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Minerales en Alimentos para Mascotas
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Minerales en Alimentos para Mascotas

Los minerales son nutrientes esenciales para todos los animales e influyen en la eficiencia de PRODUCCIÓN y de acuerdo a su disponibilidad en la naturaleza se clasifican en: Macrominerales Microminerales Los minerales traza son vitales para el desempeño animal. El zinc cumple funciones esenciales en los animales. Como un bloque de construcción metabólica, satisface las necesidades nutricionales básicas. En las mascotas, el zinc es un mineral traza importante que promueve una piel y un pelaje saludables. Si las mascotas no reciben suficiente zinc, pueden volverse deficientes – lo cual afecta su salud y su apariencia. Los minerales traza se clasifican en: Inorgánico: un metal específico unido a un ligando que no contiene carbono Orgánico: Un metal específico unido a un ligando con un contenido de carbono o nitrógeno Recientemente, se ha definido una nueva categoría hidroxi minerales traza. Un metal específico unido a través de un enlace covalente a un ligando hidroxilo. La estabilidad de alimentos y rendimiento de los animales está directamente relacionada con fuerza de adherencia de la molécula. NUTRICIÓN MINERAL Los minerales orgánicos son producto de la unión compleja de una sal de metal soluble a una escolta orgánica. La función de este complejo es mantener el metal soluble y disponible para absorción. ¿Qué pasa cuando minerales orgánicos son consumidos? El elemento es previamente unido a una escolta orgánica. La unión reduce la reactividad del elemento. Reduce los efectos antagonistas. La escolta libera al elemento en el sitio de absorción del ID. La unión mantiene al metal soluble y disponible para absorción. ESTABILIDAD DE ZINC ORGÁNICO Minerales traza orgánicos - El éxito depende de que se mantengan UNIDOS. Prefiere Quelatación vs Complejo simple. Más lugares de unión = estabilidad del complejo. Mayor estabilidad del complejo = mayor probabilidad que mantenerse unidos. Maximiza estabilidad = Maximiza la probabilidad de éxito. ABSORCIÓN Y HOMEOSTASIS DE LOS MINERALES Ninguna fuente de mineral traza, cuando se usa a niveles típicos, se absorbe en su forma original. El tamaño o peso molecular de un mineral traza no afecta la absorción. La absorción se regula por transportadores de minerales traza: CTR – 1: cobre Familia transportadores ZIP y ZNT: zinc DMT: hierro / manganeso Metalotioneína: Impacta la absorción / transporte de minerales traza esenciales (Zn, Cu) LA IMPORTANCIA DE LA UBICACIÓN Los minerales traza no son nutrientes inertes, son químicamente activos y pueden ser tóxicos. El desempeño animal se maximiza cuando todos los requerimientos nutricionales son cubiertos, no mucho no poco. La absorción y metabolismo de los minerales traza esta interrelacionado. Exceso de un mineral puede causar deficiencia en otro. Los minerales inorgánicos se separan durante el proceso de digestión. Pueden ser fácilmente unidos a antagonistas que impiden la absorción. Estos problemas pueden ser reducido por el tipo de mineral que se decida utilizar en la dieta. PUNTOS PARA TOMAR EN CUENTA AL DECIDIR LA FUENTE MINERAL A UTILIZAR Autora: Arlette Irina Soria Flores - TROUW NUTRITION Fuente: Pet Food Latinoamérica

¿Afecta el exceso de sodio a los perros y gatos?
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¿Afecta el exceso de sodio a los perros y gatos?

Encuentre la respuesta en el CBNA Pet 2016 La Dra. Marcia de Oliveira Sampaio Gomes, FMVZ / USP discutirá y presentará una investigación científica actual sobre este y otros temas en el evento, que tendrá lugar entre el 13 y 14 de abril en Campinas. ¿El sodio en exceso es nocivo? ¿Por qué los perros de razas grandes y gigantes tienen deposiciones blandas? Estos problemas, que han ocupado las mentes tanto de los profesionales que trabajan en la industria como de los investigadores universitarios, se abordarán durante el XV Congreso CBNA Pet 2016 entre el 13 y el 14 de abril en la Expo D. Pedro (Campinas), durante la presentación la Dra. Marcia de Oliveira Sampaio Gomes, de la  FMVZ/USP.  La cual posee una amplia experiencia en la nutrición de perros y gatos, y hablará sobre estos temas, además de presentar investigaciones científicas disponibles. La cuestión se vuelve aún más relevante teniendo en cuenta la "humanización" de los perros y gatos en una sociedad en la que el sodio es un nutriente emblemático para los seres humanos. Por lo tanto, crece la preocupación por la ingesta excesiva de este macro-elemento ya que es  transferido erróneamente a los animales. Por otra parte, los perros de gran porte y gigantes producen más fácilmente las heces blandas, pero la causa de la afección no es una baja digestibilidad como se cree comúnmente: es debido a la fisiología digestiva y la fermentación de las fibras en el colon. No es coincidencia que estos son dos puntos importantes se discutirán en  el CBNA Pet. Además de la nutrición, la CBNA Pet 2016 también discutirá el proceso, la seguridad, el mercado de alimentos para mascotas y su "humanización". Durante el evento se dará a conocer el ganador de la séptima edición del Premio de Investigación CBNA, que también dará derecho al Premio a la Internacionalización de la Investigación. El CBNA Pet 2016 se llevará a cabo en conjunto con la Exposición de Alimentos para mascotas Expo Pet Food, Expo Aqua Feed y y el resto de los eventos de la FIAI (Feria Internacional de la Agro-Industria, Tecnología y Procesamiento). El CBNA Pet 2016 estará patrocinado AFB, Alltech, Biorigin, DSM, Ferraz Máquinas, Kemin, Manzoni, M.Cassab, Royal Canin, Salus, SPF, Waltham, y con la  colaboración de Adisseo, EnviroLogix y Hemoprot. Todavía existe la posibilidad de inclusión de nuevas marcas, potenciando la participación en el evento, que tiene una serie de oportunidades disponibles para los patrocinadores. Póngase en contacto a través del teléfono (19) 3232-7518 o por correo electrónico a [email protected] AGENDA: XV Congresso CBNA Pet Fecha del evento: 13 y 14 de abril de 2016 Expo D. Pedro — Campinas (SP) Colégio Brasileiro de Nutrição Animal Hashtag para las redes sociales #CBNAPet Más información en  http://www.cbna.com.br Fuente: CBNA Pet 2016