Tomra Food comienza a Trabajar con la Industria de Rendering para el abastecimiento de Ingredientes a la Industria Pet Food

Las máquinas de clasificación óptica ahora benefician a los procesadores de subproductos de producción de alimentos para animales.

TOMRA Food ha comenzado a ofrecer sus tecnologías de clasificación óptica a la industria de rendering , con el objetivo que conviertan los subproductos de la producción de alimentos para animales en ingredientes para la industria de alimentos para mascotas. Se espera que esta nueva iniciativa sea muy bien recibida ahora que las presiones económicas de la pandemia de COVID-19 hacen que sea más importante que nunca que los procesadores de residuos de la industria animal maximicen la eficiencia y minimicen el desperdicio.

Como el principal fabricante mundial de máquinas de clasificación óptica para la industria alimentaria, TOMRA Food se convirtió el año pasado en el primero en proporcionar soluciones avanzadas de clasificación para productores de alimentos para mascotas. Con este movimiento y al demostrar su éxito, el siguiente paso lógico es expandir la oferta de la compañía a los procesadores de rendering de alimentos para mascotas

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El procesamiento de subproductos de pollo, cerdo y carne de res en ingredientes de alimentos para mascotas húmedos y secos (al igual que en la industria de alimentos balanceados) posee un mayor uso de materiales de carne y hueso que el rendering para alternativas como combustibles o fertilizantes.

El mercado mundial de alimentos para mascotas tiene un valor de aproximadamente $ 90 mil millones anuales y se prevé que aumente en la próxima década a una TACC (tasa de crecimiento anual compuesta) del 5-6%. Pero lograr valores comerciales más altos requiere estándares más altos, lo que requiere la detección y eliminación de los fragmentos más pequeños de material extraño de la mezcla de productos.

Lars Povlsen, Gerente de ventas de Petfood para TOMRA Food, comentó: 'Estamos orgullosos de trabajar ahora no solo con los productores de alimentos para mascotas, sino también con los procesadores. Las sofisticadas tecnologías de clasificación de TOMRA Food pueden hacer mucho para ayudar a garantizar que los ingredientes de los alimentos para mascotas sean seguros y nutritivos. Esperamos ver más renderizadores que inviertan en las últimas tecnologías de clasificación para seguir siendo competitivos "

Soluciones de TOMRA Food para las regulaciones y desafíos del segmento de renderizado

Las regulaciones que rigen el procesamiento de desechode carne para su reutilización pueden diferir de una nación a otra, pero las normas para alimentos para mascotas y piensos para animales suelen ser las más estrictas. La UE es muy estricta en sus requisitos: los alimentos para mascotas y piensos para animales deben cumplir con la clasificación más alta de las tres clasificaciones, Categoría 3, que requiere que los residuos de carne estén aptos para el consumo humano en el momento del sacrificio. Sin embargo, es principalmente después de este punto que los materiales extraños se introducen accidentalmente en los subproductos, debido a la naturaleza del proceso de procesamiento en sí.

Un riesgo en el renderizado es el proceso mecánico de eliminar las plumas de las aves de corral, porque esto se hace con dedos de goma que pueden desprenderse y terminar en el producto. Otro riesgo es la forma en que las aves de corral se mantienen por encima de la cinta transportadora mediante perchas de plástico, porque estas perchas también pueden romperse y caer en la mezcla del producto.

Además de estas amenazas inherentes, se sabe que muchos otros tipos de objetos no deseados, como los guantes de goma, redecillas para el cabello, clips metálicos, etiquetas de plástico, papel de aluminio, piedras y vidrios rotos, aparecen en los flujos de productos de los renderizadores. Aunque algunos de estos materiales extraños son inicialmente lo suficientemente grandes como para verse, los procesos de molienda los reducen en tamaño a fragmentos casi invisiblemente pequeños que el ojo humano no los puede detectar.

Es por ello que las Máquinas de Clasificación de TOMRA Food brindan una solución a estos serios desafíos. Las últimas tecnologías de clasificación son capaces de detectar y expulsar los fragmentos más pequeños de material extraño con precisión confiable y bajos niveles de falsos rechazos. Las máquinas de clasificación también pueden ayudar a la industria del rendering a predeterminar los niveles deseados de harina de huesos y contenido de proteínas, de modo que los ingredientes premium se puedan renderizar para obtener un precio superior.

Autor: Tomra Food

Contacto: Marijke Bellemans - Marketing Communication Manager TOMRA Food, Compac, and BBC Technologies