Nueva evidencia sobre los cereales en perros: centeno y triticale se muestran como alternativas al trigo  

Existe una búsqueda constante de ingredientes alimenticios saludables para la dieta de los perros que no compitan con el consumo humano. Actualmente hay líneas de opinión que consideran a los cereales como productos inadecuados para los perros. Por lo tanto, las dietas sin granos o sin cereales para mascotas han ganado cada vez más atención en los últimos años debido a la percepción de que los granos incluidos en los alimentos pueden conferir posibles efectos adversos a perros y gatos. Los granos y los ingredientes relacionados con los granos se utilizan comúnmente como fuentes rentables de energía y nutrientes en alimentos para animales, incluidos cerdos, pájaros, gatos, perros y otros animales. 

Un estudio reciente internacional tuvo como objetivo evaluar los efectos del centeno y el triticale (cruce entre trigo y centeno) como alternativas al trigo en la digestión, la calidad fecal, la salud y la preferencia en perros. 

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Efecto de los cereales en perros
 

Para realizar el trabajo, se utilizaron veintiún perros Golden Retriever (de 3 a 6 años, con un peso corporal promedio de 26 kg). Dieciocho perros (n = 6 por dieta) completaron la prueba de digestibilidad y veintiún perros participaron en la prueba de preferencia. Los perros fueron alimentados con dietas que contenían un 30 % de trigo, centeno o triticale, con harina de pollo como fuente de proteína animal.

Los investigadores observaron una mayor digestibilidad de la materia seca y orgánica en el centeno en comparación con el trigo. Asimismo, la digestión de la proteína bruta no presentó diferencias entre los granos. La consistencia fecal y los ácidos grasos de cadena corta fueron similares para todos los granos, y el centeno disminuyó la materia seca fecal en comparación con el triticale. Los valores de nitrógeno ureico en sangre, creatinina, glucosa, colesterol, triglicéridos, AST, ALT y amilasa no se vieron afectados por el tipo de grano. Los autores también descubrieron que las preferencias de los perros, determinadas por su acercamiento al alimento, no difirieron según el tipo de grano.

En consecuencia, los autores concluyen que, según estos resultados, 'no parece haber ninguna contraindicación para utilizar centeno y triticale como fuentes de cereales en alimentos extruidos para perros'.
 

Este estudio se entronca en una publicación reciente recogida por este medio, que indicaba que la evidencia actual subraya que 'las dietas sin cereales no son universalmente superiores ni inalterablemente perjudiciales', y que su idoneidad 'depende de factores individuales, como las alergias confirmadas y las necesidades específicas de cada especie'.

Fuente: Diario Veterinario