Se celebró con éxito el II Taller de Tecnología de Extrusión

En el día de hoy se celebró el II Taller de Tecnología de Extrusión, organizado por las empresas Maverick Y AFB International en el Centro de Eventos Don Pedro, en la hermosa ciudad de Campinas, Brasil.

El Taller abrió sus puertas con una breve introducción por parte de Claudio Mathias, Director de ventas de Maverick para Latinoamérica.
Acto seguido, se dio inicio a la primera charla, a Cargo de Ed De Souza, Director de Procesos de Extrusión de Wenger Manufacturing, quien se refirió a los fundamentos de la extrusión, las diferentes partes de la extrusora y los procesos de formulación de los alimentos para mascotas.
Más adelante en su ponencia hizo referencia a los distintos desafíos y beneficios de la extrusión, así como de los diferentes ingredientes de proteína vegetal y animal utilizado en las formulaciones. Sin duda una conferencia muy abarcadora donde se tocó cada punto del proceso de extrusión y sus beneficios para los productores de alimentos balanceados.
 

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En el segundo turno subió al estrado el Gerente de Producto a nivel global de AFB International, el señor Erick Dahl, quien brindó una breve introducción de la empresa, sus inicios en St Charles Missouri en 1986 hasta su despegue a nivel global en el año 2010.

Continuó su interesante presentación haciendo referencia a las diferentes soluciones que produce la empresa, cómo sus palatabilizantes líquidos, tópicos, secos y sus especialidades. Hizo énfasis en las capacidades analíticas que utilizan a través de sus pruebas de Nariz Electrónica (para medir los componentes gaseosos de los alimentos) y la Lengua Electrónica, la cual analiza los componentes no volátiles (sabor) en las soluciones líquidas, dos pruebas muy utilizadas por la empresa a Nivel mundial, junto a los diferentes protocolos de prueba.

Después de un merecido receso para degustar algunas delicias de la cocina brasilera, continuó el taller con expertos de ambas empresas, quienes fueron escuchados atentamente por todos los presentes de la abarrotada sala.

Desde AllExtruded.com queremos felicitar a los organizadores de esta maravillosa iniciativa, tan útil para los clientes de ambas empresas y los profesionales de la industria en general... Felicidades!!