Extru-Tech Inc.
http://www.extru-techinc.com/af
Extru-Tech Inc.
Sobre la empresa
Fundada en 1985, Extru-Tech® ha instalado numerosos sistemas de extrusión en todo el mundo, diseñados para la producción de alimentos para humanos, alimento para mascotas, alimentos acuícolas y productos para la alimentación animal.
Extru-Tech® también mantiene la reputación de suministrarle a la industria de extrusión, piezas de repuesto de inmejorable calidad.
Extru-Tech® actualmente produce y comercializa una de las líneas más completas de extrusión. Además, ofrecen una línea completa de equipos auxiliares y soluciones de equipos a medida para procesos especializados
Productos
Noticias de la empresa
Info Mercado
2+ MIN
02/05/2024
Seminario de Extrusión Extru-Tech 2024: Una experiencia all inclusive
Este seminario, diseñado para ejecutivos, tomadores de decisiones y líderes en la industria alimentaria, ofrece una oportunidad única para explorar las últimas tendencias tecnológicas y las crecientes demandas en seguridad alimentaria. Durante tres días intensivos, los participantes accederán al programa con un detallado enfoque teórico-práctico que abarca desde alimentos para mascotas hasta productos acuícolas.
El programa del seminario cuenta con conferencistas especializados que abordarán una amplia gama de temas clave, incluyendo puntos críticos en plantas de extrusión, formulaciones de productos e innovaciones en tecnología.
La asociación estratégica con la Universidad Autónoma de Baja California (UABC) garantiza un enfoque integral y de calidad, donde los participantes podrán observar mediante transmisiones en vivo desde la planta piloto de la UABC pruebas prácticas con diversas materias primas.
El seminario tiene el apoyo de destacados sponsors, entre ellos JEM, Armstrong, KEMIN, Source Technology, Wenger, Marel, NARA, NorthWind, Schenck Process, Tietjen y KSE, Molinos Azteca. Será un encuentro único, equilibrando oportunidades de networking, con el aprendizaje y el descanso, en un entorno ideal para esta experiencia integral.
Cercanos a la fecha del evento, quedan muy pocos cupos disponibles, quienes desean ser parte pueden completar su registro AQUÍ y quedar atentos a las novedades en sus redes sociales: LinkedIn e Instagram.
¡Les deseamos una experiencia enriquecedora y llena de conocimientos! Que este seminario les abra las puertas a nuevas oportunidades y desafíos en el mundo de la extrusión.
Acerca de Extru-Tech
Extru-Tech es un líder global en el diseño y fabricación de sistemas de extrusión de alta calidad para la industria pet food, aqua feed y snacks. Desde 1985, la empresa se dedica a proporcionar soluciones innovadoras y confiables que ayudan a sus clientes a producir productos alimenticios seguros y de alta calidad. Para más información, visítalos en su minisite.
Fuente: All Pet Food.
Info Mercado
2+ MIN
07/06/2023
Una alianza estratégica que brindará soluciones integrales a la industria
El objetivo de esta alianza es poder aunar los conocimientos, experiencia, tecnologías y servicios de ambas compañías, para poder abordar aquellos proyectos donde el cliente requiera de una solución integral del tipo 'llave en mano'. De esta manera, podrán ofrecerles todos los cálculos de ingeniería, diseño, instalaciones eléctricas y mecánicas, montajes; e incluso llevar a cabo la construcción de instalaciones en aquellos proyectos que requieran de estos servicios. Desde hace más de 64 años en el mercado, Molinos Azteca es líder en proporcionar a sus clientes diseño, fabricación e instalación de equipos para Plantas procesadoras de Alimentos y Maquinaria Agropecuaria, que cumplan con criterios de calidad. Así como, brindar un comprometido servicio post-venta. Por su parte Extru-Tech, fundada en 1985, ha instalado numerosos sistemas de extrusión en todo el mundo, diseñados para la producción de alimentos para humanos, mascotas, acuícolas y productos para la alimentación animal. También, suministra al segmento de extrusión, piezas de repuestos de calidad superior, ofreciendo además, soluciones de equipos personalizados para procesos especializados. Sin dudas, esta alianza para los mercados tanto de México como para toda Latinoamérica, será muy beneficiosa para la industria de alimentos para mascotas porque brindará asesoramiento completo y soluciones flexibles que se adapten a lo que cada compañía necesite desarrollar en su planta. Les deseamos mucho éxito y los invitamos a disfrutar de la entrevista! Fuente: All Pet Food
Info Mercado
1+ MIN
27/03/2023
Comunicado de Extru Tech
'Con más de 50 asistentes provenientes de 29 compañías y de 12 países, podemos decir que nos preparamos para capacitarlos y así tengan una mejor comprensión de todos los procesos de una planta de extrusión, entregarles información sobre los últimos avances tecnológicos y de automatización. Para revisar junto a ellos los procesos y puntos críticos en planta, aconsejándolos sobre cómo optimizar los procedimientos, la calidad de producto y bajar los costos de producción'. Este seminario de 3 días está especialmente dirigido a ejecutivos, tomadores de decisiones, presidentes, vicepresidentes, gerentes generales, gerentes de producción, gerentes de mantención y jefes de área. Contará con conferencias en español y, además, para aquellas charlas que se impartan en inglés, habrá traducción simultánea. Es importante destacar que los expositores y empresas patrocinadoras estarán disponibles para reunirse, conversar, aclarar cualquier duda con cada uno de los participantes, y crear así un espacio de networking provechoso para todos los asistentes. Extru-Tech agradece el interés de toda la audiencia por sumarse! Fuente: All Pet Food
Entrevistas
1+ MIN
03/03/2023
Entrevista a Osvaldo Muñoz: Seminario de Extrusión en Alimentos de Mascotas y Acuícolas Extru-Tech/UABC
En esta ocasión, Osvaldo nos brinda información sobre el Seminario de Extrusión en Alimentos de Mascotas y Acuícolas que la empresa Extru-Tech en conjunto con la Universidad Autónoma de Baja California, llevarán a cabo durante tres días, desde el 18 al 20 de abril del corriente año en el Hotel Coral & Marina en Baja California, México. El curso está especialmente dirigido a ejecutivos, tomadores de decisiones, presidentes, vicepresidentes, gerentes generales, gerentes de producción, gerentes de mantención y jefes de área; con el objetivo de capacitarlos para tener una mejor comprensión de todos los procesos de una planta de extrusión, y además entregarles información sobre los últimos avances tecnológicos y automatización de las plantas. Es de gran importancia destacar que los expositores y empresas patrocinadoras del seminario, estarán disponibles durante los 3 días para reunirse, conversar y aclarar cualquier duda con cada uno de los participantes. Los invitamos a registrarse para ser parte de este seminario: https://www.etregistration.com/ Fuente: All Pet Food
Info Mercado
2+ MIN
22/02/2023
Regresa el Seminario líder en la Industria de Extrusión
En conjunto con la Universidad Autónoma de Baja California, se preparan para brindar un seminario presencial de alto valor académico. El seminario contará con actividades extraprogramáticas, que serán anunciadas oportunamente ese mismo día, y están incluidas dentro del valor contratado. El seminario se realizará en el Hotel Coral and Marina, ubicado en Carretera Tijuana-Ensenada Km. 103 N.° 3421, Zona Playitas, 22860 Ensenada, B.C., México, (a pasos de la Planta Piloto de la UABC). El Hotel ofrece tarifas preferenciales, exclusivas para los asistentes al seminario, previa reserva proporcionando el código: "Extru-Tech Seminar 2023". Dichas RESERVAS se pueden realizar hasta el viernes 17 de marzo y son sujetas a disponibilidad. Todos los asistentes al seminario deben estar debidamente registrados con anticipación. ¡Los cupos serán limitados! Los invitamos a contactarse con su Coordinadora Isabel Gajardo, para participar. Sobre Extru- Tech Fundada en 1985, Extru-Tech ha instalado numerosos sistemas de extrusión en todo el mundo diseñados para la producción de alimentos humanos, para mascotas, piensos acuáticos y productos de alimentación animal. También mantiene la reputación de suministrar a la industria de la extrusión piezas de repuesto de calidad superior. Extru-Tech produce y comercializa actualmente una de las líneas más completas de sistemas de procesamiento de extrusión de la industria. Además, ofrece una línea completa de equipos auxiliares y soluciones de equipos personalizados para procesos especializados. Para conocer más sobre Extru- Tech los invitamos a visitar su sitio WEB. Fuente: All Pet Food
Extrusión
5+ MIN
24/08/2021
Máxima Flexibilidad con un Extrusor de un tornillo
Más que nunca, los consumidores de hoy ven a sus mascotas como miembros de la familia. Igual como un padre o una madre quiere la mejor alimentación para sus hijos, los dueños de mascotas quieren lo mismo para sus animales de compañía. La humanización de nuestras mascotas ha sido el punto de inflexión que ha generado el mayor cambio de cómo vemos y cómo nos relacionamos con estos nuevos miembros de la familia. Los millenials, sin duda, son los más influyentes en todos estos cambios debido a que están más informados y son mucho más exigentes, sobre todo al momento de elegir el alimento para sus mascotas. Ellos, no sólo esperan que el alimento cumpla con todas sus expectativas nutricionales y de calidad, sino que, además, que su mascota disfrute mucho su alimento. Si observan que a su mascota no le gusta el alimento, no sólo no lo vuelven a comprar, además comparten su experiencia de boca en boca y la viralizan a través de las redes sociales, afectando las ventas del fabricante. Si bien, el mercado Latinoamericano de alimentos de mascotas se caracteriza en general por un mayor nivel de consumo en alimentos del tipo económico y premium, el consumo de alimentos súper premium ha ido tomando más fuerza como resultado de que los consumidores están más informados y, por ende, exigen cada vez más ingredientes de mejor calidad y fuentes de nutrición con mayores aportes nutricionales, además de ingredientes más sofisticados. No existe una definición de un alimento súper premium, pero lo que sí es seguro, es que los alimentos para mascotas que se comercializan como súper premium, utilizan ingredientes cada vez más complejos. la etiqueta suele cruzarse con la selección de materias primas, conceptos cómo orgánico, holístico, 100% natural y cetogénico, entre otros. Pero, además, la oferta se está ampliando a niveles mucho más sofisticados hacia alimentos extruidos con altos niveles de adición de carne fresca, con una variedad muy grande de proteína de origen animal tales como pollo, salmón, pavo, pato, conejo, cordero entre otros; y en el caso de los vegetales como berries, manzana, zanahoria, acelga, guisantes, etc. Como así también, alimentos para determinadas condiciones de salud de las mascotas como obesidad, piel sensible, alérgicos, diabéticos, castrados, problemas gastrointestinales, hepáticos, urinarios, otros. En esta diversidad de productos, se encuentran los alimentos súper premium libres de granos o sin cereales, los cuales, a pesar de no tener una razón nutricional real para tener esta condición, se producen simplemente porque los consumidores los buscan. Los fabricantes suelen combinar este género con algunas de las sofisticadas materias primas que ofrecen como las mencionadas anteriormente. La fabricación de alimentos súper premium, ya sea con o sin cereales, puede plantear importantes retos a nivel de producción. Lograr un alimento nutricionalmente completo requiere un mayor número de ingredientes para obtener el equilibrio adecuado, en particular con respecto a los aminoácidos y ácidos grasos esenciales. Extru-Tech ha desarrollado tecnología de punta para producir alimentos asépticos, de alta calidad que satisfagan los requisitos nutricionales de las mascotas y las altas expectativas de los propietarios y cuenta con una gran experiencia trabajando con los mayores y más importantes productores norteamericanos de alimentos de mascotas. En la práctica, muchas veces se piensa que formular un tipo de alimento u otro, llegando a todos los segmentos y utilizando un amplio espectro de materias primas, tiene que ver solamente con un tema de formulación. Pero la verdad, es que el problema es mucho más complicado que eso. Mientras más compleja es la fórmula, nos encontramos con que no todos los extrusores del mercado son capaces de procesarlas de manera adecuada y entregar un alimento de alta calidad nutricional, donde las croquetas tengan la textura, dureza y sobre todo la palatabilidad que el dueño de la mascota espera encontrar, cuando le da el alimento a su regalón. Existen dos tecnologías de extrusión. Una es la de tornillo simple y la otra de tornillo doble. Se ha escrito mucho sobre las diferencias entre ambas tecnologías y es efectivo que las tienen. Sin embargo, hay que mirar ambos sistemas de extrusión desde diferentes ángulos para saber cuál conviene más al momento de decidir la inversión. - Al analizar las diferencias en cuanto a la producción de alimentos de consumo humano, sin duda, el extrusor de doble tornillo tiene grandes ventajas y mayor flexibilidad sobre el de un tornillo. - En la producción de alimentos de mascotas y alimentos acuícolas, hoy en día no existen diferencias significativas en términos de la calidad del producto entre la tecnología de ExtruTech con su extrusor de tornillo simple y aquellos de doble tornillo. Es más, presenta grandes ventajas como, por ejemplo: Desde el punto de vista del costo de inversión, los extrusores de tornillo simple son más económicos. El costo de producción en un extrusor de tornillo simple también es más bajo, ya que utiliza un motor considerablemente de menor tamaño, incluso llegando a producir en algunos casos, mayor capacidad de producción con la misma calidad de producto. El costo de mantención y repuestos también es notablemente menor en los extrusores de un tornillo. -Variedad de productos En Extru-Tech tenemos la tecnología para producir en un mismo extrusor de tornillo simple, una amplia gama de alimentos, por ejemplo: Alimentos de mascotas *Croquetas desde 1 a 4 colores y múltiples formas simultáneamente.*Alimentos bi-coloreados y marmoleados. *Alimentos desde económicos hasta súper premium con adición de altos niveles de carne fresca. *Treats o premios cortos y largos semihúmedos de 1 ó 2 colores. Alimentos Acuícolas *Flotantes, lento y rápido hundimiento. *Alimentos de camarones. *Micro pellets desde 0.7 mm de diámetro hacia arriba. Contando con la tecnología y el soporte técnico de Extru-Tech, tendrá la seguridad de producir los alimentos de mejor calidad y más palatables en cualquier categoría, con los costos de producción, operación y mantenimiento más bajos del mercado. Fuente: Extru Tech
Formulacion
9+ MIN
11/08/2021
¿Qué importancia tiene la seguridad de los alimentos para mascotas?
Desarrollar un plan adecuado debido a la importancia y prominencia de la seguridad de los alimentos para mascotas en la atmósfera actual, hemos decidido continuar la discusión sobre seguridad de nuestro último número de The Extru-Technician. Al comenzar este viaje, el primer paso será el desarrollo y la aplicación de un plan adecuado de HACCP (análisis de peligros y puntos críticos de control). El HACCP es un método ampliamente aceptado para controlar los peligros que se emplea en muchos sistemas de gestión de la seguridad alimentaria. Cuando comience su investigación, lo más probable es que encuentre algunos sistemas comunes, por ejemplo, SQF (Alimentos de Calidad Asegurada), BRC (Consorcio minorista británico) e ISO (Organización internacional para la estandarización). Seleccionar y desarrollar el tipo correcto de sistema y plan HACCP para su mercado y productos es tan importante como el plan en sí. En el momento de esta publicación, aún no se ha desarrollado un conjunto de reglas legislativas específicas y documentadas con respecto al uso de HACCP en los EE. UU. Destinada a los alimentos para mascotas. Lo que sí vemos son los productores de alimentos para mascotas que adoptan los formatos existentes según lo exige el Título 9 del CFR Parte 417 (Código de Regulaciones Federales) para la industria de alimentos para humanos. Dentro de estos formatos, el desarrollo e implementación de un plan HACCP se puede dividir en un conjunto de pasos muy básicos (también llamados principios). 7 Principios del HACCP Ya sea que los llame pasos o principios, los componentes clave deben ser los mismos para cada plan HACCP: Analizar el proceso en busca de peligros potenciales Identificar puntos críticos de control (PCC) Establecer un límite crítico para cada PCC Establecer procedimientos de seguimiento de los PCC Desarrollar acciones correctivas Establecer procedimientos de verificación Desarrollar procedimientos de mantenimiento de registros Paso 1. Analizar el proceso en busca de peligros potenciales Este paso tiene tres etapas clave: 1. Enumere todos los peligros potenciales. Observe cada componente y paso de sus operaciones, incluidos, entre otros, los siguientes: Materias primas e ingredientes Actividades de procesamiento Equipamiento Métodos de almacenamiento / distribución Contaminación microbiana Parásitos Contaminación Química Residuos ilegales de plaguicidas Descomposición Toxinas naturales Uso no aprobado de aditivos alimentarios o colorantes Presencia de ingredientes no declarados que pueden ser alérgenos. Peligros físicos 2. Evalúe todos los peligros potenciales para determinar la gravedad y la probabilidad de que ocurran. Considere la seriedad del efecto y: Susceptibilidad de los consumidores objetivos Impacto de problemas secundarios Magnitud de la duración de la enfermedad y / o lesión En ausencia de control, ¿el peligro dañará, lastimará o matará a sus consumidores? ¿Por qué o por qué no? Probabilidad de ocurrencia. Si no se controla adecuadamente, ¿qué probabilidades hay de que el peligro tenga un efecto en estas áreas? Asociación con ingrediente / producto Método de preparación en la instalación Condiciones durante el transporte Condiciones de almacenamiento previstas Probables pasos de preparación antes del consumo 3. Determine si es necesario abordar cada peligro en el plan HACCP. Eliminar los de baja severidad y / o probabilidad de ocurrencia Incluya todos los peligros importantes, basados en la gravedad y la "probabilidad de que ocurran". Justifica tus decisiones Recuerde que este es un proceso difícil, a menudo subjetivo Mantenga un registro de todos sus hallazgos y deliberaciones durante este paso, incluso los peligros que termine por no incluir en el plan. Probabilidad de ocurrencia. Si no se controla adecuadamente, ¿qué probabilidades hay de que el peligro tenga un efecto en estas áreas? Asociación con ingrediente / producto Método de preparación en la instalación Condiciones durante el transporte Condiciones de almacenamiento previstas Probables pasos de preparación antes del consumo Paso 2. Identificar los puntos críticos de control (PCC) Si se considera significativo, pasando todos los criterios especificados en el paso 1, un peligro debe ser controlado por un CCP. El punto en un proceso que es el último paso en el que se puede aplicar una medida de control y que es esencial para prevenir o eliminar un peligro específico para la inocuidad de los alimentos o reducirlo a un nivel aceptable es el PCC para ese peligro o proceso. Recuerde, un PCC define el tipo de peligro y la ubicación del proceso. Un punto de control regular y no crítico en un proceso generalmente no está relacionado con la seguridad, sino con el mantenimiento de la calidad o el cumplimiento normativo. Un punto de control crítico tiene que ver con la seguridad. Los ejemplos podrían incluir medidas como: Tamizado para eliminar cuerpos extraños Emplear tratamiento térmico para destruir patógenos. Usar un detector de metales para alertar sobre contaminantes metálicos. Un plan adecuado de HACCP debería terminar con solo cinco CCPS. Si tiene más, es probable que no todos sean críticos, es decir, relacionados con la seguridad. Al elegir una pequeña cantidad de PCC, puede concentrar sus recursos en los lugares donde tienen el mayor impacto. Esta es la esencia de HACCP. Consejo: consulte el Título 9 del Código de Reglamentaciones Federales, Parte 417 (Código de Regulaciones Federales) para conocer lo que la FDA requiere en los planes HACCP de alimentos para humanos. Paso 3. Establecer un límite crítico para cada PCC ¿Cuál es el punto de referencia operativo que garantiza que el peligro ha sido identificado y eliminado del proceso? Ese es un límite crítico: el valor máximo y / o mínimo al que debe controlarse un parámetro biológico, químico o físico. Básicamente, un límite crítico establece el límite absoluto entre lo seguro y lo inseguro. Por lo tanto, al identificarlos, debe tener en cuenta los límites de seguridad alimentaria, no los operativos. Concéntrese en los estudios realizados en su propia planta o en otras. Otras fuentes de datos incluyen: Directrices gubernamentales, como el Codex Publicaciones universitarias Revistas y publicaciones científicas Expertos de la industria, incluidos sus principales proveedores. Investigación Paso 4. Establecer procedimientos de monitoreo de PCC Formalmente, este paso se define, según el NACMCF (1997), como la realización de una secuencia planificada de observaciones o mediciones para evaluar si un PCC está bajo control y producir un registro preciso para su uso futuro en la verificación. La única forma de garantizar que los PCC estén funcionando es monitorearlos constantemente. La pérdida de control debe identificarse lo antes posible. Asegúrese de que sus procedimientos incluyan las "cuatro W más H": quién, qué, cuándo, dónde y cómo monitorear. Uno de los errores más comunes con este principio es el 'cuándo', particularmente cuando el monitoreo no es continuo o es periódico. Algunos puntos básicos a considerar incluyen: Intervalo (debe ser lo suficientemente corto para detectar posibles desviaciones) Frecuencia (no debe ser demasiado complicadas para el proceso) Cantidad de variabilidad en el parámetro Qué tan cerca está el parámetro operativo del límite de control Cuánto producto está dispuesto a sacrificar Consejo: El NACMCF (1997) tiene definiciones e información útiles, incluso sobre el monitoreo de puntos críticos de control y las acciones correctivas. Paso 5. Desarrollar acciones correctivas ¿Qué hace si surge un problema y un PCC se sale de control? Como se menciona en la página 4, la seguridad de los alimentos para mascotas aún no está regulada en los EE. UU., pero cualquier regla establecida por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) probablemente seguirá las regulaciones de alimentos para humanos. Por ejemplo, la FDA requiere acciones correctivas documentadas (AC) en los planes de HACCP de alimentos. Como mínimo, según NACMCF (1997), los procedimientos de CA descritos en el plan HACCP deben: Determinar y corregir la causa del incumplimiento. ¿Cómo se superó o no se alcanzó el límite crítico? Si corresponde, determine la causa raíz, no el "síntoma". Determine la disposición del producto no conforme. ¿Fue identificado y aislado, reelaborado o destruido? Registre las acciones correctivas y la causa de las mismas que se han tomado. En otras palabras, ¿cómo se corregirá o abordará esta situación para evitar que vuelva a ocurrir? Para la alimentación humana, los requisitos de la FDA son exhaustivos y pueden resultar onerosos. Por ejemplo, de acuerdo con el Título 9 del Código de Reglamentaciones Federales 417.3 (Acciones correctivas): El plan HACCP debe describir las acciones correctivas que se tomarán y asignar la responsabilidad de tomar acciones correctivas, para garantizar: Que se identifique y elimine la causa de la desviación. El PCC tendrá el control después de que se tomen las medidas correctivas. Que se establezcan medidas para prevenir las recurrencias y ningún producto que sea dañino para la salud o adulterado de otra manera como resultado de la desviación ingresa al comercio (nota especial: debe ser "firmado" por personal documentado en el plan y es procesable en un tribunal de justicia si se determina que no es cierto) Paso 6. Establecer procedimientos de verificación La verificación debe ser continua y responder a esta pregunta básica: "¿Lo estamos haciendo bien?" Sus procedimientos deben abordar dos cuestiones: 1. - ¿Se está ejecutando realmente todo lo que planeamos? Las actividades destinadas a responder a esta pregunta deben incluir: Monitoreo visual (en vivo o grabado) Revisión de registros Auditoría interna Consejo: Título 9 del Código de Reglamentaciones Federales 417.3 describe los requisitos exhaustivos de la FDA para las acciones correctivas en los planes HACCP de alimentos para humanos. 2. - ¿Se están obteniendo realmente los resultados deseados? Las medidas para responder a esta pregunta deben incluir: Prueba del producto terminado Analizar las quejas de los clientes Pruebas desafiantes (simulando un evento de seguridad y monitoreando el desempeño del sistema) Consejo: Encuentre más información en HACCP: Un enfoque sistemático para la seguridad alimentaria del Instituto de Procesadores de Alimentos, www.fpi-food.org . Paso 7. Desarrollar procedimientos de mantenimiento de registros Esto es bastante sencillo: necesita documentación escrita de que se está llevando a cabo el plan HACCP. La documentación debe incluir todas las actividades y discusiones que ocurrieron durante los primeros seis pasos y todas las actividades y decisiones en curso dentro del plan HACCP. Ya existen muchos buenos ejemplos y herramientas para la documentación. Para obtener ideas, consulte: Proveedores clave u otros socios comerciales que ya utilizan HACCP Libros de texto, como HACCP: A Systematic Approach to Food Safety, cuarta edición, Food Processors Institute, disponible en www.fpi-food.org o www.amazon.com La Alianza Internacional HACCP, organizada por el Dr. Kerry Harris en Texas A&M University, www.haccpalliance.org/sub/ index.html. Ser proactivo Nuevamente, es importante recordar que actualmente no existe una legislación de seguridad en la industria de procesamiento de alimentos para mascotas. La FDA simplemente declara ahora que los proveedores de alimentos para mascotas deben producir productos libres de Salmonella. Si la FDA implementa reglas sobre alimentos para mascotas, lo más probable es que copie los protocolos establecidos para la industria de alimentos para humanos. Por ejemplo, con los alimentos, las pruebas de todos los PCC deben ser probadas y verificadas por un laboratorio externo, fuera de las instalaciones de producción. Mientras las muestras estén siendo probadas por este tercero, el producto no se puede distribuir ni vender. Piense en los desafíos logísticos y de almacenamiento que pueden surgir. Depende de los productores de alimentos para mascotas desarrollar su propia estrategia o sistema. Si no es así, seguramente la FDA lo hará. Fuente: Extru Tech
Info Mercado
2+ MIN
15/04/2021
Jordan Niegsch es presentado como Especialista en Implementación de Procesos en Extru-Tech
En un esfuerzo por mejorar continuamente el desarrollo de productos y procesos para sus clientes, Extru-Tech, Inc., anunció recientemente la incorporación de Jordan Niegsch como Especialista en Implementación de Procesos. Graduado de la Universidad Estatal de Pittsburg, el Sr. Niegsch ha pasado los últimos 12 años trabajando en la Industria de Alimentos para Mascotas, donde gran parte de su enfoque estaba en la extrusión de un solo tornillo y las dietas con alto contenido de carne y las operaciones generales de la planta. Según Scott Krebs, vicepresidente ejecutivo de Extru-Tech, el rol del Sr. Niegsch involucrará todos los aspectos del desarrollo y soporte de productos y procesos, incluido el trabajo con el Grupo de Innovación para desarrollar e implementar nuevas tecnologías para sus clientes; participar en la mejora de procesos; capacitar a los clientes para que se beneficien de las nuevas tecnologías y participar en la planificación y evaluación estratégicas. 'Jordan ya ha ocupado numerosos puestos operativos durante su carrera en Alimentos para Mascotas, desde ayudar a una empresa de nueva creación hasta trabajar para la red de manufactura conjunta más grande de América del Norte '', agrega Krebs, señalando que Niegsch ha trabajado con equipos de Extru-Tech numerosas veces a lo largo del camino. 'En consecuencia, su rol con nuestra empresa será trabajar en estrecha colaboración con nuestro equipo en la creación, desarrollo, implementación y trabajo de soporte de campo en relación con Proyectos de Innovación. En el proceso, utilizará recursos tanto internos como externos a ETI para ejecutar directivas. La dirección no tiene ninguna duda de que Jordan participará en todos los segmentos de nuestro negocio'. "Estoy emocionado de ser parte del equipo de Extru-Tech", relata el Sr. Niegsch. 'He trabajado con este grupo durante muchos años y he probado varios equipos y procedimientos de investigación y desarrollo en mis instalaciones anteriores; Espero estar al otro lado y ayudar a los clientes de ETI a mejorar sus procesos y equipos. "Este trabajo me permite", concluye, "ayudar a facilitar un proyecto desde la etapa de concepto hasta el cliente, trabajando con todos los departamentos de ETI en el camino". Puede visitar la web de Extru-Tech, AQUI. Fuente: Extru-Tech, Inc.
Extrusión
2+ MIN
24/07/2020
Extru-Tech presenta el Cabezal de corte con Cuchilla/Matriz autoajustable
SABETHA, KS - Dramáticas reducciones en los costos de mantenimiento y en el tiempo de inactividad, son sólo dos de los beneficios de un nuevo Sistema de Corte auto-ajustable de Extru-Tech, Inc. Igualmente importante, es que el nuevo cabezal de corte de características avanzadas puede utilizarse en todo el espectro de matrices. Según John Menold, Gerente de Servicio técnico de Extru-Tech, el nuevo sistema auto-ajustable ofrece un corte más limpio que las configuraciones de cuchillas tradicionales. Esto, debido a un set muy preciso de 'presión' sobre las cuchillas reemplazables individualmente, las cuales pueden afilarse de tres a cinco veces. "No solo se pueden re-afilar, sino que se ha informado que las nuevas cuchillas duran entre 2 1/2 a 10 veces más que las cuchillas tradicionales", agrega Menold. 'Esto se traduce en un costo general más bajo, particularmente cuando se considera que la función de ajuste automático permite que se use un sistema de cabezal de corte en múltiples matrices. El conjunto de corte se asegura fácilmente y se ajusta automáticamente en paralelo a la matriz con solo un perno'. Menold señala que la característica de autonivelación, también permite que el sistema se acomode a un porta matriz donde el eje no está perpendicular a la superficie o con matrices desgastadas. Para una mayor facilidad de mantenimiento, el sistema de corte autoajustable está clasificado para lavado, pues utiliza rodamientos sellados de alta temperatura para una vida útil más prolongada. Las cuchillas con filo por un solo lado, también minimiza el riesgo de lesiones para los empleados y el personal. Extru-Tech, Inc., con sede en Sabetha, Kansas, actualmente produce y comercializa las líneas de extrusión más completas de la industria, junto con una amplia gama de equipos auxiliares y soluciones personalizadas de equipos, para procesos especiales. Desde 1985, Extru-Tech ha instalado sistemas de extrusión en todo el mundo, diseñados para la producción de alimentos para mascotas, acuáticos, humanos y productos de alimentación animal. Fuente: Perendale Publishers
Extrusión
1+ MIN
12/06/2020
Conversando sobre Extrusión en Rongorongo Live con Osvaldo Muñoz
En la tarde de ayer tuvimos el placer de conversar con Osvaldo Muñoz a través de los Estudios Rongorongo en el R.U sobre uno de los temas más candentes de del procesamiento de alimentos acuícolas y para mascotas en la actualidad... la extrusión de alimentos para mascotas y acuícolas Al ser una de las palabras más respetadas y escuchadas en cuanto a procesamiento y extrusión no solo en Latinoamérica sino a nivel Global, Osvaldo Muñoz, Director de Ventas para Latinoamérica de Extru-tech, accedió a conversar con Roger Gilbert, CEO de Perendale Publishers Ltd., editorial que cuenta entre sus publicaciones con la Revista International Aquafeed, entre otras publicaciones, y con Iván Marquetti Director Regional de International Aquafeed y de la Revista y Plataforma Online All Extruded, sobre aspcetos generales de la Extrusión y sus beneficios para las Industrias acuícolas y de mascotas. La entrevista fue en Inglés y español, por lo que los invitamos a no perderse detalles de esta entrevista, la cual toca aspectos muy innovadores de la Tecnología de Extru-tech y en específico de la tecnología de Extrusión Fuente: All Extruded
Extrusión
4+ MIN
28/08/2019
Seminario de Extrusión en Alimentos para Mascotas y Acuícolas
EXTRU-TECH INC., tiene el agrado de invitar a participar a usted a la sexta versión del Seminario de Extrusión teórico-práctico, que se realiza en conjunto con la UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE BAJA CALIFORNIA (UABC) y su Instituto de Investigaciones Oceanológicas.
El objetivo de este curso es capacitar a los asistentes para tener una mejor comprensión de todos los procesos de una planta de extrusión, entregar información sobre los últimos avances tecnológicos y las nuevas exigencias en inocuidad alimenticia (Food Safety). Durante su desarrollo, se revisarán los procesos y puntos críticos en planta, para entregar consejos que permitan mejorar los procedimientos, calidad de producto y bajar los costos de producción.
Este seminario de 4 días, está especialmente dirigido a ejecutivos, tomadores de decisiones, presidentes, vicepresidentes, gerentes generales, gerentes de producción, de mantención y jefes de área.
Este curso constará de una parte teórica durante las mañanas y otra práctica durante las tardes de cada día. Las charlas serán en español y además contaremos con traducción simultánea en aquellas que se impartan en inglés. Es importante destacar que los expositores estarán disponibles durante estos 4 días para reunirse y aclarar cualquier duda con cada uno de los participantes.
En la parte práctica por las tardes, se desarrollarán pruebas con diferentes materias primas en la Planta Piloto de la UABC. Estas pruebas serán de proceso de alimentos de mascotas súper premium (con adición de altos niveles de carne fresca), micropellets y camarón (alimento de rápido hundimiento), incluyendo el proceso de secado. Cada día, una prueba diferente.
En la parte teórica, algunos temas a tratar serán, entre otros:
• Alimentos para mascotas: standard, Premium, súper Premium, treats secos y semi-húmedos
• Alimentos acuáticos: flotantes, hundimiento lento y hundimiento rápido, alimentos de camarón y micro pellets
Las charlas de los conferencistas abordarán otros temas como:
• Materias primas, su almacenamiento y manejo
• Formulaciones y su incidencia en el proceso
• Suministro de vapor, agua y otros servicios
• Antioxidantes y conservación de materias primas
• Micro ingredientes
• Cernido de productos
• Molienda y micromolienda
• Preacondicionado
• Proceso de extrusión
• Secado y enfriamiento
• Sistemas de transporte de fase densa
• Buena calidad de vapor en el proceso de extrusión
• Nuevas tecnologías de extrusión
• Adición de carne fresca
• Nuevas tecnologías en alimentos acuícolas flotantes y hundibles
• Alimentos para camarones
• Sistemas de Control Automático para plantas completas
• Sistema de empacado, embalaje y materiales
• Otros
Costo del Seminario e Inscripción
El costo será de US$800 por persona, hasta agotar los cupos disponibles. Este valor incluye materiales y copia de todas las presentaciones que se dicten, charlas y estaciones de trabajo en la UABC y pruebas en el extrusor de Extru-Tech de la planta piloto
La fecha límite de inscripción será el viernes 9 de noviembre, 2019, o hasta completar los cupos.
Sólo se autorizará la participación de personas que estén registradas y con la inscripción debidamente pagada. No se recibirá pagos en efectivo en el lugar del evento.
Ubicación
El seminario se realizará en el Hotel Coral and Marina (Carretera Tijuana-Ensenada Km.103 #3421, Zona Playitas, 22860 Ensenada, B.C., México), ubicado a pasos de la Planta Piloto de la UABC. El hotel nos ha otorgado una tarifa de alojamiento preferencial.
Para mayor información de registro, alojamiento y/o cualquier duda respecto al Seminario, contactar a Isabel Gajardo [email protected] , coordinadora del evento. Debido al creciente éxito y gran interés de diferentes empresas por asistir a este curso técnico, les sugerimos su pronto registro.
Agradecemos su interés y esperamos poder contar con su presencia.
Les saluda atentamente,
Osvaldo Muñoz
Director de Ventas Latinoamérica
Extru-Tech Inc.
Santiago-Chile
Fono: +56-2-2955 2574
Móvil: +56-9-9818 4493
Email: [email protected]
Skype: osvaldom1111
Fuente: All Extruded
Extrusión
3+ MIN
14/06/2019
Extru-Tech: ADP –Pre-acondicionador Dual Aséptico
El preacondicionador dual aséptico le permite al operador incorporar una combinación de baja presión de vapor inyectada en múltiples entradas y un tiempo ajustable de retención del producto. Esto proporciona al operador del sistema un nuevo nivel de control de calidad del producto. Es la respuesta al aumento de los valores nutricionales y la calidad de la producción. A medida que la calidad del producto terminado y los valores nutricionales aumentan, el preacondicionamiento se está convirtiendo en una parte vital de cualquier proceso de producción. El preacondicionador dual aséptico de Extru-Tech le permitirá cumplir con estas crecientes demandas y le brindará los siguientes beneficios: Alta adición de líquido Bajo consumo de energía Tiempos de retención variables Bajo coeficiente de variación Niveles de gelatinización de almidón alcanzables hasta un 60% dependiendo de la fórmula Temperatura sobre 90 ° C Equipo de grado higiénico para alimentos humanos Alta adición de carne. Probada por primera vez en primera tecnología CAPACIDAD - EXACTITUD Y CONSISTENCIA Dado que el ADP coincide / excede la misma cantidad de Impactos en el Producto de que los preacondicionadores de avanzada de nuestros competidores más cercanos, el ADP a menudo excede el CV (Coeficiente de variación) de cualquier competidor. Nuestros estudios muestran que el ADP tiene un Coeficiente de variación de menos del 3%, lo que significa que es más eficiente que los diseños de pre-acondicionadores más recientes de nuestros competidores. El CV mejora aún más a medida que aumenta la velocidad de los batidores a través de nuestro nuevo diseño. El ADP presenta una sonda de bajada automática con una sonda de "Temperatura de bajada" montada estratégicamente para mejorar la precisión (según el estudio de validación genérica de ETI) Coeficiente de Variación (CV) El CV es una medida de precisión. Los ensayos CV de ExtruTech probaron la precisión y la variabilidad de la humedad del producto al salir del ADP. HIGIENE Y LIMPIEZA RÁPIDA ¿Por qué conformarse con solo sanidad cuando se puede lograr la esterilidad? Extru-Tech ofrece una validación científica comprobada de que el nuevo ADP puede esterilizar el producto antes de su descarga del preacondicionador, y se puede limpiar / desinfectar a través de SSOP validados. La construcción de acero inoxidable y el marco higiénico crean un diseño exterior elegante que no tiene envoltura para que pueda limpiarse fácilmente y mantener los estándares de diseño sanitario. La válvula de limpieza ayuda con los procedimientos de saneamiento. Autor: Extru-Tech Fuente: All Extruded
Extrusión
2+ MIN
12/12/2018
Seminario de Extru-Tech Llevado a cabo con Éxito
El Seminario anual de extrusión que realiza la empresa Extrutech en la ciudad de Ensenada,en la Universidad de Baja California, fue llevado a cabo con éxito por el personal de la empresa y expertos de la industria. El seminario, con números récord de clientes e invitados, abarcó todos los aspectos de la extrusión, desde la recepción de materias primas hasta el producto terminado. La combinación de charlas teóricas y clases pràcticas le proporcionó a los asistentes una idea real de la extrusión de alimentos para mascotas y acuícolas, así como de las nuevas innovaciones en extrusión y automatización que lleva adelante esta empresa líder de la industria. En cuanto a los alimentos para mascotas se tocaron los temas de alimentos standard, Premium, Súper -Premium, con adición de carne fresca, treats de un color, dos colores, secos, húmedos, cortos y largos. Con respecto a los alimentos acuícolas por supuesto se ahondó en los temas de alimentos de hundimiento rápido y lento, flotantes y micropelets. Por supuesto las proteínas, materias primas, métodos de molienda, productos químicos, aplicación de palatabilizantes, líquidos y polvos, sistemas de transporte, embalaje, entre otros muchos fueron abordados en detalle, asegurándose que los asistentes concluyeran el curso con un conocimiento total y profundo de la extrusión de alimentos para mascotas y acuícolas y el funcionamiento de sus plantas de producción. Fue clave que los supervisores, subgerentes, gerentes y hasta los dueños de las empresas, tevieran una visión global y en detalles de toda la planta de extrusión. Fue sin duda una oportunidad única para revisar estos conceptos. Realmente es un evento a imitar por las empresas de todos los sectores de la agroindustria y en especial de la Industria Pet Food y acuícola; industrias de mayor y más rápido crecimiento en los últimos años. El seminario de 4 días, fue especialmente dirigido a ejecutivos de Latino América, tomadores de decisiones, presidentes, vicepresidentes, gerentes generales, gerentes de producción, de mantenimiento y jefes de área. Autor: All Extruded
Extrusión
2+ MIN
15/10/2018
EXTRU-TECH los Invita a la nueva Edición del Seminario de Extrusión
EXTRU-TECH INC., tiene el agrado de invitar a participar a usted a la quinta versión del Seminario de Extrusión teórico-práctico, que se realiza en conjunto con la UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE BAJA CALIFORNIA (UABC) y su Instituto de Investigaciones Oceanológicas. Esta es la mejor oportunidad, Osvaldo Muñoz director de ventas de Extru-tech para Latinoamérica los invita de primera mano a invertir en capital humano, entrenando y capacitando a tu personal en los principales procesos de una planta de extrusión desde recepción de materias primas, hasta producto terminado. Es fundamental que los supervisores, subgerentes, gerentes y hasta los dueños de las empresas, tengan una visión global y acabada de toda la planta de extrusión. Esta es una oportunidad única para revisar estos conceptos. Se analizarán los puntos críticos de una planta y como mejorarlos. Veremos las nuevas tecnologías en diferentes procesos, tendencias del mercado y mucho más. Esta inversión en capacitación tendrá grandes retornos en reducción de costos, aumentos de producción y mejora en la calidad de los productos. ¡No te pierdas esta oportunidad! El objetivo de este curso es capacitar a los asistentes para tener una mejor comprensión de todos los procesos de una planta de extrusión, entregar información sobre los últimos avances tecnológicos y las nuevas exigencias en inocuidad alimenticia (Food Safety). Durante su desarrollo, se revisarán los procesos y puntos críticos en planta, para entregar consejos que permitan mejorar los procedimientos, calidad de producto y bajar los costos de producción. Este seminario de 4 días, está especialmente dirigido a ejecutivos de Latino América, tomadores de decisiones, presidentes, vicepresidentes, gerentes generales, gerentes de producción, de mantención y jefes de área. Este curso constará de una parte teórica durante las mañanas y otra práctica durante las tardes de cada día. En la teórica, tendremos diferentes expertos de la industria que darán charlas específicas en sus temas. Las charlas serán en Español y aquellas en Inglés, tendrán traducción simultánea. Fuente: All Extruded Contacto: Osvaldo Muñoz Email: [email protected]
Extrusión
4+ MIN
24/09/2018
Curso de Extrusión de Alimentos para Mascotas y Acuícolas
EXTRU-TECH INC., tiene el agrado de invitar a participar a usted a la quinta versión del Seminario de Extrusión teórico-práctico, que se realiza en conjunto con la UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE BAJA CALIFORNIA (UABC) y su Instituto de Investigaciones Oceanológicas. Esta es la mejor oportunidad para invertir en capital humano, entrenando y capacitando a tu personal en los principales procesos de una planta de extrusión desde recepción de materias primas, hasta producto terminado. Es fundamental que los supervisores, subgerentes, gerentes y hasta los dueños de las empresas, tengan una visión global y acabada de toda la planta de extrusión. Esta es una oportunidad única para revisar estos conceptos. Se analizarán los puntos críticos de una planta y como mejorarlos. Veremos las nuevas tecnologías en diferentes procesos, tendencias del mercado y mucho más. Esta inversión en capacitación tendrá grandes retornos en reducción de costos, aumentos de producción y mejora en la calidad de los productos. ¡No te pierdas esta oportunidad! El objetivo de este curso es capacitar a los asistentes para tener una mejor comprensión de todos los procesos de una planta de extrusión, entregar información sobre los últimos avances tecnológicos y las nuevas exigencias en inocuidad alimenticia (Food Safety). Durante su desarrollo, se revisarán los procesos y puntos críticos en planta, para entregar consejos que permitan mejorar los procedimientos, calidad de producto y bajar los costos de producción. Este seminario de 4 días, está especialmente dirigido a ejecutivos de Latino América, tomadores de decisiones, presidentes, vicepresidentes, gerentes generales, gerentes de producción, de mantención y jefes de área. Este curso constará de una parte teórica durante las mañanas y otra práctica durante las tardes de cada día. En la teórica, tendremos diferentes expertos de la industria que darán charlas específicas en sus temas. Las charlas serán en Español y aquellas en Inglés, tendrán traducción simultánea. Es importante destacar que los expositores estarán disponibles durante estos 4 días para reunirse y aclarar cualquier duda con cada uno de los participantes. En la parte práctica por las tardes, se desarrollarán pruebas con diferentes materias primas en la Planta Piloto de la UABC. Estas pruebas serán de proceso de alimentos de mascotas súper premium (con adición de altos niveles de carne fresca), micropellets y camarón (alimento de rápido hundimiento), incluyendo el proceso de secado. Cada día, una prueba diferente. En la parte teórica, algunos temas a tratar serán, entre otros: Alimentos para mascotas: standard, Premium, súper Premium, treats secos y semi-húmedos Alimentos acuáticos: flotantes, hundimiento lento y hundimiento rápido, alimentos de camarón y micro pellets Las charlas de los conferencistas abordarán otros temas como: Materias primas, su almacenamiento y manejo Formulaciones y su incidencia en el proceso Suministro de vapor, agua y otros servicios Antioxidantes y conservación de materias primas Micro ingredientes Cernido de productos Molienda y micromolienda Preacondicionado Proceso de extrusión Secado y enfriamiento Sistemas de transporte de fase densa Sistemas de aplicación de líquidos y polvos Nuevas tecnologías de extrusión Adición de carne fresca Alimentos semi-húmedos y treats Nuevas tecnologías en alimentos acuícolas flotantes y hundibles Alimentos para camarones Sistemas de Control Automático para plantas completas Medición automática en línea (NIR, humedad, actividad de agua, densidad, etc) Sistema de empacado, embalaje y materiales Otros Una de las pruebas que realizaremos en el seminario de la UABC, que además será uno de los temas que abordaremos en las charlas de alimentos para mascotas es la elaboración de Alimentos Súper Premium para perros con Adición de carne Fresca. https://www.youtube.com/watch?v=eaDZEEwqp-0 Sede El seminario se realizará en el Hotel Coral and Marina (Carretera Tijuana-Ensenada Km.103 #3421, Zona Playitas, 22860 Ensenada, B.C., México), ubicado a pasos de la Planta Piloto de la UABC. El hotel nos ha otorgado una tarifa de alojamiento preferencial con el sistema All-inclusive (Todo incluido), especialmente para los asistentes al Seminario de EXTRU-TECH, consistente en: Tarifa habitación (1 persona) US$272.50 Tarifa habitación (2 personas) US$370.00 Para realizar sus reservas de hotel y acceder a las tarifas especiales, favor contactar en forma directa a la oficina de Reservaciones de Lunes a Viernes de 08:00 a 7:00 pm, Sábados de 08:00 am a 2:00 pm a los teléfonos 011 52(646) 175-00-00 / 1-800-862-9020 / 1-877-233-5839 (desde U.S.A.), o a través de los correos [email protected] , [email protected] , y [email protected] y mencionar el código: GRUPO EXTRU-TECH. La reserva debe ser garantizada con una tarjeta de crédito. Fuente: All Extruded Contacto: Osvaldo Muñoz -Director de Ventas Latinoamérica Extru-Tech Email: [email protected]
Extrusión
2+ MIN
20/06/2018
Seminario de Extrusión de Alimentos para Mascotas y Acuícolas
Como cada año, Extru-tech Inc., se complace en invitarlos a participar del 4 al 7 de Diciembre de 2018 a un seminario teórico pràctico de 4 días realizado en conjunto con la Universidad Autónoma de Baja california (UABC)
Este seminario está especialmente dirigido a ejecutivos, tomadores de decisiones, presidentes, vicepresidentes, directores, gerentes generales, gerentes de planta, de producción, de mantención y jefes de área y proveerá información de los últimos avances en tecnología en todas las áreas de una planta de extrusión y nuevos requerimientos en Inocuidad y Seguridad Alimentaria.
Conferencias/Sesiones prácticas incluirán los siguientes temas:
Alimentos de mascotas: standard, Premium, súper Premium, seco y treats semi-húmedos
Alimentos acuáticos: flotantes, lento y rápido hundimiento, camarones y micro pellets
Formulaciones y su impacto en el proceso
Micro ingredientes
Pre-acondicionamiento
Proceso de Extrusión
Secado y Enfriado
Sistemas de empacado y materiales
Automatización y Sistemas de Control
Métodos de molienda
Proteínas animales
Productos químicos y antioxidantes
Sistemas de transportes de materias primas y producto final
Sistemas de aplicación de líquidos y polvos
Nuevas tecnologías de extrusión
Adición de carne fresca para alimentos de mascotas Super Premium
Alimentos y treats semi-húmedos
https://www.youtube.com/watch?v=K8esQmi1LwU
Sede
El seminario se realizará en el Hotel Coral and Marina (Carretera Tijuana-Ensenada Km.103 #3421, Zona Playitas, 22860 Ensenada, B.C., México), ubicado a pasos de la Planta Piloto de la UABC.
Contacto: Osvaldo Muñoz – Director de Ventas para Latinoamèrica
Email: [email protected]
Fuente: All Extruded
Extrusión
3+ MIN
09/04/2018
Seminario de Extrusión de Alimentos para Mascotas y Acuícolas para Clientes de Centroamérica
EXTRU-TECH INC., tiene el agrado de invitar a participar a usted a este seminario de extrusión, que tiene por objetivo entregar información sobre los últimos avances tecnológicos en todos los ámbitos en plantas de extrusión y las nuevas exigencias en inocuidad alimenticia (Safety Food). En el evento se revisarán los procesos y puntos críticos en planta para entregar consejos que permitan mejorar los procedimientos y bajar los costos de producción. Este seminario de un día, está únicamente dirigido a empresas de Centroamérica, ejecutivos, tomadores de decisiones, presidentes, vicepresidentes, gerentes generales, gerentes de producción, de mantención y jefes de área. Algunos temas a tratar serán, entre otros: Alimentos para mascotas: standard, premium, súper premium, treats (premios) secos y semi-húmedos Alimentos acuáticos: flotantes, hundimiento lento y hundimiento rápido, alimentos de camarón y micro pellets También se abordarán otros temas como: Materias primas Formulaciones y su incidencia en el proceso Micro ingredientes Preacondicionado Proceso de extrusión y nuevas tecnologías Secado y enfriamiento Sistemas de control y automatización de plantas Sistemas de aplicación de líquidos y polvos Adición de carne fresca en alimentos súper premium Nuevas tecnologías en alimentos acuícolas flotantes y hundibles Otros Ubicación El seminario se realizará en el INFINITY BAY SPA & BEACH RESORT, ROATÁN, HONDURAS, West Bay Beach, Islas de la Bahía. Contamos con tarifas preferenciales. Inscripción y costos Este seminario tendrá un cupo limitado para 30 participantes máximo y no tendrá costo de inscripción. Proceso de inscripción: Es requisito para asistir estar previamente registrado. Para esto, los interesados deben enviar un correo electrónico a Isabel Gajardo ([email protected] ), Coordinadora de Seminarios Latinoamérica, indicando la siguiente información por participante: Nombre y Apellido Cargo Teléfono Celular E-mail Nombre Empresa Dirección completa de la empresa La Coordinadora les enviará un correo confirmando su inscripción. La fecha límite de inscripción es hasta el lunes 14 de mayo, 2018, o hasta agotar los cupos disponibles. Sólo se autorizará la participación de personas que estén previamente inscritas al seminario. Considerando que este evento tendrá una participación limitada, se permitirá un máximo de 3 personas por empresa y les sugerimos su pronta confirmación de asistencia. Agradecemos su interés y esperamos poder contar con su presencia. Les saluda atentamente, Osvaldo Muñoz Latuz - Director de Ventas Latinoamérica Extru-Tech Inc. Santiago-Chile Tel: +56-2-22955 2574 Móvil: +56-9-9818 4493 Email: [email protected] Skype: osvaldom1111
Extrusión
5+ MIN
06/02/2018
Extru-Tech - Sistemas de Cocción por Extrusión
La amplia línea de Sistemas de Cocción por Extrusión de Extru-Tech Inc. ha evolucionado a partir de numerosos años de ingeniería innovadora, avances metalúrgicos y la evolución de procesos de fabricación superiores. Desde el principio, el objetivo primordial del personal de ingeniería de Extru-Tech ha sido diseñar un sistema de cocción por extrusión que produzca altos niveles de producción de productos de alta calidad. Ya se trate de golosinas, alimentos para mascotas, producción de alimentos acuáticos o animales en general, los Extrusores de Extru-Tech son los sistemas de cocción por extrusión de un solo tornillo más eficiente disponible en el mercado. Desde capacidades de producción sin precedentes hasta la calidad exacta del producto terminado, los Sistemas de Cocción por Extrusión de han establecido los estándares de rendimiento y valor de la industria. DETALLE DEL PRODUCTO Los cilindros de los Extrusores de Extru-Tech ya están diseñados para una amplia capacidad de producción con la máxima eficiencia y el mínimo desgaste de metal con metal. Sin embargo, para eliminar más agentes patógenos en el cilindro del extrusor, los extrusores de funciones avanzadas de Extru-Tech utilizan un perfil de cilindro modificado y una mayor inyección de vapor en el barril. Desde el comienzo, allá por 1985, el objetivo primordial del personal de ingeniería de Extru-Tech ha sido diseñar un sistema de cocción por extrusión que produzca altos niveles de producción y productos de alta calidad. Extru-Tech cuenta con los sistemas de cocción por extrusión de tornillo simple más eficiente y disponible en el mercado; excepto que ahora son incluso más higiénicos. Cada modelo de extrusor puede equiparse con múltiples paquetes de diferentes longitudes de cilindros, cada uno diseñado para la producción de productos específicos. Naturalmente, todos los tornillos y revestimientos del extrusor continúan siendo de aleaciones de acero inoxidable, resistentes al desgaste, de alta calidad que posteriormente se pulen, se tratan con calor según las especificaciones de dureza requeridas y luego se paralelan para garantizar un ajuste adecuado entre los componentes del cilindro. DIFERENTE EN CADA ASPECTO Desde capacidades de producción sin precedentes hasta la calidad exacta del producto terminado, Extru-Tech Extrusion Cooking Systems ha establecido los estándares de rendimiento y valor de la industria. Los sistemas de Extrusión de características avanzadas de Extru-Tech fueron diseñados con dos criterios importantes. La unidad debía ser rápida y fácil de limpiar, y debía permitir a los clientes controlar, reducir o eliminar los contaminantes en el sistema. EFICIENCIA Si bien Extru-Tech continúa siendo un líder en el avance metalúrgico y en la evolución de los procesos de producción, reconocemos que también existe un interés creciente en la seguridad alimentaria. *** Menor tiempo de extrusión sin aumento. El nuevo sistema de bombeo asegura una alta presión constante, independientemente de la presión del suministro de agua desde la tubería de agua. *** Control de temperatura avanzado que utiliza agua y vapor en segmentos de barriles individuales. LIMPIEZA A medida que el tema de la inocuidad de los alimentos, incluyendo la inocuidad de los alimentos para mascotas continúa acaparando titulares, nuestro desafío es aplicar un diseño y principios higiénicos al proceso. Las características de diseño adicionales incluyen: Eliminación de la mayoría de los bordes horizontales en el diseño del marco. Mejor acceso desde abajo, sobre y alrededor de la unidad de extrusión para facilitar la limpieza. La tecnología de ventilación avanzada para el vapor elimina el producto renegado y evita la contaminación del área de proceso. *** Menor tiempo de extrusión sin aumento. El nuevo sistema de bombeo asegura una alta presión consistente independientemente de la presión del suministro de agua desde la tubería de agua. El DCC avanzado incluye una válvula de limpieza manual para ayudar con el programa de saneamiento y permite la limpieza en tan solo 30 minutos FLEXIBILIDAD Cada modelo de extrusor se puede equipar con paquetes de longitud de barril múltiple, cada uno diseñado para la producción de tipos de productos específicos. Naturalmente, todos los tornillos y revestimientos de la extrusora continúan construidos con aleaciones de acero inoxidable resistentes al desgaste de alta calidad que posteriormente se pulen, se tratan con calor según las especificaciones de dureza requeridas y luego se paralelan para garantizar un ajuste adecuado entre los componentes del barril. CAPACIDAD Los cilindros de los Extrusores de Extru-Tech ya están diseñados para una amplia capacidad de producción con la máxima eficiencia y el mínimo desgaste de metal con metal. Sin embargo, para eliminar más agentes patógenos en el cilindro del extrusor, los extrusores de funciones avanzadas de Extru-Tech utilizan un perfil de barril modificado y una mayor inyección de vapor en el barril. Desde el comienzo, allá por 1985, el objetivo primordial de la empresa de ingeniería de Extru-Tech ha sido diseñar un sistema de cocción por extrusión que produzca altos niveles de producción y productos de alta calidad. Ya se trate de golosinas, alimentos para mascotas, producción de alimentos acuáticos o animales, los Extrusores de Extru-Tech continúa siendo el sistema de cocción por extrusión de tornillo simple más eficiente disponible en el mercado. Excepto que, ahora son aún más higiénicos. Fuente: Extru-tech inc. Contacto: Osvaldo Muñoz - Gerente de Ventas para LATAM Email: [email protected]
Tendencias
2+ MIN
29/09/2017
Seminario de Extrusión en Alimentos de Mascotas y Acuacultura
Del 6 al 8de Diciembre de 2017, Ensenada, Baja California, México EXTRU-TECH INC., ubicada en la ciudad de Sabetha, Kansas, USA, tiene el agrado de invitarlos a participar de este seminario de extrusión teórico-práctico, que realizará en conjunto con la UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE BAJA CALIFORNIA (UABC). Este seminario está especialmente dirigido a ejecutivos, tomadores de decisiones, presidentes, vicepresidentes, directores, gerentes generales, gerentes de planta, de producción, de mantención y jefes de área y proveerá información de los últimos avances en tecnología en todas las áreas de una planta de extrusión y nuevos requerimientos en Inocuidad y Seguridad Alimentaria. Los tópicos de las Clases/Prácticas incluirán: Alimentos de mascotas: standard, Premium, super Premium, seco y treats semi-húmedos Alimentos acuáticos: flotantes, lento y rápido hundimiento, camarones y micro pellets Formulaciones y su impacto en el proceso Micro ingredientes Pre-acondicionamiento Proceso de Extrusión Secado y Enfriado Sistemas de empacado y materiales Automatización y Sistemas de Control Métodos de molienda y Cernido Proteínas animales Productos químicos y antioxidantes Sistemas de transportes de materias primas y producto final Sistemas de aplicación de líquidos y polvos de cobertura Nuevas tecnologías de extrusión Adición de carne fresca para alimentos de mascotas Super Premium Alimentos y treats semi-húmedos Prácticas en la planta piloto donde en los diferentes días se producirán alimentos de camarones y mascotas súper premiumcon adición de altos niveles de carne fresca Sede del Seminario El seminario se realizará en el Hotel Coral and Marina (Carretera Tijuana-Ensenada Km.103 #3421, Zona Playitas, 22860 Ensenada, B.C., México), ubicado a pasos de la Planta Piloto de la UABC. Costos y detalles de inscripción Contactarse con Osvaldo Muñoz y sus datos están a pie de firma Considerando que este evento tendrá una participación limitada, les sugerimos su pronta confirmación de asistencia. Agradecemos su interés y esperamos poder contar con su presencia. Contacto: Osvaldo Muñoz L. -Director de Ventas Latinoamérica de Extru-Tech Inc. Oficina para Latinoamérica en Santiago-Chile Tel: +56-2-22955 2574 Móvil: +56-9-9818 4493 Email: [email protected] Skype: osvaldom1111
Extrusión
3+ MIN
10/03/2017
¿Por qué el Mantenimiento del Extrusor ahorra Tiempo y Dinero?
A nivel mundial, la falta de mantenimiento es el problema más común al que se enfrenta un técnico de extrusión. De México a Turquía, el problema más común de los fabricantes de alimentos para mascotas con las máquinas extrusoras es la falta de mantenimiento, según Gary Lierz, técnico de servicio de Extru-Tech durante Petfood Technology Workshop México, celebrado en Ensenada, México el 6 de diciembre de 2016. Mantener un personal de mantenimiento capacitado y experimentado puede ayudar a los fabricantes de alimentos para mascotas aumentar la eficiencia y reducir los costos, dijo Lierz. Los problemas de mantenimiento de los extrusores de alimentos para mascotas pueden reducir la calidad de los alimentos para gatos y perros, al tiempo que se degradan la vida útil y la eficiencia de la maquinaria, destacó Lierz. Especialmente en el mercado internacional, una pieza rota puede significar largos y costosos tiempos de entrega para piezas especializadas. "Los gerentes de planta y los trabajadores se sienten mejor con la mentalidad de una producción continua, apuntó Lierz; aunque "a veces tienen que volver y echarle un vistazo al mantenimiento". El valioso personal de mantenimiento de Extrusores Los alimentos secos para mascotas dominan el creciente mercado Mexicano de alimentos para mascotas. Confeccionar el alimento seco para perros y gatos en un extrusor es como hornear una torta, dijo Lierz. No sólo se tienen que añadir los ingredientes adecuados, sino que deben añadirse en el momento adecuado, mezclarse adecuadamente y cocinarse en las condiciones correctas. Sin embargo, cuando el mantenimiento del extrusor de alimento para mascotas se descuida, esos factores no son los correctos, aunque un fabricante puede no darse cuenta de que la falta de limpieza y ajuste es el culpable de ello. Por ejemplo, un cliente en México creía que su secador estaba funcionando mal, por lo que redujo la humedad de su receta. Eso dio lugar a que la croqueta se rompiera fácilmente y aumentara el desperdicio. Finalmente, la falta de mantenimiento del secador se diagnosticó como la causa del problema. Detectar estos costosos problemas de producción puede ser muy difícil si el personal de mantenimiento no tiene la experiencia adecuada. Sin embargo, dado que los miembros del equipo de mantenimiento de extrusores de alimentos para mascotas trabajan a menudo muchas horas por un salario relativamente bajo, el personal frecuentemente se termina abandonando la empresa, destacó John Menold, Gerente de Servicio Técnico de Extru-tech "Los equipos de mantenimiento se cansan", apuntó Menold. "Capacitar a nuevos especialistas requiere tiempo y energía, pero es muy importante". Consejos de mantenimiento para los extrusores de alimentos para mascotas Además de mantener un personal de mantenimiento competente, Lierz ofreció otros consejos para el mantenimiento de los extrusores de alimentos para mascotas: Si los medidores de presión tardan demasiado tiempo en mantener los niveles adecuados durante el procesamiento, o si el sistema es nuevo, le aconsejo a los fabricantes de alimentos para mascotas que ajusten los equipos durante las operaciones de mantenimiento. Los extrusores nunca deben funcionar sin algún material en el sistema. Si un operador intenta producir las últimas croquetas sin la cantidad de ingredientes necesarios, la presión dentro de la máquina casi vacía puede dañar las piezas. Los signos de una máquina gastada pueden incluir fluctuaciones de presión y aumentar la carga eléctrica; además la croqueta también quedará con una gran inconsistencia en cuanto a la textura. Autor: Tim Wall – Pet food Industry
