BENEO
https://www.beneo.com/esSobre la empresa
BENEO ofrece ingredientes funcionales derivados de habas, raíz de achicoria, remolacha azucarera, arroz y trigo, que contribuyen a mejorar la salud, el sabor, la textura y el valor nutricional de los productos. A través de una cadena de conocimiento única, BENEO apoya activamente el desarrollo de alimentos y piensos más equilibrados y saludables.
BENEO- Animal Nutrition ofrece una amplia gama de ingredientes naturales con beneficios nutricionales. Su portafolio incluye proteínas vegetales, carbohidratos digestibles, fibras prebióticas de raíz de achicoria e ingredientes funcionales a base de arroz. BENEO- Animal Nutrition lleva la experiencia única de BENEO en alimentación humana al sector pet food, la alimentación animal y la acuicultura.
Noticias de la empresa
Ingredientes Vegetales
7+ MIN
14/09/2026
Impulsar la innovación sostenible en pet food con ingredientes de haba
Los ingredientes a base de haba son una oportunidad atractiva, ya que combinan beneficios nutricionales, técnicos y sostenibles que pueden contribuir tanto a la innovación de productos como a satisfacer las expectativas de los consumidores.
La evolución en las expectativas de los dueños de mascotas
Recientemente, una creciente demanda de los consumidores ha impulsado cambios en la formulación de alimentos para mascotas. Al momento de tomar decisiones de compra, muchos 'vuelven a las bases' en lo que respecta a los ingredientes presentes en la alimentación. Muchos de ellos consideran la calidad (71 %) y el valor nutricional (72 %) como factores importantes al momento de comprar.i Además, más de uno de cada tres propietarios de perros y gatos eligen productos naturales cuando buscan alimentos para cubrir necesidades específicas de sus mascotas.iii Como resultado, el enfoque sobre la composición y la elección de ingredientes es cada vez más relevante entre los productores de pet food para impulsar las ventas.
Además de la selección de ingredientes, la sostenibilidad es un punto clave: siete de cada diez tutores esperan que las marcas de pet food reduzcan activamente su impacto ambiental.iii Por otro lado, las formulaciones grain-free y las afirmaciones nutricionales llaman la atención, entre ellas, "alto contenido de proteínas" se encuentra entre las más atractivas y aumenta la probabilidad de compra entre los propietarios de perros y gatos.
La creciente popularidad de las proteínas vegetales
Para responder a estas tendencias, los fabricantes optan por fuentes vegetales para la formulación. Actualmente, dos de cada tres propietarios de mascotas consideran que las proteínas vegetales son mejores para el medio ambienteiii, por lo que aquellas de alta calidad y con sólidas credenciales de sostenibilidad, como las derivadas de haba, representan un recurso valioso. Este cultivo también es popular entre los dueños de perros y gatos; alcanza niveles de atractivo similares a los de materias primas de uso amplio, como el trigo, la cebada o la soja. De hecho, el 49 % de los dueños asocia fuertemente las habas con un ingrediente natural, mientras que el 45 % las relaciona con la sostenibilidad.iv Además, sus beneficios las convierten en una alternativa atractiva frente a ingredientes de origen animal u otras fuentes vegetales, como los derivados de arveja.
Éxito sustentable gracias a las habas
En cuanto a la sostenibilidad, las habas reducen las emisiones de gases de efecto invernadero en la agricultura. Su capacidad de fijar nitrógeno atmosférico para su propio consumo y el de los cultivos posteriores, disminuye la necesidad de fertilizantes y mejora la calidad del suelo. Se trata de un cultivo resiliente, con una huella de carbono mucho menor que la de las proteínas de origen animal y que puede cultivarse fácilmente en el hemisferio norte. BENEO cultiva sus habas en Alemania, cerca de su planta de producción, y cuentan con la certificación REDCert², equivalente a la Farm Sustainability Assessment (FSA) de la plataforma SAI en su nivel más alto (Gold).
Los costos de transporte locales, la ausencia de consumo de agua durante la producción, los bajos requerimientos energéticos en comparación con los procesos húmedos y la inexistencia de productos químicos o auxiliares de procesamiento contribuyen a un proceso más sostenible que tiene, al mismo tiempo, menores costos de producción. Asimismo, los contratos a largo plazo con agricultores locales garantizan la resiliencia de la producción y la cadena de suministro, tanto para BENEO como para los fabricantes de pet food que utilizan sus ingredientes de haba, como la proteína, el almidón y la fibra.
Las habas en pet food, su poder nutricional y tecnológico
El concentrado de proteína de haba de BENEO proporciona a los fabricantes una fuente de proteína vegetal de alta calidad, no transgénica (non-GMO) y de etiqueta limpia, que constituye una excelente alternativa a las proteínas de origen animal y de soja para el desarrollo de alimentos para mascotas de origen vegetal o formulaciones híbridas. Con un contenido mínimo de proteína (60 %) sobre materia seca, presenta valores de digestibilidad ileal cercanos al 90 %. También aporta un buen perfil de aminoácidos esenciales, relativamente rico en lisina, que al combinarse con proteínas de cereales puede completarse. Además, contiene niveles elevados de glutamina, un aminoácido que favorece el crecimiento y mantenimiento de las células intestinales, así como de arginina, considerada importante para la salud cognitiva.
Reducción de costos en alimentos húmedos
Los alimentos húmedos para mascotas mantienen una fuerte aceptación entre los consumidores, ya que suelen percibirse como una opción más saludable. Esta percepción positiva impulsa una demanda entre los propietarios dispuestos a invertir más en productos considerados de mayor calidad y valor nutricional. De hecho, se prevé que el segmento de alimentos húmedos para mascotas registre una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 15,6 % entre 2024 y 2029 en términos de valor de mercado.v Las proteínas vegetales, como las derivadas de haba, desempeñan un papel clave en la formulación de estos productos, especialmente, al considerar que casi la mitad de los propietarios de perros y gatos desean ver una mayor incorporación de proteínas vegetales.vi Un ejemplo destacado es el uso del concentrado de proteína de haba de BENEO como alternativa al plasma animal atomizado (ABP, por sus siglas en inglés).
El ABP se utiliza en alimentos húmedos prémium y súper prémium por sus propiedades emulsionantes y texturizantes. Sin embargo, estos beneficios suelen implicar un costo relativamente elevado. Passion4Food, proveedor especializado de servicios para la industria pet food, llevó a cabo una serie de ensayos que demostraron que el concentrado de proteína de haba de BENEO puede reemplazar total o parcialmente al ABP como agente ligante y emulsificante en patés y productos en trozos con salsa (chunks-in-gravy), con un potencial de reducción de costos de hasta un 47 %. A partir de los resultados positivos, BENEO presentó una solicitud internacional de patentamiento para el uso de su concentrado de proteína de haba como alternativa al plasma atomizado en alimentos húmedos, la cual fue publicada en agosto de 2025.
Almidón de haba: una nueva solución para los alimentos secos
La haba también es ideal para los fabricantes de alimentos para mascotas que desean aprovechar la popularidad sobre los piensos secos. La harina rica en almidón de haba de BENEO es una alternativa a los almidones de legumbres utilizados tradicionalmente y puede emplearse en productos extruidos sin cereales, como las croquetas.
En nuevos ensayos realizados por Passion4Food, la harina rica en almidón de haba de BENEO se utilizó como reemplazo parcial y total del almidón de arveja en formulaciones libres de granos. No se observaron diferencias significativas en el consumo energético durante el procesamiento. Los resultados demostraron que es posible sustituir el almidón de arveja por completo, mediante inclusiones de hasta un 20 % de harina rica en almidón de haba, sin afectar significativamente la calidad de la croqueta. Para los fabricantes, estos ensayos brindan una nueva opción de almidón vegetal para ampliar su cartera de ingredientes destinados a alimentos secos.
Las habas: un futuro prometedor
Los ingredientes derivados de haba ofrecen una propuesta ganadora para los fabricantes pet food. Son una solución natural respaldada por sólidas credenciales de sostenibilidad, que además permite responder a la volatilidad en disponibilidad y precios asociadas a los subproductos de origen animal. Sumado a sus importantes beneficios tecnológicos y nutricionales, estos ingredientes brindan nuevas oportunidades para responder a las demandas actuales de los consumidores por alimentos más saludables, nutritivos y sostenibles.
Por Dra. Maygane Ronsmans, Product Manager en Nutrición Animal, BENEO, Bélgica
Fuente: All Pet Food Magazine
Referencias
BENEO Consumer Research on Pet Care 2025. FMCG Gurus conducted a quantitative online survey with 2.500 pet owners in the US, Brazil, UK, Germany, and China (250 cat and 250 dog owners per country).
BENEO Consumer Research on Pet Care 2025, N = 2.500.
BENEO Consumer Research on Pet Care 2025, N = 2.500.
BENEO Consumer Research on Pet Care 2025, N = 2.500.
Global Data; CAGR was calculated based on value in million euro.
BENEO Consumer Research on Pet Care 2025, N = 2.500.
This is based on an indicative annual consumption of 50 metric tonnes of ABP.
Proteínas
5+ MIN
02/06/2026
Nuevas oportunidades en la formulación de alimentos húmedos para mascotas con el poder de la proteína de haba
La demanda de alimentos húmedos para mascotas continúa en crecimiento, impulsada por tutores que buscan productos prémium, nutricionalmente equilibrados y con alta palatabilidad.i Al mismo tiempo, los consumidores demandan cada vez más opciones de origen vegetal que reflejen sus propios valores en materia de sostenibilidad. Como respuesta, BENEO condujo una serie de pruebas técnicas para estudiar el potencial de su concentrado de proteína de haba como ingrediente funcional de origen vegetal para formulaciones de pet food húmedo.
Explorando alternativas al plasma animal
Mantener una calidad consistente es fundamental en los alimentos húmedos prémium y super prémium. Estos productos suelen contener una base húmeda del 50 % y su calidad se estandariza mediante la adición de plasma animal atomizado (ABP, por sus siglas en inglés). Este ingrediente ofrece excelentes propiedades texturizantes y emulsionantes, pero puede tener un costo elevado. Por su origen animal, es cada vez menos aceptado por los consumidores que buscan opciones de ingredientes a base de plantas para sus mascotas.
Para abordar estos desafíos, BENEO inició una serie de ensayos técnicos en colaboración con Passion4Food, proveedor especializado para la industria pet food. El objetivo fue evaluar si el concentrado de proteína de haba podía funcionar como una alternativa viable y rentable al ABP en formulaciones de alimentos húmedos.
Ensayos técnicos confirman un sólido desempeño funcional
Los primeros ensayos analizaron el comportamiento del concentrado de proteína de haba de BENEO al reemplazar parcial (50%) o totalmente (100%) el ABP en alimentos húmedos ricos en proteína (formato paté). Se demostró que el ingrediente puede utilizarse tanto para reemplazos parciales como totales, sin generar cambios significativos en el peso ni en la textura del producto final. Esto permite a los fabricantes mantener la calidad deseada y generar ahorros considerables en comparación con el uso de plasma. A partir de estos resultados positivos, BENEO avanzó con ensayos adicionales utilizando una receta piloto para escalado industrial.
En esta segunda etapa, se evaluaron las mismas proporciones de reemplazo con proteína de haba frente a una formulación con sustitución parcial del ABP (50 %) por concentrado de proteína de arveja.
Los datos mostraron que el concentrado de proteína de haba actúa como un aglutinante de alta eficacia y rentabilidad, que no genera cambios significativos en la altura del producto, el peso, la dureza o la adherencia. En contraste, el uso parcial de proteína de arveja generó una reducción significativa en la dureza, lo que indica que la proteína de haba presenta una mayor capacidad de unión en este tipo de aplicaciones, convirtiéndola en una solución clave para mantener la textura deseada del producto final y reduciendo así la dependencia de ingredientes de origen animal.
Innovación respaldada
Tras estos resultados, BENEO presentó una solicitud de patente internacional para el uso del concentrado de proteína de haba como alternativa al plasma animal en alimentos húmedos para mascotas. La solicitud se publicó en agosto de 2025, reforzando el compromiso de la compañía con la innovación basada en la investigación y el desarrollo de ingredientes funcionales para la industria pet food.
Ventajas nutricionales y de formulación
Además de sus beneficios técnicos y económicos, el concentrado de proteína de haba de BENEO ofrece un alto valor nutricional. Con un contenido proteico de 61 g por cada 100 g en base seca y una digestibilidad ileal cercana al 90 %, constituye una fuente de proteína altamente digestible. Su perfil de aminoácidos, rico en lisina, permite complementar proteínas de cereales, como la proteína de arroz o el gluten de trigo, logrando un perfil completo de aminoácidos esenciales.
Asimismo, el ingrediente brinda flexibilidad en el posicionamiento del producto. Está incluido en el Catálogo de materias primas de la Unión Europeaii y puede utilizarse en formulaciones 'grain free'.
Desarrollar soluciones sostenibles y de origen local
La sostenibilidad se ha convertido en un factor clave tanto para los consumidores como para los fabricantes. El concentrado de proteína de haba de BENEO presenta sólidos atributos en este aspecto, vinculados tanto al cultivo de haba como a los procesos de abastecimiento y producción local en Alemania. La producción local en la planta moderna de procesamiento de legumbres, ubicada en Obrigheim, permite reducir las distancias de transporte, asegurar el suministro y disminuir el impacto ambiental en comparación con ingredientes más intensivos en recursos.
La Dra. Maygane Ronsmans, Product Manager Animal Nutrition en BENEO, comenta:
'Dado que dos de cada tres tutores consideran que las proteínas vegetales son mejores para el medio ambienteiii, la demanda de ingredientes proteicos de origen vegetal, sostenibles y locales ha crecido significativamente. Como demuestran los ensayos técnicos, el concentrado de proteína de haba de BENEO ofrece un escenario de ganancia asegurada: los fabricantes pueden reducir costos de formulación, asegurar el suministro y responder a las expectativas del consumidor, sin comprometer la calidad del producto final'.
Impulsar la próxima generación de innovación en alimentos húmedos
Los resultados de los ensayos confirman que el concentrado de proteína de haba combina funcionalidad, calidad nutricional y sostenibilidad. Actúa eficazmente como aglutinante en alimentos húmedos, aporta un alto nivel de digestibilidad y representa una alternativa viable al plasma animal en aplicaciones donde la consistencia y la textura son factores críticos.
Para los fabricantes, esto ofrece nuevas oportunidades de formulación que equilibran desempeño técnico, eficiencia de costos y responsabilidad ambiental. A medida que el mercado continúa evolucionando, ingredientes como el concentrado de proteína de haba de BENEO permiten responder a la creciente demanda de productos más vegetales, de producción local y de alta calidad.
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Por BENEO
Fuente: All Pet Food Magazine
Referencias
i Wet Pet Food Market Analysis - Size, Share, and Forecast Outlook 2025 to 2035, Future Market Insights Inc, 2024.
ii Commission Regulation (EU) No 68/2013 of 16 January 2013 on the Catalogue of feed materials – Faba bean protein concentrate is listed under entry 3.7.5: 'Horse bean protein'
iii BENEO Consumer Research On Pet Care 2025. FMCG Gurus conducted a quantitative online survey in 2025 with 2.500 pet owners in the US, Brazil, UK, Germany, and China (250 cat and 250 dog owners per country).
