Bühler Nutrex Serie 7: flexibilidad y estabilidad para responder a las nuevas demandas del pet food

'El desarrollo de Nutrex Serie 7 responde a una transformación clara del mercado. Los fabricantes de alimentos para mascotas y acuicultura necesitan producir portafolios cada vez más diversos, con nuevas materias primas y formulaciones, pero manteniendo una calidad constante, altos estándares de inocuidad y costos competitivos', explica Jorge Guzmán, director de ventas de Bühler. 

El Nutrex Serie 7 fue desarrollado como una plataforma de extrusión de doble tornillo orientada a responder a estas demandas mediante flexibilidad de proceso, automatización y un diseño enfocado en higiene y facilidad de operación. 

Flexibilidad para una oferta cada vez más amplia

Te podría interesar

Bühler presenta su Curso de Optimización de Procesos: de la teoría a la rentabilidad

'En pet food, el reto ya no es únicamente producir más, sino gestionar una oferta cada vez más amplia. Productos prémium y funcionales, dietas para distintas edades y necesidades, nuevas fuentes de proteína y múltiples formatos, todo ello en un mercado sensible a los costos', señala Guzmán. 

Para responder a esta diversidad, el Nutrex Serie 7 permite trabajar con diferentes materias primas y formulaciones, facilitando pruebas, cambios de receta y el desarrollo de productos con distintas formas, texturas y propiedades. La plataforma también cuenta con configuraciones flexibles y personalizables, lo que permite adaptarla a diferentes aplicaciones y requerimientos de producción. 

Esta capacidad resulta especialmente relevante para fabricantes que necesitan ampliar su propuesta sin incorporar una solución diferente para cada tipo de producto.

Control para una producción reproducible

La diversificación del portafolio también aumenta la necesidad de mantener parámetros de proceso estables. En este punto, la automatización de Nutrex Serie 7 está orientada a reducir variaciones y facilitar el seguimiento de la producción.

'Desarrollamos un nuevo sistema de control para lograr una producción más inteligente, segura y estable', explica Guzmán. El sistema permite obtener datos confiables, monitorear puntos críticos de control e integrar interfaces con sistemas de terceros. También proporciona guía para los operadores y alertas tempranas para facilitar la toma de decisiones. 

El sistema de control incorpora una HMI de 24 pulgadas apta para limpieza húmeda, visualización del proceso en tiempo real, indicadores KPI personalizables, acceso mediante navegador y funciones integradas de seguridad alimentaria.

Marketplace

Extrusor de doble eje Nutrex Serie 7

TRANSPORTADOR DE CADENA AHKA

PolyTwin Extrusor de dos ejes

Extrusor de un eje - AHSK

Tamiz oscilante DFTA

Tamizador de tambor LAKA

Preacondicionador PolyTherm

Máquina de limpieza universal TAS

Molino de martillos Vertica™

Molino de martillos horizontal AHZC

Enfriador AHLB

Estación de ensacado de una tubuladura

Horno túnel Meincke Turbo 4.0

Molino de martillos Granulex® serie 5

Mezcladora de cargas Speedmix™

Secador SmartFeed

Higiene integrada al diseño

En la producción de alimentos para mascotas, la higiene es otro elemento central. Nutrex Serie 7 fue desarrollada siguiendo las directrices de EHEDG y cuenta con construcción en acero inoxidable y sistemas de limpieza en húmedo. Según Bühler, estas características pueden reducir el tiempo de limpieza hasta en un 50 %, aumentando la disponibilidad del equipo. 

El sistema permite realizar la limpieza en el propio lugar de instalación, sin necesidad de desmontar o trasladar el equipo. Incluye cuatro accesos para una lanza de limpieza de alta presión, drenaje del agua mediante el bypass del tornillo de alimentación y un sistema de calentamiento integrado para el secado de las cámaras de producto. 

El diseño también contempla la extrusión como etapa validada de inactivación microbiológica o kill step.

Una plataforma preparada para la evolución del pet food

La evolución del mercado apunta hacia una mayor presencia de productos prémium y funcionales, recetas personalizadas y nuevas combinaciones de ingredientes, formatos y texturas. Para las plantas, esto implica la necesidad de combinar capacidad de adaptación con control industrial. 

En Nutrex Serie 7, esta propuesta también se refleja en el preacondicionador de dos etapas, que controla humedad, temperatura y tiempo de proceso para obtener una mezcla uniforme y favorecer una extrusión más estable y eficiente. Bühler indica que el sistema puede reducir hasta un 50 % el esfuerzo mecánico del extrusor. 

'En síntesis, el Nutrex 7 ofrece a los productores de alimentos acuícolas y pet food una plataforma versátil y preparada para el futuro, capaz de transformar las nuevas tendencias del mercado en oportunidades concretas de innovación, eficiencia y crecimiento', concluye Guzmán. 
 

Conoce más sobre Nutrex Serie 7 y las soluciones de Bühler para la producción de pet food en https://www.buhlergroup.com/global/es/products/twin-screw_extrusionsystemnutrex7series.html?cid=Website__HN-aac-CAM.

Fuente: All Pet Food