1er Foro Andino de Mascotas: el Primero de Muchos

En Bogotá dejó de llover y sus transitadas avenidas abrieron paso a todos los delegados del 1er Foro Andino de Mascotas para que pudiéramos disfrutar de la primera de las muchas ediciones  que estoy seguro tendrán lugar en Colombia en el futuro.

El Hotel Atton Bogotá 100 fue un íntimo y lindo lugar para que nos hospedáramos la mayoría de los asistentes al evento, ya que se encontraba muy cercano a la zona neurálgica de la ciudad, además de sus servicios y habitaciones que  eran de la mejor calidad.

Con un frío muy común en las mañanas de Bogotá, nos dirigimos la mayoría de los delegados el 29 de Noviembre a la sede del evento, el Club Militar de Oficiales de Bogotá, ubicado muy cerca del Aeropuerto de la ciudad.

Después de armar el stand y pasar al registro del evento, tuvo lugar la inauguración del mismo, la cual estuvo  a cargo de Alejandro Romero, Director General de Zoo Inc.

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Ante una sala completamente colmada y ávida de entrar en el tema del mundo de los alimentos para mascotas, Alejandro, un gran orador, comenzó la apertura agradeciendo a todos los sponsors, empresas, asistentes  y medios de comunicación.

Acto seguido dio inicio, casi sin notarlo, a su brillante presentación sobre la "Actualización del mercado Petcare en la Zona Andina" donde hizo referencia al mundo en que nos encontramos hoy, la nuevas generaciones de Millenials, Nativos Digitales y por qué no a la generación X –Y con toda  su influencia en el mercado de alimentos para mascotas.

[caption id="attachment_4164" align="aligncenter" width="500"] Alejandro Romero, Director de ZOO Inc durante su presentación[/caption]

Muy importante en la presentación de Alejandro fueron las estadísticas del Mercado de Alimentos para mascotas en México, así como las sugerencias para el mercado minorista y mayorista, pasando por las estrategias, comportamiento de los dueños de mascotas, actuales tendencias y estadísticas de crecimiento en los principales países de Latinoamérica.

En All Extruded vamos a publicar más adelante  un artículo sobre esta interesante y profunda presentación.

Sin tiempo para ajustarnos a estas realidades tomaron la palabra otros importantes profesionales de la industria como Armando Enriquez, Director de Proyectos para Mascotas de DSM, Ed de Souza, Director de Proyectos de Wenger Manufacturing, Dagoberto Aguilera de Maine, cerrando con la presentación de César Fernández Garrasino, Gerente Técnico de AFB, quién se explayó sobre la palatabilidad de los alimentos para mascotas a través del tema "Formulando Palatabilidad: Implicancias de los Ingredientes y del procesamiento en la aceptabilidad final del producto"

En esta presentación César F. Garrasino nos dio una visión más amplia sobre la importancia del procesamiento de alimentos para mascotas en  la palatabilidad final del producto, enfocándose en los tipos de Ingredientes de origen vegetal y animal, las fuentes de almidones, grasas y aceites, hasta la molienda y el mezclado de todos estos ingredientes, pasando por las maquinarias asociadas para ello, proceso de pre-acondicionamiento, formas del alimento, tamaño, textura y cobertura.

[caption id="attachment_4165" align="aligncenter" width="500"] César F. Garrasino, Gerente Técnico de AFB durante su presentación[/caption]

Sin duda otra gran presentación que merece ahondarla en detalles en nuestra revista en las próximas semanas.

Ese  primer día fuimos agasajados con un delicioso almuerzo muy local y no muy abundante, para que influyera en las presentaciones vespertinas que también contaban con oradores de primer nivel como, Luis Morelli de NRA,  Miguel Ángel López, Consultor de Pet Food, Carlos Delgado de Rettenmeir, Luciano Sá de Biomin, entre otros importantes oradores.

No quiero dejar de mencionar la parte comercial del evento, que aunque no fue muy concurrida por ser la primera vez, contó con empresas de primer nivel como Wenger, Biomin, AFB International, FCM,  ESE Intec, CFS Dressen,  por sólo mencionar algunas, además de medios como All Extruded, la revista Pet Food Latinoamérica, y la revista 4 Patas.

[caption id="attachment_4167" align="aligncenter" width="500"] Recinto Comercial en el Club Militar de Bogotá[/caption]

Cerca de las 7 de la noche terminó la última presentación y todos nos reunimos en el Restaurant del Club Militar para una cena de gala muy bien organizada y abundante, que nos brindó a todos la oportunidad de compartir, charlar con viejos amigos de la industria y conocer nuevos.

El 2do y último día del evento también fue concurrido. La sala de conferencia desde muy temprano se colmó a la espera de la ponencia de Arlette Soria de Trown Nutrition quién se enfocó en "Minerales en los alimentos para mascotas"

A esta conferencia le siguieron ponentes de primer nivel con temas muy actuales y desafiantes para la industria como Carolina Bespalhok de la Universidad La salle quién abordó el tema de la "Nutrigenómica: la nueva frontera en la nutrición de animales de compañía", Tatiana Candelo d Alltech que tocó el tema de los probióticos en los alimentos para mascotas y Ricardo Sahagún que abordó "Los Mitos y Verdades de los alimentos para mascotas" y se refirió básicamente a  los mitos y verdades más comunes como:

• Mito: Las croquetas están hechas a base de desperdicios
• Verdad: Las Croquetas están confeccionadas con productos y subproductos de primera calidad, además de la gran diferencia que existe entre subproductos y desperdicios.

• Mito: La proteína casa daño renal a las mascotas
• Verdad: Los niveles de proteína adecuados NO causan daño renal o de otro tipo a nustras mascotas.

• Mito: Los altos niveles de grasa son perjudiciales para el perro
• Verdad: Los altos niveles de grasa en el alimento NO son perjudiciales para el perro ya que los sintetiza

• Mito: La comida casera es mejor que el alimento balanceado
• Verdad: El alimento balanceado es el mejor alimento que le podemos ofrecer a nuestras mascotas

Sin dudas una conferencia muy aplaudida, para darle paso al último conferencista del día, el Sr. Andres Marcano de la empresa Alimentos Polar quién de una forma muy profesional nos mostró el mejor "Modelo de Gestión de proyectos de innovación".  

La audiencia quedó tan a gusto con las ponencias que en realidad nadie se movió de sus asientos y comenzaron las preguntas a tantas interrogantes. Las ganas e interés de aprender y corroborar los análisis y pruebas realizadas en empresas locales  se puso de manifiesto.

No quiero dejar de mencionar la muy buena organización del evento, cada detalle se tuvo en cuenta  y la verdad nos sentimos como en casa. Puedo decir sin temor a equivocarme que este evento fue el primero de muchos. ZOO Inc, superó las expectativas y atrajo a profesionales de Colombia, México, Argentina, Brasil, Guatemala, Perú, Venezuela. Todos quedaron más que complacidos y por ello los organizadores redoblarán la apuesta para el 2018.

Nos quedó muy buen sabor a todos, por lo que nos estaremos viendo en el 2do Foro Andino de Mascotas nuevamente en Bogotá, el 12 y 13 de Septiembre de 2018. Nos vemos!!

Autor: Iván Marquetti, Director de All Extruded

Fuente: All Extruded