¿Podrías contarnos cómo ha sido su trayectoria vinculada al CENMA y qué significa para usted estar al frente de la institución en esta etapa?


Soy la directora del Comité Ecuatoriano de Nutrición de Mascotas (CENMA), que es parte de la Asociación de Productores de Alimentos Balanceados del Ecuador (APROBAL), una organización privada sin fines de lucro que agrupa a empresas fabricantes de alimento animal.

En este espacio lidero una agenda gremial que responde a las necesidades del sector en normativa, calidad, competitividad, acceso a mercados internacionales y formación, con la nutrición y el bienestar animal como ejes.

Me incorporé al CENMA en 2023 y uno de los principales retos desde entonces ha sido fortalecer al comité como la instancia técnica y gremial que articula y representa de manera organizada a la industria ecuatoriana de pet food. 

Estar al frente del CENMA significa representar una industria que crece y se profesionaliza rápidamente, pero también impulsar acciones que generen resultados concretos para el sector y los tutores de mascotas. En estos años hemos fortalecido la participación de las empresas, construido propósitos comunes y consolidado una interlocución técnica con autoridades, academia y otros actores. 

Para mí, estar al frente del CENMA implica también acercar el conocimiento técnico a quienes finalmente toman decisiones sobre la alimentación de las mascotas. Uno de los desafíos es llevar la nutrición con propósito a la práctica: que los médicos veterinarios y tutores dispongan de información para elegir mejor, que la revisión y comprensión de la etiqueta antes de comprar un alimento se convierta en un hábito y que podamos contribuir a derribar mitos que persisten por falta de conocimiento.

El reto es seguir fortaleciendo una industria cada vez más técnica, competitiva y comprometida con la calidad, procurando que ese desarrollo también se traduzca en mayor conocimiento y mejores decisiones sobre la nutrición de nuestros animales de compañía.

Roberto Ortín, CEO de Alinatur — Estrategia, mercado y visión de futuro

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Desde su perspectiva, ¿cómo ha evolucionado el CENMA a lo largo de los últimos años y cuáles considera que han sido los principales cambios en su rol dentro de la industria pet food?

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La evolución del CENMA ha estado marcada por una participación cada vez más activa en los temas que inciden en el desarrollo de la industria de pet food en Ecuador. Hemos fortalecido la articulación con las autoridades y promovido la actualización de la normativa mediante propuestas técnicas. Esta participación ha consolidado nuestro aporte en calidad, nutrición y competitividad.

Al mismo tiempo, hemos ampliado nuestra actuación hacia otros ámbitos. Trabajamos para que el espacio que hoy tienen las mascotas dentro de los hogares y de la sociedad se refleje también en decisiones y acciones concretas. En ese camino, hemos fortalecido las alianzas con la academia, las acciones de formación, la generación de información sectorial y una agenda de comunicación enfocada en promover el conocimiento sobre la nutrición de mascotas.

Un cambio importante ha sido fortalecer la calidad y la nutrición como ejes de nuestra agenda gremial. Representar al sector implica no solo atender los desafíos de la industria, sino también promover conocimiento, buenas prácticas y estándares que acompañen su evolución y contribuyan a generar confianza.

A esto se suma el trabajo en educación. Desde CENMA, impulsamos una campaña para la correcta lectura del etiquetado con el objetivo de que los tutores conozcan qué información deben revisar al elegir un alimento y cuenten con mayores herramientas para tomar decisiones informadas. Esta línea también busca acercar el conocimiento técnico a médicos veterinarios y contribuir a derribar mitos sobre la alimentación de los animales de compañía.

Otro hito que refleja esta evolución fue la gestión impulsada por CENMA para alcanzar la tarifa 0 % de IVA para los alimentos de mascotas. Más allá del resultado tributario, significó avanzar en el reconocimiento de su importancia dentro de los hogares y contribuir a facilitar su acceso a los tutores. A este avance se suma la incorporación del alimento para mascotas en la Canasta Familiar Básica de Consumo del Ecuador, que reconoce su presencia en el gasto de los hogares y aporta visibilidad oficial al sector.

Hoy, CENMA tiene un rol que combina representación, articulación y acción técnica. La evolución ha sido pasar de identificar necesidades comunes a impulsar iniciativas que aporten al conocimiento, la calidad, la competitividad y al desarrollo responsable de la industria ecuatoriana de pet food.

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La industria pet food atraviesa un proceso de transformación constante. ¿Cuáles son hoy los principales desafíos que observa en materia de formación, actualización y desarrollo profesional?


El dinamismo actual de la industria de pet food en Ecuador y la región exige que el desarrollo profesional deje de ser un esfuerzo aislado y se consolide como un pilar institucional continuo. Desde el Comité Ecuatoriano de Nutrición de Mascotas, identificamos que el principal desafío es traducir el conocimiento científico en nutrición de animales de compañía y tecnología de alimentos en herramientas prácticas y accesibles para toda la cadena de valor.

A la par, resulta fundamental fortalecer el criterio técnico frente a la desinformación nutricional y las tendencias sin sustento científico que proliferan en el entorno digital. El gran reto es promover una educación y comunicación basadas en evidencia, que permitan comprender y comunicar de manera dinámica el aporte nutricional de los alimentos para mascotas.

El desafío es que esa actualización fortalezca el trabajo que las empresas realizan en formulación, producción, control de calidad y comunicación del producto, poniendo en valor el conocimiento científico y la capacidad técnica que respaldan los alimentos para mascotas.


¿Cómo acompaña CENMA las nuevas necesidades de la industria y qué lugar ocupa la generación y actualización de conocimiento en su propuesta?


La generación y actualización del conocimiento es uno de los ejes estratégicos de CENMA. Identificamos las necesidades comunes de las empresas y articulamos espacios de formación e intercambio con especialistas y aliados académicos. Nuestro objetivo es que el conocimiento se traduzca en mejores prácticas de producción, calidad, inocuidad y nutrición, fortaleciendo las capacidades técnicas y la competitividad de la industria ecuatoriana de alimentos para mascotas.

Paralelamente, firmamos convenios con la Universidad UTE y la Universidad de Las Américas (UDLA) para construir una relación académica de largo plazo. Para CENMA, el conocimiento no significa acumular capacitaciones, se relaciona con el objetivo de mejorar el criterio profesional, elevar estándares y generar confianza alrededor del alimento para mascotas.


¿Qué oportunidades identifica para el CENMA y cuáles son los principales objetivos que se plantean para continuar acompañando la evolución de la industria?


Una de nuestras principales oportunidades es potenciar la articulación que hemos construido entre empresas, academia, comités técnicos y autoridades para impulsar iniciativas que fortalezcan la competitividad y consoliden las capacidades de una industria cada vez más especializada.

Hoy, Ecuador cuenta con información sectorial que antes no estaba disponible. Desde CENMA levantamos y consolidamos datos que permiten dimensionar el aporte de la industria de alimentos para mascotas y comprender su evolución. Nuestro objetivo es ampliar esta base de conocimiento y convertirla en una herramienta para identificar oportunidades de crecimiento y sustentar el diálogo técnico sobre el futuro del sector.

Seguiremos impulsando programas de verificación y mejora continua, formación especializada y alianzas estratégicas. Con esta agenda buscamos fortalecer el posicionamiento del pet food ecuatoriano, dar mayor visibilidad a las capacidades de nuestras empresas y acompañar su proyección dentro y fuera del país.


Desde su experiencia, ¿qué considera que será clave para seguir fortaleciendo la formación y el desarrollo de profesionales en una industria pet food cada vez más especializada?


Trabajamos por una formación continua y especializada, conectada con los desafíos reales de la industria.

Necesitamos espacios donde el profesional pueda integrar teoría y práctica: entender un requerimiento nutricional, pero también qué ocurre con los nutrientes durante un proceso industrial; conocer una materia prima, pero también sus implicaciones en formulación, calidad y estabilidad; interpretar una etiqueta, pero además saber comunicar esa información de manera clara al tutor. Por eso, nuestra visión es mantener una agenda permanente con los diversos aliados que hemos articulado desde la creación del comité. 

El futuro del pet food estará cada vez más ligado a la ciencia, la tecnología y a consumidores que demandan más información. Para acompañarlo, necesitamos talento preparado y una industria dispuesta a compartir conocimiento. CENMA articula y gestiona para construir una comunidad profesional integral, con criterio técnico y una visión alineada a la importancia de la nutrición para la salud y el bienestar de las mascotas.

¡Gracias, Pamela, por compartir tu experiencia y visión sobre la representación gremial y el desarrollo de la industria pet food con la comunidad de All Pet Food!

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Por Pamela Ruales
Fuente: All Pet Food Magazine

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Entrevistas Roberto Ortín, CEO de Alinatur — Estrategia, mercado y visión de futuro

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13/10/2026

Roberto Ortín, CEO de Alinatur — Estrategia, mercado y visión de futuro

Para comenzar, ¿podría contarnos brevemente sobre su recorrido profesional y su rol actual dentro de Alinatur?
Mi trayectoria ha estado siempre ligada a este sector. He tenido la oportunidad de acompañar a Alinatur en un momento de transformación real: pasar de ser una compañía con una base industrial sólida, con más de 65 años de historia, a convertirnos en el único fabricante 360 del sector pet food, con presencia en más de 80 países y una apuesta decidida por la innovación. Hoy mi responsabilidad es liderar la estrategia global del grupo: decidir dónde invertimos, cómo crecemos y cómo seguimos fortaleciendo nuestras cinco marcas en cada mercado en el que estamos presentes.
¿Cómo describiría hoy el posicionamiento de Alinatur dentro del mercado pet food, tanto a nivel local como regional?
Alinatur es hoy el único fabricante 360 del sector pet food: un grupo, cinco marcas, toda la experiencia pet food. Bravery, Amity, Plenty, Serrano y Yuggy responden a perfiles y necesidades de consumidor distintos, pero comparten un mismo control integral del proceso, desde la formulación hasta la fabricación.

Contamos con tres fábricas especializadas —seco, húmedo y snacks— que nos dan una capacidad y una flexibilidad poco habituales en el sector. Esa base industrial, junto con más de 65 años de experiencia, nos permite competir con marcas internacionales manteniendo algo que para nosotros es clave: la cercanía al cliente y la calidad de producto.
¿Cuáles son los principales pilares estratégicos que están impulsando el crecimiento de la compañía en esta etapa?
Trabajamos sobre cuatro pilares: innovación, internacionalización, capacidad productiva y fortalecimiento de marca. En innovación, seguimos desarrollando gamas más funcionales y adaptadas a lo que pide hoy el consumidor. En internacionalización, seguimos ganando peso en más de 80 países, con equipo propio especializado en comercio internacional. Y en capacidad productiva, estamos invirtiendo en nueva capacidad de húmedo y en logística, porque sabemos que ahí está buena parte de nuestro crecimiento futuro. Todo eso, sostenido por nuestras cinco marcas —Bravery, Amity, Plenty, Serrano y Yuggy—, cada una con una propuesta de valor y un posicionamiento cada vez más claros en el mercado.
Desde su perspectiva, ¿qué oportunidades existen hoy para empresas como Alinatur dentro del mercado pet food en la región?
Vivimos un momento muy interesante. La humanización de la mascota es una tendencia que no para de crecer, y eso se traduce en una demanda real de productos de mayor calidad, con mejores ingredientes y beneficios funcionales concretos —salud digestiva, piel y pelo, movilidad—. Para una compañía como Alinatur, con capacidad industrial propia y conocimiento técnico acumulado durante más de 65 años, esto es una oportunidad clara: podemos responder rápido a esas nuevas expectativas sin depender de terceros.   Desde el punto de vista productivo, ¿qué desafíos considera más relevantes actualmente en la fabricación de alimentos para mascotas?
El reto principal es mantener el equilibrio entre calidad, eficiencia y sostenibilidad al mismo tiempo. El consumidor exige cada vez más, y nosotros tenemos que garantizar seguridad alimentaria y trazabilidad completa en todas nuestras plantas. A eso se suma la volatilidad de las materias primas, que nos obliga a planificar con mucha más anticipación de la que necesitábamos hace unos años. Por eso estamos invirtiendo en ampliar nuestra capacidad productiva, especialmente en húmedo, y en reforzar la logística que sostiene todo ese crecimiento.
La industria está evolucionando rápidamente. ¿Qué cambios en tecnología, procesos o automatización están teniendo mayor impacto en sus operaciones?
Estamos avanzando mucho en automatización, digitalización de procesos y control de calidad. Estas herramientas nos permiten producir de forma más eficiente, pero sobre todo nos dan una trazabilidad mucho más completa, algo que hoy el mercado —y la normativa— nos exige. También nos ayudan a tomar decisiones más rápido, que es fundamental en un sector que cambia tan deprisa como este.
¿Cómo están respondiendo desde Alinatur a las nuevas demandas del consumidor, como mayor calidad, trazabilidad o ingredientes funcionales?
Respondemos con innovación constante en producto. Seleccionamos con mucho cuidado los ingredientes y desarrollamos recetas cada vez más funcionales, pensadas para necesidades reales de la mascota: salud digestiva, piel y pelo, movilidad, bienestar general. Y en paralelo seguimos reforzando nuestros sistemas de control y trazabilidad, porque la confianza del cliente se construye ahí, en la garantía de que lo que decimos en el pack es exactamente lo que hay dentro.
En un contexto competitivo, ¿cómo trabajan la diferenciación y el posicionamiento de sus productos en el mercado?
Nuestra diferenciación nace de combinar conocimiento nutricional, innovación y calidad real de producto. Cada marca del grupo tiene una propuesta de valor definida para un perfil de cliente distinto, y eso nos permite no competir únicamente en precio. Apostamos por ingredientes naturales, formulaciones avanzadas y una comunicación transparente con el cliente y el consumidor final. El objetivo siempre es aportar valor real, no solo estar presentes en el lineal.
Para cerrar, ¿qué visión tienen sobre la evolución del mercado pet food en los próximos años y el rol que busca ocupar Alinatur en ese escenario?
Creo que el sector va a seguir creciendo, impulsado por una preocupación cada vez mayor por la salud y el bienestar de las mascotas. Vamos a ver más demanda de productos especializados, funcionales y sostenibles. Alinatur quiere estar ahí como una de las compañías de referencia en Europa, apoyada en tres cosas: capacidad industrial —con la nueva capacidad de húmedo y logística que estamos desarrollando—, innovación constante, y una presencia internacional cada vez más fuerte. Queremos crecer, pero de forma responsable, aportando valor real a clientes, distribuidores y consumidores en todo el mundo. Por Roberto Ortín
Fuente: All Pet Food

Entrevistas Pablo Fuentes de Northwind: "La automatización debe adaptarse a la realidad de cada planta"

4+ MIN

27/08/2026

Pablo Fuentes de Northwind: "La automatización debe adaptarse a la realidad de cada planta"

Northwind trabaja con proyectos de automatización para la industria pet food. ¿Cómo definen qué tipo de solución necesita cada planta y cuáles son los factores clave para una implementación exitosa?
Esa es precisamente la esencia de nuestro trabajo en NorthWind. No llegamos con una solución predefinida, sino con preguntas.

Nuestro proceso siempre comienza con un diagnóstico profundo de la planta. Analizamos cuál es su nivel de madurez tecnológica, cuáles son sus principales cuellos de botella y qué información necesita obtener para mejorar la toma de decisiones.

A partir de ese análisis definimos la solución más adecuada. En algunos casos se trata de automatizar un proceso específico, como una línea de dosificación, un sistema de pesaje o de extrusión y paletizado. En otros, el proyecto requiere implementar un sistema SCADA para obtener visibilidad en tiempo real de toda la operación o incluso un sistema MES que conecte el piso de producción con los sistemas de gestión empresarial.

Desde nuestra experiencia, el éxito de un proyecto depende de tres factores. Definir claramente el alcance desde el inicio, mantener una comunicación constante con el cliente durante todo el proceso y realizar una puesta en marcha estructurada, con pruebas rigurosas antes de entrar en producción.

Al final, el éxito no se mide el día en que el sistema comienza a funcionar, sino por cómo opera tres o seis meses después de su implementación.
¿Qué mejoras concretas puede lograr una planta al avanzar en automatización, integración de datos y una gestión más eficiente de sus procesos productivos?
Las mejoras son muy tangibles y eso es precisamente lo que más nos gusta mostrar a nuestros clientes.

Desde el punto de vista operativo, la automatización reduce significativamente la variabilidad de los procesos. En la industria pet food, donde la consistencia de las formulaciones y la calidad del producto son fundamentales, contar con controles precisos significa menos desperdicio de materias primas, menos reprocesos y una mayor uniformidad del producto final.

La integración de datos también transforma la manera en que se toman decisiones. Cuando una planta deja atrás los registros manuales y los sistemas aislados para trabajar con información en tiempo real, supervisores y gerentes pueden detectar desviaciones antes de que se conviertan en un problema o identificar oportunidades de mejora que antes pasaban desapercibidas.

En Northwind estamos llevando este proceso un paso más allá mediante la integración de inteligencia artificial. Ya no se trata únicamente de recopilar datos. Buscamos que la IA los analice y genere recomendaciones en tiempo real, ayudando a optimizar la operación y mejorar la toma de decisiones.

Además, un sistema MES correctamente implementado permite contar con una trazabilidad completa del producto, facilitar el cumplimiento de los requisitos regulatorios y planificar la producción de una manera mucho más eficiente.

En definitiva, hablamos de lograr un mayor control de la operación, más visibilidad sobre los procesos y mejores resultados para el negocio.
México se ha consolidado como uno de los mercados más importantes para la industria pet food en la región. ¿Qué particularidades presenta este mercado en términos de automatización y digitalización, y cómo está acompañando NorthWind esa evolución?
México es, sin duda, uno de los mercados más dinámicos de la región para la industria pet food. Su crecimiento ha sido impulsado por la humanización de las mascotas y por una demanda cada vez mayor de productos de mayor calidad y valor agregado.

Lo que observamos es un mercado con distintos niveles de madurez tecnológica. Existen grandes fabricantes, muchos de ellos con presencia multinacional, que ya se encuentran en etapas avanzadas de digitalización. Al mismo tiempo, hay un segmento muy importante de empresas medianas y en crecimiento que está comenzando su proceso de automatización.

Ahí es donde creemos que NorthWind puede aportar un gran valor. Nuestro objetivo es acompañar a esas empresas con soluciones escalables, permitiéndoles avanzar en la digitalización de sus procesos sin necesidad de realizar grandes inversiones desde el primer día.

Otro aspecto diferencial del mercado mexicano es la importancia del acompañamiento local. Los clientes valoran contar con un equipo que comprenda su operación, su forma de trabajar y su cultura empresarial. Por eso, además de la tecnología, buscamos construir relaciones de largo plazo basadas en la cercanía y el soporte continuo.

Estamos muy entusiasmados con el crecimiento que está experimentando este mercado y seguiremos comprometidos con acompañar a la industria pet food mexicana en su evolución hacia una mayor automatización y digitalización de sus procesos.

La creciente demanda de eficiencia, trazabilidad y mayor control sobre los procesos está impulsando la transformación digital de la industria pet food. Para NorthWind, el desafío no consiste únicamente en incorporar nuevas tecnologías, sino en desarrollar soluciones adaptadas a la realidad de cada planta, acompañando a los fabricantes en un proceso de modernización escalable y sostenible.

Conozca más sobre las soluciones de automatización y digitalización de Northwind en su sitio web: https://www.northwindts.com/es/ Por Pablo Fuentes
Fuente: All Pet Food

Entrevistas Bas Versluis: "La automatización ya no es una opción, sino un requisito para la industria pet food"

10+ MIN

07/08/2026

Bas Versluis: "La automatización ya no es una opción, sino un requisito para la industria pet food"

Desde su perspectiva, ¿cómo están evolucionando los mercados globales de pet food y cuáles son las principales tendencias que están dando forma a la industria?
Tanto el mercado de pet food como el de aquafeed continúan creciendo y volviéndose más complejos, aunque los factores que impulsan esa complejidad son diferentes.

En pet food observamos una clara tendencia hacia la diversificación, la premiumización y la personalización. Los consumidores buscan cada vez más productos adaptados a las necesidades específicas de sus mascotas, ya sea en función de la raza, el tamaño, la edad, el estilo de vida, las alergias, las sensibilidades o determinadas condiciones de salud. Incluso, las preferencias alimentarias de los propios dueños influyen cada vez más en las decisiones de compra.

Esto tiene un impacto directo en la producción. Muchas plantas fueron diseñadas originalmente para fabricar grandes volúmenes con un número limitado de fórmulas. Hoy, esas mismas instalaciones deben gestionar decenas o incluso cientos de formulaciones diferentes, con lotes más pequeños, cambios de producción más frecuentes y total trazabilidad. Como consecuencia, la industria está pasando de un modelo de producción masiva a otro mucho más flexible y orientado a las fórmulas.

El desafío es que el mercado suele evolucionar más rápido de lo que una planta puede adaptarse físicamente. Los fabricantes necesitan flexibilidad, pero también consistencia, calidad y eficiencia. Es precisamente en este escenario donde la automatización y los sistemas inteligentes de batching se vuelven fundamentales.
KSE opera tanto en el sector pet food como en el de acuicultura. ¿Cómo se posiciona la empresa dentro de estas industrias y qué papel desempeñan sus soluciones en los entornos de producción modernos?
KSE se posiciona como un especialista en sistemas de batching para la industria de la nutrición animal. Nuestra experiencia se centra en la dosificación, el pesaje, el transporte de ingredientes y la automatización de procesos dentro de un entorno de producción completamente controlado. En la secuencia correcta, dentro del tiempo de producción requerido y con los niveles de precisión y trazabilidad que exige el mercado.

Hemos desarrollado este conocimiento durante más de 50 años y seguimos perfeccionándolo constantemente. Lo que diferencia a KSE es que no somos un proveedor general de automatización: estamos enfocados exclusivamente en la nutrición animal. Esto nos permite diseñar soluciones adaptadas a desafíos específicos del sector, como el comportamiento de los ingredientes, la precisión en la dosificación, la contaminación cruzada, la gestión de fórmulas y la trazabilidad.

Actualmente combinamos esa experiencia con software avanzado, algoritmos inteligentes y modelos basados en inteligencia artificial que ya se utilizan en aplicaciones comerciales desde hace más de un año. Estos modelos permiten que nuestros sistemas tomen mejores decisiones durante la producción, procesando datos relacionados con las fórmulas, las características de las materias primas, el comportamiento de los equipos y los requisitos del proceso.

Para nuestros clientes, el resultado es una producción más estable y predecible, con menor dependencia de la intervención de los operarios, menos errores manuales y un mayor control sobre la calidad y el rendimiento. En las plantas modernas de pet food, ese nivel de control ya no es una ventaja competitiva: se ha convertido en una necesidad.
¿Cómo evalúa el desarrollo de mercados como Latinoamérica en comparación con regiones más maduras?
Latinoamérica está evolucionando a gran velocidad, tanto en pet food como en otras áreas de la nutrición animal. Observamos que la región está adoptando soluciones que ya se implementan desde hace años en mercados más maduros, como Europa y Norteamérica.

En Europa, por ejemplo, la amplia variedad de fórmulas, las estrictas regulaciones, la trazabilidad y los elevados estándares de calidad forman parte de la realidad de la industria desde hace mucho tiempo. Hoy, muchos fabricantes latinoamericanos comienzan a enfrentar esos mismos desafíos a medida que sus mercados crecen y se vuelven más exigentes.

Lo que hace especialmente interesante a Latinoamérica es la combinación de volumen, crecimiento y ambición. Países como Brasil y México cuentan con mercados pet food muy importantes, impulsados por una fuerte demanda interna y consumidores cada vez más sofisticados.

Gracias al crecimiento de la producción, las empresas están cada vez más dispuestas a invertir en automatización, control de procesos y trazabilidad, conscientes de que estos factores serán fundamentales para mantener su competitividad en el futuro.

Para KSE, esto representa una oportunidad de acercar tecnologías ampliamente consolidadas en mercados maduros a una región en plena expansión. Los desafíos pueden ser relativamente nuevos para Latinoamérica, pero nosotros llevamos décadas ayudando a los fabricantes a resolverlos. Nuestra experiencia en Europa y Norteamérica nos permite acompañar a nuestros clientes en la evolución de sus plantas de producción.

Además, la relación comercial entre Europa y Latinoamérica facilita esta colaboración. Nuestro objetivo es ayudar a los productores de la región a desarrollar instalaciones preparadas para responder tanto a las necesidades actuales como a las exigencias del futuro.
En sistemas de producción cada vez más complejos, ¿qué importancia tienen la automatización, la gestión de datos y las soluciones de manejo de ingredientes para mejorar la eficiencia y la consistencia?
Hoy son elementos absolutamente fundamentales.

Los márgenes son cada vez más ajustados, tanto desde el punto de vista económico como en cuanto al margen de error aceptable. Los fabricantes deben producir más variedades, en menos tiempo, con un mayor número de ingredientes, especificaciones más exigentes y, al mismo tiempo, enfrentan la creciente escasez de personal cualificado.

Gestionar este nivel de complejidad de forma manual resulta cada vez más difícil. Si antes muchas decisiones dependían de la experiencia de los operarios, hoy ese conocimiento debe estar integrado en el propio sistema. La planta debe ser capaz de tomar decisiones basadas en datos, lógica de software e inteligencia de procesos.

Por eso la automatización, la gestión de datos y el manejo inteligente de ingredientes desempeñan un papel tan importante. La automatización garantiza que los procesos se ejecuten de forma consistente; la gestión de datos permite registrar, supervisar y analizar cada etapa de la producción; y los sistemas de manejo de ingredientes aseguran una dosificación y un transporte precisos, incluso cuando las materias primas presentan comportamientos diferentes.

En KSE integramos estos elementos mediante modelos inteligentes y software basado en inteligencia artificial. El sistema es capaz de analizar parámetros de producción en tiempo real y realizar ajustes cuando es necesario. Por ejemplo, si un ingrediente presenta problemas de fluidez, el sistema adapta automáticamente la estrategia de dosificación para mantener la precisión del proceso.

El resultado es una producción más consistente, una mejor calidad del producto y un uso más eficiente de las materias primas. También se reducen los desperdicios, los reprocesos y las correcciones manuales, contribuyendo tanto a la eficiencia operativa como a la sostenibilidad.
En definitiva, la automatización y la gestión de datos ya no están orientadas únicamente a aumentar la productividad. Hoy son herramientas esenciales para garantizar la continuidad del negocio, la calidad de la producción y la competitividad a largo plazo.
¿Cuáles son las principales prioridades estratégicas de KSE para seguir fortaleciendo su presencia en la industria pet food?
Nuestra principal prioridad es consolidarnos como un socio tecnológico de largo plazo para nuestros clientes dentro de la industria de la nutrición animal, especialmente en mercados como el pet food, donde la complejidad aumenta de manera constante.

Buscamos ayudar a los fabricantes a afrontar desafíos estructurales, como la escasez de operarios, el aumento de las fórmulas de calidad, el crecimiento de los volúmenes de producción, la mayor variedad de fórmulas y la necesidad de contar con procesos más flexibles.

Para ello, una de nuestras prioridades es seguir desarrollando soluciones basadas en inteligencia artificial y análisis de datos. Actualmente ya utilizamos modelos de IA en sistemas comerciales y vemos un enorme potencial para continuar optimizando el control de procesos, el análisis predictivo y la toma de decisiones durante la producción.

Otro eje estratégico es ampliar la automatización para reducir la dependencia del factor humano, un desafío cada vez más frecuente para los fabricantes. Automatizando el manejo de ingredientes, la dosificación y los procesos de batching, ayudamos a nuestros clientes a mejorar la calidad, la consistencia y la eficiencia de sus operaciones.

Por último, damos una gran importancia al servicio y al acompañamiento durante todo el ciclo de vida de las instalaciones. Un sistema de batching representa una inversión a largo plazo y nuestros clientes necesitan la seguridad de que seguirá evolucionando junto con sus necesidades productivas mediante soporte técnico, actualizaciones, monitoreo del rendimiento y una colaboración continua.

Nuestro objetivo no es únicamente resolver los desafíos actuales de las plantas, sino contribuir a que estén preparadas para crecer y adaptarse a las necesidades del mercado durante muchos años.
En el sector pet food, ¿cómo están aprovechando los fabricantes la automatización y los sistemas de manejo de ingredientes para mejorar la calidad, la trazabilidad y la flexibilidad de la producción?
El mercado pet food es extremadamente dinámico porque está directamente influenciado por el comportamiento del consumidor. Las líneas de productos evolucionan constantemente y los fabricantes deben responder a tendencias como la premiumización, la nutrición funcional, las dietas específicas por raza o edad, los alimentos grain free, las proteínas alternativas y las formulaciones orientadas a la salud.

Todo esto representa un gran desafío para las plantas de producción. Instalaciones que originalmente fueron diseñadas para fabricar un número reducido de fórmulas en grandes volúmenes ahora deben producir una amplia variedad de formulaciones, con lotes más pequeños y cambios de producción mucho más frecuentes, sin comprometer la calidad ni la eficiencia.

Además, la trazabilidad adquiere un papel cada vez más importante. Los alimentos para mascotas se distribuyen a través de complejas cadenas de suministro y, ante cualquier inconveniente relacionado con la calidad, el impacto de un retiro de producto puede ser muy significativo, tanto desde el punto de vista económico como para la reputación de la marca.

En este contexto, la automatización y los sistemas de manejo de ingredientes desempeñan un papel fundamental. Al automatizar la dosificación, el pesaje, el transporte de lotes y la ejecución de fórmulas, los fabricantes reducen la dependencia de decisiones manuales y garantizan que cada lote se produzca conforme a las especificaciones establecidas.

La trazabilidad es otro beneficio clave. Cada movimiento de ingredientes, cada etapa de dosificación y cada acción realizada durante la producción quedan registradas, facilitando las auditorías, el control de calidad y el cumplimiento de los requisitos regulatorios.

Y, contrariamente a lo que muchas veces se piensa, la automatización no reduce la flexibilidad, la incrementa. Permite cambiar de una receta a otra con mayor rapidez, trabajar con una gama más amplia de ingredientes y producir lotes más pequeños sin perder el control del proceso.

Para los fabricantes de pet food, ese equilibrio entre flexibilidad, control y trazabilidad será cada vez más determinante para responder a las demandas del mercado y proteger la calidad de sus productos y la reputación de sus marcas.

En un contexto marcado por la creciente complejidad de la producción y la demanda de mayor flexibilidad, KSE continúa desarrollando soluciones orientadas a la automatización, la trazabilidad y el uso inteligente de los datos. Para la compañía, acompañar a los fabricantes en la evolución de sus plantas será clave para responder a las exigencias de una industria pet food en constante transformación.
Descubra más sobre las soluciones de KSE en https://www.ksegroup.com/ Por Bas Versluis
Fuente: All Pet Food

Entrevistas La entrevista: Juan Manuel Peralta, presidente del Comité Científico de CIPAL

9+ MIN

03/08/2026

La entrevista: Juan Manuel Peralta, presidente del Comité Científico de CIPAL

Además de su rol en la compañía, este año lidera el Comité Científico de CIPAL. ¿Qué significa para usted asumir esta responsabilidad y cuál es el principal objetivo detrás de la construcción del programa académico del congreso?
Presidir el Comité Científico de CIPAL es un honor y, sobre todo, una responsabilidad con toda la región. CIPAL se ha consolidado como el principal congreso de la industria pet food en el Cono Sur. La próxima edición tendrá conferencias simultáneas en tres auditorios y un área de innovación. Mi función es diseñar el programa, definir los ejes temáticos e interactuar con los oradores para garantizar tanto la calidad científica de los contenidos como su relevancia para el público que nos visita cada edición buscando conocimiento aplicable.

Para mí, el congreso cumple una función que va más allá del evento: actúa como un puente entre la academia y la operación industrial. Buena parte del conocimiento de punta está en las universidades, los centros de investigación y las publicaciones científicas que no siempre llegan, en tiempo y forma, a quienes toman decisiones de producto y de planta. El objetivo central del programa es, precisamente, acortar esa distancia, es decir, seleccionar y curar el conocimiento que la industria regional necesita y presentarlo de un modo que pueda traducirse en decisiones concretas de formulación, proceso, calidad y posicionamiento.

Este año estructuré el programa alrededor de tres ejes temáticos que, a mi juicio, condensan hacia dónde va la industria: la naturalidad y el movimiento Clean Label; la nutrición de precisión —nutracéuticos, nutrigenómica, microbioma y nutrición clínica—; y la sustentabilidad entendida en sentido amplio (planeta, negocio e industria). Cada bloque debe sostener un doble estándar: que resista la mirada de un científico y, al mismo tiempo, que un gerente pueda salir de la sala con algo accionable para el lunes siguiente. Eso exige un trabajo cercano con los oradores, ayudándolos a anclar sus presentaciones en evidencia sólida y conectar sus hallazgos con los desafíos económicos y operativos del sector.

Lo vivo, además, como una contribución al desarrollo del talento regional. Tendremos referentes de primer nivel de Argentina, Brasil, Estados Unidos, Colombia, México, España, Bélgica, Portugal y Chile. Me entusiasma especialmente el diálogo entre la ciencia básica y la aplicación industrial. Este año también tendré el gusto de moderar un panel sobre salud intestinal en la práctica, junto a investigadores del CONICET y de empresas biotecnológicas de la región, que es exactamente el tipo de conversación, rigurosa y aplicable, que el congreso busca propiciar.
Desde su perspectiva, ¿cuáles son hoy los temas, desafíos o tendencias que considera imprescindibles para la agenda de la industria pet food y que estarán reflejados en las conferencias de esta edición?
Prefiero responder desde lo que efectivamente vamos a debatir en CIPAL, porque el programa es el resultado de meses de escuchar a la industria. El primer eje es la naturalidad y el movimiento Clean Label. El consumidor está ejerciendo una verdadera auditoría moral sobre la cadena de abastecimiento: rechaza los aditivos químicos controvertidos y exige etiquetas claras y honestas. Esto empuja una ola de procesos e ingredientes innovadores, más naturales y simples. Aquí aparece un concepto que me parece muy potente, el del bienestar cruzado: la integración entre la salud humana y la salud animal bajo una misma lógica.

El segundo eje es la nutrición de precisión: nutracéuticos, nutrigenómica, microbioma y nutrición clínica. La salud se convirtió en el nuevo prémium. Hablamos de prebióticos específicos para favorecer a los microorganismos beneficiosos, de dietas de prescripción bi- y polifuncionales, de ingredientes funcionales para el envejecimiento saludable —porque nuestras mascotas viven más y esa nueva etapa de la vida exige una nutrición acorde— y de un desafío de salud pública que ya es transversal a humanos y animales: la obesidad.

El tercer eje es la sustentabilidad, entendida de forma integral: del planeta, del negocio y de la industria. Aquí conviven los empaques monomateriales o reciclables y los plásticos biodegradables; los sistemas de reabastecimiento en punto de venta; el procesamiento híbrido que combina carne fresca, deshidratados y liofilizados con croquetas; las energías renovables; y una idea que me parece central, disminuir aditivos y procesamientos innecesarios permite, a la vez, más naturalidad y más eficiencia.
Como especialista en innovación, ¿qué transformaciones considera que están teniendo un mayor impacto en la industria pet food en términos de tecnología, procesos productivos y desarrollo de nuevos productos?
La transformación más visible está en los procesos productivos y los ingredientes funcionales, y se conecta directamente con la demanda de naturalidad. Estamos saliendo de la lógica de un único formato dominante de fórmulas y tecnologías de fabricación, yendo hacia un abanico de opciones de procesamiento más suaves e ingredientes con más propósito y menos enfoque la relación costo-beneficio. No es casual que los formatos liofilizados, horneados y frescos vengan creciendo a tasas muy superiores al promedio del mercado. Esto eleva la vara en los fundamentos de la ingeniería de proceso, y el programa de CIPAL lo refleja con fuerza.

La segunda gran transformación es la ingeniería de la funcionalidad biológica. Incorporar ingredientes bióticos vivos y mantenerlos activos a través de procesos industriales severos es uno de los grandes retos técnicos del momento. Esto se complementa con el desarrollo de probióticos validados con ensayos controlados en mascotas y con el avance de los postbióticos, que en los últimos años crecieron de forma extraordinaria justamente por su estabilidad frente al procesamiento. En el plano de los nuevos productos, vemos un salto en proteínas alternativas y en snacks funcionales con compuestos bioactivos.

Quiero ser honesto respecto de la inteligencia artificial, porque hoy suele acaparar la conversación. La IA es, sin duda, una herramienta de enorme potencial para el análisis y la optimización de procesos. Mi convicción, además, es que la IA amplifica nuestra capacidad de innovar, pero no sustituye la biología: la aceptación real de la mascota frente al plato sigue siendo el juez último e insustituible.
¿Cómo están influyendo las nuevas demandas del consumidor —como la trazabilidad, sustentabilidad, nutrición funcional y el bienestar animal— en la agenda de innovación de las empresas del sector?
Hoy, estas demandas son el principal vector que ordena la agenda de innovación y su fuerza nace de un fenómeno de fondo: la humanización. De hecho, América Latina es la región con el porcentaje más alto del mundo de tutores que consideran a su mascota un miembro de la familia. Cuando la mascota es familia, el tutor traslada al alimento sus propios criterios de consumo: quiere saber qué contiene, de dónde viene, qué beneficio aporta y bajo qué estándares éticos y ambientales se produjo. No es casual que los tres ejes del congreso respondan, casi punto por punto, a esas exigencias.

La consecuencia estratégica de todo esto es directa: el aval científico y la ética profesional se vuelven diferenciadores competitivos de primer orden. En un mercado donde todos prometen, gana quien puede probar. El desafío para las empresas es no abordar estas demandas como casillas de marketing a tildar, sino integrarlas de forma genuina en el diseño del producto, en la formulación y en el proceso. El consumidor actual detecta rápidamente la diferencia entre una declaración cosmética y un beneficio real; la innovación que perdura es la que parte de la ciencia y llega a la góndola, no a la inversa. 
¿Qué oportunidades identifica hoy para las empresas latinoamericanas que buscan crecer y competir en un mercado cada vez más globalizado?
La primera oportunidad es estructural y propia de la región. América Latina es una potencia en producción de proteína animal y vegetal, y eso la posiciona de manera privilegiada frente a las tres tendencias que dominan la agenda global: la naturalidad, que demanda carne fresca y materias primas de calidad; la nutrición funcional, que requiere ingredientes diferenciados; y la sustentabilidad, que valora cadenas cortas y trazables. Tenemos en casa buena parte de los insumos que el mundo está buscando.

La segunda oportunidad está en los segmentos de mayor crecimiento. La premiumización avanza con fuerza y el segmento de alimentos húmedos, que en la región parte de una penetración bajísima, crece a un ritmo muy superior al de los secos. A la vez, los formatos frescos, cocidos, horneados y liofilizados ganan terreno aceleradamente. En los últimos años, hemos visto la apertura de este tipo de plantas de forma sostenida en Brasil, México y Argentina, un fenómeno que antes estaba reservado casi exclusivamente a las multinacionales y que hoy protagonizan también jugadores locales. 

La tercera oportunidad, y la que más me apasiona, es la del conocimiento. Competir en un mercado globalizado ya no depende únicamente de la escala industrial, sino de la capacidad de innovar con respaldo científico. Aquí, América Latina tiene un activo enorme y a veces subestimado: su talento. El propio programa de CIPAL lo evidencia, representantes de la región que dialogan de igual a igual con referentes globales. Una empresa latinoamericana que invierta en formulación, alianzas con universidades, sustentabilidad real y una comunicación científica sólida puede competir de igual a igual con cualquier actor global, e incluso anticiparse en nichos donde las grandes corporaciones son más lentas para moverse o tienen interés de negocio.

Mi convicción es que la región está en un punto de inflexión. Tenemos las materias primas, tenemos un consumidor que valora a su mascota como pocos en el mundo y tenemos el talento técnico para sostener una propuesta de valor diferenciada. El desafío es articular esos tres elementos con visión estratégica de largo plazo. Espacios como CIPAL existen, justamente, para acelerar esa articulación: para que el conocimiento circule, las alianzas se forjen y la industria latinoamericana deje de ser tomadora de tendencias y empiece a ser, cada vez más, generadora de ellas.

Te espero en septiembre. Conoce el programa completo de CIPAL 2026: cipal.com.ar

¡Gracias, Juan Manuel, por compartir su visión y conocimiento con la comunidad de All Pet Food! Por Juan Manuel Peralta
Fuente: All Pet Food Magazine

Entrevistas <strong>Gerardo Casanovas, CEO de Metrive</strong>: “El principal objetivo es fortalecer nuestro posicionamiento en todos los segmentos del mercado pet food” 

5+ MIN

31/07/2026

Gerardo Casanovas, CEO de Metrive: “El principal objetivo es fortalecer nuestro posicionamiento en todos los segmentos del mercado pet food” 

Para comenzar, ¿podría contarnos brevemente sobre la historia de la empresa y su rol dentro de la organización?     Metrive S.A. inicia sus actividades en 1974 en Salto, Buenos Aires, enfocada en la comercialización y acondicionamiento de cereales, así como en la producción de mezclas para alimentación aviar. Durante la década del 80, la empresa incorpora tecnología y amplía su alcance hacia la elaboración de alimentos balanceados para distintas especies, consolidando un crecimiento sostenido. 
  En los años 90, acompaña la expansión de la demanda con inversiones en infraestructura, destacándose la construcción de una planta de acopio de granos que incrementa significativamente su capacidad operativa. La incorporación de procesos como el desactivado y extrusado de soja marca un punto de inflexión y da lugar al desarrollo del negocio de alimentos para mascotas. 
  A partir de 1999, Metrive impulsa la construcción de su planta de pet food, que entra en operación en 2002, con un alto nivel de automatización y control de calidad. Posteriormente, continúa integrando procesos, incluyendo la producción de aceite de soja, fortaleciendo su modelo industrial. 
  Hoy, la compañía cuenta con un complejo productivo integrado que abarca alimentos balanceados, pet food, acopio de cereales y producción de aceite, respaldado por estándares de calidad certificados y una trayectoria de crecimiento sostenido.      ¿Cómo describiría hoy el posicionamiento de la empresa dentro de la industria pet food (volumen, segmentos, mercados, tipo de producto)?  
Hoy la compañía mantiene una presencia consolidada dentro de la industria de alimentos para mascotas, basada en su trayectoria y conocimiento del mercado. Operamos principalmente en el segmento estándar, donde contamos con marcas de muy buena aceptación, asociadas a calidad y confiabilidad.  Nuestro foco está puesto en acompañar al consumidor desde las primeras etapas de vida de sus mascotas, tanto en perros como en gatos, ofreciendo propuestas equilibradas y consistentes. En línea con esta estrategia, recientemente incorporamos una alternativa específica para gatos cachorros, ampliando el portafolio dentro de la categoría.      Desde el punto de vista productivo, ¿cuáles diría que son hoy los principales desafíos en la fabricación de alimentos para mascotas?     Desde el punto de vista productivo, uno de los principales desafíos es sostener procesos cada vez más competitivos, sin comprometer la calidad ni la inocuidad de los productos. Esto implica trabajar con altos estándares operativos y un control constante de las variables críticas del proceso. 
  A su vez, las líneas de producción demandan niveles crecientes de eficiencia, tanto en rendimiento como en costos, donde la optimización del consumo energético cobra un rol cada vez más relevante. 
  Por otro lado, la incorporación de nuevas tecnologías plantea el desafío de integrarlas adecuadamente con el capital humano, buscando que ambos actúen de manera complementaria y potencien el desempeño general de la operación.    ¿Qué aspectos considera críticos a la hora de garantizar calidad y seguridad alimentaria en pet food?     A la hora de garantizar la calidad y la seguridad alimentaria en pet food, resulta crítico abordar el proceso de manera integral, desde la selección y control de materias primas hasta la liberación del producto terminado. 
  En este sentido, el trabajo bajo esquemas formales de gestión, como la certificación HACCP, permite identificar y controlar los puntos críticos del proceso, promoviendo además una mejora continúa en los estándares de inocuidad. 
  Asimismo, la disciplina operativa, la trazabilidad y la capacitación del equipo son pilares fundamentales para sostener estos niveles de exigencia. La participación en mercados de exportación, como Chile, también contribuye a elevar los estándares internos, requiriendo estructuras y equipos alineados con normativas más estrictas y reforzando el compromiso de toda la organización.    ¿Cómo evalúa la evolución del mercado petfood en su país o región en los próximos años?     Se proyecta una evolución positiva del mercado, con una recuperación gradual del consumo en los próximos años. Si bien el contexto presenta desafíos, se observa una tendencia hacia la estabilización y un crecimiento paulatino. 
  Al mismo tiempo, el mercado ha ido modificando sus dinámicas de compra y modelos de negocio, con consumidores más atentos a la relación precio–calidad y una mayor segmentación de la oferta. En este sentido, las empresas debemos adaptarnos de manera continua para alinearnos con estas nuevas tendencias, ajustando propuestas de valor, formatos y estrategias comerciales.    ¿Qué cambios está viendo en el consumidor y cómo impactan en la producción (ingredientes, calidad, formatos, trazabilidad, sustentabilidad)?     De cara a los próximos años, nos proyectamos con una agenda activa de desarrollo, enfocada en el lanzamiento de nuevas marcas y productos. Uno de los principales objetivos es ampliar nuestra participación en los distintos segmentos del mercado, desde el económico hasta el ultra prémium. 
  En este sentido, venimos trabajando en el desarrollo de propuestas que respondan a las diferentes necesidades de los consumidores, buscando aportar soluciones concretas y mantener coherencia en términos de calidad, competitividad y posicionamiento.    ¿Qué barreras y oportunidades identifican en ese camino?     Como principales oportunidades, identificamos la posibilidad de expandirnos hacia mercados y destinos donde hoy no tenemos presencia, así como la incorporación de nuevas materias primas y tecnologías que nos permitan desarrollar productos con mayor nivel de diferenciación y capacidad de penetración. 
  En cuanto a los desafíos, uno de los principales es el tiempo de adopción del consumidor frente a nuevas propuestas. La construcción de confianza y posicionamiento en el mercado requiere consistencia, continuidad y una estrategia sostenida en el tiempo.    Mirando hacia adelante, ¿cuáles son los principales objetivos de la empresa en el corto y mediano plazo dentro del negocio pet food? 
 
En el corto y mediano plazo, el principal objetivo es fortalecer el posicionamiento de la compañía dentro del mercado de pet food, ampliando su participación en los distintos segmentos, desde el económico hasta el ultra prémium. 
  ¡Muchas gracias, Gerardo, por compartir tu experiencia con nuestra comunidad! Por Gerardo Casanovas
Fuente: All Pet Food

Entrevistas Automatización, flexibilidad y calidad: la visión de <strong>Simatek Bulk Systems</strong> para la industria pet food

7+ MIN

29/07/2026

Automatización, flexibilidad y calidad: la visión de Simatek Bulk Systems para la industria pet food

Simatek ha logrado una sólida presencia en tecnología de procesamiento dentro de la industria pet food. ¿Cómo ven las oportunidades y los desafíos actuales en los mercados europeos y latinoamericanos?
La industria pet food continúa creciendo tanto en Europa como en América Latina, impulsada por la creciente tenencia de mascotas y la humanización. Los consumidores demandan productos de alta calidad, ingredientes más prémium y mayor variedad de opciones.

Para los fabricantes, esto representa una oportunidad para ampliar su capacidad de producción sin comprometer la calidad ni la consistencia del producto. Asimismo, genera desafíos, como altos costos de materias primas, falta de personal, estándares de sustentabilidad más estrictos y la necesidad de una producción más flexible.

En ambas regiones, los fabricantes buscan soluciones automatizadas confiables, que puedan mejorar la eficiencia y proteger la integridad de los productos. Esto resulta importante en aplicaciones pet food, ya que la apariencia del producto, la forma, la textura y la calidad del recubrimiento influyen en la percepción del consumidor y el valor de la marca.

A medida que la calidad se convierte en un diferenciador importante, el manejo cuidadoso del producto durante la producción es esencial para reducir los riesgos de rotura, la generación de polvo y el desperdicio.
¿Qué soluciones y tecnologías destaca Simatek Bulk Systems para aquellos fabricantes de alimento para mascotas que buscan mejorar la eficiencia, automatización y manipulación del producto?
Simatek Bulk Systems se especializa en soluciones de transporte cuidadoso, diseñadas para mover productos pet food frágiles y de alto valor con baja degradación y pérdida de producto.

El Pendulift Bucket Elevator® es nuestra tecnología clave porque permite mover croquetas, treats, gránulos, productos extruidos y recubiertos de forma vertical y horizontal manteniendo su integridad. Las cubetas se mantienen niveladas durante todo el proceso de transporte, lo que reduce considerablemente las roturas, la generación de polvo y la segregación del producto.

Una de las principales ventajas del Pendulift Bucket Elevator® es su capacidad para incorporar varios puntos de entrada y descarga en un mismo sistema de transporte. El Pendulift Bucket Elevator® ofrece una alta flexibilidad en el diseño de plantas y los flujos de producción, lo que permite una distribución eficiente entre las áreas de procesado, recubrimiento, almacenamiento y empaque, minimizando los puntos de transferencia y manejo de producto.

Por otro lado, ofrecemos el Drumfeeder, una solución única diseñada para el transporte cuidadoso entre las distintas etapas de procesado. A diferencia de los puntos de transferencia convencionales, que pueden impactar en el producto y generar estrés mecánico, el Drumfeeder ofrece un flujo controlado y suave, lo que contribuye a preservar la calidad del producto durante todo el proceso.

Juntos, el Pendulift Bucket Elevator® y el Drumfeeder ayudan a los fabricantes:
  Reducir la rotura y el desperdicio de producto. Conservar la calidad del recubrimiento y la apariencia. Minimizar la generación de polvo y segregación del producto. Mejorar la eficiencia y el rendimiento de producción. Simplificar flujos de producto complejos a través de varios puntos de entrada y descarga. Asegurar una manipulación confiable y automatizada en toda la planta de producción.
  Nuestros sistemas cuentan con diseños compactos, bajo consumo de energía y una alta fiabilidad operativa, permitiendo a los productores optimizar el diseño de su planta y reducir los costos operativos.

Al combinar una manipulación cuidadosa con automatización eficiente, ayudamos a los fabricantes de alimento para mascotas a mejorar la productividad y conservar la alta calidad que esperan los clientes.  

La industria de alimento para mascotas demanda cada vez más métodos de producción flexibles y sostenibles. ¿Cómo está adaptando Simatek Bulk Systems sus soluciones para cumplir con estas nuevas necesidades de mercado entre las diferentes regiones?
Actualmente, los fabricantes de alimento para mascotas tienen como prioridades la flexibilidad y la sostenibilidad.

Abordamos estas necesidades a través de soluciones diseñadas para proteger los productos y optimizar la eficiencia productiva. Nuestro sistema modular, Pendulift Bucket Elevator®, puede manipular una amplia variedad de formatos, tamaños y densidades de producto, permitiendo a los fabricantes adaptarse rápidamente a los cambios en las recetas, los formatos de producto y las demandas del mercado.

La capacidad para integrar diferentes puntos de entrada y descarga en un mismo sistema también brinda la flexibilidad necesaria para adaptarse a futuras ampliaciones de la producción y cambios en los procesos, sin requerir modificaciones importantes en la infraestructura de la planta.

El Drumfeeder también se alinea con estos objetivos, asegurando una transferencia cuidadosa entre los equipos de procesamiento. Al reducir el daño de producto y minimizar la generación de partículas finas, los fabricantes pueden alcanzar un mayor rendimiento y disminuir el desperdicio innecesario.

En cuanto a la sostenibilidad, nuestras tecnologías contribuyen a:
  Disminuir la pérdida de producto. Reducir el consumo energético. Mejorar el uso de recursos. Aumentar la eficiencia productiva. Minimizar el reprocesamiento y la eliminación de residuos.
  A medida que los estándares de sostenibilidad continúen creciendo en Europa y América Latina, las soluciones que mejoren el rendimiento y reduzcan el desperdicio cobrarán un papel importante para ayudar a los productores a cumplir con los objetivos ambientales y económicos.

Trabajamos a la par de nuestros clientes para adaptar las soluciones a sus productos, capacidades de producción, diseños de planta y normas locales, asegurando un valor a largo plazo y desempeño operativo.
De cara al futuro, ¿qué tendencias creen que definirán el futuro de la producción de pet food en Europa y América Latina? ¿Cómo se prepara Simatek Bulk Systems para acompañar a los productores en estos cambios?
Diversas tendencias definirán el futuro de la producción de pet food, entre ellas:
  Crecimiento sostenido de productos pet food prémium y funcionales. Aumento de la automatización y digitalización en las plantas de producción. Mayor enfoque en la sostenibilidad y la reducción de desperdicio. Más variedad de productos y lotes de producción más cortos. Mayores expectativas en cuanto a la calidad por parte de los consumidores. Crecimiento en la demanda de trazabilidad y optimización de procesos.
  A medida que los productos pet food sean cada vez más sofisticados y valorados, los productores se enfocarán más en preservar la calidad durante la producción. Asimismo, la manipulación cuidadosa será igual de importante.

Al mismo tiempo, los productores necesitarán cada vez más soluciones de transporte flexibles adaptables a diseños de plantas complejos y la evolución de los requisitos de producción. La capacidad para transportar productos y abastecer múltiples líneas de producción desde un único sistema se convertirá en una ventaja competitiva importante.

En Simatek Bulk Systems, nos preparamos para estos desarrollos mediante la evolución de nuestras tecnologías, como el Pendulift Bucket Elevator® y el Drumfeeder, diseñadas específicamente para proteger productos frágiles y, al mismo tiempo, adaptarse a entornos de producción altamente automatizados. 

Nuestro enfoque se basa en ayudar a los fabricantes a aumentar su rendimiento, reducir el desperdicio, mantener la calidad y crear operaciones más sostenibles. Asegurando una manipulación cuidadosa en cada etapa, desde la transferencia entre equipos hasta el transporte del producto, permitimos a los productores a cumplir con las futuras demandas del mercado sin comprometer la integridad de sus productos.

Creemos que combinar automatización, flexibilidad, sostenibilidad y manipulación cuidadosa será clave para la próxima generación de producción de pet food. Estamos comprometidos a acompañar a nuestros clientes durante todo el proceso.
  A medida que la producción de pet food continúa evolucionando en Europa y América Latina, la automatización, la flexibilidad y la manipulación cuidadosa del producto serán factores cada vez más determinantes para la competitividad de las plantas. Con soluciones diseñadas para reducir desperdicios, optimizar los procesos y preservar la calidad del alimento, Simatek Bulk Systems reafirma su compromiso de acompañar a los fabricantes en los desafíos de una industria en constante transformación.

Descubre más en https://simatek-bulk.com/es/ Por Michael Hvid, Head of Sales de Simatek Bulk Systems
Fuente: All Pet Food

Entrevistas Jerry Frankl habla de innovación, crecimiento y el compromiso de APC con sus clientes

4+ MIN

08/07/2026

Jerry Frankl habla de innovación, crecimiento y el compromiso de APC con sus clientes

Como presidente y CEO de APC, Frankl combina conocimiento profundo de la industria con un fuerte compromiso por brindar valor y éxito a sus clientes. En esta entrevista, reflexiona sobre su carrera profesional, la evolución de APC, las oportunidades y los desafíos que determinan el futuro de la industria de la nutrición animal.
APC ha crecido como referente global en ingredientes de especialidad. Cuando observa la compañía, ¿cuál desarrolló lo enorgullece más? ¿Qué es lo que conserva su ambición?
Lo que más me enorgullece de APC es cómo ha crecido desde su enfoque en la tecnología de plasma hasta convertirse en líder mundial en proteínas funcionales. Desde nuestra fundación en 1981, nos involucramos con comprender cómo estos ingredientes pueden ayudar a la salud y el rendimiento animal, compromiso que lideró más de setecientos estudios con arbitraje.

Hoy en día, no solo brindamos ingredientes de calidad, sino también novedades respaldadas por estudios, experiencia técnica y aplicadas en el mundo real.

Lo que conserva mi ambición es la oportunidad que tenemos por delante. Aún hay mucho por aprender sobre cómo la nutrición ayuda a la salud animal, la productividad y la sustentabilidad. Nuestra misión es ayudar en su crecimiento; esto es lo que impulsa nuestra inversión en innovación y la mejora continua.
Muchas empresas multinacionales hablan sobre 'acercarse al mercado'. Para APC, ¿qué significa la presencia regional en la práctica, especialmente en América Latina?
Para APC, estar cerca del mercado significa más que tener presencia en la región. Más bien, es contar con las personas correctas, aquellas que comprenden los sistemas de producción local, las prioridades de los consumidores y los desafíos del día a adía.

En Latinoamérica, esto demuestra que nuestro equipo trabaja en conjunto con los clientes, generando relaciones e involucrándose en sus operaciones. Esa proximidad permite tener una respuesta rápida, ofrecer ayuda práctica y anticipar necesidades antes de que presenten un desafío. 

Asimismo, refleja nuestro trabajo como empresa. Tomamos posesión, estamos conectados y nos enfocamos en brindar resultados reales a nuestros socios.
¿Cómo APC adapta sus soluciones para abordar las necesidades específicas y las dinámicas de sus clientes en toda Latinoamérica?
América Latina es una región diversa, donde cada mercado tiene sus propias necesidades y oportunidades. Nuestro enfoque primero es escuchar y, luego, adaptar.

Trabajamos a la par de nuestros clientes para comprender sus objetivos, ya sea para mejorar el rendimiento, gestionar desafíos en la salud u optimizar costos. Desde ese punto, aplicamos nuestro conocimiento e investigación para diseñar soluciones adaptadas a sus sistemas y condiciones. 

Nuestra inversión continua en I+D cumple un rol fundamental. Con nuestra fuerte base científica, tenemos la capacidad de brindar soluciones prácticas respaldadas por datos y, aun así, mantenernos flexibles para cumplir con las necesidades locales.
América Latina es una región tanto volátil como con oportunidades. ¿Qué la hace atractiva para APC en este momento?
La volatilidad es parte de la realidad de América Latina, aunque también es una región con fuerte potencial. La producción de proteína animal continúa creciendo y existe un enfoque claro en mejorar la eficiencia, la salud animal y el rendimiento en general.

Lo que hace especial a esta región es la combinación de crecimiento y la necesidad de soluciones más avanzadas y funcional. Los productores buscan la forma de hacer más con menos recursos, por ello se alinea con lo que ofrecemos.

Como compañía global que opera en múltiples regiones, estamos aptos para ofrecer escala y comprensión local para ayudar a nuestros socios en Latinoamérica mientras continúan creciendo.
Si retomáramos a esta conversación en cinco años, ¿cómo se definiría el éxito de APC en América Latina?
El éxito de APC en América Latina sería verse como socio de confianza; uno en el que los clientes confíen tanto por sus productos como por su asistencia, conocimiento y colaboración a largo plazo.

Significaría continuar trabajando en el equipo que tenemos en la región, mientras aportamos aún más experiencia y conocimiento a nivel local. Es esencial tener equipos locales y fuertes para acercarnos a nuestros clientes y ayudarlos de manera significativa.

Otro punto importante, el éxito sería medido por el impacto que tenemos al ayudar a mejorar el rendimiento y la salud animal, y a operar de forma más eficiente.

Por último, nuestro éxito también se refleja en el de nuestros clientes, así como en su crecimiento.

Con más de cuatro décadas de experiencia y un fuerte compromiso por la nutrición funcional, APC continúa invirtiendo en soluciones para ayuden a la salud, la productividad y el desarrollo sustentable en la industria de la nutrición animal. Descubre más en: www.apcproteins.com    Por Jerry Frankl
Fuente: All Pet Food

Entrevistas Entrevista a Priscila Manfrim, Directora Administrativa de Special Dog Company

8+ MIN

06/07/2026

Entrevista a Priscila Manfrim, Directora Administrativa de Special Dog Company

Para comenzar, ¿podría contarnos brevemente la historia de la empresa y cuál es su papel dentro de la organización?
Special Dog Company fue fundada en febrero de 2001 y, a lo largo de 2026, celebra sus 25 años de historia. Se trata de un hito muy importante para nosotros, ya que estamos cumpliendo un cuarto de siglo de trayectoria.

La empresa fue creada por dos hermanos, quienes continúan siendo sus propietarios hasta el día de hoy. Special Dog nació como un negocio familiar y sigue siendo una empresa 100 % brasileña, con control familiar. Formo parte de la segunda generación de la familia fundadora: mi padre, uno de los fundadores, se desempeña como CEO, mientras que el otro fundador preside el consejo de administración. Aunque ya no participan en la operación diaria, ambos siguen involucrados en las decisiones estratégicas y en la planificación de la compañía.

Trabajo en la empresa desde 2017, siempre al frente del área administrativa. Desde 2021 ocupo el cargo de Directora Administrativa, siendo responsable de la planificación estratégica, la gestión de personas, la agenda ESG, la responsabilidad socioambiental, las relaciones institucionales y las iniciativas de investigación y desarrollo. Cuento con equipos especializados en cada una de estas áreas para garantizar una gestión técnica y estructurada.

Nuestra sede se encuentra en Santa Cruz do Rio Pardo, en el interior del estado de São Paulo/Brasil, ciudad donde la familia se ha desarrollado a lo largo de varias generaciones. Actualmente, el 100 % de nuestra capacidad productiva está concentrada allí, complementada por centros de distribución que respaldan nuestra operación logística en todo Brasil.
¿Cómo describiría hoy el posicionamiento de la empresa dentro de la industria de alimentos para mascotas?
Hoy podemos afirmar con seguridad que estamos entre las tres mayores empresas de alimentos para mascotas de Brasil. Para una empresa familiar y 100 % brasileña, ocupar esta posición en un mercado tan competitivo es motivo de gran orgullo.

Nuestro principal enfoque es el mercado nacional, donde estamos presentes en alrededor de 40.000 puntos de venta, distribuidos entre el canal especializado y el autoservicio, con mayor presencia en el canal especializado. Esto incluye desde tiendas de mascotas de barrio y establecimientos agropecuarios hasta clínicas veterinarias, megatiendas y grandes cadenas, que vienen adquiriendo cada vez más relevancia dentro del sector.

Operamos muy cerca del 100 % de nuestra capacidad productiva, con un volumen promedio mensual de entre 24.500 y 25.000 toneladas. Nuestra estructura cuenta con cuatro plantas de alimentos secos, una planta de alimentos húmedos en operación desde 2019 y una nueva fábrica de galletas para mascotas, inaugurada recientemente, lo que amplía nuestra presencia en las categorías de alimentos secos, húmedos y snacks.

Nuestro portafolio reúne más de 90 productos en las categorías Premium, Premium Especial y Super Premium Natural. En 2024 realizamos la transición de nuestra línea Super Premium hacia el concepto Super Premium Natural, con el lanzamiento de la línea BioNatural, dirigida a tutores que buscan una nutrición de alta calidad enfocada en la salud, la longevidad y el bienestar de sus mascotas.

Además del mercado brasileño, contamos con una operación de exportación consolidada desde hace más de diez años, con presencia principalmente en América del Sur, destacándose Uruguay, Chile y Bolivia.

En 2025 superamos los R$ 2.000 millones en ingresos, consolidando el sólido ciclo de crecimiento que la empresa ha experimentado en los últimos años.
Desde el punto de vista productivo, ¿cuáles son hoy los principales desafíos en la fabricación de alimentos para mascotas?
El mayor desafío es acompañar la velocidad con la que evoluciona el mercado consumidor. Hoy el tutor responsable tiene mayor acceso a la información, investiga más, cuestiona los ingredientes y busca comprender exactamente qué está ofreciendo a su mascota.

Este escenario exige que la industria evolucione continuamente en innovación, investigación y desarrollo. En Special Dog contamos con una estructura dedicada a I+D, con inversiones internas y alianzas externas, precisamente para garantizar que nuestros productos acompañen las expectativas del consumidor.

Consideramos este aumento en las exigencias como un incentivo para seguir ofreciendo alimentos seguros, nutritivos y alineados con las necesidades tanto de las mascotas como de sus tutores. Es este compromiso el que sustenta nuestra competitividad y nuestra credibilidad en el mercado.
¿Qué aspectos son fundamentales para garantizar la calidad y la inocuidad alimentaria en el pet food?
La calidad y la inocuidad alimentaria son principios fundamentales de nuestra actuación. Tenemos una gran responsabilidad con todo lo que entregamos al consumidor, por eso mantenemos un riguroso control de las materias primas, una trazabilidad completa de la cadena productiva y sólidos protocolos de calidad.

Además de nuestra estructura interna, desde 2009 buscamos validar nuestros procesos mediante certificaciones internacionales. Cada año somos sometidos a auditorías que verifican el cumplimiento de los requisitos de inocuidad y calidad alimentaria, y la renovación permanente de estas certificaciones refleja el compromiso de la empresa con la excelencia operativa.

Sabemos que cualquier falla en alguna etapa de la cadena puede generar impactos tanto para las mascotas como para la propia industria. Por ello, desde hace 25 años mantenemos un sistema estructurado de control, monitoreo y mejora continua, siempre enfocado en la salud y el bienestar animal.
¿Cómo evalúa la evolución del mercado de alimentos para mascotas en Brasil en los próximos años?
Brasil ya se encuentra entre los tres mayores mercados pet del mundo y continúa mostrando un gran potencial de crecimiento. El principal motor de esta evolución es el proceso de humanización de las mascotas, que han pasado a ocupar un papel central dentro de las familias brasileñas.

Como consecuencia, los tutores están cada vez más preocupados por ofrecer bienestar, salud y calidad de vida a sus animales. La nutrición se ha convertido en uno de los principales pilares de este cuidado, y el consumidor busca productos que ofrezcan seguridad, desempeño y beneficios concretos para la salud de sus mascotas.

También observamos que el acceso a la información acelera los cambios de comportamiento. Las tendencias llegan más rápidamente al mercado brasileño, haciendo que el consumidor sea cada vez más exigente y elevando continuamente los estándares esperados en términos de calidad, ingredientes y transparencia.
¿Qué cambios observa en el comportamiento del consumidor y cómo impactan en la producción (ingredientes, calidad, formatos, trazabilidad y sostenibilidad)?
El consumidor está más informado, es más exigente y presta mayor atención a lo que compra. Esto incrementa las exigencias sobre toda la cadena productiva, desde la selección de proveedores hasta el producto que llega al punto de venta.

Para la industria, esto significa invertir continuamente en calidad, trazabilidad, innovación y sostenibilidad. Debemos garantizar que cada etapa del proceso esté alineada con las expectativas del tutor y con los estándares cada vez más elevados del mercado.

En Special Dog entendemos que la sostenibilidad va mucho más allá del cuidado del medio ambiente. También implica responsabilidad social y una visión de largo plazo que garantice que la cadena continúe siendo saludable y viable para las próximas generaciones. Este compromiso está reflejado en nuestro propósito: "Alimentamos a las mascotas por un mundo mejor."
¿Qué barreras y oportunidades identifican en este escenario?
La principal barrera es precisamente acompañar el aumento constante de las exigencias del consumidor. Esto requiere una evolución continua de los procesos, inversiones en calidad y una gestión cada vez más integrada de toda la cadena.

Por otro lado, vemos una gran oportunidad en este cambio de comportamiento. Un consumidor más exigente tiende a valorar a las empresas que demuestran consistencia, responsabilidad y compromiso con la calidad.

En un mercado altamente competitivo, creemos que la fidelidad a los principios que han construido nuestra trayectoria —calidad, transparencia y responsabilidad— es uno de los principales factores diferenciadores de Special Dog.
¿Cuáles son los principales objetivos de la empresa a corto y mediano plazo?
Nuestro primer objetivo es mantener nuestra posición entre los líderes del mercado brasileño, lo que ya representa un desafío importante en un sector que cuenta con cerca de 200 fabricantes de alimentos para mascotas en el país.

Al mismo tiempo, tenemos un plan claro de expansión geográfica, con especial foco en las regiones Norte y Nordeste de Brasil, donde todavía identificamos un gran potencial de crecimiento. Queremos ampliar nuestra presencia y atender al mercado nacional de manera cada vez más amplia.

Para respaldar este crecimiento, estamos construyendo nuestra primera planta de producción fuera de Santa Cruz do Rio Pardo. La nueva fábrica, ubicada en Mateus Leme, estado de Minas Gerais, tiene prevista su inauguración para el primer trimestre de 2027 y representa una inversión de R$ 300 millones. Será una planta moderna, equipada con tecnología de Industria 4.0, un alto nivel de automatización y una ubicación estratégica que optimizará la logística y ampliará nuestra capacidad de abastecimiento.

La expansión de Special Dog siempre se ha llevado a cabo de manera planificada y responsable, sin dar pasos más grandes de los que la estructura de la empresa puede sostener. Por ello, la puesta en marcha de esta nueva unidad será uno de los principales focos estratégicos y operativos de la compañía en los próximos años.   Fuente: All Pet Food

Entrevistas La entrevista: Aulus Cavalieri Carciofi, coordinador del comité de alimentos para mascotas de CBNA

8+ MIN

04/05/2026

La entrevista: Aulus Cavalieri Carciofi, coordinador del comité de alimentos para mascotas de CBNA

¿Cómo ha sido su trayectoria como profesor e investigador en nutrición animal, y en qué áreas ha centrado principalmente su trabajo a lo largo de los años?
Soy veterinario y me gradué de la FMVZ/USP en 1991, donde cursé el máster en nutrición y el doctorado en enfermedades nutricionales. En 1998, empecé a dictar clases en la Facultad de Ciencias Agrarias y Veterinarias de la UNESP, campus de Jaboticabal, en el Departamento de Clínica y Cirugía. Dentro del hospital veterinario, hemos creado un servicio de Nutrición Clínica para perros y gatos orientado a la atención de pacientes que requieren soporte nutricional por enfermedades específicas. Al mismo tiempo, se capacita a médicos veterinarios para desempeñarse en esta área. Fue un reto, pero gratificante. 

En colaboración con la antigua empresa Guabi, actualmente MBRF Pet Food, construimos el laboratorio de investigación en nutrición y enfermedades nutricionales de perros y gatos "Prof. Dr. Flávio Prada", inaugurado en 2002. Era algo nuevo, especialmente en el modelo brasileño de relación entre la industria y las universidades públicas. Poco a poco, se construyó una red de confianza entre todos los actores implicados, señalando que era posible desarrollar investigaciones de calidad internacional, imparciales, pero con apoyo material del sector privado. Hoy en día, tenemos un grupo de perros y gatos y hemos realizado estudios sobre nutrición y salud que han provocado cambios en la vida práctica de profesionales que trabajan en cuidados clínicos nutricionales y en empresas productoras de alimentos, lo cual nos hace muy felices. Por otro lado, estructuramos el laboratorio de extrusión alimentaria, con un sistema completo de extrusión para perros, gatos y organismos acuáticos, con el respaldo de la empresa Manzoni Industrial. Estos tres instrumentos —el servicio de nutrición clínica, el laboratorio de investigación y el de extrusión— se complementan y potencian mutuamente en la producción de conocimiento y personas especializadas, pero no podrían funcionar sin fondos públicos ni los aportes de varias empresas del campo de la nutrición, que se destinan a todos los proyectos. Con la intensa participación de estudiantes y colaboradores, creamos dos eventos bianuales en la FCAV/UNESP que llevan más de 20 años en marcha y han ayudado a difundir el conocimiento por todo Brasil y América Latina: uno centrado en la nutrición clínica y otro en la producción de alimentos industrializados.

Nuestro trabajo en la universidad siempre se ha centrado en la formación y el apoyo a estudiantes de grado y posgrado, reuniendo a científicos y técnicos capaces de colaborar para el crecimiento del sector de la alimentación para mascotas en Brasil. Hoy encontramos antiguos estudiantes de nuestro programa en varias empresas, universidades, clínicas y laboratorios en el país y en todo el mundo, lo que enriquece enormemente nuestras vidas.
Según su experiencia, ¿cómo ha evolucionado la nutrición de perros y gatos en los últimos años desde un punto de vista científico?
En el contexto mundial, la evolución ha sido muy positiva, pero debemos reconocer que aún faltan muchos datos básicos, incluso sobre las necesidades de aminoácidos, vitaminas y minerales, destacando la falta de datos para perros y gatos en fase de mantenimiento. Brasil ha seguido esta tendencia y, en algunos ámbitos, incluso ha liderado este crecimiento. En congresos internacionales, nuestro país se ha destacado por el número y la calidad de los investigadores y los proyectos de investigación presentados. El año pasado, por ejemplo, en el congreso del Colegio Europeo de Nutrición Veterinaria y Comparada (Leipzig, Alemania), Brasil fue el país con el mayor número de participantes y contribuciones científicas en alimentos para mascotas. De los 4 premios ganados en el evento, 2 fueron para Brasil, lo que atestigua la calidad de nuestra participación y la capacidad instalada para la investigación. Sin embargo, algunos puntos del crecimiento del sector nos preocupan, sobre todo la humanización excesiva de perros y gatos, que ha complicado innecesariamente las estrategias de alimentación, aumentando el coste de estas soluciones y elevando el impacto ambiental de la comida para mascotas. Este punto, más relacionado con su evolución comercial que con la científica, nos ha preocupado y necesitamos ampliar el debate para encontrar un mejor punto de equilibrio.
Actualmente es miembro del comité y coordinación del CBNA. ¿Cuál es su papel dentro de la institución y qué objetivos se buscan alcanzar desde este espacio?
El CBNA (Colegio Brasileño de Nutrición Animal), como escuela vinculada al área de nutrición, tiene como presidente al veterinario Godofredo Mitenberg. Nuestro papel es coordinar el comité de mascotas, que organiza el Congreso CBNA PET. Considero que este congreso de mascotas es uno de los principales eventos técnicos a nivel mundial sobre nutrición y producción de alimentos para perros y gatos. Su característica aplicada, técnica e integrada, tanto en el aspecto de la nutrición individual —que tiene lugar en el taller de nutriología un día antes, coordinado por la Sociedad Brasileña de Nutrición y Nutrología de Perros y Gatos (SBNutriPet), comité integrado con el CBNA— como en los aspectos productivos, industriales y de seguridad, específicamente tratados en el congreso PET, otorgan al evento una característica técnica y única, que no veo en otros congresos internacionales. Como parte de un grupo de personas dedicadas, conocedoras y cualificadas, todas las decisiones y la programación del evento se toman de forma colectiva y se establecen con el comité técnico, muy alineados con las necesidades del sector. Esto ha convertido nuestro evento en un importante centro de desarrollo que difunde innovaciones, preocupaciones y tendencias que, en mi opinión, han servido de base para el crecimiento del sector pet food en Brasil. 
El Congreso CBNA PET es un espacio relevante desde un punto de vista científico. ¿Cómo se define la agenda temática y qué criterios se priorizan en la construcción del programa?
La programación del evento abarca cuatro áreas básicas: nutrición, procesamiento, seguridad y mercado. Aunque se dedica mayor énfasis y más carga horaria a la nutrición, por ser la principal especialidad del CBNA, los técnicos de diferentes sectores encuentran en el programa del evento información sobre actualización profesional, soluciones técnicas y fomento del aprendizaje continuo, un aspecto fundamental en un mundo donde la información tiene un valor estratégico para el crecimiento empresarial. El comité científico, responsable de establecer el programa, está formado por técnicos del sector y miembros del mundo académico, lo que permite equilibrar los intereses y los temas que se tratarán cada año. El comité siempre está abierto a escuchar y conocer las necesidades técnicas del sector; prueba de ello es que las respuestas recogidas en el formulario de evaluación del evento son analizadas e incluyen un espacio para sugerir temas para futuros eventos. Invitamos a todos a participar con sugerencias, ayudándonos a mantenernos alineados a las necesidades reales del sector.
Actualmente, en el campo de la nutrición para perros y gatos, ¿qué áreas de investigación considera prioritarias y con mayor potencial de aplicación en la industria?
Hay ámbitos tradicionales que requieren y siempre requerirán estudios, como el análisis en profundidad de los conocimientos sobre las necesidades nutricionales y los ingredientes, su uso en los animales y sus implicaciones para el metabolismo. Los efectos del procesamiento de materias primas también es un tema al que nos hemos dedicado a lo largo de los años, específicamente en relación con los efectos de la extrusión en el valor nutricional y las implicaciones metabólicas del consumo de almidón y proteínas. 

En un escenario global de rápida expansión de la población humana y de perros y gatos, los estudios sobre subproductos, en especial, fuentes sostenibles de proteínas y energía con menor impacto ambiental, social y económico, son puntos críticos en el escenario actual de estudios sobre nutrición. Cuestiones como la seguridad alimentaria y la estabilidad nutricional durante el periodo de conservación, teniendo en cuenta el uso prolongado de alimentos para perros y gatos, constituyen, en nuestra opinión, áreas importantes de investigación relacionadas con la calidad y la seguridad nutricional. En general, a pesar de la sólida producción científica en el área de nutracéuticos e ingredientes funcionales, en mi opinión estas áreas, que son más básicas y fundamentales, requerirían mucha más investigación e interés por parte de la comunidad científica.  
En un escenario de cambios constantes en la industria de la alimentación para mascotas, ¿cuáles son las principales tendencias y retos que observa a corto y medio plazo?
Veo necesario que la relación entre el ámbito comercial y los fundamentos de la nutrición y la alimentación madure aún más. Impulsadas por el fenómeno de la humanización de perros y gatos, que hoy tiene un alcance global, las empresas se animan a innovar en todos los aspectos, ya sean nutricionales, de procesamiento o de presentación de productos, pero bajo un enfoque que sigue tendencias paralelas a las observadas en el mercado de alimento para humanos. Me interesa pensar a los perros y gatos como especies que viven con nosotros, pero que tienen necesidades alimentarias y nutricionales diferentes que deben ser respetadas. Creo que el mundo académico, los organismos reguladores y la sociedad también pueden participar en este proceso de maduración, ya que este reto a medio y largo plazo es necesario para que podamos conciliar las necesidades de dinamismo y crecimiento financiero, la calidad nutricional y la salud, y un crecimiento sostenible, social y ambientalmente justo. Por Aulus Cavalieri Carciofi
Fuente: All Pet Food Magazine

Entrevistas <strong>Simposio CS Petfood & Aquafeed</strong>: la iniciativa de Clivio Solutions para fortalecer el conocimiento técnico en la región

5+ MIN

11/03/2026

Simposio CS Petfood & Aquafeed: la iniciativa de Clivio Solutions para fortalecer el conocimiento técnico en la región

Con una trayectoria vinculada al desarrollo de proyectos industriales en el ámbito de la nutrición animal, Diego Clivio ha participado a lo largo de los años en numerosos proyectos de diseño, optimización y expansión de plantas productivas en distintos países de América Latina. Ese recorrido le permitió trabajar de cerca con equipos técnicos de diversas empresas, comprender los desafíos reales de las operaciones industriales y profundizar en las tecnologías que intervienen en los procesos productivos del sector. A partir de esa experiencia, fundó Clivio Solutions, una compañía orientada a conectar conocimiento técnico, innovación tecnológica y oportunidades de desarrollo para la industria pet food y aquafeed, acompañando a empresas de la región en la implementación de soluciones y proyectos industriales.
Clivio Solutions ha decidido dar un paso más y crear el Simposio CS Petfood & Aquafeed 2026. ¿Qué los motivó a impulsar este espacio propio de capacitación técnica y networking?
La motivación principal fue bastante clara: sentimos que en la región existe una gran necesidad de espacios técnicos de alto nivel donde realmente se pueda aprender, intercambiar experiencias y discutir desafíos de planta de forma abierta.

Muchas veces los eventos de la industria tienen un enfoque más comercial o masivo. Nosotros quisimos crear algo diferente: un encuentro más cercano, más técnico y con un número limitado de participantes, donde las conversaciones puedan ser profundas y realmente útiles.

El simposio nace con esa idea: reunir a profesionales que toman decisiones en planta con especialistas internacionales y empresas tecnológicas, para analizar procesos, compartir experiencias y generar conexiones reales entre colegas de la industria.   Desde tu visión como fundador, ¿qué necesidades identificás hoy en los profesionales del sector pet food y aquafeed que este simposio busca abordar?
  Creo que hoy los profesionales de la industria enfrentan un escenario muy desafiante. Las plantas deben ser cada vez más eficientes, más automatizadas y más consistentes en calidad, pero al mismo tiempo deben operar con costos controlados y adaptarse rápidamente a cambios del mercado.

En ese contexto, muchas veces falta acceso a información práctica: cómo están resolviendo ciertos problemas otras plantas, qué tecnologías están funcionando mejor o qué decisiones de proceso realmente impactan en la eficiencia.

El simposio busca justamente abordar esa necesidad: compartir conocimiento aplicable, experiencias reales de planta y perspectivas técnicas que ayuden a quienes están en la operación o en la gestión a tomar mejores decisiones.
El evento propone analizar tendencias, desafíos y herramientas aplicables. ¿Qué temas considerás hoy críticos para quienes toman decisiones técnicas en planta?
Hay varios temas que hoy son particularmente relevantes.

Uno es la eficiencia de los procesos, especialmente en molienda, dosificación, extrusión, secado y manejo de materiales. Pequeñas mejoras en estos puntos pueden tener impactos muy grandes en costos y rendimiento.

Otro tema clave es la automatización y digitalización de plantas, que cada vez permite un mayor control de procesos y una mejor toma de decisiones basada en datos. También están cobrando mucha importancia aspectos como seguridad alimentaria, control de contaminación, manejo de ingredientes y optimización energética.

La idea del simposio es justamente abordar estos temas desde una perspectiva práctica, con especialistas que trabajan diariamente en estos desafíos.
¿Qué rol cumple el networking en un entorno cada vez más tecnológico y automatizado? ¿Por qué sigue siendo clave el encuentro presencial?
La tecnología avanza muy rápido, pero la industria sigue siendo, en gran medida, una industria de personas.

Muchas de las mejores ideas o soluciones surgen en conversaciones informales entre profesionales que comparten experiencias similares. El networking permite justamente eso: aprender de otros, generar nuevas perspectivas y construir relaciones de confianza.

El encuentro presencial tiene un valor difícil de reemplazar. Permite conversaciones más abiertas, intercambio espontáneo de ideas y la posibilidad de crear vínculos que luego se transforman en colaboraciones o proyectos.

Por eso quisimos que el simposio tenga también ese componente fuerte de interacción entre colegas.
¿Cómo se vincula este simposio con la visión de largo plazo de Clivio Solutions dentro de la industria?
Para nosotros el simposio es una extensión natural de lo que buscamos hacer con Clivio Solutions.

Nuestra visión siempre fue conectar conocimiento, tecnología y personas dentro de la industria, ayudando a que los proyectos y las plantas puedan desarrollarse con una mirada más global.

El simposio es una forma de contribuir a ese objetivo, creando un espacio donde profesionales de la región puedan acceder a experiencias internacionales, discutir tendencias y generar nuevas oportunidades de colaboración.

Creemos que este tipo de iniciativas ayudan a fortalecer el ecosistema industrial de la región.
Para cerrar, ¿qué mensaje le darías a los profesionales que están evaluando participar del Simposio CS Petfood & Aquafeed 2026?
Les diría que, si trabajan en la industria pet food o aquafeed y tienen responsabilidad técnica, operativa o de gestión, este evento está pensado especialmente para ellos.

No se trata solamente de asistir a presentaciones, sino de participar de un espacio de aprendizaje real, intercambio de experiencias y generación de contactos con colegas de la industria.

Además, al ser un evento con cupos limitados, buscamos que cada participante pueda aprovechar realmente el tiempo, interactuar con los especialistas y llevarse ideas concretas para aplicar en sus plantas.

Nuestra intención es que quienes participen vuelvan a sus empresas con nuevas perspectivas, nuevos contactos y nuevas oportunidades.

 Para saber más sobre el Simposio y registrarse, visita: https://www.cliviosolutions.com/simposio-cs Por Clivio Solutions
Fuente: All Pet Food

Entrevistas Food Business Review distingue a Petropack por su innovación en packaging flexible

4+ MIN

25/02/2026

Food Business Review distingue a Petropack por su innovación en packaging flexible

En este contexto, Petropack fue reconocida como Top Flexible Packaging Solution in Latin America 2026 por Food Business Review, un hito que refuerza su posicionamiento dentro de la industria regional. Conversamos con Sebastián Bourdin, director comercial, acerca del alcance de este reconocimiento y lo que significa para la estrategia y proyección de la empresa. 
  ¿Qué significa para Petropack haber sido reconocida como Top Flexible Packaging Solution in Latin America 2026 y qué representa este reconocimiento para su posicionamiento dentro de la industria pet food? 
  Para nosotros es una validación muy fuerte del camino que venimos recorriendo desde hace años: invertir en tecnología, procesos y personas para ser un socio estratégico de nuestros clientes, no solo un proveedor de envases. Este reconocimiento refuerza nuestro posicionamiento como un actor relevante dentro del mercado pet food, un segmento que viene creciendo, sofisticándose y exigiendo estándares cada vez más altos. Nos pone en el radar regional como un player capaz de acompañar a marcas que quieren competir en calidad a nivel internacional. 
  El premio destaca la confianza y reputación construidas junto a clientes y referentes del sector. ¿Cómo ha acompañado Petropack a los productores de pet food en sus procesos de crecimiento, diferenciación y profesionalización del mercado?    Nuestro enfoque es trabajar muy cerca del cliente. En pet food, eso implica entender el producto, el proceso productivo, el canal de venta y el posicionamiento de marca. Acompañamos a los productores desde el desarrollo del envase, materiales, estructuras, barreras y formatos, hasta la puesta a punto industrial en línea, brindando asistencia técnica en planta cuando es necesario. Muchos de nuestros clientes pasaron de propuestas más básicas a soluciones de empaque que hoy compiten en góndola con marcas internacionales, tanto en imagen como en performance técnica. Ahí es donde sentimos que agregamos valor real: ayudando a profesionalizar el estándar del mercado.    La innovación tecnológica fue uno de los aspectos valorados por el panel de líderes y ejecutivos C-Level. ¿Qué desarrollos o soluciones en envases flexibles de alimentos para mascotas consideran hoy diferenciales dentro del portafolio de la empresa?    Hoy contamos con soluciones diferenciales en varias dimensiones. Por un lado, estructuras de alta barrera para alimentos secos que mejoran la conservación, la estabilidad del producto y la vida útil. Por otro, desarrollos en laminados, monomateriales y estructuras reciclables que permiten avanzar en objetivos de sustentabilidad sin resignar performance. También venimos trabajando fuertemente en calidad de impresión, acabados y accesorios que agregan funcionalidad a la bolsa, aspectos clave para la experiencia del consumidor final y la percepción de valor de la marca. Todo esto está apalancado en inversión continua en nuevas tecnologías de extrusión, impresión y conversión. 
  En un mercado cada vez más exigente en términos de calidad, seguridad e inocuidad, ¿qué rol juegan los envases flexibles en la protección del producto y en la confianza del dueño de mascota, y cómo aborda Petropack estos desafíos específicos del pet food?    En pet food, el envase no es solo marketing: es parte del sistema de calidad del producto. Un buen envase protege contra humedad, oxígeno, luz, contaminación y pérdida de propiedades organolépticas. Eso impacta directamente en la seguridad del alimento y en la confianza del tutor. En Petropack trabajamos con estándares estrictos de control de calidad, trazabilidad de materiales, validaciones técnicas y acompañamiento en pruebas industriales. Además, colaboramos con nuestros clientes en la definición de estructuras de envase acordes al tipo de alimento, al canal y a las condiciones logísticas reales del mercado latinoamericano, que no siempre son ideales.    De cara al futuro, ¿cómo impacta este reconocimiento en la estrategia de Petropack para seguir acompañando la evolución del mercado pet food en Latinoamérica y anticiparse a nuevas demandas del sector?    Este reconocimiento nos compromete a redoblar la apuesta. El mercado pet food en Latinoamérica va a seguir creciendo en volumen, pero sobre todo en sofisticación: más valor agregado, mayores exigencias en sustentabilidad y más foco en experiencia de marca. Nuestra estrategia es continuar invirtiendo en tecnología, ampliar el portafolio de soluciones de alto desempeño y profundizar el rol de Petropack como partner técnico de las marcas, no solo como proveedor. Queremos estar un paso adelante de las demandas del mercado, anticipándonos en materiales, formatos y soluciones que permitan a nuestros clientes diferenciarse y crecer de manera rentable y sostenible. 
  En un contexto donde la industria pet food latinoamericana eleva sus estándares de calidad, innovación y sustentabilidad, el reconocimiento obtenido por Petropack confirma una tendencia clara: los envases ya no son un componente accesorio, sino una pieza estratégica dentro de la propuesta de valor de las marcas que buscan competir a nivel regional e internacional. 
  Conoce más sobre la empresa y sus soluciones en https://petropack.com/ Por Sebastián Bourdin, director comercial de Petropack
Fuente: All Pet Food

Entrevistas Alejandro Bravo: visión y prioridades como nuevo presidente de CAENA

4+ MIN

05/02/2026

Alejandro Bravo: visión y prioridades como nuevo presidente de CAENA

Asumir la presidencia de CAENA implica un rol clave para la industria de alimentos para mascotas en Argentina. ¿Cómo recibe este nuevo desafío y cuáles considera que serán sus principales prioridades al frente de la Cámara?
Asumo este desafío con un fuerte sentido de responsabilidad institucional. CAENA representa a un conjunto de empresas que cumplen un rol estratégico dentro del sistema agroindustrial argentino, vinculadas a la nutrición animal, la producción de proteína de origen animal y el agregado de valor industrial.

Las prioridades estarán puestas en fortalecer el posicionamiento técnico de la Cámara, consolidar su rol como interlocutor calificado frente a los organismos públicos y trabajar para que la nutrición animal sea entendida como un eslabón clave en la seguridad alimentaria, la eficiencia productiva y la sostenibilidad de los sistemas de producción, tanto de animales de producción como de mascotas.   Desde su perspectiva, ¿cuáles son hoy los principales desafíos y oportunidades del sector pet food en el contexto económico y productivo argentino?   El sector de alimentos para mascotas debe analizarse dentro del contexto más amplio de la nutrición animal. Compartimos desafíos estructurales con el resto de las cadenas productivas: costos, disponibilidad de insumos, presión impositiva y necesidad de previsibilidad.

Al mismo tiempo, existe una oportunidad clara vinculada al mayor reconocimiento del valor de la proteína animal, la trazabilidad y la calidad nutricional. Argentina cuenta con una base productiva sólida, conocimiento técnico y subproductos de alta calidad provenientes de la industria frigorífica y agroindustrial, que permiten desarrollar alimentos balanceados eficientes y seguros, optimizando recursos y agregando valor localmente.   ¿Qué objetivos se plantea CAENA para esta nueva etapa en términos de representación institucional, fortalecimiento del sector y diálogo con los distintos actores de la cadena?   El objetivo principal es fortalecer la representación institucional del sector desde una mirada técnica. CAENA tiene que estar presente en la discusión de políticas públicas vinculadas a la producción, la sanidad, el comercio exterior y la sustentabilidad, aportando datos y evidencia.

También buscamos profundizar el trabajo con organismos como SENASA, el sistema científico-tecnológico y otras entidades del complejo agroindustrial. La nutrición animal atraviesa a toda la cadena, desde el productor hasta la exportación, y ese diálogo es fundamental para mejorar competitividad y eficiencia.   En un mercado cada vez más competitivo y profesionalizado, ¿qué rol cree que debe cumplir CAENA en relación con la calidad, la innovación y el desarrollo de la industria local?   La Cámara debe ser una promotora activa de estándares técnicos elevados. La calidad en nutrición animal no es solo una cuestión comercial, sino un factor determinante en la eficiencia productiva, la salud animal y, en última instancia, en la calidad de la proteína que llega al consumidor.

En términos de innovación, el desafío está en mejorar formulaciones, procesos y uso de materias primas, optimizando el aprovechamiento de recursos y reduciendo impactos ambientales. La industria local tiene capacidad técnica para hacerlo, y CAENA debe acompañar ese proceso con capacitación, intercambio técnico y articulación institucional.   Pensando en el mediano plazo, ¿qué expectativas tiene respecto al crecimiento del mercado argentino de alimentos para mascotas y al posicionamiento de sus empresas tanto a nivel regional como internacional?
Si Argentina logra consolidar condiciones macroeconómicas más estables y reglas claras, la nutrición animal va a acompañar ese crecimiento con más inversión, tecnología y exportaciones.

El crecimiento del mercado de alimentos para mascotas está directamente vinculado a una mayor valorización de la nutrición animal y de la proteína de origen animal en general. En ese marco, Argentina tiene condiciones para consolidarse como un proveedor confiable, tanto a nivel regional como internacional.

Las empresas argentinas cuentan con experiencia, conocimiento técnico y acceso a materias primas de calidad. El desafío será seguir mejorando competitividad, cumplir estándares internacionales y comunicar de manera clara el rol positivo que cumple la producción animal en sistemas alimentarios eficientes y sustentables.

Desde CAENA, vamos a trabajar para acompañar ese posicionamiento con una mirada estratégica y de largo plazo.   ¡Gracias, Alejandro, por compartir su tiempo y visión con nuestra comunidad!
  Por Alejandro Bravo
Fuente: All Pet Food 
 

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