GEA ComboGrind es una trituradora y pre-trituradora autoalimentada para recortes y mezclas de todo tipo de carne, ya sea fresca, templada o ligeramente congelada. Benefíciese de la tecnología de rectificado final de alta velocidad de GEA con función de amortiguación. En términos de automatización, ComboGrind se puede configurar e integrar en soluciones de línea completa. (Consulte con Karin si esto es correcto, más explicaciones sobre la molienda final de alta velocidad)

Triturado libre de pulsaciones

Sabemos que confía en GEA para suministrar equipos y soluciones que le proporcionen un procesamiento sólido y fiable en cada etapa. Hemos desarrollado el triturador industrial ComboGrind de GEA con tolva de alimentación y agitador para ofrecer una molienda gruesa y fina uniforme y reproducible para una variedad de tipos de productos. Diseñada para una larga vida útil y un funcionamiento sin problemas, la unidad higiénica cuenta con alas de agitación que giran lentamente a medida que el producto se introduce en el molinillo, lo que le brinda un molido sin pulsaciones y resultados consistentes.

Triturado constante de alta calidad

• La agitación suave ayuda a garantizar un flujo de molienda constante, sin recortes de carne más grandes
• La tolva de 1500 l u 800 l puede contener hasta una tonelada de carne premolida, para un rendimiento a escala industrial (características, no beneficios)
• Diferentes versiones disponibles, incluida la versión de tornillo sinfín corto para picar previamente y moler carne templada, y la versión de tornillo sinfín largo para moler carne fresca gruesa y fina

Flexibilidad y diseño modular

• Diseño modular fácil de usar para el operador con piezas fácilmente intercambiables para ayudar a reducir el tiempo de inactividad y los retrasos
• Sistema de abrazadera para montaje y desmontaje rápido de cabezales abrasivos
• (Des)ensamblaje por un operador usando el carro de limpieza para el gusano de procesamiento y las herramientas de corte
• El diseño higiénico con esquinas curvas y superficies lisas facilita la limpieza a fondo

Herramientas de corte de alta precisión originales de GEA

• Juego de corte de 250 mm con ángulo de corte positivo para un corte limpio y un pulido excelente
• Pre- cuchilla fija para reducir la presión en el juego de cuchillas y, por lo tanto, reducir el desgaste y la acumulación de calor.
• Amplia gama de herramientas de corte disponibles, incluidas placas perforadas cilíndricas o cónicas
• Las cuchillas de GEA con insertos reemplazables logran una gran definición de partículas en cada lote.