JBT Corporation
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JBT Corporation
Sobre la empresa
Sobre nosotros
John Bean Technologies Corporation (JBT) es el líder mundial de soluciones tecnológicas para segmentos de alto valor en la industria de alimentos y bebidas.
JBT se encarga del diseño, ingeniería, manufactura y de ofrecer servicios para productos y sistemas sofisticados para empresas alimentarias multinacionales y regionales a través de su segmento FoodTech.
En JBT, somos implacables en nuestra búsqueda de desarrollar soluciones nuevas e innovadoras para la industria de procesamiento de alimentos. Esa búsqueda ha implicado tanto el desarrollo de productos dentro de nuestras marcas principales, como la adquisición e integración activa de marcas globales de tecnología conocidas y establecidas.
JBT - Su Solución Global para el Procesamiento de Alimentos para Mascotas
Una tendencia creciente en la industria de procesamiento de alimentos es que los clientes reduzcan el número de proveedores de equipos diferentes, buscando asociaciones estratégicas y un proveedor que pueda entregar líneas completas.
Nuestra experiencia en el diseño, fabricación e instalación de líneas de procesamiento para alimentos húmedos para mascotas es insuperable. Ya sea que se trate de llenado y cierre de alimentos enlatados para mascotas, esterilización en contenedores de latas, bolsas y bandejas o tecnología de procesamiento de alta presión (HPP) para procesadores más innovadores, ofrecemos la solución.
Los dueños de mascotas quieren lo mejor para sus amigos peludos y JBT se lo ofrece.
Productos
Noticias de la empresa
Automatización
1+ MIN
02/12/2022
Procesamiento de alimentos húmedos para mascotas
Con una amplia gama de instalaciones, nuestros sistemas han sido utilizados de forma muy satisfactoria por muchos de los principales fabricantes de alimentos para mascotas de todo el mundo. Gracias a nuestra avanzada tecnología de alimentos para mascotas, nuestros clientes han podido mejorar la eficiencia y optimizar la calidad de sus productos. CARACTERÍSTICAS Y VENTAJAS Cocinar la carne con ayuda del vapor Para la producción de alimentos húmedos para perros y gatos Sistemas de alta eficiencia Mejora de la calidad de los productos Varios sistemas de correas disponibles DETALLES Túneles de vapor con cinta de acero inoxidable/teflón revestida de Kevlar Sistemas de dosificación del color Extrusoras, unidades de corte y transportadores de refrigeración OPCIONES Y MODELOS Tolvas de producto con sistemas de bombeo Cintas de alimentación a las unidades de corte Sistemas dinámicos de tres bandas y transportadores intermedios Sobre JBT John Bean Technologies Corporation es un proveedor líder mundial de soluciones tecnológicas para los segmentos de alto valor de las industrias de procesamiento de alimentos y transporte aéreo. Diseñamos, fabricamos, probamos y damos servicio a sistemas y productos tecnológicamente sofisticados para nuestros clientes. Los invitamos a visitar su sitio WEB. Fuente: John Bean Technologies Corporation
Tendencias
3+ MIN
20/01/2022
Alimentos para mascotas: tendencias clave de la industria a tener en cuenta en 2022
Joost Lotgerink Bruinenberg, gerente de ventas de JBT FTNON, un importante proveedor de soluciones de equipos para la industria de alimentos para mascotas, examina aquí algunas de las tendencias clave que han surgido en los últimos 12 meses y detalla cómo es probable que se desarrollen en los próximos 12. El alimento para mascotas, y en particular el alimento húmedo para mascotas, es una industria que está experimentando un rápido crecimiento en todo el mundo, tanto a nivel local como internacional. Pero al mismo tiempo, hay algunas tendencias importantes que probablemente den forma al futuro de la industria. Una de esas tendencias son los productos de reemplazo de carne a base de plantas. Una tendencia en alimentos tanto para humanos como para mascotas, a base de plantas, ha surgido como una gran oportunidad comercial en los últimos 12 meses, impulsada tanto por las preocupaciones de los consumidores sobre el medio ambiente como por el aumento del costo de la carne convencional. Esto ha llevado a empresas como JBT a ofrecer cada vez más soluciones de procesamiento basadas en plantas para la industria de alimentos para mascotas. Al mismo tiempo, y nuevamente impulsado por las preocupaciones ambientales, hay un alejamiento de los plásticos hacia opciones de empaque alternativas y sostenibles. Asimismo, existe un movimiento generalizado hacia la reducción de la huella de carbono en una línea de procesamiento de alimentos para mascotas; y JBT FTNON está trabajando en estrecha colaboración con nuestros clientes para ayudarlos a lograr sus objetivos ambientales. Lejos del medio ambiente, también ha habido una tendencia significativa a ofrecer trozos irregulares en los envases de alimentos para mascotas. JBT FTNON actualmente está desarrollando una solución y esperamos que esté lista para presentarla al mercado en el primer o segundo trimestre de 2022. Por supuesto, este es solo uno de los desarrollos que JBT FTNON ha estado desarrollando para mejorar aún más nuestros sistemas de alimentos para mascotas y satisfacer las demandas cambiantes de los procesadores. Lo más significativo es que JBT FTNON ha estado trabajando en la facilidad de limpieza y mantenimiento de las máquinas mediante la ingeniería de un mejor acceso para el mantenimiento y la limpieza. Estos cambios significan que los equipos FTNON ahora son aún más fáciles y sencillos de limpiar. Esto complementa las soluciones de procesamiento de alimentos para mascotas JBT FTNON existentes, como el inyector de dos colores para nuestro sistema de extrusión, los túneles de vapor y enfriamiento adaptados a las necesidades de llenado de latas y bolsas por igual, y nuestra unidad de corte angular que pronto podrá manejar trozos irregulares. . FTNON también estableció recientemente una red internacional de competencia de alimentos para mascotas, que reúne la experiencia de toda la industria de alimentos para mascotas para fomentar la cooperación por el bien de todas las empresas involucradas. Y gracias a JBT, FTNON ahora tiene presencia local a nivel mundial. Dado que la industria de alimentos para mascotas está realmente avanzando y expandiéndose, poder ofrecer apoyo inmediato es invaluable. JBT tiene una vasta experiencia en lo que respecta a la gestión del ciclo de vida del equipo y ayuda a los clientes a mantener las operaciones en funcionamiento con el mayor rendimiento. Mediante el uso de la red de servicio global y el soporte remoto de Realidad Aumentada (PRoSIGHT™) , el equipo de atención al cliente de JBT está siempre cerca cuando importa. Fuente: JBT Corporation
Tendencias
6+ MIN
17/12/2021
Tendencias del consumidor y su Impacto en la tecnología para el procesamiento de alimentos húmedos
El cuidado de las mascotas, especialmente la alimentación, es una discusión crucial. Los padres experimentados se preocupan por el bienestar de su mascota. Los nuevos padres exigen sostenibilidad. Quieren que los fabricantes se preocupen por el bienestar de los animales. Tanto los padres nuevos como los experimentados están cambiando las formas de satisfacer las necesidades de alimentación. Tendencias del mercado Globalmente, la humanización de las mascotas ha recibido mucha atención. El paso de dueño a padres de mascotas ha sido una tendencia crucial y definitoria en el mercado de alimentos para mascotas, más aún en países desarrollados. Con los nuevos padres de mascotas entrando en el mercado y muchos dueños de larga data teniendo más tiempo para investigar sobre los productos que les dan a sus mascotas, nunca ha habido un mejor momento para pensar cuidadosamente sobre cómo posicionar los productos en el mercado. Los consumidores están tomando conciencia de la salud de sus mascotas y están comprando alimentos con alto valor nutricional con el objetivo de fomentar su bienestar. Por ello, hoy en día no sólo buscan productos básicos, sino también de producción local, naturales, con beneficios específicos para la salud y con una huella ambiental más pequeña, incluidas opciones vegetarianas e híbridas. La tendencia de humanización ha incrementado la concientización de la salud y ha generado una demanda por alimentos libres en azúcares, granos, colorante o aditivos químicos. Siendo probable que muchos consumidores estén revisando las etiquetas de los alimentos para mascotas. Con las tendencias emergentes de humanización y premiumización, se espera que la demanda de los alimentos para mascotas crezca aún más en los próximos años. Alimentos húmedos para mascotas Con las nuevas tendencias, los alimentos húmedos han ganado un rol importante, ya que los consumidores buscan alimentos basados en los beneficios que ofrecen los alimentos húmedos. Los alimentos húmedos tienen más contenido de proteínas y grasas que los secos... las mascotas a menudo perciben que los alimentos húmedos son más sabrosos que los secos. Además, la mayoría de los alimentos húmedos no contienen conservantes, por lo que están destinados a un consumo rápido, a menos que hayan pasado a través de procesos de esterilización. En general, los beneficios de los alimentos húmedos son: • Mayor contenido de humedad: la comida húmeda puede ser una buena opción si su mascota no bebe tanta agua como debería, o si tiene una condición médica que podría beneficiarse de una hidratación adecuada. • Palatabilidad: los alimentos húmedos son a menudo más aromáticos y sabrosos en comparación a la comida seca. • Saciedad: la comida húmeda tiende a crear una sensación más duradera de estar "lleno". El aumento de la saciedad es útil para controlar el peso • Más fácil de masticar: las mascotas que tienen enfermedades dentales u otras anomalías orales pueden encontrar que los alimentos húmedos son más fáciles de masticar que los secos. Data global de los alimentos húmedos para mascotas Los ingresos del mercado de Alimentos húmedos para Gatos y Perros fue de USD 24.709 millones en 2020 y alcanzarán los USD 37,833 millones en 2025, con una a tasa de crecimiento anual compuesto de 5,48% entre 2020-2025. América del Sur tiene un crecimiento más lento, pero el crecimiento de los alimentos húmedos es más rápido que cualquier otra categoría. El comportamiento actual en los países líderes muestra que esta tendencia tendrá un fuerte impacto en el continente. La proyección para los próximos 5 años para América del Sur muestra que países como Brasil, Argentina, Perú y Chile aumentarán más de un 5% en volumen. Soluciones Sostenibles Para El Procesamiento En JBT ofrecemos una solución global para el procesamiento de alimentos húmedos para mascotas Nuestra marca JBT-FTNON, con más de 60 años de experiencia en la industria, suministra una línea completa de procesamiento de alimentos para mascotas que comienza con el sistema de tolva, luego se extruye en cuerdas, se cuece al vapor, se enfría y finalmente se corta en trozos estándar o irregulares. La eficiencia energética es un elemento clave de este sistema, diseñado para ser lo más modular posible, utilizando los mismos componentes o repuestos. Su fácil mantenimiento significa que se pueden acortar los tiempos de limpieza, mientras que hay un fuerte enfoque en lograr un resultado consistente de alta calidad en términos de textura, color y sabor. Conservación de los alimentos: Un elemento clave La selección de empaques puede influir significativamente en el atractivo de los estantes y generar lealtad a la marca a largo plazo. Las latas siguen siendo el envase predominante para los alimentos húmedos, que surgió como el segmento más grande en 2018. Las latas se utilizan predominantemente para envasar productos para gatos, con un enfoque en abridores de fácil tracción que hacen un "ruido emergente" al que muchos gatos reaccionan instantáneamente. JBT - TwinTec, nuestro llenador/cerrador monobloque, ofrece una perfecta sincronización entre el llenado y sellado. La tecnología TwinTec establece nuevos estándares en higiene y seguridad de alimentos: acero inoxidable de larga duración con cables integrados que aseguran un acceso fácil, perfecto funcionamiento y máxima seguridad del operador. Disponible con llenadora Unifiller o Llenadora al Vacío, esta máquina llena y cierra latas a velocidades de hasta 600 latas por minuto. Elemento Clave: Esterilización La esterilización en contenedores es una tecnología de procesamiento térmico probada que hace que los productos alimenticios con bajo contenido de ácido (pH> 4,5) sean seguros para el consumo y prolonga la vida útil, sin refrigeración, para una distribución amplia y estable. Los Batch Retorts están todos equipados con un sistema de rociado de agua a vapor, lo que garantiza un procesamiento térmico uniforme y eficiente de los alimentos envasados, ofreciendo productos consistentes de alta calidad, gracias a la excelente distribución de la temperatura. JBT - Tu Solución Global Nuestra red global de centros de investigación y tecnología le permite trabajar con un equipo de expertos que aseguran que sus productos serán procesados, esterilizados y envasados efectivamente: menor tiempo, mejor la calidad y menor cantidad de energía. Fuente: JBT Corporation
Envasado
3+ MIN
15/10/2021
JBT Proseal: afrontando el reto de la calidad de los alimentos para mascotas
Un informe reciente de Transparencia Market Research ha pronosticado una tasa compuesta anual del 6% en el mercado mundial de alimentos para mascotas durante la próxima década , alcanzando un valor esperado de US $ 168,3 mil millones para 2029. La creciente demanda de los consumidores de productos de primera calidad ha llevado a los fabricantes a utilizar productos de alta calidad. materiales e ingredientes al mismo tiempo que se optimizan las técnicas y los procesos de producción, con la correspondiente necesidad de envases de calidad adecuados para reflejar esta imagen premium. La amplia gama de selladores de bandejas Proseal tiene la flexibilidad de funcionar en una amplia gama de disciplinas, incluido el envasado en atmósfera modificada con gas Flush (MAP), el MAP al vacío con control de tapa y el envasado cutáneo. En particular, los sistemas de sellado avanzados de la compañía garantizan un control absoluto y la integridad del sello entre la tapa y la bandeja, un requisito vital para las aplicaciones que incorporan un proceso de retorta controlado sustancial u otros procesos de esterilización de alta presión después del sellado. Los selladores de bandejas también incluyen varias características desarrolladas por Proseal que ayudan a maximizar el rendimiento, la confiabilidad y la eficiencia , como la tecnología pionera de ahorro de energía Eseal® de la compañía, el monitoreo de película inteligente ifilm ™ y el sistema de inicio de sesión de acceso RFID ProTect ™ que brinda una visibilidad completa de la pista de auditoría. y seguridad en capas. Además, el sistema de sellado de bandejas transportadoras lineales AP60 de Proseal es capaz de proporcionar soluciones automatizadas a medida para aplicaciones de alta velocidad y condiciones de producción exigentes, basadas en los procesos y requisitos de producción individuales de los clientes. Entre las muchas características del sistema, la longitud y el ancho de la cinta transportadora de indexación se pueden personalizar para adaptarse a los requisitos de eliminación y llenado. Se pueden incorporar sistemas de vacío total o parcial para permitir procesos posteriores al sellado, como retorta o procesamiento de alta presión (HPP) , y se pueden incluir sistemas de inspección por rayos X y controladoras de peso después del sellado para un mejor control de calidad. El AP60 también ofrece una integración perfecta con equipos de proceso de terceros, incluidos depositantes, aplicaciones de pesaje de múltiples cabezales y sistemas CIP con velocidades de sellado de hasta 240 paquetes por minuto. Además, el AP60 de Proseal se beneficia de la tecnología compartida en toda la gama de maquinaria Proseal. Las opciones se pueden especificar y diseñar, lo que permite un enfoque más flexible para cada aplicación distinta. Todas las máquinas Proseal ofrecen una interfaz fácil de usar y un diseño fácil de mantener, con una construcción robusta e higiénica aprobada por la industria alimentaria orientada a la protección total contra el lavado. "A medida que el mercado de alimentos para mascotas continúa expandiéndose, estamos ansiosos por brindar soluciones para las empresas que requieren un alto nivel en la producción de productos básicos en nuevos formatos de empaque, que se pueden cumplir en una plataforma de maquinaria", dice Tony Burgess, Director de Ventas y Sistemas, Proseal. "La flexibilidad de nuestra tecnología y la amplia variedad de máquinas disponibles, incluidos los sistemas de transporte totalmente integrados, significa que podemos ofrecer una solución de línea de producción completa llave en mano que es clave para este mercado en particular. Estamos encantados de que nuestra experiencia pueda ayudar a las empresas a lograr un punto de diferenciación en el competitivo sector de alimentos para mascotas." Obtenga más información sobre las soluciones de embalaje de Proseal. Fuente: JBT Corporation
Tendencias
3+ MIN
20/09/2021
JBT FTNON: a la vanguardia de las innovaciones en alimentos para mascotas
A través de sistemas energéticamente eficientes, fáciles de mantener y limpiables, FTNON ofrece una gama de soluciones para la industria de alimentos para mascotas, que ayudan a los clientes a mantener una calidad superior constante , mientras que también, en una industria altamente competitiva, siguen funcionando. costos lo más bajos posible.
'La industria de alimentos para mascotas está realmente en auge en este momento, y la gente tiende a comprar más productos premium que en el pasado, donde se tiene más carne en lata o en una bolsa', explica Joost Lotgerink Bruinenberg de FTNON. 'Vemos que las bolsas se ven más como un producto premium y la demanda está creciendo, tanto para gatos como para perros.
'Esa es la tendencia y lo ves cuando vas a un supermercado: hace cinco años, eran unos pocos metros, ahora es un gran carril para comida para mascotas seca y húmeda, por lo que el cliente tiene más opciones. Y los grandes actores también están invirtiendo en nuevas fábricas para satisfacer la demanda del mercado '.
Alimentos de origen vegetal
Otra importante tendencia emergente son los productos sustitutivos de la carne . Aunque no es significativo en alimentos para mascotas en este momento, Lotgerink espera que la categoría siga la importancia de la tendencia en alimentos para humanos en un futuro próximo. 'Dada la escasez de carne en la industria, es probable que esta sea una fuerte tendencia en los alimentos para mascotas dentro de dos o tres años', predice. "Las empresas ya lo están pensando y están buscando cambiar sus recetas para que sean más basadas en plantas".
Soluciones sostenibles
Las soluciones de FTNON para alimentos húmedos para mascotas comienzan con la preparación de la carne antes de ingresar a una tolva de emulsión y, posteriormente, a una extrusora donde la carne se convierte en 'cuerdas'. Después de la cocción al vapor y el enfriamiento, el producto entra en la etapa de corte para convertirse en trozos estándar o irregulares. Luego, estos se transportan a una lata o bolsa para llenar y cerrar. Usando tolvas hechas a medida, más túneles de vapor y enfriamiento, así como el sistema de extrusión, los sistemas de FTNON pueden manejar pequeñas capacidades de 300 kg hasta 5,000 kg , dependiendo de las necesidades del cliente.
La eficiencia energética es un elemento clave de un sistema diseñado para ser lo más modular posible, utilizando los mismos componentes o repuestos. Su fácil mantenimiento significa que se pueden acortar los tiempos de limpieza, mientras que hay un fuerte enfoque en lograr un resultado consistente en términos de textura, color y sabor con una calidad superior.
"Estamos tratando de lograr un sistema que sea energéticamente eficiente", dice Lotgerink. 'Necesitamos usar vapor para cocinar el producto y, por supuesto, calentarlo cuesta energía, pero al construir y aislar la campana de una manera específica, no usamos tanto vapor y, por lo tanto, somos mucho más eficientes energéticamente en comparación con otros. en la industria."
'Los clientes buscan sistemas sostenibles: no quieren pagar tanto por los servicios públicos, por lo que tratamos de ser realmente efectivos de esa manera, y es algo que buscamos desarrollar cada vez más'.
Ya se están realizando más mejoras para las soluciones de alimentos para mascotas de FTNON, y se está trabajando para refinar los sistemas para trozos irregulares, mientras que el programa iOPS de Internet de las cosas de JBT también se integrará. Pero quizás lo más importante de todo es el alcance mundial de FTNON, gracias a JBT. 'Nuestras soluciones de alimentos para mascotas se adaptan a las necesidades del cliente, pero a través de JBT también tenemos presencia local para servir al cliente a nivel mundial', agrega Lotgerink.
Fuente: JBT Corporation
