Actualización de tecnologías: avances en la producción de alimentos secos para mascotas

La fabricación de alimentos secos para mascotas de alta calidad (para perros y gatos)  no sólo se basa en una fórmula nutritiva, una sólida campaña de marketing o un envasado llamativo; este se debe producir de una manera eficiente, ahorrando la mayor cantidad de tiempo posible y con todas las condiciones sanitarias. Es por eso que la correcta elección de la maquinaria de extrusión, secado y enfriamiento es fundamental. No importa  si usted es una pequeña empresa que empieza a producir pequeñas cantidades, utilizando fórmulas simples, o un importante  actor de la industria que necesita actualizar su línea de producción actual; existen nuevos e innovadores productos en el mercado que le ayudarán a satisfacer sus necesidades específicas.

Baker-Rullman Mfg. Inc. es un fabricante de secadores de tambor rotatorio y sistemas de deshidratación. La compañía apunta a su tecnología de triple pasada en sus sistemas de secado, optimizando así los costos de operación, eficiencia y consistencia del producto final; además de reducir las emisiones de  COV. Los tres cilindros  concéntricos entrelazados de esta tecnología rotan al mismo tiempo  para lograr la máxima velocidad en el paso interior. Las partículas más ligeras pierden rápidamente el 60% de su humedad y salen del cilindro, por lo que las más pesadas y densas se retienen hasta que pierdan el 60% de su humedad. Debido al tiempo de retención en los dos primeros pases, el material queda relativamente uniforme y listo para la tercera pasada, la cual es mucho más suave. Esto evita que el producto no se seque en exceso o que falte secado,  asegurando la óptima utilización del calor, mientras se produce un producto final consistente y de alta calidad, asegura la compañía.

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Buhler Aeroglide Corp. ofrece una amplia gama de equipos para la fabricación de alimentos secos y golosinas para mascotas, en los que se incluye  los tostadores duales plenum, secadores y secadores con transportadores de paso simple y múltiple. Los beneficios de un tostador plenum incluyen características de saneamiento,  es completamente soldado, permite el completo acceso a su interior y la eliminación de los puntos de recolección de desechos. La uniforme distribución de calor y flujo de aire del tostador, eliminar la necesidad de las placas difusoras, según la compañía. En los secadores de paso múltiple las  camas transportadoras se apilan una encima de otra en una sola unidad. Los sistemas le ofrecen múltiples posiciones al producto, logrando así un  tratamiento térmico uniforme; estos también se pueden configurar para funcionar a la misma temperatura o en zonas de calor secuenciales, permitiendo un preciso control de temperatura, humedad y flujo de aire durante todo el proceso.

Clextral Inc.: Fabricante de secadores y extrusores, en los que se incluyen el secador Rotante y la línea de extrusores Evolum. Las características del secador Rotante  permite el recambio del producto  en menos de tres minutos, un reciclado de finos en tiempo real, los cuales se producen en el proceso de secado, una limpieza simplificada y un mínimo mantenimiento, afirma la compañía. El extrusor  Evolum 145 (EV145) incorpora un control avanzado de temperatura para la gestión de recetas complejas en el procesamiento de alimentos premium secos y semi-húmedos para mascotas. El Evolum 25 (EV25) es un extrusor diseñado para pruebas de productos, es muy  fiable y ayuda a los procesadores de alimentos para mascotas en el desarrollo de nuevos productos extruidos. Este extrusor de doble tornillo es útil para aquellos productores que buscan desarrollar alimentos secos, galletas semi-húmedas, golosinas y alimentos premium para mascotas con una amplia gama de densidades, texturas, formas y colores.

Extru-Tech Inc.  ha instalado numerosos sistemas de extrusión en todo el mundo, le suministra a la industria piezas de repuesto de calidad y fabrica extrusores, secadores y enfriadores para la industria de mascotas. La tecnología más reciente de la empresa es la serie Maxxim - sistemas de extrusión. Esta línea de extrusores de un solo tornillo  es capaz de aumentar la tasa de producción entre el 20% y el  30% con respecto a sus modelos anteriores, utilizando el mismo diámetro del cilindro, de acuerdo con la empresa. Los nuevos modelos de la empresa  pueden soportar hasta 600 caballos de fuerza y el mejorado ensamblaje del tornillo elimina el desgaste del metal contra metal.

Radio Frequency Co.  ofrece Secadores Macroondas post-horneado únicos, que utilizan energía de radiofrecuencia para calentar y secar las áreas húmedas de los alimentos.  Los secadores Macroondas, según la compañía, eliminan el control de superficie, humedad y color. Los secadores se desarrollaron para la producción de gran volumen y están disponibles en anchos de banda de hasta 64 pulgadas.

Wenger Manufacturing ha proporcionado durante mucho tiempo sistemas de extrusión, secado y enfriado para la industria. Su más reciente innovación es el Secador Sanitario Mejorado. El secador fue diseñado para reducir el riesgo de contaminación, de acuerdo con Wenger. La empresa también afirma  que el criterio de diseño para el nuevo secador se basa en que ninguna superficie horizontal interna podría ser mayor de 5x5 mm a menos que sea absolutamente necesario. El diseño también cuenta con una pendiente mínima de 30 grados como mínimo en todos los bordes  internos, además que elimina las grietas y hendiduras en las que los finos y el material se  podrían esconder.