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Gatos
3+ MIN
08/06/2023
En el Día Internacional del Gato te contamos por qué la vista lo transformó en un perfecto cazador
Los ojos de los gatos llaman la atención y son muy diferentes a los del resto de los mamíferos. Los gatos no sólo ven distinto, sino que también parpadean diferente. Alguien podría decir, sin faltar a la verdad, que al parpadear nos están seduciendo. Manejan sus párpados en forma tan suave y delicada que parece que en vez de moverlos por necesidad lo hicieran para comunicar el placer de estar con nosotros. Es que ellos son majestuosos y ceremoniales hasta para eso, no importa la raza o el color. Todo gato que se precie de su título de tal, parpadea lento y cadencioso, como dejando caer el párpado y con la displicencia de andar por el mundo con la seguridad absoluta de estar de vuelta en esta aventura cotidiana Cuando un gato cualquiera se para frente al sol, entorna sus ojos y nos mira, y entonces su mirada se puede transformar en un mensaje más que complejo que sólo aquellos privilegiados que intentan descifrarlo desde el afecto y la comprensión pueden entender. Para el resto de los mortales nada habrá pasado, aunque en realidad se hayan perdido la oportunidad única de conocer una parte importante de este mundo, que no sólo trata de vencimientos, riesgo país, índices bursátiles, marketing y todas esas cosas que la 'bobalización' ha puesto sobre el candelero. Porque los gatos al hacernos 'ojitos' se están comunicando con nosotros y nos dicen que está todo bien. Los gatos son capaces de aprovechar mucho mejor la escasez de luz que otras especies. De este modo ven muy bien en el crepúsculo, que les genera una ventaja operativa de incalculable valor. Los gatos y también otros animales, poseen en el fondo de la parte interna de la cavidad ocular, donde se asienta la retina, una zona de colores varios y de apariencia metálica que técnicamente se llama 'tapetum lucidum', lo que significa literalmente 'alfombra brillante' y a través de ella reflejan la poca luz existente en el entorno, concentrándola y permitiendo entonces una precisión en la visión en momentos en los que no sería fácil lograrla sin ese accesorio tan útil y oportuno. De esa forma, se agudiza la visión felina ampliando su precisión casi a cualquier hora del día y permitiendo sus actividades predadoras en cualquier circunstancia. El 'tapetum' es el responsable de que en la oscuridad cuando enfocamos con una luz intensa directamente y de frente a la cabeza de un gato, sus ojos se reflejen como dos bolitas incandescentes de color verdoso metalizado. Del mismo modo que el resto de los mamíferos, tienen un complejo sistema muscular concéntrico que llamamos iris. Es el que les da el color a los ojos enmarcando a la pupila, y no es otra cosa que un verdadero diafragma de asombrosa precisión. Así, la pupila, el orificio central del globo ocular, 'lo negro del ojo', será enorme y redonda en las horas de poca luz o cuando el acecho a la presa indique que es necesaria la máxima agudeza visual para optimizar la faena. Frente al exceso de luz, en las horas diurnas, el iris se encargará de proteger el delicado mecanismo de detección ocular felino transformándola en apenas una hendija, una línea vertical escasamente marcada, que le da al gato, en esos momentos, esa particular apariencia, propia y única de su especie. Se suele decir 'ojos que no ven corazón que no siente', pero parece que, al menos en el caso del gato, los ojos ven según su propio corazón siente... Fuente: Infobae
Gatos
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08/06/2023
En el Día Internacional del Gato te contamos por qué la vista lo transformó en un perfecto cazador
Los ojos de los gatos llaman la atención y son muy diferentes a los del resto de los mamíferos. Los gatos no sólo ven distinto, sino que también parpadean diferente. Alguien podría decir, sin faltar a la verdad, que al parpadear nos están seduciendo. Manejan sus párpados en forma tan suave y delicada que parece que en vez de moverlos por necesidad lo hicieran para comunicar el placer de estar con nosotros. Es que ellos son majestuosos y ceremoniales hasta para eso, no importa la raza o el color. Todo gato que se precie de su título de tal, parpadea lento y cadencioso, como dejando caer el párpado y con la displicencia de andar por el mundo con la seguridad absoluta de estar de vuelta en esta aventura cotidiana Cuando un gato cualquiera se para frente al sol, entorna sus ojos y nos mira, y entonces su mirada se puede transformar en un mensaje más que complejo que sólo aquellos privilegiados que intentan descifrarlo desde el afecto y la comprensión pueden entender. Para el resto de los mortales nada habrá pasado, aunque en realidad se hayan perdido la oportunidad única de conocer una parte importante de este mundo, que no sólo trata de vencimientos, riesgo país, índices bursátiles, marketing y todas esas cosas que la 'bobalización' ha puesto sobre el candelero. Porque los gatos al hacernos 'ojitos' se están comunicando con nosotros y nos dicen que está todo bien. Los gatos son capaces de aprovechar mucho mejor la escasez de luz que otras especies. De este modo ven muy bien en el crepúsculo, que les genera una ventaja operativa de incalculable valor. Los gatos y también otros animales, poseen en el fondo de la parte interna de la cavidad ocular, donde se asienta la retina, una zona de colores varios y de apariencia metálica que técnicamente se llama 'tapetum lucidum', lo que significa literalmente 'alfombra brillante' y a través de ella reflejan la poca luz existente en el entorno, concentrándola y permitiendo entonces una precisión en la visión en momentos en los que no sería fácil lograrla sin ese accesorio tan útil y oportuno. De esa forma, se agudiza la visión felina ampliando su precisión casi a cualquier hora del día y permitiendo sus actividades predadoras en cualquier circunstancia. El 'tapetum' es el responsable de que en la oscuridad cuando enfocamos con una luz intensa directamente y de frente a la cabeza de un gato, sus ojos se reflejen como dos bolitas incandescentes de color verdoso metalizado. Del mismo modo que el resto de los mamíferos, tienen un complejo sistema muscular concéntrico que llamamos iris. Es el que les da el color a los ojos enmarcando a la pupila, y no es otra cosa que un verdadero diafragma de asombrosa precisión. Así, la pupila, el orificio central del globo ocular, 'lo negro del ojo', será enorme y redonda en las horas de poca luz o cuando el acecho a la presa indique que es necesaria la máxima agudeza visual para optimizar la faena. Frente al exceso de luz, en las horas diurnas, el iris se encargará de proteger el delicado mecanismo de detección ocular felino transformándola en apenas una hendija, una línea vertical escasamente marcada, que le da al gato, en esos momentos, esa particular apariencia, propia y única de su especie. Se suele decir 'ojos que no ven corazón que no siente', pero parece que, al menos en el caso del gato, los ojos ven según su propio corazón siente... Fuente: Infobae
Gatos
2+ MIN
08/06/2023
¿Qué es la neofobia alimentaria en los gatos?
Estudios científicos demostraron que los genes de los gatos detectan el sabor amargo y además carecen de percibir las sustancias dulces, aunque por naturaleza estos animales sean neofóbicos, es decir, no les gustan los sabores nuevos. Por lo tanto, variar su dieta es muy difícil si no se los acostumbra de pequeños a que se adapten a un consumo alimenticio amplio y progresivo que incluya comida en formato húmedo y sólido. En caso de requerir cambiar la dieta de los felinos, esta debe ser acompañada y supervisada por los especialistas y realizada de forma lenta y gradual. Los gatos son animales carnívoros estrictos, por esto suelen preferir alimentos de alto nivel proteico. A su vez, necesitan estimular constantemente su hidratación para el cuidado de sus vías urinarias y así prevenir enfermedades. De allí una dieta sana y equilibrada, respetando sus preferencias, mantendrá al gato saludable y con una esperanza de vida mucho mas duradera. 'La neofobia de los gatos en muchos casos puede llegar a desencadenar graves afecciones de salud por cambios en la alimentación". Por eso es importante encontrar e integrar una dieta balanceada que le guste y vaya de acuerdo con sus requerimientos, capaz de proporcionarle todos los nutrientes necesarios. "También hay que tener en cuenta factores como las preferencias alimentarias ya desarrolladas como el olor, la temperatura y el entorno tranquilo que lo debe rodear, para garantizar que pueda ingerir sus alimentos de forma correcta y satisfactoria', argumentó Melisa González Trajtman, de Vitalcan Argentina en uno de los últimos informes científicos realizados. Para la profesional, 'una buena nutrición podrá prevenir una gran cantidad de enfermedades derivadas de la mala alimentación. En este sentido, en sus primeras etapas es importante ofrecerles una gran variedad de alimentos y sabores para promover su adaptación a distintos alimentos en un futuro'. González agregó que 'invertir en alimentos ultra premium para tu gato termina siendo una gran inversión en su salud, en su bienestar y en futuros tratamientos veterinarios correctivos que se podrán evitar". Identificar la mejor alimentación para ellos facilitará la relación y convivencia mostrando su lado cariñoso y amable y brindado a su compañero infinitos beneficios con sus ronroneos. Para considerar Los gatos son considerados animales con un paladar muy exigente, no se trata de un capricho sino de factores genéticos que influyen en sus particulares preferencias. Cuidar y entender esto, promueve su bienestar y evita enfermedades relacionadas con la alimentación. Fuente: Rio Negro
Perros
4+ MIN
08/06/2023
Perros y gatos alérgicos: cuáles son los síntomas y como tratarlos
Los perros y los gatos cada vez tienen más alergias asociadas al hábitat en el que viven. 'En los últimos 20 años, se ha comprobado la progresión en el aumento de alergias en estos animales, algo que tiene que ver con su entorno humano y se caracteriza por una alimentación cada vez más artificial y un medio ambiente contaminado', explica Cesar Yotti. Director del centro especializado en dermatología Skinpet, en Madrid, Yotti cifra entre un 10% y un 15% la población canina con dermatitis atópica, la alergia de la piel más común. Las alergias más frecuentes en perros y gatos son dermatitis atópica, dermatitis alérgica alimentaria y la dermatitis a la picadura de pulga (DAPP), que es más habitual en gatos que en perros. 'También puede haber reacciones por contacto, aunque el pelaje de los animales les protege y es menos frecuente, y alergias más específicas, como a fármacos o productos químicos', aclara Yotti. Los perros suelen mostrar síntomas de alergia entre el primer y tercer año de edad. 'Comienzan con prurito, picor y enrojecimiento y empeoran debido al rascado', advierte el experto, que menciona entre las zonas del cuerpo más afectadas las de los pliegues de la piel. 'Como las axilas, ingles, zona del cuello, la interdigital y los pabellones auriculares, aunque también puede haber conjuntivitis', explica. En cuanto a los gatos, tienen unos síntomas alérgicos específicos, que se engloban en la definición de Síndrome Atópico Felino Cutáneo. 'Suelen tener complicaciones respiratorias, como asma, lo cual es poco habitual en los perros, y también un síndrome atópico digestivo o alimentario, que tiene que ver con la intolerancia a distintos alimentos', continúa Yotti. Cómo tratar a un perro o gato alérgico El primer paso a dar una vez que se ha detectado la alergia en el animal es, por supuesto, eliminar la causa que la provoca. 'Si es debido a la alimentación, hay que buscar una dieta hipoalergénica durante alrededor de 10 semanas para descubrir si es la causa', recomienda el dermatólogo, que también aconseja hacer un control de parásitos externos para descartar reacciones por picaduras. 'En caso de que no se deba a estas causas, se trataría de una dermatitis atópica, que es una enfermedad crónica, por lo que es recomendable acudir a un especialista para evitar que los síntomas empeoren y determinar el tratamiento adecuado, que puede consistir en una vacuna'. Las alergias en perros y gatos tienen un componente genético. 'De momento no se han descubierto factores concretos que puedan desencadenarlas, aunque hay razas que tienen más predisposición a padecerlas, como el bulldog francés, el West Highland white terrier, el pastor alemán o el golden retriever', añade el experto. ¿Se puede prevenir? La alergia de canes y felinos no se puede prevenir. 'El componente genético es muy importante y algunos animales están genéticamente programados para presentar estas reacciones', explica por su parte Lluís Ferrer, veterinario especialista en dermatología y profesor de la Universidad Autònoma de Barcelona. 'Se ha investigado mucho sobre la base genética de las alergias de perros y gatos, pero todavía no se dispone de un test genético que permita identificar los animales más predispuestos a desarrollarlas', afirma. No sólo los perros y los gatos pueden tener alergias. 'Todos los animales con capacidad de tener una respuesta inmunitaria debido a su evolución y adaptación pueden desarrollar alergia, como en el caso de todos los mamíferos y aves', añade Ferrer. Y añade un matiz: aunque se piense que los felinos padecen menos alergias, esa es una percepción irreal. 'Se sabe menos de las alergias en gatos que de los perros y no disponemos de tantos datos al respecto. Además, los gatos van menos al veterinario y algunas alergias no se diagnostican'. Fuente: El Pais
Perros
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08/06/2023
Perros y gatos alérgicos: cuáles son los síntomas y como tratarlos
Los perros y los gatos cada vez tienen más alergias asociadas al hábitat en el que viven. 'En los últimos 20 años, se ha comprobado la progresión en el aumento de alergias en estos animales, algo que tiene que ver con su entorno humano y se caracteriza por una alimentación cada vez más artificial y un medio ambiente contaminado', explica Cesar Yotti. Director del centro especializado en dermatología Skinpet, en Madrid, Yotti cifra entre un 10% y un 15% la población canina con dermatitis atópica, la alergia de la piel más común. Las alergias más frecuentes en perros y gatos son dermatitis atópica, dermatitis alérgica alimentaria y la dermatitis a la picadura de pulga (DAPP), que es más habitual en gatos que en perros. 'También puede haber reacciones por contacto, aunque el pelaje de los animales les protege y es menos frecuente, y alergias más específicas, como a fármacos o productos químicos', aclara Yotti. Los perros suelen mostrar síntomas de alergia entre el primer y tercer año de edad. 'Comienzan con prurito, picor y enrojecimiento y empeoran debido al rascado', advierte el experto, que menciona entre las zonas del cuerpo más afectadas las de los pliegues de la piel. 'Como las axilas, ingles, zona del cuello, la interdigital y los pabellones auriculares, aunque también puede haber conjuntivitis', explica. En cuanto a los gatos, tienen unos síntomas alérgicos específicos, que se engloban en la definición de Síndrome Atópico Felino Cutáneo. 'Suelen tener complicaciones respiratorias, como asma, lo cual es poco habitual en los perros, y también un síndrome atópico digestivo o alimentario, que tiene que ver con la intolerancia a distintos alimentos', continúa Yotti. Cómo tratar a un perro o gato alérgico El primer paso a dar una vez que se ha detectado la alergia en el animal es, por supuesto, eliminar la causa que la provoca. 'Si es debido a la alimentación, hay que buscar una dieta hipoalergénica durante alrededor de 10 semanas para descubrir si es la causa', recomienda el dermatólogo, que también aconseja hacer un control de parásitos externos para descartar reacciones por picaduras. 'En caso de que no se deba a estas causas, se trataría de una dermatitis atópica, que es una enfermedad crónica, por lo que es recomendable acudir a un especialista para evitar que los síntomas empeoren y determinar el tratamiento adecuado, que puede consistir en una vacuna'. Las alergias en perros y gatos tienen un componente genético. 'De momento no se han descubierto factores concretos que puedan desencadenarlas, aunque hay razas que tienen más predisposición a padecerlas, como el bulldog francés, el West Highland white terrier, el pastor alemán o el golden retriever', añade el experto. ¿Se puede prevenir? La alergia de canes y felinos no se puede prevenir. 'El componente genético es muy importante y algunos animales están genéticamente programados para presentar estas reacciones', explica por su parte Lluís Ferrer, veterinario especialista en dermatología y profesor de la Universidad Autònoma de Barcelona. 'Se ha investigado mucho sobre la base genética de las alergias de perros y gatos, pero todavía no se dispone de un test genético que permita identificar los animales más predispuestos a desarrollarlas', afirma. No sólo los perros y los gatos pueden tener alergias. 'Todos los animales con capacidad de tener una respuesta inmunitaria debido a su evolución y adaptación pueden desarrollar alergia, como en el caso de todos los mamíferos y aves', añade Ferrer. Y añade un matiz: aunque se piense que los felinos padecen menos alergias, esa es una percepción irreal. 'Se sabe menos de las alergias en gatos que de los perros y no disponemos de tantos datos al respecto. Además, los gatos van menos al veterinario y algunas alergias no se diagnostican'. Fuente: El Pais
Perros
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08/06/2023
Perros y gatos alérgicos: cuáles son los síntomas y como tratarlos
Los perros y los gatos cada vez tienen más alergias asociadas al hábitat en el que viven. 'En los últimos 20 años, se ha comprobado la progresión en el aumento de alergias en estos animales, algo que tiene que ver con su entorno humano y se caracteriza por una alimentación cada vez más artificial y un medio ambiente contaminado', explica Cesar Yotti. Director del centro especializado en dermatología Skinpet, en Madrid, Yotti cifra entre un 10% y un 15% la población canina con dermatitis atópica, la alergia de la piel más común. Las alergias más frecuentes en perros y gatos son dermatitis atópica, dermatitis alérgica alimentaria y la dermatitis a la picadura de pulga (DAPP), que es más habitual en gatos que en perros. 'También puede haber reacciones por contacto, aunque el pelaje de los animales les protege y es menos frecuente, y alergias más específicas, como a fármacos o productos químicos', aclara Yotti. Los perros suelen mostrar síntomas de alergia entre el primer y tercer año de edad. 'Comienzan con prurito, picor y enrojecimiento y empeoran debido al rascado', advierte el experto, que menciona entre las zonas del cuerpo más afectadas las de los pliegues de la piel. 'Como las axilas, ingles, zona del cuello, la interdigital y los pabellones auriculares, aunque también puede haber conjuntivitis', explica. En cuanto a los gatos, tienen unos síntomas alérgicos específicos, que se engloban en la definición de Síndrome Atópico Felino Cutáneo. 'Suelen tener complicaciones respiratorias, como asma, lo cual es poco habitual en los perros, y también un síndrome atópico digestivo o alimentario, que tiene que ver con la intolerancia a distintos alimentos', continúa Yotti. Cómo tratar a un perro o gato alérgico El primer paso a dar una vez que se ha detectado la alergia en el animal es, por supuesto, eliminar la causa que la provoca. 'Si es debido a la alimentación, hay que buscar una dieta hipoalergénica durante alrededor de 10 semanas para descubrir si es la causa', recomienda el dermatólogo, que también aconseja hacer un control de parásitos externos para descartar reacciones por picaduras. 'En caso de que no se deba a estas causas, se trataría de una dermatitis atópica, que es una enfermedad crónica, por lo que es recomendable acudir a un especialista para evitar que los síntomas empeoren y determinar el tratamiento adecuado, que puede consistir en una vacuna'. Las alergias en perros y gatos tienen un componente genético. 'De momento no se han descubierto factores concretos que puedan desencadenarlas, aunque hay razas que tienen más predisposición a padecerlas, como el bulldog francés, el West Highland white terrier, el pastor alemán o el golden retriever', añade el experto. ¿Se puede prevenir? La alergia de canes y felinos no se puede prevenir. 'El componente genético es muy importante y algunos animales están genéticamente programados para presentar estas reacciones', explica por su parte Lluís Ferrer, veterinario especialista en dermatología y profesor de la Universidad Autònoma de Barcelona. 'Se ha investigado mucho sobre la base genética de las alergias de perros y gatos, pero todavía no se dispone de un test genético que permita identificar los animales más predispuestos a desarrollarlas', afirma. No sólo los perros y los gatos pueden tener alergias. 'Todos los animales con capacidad de tener una respuesta inmunitaria debido a su evolución y adaptación pueden desarrollar alergia, como en el caso de todos los mamíferos y aves', añade Ferrer. Y añade un matiz: aunque se piense que los felinos padecen menos alergias, esa es una percepción irreal. 'Se sabe menos de las alergias en gatos que de los perros y no disponemos de tantos datos al respecto. Además, los gatos van menos al veterinario y algunas alergias no se diagnostican'. Fuente: El Pais
Ingredientes
2+ MIN
05/06/2023
Los insectos son un alimento seguro
El ejecutivo subrayó también que no presentan ningún riesgo asociado a la salud. Y reiteró que pueden ser una valiosa herramienta para acometer la transición hacia un modelo agroalimentario más sostenible y respetuoso con el medioambiente. Actualmente existen cuatro especies de insectos aprobadas por las autoridades europeas para el consumo humano. Entre ellas, el Tenebrio molitor que Tebrio cría y transforma en proteína, grasa, biofertilizante y quitosano. En su argumentación, el gobierno destacó también las propiedades nutritivas de los insectos autorizados. Y añadió que la quitina, en tanto que fibra no soluble, no representa ningún riesgo para la salud. Trazabilidad garantizada De igual modo, recordó que los productos e ingredientes derivados de los insectos cuentan en Europa con un riguroso sistema de trazabilidad y están sujetos a estrictos controles de calidad y sanitarios. Y añadió que las reacciones alérgicas provocadas por la proteína de insecto están debidamente identificadas, por los que no suponen un riego mayor al que representa la ingesta de otros alimentos, como los crustáceos o los moluscos. Finalmente, el texto concluyó que, gracias al etiquetado obligatorio dentro de la Unión Europea, el consumidor tiene todas las herramientas a su alcance para identificar cualquier reacción adversa que pudiera desencadenar su consumo. Fuente: Tebrio
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05/06/2023
Los insectos son un alimento seguro
El ejecutivo subrayó también que no presentan ningún riesgo asociado a la salud. Y reiteró que pueden ser una valiosa herramienta para acometer la transición hacia un modelo agroalimentario más sostenible y respetuoso con el medioambiente. Actualmente existen cuatro especies de insectos aprobadas por las autoridades europeas para el consumo humano. Entre ellas, el Tenebrio molitor que Tebrio cría y transforma en proteína, grasa, biofertilizante y quitosano. En su argumentación, el gobierno destacó también las propiedades nutritivas de los insectos autorizados. Y añadió que la quitina, en tanto que fibra no soluble, no representa ningún riesgo para la salud. Trazabilidad garantizada De igual modo, recordó que los productos e ingredientes derivados de los insectos cuentan en Europa con un riguroso sistema de trazabilidad y están sujetos a estrictos controles de calidad y sanitarios. Y añadió que las reacciones alérgicas provocadas por la proteína de insecto están debidamente identificadas, por los que no suponen un riego mayor al que representa la ingesta de otros alimentos, como los crustáceos o los moluscos. Finalmente, el texto concluyó que, gracias al etiquetado obligatorio dentro de la Unión Europea, el consumidor tiene todas las herramientas a su alcance para identificar cualquier reacción adversa que pudiera desencadenar su consumo. Fuente: Tebrio
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05/06/2023
Los insectos son un alimento seguro
El ejecutivo subrayó también que no presentan ningún riesgo asociado a la salud. Y reiteró que pueden ser una valiosa herramienta para acometer la transición hacia un modelo agroalimentario más sostenible y respetuoso con el medioambiente. Actualmente existen cuatro especies de insectos aprobadas por las autoridades europeas para el consumo humano. Entre ellas, el Tenebrio molitor que Tebrio cría y transforma en proteína, grasa, biofertilizante y quitosano. En su argumentación, el gobierno destacó también las propiedades nutritivas de los insectos autorizados. Y añadió que la quitina, en tanto que fibra no soluble, no representa ningún riesgo para la salud. Trazabilidad garantizada De igual modo, recordó que los productos e ingredientes derivados de los insectos cuentan en Europa con un riguroso sistema de trazabilidad y están sujetos a estrictos controles de calidad y sanitarios. Y añadió que las reacciones alérgicas provocadas por la proteína de insecto están debidamente identificadas, por los que no suponen un riego mayor al que representa la ingesta de otros alimentos, como los crustáceos o los moluscos. Finalmente, el texto concluyó que, gracias al etiquetado obligatorio dentro de la Unión Europea, el consumidor tiene todas las herramientas a su alcance para identificar cualquier reacción adversa que pudiera desencadenar su consumo. Fuente: Tebrio
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Los insectos son un alimento seguro
El ejecutivo subrayó también que no presentan ningún riesgo asociado a la salud. Y reiteró que pueden ser una valiosa herramienta para acometer la transición hacia un modelo agroalimentario más sostenible y respetuoso con el medioambiente. Actualmente existen cuatro especies de insectos aprobadas por las autoridades europeas para el consumo humano. Entre ellas, el Tenebrio molitor que Tebrio cría y transforma en proteína, grasa, biofertilizante y quitosano. En su argumentación, el gobierno destacó también las propiedades nutritivas de los insectos autorizados. Y añadió que la quitina, en tanto que fibra no soluble, no representa ningún riesgo para la salud. Trazabilidad garantizada De igual modo, recordó que los productos e ingredientes derivados de los insectos cuentan en Europa con un riguroso sistema de trazabilidad y están sujetos a estrictos controles de calidad y sanitarios. Y añadió que las reacciones alérgicas provocadas por la proteína de insecto están debidamente identificadas, por los que no suponen un riego mayor al que representa la ingesta de otros alimentos, como los crustáceos o los moluscos. Finalmente, el texto concluyó que, gracias al etiquetado obligatorio dentro de la Unión Europea, el consumidor tiene todas las herramientas a su alcance para identificar cualquier reacción adversa que pudiera desencadenar su consumo. Fuente: Tebrio
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Los insectos son un alimento seguro
El ejecutivo subrayó también que no presentan ningún riesgo asociado a la salud. Y reiteró que pueden ser una valiosa herramienta para acometer la transición hacia un modelo agroalimentario más sostenible y respetuoso con el medioambiente. Actualmente existen cuatro especies de insectos aprobadas por las autoridades europeas para el consumo humano. Entre ellas, el Tenebrio molitor que Tebrio cría y transforma en proteína, grasa, biofertilizante y quitosano. En su argumentación, el gobierno destacó también las propiedades nutritivas de los insectos autorizados. Y añadió que la quitina, en tanto que fibra no soluble, no representa ningún riesgo para la salud. Trazabilidad garantizada De igual modo, recordó que los productos e ingredientes derivados de los insectos cuentan en Europa con un riguroso sistema de trazabilidad y están sujetos a estrictos controles de calidad y sanitarios. Y añadió que las reacciones alérgicas provocadas por la proteína de insecto están debidamente identificadas, por los que no suponen un riego mayor al que representa la ingesta de otros alimentos, como los crustáceos o los moluscos. Finalmente, el texto concluyó que, gracias al etiquetado obligatorio dentro de la Unión Europea, el consumidor tiene todas las herramientas a su alcance para identificar cualquier reacción adversa que pudiera desencadenar su consumo. Fuente: Tebrio
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05/06/2023
Por
Los insectos son un alimento seguro
El ejecutivo subrayó también que no presentan ningún riesgo asociado a la salud. Y reiteró que pueden ser una valiosa herramienta para acometer la transición hacia un modelo agroalimentario más sostenible y respetuoso con el medioambiente. Actualmente existen cuatro especies de insectos aprobadas por las autoridades europeas para el consumo humano. Entre ellas, el Tenebrio molitor que Tebrio cría y transforma en proteína, grasa, biofertilizante y quitosano. En su argumentación, el gobierno destacó también las propiedades nutritivas de los insectos autorizados. Y añadió que la quitina, en tanto que fibra no soluble, no representa ningún riesgo para la salud. Trazabilidad garantizada De igual modo, recordó que los productos e ingredientes derivados de los insectos cuentan en Europa con un riguroso sistema de trazabilidad y están sujetos a estrictos controles de calidad y sanitarios. Y añadió que las reacciones alérgicas provocadas por la proteína de insecto están debidamente identificadas, por los que no suponen un riego mayor al que representa la ingesta de otros alimentos, como los crustáceos o los moluscos. Finalmente, el texto concluyó que, gracias al etiquetado obligatorio dentro de la Unión Europea, el consumidor tiene todas las herramientas a su alcance para identificar cualquier reacción adversa que pudiera desencadenar su consumo. Fuente: Tebrio
Info mercado
3+ MIN
02/06/2023
Por
Scott Krebs nombrado presidente de Wenger
En este puesto, Scott impulsará los objetivos estratégicos y liderará el equipo de Wenger en EE. UU., Dinamarca, Brasil , así como del resto de los países. En estrecha colaboración con el equipo de liderazgo de Marel, impulsará la venta cruzada de sus soluciones a clientes en el segmento de ngocios de plantas, mascotas y piensos. "Estoy muy emocionado de darle la bienvenida a Scott al cargo de Presidente de Wenger. Scott cuenta con más de 30 años de experiencia en el campo de la tecnología de extrusión, es muy conocido y respetado por sus grandes logros dentro de Wenger, fundamentalmente por liderar la exitosa construcción y crecimiento de Extru-Tech, empresa que forma parte de Wenger. Con Scott a bordo, aseguramos la continuación de la exitosa estrategia de Wenger y que continuaremos fortaleciendo nuestra posición y las relaciones con los clientes en el segmento comercial de plantas, mascotas y piensos', destacó Arni Sigurdsson, Director comercial y CEO adjunto. Scott se unió a Wenger en junio de 1991 y desde entonces ha tenido una carrera larga y admirable dentro de Wenger, desde un puesto inicial como ingeniero de proyectos hasta el cargo ejecutivo más reciente de presidente. En Extru-Tech, una subsidiaria de Wenger, enfocada en sistemas de extrusión para producir alimentos para humanos, para mascotas, alimentos acuáticos y productos para la alimentación animal. Scott ha demostrado un excelente enfoque en el cliente, liderazgo operativo, de personas, gestión de pérdidas y ganancias y ha sido fundamental en la construcción y mejora de la posición competitiva de dicha compañía, lo que ha dado como resultado más del 50 % de los ingresos rentables provenientes de los servicios posventa. Scott cuenta con una licenciatura en Ciencias en Ingeniería Mecánica de la Universidad Estatal de Kansas y vive en Sabetha, Kansas, EE. UU., con su familia. En esta ocasión, a Marel también le gustaría extender un agradecimiento especial y personal a Jesper Hjortshøj por su dedicación y valiosa contribución al liderar a Wenger como presidente interino desde la adquisición en julio de 2022. Jesper continuará apoyando a Scott y al equipo de Wenger durante la transición y devolverle su enfoque completo a su rol de liderazgo como vicepresidente de desarrollo comercial en Marel. Una plataforma independiente para nuevos y atractivos mercados en crecimiento Wenger operará como una división comercial independiente y aprovechará el alcance global y las soluciones digitales de Marel para hacer crecer y expandir el negocio. Marel proporcionará dirección estratégica y se compromete a invertir en el negocio y la capacidad de fabricación para impulsar las sinergias comerciales y acelerar el crecimiento. Wenger disfruta de una base de clientes diversificada y leal que va desde procesadores de alimentos para mascotas de primer orden hasta empresas emergentes en proteínas de origen vegetal. Más del 60 % de los ingresos de Wenger derivan de los alimentos para mascotas, donde la empresa tiene una posición de liderazgo mundial, y más del 40 % de los ingresos provienen de los servicios posventa. Esto ha dado como resultado la saludable rentabilidad de Wenger con un margen EBIT del 14-15 %, un fuerte flujo de caja y un sólido rendimiento del capital invertido. El tercer trimestre de 2022 fue el primero en el que el negocio de Wenger recién adquirido se consolidó en el segmento de informes de Marel bajo el nombre de "Planta, mascotas y piensos", que también incluía ventas propias de Marel de soluciones de servicio de alimentos, y minoristas en este segmento de mercado. Por: Marel Fuente: All Pet Food
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02/06/2023
Por
Scott Krebs nombrado presidente de Wenger
En este puesto, Scott impulsará los objetivos estratégicos y liderará el equipo de Wenger en EE. UU., Dinamarca, Brasil , así como del resto de los países. En estrecha colaboración con el equipo de liderazgo de Marel, impulsará la venta cruzada de sus soluciones a clientes en el segmento de ngocios de plantas, mascotas y piensos. "Estoy muy emocionado de darle la bienvenida a Scott al cargo de Presidente de Wenger. Scott cuenta con más de 30 años de experiencia en el campo de la tecnología de extrusión, es muy conocido y respetado por sus grandes logros dentro de Wenger, fundamentalmente por liderar la exitosa construcción y crecimiento de Extru-Tech, empresa que forma parte de Wenger. Con Scott a bordo, aseguramos la continuación de la exitosa estrategia de Wenger y que continuaremos fortaleciendo nuestra posición y las relaciones con los clientes en el segmento comercial de plantas, mascotas y piensos', destacó Arni Sigurdsson, Director comercial y CEO adjunto. Scott se unió a Wenger en junio de 1991 y desde entonces ha tenido una carrera larga y admirable dentro de Wenger, desde un puesto inicial como ingeniero de proyectos hasta el cargo ejecutivo más reciente de presidente. En Extru-Tech, una subsidiaria de Wenger, enfocada en sistemas de extrusión para producir alimentos para humanos, para mascotas, alimentos acuáticos y productos para la alimentación animal. Scott ha demostrado un excelente enfoque en el cliente, liderazgo operativo, de personas, gestión de pérdidas y ganancias y ha sido fundamental en la construcción y mejora de la posición competitiva de dicha compañía, lo que ha dado como resultado más del 50 % de los ingresos rentables provenientes de los servicios posventa. Scott cuenta con una licenciatura en Ciencias en Ingeniería Mecánica de la Universidad Estatal de Kansas y vive en Sabetha, Kansas, EE. UU., con su familia. En esta ocasión, a Marel también le gustaría extender un agradecimiento especial y personal a Jesper Hjortshøj por su dedicación y valiosa contribución al liderar a Wenger como presidente interino desde la adquisición en julio de 2022. Jesper continuará apoyando a Scott y al equipo de Wenger durante la transición y devolverle su enfoque completo a su rol de liderazgo como vicepresidente de desarrollo comercial en Marel. Una plataforma independiente para nuevos y atractivos mercados en crecimiento Wenger operará como una división comercial independiente y aprovechará el alcance global y las soluciones digitales de Marel para hacer crecer y expandir el negocio. Marel proporcionará dirección estratégica y se compromete a invertir en el negocio y la capacidad de fabricación para impulsar las sinergias comerciales y acelerar el crecimiento. Wenger disfruta de una base de clientes diversificada y leal que va desde procesadores de alimentos para mascotas de primer orden hasta empresas emergentes en proteínas de origen vegetal. Más del 60 % de los ingresos de Wenger derivan de los alimentos para mascotas, donde la empresa tiene una posición de liderazgo mundial, y más del 40 % de los ingresos provienen de los servicios posventa. Esto ha dado como resultado la saludable rentabilidad de Wenger con un margen EBIT del 14-15 %, un fuerte flujo de caja y un sólido rendimiento del capital invertido. El tercer trimestre de 2022 fue el primero en el que el negocio de Wenger recién adquirido se consolidó en el segmento de informes de Marel bajo el nombre de "Planta, mascotas y piensos", que también incluía ventas propias de Marel de soluciones de servicio de alimentos, y minoristas en este segmento de mercado. Por: Marel Fuente: All Pet Food
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02/06/2023
Por
Scott Krebs nombrado presidente de Wenger
En este puesto, Scott impulsará los objetivos estratégicos y liderará el equipo de Wenger en EE. UU., Dinamarca, Brasil , así como del resto de los países. En estrecha colaboración con el equipo de liderazgo de Marel, impulsará la venta cruzada de sus soluciones a clientes en el segmento de ngocios de plantas, mascotas y piensos. "Estoy muy emocionado de darle la bienvenida a Scott al cargo de Presidente de Wenger. Scott cuenta con más de 30 años de experiencia en el campo de la tecnología de extrusión, es muy conocido y respetado por sus grandes logros dentro de Wenger, fundamentalmente por liderar la exitosa construcción y crecimiento de Extru-Tech, empresa que forma parte de Wenger. Con Scott a bordo, aseguramos la continuación de la exitosa estrategia de Wenger y que continuaremos fortaleciendo nuestra posición y las relaciones con los clientes en el segmento comercial de plantas, mascotas y piensos', destacó Arni Sigurdsson, Director comercial y CEO adjunto. Scott se unió a Wenger en junio de 1991 y desde entonces ha tenido una carrera larga y admirable dentro de Wenger, desde un puesto inicial como ingeniero de proyectos hasta el cargo ejecutivo más reciente de presidente. En Extru-Tech, una subsidiaria de Wenger, enfocada en sistemas de extrusión para producir alimentos para humanos, para mascotas, alimentos acuáticos y productos para la alimentación animal. Scott ha demostrado un excelente enfoque en el cliente, liderazgo operativo, de personas, gestión de pérdidas y ganancias y ha sido fundamental en la construcción y mejora de la posición competitiva de dicha compañía, lo que ha dado como resultado más del 50 % de los ingresos rentables provenientes de los servicios posventa. Scott cuenta con una licenciatura en Ciencias en Ingeniería Mecánica de la Universidad Estatal de Kansas y vive en Sabetha, Kansas, EE. UU., con su familia. En esta ocasión, a Marel también le gustaría extender un agradecimiento especial y personal a Jesper Hjortshøj por su dedicación y valiosa contribución al liderar a Wenger como presidente interino desde la adquisición en julio de 2022. Jesper continuará apoyando a Scott y al equipo de Wenger durante la transición y devolverle su enfoque completo a su rol de liderazgo como vicepresidente de desarrollo comercial en Marel. Una plataforma independiente para nuevos y atractivos mercados en crecimiento Wenger operará como una división comercial independiente y aprovechará el alcance global y las soluciones digitales de Marel para hacer crecer y expandir el negocio. Marel proporcionará dirección estratégica y se compromete a invertir en el negocio y la capacidad de fabricación para impulsar las sinergias comerciales y acelerar el crecimiento. Wenger disfruta de una base de clientes diversificada y leal que va desde procesadores de alimentos para mascotas de primer orden hasta empresas emergentes en proteínas de origen vegetal. Más del 60 % de los ingresos de Wenger derivan de los alimentos para mascotas, donde la empresa tiene una posición de liderazgo mundial, y más del 40 % de los ingresos provienen de los servicios posventa. Esto ha dado como resultado la saludable rentabilidad de Wenger con un margen EBIT del 14-15 %, un fuerte flujo de caja y un sólido rendimiento del capital invertido. El tercer trimestre de 2022 fue el primero en el que el negocio de Wenger recién adquirido se consolidó en el segmento de informes de Marel bajo el nombre de "Planta, mascotas y piensos", que también incluía ventas propias de Marel de soluciones de servicio de alimentos, y minoristas en este segmento de mercado. Por: Marel Fuente: All Pet Food
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21/04/2023
Entrada para la categoria Laboratorio..
PAYPER nació en España en 1973, desde entonces sus clientes, de múltiples industrias y en especial del sector PET FOOD, los avalan con más de 450 proyectos con tecnología PAYPER en Latinoamérica. Desde sus sedes en México y Brasil ofrecen un servicio cercano durante todo el proceso: comercial, postventa y recambios. Entre su innumerable cantidad de soluciones se encuentra la ensacadora automática CSA, una solución de ensacado de boca abierta, moderna y precisa, adecuada para los altos requisitos en el sector de Alimentos para Mascotas. Se adapta a las condiciones especiales de cada fabricante: tipos de bolsa, naturaleza del producto y requisitos de velocidad. PAYPER nació en España en 1973, desde entonces sus clientes, de múltiples industrias y en especial del sector PET FOOD, los avalan con más de 450 proyectos con tecnología PAYPER en Latinoamérica. Desde sus sedes en México y Brasil ofrecen un servicio cercano durante todo el proceso: comercial, postventa y recambios. Entre su innumerable cantidad de soluciones se encuentra la ensacadora automática CSA, una solución de ensacado de boca abierta, moderna y precisa, adecuada para los altos requisitos en el sector de Alimentos para Mascotas. Se adapta a las condiciones especiales de cada fabricante: tipos de bolsa, naturaleza del producto y requisitos de velocidad. PAYPER nació en España en 1973, desde entonces sus clientes, de múltiples industrias y en especial del sector PET FOOD, los avalan con más de 450 proyectos con tecnología PAYPER en Latinoamérica. Desde sus sedes en México y Brasil ofrecen un servicio cercano durante todo el proceso: comercial, postventa y recambios. Entre su innumerable cantidad de soluciones se encuentra la ensacadora automática CSA, una solución de ensacado de boca abierta, moderna y precisa, adecuada para los altos requisitos en el sector de Alimentos para Mascotas. Se adapta a las condiciones especiales de cada fabricante: tipos de bolsa, naturaleza del producto y requisitos de velocidad.
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Solución de ensacado de boca abierta CSA de PAYPER 12
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Solución de ensacado de boca abierta CSA de PAYPER 9
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Solución de ensacado de boca abierta CSA de PAYPER 7
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Solución de ensacado de boca abierta CSA de PAYPER 6
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Solución de ensacado de boca abierta CSA de PAYPER 5
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Solución de ensacado de boca abierta CSA de PAYPER 4
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Solución de ensacado de boca abierta CSA de PAYPER 3
PAYPER nació en España en 1973, desde entonces sus clientes, de múltiples industrias y en especial del sector PET FOOD, los avalan con más de 450 proyectos con tecnología PAYPER en Latinoamérica. Desde sus sedes en México y Brasil ofrecen un servicio cercano durante todo el proceso: comercial, postventa y recambios. Entre su innumerable cantidad de soluciones se encuentra la ensacadora automática CSA, una solución de ensacado de boca abierta, moderna y precisa, adecuada para los altos requisitos en el sector de Alimentos para Mascotas. Se adapta a las condiciones especiales de cada fabricante: tipos de bolsa, naturaleza del producto y requisitos de velocidad. PAYPER nació en España en 1973, desde entonces sus clientes, de múltiples industrias y en especial del sector PET FOOD, los avalan con más de 450 proyectos con tecnología PAYPER en Latinoamérica. Desde sus sedes en México y Brasil ofrecen un servicio cercano durante todo el proceso: comercial, postventa y recambios. Entre su innumerable cantidad de soluciones se encuentra la ensacadora automática CSA, una solución de ensacado de boca abierta, moderna y precisa, adecuada para los altos requisitos en el sector de Alimentos para Mascotas. Se adapta a las condiciones especiales de cada fabricante: tipos de bolsa, naturaleza del producto y requisitos de velocidad. PAYPER nació en España en 1973, desde entonces sus clientes, de múltiples industrias y en especial del sector PET FOOD, los avalan con más de 450 proyectos con tecnología PAYPER en Latinoamérica. Desde sus sedes en México y Brasil ofrecen un servicio cercano durante todo el proceso: comercial, postventa y recambios. Entre su innumerable cantidad de soluciones se encuentra la ensacadora automática CSA, una solución de ensacado de boca abierta, moderna y precisa, adecuada para los altos requisitos en el sector de Alimentos para Mascotas. Se adapta a las condiciones especiales de cada fabricante: tipos de bolsa, naturaleza del producto y requisitos de velocidad.
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31/03/2023
Juan Perez
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31/03/2023
Pablo Porcel de Peralta
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31/03/2023
Pablo Porcel de Peralta
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17/03/2023
Most U.S. dog owners don't follow FDA pet food handling guidelines, study finds
A new analysis suggests that most U.S. dog owners are unaware of -- and do not follow -- guidelines on safe pet food and dish handling from the Food and Drug Administration (FDA), but that better education and implementation of the guidelines could reduce contamination. Dr. Emily Luisana of North Carolina State University in Raleigh and colleagues present these findings in the open-access journal PLOS ONE on April 6, 2022. Pet food and dish handling involves potential health risks for both dogs and people, especially those with compromised immune systems. Multiple outbreaks of bacterial illness among dogs and humans have occurred as a result of contaminated dog food. The FDA has issued guidelines on protocols for safe pet food and dish handling, available online, but the information is limited, and the effects of the recommendations have been unclear. To help clarify, Dr. Luisana and colleagues surveyed 417 dog owners. They found that less than 5 percent were aware of the guidelines, and many owners did not follow many of the recommendations. For instance, only one third reported washing their hands after feeding, and only two thirds reported preparing dog food on separate surfaces from those used for human food. The latter fact is of potential public health importance, but is not addressed in the FDA recommendations.
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17/03/2023
UK to tackle Salmonella risks in raw pet food
All six projects involve academic researchers collaborating with commercial companies and/or government agencies within the human and pet food sectors to establish solutions to common food safety issues. Established in 2022 by the Food Standards Agency (FSA) and Biotechnology and Biological Sciences Research Council (BBSRC), The UK Food Safety Network strives to tackle challenges associated with food safety and prevent food poisoning throughout the United Kingdom. The network brings together various food industries, policymakers, researchers and academics to pursue research and create innovations to protect the country from foodborne illnesses. The raw pet food project involves using bacteriophages to help decrease Salmonella contamination in raw pet food products. According to the Quadram Institute, raw pet foods are growing in popularity throughout the United Kingdom as pet parents seek non-processed diets to improve their pets' health. However, raw pet foods can carry higher risk of contamination compared to their cooked counterparts.
English
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17/03/2023
Gluttony and Dogs
We are going to start this article by defining the term gluttony, it comes from the Latin gluttire, which means to swallow food excessively or without measure. The biggest problem lies in the harmful consequences that obesity has on the health of our pets, the most frequent being joint, cardiovascular and endocrine diseases. An obese dog is a reflection of a sick dog, which translates into a poor quality of life and a decrease in life expectancy. Generally, weight gain is due to an imbalance between energy intake and use, always associated with sedentary behaviors. It is vitally important to take our dog's diet into account in the early stages of development, an obese puppy will be an obese adult dog. If, on the contrary, we maintain an adequate feeding routine, if we supply a balanced and good quality diet, adjusting the dose to the age and weight of our pet, the chances of our puppy being an obese dog will decrease significantly.
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17/03/2023
Solución de ensacado de boca abierta CSA de PAYPER
PAYPER nació en España en 1973, desde entonces sus clientes, de múltiples industrias y en especial del sector PET FOOD, los avalan con más de 450 proyectos con tecnología PAYPER en Latinoamérica. Desde sus sedes en México y Brasil ofrecen un servicio cercano durante todo el proceso: comercial, postventa y recambios. Entre su innumerable cantidad de soluciones se encuentra la ensacadora automática CSA, una solución de ensacado de boca abierta, moderna y precisa, adecuada para los altos requisitos en el sector de Alimentos para Mascotas. Se adapta a las condiciones especiales de cada fabricante: tipos de bolsa, naturaleza del producto y requisitos de velocidad. PAYPER nació en España en 1973, desde entonces sus clientes, de múltiples industrias y en especial del sector PET FOOD, los avalan con más de 450 proyectos con tecnología PAYPER en Latinoamérica. Desde sus sedes en México y Brasil ofrecen un servicio cercano durante todo el proceso: comercial, postventa y recambios. Entre su innumerable cantidad de soluciones se encuentra la ensacadora automática CSA, una solución de ensacado de boca abierta, moderna y precisa, adecuada para los altos requisitos en el sector de Alimentos para Mascotas. Se adapta a las condiciones especiales de cada fabricante: tipos de bolsa, naturaleza del producto y requisitos de velocidad. PAYPER nació en España en 1973, desde entonces sus clientes, de múltiples industrias y en especial del sector PET FOOD, los avalan con más de 450 proyectos con tecnología PAYPER en Latinoamérica. Desde sus sedes en México y Brasil ofrecen un servicio cercano durante todo el proceso: comercial, postventa y recambios. Entre su innumerable cantidad de soluciones se encuentra la ensacadora automática CSA, una solución de ensacado de boca abierta, moderna y precisa, adecuada para los altos requisitos en el sector de Alimentos para Mascotas. Se adapta a las condiciones especiales de cada fabricante: tipos de bolsa, naturaleza del producto y requisitos de velocidad.
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17/03/2023
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Entrevista a Eitel Peltzer Meschini – Abiotec S.A.
Abiotec es una empresa que acerca sus conocimientos a los productores agropecuarios. ¿Podría brindarnos más información acerca de la Misión de la empresa? En Abiotec S.A., nuestra misión es liderar la revolución probiótica en Argentina y en el mundo. Somos una empresa de biotecnología pionera en la investigación, desarrollo y producción de probióticos de alta calidad, con el objetivo de acercar nuestros conocimientos científicos a los empresarios y productores agropecuarios a nivel nacional e internacional. Fundada por expertos en desarrollo, investigación y comercialización en el ámbito académico y agropecuario, en Abiotec creemos que la innovación y la excelencia científica son fundamentales para brindar una cadena de valor agregado con resultados tangibles para nuestros aliados y clientes. Teniendo en cuenta que la compañía implementa Sistemas de Gestión de Calidad, en cuánto cree que influye esta herramienta, para llegar al mercado con productos capaces de atender las necesidades de sus clientes y mejorar su producción? Un Sistema de Gestión de Calidad (SGC) es una herramienta de gestión que ayuda a la empresa a estructurar sus procesos y establecer estándares de calidad para asegurar que los productos y servicios cumplan con las expectativas de los clientes y se entreguen de manera consistente y confiable. Un SGC también puede ayudar a identificar áreas de mejora y a implementar acciones correctivas y preventivas para evitar problemas en el futuro.
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17/03/2023
Nestlé invertirá en tres fábricas instaladas en Minas este año
Parte de los R$ 2,5 mil millones que invertirá Nestlé en Brasil en 2023 serán destinados a Minas Gerais. Las unidades ubicadas en los municipios de Ibiá (Alto Paranaíba), Ituiutaba (Triângulo) y Montes Claros (Norte de Minas Gerais) recibirán fondos para modernización y sustentabilidad, incluyendo adecuaciones de infraestructura para nuevas tecnologías y acciones para la transición energética. Sin embargo, más de la mitad de los recursos, o el equivalente a R$ 1,3 mil millones, se utilizarán para construir la nueva fábrica de Nestlé Purina en Vargeão, en el oeste de Santa Catarina.
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17/03/2023
NIRS, la solución al análisis de calidad alimentaria
La técnica NIR mide la respuesta de la luz NIR en una muestra de material y utiliza esta información para determinar la composición u otras cualidades, consiguiendo así estimar los niveles de nutrientes en los productos alimenticios. A través de modelos matemáticos dedicados a la matriz que se quiere medir, los dispositivos NIR son capaces de entregar una predicción de concentración de, como en este caso, materias primas y productos terminados de la industria alimentaria. Es durante el proceso de calibración cuando se desarrollan modelos de predicción que caracterizan la relación entre los espectros NIR de un material en particular y condiciones como la humedad, el aceite, la proteína y la fibra, entre otros. Esta tecnología, de espectroscopia de infrarrojo cercano (NIR), es un enfoque preciso y no destructivo para el análisis de muestras. Tradicionalmente, es realizada por científicos en el laboratorio pero, hoy en día, encontramos en el mercado dispositivos portátiles que acercan esta técnica a diferentes espacios de aplicación que, una vez validado un modelo de predicción, puede utilizarse para obtener resultados de nuevas muestras del material en segundos, ahorrando tiempo y dinero en los análisis de laboratorio.
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17/03/2023
Equipos ALFRA de KSE: Un ajuste perfecto para cada planta
Un sistema de dosificación y pesaje de alta precisión es crucial para elaborar productos de calidad. Los Equipos ALFRA de KSE tienen más de 90 años de experiencia en alimentos e industrias relacionadas, asegurando una optimización de flexibilidad de producción en su planta, manteniendo una alta consistencia de calidad y seguridad. Estos equipos incorporan soluciones para dosificar tanto macro como microcomponentes para ingredientes con distintas densidades y características de flujo. Dosificación de materias primas: Mediciones precisas de componentes La calidad de alimentación animal depende esencialmente de la precisión de dosificación y pesaje de los componentes de la formulación. Los equipos ALFRA están diseñados para medir cada componente con la máxima precisión.
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