08/07/2025

Empaque sustentable: Innovación y colaboración para un futuro más verde

En Clivio Solutions, creemos en la importancia de la sinergia entre tecnología y materiales para impulsar un cambio positivo en la industria. Por ello, realizamos un espacio de coworking con nuestro partner Rovema y una de las principales compañías químicas a nivel mundial. Durante este encuentro, conversamos con Guillermo Navarro, Director de Ventas LATAM de Rovema, sobre cómo esta alianza impulsa la evolución del empaque sustentable.
  Innovación en materiales y tecnología: un reto compartido
Nuestra primera consulta a Guillermo fue sobre el vínculo entre Rovema y la empresa, cómo surgió la colaboración y los aspectos destacados de este trabajo conjunto:

"Nos contactaron porque habían estado trabajando con sus convertidores para desarrollar una solución (resina y film) más reciclable para empaque flexible (bolsas), del que se usa en las máquinas de embolsado vertical (VFFS). El problema surge cuando llegan con la solución y no funciona en la máquina del cliente. Los films reciclables tienen una diferencia menor entre los puntos de fusión de las capas, y por ello requieren de tecnologías mucho más precisas para que funcionen bien. Ahí es cuando nos proponen incluir las máquinas Rovema para poder ofrecer a los clientes una solución completa que incluya el film, pero también la máquina que lo puede trabajar".
  Sustentabilidad y eficiencia: equilibrando las variables
La sostenibilidad en el empaque no es sólo una cuestión de materiales reciclables, sino de optimización integral. Guillermo nos explicó cómo esta alianza contribuye a minimizar el impacto ambiental sin comprometer la calidad del producto final:

"Muchos clientes tienen ya objetivos de reducción de plástico en sus empaques y de hacerlos más reciclables. Esto presenta retos importantes, porque, como casi todo en la industria, cuando mueves una variable se te mueven otras; todo está relacionado. Al utilizar un film reciclable, se puede sacrificar la barrera de protección del film, la resistencia mecánica, la velocidad de empaque o la integridad del sello, por comentar sólo algunas variables. Con esta alianza, podemos trabajar de una forma multidisciplinaria para maximizar todas las variables hasta un punto aceptable en el mercado y, al mismo tiempo, ayudar a nuestros clientes a alcanzar sus objetivos de sustentabilidad".
Impacto en la industria de alimentos para mascotas y el consumidor final
El sector pet food tiene exigencias particulares en términos de empaque, lo que hace aún más relevante comprender el impacto de esta colaboración, tanto en los fabricantes como en el consumidor final:

"El alimento para mascotas requiere de una alta barrera en el film (por el contenido de grasa), un sello confiable que evite contaminación, un empaque fuerte (por los pesos que se manejan) y una excelente imagen del producto final. Esperamos con esta colaboración ofrecer a los clientes todas estas características, pero en un empaque que sea fácilmente reciclable".   Conclusión
La sustentabilidad en la industria del empaque no sólo depende de la innovación en materiales, sino también de la evolución tecnológica que permita su correcta aplicación. La colaboración entre Rovema y una de las principales compañías químicas a nivel mundial representa un gran paso hacia la integración de soluciones que permitan reducir el impacto ambiental sin comprometer la calidad ni la eficiencia en la producción.

En Clivio Solutions continuamos apostando por el desarrollo de alianzas estratégicas que impulsen un futuro más sostenible para la industria. La evolución del empaque sustentable es un reto conjunto, y estamos comprometidos a ser parte activa de este cambio. 

¿La sustentabilidad es un desafío en tu planta? Contáctanos y demos juntos el primer paso.


Por All Pet Food
Fuente: All Pet Food Magazine

07/07/2025

Un 27 % de hogares españoles tiene al menos un perro, mientras que el 17 % tiene al menos un gato

FEDIAF, portavoz de la industria europea de alimentos para mascotas, presentó recientemente su informe Facts & Figures 2025 en el Congreso Anual de FEDIAF 2025, celebrado en Madrid bajo el lema Promoción de la confianza y la transparencia en el sector de alimentos para mascotas.   El congreso reunió a figuras clave de la industria, organismos reguladores y la comunidad científica para abordar los retos y las oportunidades que configuran el futuro de los alimentos para mascotas, destacando especialmente la necesidad de una comunicación transparente y basada en la ciencia que fomente la confianza de los consumidores.   Informe de FEDIAF sobre la industria Europa de alimentos para mascotas
  El informe, publicado recientemente, presenta una visión general completa de la población europea de mascotas y del mercado de alimentos para mascotas, basado en los últimos datos disponibles de 2023. Con contribuciones de 15 asociaciones nacionales y un análisis realizado por Soulor Consulting, el documento abarca 41 países europeos, incluyendo a todos los miembros de la UE y el EEE, así como a la mayoría de los estados del Consejo de Europa.   Entre los datos clave de 2023 a nivel europeo, resaltan los siguientes: existen 299 millones de mascotas en hogares europeos; 139 millones de hogares tienen al menos una mascota; el mercado de alimentos para mascotas está valorado en 29.300 millones de euros, con un crecimiento anual del 9 %; y más de 400 empresas y 500 plantas de producción operan en toda Europa.   'Las últimas cifras confirman que la tenencia de mascotas sigue prosperando en toda Europa, con casi el 50 % de los hogares compartiendo su vida con al menos un perro o gato. Al mismo tiempo, el sector de la alimentación para mascotas está evolucionando rápidamente para satisfacer la creciente demanda de nutrición de alta calidad, innovadora y personalizada. Estas tendencias ponen de relieve no solo el vínculo emocional entre las personas y sus mascotas, sino también el creciente papel del sector en la economía europea', exclama Rosa Carbonell, presidenta de FEDIAF.   Equipo de FEDIAF en el Congreso: Franco Garbelotto, Aleksandra Prandota, Rosa Carbonell, Delara Khodadad, Rachel Addy y Wouter Lox.
Resultados del informe sobre las mascotas en España
  De los más de 89 millones de perros que hay en el continente europeo, 9.463.000 pertenecen a hogares españoles. Asimismo, de los más de 108 millones de gatos que hay en Europa, 5.954.000 están en nuestro país.    En cuanto a las aves ornamentales, España cuenta con 5.082.000 de los más de 48 millones de aves que se encuentran en el total de los 41 países del informe. Con respecto al número de acuarios, son 703.000 los hogares españoles que cuentan con uno, mientras que en el total de Europa hay 17.638.000.    Por otra parte, en España hay 1.548.000 ejemplares de pequeños mamíferos, mientras que la población total europea es de más de 24 millones. En los relativo a terrarios, España cuenta con 1.488.000 en sus hogares frente a los casi 11 millones de Europa.   Finalmente, la población total de mascotas en España es de 24.238.000. Excluyendo los acuarios es de 23.535.000. Finalmente, un 27 % de hogares españoles tiene al menos un perro, mientras que el 17 % tiene al menos un gato.

Fuente: Diario Veterinario

04/07/2025

El mercado europeo de pet food creció un 9% hasta los 29.300 M

Entre los datos clave del informe destaca que 299 M de mascotas viven en hogares europeos (108 M son gatos y 90 M son perros) y 139 M de hogares tienen al menos una mascota, es decir, algo más del 46%. Asimismo, la alimentación para mascotas movió un importe de 29.300 M€, registrando un crecimiento del 9%, con un volumen aproximado de 9,1 M de toneladas. De ese volumen de alimentos, el 58% corresponde a petfood para perros y 35% a petfood para gatos.
  Por tipos de alimento, el 61% de las ventas en volumen de perro son alimentos secos, un 30% húmedos y un 9% snacks y premios. Mientras, en el caso de los felinos, un 60% es alimentación húmeda, un 36% seca y solo un 3% snacks y premios.
  Junto con la alimentación, la actividad empresarial generada por otros servicios y productos asociados a las mascotas elevan el negocio a un total de 24.600 M€, montante que también crece un 9%, con más de 400 empresas y 500 centros de producción. De ese modo, se estima que hay 280.000 personas empleadas directamente y 2,3 M indirectamente a través de la cadena de suministro de alimentos para mascotas en Europa.  

A nivel local, los datos de España arrojan una población total de 24,2 M de mascotas, cifra que se reduce a 23,5 M si se excluyen los animales de acuario. De ese total, se contabilizan 9,46 M de perros y 5,95 M de gatos, lo que se traduce en que el 27% de los hogares españoles convive con al menos un perro, frente al 17% que tiene al menos un gato. Estos porcentajes contrastan con la media europea, donde la tenencia de gatos (26%) supera ligeramente a la de perros (25%), aunque la alimentación para gatos cada vez cobra más peso en el panorama nacional. En cifras, la industria española de petfood movió en 2023 un negocio de 1.955 M€ y en 2024 ha alcanzado los 2.053 M€, según datos de Anfaac.
  Además, la diversidad de la población de mascotas incluye también más de 5 M de aves y pájaros ornamentales, 1,55 M de pequeños mamíferos, 1,49 M de tortugas y otros animales terrarios y 703.000 peces de aquario.
  Fediaf matiza que las cifras del Informe 2025 no son comparables con las del año anterior, puesto que esta edición Rusia no está incluida y se han incorporado un conjunto de nuevos países que anteriormente no estaban para garantizar que los datos cubran toda la Unión Europea (UE), el Espacio Económico Europeo (EEE) y la mayoría de los restantes Estados miembros del Consejo de Europa (el informe ahora abarca 41 de los 48 miembros del Consejo de Europa).


Fuente: Alimarket

03/07/2025

AB Chile y SAG firman alianza para el desarrollo de industria de alimentos para mascotas en Chile

En Chile existen, según el Primer Censo Nacional de Mascotas elaborado por la Universidad Católica y la Subdere, más de 12 millones de mascotas, de las cuales aproximadamente 8 millones son perros y 4 millones, gatos. En ese contexto, y dada la relevancia que han adquirido en la vida diaria de los hogares, el gremio de Alimentos y Bebidas AB Chile, y el Servicio Agrícola y Ganadero, SAG, firmaron hoy una inédita alianza público-privada para el desarrollo de la industria de Pet Food en Chile.

La iniciativa se materializará con la creación de un espacio formal de colaboración e intercambio, en el que AB Chile y el SAG trabajarán en distintas líneas de acción: desarrollo de capacidades y competencias técnicas de los equipos profesionales tanto del SAG como de las empresas de la industria de alimentos para mascotas (perros y gatos); cooperación técnica; estudio de casos, y desarrollo de proyectos de Investigación, Desarrollo e Innovación (I+D+I).

'Para AB Chile este es un paso muy relevante en la búsqueda las mejores prácticas y la mejora continua como industria. Estamos frente a un cambio cultural profundo donde la alimentación y la salud de nuestras mascotas adquiere un protagonismo único, porque está directamente ligada a la calidad de los alimentos que consumen e impactan en la salud pública y el bienestar', destacó el presidente del gremio, Gonzalo Uriarte.
  Por otro lado, José Guajardo Reyes, director nacional del SAG, enfatizó que, 'este convenio y manual no es solo un papel, sino que es acción para que sigamos trabajando en mejoras en nuestra área. Sabemos que es complejo, pero estoy seguro de que, si todos participamos de este tipo de iniciativas, tanto entidades públicas como privadas, y con los extraordinarios profesionales que tenemos en Chile, vamos a transformarnos en líderes globales de esta materia'.
  Manual de Alimentos para mascotas
En la ceremonia de firma del convenio de cooperación, se presentó el 'Manual de Buenas Prácticas para la Fabricación de Alimentos de Perros y Gatos', desarrollado por el Comité Pet Food de AB Chile, compuesto por las empresas Proa, Carozzi, Mars, Iansa, Nestlé y Nutrisco, y constituido con el fin de dar soporte al sector, actuando como referente técnico ante los desafíos.

Este Manual, el primero de América Latina en su tipo y público para toda la industria, se basó en los estándares internacionales de la European Pet Food Industry Federation (FEDIAF) y fue adaptado a la normativa nacional para establecer parámetros comunes de excelencia, aplicables a todas las empresas, grandes o pequeñas, promoviendo una cultura de mejora continua. 

'Esta iniciativa es mucho más que un instrumento técnico: es un ejemplo concreto de cómo el sector privado puede anticiparse a los desafíos del futuro, generando consensos técnicos sólidos que sirvan de base para eventuales certificaciones, políticas públicas o regulaciones. AB Chile, en su rol gremial, asume así una función clave como articulador entre el Estado, la academia y el mundo empresarial', sostuvo Gonzalo Uriarte. 

También destacó que 'el Manual está disponible para quienes deseen integrarse a una comunidad que trabaja por una industria de clase mundial, competitiva y al servicio de un nuevo contrato social entre humanos, animales y medioambiente'.
  Contacto de prensa
AB Chile: Paulina Contreras Vidal 
 [email protected] +569 63195220

SAG: Marcela Cerda 
[email protected] + 569 42443546


Fuente: AB Chile

02/07/2025

Por Armando Enriquez de la Fuente Blanquet

Uso de micro ingredientes sustentables

En 1987, la Comisión Brundtland de las Naciones Unidas definió la sostenibilidad como lo que permite 'satisfacer las necesidades del presente sin comprometer la habilidad de las futuras generaciones de satisfacer sus propias necesidades.' El uso de micro ingredientes sustentables en pet food (alimento para mascotas) es un tema de creciente importancia, especialmente en un contexto donde la preocupación por el impacto ambiental, los desechos plásticos y la sostenibilidad global están tomando cada vez más relevancia. En este sentido, los micro ingredientes se refieren a aquellos componentes nutricionales en pequeñas cantidades que mejoran la salud de las mascotas, tales como vitaminas, minerales traza, aminoácidos y otros aditivos bioactivos.   Si hablamos de minerales traza, sabemos que son esenciales para las mascotas y se requieren en bajas cantidades. Las fuentes de este nutriente varían entre otras cosas en su biodisponibilidad, y esto se refiere a que las fuentes menos biodisponibles (minerales inorgánicos) se excretarán más en las heces que aquellos que tienen mayor biodisponibilidad (minerales orgánicos). Además, algunas fuentes orgánicas se encuentran queladas a un aminoácido, como la HMTBa (metionina hidroxianalogo), con lo cual además de aportar un valor de cobre, zinc o manganeso, tendrá un aporte de HMTBa, lo que lo hace un ingrediente 100% aprovechable con baja o nula excreción de metal o algún otro componente al ambiente.   A continuación, algunas ideas clave sobre cómo los ingredientes sustentables están influyendo en la industria pet food:
  1. Sustitución de ingredientes tradicionales por fuentes sostenibles   Los ingredientes tradicionales en pet food, como las proteínas animales, pueden ser una carga ambiental significativa. Por ello, algunos productores están recurriendo a fuentes más sostenibles, como proteínas de insectos, algas, o plantas (como chícharo, quinoa o arroz integral) que tienen menores impactos ambientales en términos de uso de tierra, agua y emisiones de CO2.   Existen los micro ingredientes derivados de fuentes sostenibles que además mejoran la nutrición de la mascota, por ejemplo: Proteínas de insectos: son una fuente rica en aminoácidos esenciales y ácidos grasos y requieren menos recursos para producirse que la carne de animales tradicionales. DHA de origen de algas marinas: son una fuente natural de ácidos grasos DHA omega-3 y otros nutrientes esenciales, y tienen una baja huella de carbono. Vitaminas y los aminoácidos sintéticos: la fabricación de estos nutrientes cumplen con las regulaciones ambientales y participan en un pequeño porcentaje en la reducción de huella de carbono de pet food. Minerales quelados: los minerales traza se pueden combinar con aminoácidos u otros compuestos para formar quelatos, lo que mejora su absorción y biodisponibilidad en el sistema digestivo de las mascotas.   Incorporar estos micro ingredientes no sólo es más sostenible, sino que también puede ofrecer beneficios nutricionales, como un mejor equilibrio en la dieta de las mascotas.   2. Uso de tecnologías de reciclaje para ingredientes   En la era del plástico, donde el reciclaje y la reutilización son esenciales, las empresas de pet food están comenzando a experimentar con ingredientes reciclados y tecnologías que permiten recuperar y reutilizar subproductos de la industria de alimentos para humanos. Esto reduce la necesidad de extraer nuevos recursos y minimiza el desperdicio. Subproductos de la agricultura: algunos ingredientes para pet food provienen de subproductos de la industria agrícola, como cáscaras de frutas y vegetales, que pueden ser ricos en fibras y antioxidantes.   3. Desafíos del plástico y empaque   El empaque para pet food, juega un papel importante en la preservación del alimento, especialmente los micro ingredientes. Y a menudo implica el uso de plásticos no biodegradables. Sin embargo, la industria está avanzando en la investigación y el desarrollo de empaques sustentables. Plásticos biodegradables o compostables: algunos fabricantes están cambiando a empaques más amigables con el medio ambiente, como aquellos hechos de materiales compostables o biodegradables, como el almidón de maíz o bioplásticos derivados de plantas. Reducción de plásticos en los envases: una tendencia creciente es la reducción del uso de plásticos en el empaque, como utilizar envases reciclados o facilitar su reciclabilidad.   4. Transparencia en la cadena de suministro   A medida que la demanda de productos sustentables crece, también lo hace la necesidad de transparencia en la cadena de suministro. Los consumidores buscan marcas que ofrezcan información clara sobre los orígenes de los ingredientes y cómo se producen. Las certificaciones ecológicas y la trazabilidad de los ingredientes son cada vez más comunes, lo que permite a los consumidores tomar decisiones informadas sobre los productos que eligen para sus mascotas. Esto se extiende no sólo a los ingredientes, sino también al impacto ambiental de la producción y el empaque.   5. Beneficios para la salud animal   El uso de micro ingredientes sustentables también puede beneficiar la salud tanto de las mascotas como de los seres humanos. Los ingredientes ricos en vitaminas, minerales traza, antioxidantes, grasas saludables y nutrientes esenciales pueden mejorar su calidad de vida, mientras que al mismo tiempo se reduce el impacto ecológico.   6. Innovación y regulación   A medida que los avances en ciencia de alimentos y biotecnología continúan, los micro ingredientes derivados de fuentes biológicas alternativas podrían estar en la vanguardia del cambio en la industria. No obstante, esto también plantea desafíos regulatorios en cuanto a seguridad, etiquetado y aprobación de nuevos ingredientes en mercados internacionales.   Conclusión   El uso de micro ingredientes sustentables en la industria pet food es una excelente forma de reducir el impacto ambiental, especialmente en un mundo saturado de plásticos y preocupaciones ecológicas. Las empresas están integrando innovaciones tecnológicas y fuentes de ingredientes más responsables para ofrecer productos más nutritivos y respetuosos con el medio ambiente. Sin embargo, este cambio requiere un compromiso continuo con la investigación, el desarrollo y la transparencia en todas las etapas del proceso productivo. Este enfoque no sólo responde a una creciente demanda de productos sostenibles por parte de los consumidores, sino que también presenta una oportunidad para que las marcas de pet food jueguen un papel importante en la lucha contra la crisis ambiental global.   Por MVZ Armando Enriquez de la Fuente Blanquet   Fuente: All Pet Food

01/07/2025

La alimentación para gatos vuelve a despuntar en el sector del petfood, que modera su avance en 2024

La industria española de alimentos para animales de compañía mantiene una positiva evolución, aunque moderó su crecimiento en facturación en 2024 frente a años anteriores, muy marcados eso sí por la alta inflación. De ese modo, las empresas que conforman la asociación sectorial Anfaac -que aglutina al 90% del sector- facturaron 2.053 M€ en 2024, un 5% más que en 2023, a la vez que registraron un incremento del 2,1% de las ventas en volumen hasta las 573.210 t.
  Un año más resulta ilustrativo el gran impulso de los canales especializado y online, cuya facturación conjunta subió un 7,7%, destacando la categoría de alimentos húmedos para gatos (+29,3%).
  Precisamente, la alimentación para gatos vuelve a jugar un papel destacado en la evolución de la categoría, cuya facturación se ha disparado un 11,7% hasta los 926 M€, mientras que la alimentación para perros se ha mantenido estable en los 1.127 M€.
  Todas las categorías de alimentos -salvo los alimentos secos para perros, que se ralentizan un 1,3%, hasta los 790 M- han elevado sus ventas: secos para gatos un 6,1% hasta 460 M; húmedos para perros un 6,5% hasta los 171 M; los húmedos para gatos mejoran un 16,4% alcanzando los 390 M; los snacks para perros se mantienen sobre los 166 M (+0,3%) y los snacks para gatos crecen un 19,4% hasta los 75 M.
  Reparto de la facturación de la industria de petfood en España (2023-2024)

 
  Los alimentos secos para perros pierden protagonismo
Siguiendo con esta tendencia, en cuanto al volumen de ventas, el mercado desciende un -1,5% en los alimentos para perros, hasta quedar en las 366.260 t, frente al incremento del 9,2% en la comida para gatos hasta las 206.950 t.
  Por tipos de alimentos, el volumen de las ventas en seco se ralentiza un 2,8% en perros (295.416 t) y se incrementa un 7% en gatos (131.055 t); en húmedo, aumenta tanto en perros (+4%, 53.832 t) como en gatos (+13,2%, 72.877 t); y lo mismo ocurre con los snacks, con incrementos en perros (+5,5%, hasta 17.012 t) y en gatos (+16,6%, hasta 3.018 t).
  Al igual que en términos de valor, en cuanto al volumen también destaca el impulso de los canales especializado y el e-commerce, con un crecimiento total en volumen de ventas del 4,6% y mención especial para los alimentos húmedos para gato (+32,5%).
  La Unión Europea, el resto de Europa, Oriente Próximo, Magreb, el resto de África, América y el sudeste asiático han repetido como los principales destinos de exportación de la producción de la industria española.
  Según el secretario general de ANFAAC, Santiago de Andrés, "estas cifras no solo confirman nuestro optimismo inicial, sino que demuestran que la industria avanza con firmeza, sorteando con éxito los retos actuales: la situación geopolítica y cierta inestabilidad económica en los mercados financieros'.
  Una mayor concienciación de los españoles sobre las ventajas de tener animales de compañía, el hecho de que cada vez más personas los consideren miembros de la familia y el alto grado de tecnificación de los alimentos se convirtieron en los principales motores del crecimiento que experimentó el sector el pasado año, concluyen en su comunicado.
  Evolución de las ventas en volumen de petfood en España (2023-2024)
 


Fuente: Alimarket

30/06/2025

Los nuevos "Principios del Bienestar" de WSAVA sientan las bases para una vida próspera y prolongada en las mascotas

Desde vidas más largas hasta menos bajas por enfermedad, un nuevo conjunto global de "Principios de Bienestar" busca ayudar a los dueños de perros y gatos a cuidar la salud de sus mascotas. Desarrollados por la Asociación Mundial de Veterinarios de Pequeños Animales (WSAVA, por sus siglas en inglés), que representa a más de 300.000 veterinarios en todo el mundo, y HealthforAnimals, la asociación mundial de salud animal, los Principios de Bienestar ofrecen medidas sencillas y con respaldo científico que los cuidadores de mascotas pueden implementar para cuidar la salud de sus animales en cada etapa de su vida.
  Estas buenas prácticas abarcan seis áreas esenciales: Atención Primaria, Nutrición, Dermatología, Control de Parasitosis, Vacunación y Bienestar. Ofrecen a los cuidadores una guía clara sobre qué hacer en casa y qué consultar con su veterinario, lo que sienta las bases de un plan de bienestar personalizado para cada perro y gato.
  'Lo cierto es que las mascotas pueden no mostrar síntomas de enfermedad hasta que es demasiado tarde', afirma Jim Berry, presidente de la WSAVA. 'Por eso es importante la prevención y la atención proactiva. Estos Principios brindan a los cuidadores las herramientas para actuar con prontitud y colaborar con su veterinario para brindarle a su mascota una vida saludable'.   Enfermedades a las que están expuestas las mascotas y son prevenibles
  Si bien la tenencia de mascotas está aumentando en todo el mundo, muchas de ellas siguen corriendo el riesgo de sufrir enfermedades prevenibles:   Los parásitos son un riesgo común para muchas mascotas. Un estudio reciente reveló que uno de cada cinco perros examinados en parques tenía parásitos internos. De igual manera, la dirofilariosis, una afección potencialmente mortal, se detectó en más de 1,2 millones de perros estadounidenses en 2019.
Las tasas de vacunación de las mascotas pueden estar por debajo de los niveles óptimos. En el Reino Unido, el número de mascotas vacunadas ha disminuido en los últimos años, mientras que en Estados Unidos la reticencia es una preocupación creciente.
El peso sigue siendo una preocupación: uno de cada cuatro perros y dos de cada cinco gatos tienen sobrepeso u obesidad, según una encuesta reciente en EE. UU. Esta condición puede agravar enfermedades crónicas.   Acciones prácticas pero con un gran impacto   Los Principios enfatizan acciones prácticas como programar revisiones veterinarias anuales, proporcionar una dieta completa y equilibrada adaptada a la edad y salud del animal, y mantener un plan eficaz de desparasitación. También fomentan la monitorización regular en casa, como la detección de cambios en la piel, el pelaje, el comportamiento o el apetito, y el mantenimiento de las vacunas al día según los riesgos locales y el estilo de vida.   'Cuidar de una mascota no debería ser confuso ni abrumador', considera Carel du Marchie Sarvaas, director ejecutivo de HealthforAnimals. 'Nos enorgullece apoyar los Principios de Bienestar, ya que pueden ayudar a los dueños de mascotas a colaborar con un profesional veterinario para tomar decisiones informadas'.   Así como las personas invierten cada vez más en su propio bienestar, desde chequeos anuales y dietas personalizadas hasta salud mental, los Principios de Bienestar incorporan esa misma mentalidad proactiva al cuidado de las mascotas. Reflejan la creciente comprensión de que las visitas veterinarias regulares, la nutrición personalizada y la atención al bienestar emocional son tan esenciales para las mascotas como para las personas.   Las mascotas prosperan cuando están físicamente sanas y mentalmente estimuladas, cualidades que los Principios buscan fomentar. Estos enfatizan que cada mascota es única y animan a los cuidadores a consultar con profesionales veterinarios para diseñar un plan de bienestar personalizado que satisfaga las necesidades específicas de su animal.   Dichas pautas son particularmente útiles durante las transiciones clave de la vida, como la vejez o el manejo de una enfermedad crónica, cuando un plan proactivo puede ayudar a las mascotas a vivir vidas más largas y saludables.


Fuente: Diario Veterinario

25/06/2025

Por Ludmila Barbi T. Bomcompagni

Nutrición sostenible para mascotas: reducción de la huella de carbono en la cadena de suministro

La huella de carbono de la industria de alimentos para mascotas   La huella de carbono de los alimentos para mascotas está influenciada por una serie de factores, incluidos el tipo de ingredientes utilizados, los métodos de producción, las prácticas de envasado y el transporte. Tradicionalmente, las proteínas animales, como la carne de res, el pollo y el pescado, representan una de las mayores fuentes de emisiones de gases de efecto invernadero, debido al uso intensivo de recursos como la tierra, el agua y la energía. Además, las prácticas agrícolas convencionales y la ganadería intensiva contribuyen con la deforestación y a la emisión de gases como el metano y el dióxido de carbono.
  En este escenario, repensar la cadena de producción de alimentos para mascotas y adoptar prácticas más sostenibles es esencial para minimizar el impacto ambiental, satisfacer las crecientes demandas de los consumidores y alcanzar los objetivos globales de descarbonización.   Elección de ingredientes y aditivos: proteínas alternativas y fuentes sostenibles   Una de las principales formas de reducir su huella de carbono es revisar las fuentes de proteínas utilizadas en la formulación de alimentos para animales. Los ingredientes alternativos como proteínas de insectos, proteínas vegetales y algas ofrecen importantes beneficios medioambientales.
  Proteínas de insectos: fuentes como la harina de grillo o las larvas tienen una huella de carbono hasta un 99% menor que la de las proteínas animales convencionales. La producción de insectos requiere menos espacio, agua y alimentos, y genera emisiones considerablemente menores.
  Proteínas de origen vegetal: ingredientes como la soja, los guisantes y las lentejas tienen un menor impacto ambiental y pueden constituir dietas equilibradas y sostenibles para las mascotas.
  Algas: ricas en nutrientes y cultivadas sin necesidad de tierras agrícolas, las algas como la espirulina capturan CO₂ a medida que crecen, lo que ayuda a mitigar el cambio climático.
  Además de las fuentes de proteínas, el uso estratégico de aditivos naturales es una herramienta valiosa para reducir las emisiones a lo largo de la cadena de producción. Ingredientes como la zeolita clinoptilolita y el extracto de Yucca schidigera han demostrado beneficios significativos en la reducción de la huella de carbono.
  Zeolita Clinoptilolita: mineral natural con alta capacidad de adsorción, la zeolita actúa en el tracto digestivo, capturando compuestos nitrogenados, como el amoniaco. Esto reduce las emisiones de gases contaminantes, mejora la calidad del ambiente doméstico al minimizar los olores y aumenta la eficiencia alimentaria, ya que la retención de nutrientes favorece la digestibilidad.
  Extracto de Yucca schidigera: conocida por reducir la producción de amoníaco, la yuca contribuye directamente a la reducción de gases nocivos liberados en las heces y la orina de los animales, lo que impacta positivamente en la sostenibilidad de las granjas y las industrias de alimentos para mascotas.
  Estos aditivos no sólo mejoran la salud animal y la comodidad de los propietarios, sino que también refuerzan el compromiso de las marcas con una producción más limpia y eficiente, alineada con las demandas globales de prácticas sostenibles.   Optimización del proceso de producción: energía y residuos   La sostenibilidad en la producción de alimentos para mascotas va más allá de la elección de los ingredientes. La optimización de los procesos de fabricación también juega un papel esencial. Invertir en tecnologías que reduzcan el consumo de energía, adopten fuentes renovables y reduzcan las emisiones durante la extrusión, el secado y el envasado de alimentos es esencial. El uso de líneas de producción más eficientes no sólo reduce los costos operativos, sino que también posiciona a las marcas como innovadoras y comprometidas con la preservación del medio ambiente.
  La gestión de residuos es otro aspecto crucial para reducir su huella de carbono. Implementar programas de reciclaje, reutilizar subproductos para producir biofertilizantes o biogás y utilizar envases biodegradables o reciclables son estrategias que no sólo reducen la carga ambiental, sino que también agregan valor al producto final.
  Productos con la menor huella de carbono: categorías de impacto   Ciertas categorías de productos tienen un impacto ambiental más significativo que otras, dependiendo del formato y los ingredientes utilizados. Por ejemplo:
  Alimentos secos: tienden a tener una menor huella de carbono en comparación con los alimentos húmedos, ya que el proceso de producción es más eficiente y el transporte tiene menos impacto debido a la ligereza y compacidad de los productos secos.
  Snacks y aperitivos: el impacto ambiental de los snacks varía según los ingredientes utilizados. Los snacks elaborados a partir de proteínas de origen vegetal o de insectos tienen una huella de carbono menor en comparación con los que utilizan proteínas animales.
  Productos Premium y Super Premium: muchas marcas premium ya están invirtiendo en prácticas sustentables, optando por ingredientes de menor impacto y mejorando sus procesos de producción para reducir las emisiones.   El camino hacia la sostenibilidad en la nutrición de las mascotas   La sostenibilidad en el sector de alimentos para mascotas requiere un enfoque integrado que implica la elección de ingredientes sostenibles, el uso inteligente de aditivos naturales, la optimización de los procesos de producción y la gestión responsable de los residuos. Ingredientes como proteínas alternativas, algas y aditivos como la zeolita y la yuca pueden ser grandes aliados en la reducción de la huella de carbono, promoviendo una nutrición animal más eficiente y responsable.
  Además, la producción de alimentos para mascotas puede beneficiarse significativamente de la eficiencia energética, el uso de fuentes renovables y la economía circular. Las marcas que invierten en estas prácticas no sólo reducen su huella de carbono, sino que también construyen un legado de respeto por el medio ambiente, conquistando a consumidores cada vez más conscientes.
  La sostenibilidad no es una tendencia pasajera, sino una necesidad para el futuro de la industria de alimentos para mascotas. Las empresas que adoptan prácticas sostenibles se posicionan no sólo para el éxito comercial, sino también para la preservación del planeta.


Por Ludmila Barbi Trindade Bomcompagni
Fuente: All Pet Food Magazine

25/06/2025

Recubrimiento palatante seco retardado: ¿Afecta la tasa de recuperación del palatante y la palatabilidad?

En la fabricación de alimento seco para mascotas, la secuencia estándar de aplicación de palatantes suele seguir tres pasos: (i) pulverización de grasa, (ii) pulverización de palatante líquido, (iii) aplicación de palatante seco. La mayoría de las grasas deben calentarse (30-40 °C) para que permanezcan líquidas. Una vez aplicada la grasa, los palatantes suelen aplicarse en capas superiores, como se muestra en la figura. Figura 1 y XNUMX.
  Sin embargo, en determinadas situaciones, como cuando el palatante seco se aplica en una ubicación diferente, puede ser necesario recubrir croquetas previamente recubiertas de grasa con palatantes secos en una etapa posterior.
  Este estudio investiga dos preguntas clave: ¿La aplicación de palatizante seco sobre croquetas precubiertas con grasa a temperatura ambiente reduce la eficiencia de adhesión del palatizante? ¿Esta aplicación tardía afecta la palatabilidad?
  Figura 1: Representación simplificada de la aplicación de palatantes en alimentos secos para mascotas.   DISEÑO EXPERIMENTAL   Se probaron tres condiciones de recubrimiento:
  Aplicación directa de palatizante seco: Se pulverizó un 3 % de grasa sobre croquetas precubiertas con un 3 % de grasa. Estas croquetas se elaboraron de forma estándar, pulverizándose sobre las croquetas secas y calientes que salían del secador. Hubo un intervalo de tres semanas entre las dos aplicaciones de grasa, seguidas de una aplicación inmediata de palatante seco.
  Aplicación retardada del palatante seco n.º 1 (retraso de 3 semanas): Se pulverizó el 6 % de grasa sobre las croquetas sin recubrir. Tras tres semanas de almacenamiento, se aplicó el palatante seco.
  Aplicación retardada del palatante seco n.º 2 (retraso de 3 meses): Igual que la Condición 2, pero con un período de almacenamiento de tres meses antes de aplicar el palatante seco.
  Cada condición se probó en croquetas para gatos y perros, utilizando niveles de aplicación de palatante seco del 1.5 % y 2.0 %.
  Se utilizó la misma grasa de ave (aplicada a 35 °C) en todas las condiciones.
  Medidas
    Tasa de recuperación (RR): Utilizando trazadores analíticos, se calculó el porcentaje real de palatante seco recuperado en las croquetas.
  Prueba de palatabilidad: llevado a cabo en perreras para perros y gatos de la Base Aérea con 30 animales durante dos días; las pruebas versus se analizaron utilizando pruebas t pareadas para muestras dependientes.
  Contenido de humedad: controlado para garantizar que no influyera en los resultados de palatabilidad (gato: 5.8 % ± 0.1, perro: 7.0 % ± 0.1).

Contenido de grasa bruta: verificado para uniformidad de recubrimiento (gato: 11.9 % ± 0.3, perro: 10.4 % ± 0.3).   MAS FUERTES   Tasa de recuperación del palatante seco Figura 2 y XNUMX Ilustra el RR del palatante seco para cada condición. Hallazgo clave: El RR se mantuvo constante en todas las condiciones, lo que indica que a este nivel de grasa (6 %) el paladar seco.   Figura 2: Tasa de recuperación del palatante seco bajo diferentes condiciones de recubrimiento. Tasa de recuperación del palatante seco bajo diferentes condiciones de recubrimiento. Resultados de palatabilidad
Tabla 1 resume los resultados de las pruebas versus.

Observaciones clave: Las pruebas no mostraron diferencias estadísticamente significativas en la palatabilidad. Un caso mostró una preferencia significativa: croquetas para gatos con 1.5 % de palatante seco, aplicadas después de 3 semanas.
  Tabla 1: Resultados de la prueba de palatabilidad para el recubrimiento palatante seco diferencial (versus prueba, n = 30 animales).   CONCLUSIÓN   Retrasar la aplicación del palatizante seco no reduce la eficiencia de la adhesión. La palatabilidad se mantiene inalterada, salvo en un caso concreto.
  Estos hallazgos indican que la aplicación del palatante seco se puede retrasar días, semanas o incluso meses después del recubrimiento de grasa sin comprometer el rendimiento del producto ni la adhesión del palatante seco.
  Esta flexibilidad podría ser especialmente útil cuando: Aplicar palatantes secos en una línea de recubrimiento separada (por ejemplo, líquidos en una recubridora por lotes, polvos en una recubridora continua). Fabricar dos dietas que se diferencian únicamente en la etapa de recubrimiento. Realización de ensayos en instalaciones de AFB utilizando grasas y condiciones de aplicación específicas del cliente.
  Nota de advertencia: Estos resultados se basan en un conjunto limitado de condiciones (un tipo de grasa, un tipo de croquetas, una dosis de grasa, etc.) y no deben considerarse representativos de forma universal. Su objetivo es proporcionar información, no evidencia concluyente.
  Para obtener más información sobre este tema o para hablar con nuestros expertos en ciencia y tecnología, comuníquese con su representante de ventas de AFB o visite afbinternational.com/contact.

24/06/2025

Por Maria Candelaria Carbajo

Análisis de ciclo de vida, una posibilidad hacia la sustentabilidad

Desde hace ya varios años, la preocupación por la sostenibilidad ha impulsado a diversas industrias a evaluar y reducir el impacto ambiental de sus procesos y operaciones. En este contexto, el Análisis del Ciclo de Vida (ACV o Life Cycle Assessment, o LCA, por sus siglas en inglés) se vuelve una herramienta clave para analizar y mejorar la sostenibilidad de toda una cadena productiva de un producto final.    Cadena de valor en pet food, la pieza clave   La cadena de valor de la producción de alimentos para mascotas y su importancia es una pieza clave en la conversación sobre la sostenibilidad del sistema productivo de la industria, cuya cadena en particular representa entre el 1,1% y el 2,9% de las emisiones globales de GEI agrícolas. Esta situación se ve exacerbada por ciertos productos en particular, como es el caso de los considerados premium o de primera calidad, por su mayor contenido de carne, lo que implica mayor necesidad de emisiones de GEI y explotación de tierras agrícolas para conseguirlos. Si, como empresas, nos comprometemos a cuantificar los impactos ambientales de la cadena de valor de nuestros productos,  podremos iniciar un plan de acción y una conversación basada en datos hacia un futuro más sostenible.     Objetivos basados en la ciencia   Siguiendo el objetivo de reducir las emisiones y el impacto ambiental de la cadena de valor de una empresa, producto o incluso industria, es necesario reconocer los SBTi, Science Based Target initiatives, lo que en español conocemos como objetivos basados en ciencia. Esta iniciativa motiva e incentiva a las empresas a que cuantifiquen su huella de emisiones y establezcan objetivos que sigan la línea de alcanzar o sostenerse en 1,5º o, al menos, por debajo de los 2º.  En nuestra industria, la mayoría de las emisiones provienen de la cadena de suministro, conocida como Categoría 1 de Alcance 3 (bienes y servicios adquiridos) en el Protocolo de GEI, que se relaciona con las materias primas compradas para crear productos alimenticios. Medir la huella de carbono a nivel de producto facilita un debate más fundamentado en datos sobre las estrategias de reducción a lo largo de la cadena de suministro, además de ampliar las oportunidades para financiar iniciativas que disminuyan las emisiones en toda la cadena de valor.   Análisis de ciclo de vida aplicado a la industria pet food, una herramienta para construir futuro   La comunidad científica tiene el ojo cada vez más puesto en la sustentabilidad. El aumento de la demanda de alimentos para mascotas hace que también aumenten, en consecuencia, los recursos que se utilizan. Para trabajar sobre el impacto que tiene la producción, es necesario contar con datos certeros e información validada que permita tomar decisiones conscientes y objetivas.
  El Life Cycle Assessment, o Análisis de ciclo de vida, es una metodología estandarizada que permite evaluar los impactos ambientales de un producto, proceso o servicio a lo largo de todo su ciclo de vida, desde la extracción de materias primas hasta la disposición final, considerando aspectos como el consumo de energía, emisiones GEI, uso del agua y generación de residuos, entre otros. Consta de cuatro fases principales:
  Definición del objetivo y alcance: se definen los límites del estudio y los impactos que se evaluarán. Inventario: Se recopilan datos sobre el uso de recursos y emisiones asociadas a cada etapa del ciclo de vida. Evaluación del impacto: Se traducen los datos del inventario en impactos ambientales específicos. Interpretación de resultados: Se analiza la información obtenida para reconocer oportunidades de mejora y reducción del impacto.
  Una evaluación del ciclo de vida de pet food para perros brasileños identificó a la etapa de formulación como la de mayor influencia en la sustentabilidad de un producto, representando entre el 70% y el 90% de los impactos ambientales totales. Algunas de estas consecuencias ecológicas incluyeron la eutrofización terrestre y marina, la acumulación excesiva de nutrientes, la acidificación de los océanos, la contaminación por partículas y el cambio climático.    LCA aplicado a la industria pet food   El LCA es un sistema que permite identificar los puntos críticos de un proceso productivo y tomar decisiones basadas en datos con el objetivo de reducir el impacto ambiental. Algunas áreas clave donde esta metodología puede ser aplicada son:
  Materias primas y formulación: Los ingredientes utilizados para producir alimentos para mascotas representan una de las principales fuentes de impacto ambiental, como es el caso de la carne o el pescado, por ejemplo, los cuales se obtienen mediante un proceso que utiliza muchos recursos naturales. Con el proceso de Análisis de ciclo de vida, una empresa puede evaluar el impacto de utilizar opciones más sostenibles, como podrían ser las proteínas alternativas de insectos, algas o subproductos cárnicos. 
  Producción y procesamiento: Las plantas de producción consumen energía y agua, además de generar emisiones y residuos. Un análisis detallado ayuda a identificar formas de optimizar el consumo energético, reducir el uso innecesario de agua y mejorar la eficiencia general. También aporta claridad sobre el beneficio de incorporar energías renovables o tecnologías más limpias.
  Envasado y distribución: El envasado y la logística de los productos también tienen un impacto ambiental significativo. A través del LCA se puede analizar la elección de packaging más sostenible, como puede ser el caso de los paquetes biodegradables, reciclables o reutilizables. En el caso de la distribución, se pueden evaluar alternativas para optimizar las rutas de reparto para reducir la contaminación.
  Uso y descarte: El impacto del pet food no termina con su consumo, dado que, según el tipo de packaging y envasado, también se acumulan residuos y contaminación variada. Contar con un LCA permite diseñar estrategias de reciclaje, reducir la generación de residuos y fomentar la educación ambiental entre sus consumidores.   Conclusión
  Implementar el proceso de Análisis de ciclo de vida a la industria pet food nos permite visualizar innumerables beneficios, desde reducir la huella de carbono, optimizar la utilización de los recursos no renovables y, fundamentalmente, tomar mejores decisiones. Sus beneficios y oportunidades posicionan al LCA como una herramienta altamente útil para la industria pet food en su camino hacia la sostenibilidad.  

  Por All Pet Food
Fuente: All Pet Food Magazine

20/06/2025

Cinco beneficios de la manzanilla para los gatos

La manzanilla es una planta ampliamente conocida por sus efectos calmantes y propiedades antiinflamatorias. Aunque su uso es común en la medicina tradicional para las personas, hay expertos que aseguran que también puede ser útil para mejorar la salud de los gatos, siempre que se emplee de forma correcta y en cantidades apropiadas.
  Al igual que otros seres vivos, los gatos pueden verse afectados por diferentes enfermedades que alteren su bienestar físico y emocional. Por eso, es importante que sus dueños estén atentos a sus necesidades y les brinden los cuidados que garanticen una buena calidad de vida.
En este sentido, la cuenta de Instagram Mis Huellitas, conformada por expertos en salud felina, compartieron algunas formas en que la manzanilla puede beneficiar a los gatos. Los especialistas instaron a incorporar esta planta medicinal en la rutina de cuidado de las mascotas como alternativa natural para promover su bienestar.
Los cinco beneficios que aporta la manzanilla a los gatos   Efecto calmante: ayuda a reducir la ansiedad o el estrés en situaciones como traslados, visitas al veterinario o cambios de entorno. Sus cualidades relajantes ayudan a que el gato se sienta más tranquilo.
  Cuidado de la piel: una infusión suave aplicada externamente puede aliviar molestias cutáneas como picaduras, irritaciones o pequeñas heridas. También puede reducir síntomas de alergias que afectan la piel del felino.
  Apoyo digestivo: en pequeñas cantidades, el té de manzanilla puede calmar el sistema digestivo del gato, ayudando a aliviar molestias leves como gases, náuseas o malestares estomacales.
  Tratamiento ocular: la infusión diluida y tibia puede utilizarse para limpiar ojos irritados o con secreciones. Se recomienda aplicarla con delicadeza en la zona externa del ojo.
  Alivio de inflamaciones: puede ser útil en gatos que sufren dolencias inflamatorias como la artritis. Sus compuestos ayudan a mitigar el dolor y mejorar la movilidad.
  Para administrar la manzanilla a los gatos, Mis Huellitas brindó una serie de recomendaciones para los dueños y llamaron a consultar con un veterinario antes de empezar cualquier tratamiento.
'Para el té se puede mezclar con el agua de tu gato. Para prepararlo, puedes agregar dos cucharadas de flores secas de manzanilla a una taza de agua caliente y dejar reposar por 5-10 minutos', aclaró el sitio especializado en su cuenta de Instagram.
  Para la aplicación externa 'se puede aplicar en la piel del gato en forma de aceite, pomada o crema', mientras que en la limpieza de ojos 'se puede usar para limpiar los ojos del gato, humedeciendo una gasa estéril o un algodón suave con la infusión de manzanilla', explicaron.
  Los expertos en salud felina advirtieron que debe tenerse en cuenta ciertas precauciones y posibles efectos adversos de la manzanilla en gatos.
  'Aunque la manzanilla suele ser segura para los gatos en dosis adecuadas, tener en cuenta las siguientes precauciones. Grandes dosis de manzanilla pueden ser perjudiciales y tóxicas para los gatos, causando vómitos, diarrea, irritación de la piel o reacciones alérgicas', precisaron.
  'Algunos gatos pueden ser sensibles a la manzanilla. Si se observa algún síntoma adverso, se debe suspender la administración y consultar con el veterinario', advirtieron los especialistas en mascotas.


Fuente: La Nación

17/06/2025

Más del 40% de veterinarios encuestados creen que los cuidadores infravaloran los peligros del sobrepeso en mascotas

La nutrición de los gatos y perros juega un papel clave en su salud y bienestar, con un impacto directo, entre otros, en la prevalencia del sobrepeso y la obesidad y sus correspondientes efectos negativos para su salud. Por eso, con motivo del Día Mundial de la Nutrición, Royal Canin comparte los resultados para España de su último estudio sobre hábitos de alimentación, sobrepeso y obesidad presentado dentro del marco del Vet Symposium 2025 y en el que han participado profesionales veterinarios y cuidadores de gatos y perros. A partir de los resultados, nace una campaña de concienciación sobre el tema.

Un estudio cuyos datos cobran especial relevancia si tenemos en cuenta que aproximadamente el 40% de los gatos y los perros presenta sobrepeso u obesidad, y más del 40% de los veterinarios encuestados considera que los cuidadores infravaloran sus riesgos, ya que es un problema directamente relacionado con otras patologías importantes.
LA SOBREALIMENTACIÓN COMO PRINCIPAL CAUSA   Si preguntamos a los cuidadores sobre las posibles causas del sobrepeso en sus mascotas, casi un 43% identifica la sobrealimentación y un 41% la falta de ejercicio, ambos factores muy relacionados con un estilo de vida sedentario.
  Pero ¿por qué sobrealimentamos a nuestros perros y gatos? Se trata de un hábito bastante habitual en los hogares españoles,tal y como confiesan el 47% de los encuestados, que afirman dar restos de su propia comida a sus animales. Algo que, reconocen, hacen porque les hace felices a ellos mismos (28%), o porque consideran que el gato o el perro son un miembro más de la familia (37%).
  Respecto a por qué mantener un peso saludable en su mascota en el día a día no es sencillo, entre las causas destacan la falta de ejercicio (48%), la falta de compromiso de toda la familia (25%), o porque el animal está constantemente pidiendo comida (18%).   LA DESINFORMACIÓN Y LAS FUENTES DE INFORMACIÓN   Hoy en día manejamos mucha información sobre la alimentación de gatos y perros, pero no siempre es rigurosa desde una perspectiva científica. Además existen numerosos mitos y conceptos equivocados sobre la misma. En el caso concreto del sobrepeso, el 21% de los veterinarios consultados cree que esta desinformación está planteando retos a la hora de hablar con los cuidadores sobre cómo mantener el peso saludable de su perro y/o gato, con un efecto negativo directo en la salud y calidad de vida de sus animales.
  Desde la perspectiva de los cuidadores, la realidad es que un 22% de los españoles encuestados considera que no tiene suficiente información para comprender qué significa que su mascota tenga un peso saludable. La información principalmente se busca en los profesionales veterinarios (66%) pero también existen otros canales, como por ejemplo las redes sociales (13%) o los amigos y familia (13%).   UN PROBLEMA DE SALUD EN EL QUE LOS CUIDADORES SOMOS FUNDAMENTALES   El 84% de los veterinarios encuestados considera que la obesidad de los gatos y los perros se ha incrementado en los últimos años y es importante seguir concienciando sobre los impactos negativos asociados a esta patología, ya que observan también como un 38% de los cuidadores no son conscientes de que existe un problema y un 30% desoye los consejos de salud que les ofrecen y no cambian los hábitos con su animal.
  Tener un peso saludable es fundamental para la salud y el bienestar de los gatos y los perros y los cuidadores somos claves para lograrlo. Un exceso de peso está relacionado con la aparición de otras patologías y con una menor esperanza de vida, por lo que es fundamental seguir unos hábitos saludables desde el primer día (alimento adecuado, controlar la ración y ejercicio diario) para prevenir el sobrepeso y la obesidad.
  Además, no podemos olvidar que los gatos y los perros son auténticos miembros de nuestras familias, pero son una especie distinta a la nuestra y sus necesidades nutricionales son distintas a las nuestras. Por eso debemos buscar siempre consejo y guía en los profesionales veterinarios y la evidencia científica, como la proporcionada por la WSAVA (World Small Animal Veterinary Association), y evitar basarnos en mitos, percepciones o experiencias personales.   POR COMUNIDADES AUTÓNOMAS   Asimismo, el estudio pone de manifiesto algunas diferencias entre las regiones de España. De este modo, las dos Castillas son las áreas que más alimentan a las mascotas con los restos de la comida del resto de la familia, con un 52% en el caso de Castilla-La Mancha y un 62% en el caso de Castilla y León. Frente a ello, la cifra cae ligeramente en otras regiones, como Madrid o País Vasco, donde esta práctica solo la realizan 4 de cada 10 personas.
  No obstante, los madrileños confiesan ser quienes más recurren a las redes sociales para informarse sobre nutrición animal junto a los castellanomanchegos (17%), mientras extremeños (76%), castellanoleoneses (74%) y catalanes (72%) son los que más confían en su veterinario.
  Si repasamos la percepción de las causas del sobrepeso y obesidad, todas las regiones señalan la sobrealimentación como la primera causa del problema, seguida de la falta de ejercicio. Al igual que a nivel nacional, estas respuestas se relacionan con un estilo de vida cada vez más sedentario.
  Sin embargo, se observan diferencias en cuanto a otros factores. Las comunidades en las que más se destaca la desinformación sobre el tema son Castilla y León (23%), Castilla-La Mancha (21%) y Andalucía (19%). En regiones como Andalucía, Comunidad Valenciana o Murcia alrededor de 2 de cada 10 personas también apuntan a la dificultad para comprender la información científica sobre el cuidado animal. Por ese motivo, es fundamental mantener una comunicación fluida con un profesional veterinario que nos informe sobre las necesidades específicas de cada animal.
  Además de la importancia de la información y el asesoramiento, también hay una parte fundamental de la prevención y cuidado que recae sobre los propios tutores. El estudio muestra un acuerdo general entre la mayoría de las Comunidades Autónomas: más de un tercio de los encuestados son incapaces de resistirse a su mascota cuando pide comida. Por este motivo, la falta de compromiso de toda la familia para seguir las prescripciones nutricionales se convierte en la segunda gran barrera para mantener un peso saludable, especialmente para los catalanes (28%) y murcianos (29%). Y es que, aunque sea difícil resistirse a sus ruegos, es imprescindible pensar siempre en su bienestar nutricional a largo plazo.


Fuente: Infobae  

16/06/2025

El Foro de Mascotas 2025 se acerca y en Imdher-Bühler te invitan a soñar en grande y mirar hacia el futuro de la nutrición animal

Este evento reúne en un solo espacio las últimas tendencias, ideas innovadoras, experiencias y soluciones para quienes buscan transformar la nutrición, salud y bienestar de las mascotas. Es una oportunidad única para conectar con expertos, descubrir novedades del sector y encontrar alianzas estratégicas para crecer.   ¡Visítanos en el Stand D16-A y platica con nuestros expertos!   ¿Has escuchado de nuestras últimas soluciones para la producción eficiente, segura y sostenible de alimentos para mascotas?   Te invitamos a conocer más sobre: Granulex: Alta eficiencia, menor consumo de energía, cambios rápidos y diseño flexible, adaptándose a distintas aplicaciones con máxima seguridad y bajos costos operativos. DryingPro: Optimiza el secado industrial ajustando la humedad en tiempo real, lo que permite ahorrar energía y costos, reducir desperdicios y mejorar la calidad.  SmartPet: Garantiza un secado uniforme y eficiente del alimento para mascotas, ofrece mayor rendimiento, fácil limpieza, alto ahorro energético y máxima confiabilidad en la producción. Extrusor de un eje: Diseño modular, alta flexibilidad y control preciso del proceso, asegurando calidad constante, fácil limpieza y máxima eficiencia en la producción de alimento para mascotas y peces.  myBühler: Portal gratuito que brinda acceso fácil y seguro a información, repuestos y pedidos de sus equipos Bühler, simplificando la gestión y ahorrando tiempo al centralizar todo en un portal.   ¿Listo para dar el siguiente paso? Ven y platica con nuestro equipo, obtén ideas frescas y descubre cómo podemos ayudarte a llevar tu negocio al siguiente nivel.   ¡Nos vemos en el Stand D16-A para seguir inspirando juntos la industria!   Fuente: IMDHER - BÜHLER

16/06/2025

Innovación, tecnología y expansión: el presente de PAYPER

¿Podría contarnos si están trabajando en algún lanzamiento o producto nuevo que intervenga en la industria pet food?   Sí, hace tiempo que se está desarrollando una plataforma de atención al cliente llamada PULSAR, diseñada para mejorar la eficiencia y el soporte técnico de nuestros clientes en la industria del ensacado, incluyendo específicamente el sector de alimentos para mascotas. A medida que se iba desarrollando, hemos estado presentando la versión beta en varias ferias y muy pronto estará disponible para todos nuestros clientes existentes.   La industria del pet food, especialmente en el segmento de croquetas secas premium, exige sistemas de ensacado altamente precisos y flexibles. PULSAR responde a estas necesidades al conectar todas nuestras máquinas a una única plataforma digital accesible desde cualquier dispositivo. Permite a los usuarios gestionar incidencias, consultar documentación, solicitar asistencia técnica o recambios, y optimizar sus procesos de mantenimiento, todo desde un solo punto.   Entre sus funcionalidades más destacadas se encuentran el mantenimiento preventivo basado en ciclos de trabajo y producción, el soporte técnico con realidad aumentada, y un sistema inteligente de pedidos de recambios personalizados, lo que elimina errores y agiliza el servicio técnico.   Con esta plataforma, no solo unificamos la atención al cliente, sino que también damos un paso más en la transformación digital del ensacado para alimentos para mascotas, donde la precisión, la protección del producto y la continuidad operativa son claves. PULSAR ayuda a asegurar que cada saco, sin importar su formato o tamaño, sea ensacado, paletizado y entregado con la máxima eficiencia y trazabilidad.   La tecnología está muy de la mano de todos los desarrollos, sea software o tendencias. Sobre esto último, ¿qué actualizaciones o nuevas demandas perciben del mercado?   La principal tendencia con la que nos hemos ido encontrando es la reducción de los pesos de los sacos y consecuentemente del tamaño de los sacos. Estamos adaptando nuestra gama de máquinas para poder manipular sacos cada vez más pequeños sin perder producción. Otra tendencia es la del aumento de los alimentos de gama premium. El aspecto final del saco es crucial al tratarse de un producto caro. Esta premisa nos obliga a implementar sistemas dentro de las máquinas para garantizar un aspecto final impecable de los sacos. En estos casos, la exigencia hacia la perfección es mayor.   En línea con esto, podemos hablar de que muchas empresas están ocupándose del tema de la sustentabilidad con respecto al packaging y a los sacos. ¿Cómo lo está gestionando PAYPER?   PAYPER está en continuo contacto y colaborando con los fabricantes de sacos cuyo reto es encontrar una solución para poder ensacar y conservar esos productos en unos envases que cumplan con las nuevas y futuras normativas de sostenibilidad y reciclaje. Esos nuevos envases van a requerir de modificaciones dentro de nuestros procesos para poder garantizar la integridad y la calidad del producto cuando llegue a su destinatario final. No podemos olvidar que un saco es una herramienta logística.   Con respecto a la industria pet food, ¿dónde están operando actualmente?, ¿tienen algún objetivo de expansión para 2025?   PAYPER opera en todos los continentes. Nuestras dos fábricas (España e India) están siendo ampliadas para conseguir un 100% más de capacidad de producción para así atender a más clientes y reducir los tiempos de entrega de maquinaria. Con el crecimiento del sector del Pet Food, los clientes requieren cada vez plazos de entrega más cortos.   Todos los clientes en general, pero sobre todo las industrias con sistemas de producción en flujo tendido como la industria del Pet Food, requieren de una asistencia rápida y eficaz, ya que las horas improductivas generan perdidas importantes. PAYPER cuenta con 8 filiales en el mundo para dar asistencia local en todos los continentes. El arranque de la plataforma PULSAR aumentará todavía más la calidad y la eficacia de la asistencia.   Por último, ¿tienen alguna acción planificada para este año con sus clientes?   El año pasado se hicieron varias sesiones de acompañamiento y formación en distintos idiomas (español, inglés y portugués), dirigidas a clientes de diferentes partes del mundo. Estas sesiones tienen como objetivo mostrar y compartir el funcionamiento óptimo de algunas máquinas. Gracias a nuestro equipo de expertos, PAYPER ofrece formación especializada para el sector del Pet Food, adaptándonos a las particularidades y necesidades de cada cliente.   Gracias David por contarnos acerca del presente de PAYPER y su proyección a futuro en la industria pet food.   Fuente: All Pet Food

13/06/2025

FAMSUN refuerza su liderazgo en América Latina con soluciones integradas e innovación en pet food

Presencia estratégica y crecimiento regional    FAMSUN opera en varios mercados clave del sector pet food en América Latina, incluyendo México, Brasil, Colombia, Ecuador, Perú y Chile, con oficinas locales en Guadalajara, San Pablo, Bogotá, Guayaquil, Lima y Santiago. La presencia de la empresa en la región abarca múltiples segmentos de la industria agroalimentaria: ingeniería de alimentos balanceados, procesamiento de aceites, producción de pet food, almacenamiento en silos, tecnologías de cría animal y estructuras metálicas.    Solo en el sector de alimentos para mascotas, más de 200 fabricantes en América Latina utilizan anualmente equipos de FAMSUN, produciendo en conjunto más de 4 millones de toneladas de alimento de alta calidad. La compañía ofrece soluciones completamente integradas, incluyendo diseño de plantas, ingeniería, equipos, sistemas de automatización y gestión de fábricas inteligentes.  Una respuesta a los desafíos de la industria: eficiencia y sostenibilidad    FAMSUN identifica la eficiencia de costos y la responsabilidad ambiental como las principales preocupaciones entre los fabricantes de pet food en la región. Para enfrentar estos desafíos, la empresa ofrece tecnologías orientadas al rendimiento y al ahorro energético, como su secador y su molino de martillos ECO y su máquina de extrusión de doble tornillo, todas diseñadas para respaldar operaciones más sostenibles y eficientes.    Además, la plataforma propia de la compañía, FAMOM (FAMSUN Manufacturing Operation Management), permite a los fabricantes mejorar su productividad mediante gestión de datos en tiempo real, mantenimiento predictivo y optimización operativa.    Alianzas globales    Un ejemplo destacado del impacto global de FAMSUN es su alianza estratégica con GAMBOL Group, una de las principales marcas de pet food en China. En la última década, FAMSUN ha entregado más de 10 líneas de producción automatizadas en las instalaciones de GAMBOL en China y Tailandia. Estas plantas cuentan con almacenamiento inteligente, logística automatizada y trazabilidad total, estableciendo un estándar de calidad, seguridad e innovación en la industria.    Hacia el futuro: inversiones e innovación para América Latina    Como parte de su estrategia a mediano plazo, en 2025 FAMSUN establecerá una nueva base de producción en Brasil, con el objetivo de acercar su experiencia en manufactura avanzada y tecnologías de fábrica inteligente a los productores de pet food de América Latina. La meta es acompañar el crecimiento regional con soluciones eficientes, escalables y preparadas para el futuro.    Las prioridades actuales de FAMSUN para la región incluyen el desarrollo de equipos de alto rendimiento, diseños personalizados de fábricas y sistemas de automatización integrados, adaptados a las demandas cambiantes del mercado latinoamericano.    Próximos eventos de la industria    FAMSUN participará activamente en los principales eventos de la industria pet food en América Latina que sucederán en la segunda mitad de 2025, entre ellos:  VICTAM Latam  Brasil Avicultor Mais  EXPOPORCINA Perú  CIPAL   APA Perú    Estos eventos representan oportunidades clave para que FAMSUN presente nuevas tecnologías, conecte con socios estratégicos y refuerce su presencia en el mercado regional.    Para más información sobre las soluciones integradas y los proyectos globales de FAMSUN visite: www.famsungroup.com    Fuente: All Pet Food

12/06/2025

Los propietarios de perros están dispuestos a pagar más por alimentos que ayuden a tratar problemas de salud

Cada vez son más los propietarios que se muestran más dispuestos a pagar un precio superior por alimentos centrados en mejorar la salud de sus animales de compañía. En este sentido, un nuevo estudio explora qué problemas de salud de las mascotas generan los precios más altos.
  Así, el análisis examina numerosas características o reclamos relacionados con la salud en la comida para perros para determinar cuáles se asocian con precios más altos. 'El estudio puede servir de guía no solo para las empresas de comida para mascotas, sino también para los compradores', destacan sus autores.
  "Tendencias como la 'premiumización' y la humanización han hecho que los propietarios de mascotas sean más conscientes de la salud y la seguridad de los alimentos de sus mascotas en un intento por mantenerlas sanas y felices", afirman en el estudio.
  Andrew Anderson, coautor del estudio y profesor adjunto del Departamento de Economía Agrícola y Agronegocios de la Facultad Dale Bumpers de Ciencias Agrícolas, Alimentarias y de la Vida de la Universidad de Arkansas, sostiene que las 'mascotas han pasado a ser un miembro más de la familia, así que, en lo que respecta a su dieta, ese vínculo se manifiesta en gran medida'. 
  En medio de estas tendencias, la industria de alimentos para mascotas creció de 65.900 millones de dólares en 2012 a 123.600 millones de dólares en 2022, según cifras de Statista. 'El mercado estadounidense de alimentos para mascotas es el mayor mercado mundial y contribuye al total de ventas globales, generando 53.040 millones de dólares en ingresos en 2022', aseguran.
En respuesta, la industria de alimentos para mascotas está suministrando alimentos cuyas afirmaciones y reclamos suenan 'muy parecidas a las que vemos en los alimentos especiales para humanos'.
  De esta manera, el profesor Anderson se asoció con Lonnie Hobbs Jr., profesor asistente en el departamento de economía agrícola de la Universidad Estatal de Kansas, para investigar los efectos de las características o reclamos relacionados con la salud en el precio de los productos y la cantidad que los propietarios están dispuestos a pagar por ello.
  A partir de información sobre 1268 productos de comida seca para perros listados en enero de 2023, los investigadores utilizaron un modelo de precios que les permitió analizarlos solo por cada característica concreta, de modo que se pudieran omitir factores como la marca de comida para mascotas, con el fin de evitar sesgos.
  Así, Anderson y Hobbs analizaron más de 60 marcas de alimento seco para perros. Durante la investigación, eligieron estudiar el alimento seco, ya que tiene la mayor participación de mercado en el ámbito de los alimentos para mascotas a nivel mundial.   ALERGIAS Y DIGESTIÓN
Según los datos recopilados, las tres características de salud más comunes que se promocionan en el alimento seco para perros incluyen 'salud digestiva', 'salud del pelaje' y 'apoyo inmunitario'. Las tres menos comunes son 'alivio de alergias', 'remedio para el picor y el enrojecimiento' y 'estimulación del apetito'.
  Los productos etiquetados como 'alivio de la alergia' tuvieron el precio promedio más alto por libra —$3.89—, lo que, según Anderson, 'podría deberse a la adición de un antihistamínico para respaldar la afirmación sobre los atributos saludables'.
  Por otro lado, los alimentos etiquetados para 'control de peso' se ubicaron a continuación, con un precio de $3.52 por libra. Los alimentos etiquetados para 'piel sensible' y 'digestión sensible' costaron $3.19 por libra.
  Los autores señalaron que, a excepción del 'control de peso', las características o reclamos con el precio promedio por libra más alto tienen un número relativamente bajo de presencia (6% o menos de los productos), lo que puede 'justificar una interpretación cautelosa', según Anderson, 'ya que el tamaño de la muestra para esos productos es pequeño'.
  El grupo con mayores precios medios por libra incluyó los siguientes atributos: 'alivio de la alergia', 'estimulación del apetito', 'salud digestiva', 'cuidado del corazón', 'digestión sensible', 'piel sensible' y 'control de peso'.
  Por otro lado, los precios medios por libra más bajos fueron para el 'cuidado bucal y del aliento' a $2,63 por libra, 'cuidado muscular' a $2,72 por libra y 'apoyo inmunológico' a $2,74 por libra.
  'Si bien el estudio no muestra específicamente si las primas y los descuentos están relacionados con factores de la oferta o de la demanda, hay algunos datos clave que los investigadores pueden extraer de los resultados', aseguran los autores.
  En este sentido, señalan que la característica relacionada con la digestión sensible, por ejemplo, está presente en el 24% de los productos, pero también tiene un valor añadido del 3,7%. 'Si consideramos la demanda, esta es una especie de indicador de la alta cantidad y precio, así que me parece que se trata de un atributo impulsado por la demanda, mientras que el alivio de las alergias solo se encuentra en el 2% de los productos y tiene un sobreprecio muy elevado del 17%. Por lo tanto, no es definitivo, pero es probable que en ese caso se trate más de un factor de oferta', asevera.
  LA SALUD DE LAS MASCOTAS Y EL COMPORTAMIENTO DEL COMPRADOR
En el mercado de alimentos para mascotas, los productos de salud y bienestar cobran cada vez mayor importancia a la hora de influir en el comportamiento de compra de los clientes. Anderson y Hobbs mencionaron estudios recientes realizados en Estados Unidos y el Reino Unido que demuestran que los perros tienen sobrepeso o padecen al menos un trastorno de salud, como problemas dentales, cutáneos o intestinales.
  Según un estudio de 2022 de la Asociación para la Prevención de la Obesidad en Mascotas, el 59% de los perros en Estados Unidos fueron clasificados con sobrepeso u obesidad. Esto representó un aumento del 3% con respecto a 2018. El estudio del Reino Unido, por su parte, tomó una muestra aleatoria de más de 22 000 perros de 784 clínicas veterinarias y descubrió que casi el 66% de los perros presentaba al menos un trastorno de salud.
  Para un profesional de marketing, Hobbs afirma que 'los resultados podrían utilizarse para determinar la frecuencia con la que se incluye un atributo de salud y su precio, con el fin de evaluar la demanda del producto. Los fabricantes también podrían evaluar estrategias de desarrollo de productos que combinen múltiples atributos premium'.
Por ejemplo, los incrementos de precio significativos asociados tanto con el 'alivio de la alergia' como con la 'digestión sensible' 'sugieren oportunidades potenciales en formulaciones especializadas que aborden múltiples problemas de salud'.
  'Sin embargo, los descuentos de precios asociados con ciertos reclamos sobre la salud como 'cuidado dental' sugieren que estas características pueden posicionarse mejor como complementarias en lugar de primarios', agrega Anderson. 'Los hallazgos también podrían beneficiar a los compradores de alimentos para mascotas', continúa Anderson, 'al ofrecer información detallada sobre precios y características de salud'.
  Así, concluye el estudio, que 'si bien los productos para el alivio de alergias tienen precios más altos, los compradores de alimentos para mascotas pueden evaluar si estas fórmulas especializadas satisfacen las necesidades específicas de su mascota. Por el contrario, los productos con características de cuidado dental pueden ofrecer oportunidades de alto valor a pesar de comercializarse únicamente como tales'.
  Hobbs, por su parte, cierra su intervención señalando que con los filtros disponibles en las plataformas de compras en línea, los compradores de alimentos para mascotas pueden hacer comparaciones más rápidas entre productos al identificar qué atributos de producto desean al precio deseado y leer las reseñas de los clientes.   Fuente: Animal's Health

11/06/2025

Dónde instalar los separadores magnéticos en el procesamiento de pet food

El procesamiento, desde la gestión de los ingredientes hasta el envasado, es un proceso complejo que comprende varias etapas en las que pueden ingresar fragmentos metálicos a la línea de producción. Aunque los procesadores comprenden la importancia de los separadores magnéticos para mejorar la seguridad alimentaria, existen algunas dudas sobre cuál es la ubicación más efectiva para garantizar una seguridad óptima del producto y protección del equipo.
Lugares efectivos para separadores magnéticos
Ubicar estratégicamente los separadores magnéticos es crucial para garantizar un alimento seguro y de calidad. Estos son algunos lugares con grandes beneficios:

1.  En la entrada del producto: Los separadores en la entrada del producto (aplicaciones húmedas o secas) son esenciales para remover fragmentos metálicos, como piedras magnéticas o acero inoxidable endurecido. Protegen la maquinaria y aseguran que los materiales entrantes cumplan con los estándares de calidad. Este imán es importante para asegurar que el producto ingresante cumple con sus requisitos.

2. Luego de la primera etapa de mezcla/procesado de ingredientes húmedos: Después de la fase inicial de mezcla, los separadores ayudan a eliminar los contaminantes introducidos durante el procesamiento. En esta etapa, se reduce la variedad de imanes finales, en especial, en casos de alta contaminación. 

3. Antes del ensacado/enlatado en la línea húmeda: En la producción de alimento húmedo, durante el enlatado, el rol de los separadores magnéticos es esencial. Un estudio adecuado del flujo, el tamaño de las partículas y su viscosidad garantiza una eliminación efectiva de los contaminantes, protegiendo los equipos costosos, como las bombas de doble tornillo, y resguardando al producto final antes del ensacado y la detección de metales.

4. En el procesado de alimentos secos: La colocación de los imanes en el procesamiento de ingredientes secos depende del flujo de producto y el nivel de protección. La instalación de separadores durante la extrusión impide que los contaminantes se incrusten en las croquetas, lo que optimiza las medidas de control de calidad y reduce el potencial de impacto de los imanes en la etapa final. 

5. Antes del ensacado en la línea seca: El imán final antes del ensacado funciona como última protección antes de llegar al consumidor. Los imanes certificados y con trazabilidad brindan garantía de calidad de confianza y demuestran la eficacia de las medidas preventivas.

Elegir un separador magnético para estas aplicaciones dependerá del flujo de producto, la densidad, la velocidad y otros factores.
Los mejores separadores magnéticos de Magnattack® para aplicaciones pet food
Es fundamental aplicar protocolos de seguridad alimentaria sólidos para garantizar un alimento seguro y nutritivo, mientras se mantiene la confianza del consumidor. Retirar el producto del mercado es costoso financieramente y dañino para la reputación de la marca, por ello es crucial tomar medidas de control de calidad integrales.

Un incidente como este puede significar una carga en la planta de producción, en cuanto a la pérdida de producto o un impacto en la imagen de la empresa, sin perder de vista la potencial pérdida financiera. Es importante para los productores analizar el riesgo y contar con medidas de control de calidad.

La experiencia de Magnattack y su porfolio de separadores magnéticos pueden respaldar sus medidas de seguridad y brindarle tranquilidad.

El separador autolimpiante Mag-Ram® es una solución avanzada y muy efectiva tanto para procesar materias primas (granos, comida proteica o harina de carne y huesos) como para gestionar ingredientes secos y las etapas finales antes del ensacado. Su función automática de autolimpieza garantiza una eliminación rápida y eficiente de los contaminantes metálicos de hierro, brindando un desempeño excepcional, reduciendo la inactividad y maximizando la productividad. Además, sus conductos de contaminantes específicos y sus cilindros neumáticos proporcionan un control individual preciso, por lo que mantener la integridad y la pureza de los alimentos para mascotas es más sencillo.
Aquí se detallan otras soluciones innovadoras:
    Imán esférico para transporte neumático: Diseñado para transporte neumático de polvos, granos y premezclas. Este separador presenta una estructura aerodinámica que elimina bordes filosos, asegurando un flujo regular de material sin alterar la presión. Su campo magnético y su fuerte capacidad de retención manipulan, efectivamente, las aplicaciones a alta velocidad.
    Sistema magnético de doble capa con punta redonda: Se suele ubicar antes de los equipos de procesamiento de alto valor, como las trituradoras, desmenuzadoras, trozadoras y emulsionadoras. Está diseñado para extraer y eliminar contaminantes metálicos de aplicaciones de carcasa de pollo, productos de músculo entero, aves, carne vacuna, entre otros materiales. También, es efectivo para el procesamiento de ingredientes secos.
    Separador magnético para cañerías: Diseñado específicamente para aplicaciones viscosas, como emulsiones de carne y lodo, este separador asegura la pureza de mezclas viscosas. Su estructura en cono elimina áreas de acumulación y baches, lo que facilita un flujo regular de productos líquidos. Por otro lado, su diseño innovador, incluidas las sondas Acutex®, logra el equilibro perfecto entre la fuerza del imán y el espacio abierto, con un contacto producto-imán mejorado y óptima eficiencia. 
    Separador magnético de cajones Rapidclean®: Funciona para ingredientes secos, como harinas, polvos, granos y premezclas, este separador magnético presenta las barras magnéticas de gran diámetro RE80® que aseguran la retención hasta de los fragmentos más finos y débiles. La limpieza del Rapidclean permite una fácil eliminación de los contaminantes sin manipular directamente los imanes.    Separador autolimpiante Mag-Ram
  Separador magnético de cajones Rapidclean
Magnattack®: Socio de confianza para la seguridad del alimento para mascotas
Con más de 50 años de experiencia en la industria de procesamiento de alimentos, Magnattack® ofrece un enfoque innovador en el control de metales desconocidos. Gracias a nuestra tecnología de vanguardia y nuestro compromiso con la excelencia, nos hemos posicionado como el proveedor de confianza en las empresas de alimento para mascotas a nivel mundial. No comprometa la seguridad de sus procesos, ¡mire nuestra lista de separadores metálicos para aplicaciones pet food hoy!

Estaremos presente en el Pet Food Forum en Kansas City, Misuri, Estados Unidos. Del 28 al 30 de abril de 2025. ¡Visítenos en el stand #1602! 



Por Magnattack
Fuente: All Pet Food Magazine  

09/06/2025

Callizo Aromas: aromas y sabores para una experiencia sensorial

Esta propuesta busca ir más allá de la nutrición, apostando a un vínculo emocional, porque, para Callizo, no se trata solo de alimentar, sino de compartir una experiencia que fortalezca el lazo entre las personas y sus mascotas. 
  Soluciones diseñadas para paladares exigentes    Callizo ofrece una variedad de productos funcionales que no solo elevan la palatabilidad, sino que también aportan valor nutricional. Entre los más destacados se encuentran: 
   Zoadigest: una completa línea de sabores hidrolizados a base de hígado, que mejoran la palatabilidad del alimento demostrando ser los favoritos de las mascotas. Zoaroma Flavors: una línea con amplia variedad de aromas atractivos para las mascotas y sus dueños. Zoagravy: aditivo que mejora la experiencia del consumo del alimento, mejorando su apariencia, textura y aportando ​sabores complejos que convierten el momento de la comida en una experiencia gourmet. Slurry: línea de proteínas hidrolizadas de alta digestibilidad, ideales para aportar proteína cárnica en el alimento de forma práctica y mejorar la absorción de nutrientes. Zoanuggets: croquetas con relleno que combinan textura y sorpresa en cada bocado. Zoasoft: transforma la textura de las croquetas en una experiencia blanda, húmeda y altamente palatable para perros y gatos. Chez Woow: una salsa altamente palatable, rica en proteínas, pensada para agregar al alimento seco. Toppers en polvo y líquido bajo la marca WOOW, disponibles en una amplia gama de sabores. Estas soluciones están diseñadas para crear una experiencia de consumo atractiva y diferenciadora, que genere placer tanto para el animal como satisfacción para el humano que elige ofrecerle lo mejor.    Una propuesta sensorial integral para el cuidado de mascotas    Además de sus propuestas para alimentos, Callizo Aromas desarrolla productos orientados al bienestar y la higiene en el segmento pet care. Entre ellos se destacan: 
  Fragancias para arenas sanitarias, que mejoran la experiencia del hogar.  No Pis Woow y No Pis Absorbent Woow, dos soluciones que ayudan a reducir el marcaje territorial y controlar derrames.  Fragancias para shampoo, para mejorar el momento del baño con aromas agradables y duraderos.    Encuentra a Callizo en Foro de Mascotas 2025    Este año, Callizo Aromas estará presente en Foro Mascotas 2025, que se celebrará del 25 al 27 de junio en Guadalajara, México. Allí podrás conocer más sobre sus soluciones y cómo aportan a crear experiencias memorables entre mascotas y personas. 
  Desde All Pet Food celebramos su propuesta y los invitamos a conocer más sobre su oferta en www.callizoaromas.com o visitar su stand (D9) durante el Foro de Mascotas 2025. 


Fuente: Callizo Aromas

06/06/2025

ZeoTalks: ciencia, conexión y conocimiento aplicado en nutrición animal

Lanzado durante la pandemia en formato online, ZeoTalks hoy se presenta en múltiples formatos. Las grabaciones están disponibles en nuestro canal de YouTube: Celta Brasil,y ahora también producimos contenido en español en:  ZeoGroup ES.   El pasado 14 de mayo, realizamos una edición especial: ZeoTalks – La ciencia detrás de Celpec: análisis de resultados comprobados, en el restaurante Coco Bambu Anhembi. El objetivo fue ofrecer una programación complementaria a FENAGRA, la feria más importante del sector de nutrición animal, y reunir a profesionales estratégicos para una noche de networking y actualización técnica sobre un tema que es nuestra especialidad: las zeolitas.   Asistieron 75 profesionales de más de 40 empresas, incluyendo grandes marcas del sector de nutrición animal, médicos veterinarios, consultores técnicos y universidades de renombre.     La ponente principal fue la Dra. Flávia Borges Saad, una de las mayores expertas en nutrición de animales de compañía en Brasil. Su presentación destacó los 20 años de alianza entre Celta Brasil y la Universidad Federal de Lavras, con un enfoque en los resultados de diversos estudios científicos sobre Celpec — un ingrediente funcional a base de zeolita clinoptilolita natural, desarrollado para reducir el olor y mejorar la consistencia de las heces, además de adsorber micotoxinas como las aflatoxinas, promoviendo una mejor salud intestinal.   Además de la profesora Flávia, participaron: Beatriz Borsatto, gerente de Marketing de ZeoGroup, como moderadora del evento; Fernando Borsatto, CEO de ZeoGroup y Presidente de INZA, quien abrió el encuentro presentando la experiencia técnica del grupo en zeolitas y su actuación comercial en más de 30 países; Ludmilla Bomcompagni, técnica responsable de Celta Brasil, quien habló sobre nuestra estructura de Pesquisa y Desarrollo y el compromiso con la validación científica rigurosa.     El evento fue altamente valorado por los asistentes, que elogiaron tanto el contenido técnico como la organización. Celta Brasil es referencia en el desarrollo y comercialización de productos a base de zeolitas naturales, y seguirá promoviendo espacios como ZeoTalks para conectar ciencia, innovación y mercado. Siga nuestra agenda para saber de los próximos ZeoTalks en las redes sociales: @celtabrasilzeogroup.   Publicación de resumen del evento: https://www.instagram.com/reel/DJ6-RVQtgB2/?igsh=NGRhMWo4bGtxd25t     Fuente: Celta Brasil

06/06/2025

Espirulina en la alimentación de los gatos: Beneficios y consideraciones

Pero, ¿realmente es beneficiosa para los gatos? ¿Cómo puede contribuir a su salud? Aquí te contamos todo lo que debes saber sobre la espirulina en la alimentación felina. 
  Beneficios de la espirulina en la alimentación de los gatos
  Varios estudios han destacado las propiedades de la espirulina y su impacto positivo en la salud de los animales, incluyendo los felinos. Entre sus beneficios se encuentran:  Refuerzo del sistema inmunológico: Su alto contenido en antioxidantes y proteínas puede contribuir a fortalecer las defensas naturales del organismo. 
  Apoyo a la salud digestiva: Se ha estudiado su potencial para mejorar el equilibrio de la flora intestinal y favorecer una mejor digestión. 
  Propiedades desintoxicantes: Puede ayudar al organismo a eliminar toxinas acumuladas. 
  Posible alivio de alergias: Algunas investigaciones sugieren que la espirulina podría jugar un papel en la respuesta inmunológica a alergias. 
  Salud cardiovascular y reducción de inflamación: Sus compuestos antioxidantes y ácidos grasos esenciales pueden contribuir a la salud del corazón.    ❗ Consideraciones antes de incluir espirulina en la dieta de los gatos 
Si bien la espirulina se ha asociado con varios beneficios para la salud felina, es fundamental:  Consultar con un veterinario especializado en nutrición antes de considerar cualquier cambio en la alimentación del gato.  Verificar que el alimento comercial que consumes cumpla con los requerimientos nutricionales y, si es el caso, que contenga espirulina como ingrediente.  Evitar suplementar por cuenta propia, ya que las necesidades nutricionales de cada gato son diferentes. 
  ¿Cómo encontrar dietas comerciales con espirulina para gatos? 
En el mercado existen alimentos comerciales formulados específicamente para gatos que incluyen espirulina como parte de su composición nutricional. Si deseas ofrecer este superalimento a tu gato, lo ideal es:  Revisar las etiquetas de los alimentos comerciales para verificar su inclusión en la fórmula.  Consultar con el veterinario sobre las opciones disponibles en el mercado que se adapten a las necesidades específicas de tu gato.  Evitar productos sin regulación y elegir siempre marcas confiables que garanticen una formulación balanceada.    ¿La espirulina es buena para los gatos? 
Sí, siempre que se encuentre dentro de una dieta comercial formulada por expertos y adaptada a las necesidades nutricionales del gato. Este superalimento puede ser un buen complemento dentro de una alimentación equilibrada, pero no debe añadirse sin supervisión veterinaria. 


Fuente: PetFamily

05/06/2025

Paletizadores Especializados vs. Brazos Robóticos: una mirada técnica para la industria de alimentos balanceados

Dos tecnologías se disputan este lugar estratégico: los brazos robóticos convencionales y los paletizadores diseñados específicamente para el apilado de sacos. Aunque ambos sistemas permiten automatizar esta etapa, su desempeño, mantenimiento y retorno de inversión presentan diferencias que deben ser consideradas al momento de decidir una inversión a largo plazo.
  1. Precisión y calidad del apilado Los paletizadores especializados están diseñados exclusivamente para manejar sacos, por lo que incorporan sistemas de centrado, compresión de capas y corrección automática que permiten una carga estable, estética y sin deformaciones. En cambio, los brazos robóticos dependen en gran medida de que el saco esté perfectamente posicionado y alineado antes de la recogida, lo que aumenta el riesgo de errores y tiempos de inactividad ante cualquier desajuste.
  2. Robustez y facilidad de mantenimiento Uno de los desafíos más recurrentes con los brazos robóticos es su mantenimiento. Tareas como el engrase, el reemplazo de baterías o la calibración después de apagados de emergencia requieren generalmente intervención del proveedor original y conocimientos especializados, lo que puede traducirse en altos costos operativos y demoras. Por el contrario, los paletizadores ofrecen una estructura más robusta, con menor desgaste en entornos de alta exigencia, y su mantenimiento puede ser realizado por equipos internos con mayor facilidad.
  3. Eficiencia y velocidad de operación En líneas de producción de alto volumen, la velocidad y continuidad son clave. El ciclo de trabajo de un brazo robótico se ve limitado por los movimientos adicionales que debe realizar para recoger y soltar cada saco. Los paletizadores, al estar optimizados para esta única tarea, alcanzan mayores velocidades de paletizado y pueden operar de forma continua durante turnos extendidos.
  4. Costos ocultos y vida útil Aunque el costo inicial de un brazo robótico puede parecer competitivo, al desglosar los costos acumulados a lo largo de su vida útil surgen diferencias significativas. Costos por visitas técnicas, cambio de baterías, tiempos de parada, formación de operadores en software complejo, e incluso mayor rotura de sacos, impactan negativamente en el costo mensual operativo. A esto se suma una vida útil promedio de 10 años frente a los 20 años esperables en paletizadores bien mantenidos.
  5. Especialización vs. versatilidad Si bien los brazos robóticos destacan por su versatilidad en aplicaciones diversas, en entornos donde el producto final son sacos con características variables y ritmos constantes —como en plantas de alimentos balanceados— la especialización del paletizador es una ventaja crítica. La configuración personalizada para tipos de sacos, pesos y patrones de paletizado garantiza mayor consistencia y menor intervención operativa.   Conclusión   La automatización del paletizado es una inversión estratégica que puede transformar radicalmente la eficiencia de una planta. Sin embargo, el análisis técnico debe ir más allá del costo inicial o del atractivo de la robótica. En industrias como la balanceados, donde el volumen, la repetibilidad y la integridad del producto son determinantes, los paletizadores especializados ofrecen una solución más robusta, eficiente y rentable a largo plazo.
  Para las empresas que buscan garantizar continuidad, reducir pérdidas y maximizar su retorno de inversión, vale la pena mirar más allá de la moda tecnológica y optar por soluciones probadas, diseñadas específicamente para las exigencias del sector.


Fuente: Clivio Solutions

04/06/2025

Kemin Nutrisurance: Innovación y ciencia para la nutrición de las mascotas

En este contexto, Kemin se destaca como un socio estratégico para los fabricantes de alimentos para perros y gatos, ofreciendo soluciones innovadoras que garantizan calidad, seguridad y palatabilidad en los productos. La empresa combina ciencia y tecnología para desarrollar ingredientes funcionales que satisfacen las demandas nutricionales y sensoriales de las mascotas, siempre priorizando la calidad y la seguridad alimentaria.
  Quiénes somos: Compromiso con la ciencia y la nutrición animal
Kemin Nutrisurance es la unidad de negocios de Kemin Industries dedicada exclusivamente al segmento de Pet Food & Rendering. Con más de 60 años de experiencia global en ciencia aplicada a la nutrición y seguridad alimentaria, invertimos continuamente en investigación y desarrollo para ofrecer soluciones avanzadas que respondan a las crecientes exigencias del mercado de alimentos para mascotas.

Nuestro compromiso es transformar la calidad de vida de los animales de compañía a través de una nutrición de excelencia. Esto significa desarrollar productos que no solo satisfagan las necesidades nutricionales de las mascotas, sino que también aporten beneficios para su salud digestiva y bienestar general. Además, brindamos soporte técnico especializado a los fabricantes, ayudándolos a crear formulaciones más eficientes y seguras.

La industria de pet food requiere un nivel de especialización cada vez mayor, y Kemin está a la vanguardia de esta evolución. Invertimos en tecnologías innovadoras para garantizar que los alimentos destinados a las mascotas sean seguros, estables e irresistibles. Nuestra presencia global y compromiso con la innovación hacen de Kemin un referente en el sector.
  Nuestros valores y propósito
En Kemin, creemos que la ciencia tiene el poder de transformar vidas. Nuestro propósito es desarrollar soluciones seguras y eficaces para garantizar que los alimentos para mascotas sean tan nutritivos y sabrosos como seguros para su consumo.
Esta misión se sustenta en valores fundamentales como: Integridad: compromiso con la transparencia y la ética en todas las relaciones. Innovación: inversión continua en investigación para ofrecer las mejores soluciones. Calidad: productos de alto estándar que cumplen con los requisitos regulatorios y superan las expectativas del mercado.
  Estamos convencidos de que nuestro papel en la industria de alimentos para mascotas va más allá de la simple producción de ingredientes. Nuestra misión es contribuir con un sector más seguro e innovador, elevando los estándares de calidad y bienestar animal.
  Nuestras soluciones para la industria pet food
Antioxidantes: protección contra la oxidación
Los alimentos para mascotas son altamente susceptibles a la oxidación, un proceso que compromete la calidad y la palatabilidad de los productos. Cuando los ingredientes se oxidan, se producen cambios en el sabor y el aroma, lo que hace que el alimento sea menos atractivo para los animales y reduzca su aceptación. Además, la oxidación puede provocar la degradación de nutrientes esenciales, afectando el valor nutricional del alimento.

Para evitar este problema, Kemin ofrece soluciones antioxidantes naturales y sintéticas que preservan los ingredientes y garantizan una mayor estabilidad del alimento, contribuyendo con una nutrición equilibrada y segura. Nuestros antioxidantes están desarrollados con tecnología avanzada para proporcionar una protección prolongada, asegurando que las mascotas reciban un alimento de calidad superior durante más tiempo.
  Seguridad alimentaria: garantía de productos saludables
La seguridad alimentaria es una preocupación creciente en la industria de alimentos para mascotas. Las contaminaciones microbiológicas pueden comprometer la salud de los animales y la reputación de las marcas. Además, la presencia de toxinas puede representar riesgos significativos para las mascotas, por lo que es esencial adoptar estrategias de control eficaces.

Con soluciones avanzadas para el control y la conservación, Kemin ayuda a los fabricantes a garantizar productos seguros y libres de riesgos. Nuestros sistemas de control de calidad son rigurosos y siguen estándares internacionales para asegurar que los alimentos sean seguros desde la materia prima hasta el producto final. Trabajamos para mitigar riesgos y proporcionar a los fabricantes herramientas que les ayuden a mantener la integridad de los alimentos a lo largo del tiempo.

Palatabilidad: mejorando la experiencia de las mascotas
Un alimento no solo debe ser nutritivo, sino también sabroso para garantizar que las mascotas lo consuman con placer. La aceptación del alimento es un factor crítico para la ingesta adecuada de nutrientes y para evitar desperdicios. Si una mascota rechaza el alimento, sus dueños pueden buscar otras opciones en el mercado, afectando directamente la fidelización con la marca.

Kemin desarrolla soluciones que mejoran el aroma y el sabor de los alimentos, aumentando su aceptación por parte de los animales y proporcionando una experiencia alimentaria más placentera. Trabajamos con ingredientes innovadores y procesos tecnológicos avanzados para crear palatantes que estimulan el apetito de las mascotas y garantizan una alimentación equilibrada y agradable.

Salud y nutrición: ingredientes funcionales para el bienestar animal
Además de garantizar seguridad, estabilidad y sabor, también invertimos en ingredientes funcionales que promueven la salud digestiva, la inmunidad y el bienestar general de las mascotas. Con un enfoque en la nutrición de precisión, desarrollamos soluciones que agregan valor a los productos y contribuyen a una vida más saludable para los animales.

La nutrición funcional se está convirtiendo en una tendencia clave en el mercado de alimentos para mascotas, y Kemin se dedica a ofrecer ingredientes que van más allá de la nutrición básica. Nuestras soluciones incluyen componentes que ayudan a equilibrar la microbiota intestinal y fortalecer el sistema inmunológico, permitiendo a los fabricantes crear alimentos que realmente marcan la diferencia en la vida de las mascotas.
  Compromiso con la innovación
La innovación es uno de los pilares de Kemin Nutrisurance. Con centros de investigación de vanguardia y un equipo de especialistas dedicados, desarrollamos soluciones científicas para satisfacer las necesidades del mercado. Invertimos constantemente en nuevas tecnologías que reducen desperdicios y optimizan la cadena de suministro.
  Presencia global y atención personalizada
Con operaciones en diversos países, Kemin está estratégicamente posicionada para atender a clientes en todo el mundo. Nuestra atención personalizada y soporte técnico especializado garantizan que cada fabricante de alimentos para mascotas tenga acceso a las mejores soluciones para sus necesidades específicas. Además, nuestra presencia global nos permite seguir de cerca las tendencias del mercado y adaptar nuestras soluciones a diferentes realidades y exigencias regulatorias.

Gracias a esto, Kemin Nutrisurance se ha convertido en un referente en la industria de alimentos para mascotas, ofreciendo soluciones innovadoras y científicamente comprobadas para garantizar alimentos más seguros, nutritivos y sabrosos para perros y gatos. Nuestro compromiso con la ciencia y la calidad nos sitúa a la vanguardia del sector, contribuyendo al bienestar de las mascotas y la satisfacción de sus dueños. Con un portafolio sólido y un equipo altamente capacitado, seguimos transformando la nutrición de las mascotas y elevando los estándares de la industria.

Si su objetivo es ofrecer lo mejor para los animales de compañía, Kemin es el socio ideal para este camino.


Por Kemin Nutrisurance
Fuente: All Pet Food Magazine

04/06/2025

25 años de TMI: tecnología, flexibilidad y evolución al ritmo de la industria pet food

Conozcamos un poco más sobre la actualidad y los próximos pasos de una compañía que, también con filial en los Estados Unidos (TMI USA), se define, sobre todo, como una empresa de tecnología. 
  David, en honor al 25º aniversario, ¿podría contarnos cómo comenzó TMI?    Todo empezó con la idea de dar respuesta a soluciones de final de línea para productos industriales en envases flexibles de 5 a 50 kilos. Dos técnicos, con un background de más de 50 años en el sector, decidieron iniciar esta nueva aventura para cubrir necesidades que no se encontraban en el mercado, tanto a nivel técnico como de servicio y proximidad.  Comenzamos en un ámbito muy local. Lérida es una región muy agrícola, con muchas granjas, silos, industria de nutrición animal, semillas y fertilizantes. Las primeras instalaciones se hicieron con clientes cercanos y, una vez validadas, comenzamos a expandirnos dentro de España y luego al exterior. La exportación comenzó en 2008 y hoy exportamos el 80% de lo que hacemos, con una filial en México y equipos en más de 50 países.    ¿Cómo está compuesta hoy su red internacional?    Tenemos cuatro canales de venta: acción directa en mercados como España y Portugal, una red de distribuidores en la mayoría de los países europeos, en Australia, Nueva Zelanda, Sudáfrica y algunos de Medio Oriente, agentes en mercados de proximidad como Francia o Benelux; y, finalmente, nuestra filial en México, desde donde el equipo de TMI LATAM gestiona todos los países de América Latina.      ¿En qué industrias tienen presencia además de pet food y acuicultura?    Nuestros equipos son transversales y aplican a cualquier producto a granel que se envase en sacos industriales. Sin embargo, nos hemos enfocado en cuatro sectores principales: la industria agroalimentaria (piensos, pet food, ingredientes y aditivos), la industria alimentaria (harinas, azúcares, almidones), la química y petroquímica (plásticos, agroquímicos) y la construcción/minería (yesos, cementos, litio). También participamos en reciclaje, aunque en menor medida.    Sabemos que están celebrando 25 años. ¿Habrá alguna acción especial a lo largo de este año?    Sí, hay un plan anual de acciones conmemorativas que incluyen agradecimientos al equipo, actividades con universidades, presencia institucional y una convención comercial con nuestros partners y distribuidores. Habrá sesiones técnicas, de team building y de visibilidad, pero aún no podemos compartir muchos detalles.      ¿Qué soluciones destacan para la industria del pet food? 
  La industria pet food es muy diversa y disruptiva. A diferencia de otros sectores, cambia constantemente, y el consumidor va cambiando también, porque más allá de que quien come es la mascota, el que compra es el humano. Y el humano, las nuevas generaciones, están cambiando.   Los envases evolucionan sin parar y los fabricantes de maquinaria tenemos que adaptarnos. Es una industria exigente y divertida. Requiere líneas flexibles, capaces de adaptarse a formatos que van de 500 gramos a 18 kilos, y a diferentes materiales, cierres, y gamas: desde lo más commodity hasta lo más premium.      ¿Cómo trabajan desde TMI para estar a la altura de esa demanda?    Tenemos claro que no somos fabricantes de máquinas simples. Aportamos valor técnico, y eso encaja perfectamente con las exigencias del pet food. El sector valora los beneficios tecnológicos. Por eso, invertimos en innovación y participamos en eventos, campañas y plataformas como All Pet Food. Queremos ser disruptivos y estamos desarrollando nuevas soluciones que aún no podemos revelar, pero que se mostrarán pronto.    ¿Qué acciones están llevando adelante en materia de sustentabilidad?    TMI es una industria ensambladora, no generamos emisiones. Subcontratamos procesos como pintura o mecanizado. Pero, en términos de sostenibilidad, nuestro foco está en diseñar máquinas que consuman menos energía. Nuestro equipo de I+D trabaja en nuevos materiales, fabricación aditiva, aligeramiento de módulos y optimización de potencias para reducir consumos.      ¿Y cómo abordan el desafío de la inteligencia artificial?    Estamos atentos y activos, tanto en procesos internos como en soluciones para el usuario. El objetivo es aplicar IA para el mantenimiento predictivo, la telemetría, la optimización de uso de repuestos y la mejora continua. Creemos que la inteligencia artificial nos dará una visión más profunda del comportamiento de los equipos, lo que permitirá tomar mejores decisiones.    Muchas gracias, David, por abrirnos las puertas de TMI y compartirnos la visión y propósito de la compañía.     Fuente: All Pet Food   

03/06/2025

Sofía incrementa capacidad de producción y almacenamiento en su Planta de Alimentos para Mascotas

 'Durante el último año, se culminó con éxito la ampliación de un galpón de producción, almacenes de insumos y un nuevo almacén para productos terminados, lo que permitirá incrementar su capacidad productiva', afirmó Alberto Romero, Jefe de Producción de la planta de Alimentos para Mascotas.   Con más de seis años en el mercado, Podium, la marca insignia de Sofía en la categoría, ha evolucionado y permitido diversificar su oferta a tres marcas para perros y una para gatos. El incremento en la capacidad de producción de alimento para mascotas y la mayor capacidad de almacenamiento nos permitirá responder de manera más eficiente a la creciente demanda del mercado nacional e internacional.     El nuevo almacén de producto terminado incluye paneles de aislamiento térmico, diseñados y dimensionados para preservar la calidad de los alimentos, garantizar su vida útil y mantenerlos en condiciones óptimas para el consumo y salud de nuestras mascotas, explicó Romero.   En la cadena de abastecimiento hasta el consumidor final el nuevo almacén de producto terminado asegura una mayor vida útil para todos nuestros productos, un aspecto importante considerando la alta demanda de estos alimentos, explicó Romero a tiempo de señalar que la ampliación refuerza el compromiso de ofrecer un producto de calidad e inocuidad para garantizar la adecuada nutrición de las mascotas, consolidando así la posición de la empresa en el mercado y su capacidad para seguir creciendo constantemente.     Esta expansión es impulsada por la necesidad de adecuarse al aumento constante en la demanda de alimentos para mascotas. 'Los consumidores confían en que nuestros productos, cumplen con estándares internacionales de calidad y almacenamiento, factores que la empresa continúa priorizando', señaló el Jefe de Producción de la planta de Alimentos para Mascotas.   Fuente: Sofía

02/06/2025

EXPO PACK Guadalajara 2025: donde la innovación en empaque y procesamiento toma protagonismo

Organizado por PMMI, The Association for Packaging and Processing Technologies, la feria ahora abarca dos amplios pabellones de exhibición con más de 18,000 metros cuadrados netos, lo que refleja la creciente demanda de innovación en la industria. 
  Esta nueva edición presentará el debut de dos nuevos espacios: el Pabellón de contenedores y materiales, y el Pabellón de transformación digital, ampliando su ya de por sí robusta oferta internacional, incluyendo pabellones de países como Argentina, China, Francia, Italia, España, Taiwán y Turquía, además de los Pabellones de PMMI. 
  El Pabellón de contenedores y materiales presenta soluciones de envasado de nueva generación que mejoran el impacto en anaquel, la sostenibilidad, la identidad de marca y la funcionalidad. Es una parada clave para las empresas de bienes de consumo envasados (CPG) que buscan materiales y empaques innovadores. 
  El Pabellón de transformación digital reúne las tecnologías que están revolucionando el sector: inteligencia artificial, internet industrial de las cosas (IIoT), aprendizaje automático, servicios en la nube, gemelos digitales y realidad aumentada. Concebido como un espacio de vanguardia, responde a las nuevas demandas digitales de la industria. Está dirigido a empresas de bienes de consumo (CPG) que están transitando su camino hacia la transformación digital y ofrece soluciones concretas para optimizar la eficiencia operativa, fortalecer la conectividad y convertir los datos en decisiones. 
  EXPO PACK Guadalajara también ofrecerá una conferencia magistral sobre las últimas tendencias en envasado y procesamiento. El programa arranca el 10 de junio con una sesión imperdible: Tendencias globales de envasado 2025, donde PMMI y Euromonitor International presentarán hallazgos clave de su más reciente informe global. Los asistentes tendrán una visión privilegiada para comprender las fuerzas que están impulsando la innovación en el sector —desde transformaciones regionales hasta cambios en el comportamiento del consumidor. 
  Las conferencias magistrales se llevan a cabo cada mañana antes de la apertura del piso de exhibición y son gratuitas para los asistentes registrados. Para consultar el programa completo de las keynotes, visita la sección 'Encuentra sesiones' en el sitio de EXPO PACK Guadalajara 2025. Además, todos los días habrá sesiones educativas en el Innovation Stage. Más allá de las exhibiciones y sesiones educativas, EXPO PACK Guadalajara 2025 ofrece oportunidades clave para hacer networking y fomentar el desarrollo profesional. Entre las actividades destacadas se encuentran el desayuno de la Red de Jóvenes Profesionales, la recepción inaugural, el Foro de Liderazgo Visión 2030 y el Panel de discusión de la Red de Liderazgo Femenino en Envasado y Procesamiento de América Latina. Consulta el programa del evento para más detalles. 
  Con más de 700 expositores, participación internacional de los principales mercados globales y soluciones para más de 40 industrias, EXPO PACK Guadalajara 2025 es el lugar donde los negocios suceden. Con un espacio 18% mayor que en la edición anterior, representa una oportunidad inigualable para descubrir innovaciones, ampliar tu red de contactos y mantenerte a la vanguardia del sector. 
  Regístrate ahora en www.expopackguadalajara.com.mx y asegura tu acceso anticipado. 


Fuente: EXPO PACK

02/06/2025

17 máquinas instaladas en 20 años de relación con Norel, empresa líder internacional de aditivos para nutrición animal

El reto de una rápida expansión
La rápida expansión de Norel durante la década de 2000 trajo consigo desafíos operativos que requerían de soluciones tecnológicas a medida, incluyendo equipos automáticos de ensacado y paletizado que ayudaran a la empresa a satisfacer sus pedidos a clientes en todo el mundo.
  La dificultad añadida en este caso era el disponer de máquinas que pudieran adaptarse al gran abanico de productos que fabrica Norel (unos 45 en la actualidad), con características tan diversas como polvorientos o muy grasos, en líneas de producción operando 24/7 que precisan cambios constantes de un producto a otro.
  Además, a todo esto hay que añadir también ciertas necesidades en el paletizado, para permitir la transpiración del producto a la vez que se asegura su protección.   La solución de TMI
Fue en el año 2008 cuando Norel confió por primera vez e TMI, adquiriendo una ensacadora semiautomática para la planta de Tarragona. Juan María Muñoz, Director de Planta de Valls de Tarragona (la más grande del grupo), cuenta:
  'En los inicios, apostamos por TMI para la instalación de nuestras nuevas máquinas por su interesante propuesta. Su capacidad de adaptarse a nuestras necesidades marcó el inicio de nuestra colaboración'.
  A pesar de que hasta ese momento habían contado con otro proveedor, la propuesta de TMI se adaptaba muy bien a las necesidades técnicas de Norel.
  Gracias a los resultados, la flexibilidad y el compromiso demostrado, tras esta primera colaboración TMI se convirtió en un proveedor habitual, proporcionando equipos a medida de las necesidades de Norel (tanto máquinas semiautomáticas como automáticas, así como líneas completas de ensacadoras, paletizadoras y enfardadoras).
  Esta relación de éxito basada en una comprensión profunda del producto y los procesos productivos se ha extendido por más de 20 años, de forma que hoy Norel cuenta con equipos de TMI en otras plantas de España (como la de Cuenca) y del mundo, incluyendo México, Egipto y Estados Unidos.   Las 3 claves del éxito de la relación entre Norel y TMI
Según Juan María Muñoz, hay 3 elementos que han facilitado esta larga relación: La capacidad técnica TMI siempre ha sido capaz de adaptarse a las exigentes necesidades de producción de Norel gracias a un gran entendimiento de sus particularidades, entorno, sistema de producción y problemas específicos, instalando máquinas con una alta confiabilidad y además manteniendo siempre unos precios muy competitivos.
  El servicio técnico Al trabajar de forma continuada, contar con un servicio técnico eficiente es fundamental para evitar tener máquinas o líneas paradas en cualquier planta del mundo.
  'Para nosotros, que trabajamos 24 horas, es muy importante tener una persona siempre detrás del teléfono. Esto es clave porque nuestras líneas necesitan un nivel de disponibilidad altísimo. Una máquina parada representa grandes pérdidas.'
  La confianza en las personas A lo largo de todos estos años, el equipo humano de TMI ha demostrado una gran implicación y compromiso para atender a Norel en cualquier situación, yendo más allá de las cuestiones puramente técnicas.   El resultado: una relación que va más allá de lo comercial
A lo largo de estos años TMI ha sabido adaptarse a las necesidades de expansión de Norel, siendo un partner tecnológico que a día de hoy cuenta con máquinas instaladas en España, México, Estados Unidos y Egipto, sumando un total de 10 líneas de producción que cuentan con un total de 17 unidades entre ensacadoras, paletizadoras y enfardadoras.
  Pero, más allá de las cifras, el mayor resultado es haber generado una relación de confianza que va más allá de lo puramente comercial y que se extiende ya durante 20 años.
  'Más allá del servicio técnico, con TMI hemos construido una relación de confianza que va mucho más allá de lo comercial. Siempre han estado ahí para apoyarnos'.
  La colaboración entre Norel y TMI es un ejemplo de cómo la adaptación y el entendimiento mutuo pueden transformar los desafíos en oportunidades de crecimiento. La relación construida en estas dos décadas demuestra que la innovación y la confianza son la clave para alcanzar el éxito.
  Si deseas conocer más sobre las soluciones de TMI y cómo pueden ayudar a tu empresa, no dudes en ponerte en contacto con nosotros.
  Resumen Cliente: Norel, empresa líder en aditivos y materias primas para la nutrición animal, con más de 40 años de experiencia y presencia en más de 70 países. Problema: Necesidad de maquinaria de ensacado y paletizado para operar 24/7 con productos complejos, como polvorientos y grasos. Solución: Instalación de equipos a medida de las necesidades de Norel, junto con un soporte técnico continuo. Resultados: una relación de confianza de más de 20 años con 17 máquinas instaladas en España, México, Estados Unidos y Egipto.

Fuente: TMI Bagging and Palletizing 

30/05/2025

Bühler inicia construcción de nueva planta en México

'Esta nueva planta será clave en nuestro compromiso por estar aún más cerca de nuestros clientes', señala Johannes Wick, CEO del segmento Grains & Food de Bühler. 'Al estar presentes donde se encuentran nuestros clientes, podemos atenderlos de manera mucho más eficiente'.   La futura planta refleja el principio 'en la región, para la región', una estrategia global mediante la cual Bühler busca fortalecer la cercanía con sus clientes y apoyar el crecimiento de sus operaciones. Esta nueva instalación se integrará a la red internacional de más de 30 plantas de manufactura de Bühler distribuidas en todos los continentes. Además, la empresa brinda soporte regional mediante 12 oficinas de ventas y servicio ubicadas en Estados Unidos y México.   'Tras casi tres años de planificación, esta nueva planta no solo amplía nuestra capacidad de manufactura, sino que también contribuye a reducir la huella de carbono en los Alcances 1 y 2 de la empresa al brindar nuestras soluciones' señala Holger Feldhege, Director de Operaciones de Bühler. 'También forma parte de nuestro esfuerzo por construir cadenas de suministro más sólidas que nos permitan hacer frente a los cambios del mercado.' La nueva fábrica es un paso más en el camino hacia el cumplimiento de nuestros compromisos en materia de sustentabilidad. En la primera de las tres fases planificadas, las actividades previstas en el sitio abarcan trabajo con lámina metálica, ensamblaje de equipos y procesos de pintura.   Inversión en México   La búsqueda exhaustiva de la ubicación para la planta incluyó la evaluación de nueve ciudades con base en siete grupos de criterios y más de 50 factores cualitativos y cuantitativos, como la conectividad logística, el crecimiento económico y medidas regionales de sustentabilidad. Este análisis detallado culminó con la selección de Torreón, en el estado mexicano de Coahuila.   'Torreón está excepcionalmente bien ubicada para nuestros propósitos', afirma Regis Esteves, Director de Manufactura para América en Bühler. 'Nos permite contar con una población calificada, además de ofrecer una excelente infraestructura y un gobierno receptivo y colaborador.'   'Torreón y Coahuila han consolidado su posición como uno de los centros de manufactura más dinámicos del país. Su ubicación estratégica, el compromiso de su gente y la solidez de su infraestructura han sido clave para atraer inversiones de alto valor como la de Bühler. Esta nueva planta no sólo genera empleos de calidad, sino que reafirma la confianza de empresas globales en el potencial industrial de nuestra región', menciona Luis Eduardo Olivares, Secretario de Economía de Coahuila.   'Esta inversión es importante para nosotros. Generará nuevos y calificados empleos para nuestro estado y eso se traduce en prosperidad,' Manolo Jiménez Salinas, Gobernador del Estado de Coahuila. 'Coahuila es un extraordinario lugar para hacer negocios. Nos enfocamos en temas fundamentales como la seguridad, infraestructura y estabilidad laboral. Los apoyaremos desde la colación de la primera piedra hasta su producción.'   Esta primera fase de la nueva planta representa una inversión de 24 millones de dólares y generará aproximadamente 200 empleos en la región. Las fases posteriores contemplan una inversión adicional con el objetivo de aumentar la flexibilidad de la empresa en sus procesos de manufactura.   'Esta nueva planta es una incorporación importante para la región', afirmó Andy Sharpe, Presidente y CEO de Bühler Norteamérica. 'Refleja nuestro compromiso con América y con nuestros clientes en esta parte del mundo. Estaremos mejor posicionados para ayudarlos a impulsar un crecimiento sostenible, ahorrando tiempo, siendo más ágiles en nuestras operaciones de manufactura y ofreciendo la reconocida calidad suiza de Bühler, ahora mucho más cerca de su puerta.' La colocación de la primera piedra tuvo lugar en el sitio seleccionado dentro del Parque Industrial Amistad Laguna, ubicado entre Torreón y Matamoros.   Contactos para medios:   Nick Manley, Chief Storyteller
Bühler, Inc. Plymouth, MN USA
Teléfono: +1 919 278 2864
Móvil: +1 727 458 5871
E-mail: [email protected] Burkhard Böndel, Head of Corporate Communications
Bühler AG, 9240 Uzwil, Switzerland
Teléfono: +41 71 955 33 99
Móvil: +41 79 515 91 57
E-mail: [email protected]   Acerca de Bühler   Bühler se guía por su propósito de crear innovaciones para un mundo mejor, equilibrando las necesidades de la economía, la humanidad y la naturaleza en todos sus procesos de toma de decisiones. Miles de millones de personas entran en contacto con las tecnologías de Bühler al satisfacer sus necesidades básicas de alimentación y movilidad cada día. Dos mil millones de personas consumen diariamente alimentos producidos con equipos Bühler, y mil millones viajan en vehículos fabricados con piezas elaboradas mediante soluciones Bühler. Millones de personas usan gafas, teléfonos inteligentes, y leen periódicos y revistas, todos ellos productos que dependen de tecnologías y soluciones de procesamiento de Bühler. Gracias a esta relevancia global, Bühler está en una posición única para transformar los desafíos actuales en negocios sostenibles.   Como socio tecnológico de las industrias de alimentos, nutrición animal y movilidad, Bühler se ha comprometido a tener listas para 2025 soluciones escalables que reduzcan en 50% el consumo de energía, agua y los residuos en las cadenas de valor de sus clientes. Asimismo, colabora proactivamente con sus proveedores para reducir los impactos climáticos en toda la cadena de suministro. En sus propias operaciones, Bühler ha trazado un camino para lograr una reducción del 60% en las emisiones de gases de efecto invernadero para 2030 (según el Protocolo de Gases de Efecto Invernadero, Alcances 1 y 2, con base en 2019).   Bühler invierte hasta el 5% de su facturación anual en investigación y desarrollo para mejorar tanto el desempeño comercial como la sostenibilidad de sus soluciones, productos y servicios. En 2024, cerca de 12,350 colaboradores generaron una facturación de 3,000 millones de francos suizos. Como empresa suiza de propiedad familiar con una trayectoria de 165 años, Bühler está presente en más de 140 países y opera una red global de 105 estaciones de servicio, 31 centros de manufactura y centros de investigación y formación en 26 ubicaciones.   www.buhlergroup.com   Fuente: Bühler Group

30/05/2025

Europa incluye por primera vez notificaciones sobre mascotas y bienestar animal en su Informe Anual de la Red de Alerta y Cooperación

La Comisión Europea ha publicado el informe de 2024 sobre la Red de Alerta y Cooperación (ACN), que facilita la cooperación y el intercambio de información entre los Estados miembros sobre los controles oficiales en la cadena agroalimentaria. De esta manera, y tal y como ha informado la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan), se trata de la primera vez que el escrito anual también abarca las notificaciones sobre animales de compañía y bienestar animal, gracias a las nuevas redes especializadas que se centran en estas áreas.
  El informe, a su vez, indica un aumento del 8% en el número total de notificaciones (9460) en 2024 en comparación con el año anterior. Así, las notificaciones sobre riesgos de seguridad alimentaria, a través del Sistema de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos, aumentaron un 12% el año pasado, alcanzando un total de 5250.
  'Este aumento demuestra la vigilancia de las autoridades de control de la UE para detectar problemas de seguridad de alimentos y piensos. Al igual que en años anteriores, las frutas y hortalizas concentraron el mayor número de notificaciones de incumplimiento (16%), principalmente debido a residuos de plaguicidas', remarcan desde la Aesan.
  Además, afirman que el etiquetado incorrecto, como las declaraciones de propiedades saludables no autorizadas para complementos alimenticios, 'también representó una proporción significativa de las notificaciones'.
  La Red de Bienestar Animal se ocupa del bienestar de los animales a lo largo de su ciclo de vida, garantizando la conformidad con la legislación de la UE. Por su parte, la Red de Animales de Compañía facilita el intercambio rápido de información entre las autoridades para prevenir prácticas fraudulentas y salvaguardar la seguridad de los animales y sus propietarios.
  'La Red de Alerta y Cooperación es un componente crucial del marco de la UE para proteger a los consumidores y garantizar la seguridad alimentaria, así como para promover sistemas agroalimentarios más resilientes y transparentes en la UE', concluyen desde la Aesan.



Fuente: Animal's Health

29/05/2025

NorthWind: automatización inteligente y visión de futuro para la industria Pet Food

NorthWind Technical Services se especializa en ofrecer soluciones tecnológicas integrales para la automatización industrial, diseñadas para mejorar el control, la eficiencia y la calidad en los procesos de producción. Su enfoque combina herramientas digitales, análisis de datos y soporte técnico personalizado, adaptándose a las necesidades específicas de cada planta.    También desarrolla plataformas inteligentes que permiten tomar decisiones estratégicas basadas en información en tiempo real, ayudando a optimizar operaciones, reducir desperdicios y anticiparse a posibles fallos. Su compromiso con la innovación se refleja en su capacidad de integrar tecnologías avanzadas como la inteligencia artificial dentro de entornos industriales exigentes.    La empresa cuenta con una fuerte presencia en industrias como alimentos para mascotas, alimentos y bebidas, molienda y manejo de granos, para las que combina experiencia técnica con un enfoque innovador que integra desde el control de procesos hasta herramientas de IA.    Presencia destacada en los próximos eventos de la industria    NorthWind participará, próximamente, en tres eventos clave de 2025, presentando sus soluciones y su visión sobre el futuro de la automatización industrial en el sector:    Seminario de Extrusión por Extru-Tech   Aldo Martínez, representante de NorthWind, dictará la charla "El futuro impulsado por la automatización y la inteligencia artificial", donde profundizará en el uso de la IA en entornos productivos, con foco en herramientas como PlantIQ™, el sistema desarrollado por la empresa para aplicar Machine Learning y analítica dentro de la planta.    EXPO PACK Guadalajara (Stand J-1736)  En este evento, la empresa mostrará sus soluciones de automatización para las industrias de pet food, alimentos y bebidas, molienda y manejo de granos. Además, Aldo Martínez estará presente el 10 de junio a las 16:00 h en el Innovation Stage, con una charla sobre cómo la transformación digital, impulsada por la inteligencia artificial, está redefiniendo los modelos operativos e impulsando el crecimiento sustentable en la era digital.    Foro Mascotas Pet Food 2025 (Stand A9)  La empresa tendrá un espacio de exhibición dedicado a sus soluciones de automatización para el sector pet food, con demos y asesoramiento técnico en tiempo real.    Con una visión centrada en la eficiencia, la trazabilidad y la innovación constante, NorthWind se posiciona como un aliado estratégico para empresas que buscan transformar su operación desde la base.    Descubre más sobre sus soluciones en https://www.northwindts.com/products/mes-solution/     Fuente: All Pet Food

29/05/2025

¡No le des más las sobras de comida a tu mascota! Los especialistas revelaron los peligros a los que se enfrentan

Las mascotas, en especial perros y gatos, son miembros centrales de muchas familias, y su cuidado implica una atención integral que va mucho más allá del afecto. Uno de los pilares fundamentales es la alimentación: debe ser adecuada, equilibrada y adaptada a sus necesidades. Sin embargo, un hábito común entre los dueños es ofrecerles sobras de comida humana. Una práctica que puede parecer inofensiva pero que conlleva consecuencias para su salud.
  La realidad es que muchas de las comidas que consumimos las personas contienen ingredientes y preparaciones que pueden ser tóxicas o dañinas para los animales. Desde huesos cocidos hasta platos condimentados con cebolla, ajo o sal en exceso, lo que para nosotros es un alimento cotidiano, para una mascota puede convertirse en un riesgo grave.
  Numerosos especialistas veterinarios coinciden en que darles sobras puede generar problemas digestivos, intoxicaciones, desequilibrios nutricionales y contribuir al sobrepeso, por ejemplo. Es por esto, que entender qué pueden comer nuestras mascotas no solo es un acto de amor, sino también un compromiso con su bienestar.   ¿Por qué no hay que darle sobras de comida a nuestras mascotas?
La práctica de alimentar a las mascotas con las sobras de comida humana es común, pero cada vez más veterinarios advierten sobre los peligros que esta costumbre puede acarrear. Según la experta María Vetican, conocida en redes sociales por su enfoque educativo, los huesos cocidos representan un riesgo significativo para los perros.
  Estos pueden astillarse fácilmente, provocando obstrucciones o perforaciones en el sistema digestivo, una afección que podría requerir intervención quirúrgica urgente. Además, el consumo de alimentos condimentados con ajo, cebolla o especias introducen reacciones alérgicas severas en nuestros animales.
  En este sentido, las intoxicaciones representan una preocupación seria. De acuerdo al especialista Ignacio Arija, los perros tienen un metabolismo más delicado que los humanos e ingerir alimentos en mal estado o contaminados con bacterias como la Salmonella lleva padecimientos como gastroenteritis.
  Por otro lado, el veterinario Juan Andrés Alvarado enfatiza la importancia de una alimentación balanceada y específica para cada especie. Ofrecerles sobras a nuestros compañeros puede alterar su dieta, exponiéndolos a deficiencias nutricionales o excesos de ciertos nutrientes, afectando así órganos vitales como el hígado y los riñones. Además, el consumo de comidas ricas en grasas y calorías puede contribuir al sobrepeso y obesidad, incrementando el riesgo de enfermedades cardiovasculares y articulares.
  Entonces, aunque compartir nuestras comidas con las mascotas puede parecer un acto de cariño, es esencial reconocer los riesgos asociados. Optar por una dieta formulada específicamente para perros y gatos, que cubra sus necesidades nutricionales sin comprometer su salud, es la mejor manera de garantizar su bienestar a largo plazo.



Fuente: Ámbito

27/05/2025

Este 2025, Foro de Mascotas celebra su 15° aniversario como el evento referente de la industria en México

Durante tres días, la ciudad de Guadalajara, México, recibirá a más de 1.300 asistentes provenientes de más de 25 países y contará con una amplia zona comercial con más de 80 stands de empresas proveedoras, fabricantes, distribuidores y referentes del pet food. Además, el registro ya se encuentra abierto, y quienes deseen participar pueden asegurar su lugar y adquirir sus boletos a través del sitio oficial del evento: www.foromascotas.mx.     Conferencias que destacan esta edición   Uno de los aspectos más destacados del foro es su programa de conferencias técnicas, que este año reunirá a reconocidos expertos nacionales e internacionales para abordar los temas más relevantes para el futuro de la industria. Entre las presentaciones confirmadas, se encuentran: Seminario de microscopía de ingredientes en pet food, por Maira de la Cruz Campos Insectos en alimentos para mascotas, por Sabas de Diego (Tebrio) Actualización en el uso de ingredientes, por Charles Starkey (NARA) Microdosificación en procesos de producción, por Diego Clivio (Clivio Solutions) Tecnología de extrusión y tendencias globales del mercado, por Rob Strathman (Famsun)   Estos y otros oradores analizarán temas como la humanización de las mascotas, inteligencia artificial aplicada a la industria, nuevas tecnologías de extrusión, salud intestinal, sostenibilidad, funcionalidad y más.   Una celebración con mirada hacia el futuro   El 15° aniversario será no solo una celebración del camino recorrido, sino también una plataforma para mirar hacia adelante y proyectar lo que viene para el sector en la región. Desde All Pet Food te invitamos a ser parte de esta edición especial del Foro de Mascotas 2025, un espacio donde se construye el futuro de la industria, se generan alianzas y se comparten las ideas que marcarán los próximos años del mercado.     Consulta el programa completo y regístrate hoy en www.foromascotas.mx

27/05/2025

Por Iván Franco

La nueva frontera industrial: inversiones millonarias en pet food transforman América Latina

Con inversiones que alcanzan fácilmente los 1,000 millones de dólares en apenas unos años, esta industria no solo se ha consolidado, sino que se ha convertido en un verdadero polo de atracción para el capital nacional e internacional.
  ¿Por qué se invierte tanto en pet food?   Las mascotas han dejado de ser solo animales de compañía, hoy son miembros de la familia. Este cambio cultural ha redefinido el consumo, impulsando una demanda sostenida de productos más especializados, frescos, saludables y convenientes. Las empresas han captado el mensaje y están respondiendo con inversiones en infraestructura de gran escala, diseñadas para producir con eficiencia y atender, no solo el mercado local, sino también el exportador.

Además, hay un punto crucial, los mercados de la región son productores intensivos que generalmente, no dependen de las importaciones de otros países o regiones. Por ello, armar una infraestructura propia resulta esencial en este negocio.
Inversiones clave: del norte de México a la Patagonia
Desde México hasta Argentina, pasando por Chile, Costa Rica y Bolivia, las inversiones se reparten geográficamente, pero todas comparten un mismo objetivo: escalar capacidades, atender la creciente demanda y eventualmente, preparar el terreno para exportar. A continuación, una radiografía de solo algunas de las principales apuestas de la industria:
Principales inversiones en plantas de pet food en América Latina
  Casos emblemáticos   Nestlé Purina en México: ha realizado la inversión más significativa del sector en la región con 220 millones de dólares en Silao. Su enfoque apunta tanto al crecimiento interno como al potencial exportador, con nuevas líneas de alimento seco y húmedo.
  Carozzi: por su parte, ha consolidado su liderazgo en el Cono Sur con dos apuestas claras: la ampliación de su planta en Chile y la operación de una planta estratégica en Perú. Sus marcas Master Dog y Master Cat son hoy íconos regionales.   ¿Qué explica este boom?   Las razones detrás de este fenómeno son tan variadas como poderosas: Cultura del bienestar animal: la humanización de las mascotas ha hecho que sus necesidades nutricionales sean tratadas con el mismo rigor que las de un miembro más del hogar.
  Demanda sostenida y anticíclica: la industria ha demostrado ser resistente incluso en periodos de crisis. Las familias no recortan fácilmente el gasto en sus mascotas.
  Condiciones competitivas: América Latina ofrece acceso a materias primas, costos de producción relativamente bajos, y tratados comerciales que permiten exportar a múltiples destinos.
  Crecimiento demográfico de mascotas: La región cuenta con más de 200 millones de perros y gatos, y esta cifra sigue en aumento, alimentando literalmente el motor de la industria.   Una industria con alma y visión de futuro   El alimento para mascotas ya no es una categoría secundaria en los anaqueles de los supermercados ni una línea marginal dentro del portafolio agroindustrial. Es hoy una de las industrias con mayor valor estratégico para el desarrollo regional. Genera empleo, demanda innovación constante y está alineada con nuevas prioridades del consumidor: salud, sostenibilidad y conveniencia.
  Las inversiones que están ocurriendo en América Latina no son casuales. Son señales claras de que el sector ha madurado, y de que quienes apuesten hoy por elevar su capacidad y sofisticación, cosecharán no solo rentabilidad, sino también liderazgo.
  Por Iván H. Franco
Fuente: All Pet Food Magazine

26/05/2025

Las vitaminas en el alimento para mascotas

¿Qué son las vitaminas?   Las vitaminas son micronutrientes, presentes en la dieta y utilizados por el cuerpo en pequeñas cantidades. Contribuyen a muchas funciones metabólicas es nciales del organismo.1
  L AS VITAMINAS SE DIVIDEN EN 2 GRUPOS: Las vitaminas liposolubles son las vitaminas A, D, E y K. Estas vitaminas se digieren y se absorben junto con la grasa de la dieta, y sus metabolitos se excretan a través de las heces. Los excesos de vitaminas liposolubles se pueden almacenar en el cuerpo, predominantemente en el hígado, por lo cual las deficiencias de vitaminas liposolubles se desarrollan más lentamente que las deficiencias de vitaminas hidrosolubles. Sin embargo, las vitaminas liposolubles, específicamente las vitaminas A y D, tienen el potencial de alcanzar niveles tóxicos.1
  Las vitaminas hidrosolubles incluyen la vitamina C y las vitaminas del complejo B. Las vitaminas hidrosolubles se absorben en el intestino delgado y se excretan a través de la orina. El cuerpo es incapaz de almacenar niveles significativos de vitaminas hidrosolubles a excepción de la cobalamina (vitamina B12).1
  ¿Cuáles son las funciones de las vitaminas en el alimento para mascotas? Diversas vitaminas pueden ser producidas por el organismo (endogenamente): biotina, vitaminas B9 (folato), K y posiblemente cierta cantidad de B2 (riboflavina) en el intestino grueso por las bacterias; vitamina C en el hígado; y cantidades limitadas de vitamina D en la piel debido a la exposición solar. Aunque los niveles de vitaminas producidas de forma endógena pueden ser suficientes para la mayoría de las mascotas sanas, estas vitaminas se pueden incluir en la dieta para garantizar que la mascota esté recibiendo una nutrición completa y balanceada, o para necesidades específicas, como en las dietas terapéuticas. Las vitaminas restantes deben aportarse en la dieta.1
   
¿Se beneficiaría una mascota de la suplementación con vitaminas? 
  Un alimento nutricionalmente completo y balanceado contiene todas las vitaminas que las mascotas sanas necesitan, por lo cual los perros o los gatos alimentados exclusivamente con estas dietas no necesitan suplementos vitamínicos. En ocasiones, se pueden suplementar diversas vitaminas para indicaciones específicas (como la enfermedad hepática, la intoxicación con rodenticidas anticoagulantes) bajo tratamiento veterinario.

Las vitaminas se incluyen en los niveles y en la proporción adecuada en el alimento completo y balanceado para mascotas. 

Referencias
1. Case, L. P., Daristotle, L., Hayek, M. G., & Raasch, M. F. (2011). Canine and Feline Nutrition (3rd ed.). Mosby.
2. Jaffey, J. A., Amorim, J., & DeClue, A. E. (2018). Effect of calcitriol on in vitro whole blood cytokine production in critically ill dogs. The Veterinary Journal, 236, 31—36. doi: 10.1016/j.tvjl.2018.04.010
3. Jin, D., Wu, S., Zhang, Y.-g., Lu, R., Xia, Y., Dong, H., & Sun, J. (2015). Lack of vitamin D receptor causes dysbiosis and changes the functions of the murine intestinal microbiome. Clinical Therapeutics, 37(5), 996—1009. doi: 10.1016/j.clinthera.2015.04.004
4. Holick, M. F. (2010). Vitamin D and health: Evolution, biologic functions, and recommended dietary intakes for vitamin D. In M. Holick (Ed.), Vitamin D. Nutrition and health (pp. 3—33). Humana Press. doi: 10.1007/978-1-60327-303-9_1
5. Hill, S. A., Cave, N. J., & Forsyth, S. (2015). Effect of age, sex and body weight on the serum concentrations of cobalamin and folate in cats consuming a consistent diet. Journal of Feline Medicine and Surgery, 20(2), 135—141. doi: 10.1177/1098612X17699680


Fuente: Purina Institute

23/05/2025

Por Iván Franco

Simi-Vet amenaza a 12 000 clínicas veterinarias independientes en México

Esta segunda irrupción, que sigue el modelo exitoso de sus consultorios médicos —donde redujeron hasta diez veces el costo de la consulta humana— promete transformar un mercado dominado por más de 12 000 clínicas independientes de pequeñas especies, la mayoría negocios unipersonales que cobran en promedio $500 por consulta.
  Históricamente, la entrada de Farmacias Similares en 1998 revolucionó el acceso a la medicina genérica en México. La combinación de venta de medicamentos y consultorios médicos adyacentes logró desplazar parcialmente a la práctica tradicional al ofrecer tarifas de apenas $60 por consulta general. Aplicando la misma estrategia al negocio veterinario, Simi-Vet plantearía un choque de precios brutal: supongamos $100 vs. $500, con una red estimada de 2400 clínicas abiertas en el primer año (25 % de su red).
  Impacto económico proyectado (2026)
Bajo un escenario conservador, en el primer año Simi-Vet podría provocar:   Elaboración propia con datos de los Censos Económicos
De confirmarse, más de 2,052.9 MM MXN migrarían en un año de las clínicas independientes al nuevo brazo veterinario de Farmacias Similares.
  Frente a esta disrupción, las clínicas convencionales deberán reimaginar su oferta y modelos de ingreso. Para compensar la caída en el ticket promedio, será imprescindible:
  Diversificar servicios: grooming, vacunación, venta de alimentos y accesorios. Planes de membresía: paquetes anuales de consultas y vacunas preventivas. Telemedicina veterinaria: atender zonas remotas y fortalecer el vínculo digital. Especialización de nicho: oncología, ortopedia, diagnóstico por imagen o medicina exótica.
  Al mismo tiempo, Simi-Vet podrá atraer a un importante volumen de médicos veterinarios hacia el modelo corporativo, ofreciendo un flujo de pacientes estable y mejores condiciones administrativas. La producción interna de materiales quirúrgicos y de curación —suturas, anestésicos, kits de diagnóstico— también presionará a distribuidores y comprimirá márgenes.
  Este fenómeno no sólo reconfigurará el mapa de la atención veterinaria, sino que generará efectos colaterales en la formación profesional: podría reducirse el interés por la práctica general, al tiempo que crece la demanda de subespecializaciones de alta complejidad.
  El reto está planteado: adaptar estructuras, procesos y servicios para sobrevivir a un competidor con músculo financiero y capacidad de estandarización masiva. Aquellas clínicas que anticipen el cambio, adopten modelos de suscripción y busquen nichos de valor agregado estarán mejor posicionadas para mantener su relevancia y rentabilidad en la nueva era de la salud animal en México.


Por Iván Franco  — Acceda al artículo aquí.

22/05/2025

El uso de probióticos Lactobacillus puede mejorar la progresión de la enfermedad renal felina

Los probióticos, prebióticos, simbióticos y postbióticos se utilizan para promover la salud de los animales de compañía. Se ha comprobado que los bióticos mantienen o mejoran los resultados de salud del tracto gastrointestinal, promueven la respuesta inmune y benefician la salud metabólica. Al igual que en los humanos, las bacterias del ácido láctico (p. ej., Lactobacillus, Enterococcus, Pediococcus), y taxones microbianos relacionados han servido como los probióticos más comunes en los huéspedes animales. 
  La microbiota intestinal es un conjunto de microorganismos del sistema gastrointestinal del huésped, cuya composición y metabolismo, como la producción de ácidos grasos de cadena corta (AGCC), tienen efectos bien conocidos sobre la salud. La microbiota mejora funciones como el desarrollo y la permeabilidad gastrointestinal, la inmunomodulación, la protección frente a patógenos, la producción de nutrientes, etc., y su influencia trasciende más allá del sistema digestivo. 
  Entre los AGCC primarios destaca el butirato como principal fuente energética. Presenta efectos intestinales proabsortivos, antisecretores y antiinflamatorios, junto con posibles beneficios extraintestinales. Sobre la composición bacteriana, actualmente existe controversia sobre los filos predominantes en gatos, especialmente con respecto a la relevancia de Actinomycetota (Actinobacteria), aunque Bacillota parece ser predominante. Existe información limitada sobre el papel que juega la proporción entre los filos más predominantes en gatos. Se sabe que el microbioma se altera en estados patológicos. Por todo ello, en los últimos años ha aumentado el interés por terapias dirigidas a su modulación, abarcando diversas patologías.
  El microbioma puede modificarse con la suplementación con probióticos, prebióticos, simbióticos y postbióticos, en adelante denominados 'bióticos'. La Asociación Científica Internacional de Probióticos y Prebióticos (ISAPP) define los probióticos como 'microorganismos vivos que, cuando se administran en cantidades adecuadas, confieren un beneficio para la salud del huésped'.   Beneficios de probióticos en la enfermedad renal felina
  En este sentido, el uso de probióticos se considera una forma prometedora de reconstruir el ambiente intestinal y posiblemente tratar algunas enfermedades gastrointestinales y no gastrointestinales. Por ejemplo, la disbiosis intestinal se ha relacionado con la progresión de la enfermedad renal crónica (ERC) en gatos. Sin embargo, las alteraciones funcionales del microbioma y su relación con el metabolismo del huésped en la fisiopatología de la ERC felina siguen siendo inciertas. 
  Se ha sugerido que la mezcla de Lactobacillus (Lm) puede mitigar la progresión de la ERC al modular la composición de la microbiota intestinal y restablecer el equilibrio microbiano. 
  En un estudio realizado en Taiwan, el objetivo fue evaluar los posibles efectos de una intervención con Lm durante 8 semanas en gatos con ERC en estadios 2-3 e investigar las interacciones subyacentes entre el huésped y la microbiota mediante un análisis multiómico integrado.    Reducción de la creatinina en la mayoría de los gatos
  Realizaron la secuenciación completa y una metabolómica no dirigida para caracterizar las complejas interacciones entre el microbioma intestinal y el metaboloma del huésped, e investigar en mayor profundidad la modulación de la función microbiana y sus metabolitos intestinales relacionados antes y después de la intervención. Durante este período, los niveles de creatinina y nitrógeno ureico en sangre se estabilizaron o redujeron en la mayoría de los gatos, y las toxinas urémicas derivadas del intestino mostraron reducciones numéricas modestas sin cambios estadísticamente significativos. 
  Por otro lado, la intervención Lm también se asoció con una mayor diversidad microbiana intestinal, alteraciones en taxones bacterianos específicos y una regulación positiva de las funciones microbianas involucradas en las toxinas urémicas derivadas del intestino y las vías de biosíntesis de ácidos grasos de cadena corta. Para explorar más a fondo las variaciones individuales en la respuesta, realizaron un análisis exploratorio de subgrupos basado en los cambios en los metabolitos derivados de microbios. 
  Los gatos clasificados como de alta respuesta al tratamiento, exhibieron composiciones de microbioma, perfiles funcionales microbianos y cambios en los metabolitos distintos en comparación con los de respuesta moderada. Entre los pacientes con alta respuesta, la modulación de las vías microbianas involucradas en la biosíntesis de toxinas urémicas derivadas del intestino (metabolismo de tirosina, triptófano y fenilalanina) fue particularmente evidente. 
  Notablemente, la abundancia relativa de cepas Lm fue mayor en los pacientes con alta respuesta, lo que sugiere una posible asociación entre la eficiencia de la colonización y los resultados metabólicos microbianos. 
  Por ello, comentan que este estudio demuestra una interconexión mediada por Lm entre la modulación de la composición microbiana, las funciones metabólicas y los perfiles de metabolitos sistémicos. En general, 'nuestros hallazgos sugieren que la intervención con Lm puede influir en el eje intestino-riñón en gatos con ERC'. Estos resultados preliminares resaltan el valor de los enfoques multiómicos para comprender las interacciones huésped-microbio y respaldan una mayor investigación sobre estrategias probióticas personalizadas como posibles terapias adyuvantes en la ERC felina.


Fuente: Diario Veterinario

21/05/2025

Extru-Tech y su mirada integral sobre el futuro del procesamiento

Para comenzar, ¿podrías describir brevemente tu rol dentro de Extru-Tech?    Soy gerente de ventas de cuentas corporativas. Estoy a cargo del mercado latinoamericano, el Caribe y también de algunos países de Europa: Italia, Portugal y España. Ya llevo 23 años en la compañía y hace tres años me mudé desde Chile a Sabetha, Kansas, Estados Unidos, donde está la fábrica.     ¿Cuáles son las principales soluciones y servicios que ofrecen actualmente para el sector de pet food?    Estamos muy contentos, porque ahora nuestro grupo Wenger / Extru-Tech ha pasado a ser parte de la empresa JBT Marel. Con esta nueva adquisición, nuestro grupo está preparado para abordar prácticamente cualquier proyecto de plantas para alimento de mascotas. Esto quiere decir que, además de las plantas de alimento seco extruido, donde nuestro grupo es líder a nivel mundial, ahora podemos incorporar proyectos de alimentos húmedos, premios o treats, freezed dried, y alimentos congelados, entre otros.    Si bien la extrusión ha avanzado en los últimos años, ¿cuáles considera que son los principales desafíos actuales de la industria?    Hoy la mirada está en varios frentes. Uno es la reducción de costos y la eficiencia en las plantas. Hay mucha competencia y grandes diferencias en los costos de operación según la tecnología que se utilice. Esos márgenes definen qué tan competitivo es uno. Entonces, producir alimentos de buena calidad, con alta palatabilidad a bajos costos es clave. Es en esta área donde nuestro grupo tiene la experiencia y, sobre todo, la tecnología que nos ha hecho ser tan exitosos y es la razón por la cual las empresas líderes a nivel mundial nos prefieren.   Otro gran tema es el control automático. Cuesta conseguir operarios y los que se consiguen no duran. Por eso, estamos muy enfocados en inteligencia artificial: sistemas que controlan los equipos de forma autónoma, con alta precisión, independientemente del operador. Así que, en resumen, los grandes temas son la calidad y palatabilidad del alimento, costos operativos bajos, automatización e inteligencia artificial. También se suman mejoras energéticas, ahorro en secado, entre otros.    ¿Qué los motivó a organizar el seminario y cómo consideras que ha evolucionado hasta llegar a esta 9º edición?    Nosotros somos absolutamente procapacitación. Mientras más capacitada esté una empresa, mejores serán sus resultados. Por años, distintas personas me preguntaban si había algún seminario que cubriera todos los procesos de una planta de extrusión. Y no lo había, así que lo hicimos.     Nosotros no fabricamos todos los equipos, pero tenemos contacto con las principales compañías del mundo. Así que, me contacté con ellas y les propuse organizar algo técnico, no una feria ni un congreso, sino un espacio para entrenar, con charlas orientadas a CEOs, presidentes, gerentes de área y supervisores: una mirada global de los puntos críticos de la planta.  El seminario nació de esa necesidad del mercado. Esta es nuestra novena edición, y aunque no hicimos ediciones en 2020, 2021 y 2022 por la pandemia, ya llevamos 12 años con este evento.    ¿Qué representa este seminario para sus clientes y para la relación que tienen con Extru-Tech?    Todos los años hacemos una encuesta tras el seminario. Siempre ha sido muy positiva y eso nos motiva a seguir. Además, adaptamos el formato según el feedback. Los temas han cambiado: tras la pandemia, por ejemplo, la preocupación era cómo dar soporte técnico a distancia, y nosotros ya teníamos herramientas para eso.    Siempre buscamos abordar el proceso completo de la planta, ayudar a que la gente entienda el porqué de las cosas. Además, hay algo que distingue al seminario: no es exclusivo para nuestros clientes. Muchos asistentes tienen equipos de la competencia, y no hay problema. Queremos que todos aprendan. Ponemos al cliente en el centro y compartimos conocimientos, sin guardarnos nada.    ¿Qué elementos consideran al armar el programa de conferencias para asegurar esa mirada integral del proceso?    La base es la planta de extrusión. Sobre eso, vamos incorporando temas según las tecnologías nuevas. Hablamos con las empresas participantes para definir enfoques y revisar los contenidos. Queremos que los asistentes sientan que aprendieron algo nuevo.      ¿Qué importancia tiene para ustedes la alianza con la Universidad de Baja California? ¿Cómo ha contribuido al desarrollo del evento?    La Universidad Autónoma de Baja California (UABC) ha sido clave. En Ensenada, Baja California, tienen una planta piloto con equipos Extru-Tech. Está muy bien preparada para hacer una amplia gama de alimentos de mascotas (incluso con adición de carne fresca) y alimentos acuícolas de todo tipo, incluido microalimentos de camarón. Colaboramos en pruebas de desarrollo de producto. Ellos prestan servicio a la industria en México y la región, y tienen un departamento técnico muy completo, con laboratorios de análisis y tanques para pruebas acuícolas.     Antes hacíamos el seminario en su planta, compartiendo la parte teórica en un hotel a un costado de la universidad y la práctica en la planta piloto de la universidad. Pero el hotel nos quedó chico y necesitábamos crecer. Entonces, nos mudamos a Puerto Vallarta y decidimos transmitir en vivo las pruebas desde la UABC, con cámaras incluso dentro de los equipos. Eso mejoró aún más la experiencia.     ¿Van a mantener las transmisiones en vivo para esta edición? ¿Qué otras novedades habrá?    Sí, mantenemos las transmisiones. Es una herramienta poderosa. Muchos nunca habían visto cómo se corta el producto. Ahora pueden ver en detalle el interior de los equipos, cómo se expande, se corta, se comporta el producto. Es una gran forma de enseñanza.     ¿Qué aspectos destaca del trabajo conjunto con All Pet Food como coorganizadores del seminario?    La relación ha sido excelente. Conocemos a All Pet Food desde hace años. Cuando decidimos crecer y salir de la UABC, necesitábamos una organización más profesional. Nos reunimos con Iván Marquetti, director de ventas de All Pet Food, All Aquaculture, CIPAL y CIPEU y Pablo Porcel de Peralta, CEO de All Pet Food y All Aquaculture, les propuse el desafío de acompañarnos en la organización del seminario y aceptaron. Todo el equipo ha sido muy profesional. Estamos muy contentos de trabajar juntos.     Por último, ¿qué te gustaría destacar del Seminario?    Quiero destacar la importancia de la capacitación. Muchas empresas lo ven como un gasto, pero la mejor inversión que una empresa puede hacer es en el capital humano.  Es una inversión con un alto retorno. Hemos visto que las empresas que envían a varias personas del mismo equipo (por ejemplo, de producción, mantenimiento, desarrollo) han aprovechado mucho mejor los conocimientos adquiridos durante los 3 días.  Durante las conferencias, las personas de la misma empresa, que tienen una mirada diferente de los temas, van preparando un plan de acción, que lo han puesto en marcha inmediatamente al regreso del curso. Cuando va una sola persona, le cuesta transmitir todo lo aprendido. Pero, cuando participan varios, cada uno interpreta la información desde su experiencia diaria y encuentran soluciones concretas en equipo. Eso potencia los resultados. Y, además, la persona que asiste se siente valorada. Vuelve con otra actitud, con la camiseta de la empresa puesta.     Yo siempre digo una frase de Henry Ford: 'Si crees que la capacitación es cara, prueba con la ignorancia'.    ¡Muchas gracias, Osvaldo, por conversar con All Pet Food sobre tu experiencia y trabajo junto a Extru-Tech!    Fuente: All Pet Food

20/05/2025

Beneficios tecnológicos del plasma atomizado en pet food a base de pescado, en trozos y enlatado

Este estudio evaluó el uso de plasma atomizado (SDP) como aglutinante en recetas de subproductos de pescado para productos con trozos y salsa. Los resultados muestran que la inclusión de SDP en las recetas mejoró significativamente la consistencia (dureza), elasticidad (flexibilidad), cohesividad, masticabilidad y jugosidad de los alimentos húmedos.

Estas mejoras se observaron en una receta de trozos en salsa con un contenido del 35% de subproductos con mezcla de salmón y atún (Experimento 1) y en otra receta de trozos en salsa con un contenido final del 4% de subproducto de salmón (Experimento 2). Se observó un efecto lineal positivo del aumento de la inclusión de SDP en las recetas para la mayoría de los parámetros tecnológicos medidos, como la elasticidad, la flexibilidad, la jugosidad y la dureza.

Nuestros resultados indican que el SDP es un excelente aglutinante nutricional que puede mejorar las propiedades tecnológicas finales de los alimentos húmedos para mascotas que utilizan recetas de pescado de alta calidad y, potencialmente, en recetas que contienen subproductos de pescado ricos en proteínas con baja funcionalidad.   Conclusión
El plasma tiene un efecto lineal positivo sobre la elasticidad, la flexibilidad, la jugosidad y la dureza, en las recetas de subproductos de pescado.
 
EXPERIMENTO 1: EFECTO DEL PLASMA EN LOS TROZOS DE PESCADO
    El SDP al 2% tuvo un mayor impacto en el aumento de la dureza y la jugosidad en comparación con el gluten de trigo al 2%.


EXPERIMENTO 2: EFECTO DEL PLASMA EN LOS TROZOS DE PESCADO
 
Los niveles de SDP aumentaron linealmente la dureza y jugosidad de los trozos que contenían subproductos de salmón.


Por Dra. Joy Campbell - Directora Senior Global de Servicios Técnicos - Pet Food - APC
Fuente: All Pet Food Magazine

19/05/2025

Alergias alimentarias e intolerancias alimentarias en mascotas

Las alergias alimentarias y las intolerancias alimentarias: ¿cuál es la diferencia?
  Las alergias e intolerancias alimentarias son tipos de reacciones adversas a los alimentos. Las reacciones adversas a los alimentos son respuestas inesperadas a un alimento "común " o aditivos, en comparación con; por ejemplo, una toxicidad alimentaria que también es una reacción adversa a los alimentos pero es una respuesta esperada (o normal) a un alimento extraño.

Una alergia alimentaria ocurre cuando el sistema inmunológico produce una respuesta a una sustancia específica del alimento. La reacción alérgica no ocurre en la primera exposición a un alimento; es necesario un contacto previo para que el sistema inmunológico reconozca el alérgeno.

No se reconoce que la intolerancia alimentaria tenga un componente inmunológico específico. Puede ocurrir en cualquier momento, independientemente de si es la primera o posterior ingestión.1 Los tipos de intolerancias alimentarias incluyen metabólicas (p. ej., intolerancia a la lactosa) e idiopáticas.2

En la práctica, rara vez se hace la distinción entre alergias alimentarias e intolerancias alimentarias. Aunque la etiología es diferente, la clínica, el diagnóstico y el manejo nutricional pueden ser similares o incluso iguales.3
Signos clínicos de alergias e intolerancias alimentarias en mascotas
Los perros y gatos con alergias e intolerancias alimentarias suelen presentar signos clínicos similares, con manifestaciones típicamente dermatológicas y/o gastrointestinales3,4. El síntoma clínico dermatológico más común es el prurito no estacional, con una localización característica en cabeza, cuello y cara en gatos, y usualmente generalizada en perros.

Cuando la presentación es localizada, habitualmente afecta orejas, patas, abdomen y/o cara.5 Los signos clínicos gastrointestinales más comunes incluyen diarrea y vómitos.4
Prevalencia de alergias e intolerancias alimentarias
  La prevalencia informada de alergias e intolerancias alimentarias en perros y gatos varía, al menos en parte, debido a las diferencias en las poblaciones de pacientes evaluados y los métodos de diagnóstico utilizados.6
 
Los alérgenos alimentarios son proteínas. Si bien la proteína en cualquier alimento es potencialmente alergénica, los alérgenos más comunes en los alimentos para perros y gatos son las proteínas que se encuentran generalmente en los alimentos para mascotas,3 que pueden variar según el país.  
  Diagnóstico de alergias e intolerancias alimentarias
  Una prueba de eliminación dietaria es el mejor método (considerado el estándar de oro) para diagnosticar alergias e intolerancias alimentarias en mascotas.1.4 Aunque existen métodos de análisis de sangre, intradérmicos y transdérmicos, no están validados1 y generalmente no se consideran confiables para el diagnóstico de alergias alimentarias.4

Una dieta de eliminación consiste en administrar una dieta hidrolizada comercial, casera, comercial con proteína nueva (que el animal no haya estado expuesto previamente) o una a base de aminoácidos libres (elemental).4 Las dietas hidrolizadas o elementales son especialmente útiles cuando no podemos usar una proteína nueva debido a un historial dietario incompleto o variado.9 Las proteínas hidrolizadas son aquellas que se han fraccionado para que el cuerpo tenga menos probabilidades de reconocerlas como alérgenos.1,10,11 Las dietas elementales proporcionan proteína en su forma más simple, aminoácidos, y pueden ayudar a manejar incluso animales altamente sensibilizados.9

Este tipo de dieta debe administrarse durante al menos 8 a 12 semanas en mascotas con signos dermatológicos. En mascotas con signos gastrointestinales, de 2 a 4 semanas pueden ser suficientes para que desaparezcan los signos clínicos.⁴ Para llegar a un diagnóstico definitivo es necesario administrar una dieta reto (reintroducción de la dieta anterior); lo que tomaría más
tiempo.3 El compromiso por parte del tutor de mascotas, es clave para una prueba de eliminación dietaría ya que debe ser la única fuente de alimento. Además de las fuentes primarias de proteínas, los alérgenos proteícos se pueden encontrar en granos, otros ingredientes y alimentos, por lo que se deben considerar todos.2
 
Referencias
1. Verlinden, A., Hesta, A., Millet, S. & Janssens, G. P. J. (2006). Food allergy in dogs and cats: A review. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 46, 259–273.
 2. Gaschen, F. P., & Merchant, S. P. (2011). Adverse food reactions in dogs and cats. Veterinary Clinics of North America: Small Animal Practice, 41, 361–379.
3. Mandigers, P., & German, A. J. (2010). Dietary hypersensitivity in cats and dogs. Tijdschrift voor Diergeneeskunde, 135 (19), 706–710.
4. Mueller, R. S., & Unterer, S. (2018). Adverse food reactions: Pathogenesis, clinical signs, diagnosis, and alternatives to elimination diets. The Veterinary Journal, 236, 89–95
5. Olivry, T., & Mueller, R. S. (2019). Critically appraised topic on adverse food reactions of companion animals (7): Signalment and cutaneous manifestations of dogs and cats with adverse food reactions. BMC Veterinary Research, 15(1), 140. doi: 10.1186/s12917-019-1880-2
6. Olivry, T., & Mueller, R. S. (2019). Critically appraised topic on adverse food reactions of companion animals (3): Prevalence of cutaneous adverse food reactions in dogs and cats. BMC Veterinary Research, 13(1), 51. doi: 10.1186/s12917- 017-0973-z
7. Hill, P. B., Lo, A., Eden, C. A. N., Huntley, S., Morey, V., Ramsey, S., Richardson, C., Smith, D. J., Sutton, C., Taylor, M. D., Thorpe, E., Tidmarsh, R., & Williams, V. (2006), Survey of the prevalence, diagnosis and treatment of dermatological conditions in small animals in general practice. Veterinary Record, 158(16), 533–539.
8. Mueller, R. S., Olivry, T., & Prélaud, P. (2016). Critically appraised topic on adverse food reactions of companion animals (2): Common food allergen sources in dogs and cats. BMC Veterinary Research, 12, 9. doi: 10.1186/s12917- 016-0633-8
9. Cave, N. J. (2006). Hydrolyzed protein diets for dogs and cats. Veterinary Clinics of North America: Small Animal Practice, 36, 1251–1268.
10. Jackson, H. A., Jackson, M. W., Coblentz, L., & Hammerberg, B. (2003). Evaluation of the clinical and allergen specific serum immunoglobulin E responses to oral challenge with cornstarch, corn, soy and a soy hydrolysate diet in dogs with spontaneous food allergy. Veterinary Dermatology, 14, 181–187.
11. Puigdemont, A., Brazis, P., Serra, M., & Fondati, A. (2006). Immunologic responses against hydrolyzed soy protein in dogs with experimentally induced soy hypersensitivity. American Journal of Veterinary Research, 67, 484–488.


Source: Purina Institute

15/05/2025

¿Por qué es importante que la dieta de mi mascota sea completa y equilibrada?

Un alimento para mascotas preparado comercialmente que está etiquetado como completo y balanceado (o completo como se usa en muchos países europeos) está diseñado para ser la única fuente de nutrición de una mascota. Un alimento completo y balanceado para mascotas, que sea adecuado para su etapa de vida, satisfará las necesidades nutricionales de tu perro o gato saludable, además de promover su salud a largo plazo.
  Definido por expertos, basado en la ciencia nutricional
Los alimentos para mascotas suelen estar etiquetados para indicar si son una dieta completa o una dieta completa y balanceada que proporciona todos los nutrientes necesarios. Por ejemplo, 'completo y balanceado' y 'completo' son términos que expertos definen en etiquetas sobre el uso de alimentos para mascotas en Estados Unidos y Europa, respectivamente.
  La Asociación de Funcionarios Estadounidenses de Control de Alimentos para Animales (Association of American Feed Control Officials, AAFCO) reconoce tres vías principales por las cuales los alimentos para mascotas pueden etiquetarse como completos y balanceados. Los alimentos para perros o gatos deben reunir los siguientes requisitos:
  cumplir con el perfil nutricional adecuado para una especie y etapa de vida específicas (por ejemplo, un alimento para perros o gatos apropiado durante el embarazo/lactancia, el crecimiento, mantenimiento o todas las etapas de vida);
  pasar pruebas de alimentación animal con procedimientos de la AAFCO;
  o bien, tener una fórmula que sea similar a la de un alimento que ya pasó las pruebas alimenticias de la AAFCO.
  Una dieta 'completa' significa que el producto contiene todos los nutrientes que necesita la mascota, mientras que 'equilibrada' significa que los nutrientes están presentes en las proporciones correctas. Las dietas etiquetadas como 'destinadas únicamente a la alimentación intermitente o suplementaria' se administran en circunstancias específicas cuando lo recomienda un veterinario.
  En Europa, los alimentos para mascotas pueden estar etiquetados como 'completo', lo que significa que ya cumplió con los estándares establecidos por la Federación Europea de la Industria de Alimentos para Mascotas (European Pet Food Industry Federation, FEDIAF) en las Guías nutricionales para alimentos completos y complementarios para perros y gatos de la FEDIAF.
  La FEDIAF define un alimento completo para mascotas como un 'alimento para mascotas que, según su composición, es suficiente para una ración diaria'. Si una compañía de alimentos para mascotas etiqueta un producto como 'completo', pero no especifica una etapa de la vida, se supone que es adecuado para todas las etapas de la vida y está formulado para cumplir con los niveles nutricionales mínimos y recomendados para el crecimiento temprano y la reproducción.
  Los perros y gatos necesitan nutrientes, no ingredientes
Los alimentos para mascotas completos y balanceados pueden formularse a partir de diferentes ingredientes. Sin embargo, las distintas combinaciones de ingredientes proporcionan todos los nutrientes esenciales y la energía necesaria para sostener la salud de las mascotas.
  Tanto la AAFCO como la FEDIAF brindan guías nutricionales integrales. En estas se detallan las cantidades de nutrientes esenciales que deben estar presentes en los alimentos comerciales para mascotas hasta finalizar su vida útil para garantizar una nutrición adecuada y segura cuando se consumen con el tiempo. Expertos independientes, como veterinarios, nutricionistas para animales y científicos, son quienes desarrollan y revisan estas guías.
  Habla con tu veterinario y tu equipo de atención médica veterinaria
Elegir un alimento adecuado para tu perro o gato puede ser abrumador, estresante o confuso; pero no tiene que ser así. Tu veterinario puede guiarte en la decisión de qué alimento darle a tu mascota en función de sus necesidades y su estado de salud. Asegúrate de consultar con tu veterinario o equipo de salud veterinaria sobre la alimentación de tu mascota, incluida su dieta principal y cualquier golosina o bocadillo extra, y comparte cualquier duda que tengas sobre su nutrición.



Fuente: Purina Institute

15/05/2025

Colores naturales en alimentos super premium: Una señal de calidad y compromiso con la salud de las mascotas

¿Por qué es importante evitar los colorantes?   El uso de colorantes en alimentos para mascotas ha estado tradicionalmente ligado a productos de bajo costo que buscan simular variedad o mejorar el aspecto visual para los humanos —no para los animales, que tienen una percepción del color muy diferente y no se ven influenciados por estos detalles estéticos.

Sin embargo, diversos estudios han advertido que algunos colorantes pueden generar reacciones adversas, como alergias, irritaciones gastrointestinales o intolerancias. Además, la presencia de estos aditivos puede enmascarar ingredientes de menor calidad o procesos de fabricación deficientes.   Colores naturales: Transparencia y calidad   Los alimentos super premium se diferencian por su compromiso con la salud y la transparencia. La elección de mantener los colores naturales propios de las materias primas —como las proteínas frescas, los vegetales y los cereales seleccionados— comunica confianza, pureza y respeto por la nutrición animal.

Estos alimentos no necesitan 'maquillarse': su calidad se percibe desde la fórmula hasta la presentación final, sin trucos visuales.   El rol de la industria y la tecnología   En Clivio Solutions, acompañamos a las empresas del sector pet food en América Latina que apuestan por la innovación, la sostenibilidad y la mejora continua. Trabajamos con tecnologías que permiten conservar los atributos naturales del alimento sin necesidad de aditivos artificiales, optimizando procesos y asegurando calidad desde la recepción de ingredientes hasta el empaque final.
  Promover el uso de materias primas nobles, técnicas de extrusión controladas y soluciones postproceso eficientes es parte del compromiso que asumimos junto a nuestros aliados.
  Conclusión   En un mundo donde los consumidores están cada vez más informados y comprometidos con el bienestar de sus mascotas, mantener los colores naturales en los alimentos super premium no es solo una decisión estética, sino una declaración de principios. Es elegir la salud, la transparencia y la calidad por encima del artificio. Desde Clivio Solutions, seguimos trabajando junto a nuestros clientes para que esta visión sea una realidad en cada producto que llega al plato de una mascota.


Fuente: Clivio Solutions

14/05/2025

Alinatur y Pet Snack; una adquisición estratégica para fortalecer su posición en el mercado de alimento para mascotas

La empresa murciana Alinatur, uno de los principales fabricantes de alimentos naturales para mascotas de España, ha adquirido una posición mayoritaria en Pet Snack Company, dedicada a la producción de alimentos semihúmedos, snacks y huesos para animales de compañía. Esta operación estratégica fortalece la posición de la compañía en el mercado global de alimentos y subraya su compromiso con la calidad y la innovación.
  "Los productos de Pet Snack son naturales y de alta calidad, y están diseñados para ser tanto nutritivos como altamente palatables y estamos encantados de darles la bienvenida a la familia Alinatur. Esta adquisición es un paso importante en nuestra apuesta de crecimiento y nos permitirá ofrecer una nueva línea de productos aún más variados y de alta calidad a nuestros clientes. La experiencia y el compromiso de Pet Snack con la innovación y la calidad encajan perfectamente con nuestros valores y objetivos", señala Roberto Ortín, CEO de Alinatur.
  Declaración de Pet Snack
Para Pet Snack esta alianza significa una gran noticia. Supone que todos nuestros clientes van a tener acceso a nuevos productos de gran calidad a parte de los nuestros e igualmente ocurrirá con los clientes de Alinatur, que ahora podrán disponer de una amplia gama de snacks premium semihúmedos, por lo que esta sinergia es un gran beneficio para todos.
  Pet Snack, que ofrece una variedad de productos que incluyen desde snacks, sticks, funcionales, hasta huesos y orejas, complementará la cartera de productos de Alinatur, permitiendo a la empresa ofrecer una gama más amplia de opciones nutricionales para sus clientes. 'Alinatur se convierte así en el único fabricante nacional que elabora las 3 tipologías de productos para mascotas existentes en el mercado: seco, semihúmedo, húmedo y snacks', destaca Ortín.
Crecimiento y expansión
Alinatur está inmersa en un proceso de crecimiento y expansión, como lo demuestra asimismo la nueva planta de alimento húmedo para mascotas que está construyendo actualmente en Ceutí (Murcia). 'Con esta adquisición, tanto Alinatur como Pet Snacks no solo amplían sus gamas de productos, sino que también fortalecerán su presencia en el mercado internacional', informa el CEO de la empresa.   Sobre Alinatur
Alinatur es una empresa familiar con más de 65 años de experiencia en el sector de la alimentación animal. Experta en la fabricación de alimentos de alta calidad para gatos y perros, la empresa murciana proporciona las mejores soluciones nutricionales gracias en mayoría a sus proveedores de cercanías, respondiendo a las necesidades de cada mascota según su raza, tamaño y etapa vital. Para ello selecciona cuidadosamente ingredientes naturales, frescos y de calidad, asegurando el mayor valor nutricional en sus recetas.
    Sobre Pet Snacks
Pet Snack es una compañía fundada en 2010, con sede en Guardamar del Segura (Alicante), está especializada en la fabricación, comercialización y distribución de 52 referencias diferentes de snacks, semihúmedo y alimento natural para perros y gatos con ventas en más de 50 países en todo el mundo. Actualmente cuenta con más de 90 profesionales y unas instalaciones de 21.000 m2, además cuenta con un nuevo centro logístico de 2.000m2 desde donde ofrece un servicio eficiente y profesional.


Fuente: Alinatur

14/05/2025

Por Dr. Juan Gómez Basauri

Plástico y pet food: Cómo lograr la sostenibilidad

El cambio hacia la sostenibilidad es esencial para hacer frente al cambio climático, preservar la biodiversidad y garantizar la prosperidad a largo plazo de las personas, las mascotas y el planeta. A nivel individual y de los consumidores, casi todos estarán de acuerdo con que la sustentabilidad significa tomar decisiones conscientes, como reducir el uso del plástico, cuidar el agua, apoyar marcas con ética y priorizar la eficiencia energética.

El plástico es una parte integral de la contemporaneidad: su durabilidad, versatilidad y rentabilidad lo hacen el material de envase de preferencia.  Sin embargo, la creciente preocupación por la sustentabilidad ambiental y la contaminación por plástico pone su elección en duda. Desde 2015, se generaron, aproximadamente, 6000 Mt de desecho de plástico: cerca del 9 % fue reciclado, el 12 % quemado y el 79 % acumulado en vertederos. Si para el año 2050, la producción actual y las tendencias sobre manejo de desecho continúan, alrededor de 12 000 Mt de plástico terminarán en vertederos o en el medioambiente (Geyer et al.; 2017). Este artículo examina el uso del plástico en el sector de alimento para mascotas, sus beneficios y desafíos, y brinda posibles soluciones sustentables.
El plástico y su uso extendido
Los plásticos son polímeros sintéticos, derivados principalmente de petroquímicos. Su liviandad, resistencia a la humedad y flexibilidad lo hacen indispensable para el envase de la comida, incluido el alimento para mascotas. El uso extendido del plástico en el sector pet food cumple con diversas funciones, como conservar el producto fresco, prevenir la contaminación y servir de comodidad para el consumidor. 

En este sector, el envase plástico incluye bolsas multicapa, bolsas con cierre hermético, contenedores rígidos y papel film flexible. Este tipo de materiales aseguran la estabilidad del producto y su vida útil; también, funciona como barrera contra el oxígeno y la humedad. La industria pet food depende en gran medida de los plásticos descartables que, aunque son funcionales, contribuyen al impacto ambiental. 
Beneficios del plástico en la industria pet food   Vida útil extendida: Los envases de plástico protegen al alimento contra el aire, la humedad y la luz, lo que reduce su deterioro y desperdicio.
  Rentabilidad: Comparado con otras alternativas, como el vidrio o el metal, el plástico es liviano y menos costoso para su producción y transporte.
  Comodidad: Las bolsas con cierre hermético o las resistentes a las roturas y los envases por porción ofrecen comodidad a los dueños de mascotas.
  Seguridad y calidad: El envase plástico evita que el alimento se contamine y se conserve para ser consumido.
  La marca y el marketing: Su flexibilidad permite diseñar envases innovadores que aumentan el reconocimiento de marca y atraen al consumidor. 
Desafíos del plástico en la industria pet food
A pesar de todas sus ventajas, el uso del plástico plantea grandes desafíos ambientales y de sustentabilidad:
  Contaminación ambiental: La gran cantidad de envases plásticos que terminan en los vertederos y los océanos contribuyen a la contaminación y dañan la vida salvaje. 
  No biodegradable: Muchos plásticos tardan entre 100 y 1000 años en descomponerse, lo que supone un problema en la gestión de los residuos a largo plazo (citado en Baberemu et al.; 2022).
  Contaminación por micro plásticos: Con la degradación de los envases, los micro plásticos pueden ingresar al ecosistema, afectando principalmente la salud humana y animal (UN Environmental Program, 2021).
  Desafíos del reciclaje: El envase del alimento para mascotas suele estar hecho de materiales multicapa difíciles de reciclar por la combinación de plásticos y otros sustratos.
  Dependencia de combustible fósil: La producción de plástico depende de los recursos petrolíferos no renovables, lo que contribuye a las emisiones de carbono y al cambio climático. 
Alternativas sustentables
Muchas bolsas y contenedores de alimento para mascotas están diseñados para ser desechados, presentando un desafío en el manejo de los residuos. Aunque existen programas, la complejidad de los materiales, en muchos casos, hacen difícil o imposible su reciclado. Tipos de envase:
  Biodegradables y compostables: Materiales como el ácido poliláctico (PLA), que proviene de la maicena o de la caña de azúcar, son una alternativa compostable al plástico tradicional (Trivedi et al.; 2023). Otros bioplásticos hechos de algas, micelio de hongos o macroalgas brindan soluciones innovadoras (Iyer et al.; 2023; Elkaliny et al.; 2024; Yang et al.; 2021). Estos materiales se rompen naturalmente sin dejar residuos dañinos. 
  Monomateriales reciclables: Cambiar a materiales reciclables de una capa, como el polietileno de alta densidad (PEAD) o el polietileno tereftalato (PET), mejora la reciclabilidad del envase (Benyathiar et al.; 2022; T. M. Joseph et al.; 2024). Los productores pueden diseñar un envase con etiquetas removibles y reducir el uso de papel mixto. 
  A base de papel: El papel de embalaje y el cartón recubierto pueden reemplazar al plástico en muchos casos. Los avances en la barrera protectora permiten que este tipo de papel conserve la frescura y tenga resistencia a la humedad.
  Reutilizable y de reposición a granel: Implementar estaciones de llenado a granel en las tiendas para mascotas puede reducir el desecho de papel de un solo uso. Alentar a los consumidores a llevar sus contenedores reutilizables minimizará la dependencia de los envases descartables. 
  Comestibles: Estudios recientes examinan el potencial de los envases comestibles hechos de almidón, proteínas o macroalgas (Patel, 2020). Aún en la etapa de experimentación, los envases comestibles son una solución libre de residuos. 
  De plástico reciclado y recuperado: Algunas empresas utilizan los plásticos del océano o ya utilizados para crear productos nuevos, como juguetes y computadoras (North, 2024; Thakkar, 2024), lo que reduce la demanda de plástico virgen. Sin embargo, es una tarea difícil que requiere compromiso con el desarrollo de una cadena de suministro mundial de plástico destinado al océano (OBP). 
Iniciativas en la industria y una visión al futuro
Muchas empresas pet food están implementando medidas proactivas hacia la sustentabilidad. Las marcas líderes están invirtiendo y desarrollando soluciones de envases eco-friendly. También, están adoptando estrategias de carbono neutralidad, reduciendo el uso del plástico y educando a los consumidores sobre prácticas de desecho responsable.

La colaboración entre los productores de alimento para mascotas, los distribuidores de envases y las organizaciones de reciclaje son esenciales para aumentar los sistemas de manejo de desecho. La demanda de los consumidores continuará promoviendo la innovación en las soluciones de envases sustentables.

De cara el futuro, el envase de alimento para mascotas tal vez se base en la economía circular o en que los materiales estén diseñados para reutilizar, reducir, reparar, reciclar y rechazar (las 5 R) o para una biodegradación segura. Los avances en la ciencia, la gestión de desechos controlada por IA y los envases biológicos determinarán la transición de la industria hacia la sostenibilidad. 
Conclusión
El impacto del uso del plástico en la industria pet food es una preocupación ambiental constante. Mientras que el plástico ofrece beneficios innegables para la conservación del alimento, la rentabilidad y la comodidad, los desafíos de la sustentabilidad no pueden ser ignorados. El cambio a los materiales biodegradables, los envases reciclables y las soluciones reutilizables son cruciales para reducir los desechos de plástico e impulsar la sustentabilidad. Promoviendo prácticas innovadoras y responsables, la industria puede minimizar su huella ambiental mientras continúa brindando nutrición para mascotas de alta calidad en todo el mundo.  
Por Juan Gómez-Basauri, Ph.D. - Magellan LLC
Fuente: All Pet Food Magazine

12/05/2025

Los beneficios de los ingredientes sintéticos en los alimentos comerciales para mascotas

Los ingredientes utilizados en el alimento para mascotas provienen de varias fuentes, al igual que el alimento para las personas. Muchos de estos ingredientes se obtienen directamente de materias primas de origen animal o vegetal, pero también es posible fabricarlos (o sintetizarlos) y se denominan ingredientes "sintéticos".
¿Existen diferencias entre las distintas fuentes de ingredientes?   Todos los ingredientes que se encuentran en el alimento para mascotas están estrictamente regulados y tienen un propósito, por ejemplo, proporcionar una nutrición completa y equilibrada, o mejorar la palatabilidad o la apariencia de los alimentos para garantizar que las mascotas los aceten.

Los ingredientes naturales (ya sean de origen animal o vegetal) y sus nutrientes asociados no son intrínsecamente de mayor calidad que los sintéticos.1

Después de la digestión, el cuerpo no puede diferenciar la fuente del nutriente. Lo importante es que los nutrientes estén biodisponibles para que las células y los tejidos del cuerpo puedan utilizarlos, y que un alimento para mascotas completo y equilibrado proporcione todos los nutrientes esenciales que la mascota necesita en las cantidades y proporciones correctas entre sí.
¿Qué tipos de ingredientes sintéticos se utilizan en los alimentos comerciales para mascotas?
  Las vitaminas, por ejemplo, el mononitrato de tiamina (vitamina B1) y los minerales, como el fosfato monocálcico y el fosfato dicálcico (una fuente de calcio y de fósforo). Los aminoácidos, por ejemplo, la taurina, monoclorhidrato de L-lisina (lisina), DL-metionina (metionina). Los antioxidantes y otros conservantes, por ejemplo, el hidroxitolueno butilado (BHT). Los saborizantes, por ejemplo, el saborizante ahumado artificial. Los colorantes, por ejemplo, los óxidos de hierro.2–4   ¿Cuáles son los beneficios al utilizar ingredientes sintéticos en el alimento para mascotas?
  La calidad y el contenido (pureza) de los ingredientes son más consistentes en comparación con los ingredientes de origen vegetal.5
  La calidad y el contenido de nutrientes de los ingredientes de origen vegetal pueden variar según las condiciones específicas del cultivo (por ejemplo, el clima, el suelo).5
    Se pueden agregar deliberadamente vitaminas, minerales y aminoácidos individuales sintéticos para asegurar una nutrición completa y equilibrada4, o bien para proporcionar una concentración específica en la fórmula, por ejemplo, si se requieren concentraciones más altas para satisfacer necesidades nutricionales específicas, como en las dietas terapéuticas.
  Mayor palatabilidad al realzar los sabores derivados de origen animal o vegetal.4
  Mejor atractivo visual de los alimentos tanto para la mascota como para el dueño: los colores sintéticos son menos sensibles al deterioro por exposición a la luz, el calor y el oxígeno (más estables durante la vida útil del producto y el almacenamiento hasta el consumo)5–7, y brindan tonalidades más vivas y uniformes6, 7, en comparación con los colorantes de origen vegetal. Además, se necesitan menores cantidades de colorantes sintéticos para lograr un efecto similar que a partir de ingredientes vegetales.6
  A diferencia de algunos colorantes de origen vegetal, por ejemplo, el pigmento procedente de la remolacha (betabel), los colores sintéticos no agregan sabores ni aromas no deseables.5,6
  Los ingredientes del alimento para mascotas, ya sea de materias primas de origen animal, vegetal, o sintetizadas, están estrictamente regulados.8-10

Además, todos los ingredientes de los alimentos para mascotas de Purina deben cumplir también las estrictas normas de seguridad y calidad de la empresa antes de ser incluidos en los alimentos.

Referencias
1. AAFCO, Inc. (2012). Natural. https://talkspetfood.aafco.org/natural
2. fediaf (The European Pet Food Industry). (n.d.). Additives. Retrieved November 12, 2020, from https://fediaf.org/39-prepared-pet-foods/89-additives.html
3. AAFCO, Inc. (2012). What's in the ingredients list? https://talkspetfood.aafco.org/whatisinpetfood
4. FDA. (2010, April). Overview of food ingredients, additives & colors. https://www.fda.gov/food/food ingredientspackaging/overview-food-ingredients-additives-colors
5. Wrolstad, R. E. & Culver, C. A. (2012). Alternatives to those artificial FD&C food colorants. Annual Reviews in Food Science & Technology, 3, 59—77. doi: 10.1146/annurevfood-022811-101118
6. Sigurdson, G. T., Tang, P., & Giusti, M. M. (2017). Natural colorants: Food colorants from natural sources. Annual Reviews in Food Science & Technology, 8, 261—280. doi: 10.1146/annurev-food-030216-025923
7. Schweiggert, R. M. (2018). Perspective on the ongoing replacement of artificial and animal-based dyes with the alternative natural pigments in foods and beverages. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 66, 3074—3081. doi: 10.1021/acs.jafc.7b05930
8. fediaf (The European Pet Food Industry). (2018, February). Guide to good practice for the safe manufacture of pet foods. https://fediaf.org/images/FEDIAF_Safety_Guide_ February_2018_online.pdf
9. AAFCO, Inc. (2012). Ingredient standards. https:// talkspetfood.aafco.org/ingredientstandards
10. FDA (2019, June 4). Pet food. https://www.fda.gov/animalveterinary/animal-food-feeds/pet-food



Fuente: Purina

09/05/2025

Recursos y opciones para fábricas de piensos que buscan automatizar procesos

En este sentido, cabe mencionar algunas opciones ya disponibles en el mercado, que pueden resultar interesantes para las fábricas en general:   Dumper (proceso de recepción de materia prima)
El uso de volquetes se ha vuelto frecuente, sobre todo en nuevas fábricas, que ya consideran este recurso al elaborar el proyecto general (de ejecución), con el objetivo de agilizar el proceso de descarga de materias primas recibidas a granel, así como reducir el número de profesionales necesarios para realizar el proceso de recepción de dichas materias primas.

En el mercado existen varios modelos de volquetes. Es importante dimensionar correctamente el modelo que mejor se adapte a las necesidades de su fábrica, considerando el modelo de camión que lo recibirá, la densidad y fluidez de cada materia prima a recibir, entre otros factores. 

Un punto a tener en cuenta: la tolva de recepción debe tener un volumen compatible con el volumen de los camiones, de lo contrario se creará un cuello de botella, ya que el proceso de descarga tendrá que esperar a que se vacíe el producto almacenado en la tolva.  
Calderas de encendido automático
Muchas fábricas de piensos utilizan calderas alimentadas por madera o astillas de madera para generar el vapor necesario para alimentar equipos como fábricas de pellets, extrusoras y secadoras. Las calderas normalmente requieren al menos un profesional por turno de trabajo para proporcionar energía a la caldera y supervisar su funcionamiento. 

Sin embargo, ya existen sistemas de alimentación automatizados, sobre todo cuando se trata de chips, por lo que el operador prácticamente no necesita intervenir en el proceso operativo, quedando únicamente con la función de monitorizar la operación.
 
  Sistemas de dosificación de macro y micro ingredientes
La mayoría de las fábricas de piensos ya disponen de un sistema de dosificación automatizado de macroingredientes, es decir, materias primas con mayor volumen de inclusión en las fórmulas. 

Sin embargo, cuando se trata del proceso de inclusión de microingredientes, como vitaminas y minerales (premezcla), el proceso de dosificación normalmente todavía se realiza de forma manual. 

Automatizar este proceso trae dos ventajas importantes: reducir la necesidad de mano de obra, pues normalmente se necesitan al menos uno a dos operadores por turno de trabajo en el proceso de pesaje manual de cada componente, además de reducir la posibilidad de errores de formulación, ya que, al realizar el proceso de forma manual, el operador puede cometer errores en el sentido de dosificar mayor o menor cantidad de una determinada vitamina, por ejemplo, lo que afectará directamente la efectividad del alimento producido, es decir, el animal que recibirá ese alimento no tendrá una nutrición adecuada y podrá presentar indicadores zootécnicos diferentes a los esperados.
 
  Sistemas automatizados de ensacado y formación de pallets
Los procesos de ensacado y paletizado del pienso producido son, normalmente, los que requieren mayor demanda de mano de obra. Existen en el mercado opciones orientadas a automatizar dichos procesos, pero se deben analizar una serie de factores como, por ejemplo, el tamaño de los paquetes a servir, capacidad en términos de bolsas por minuto o por hora en todos los paquetes (normalmente los sistemas de ensacado tienen una menor capacidad por hora cuando se trata de paquetes de menor volumen); tipo de bolsas utilizadas, es decir, hay sistemas que pueden trabajar solo con embalajes de plástico por ejemplo, mientras que otros sistemas pueden trabajar también con rafia y papel; tamaño del pallet a utilizar, ya que los sistemas automáticos de alimentación de pallets necesitan dimensionarse de acuerdo con las medidas de los pallets; la capacidad del proveedor para brindar asistencia técnica y repuestos, entre otros factores.

Cuando se analizan todos los factores que inciden en el dimensionamiento de los equipos y se ejecutan bien los procesos de contratación, instalación y mantenimiento de los mismos, la automatización de dichos procesos trae consigo ganancias significativas pues, normalmente, elimina la necesidad de dos operarios por turno para cada línea de ensacado y otros dos por turno para cada línea de paletizado, totalizando cuatro colaboradores por turno. Además, hay una reducción drástica en la posibilidad de fallos como sellado irregular de bolsas y distribución incorrecta de bolsas en los pallets.

 



Por Ferraz
Fuente: All Pet Food Magazine

09/05/2025

¡CIPEU 2025 lanzó su registro!

¡El 1 y 2 de octubre nos volvemos a encontrar en Zaragoza!   
Un espacio creado para reunir a quienes formamos parte de esta industria en plena evolución.  Durante dos jornadas, vas a poder acceder a conferencias con expertos internacionales y una amplia sala expositiva, pensada exclusivamente para el networking profesional, con la presencia de empresas proveedoras líderes del sector.  Todo en un mismo lugar, con una experiencia integral diseñada para generar conexiones y relaciones duraderas.    Si sos parte de la industria pet food, CIPEU es para vos, y ya podés asegurar tu lugar.  La inscripción es online, a través de la web oficial del evento: www.cipeu.es.  Se trata de un único ticket que contempla: Acceso a las dos jornadas completas de conferencias, sala expositiva y también acceso a coffee break y lunch ambos días. ¡Reserva tu lugar hoy y aprovecha el early bird lanzamiento!      Para esta nueva edición, nos enfocamos nuevamente en ofrecer contenido relevante y actualizado, guiado por expertos internacionales que lideran la industria.    El valor formativo es uno de los principales diferenciales, más que un evento, es un espacio de aprendizaje y actualización profesional, diseñada para aportar conocimiento estratégico y técnico de la mano de quienes marcan el rumbo del sector.    El programa de conferencias 2025 se estructura en torno a tres grandes ejes temáticos:  Tendencias y evolución de las materias primas en el pet food.  Influencia y mejoras de los procesos de fabricación en pet food.  Nutrición y salud: nutracéuticos en pet food.    Las conferencias están pensadas para capacitar a inspirar a todos aquellos que buscan ir más allá de lo convencional y crecer con una mirada global y actualizada.      Agradecemos con entusiasmo a todas las empresas globales que confirmaron su participación como expositor o patrocinador en CIPEU 2025. Su presencia y aporte permite construir un evento de calidad, con contenidos de valor y un entorno propicio para el crecimiento de toda la industria.   
¿Quieres ser parte? ¡Contamos con las últimas oportunidades de patrocinio disponibles! Escríbenos y descubre cómo ser parte activa de esta experiencia.    Fuente: CIPEU 

08/05/2025

Analizan el impacto de las dietas hipocalóricas en la pérdida de peso y la condición corporal en perros obesos

La obesidad es uno de los trastornos nutricionales más prevalentes en perros, caracterizado por una acumulación excesiva de grasa corporal. Un tratamiento eficaz suele implicar la implementación de dietas hipocalóricas combinadas con un aumento de la actividad física.
  En este sentido, una revisión científica recientemente publicada ha evaluado los efectos de diversos componentes dietéticos (proteínas, grasas, fibra y carbohidratos), junto con la ingesta energética total, sobre el peso y la composición corporal de perros obesos para determinar los niveles nutricionales óptimos que favorezcan la pérdida de peso.
  Tras analizar datos de 20 estudios, los resultados indican que las dietas con niveles elevados de proteína (>25%) y fibra (>12%) favorecen la pérdida de peso y ayudan a preservar la masa muscular magra, mientras que niveles más bajos de grasa (<10%) y carbohidratos (<40%) se asocian con una reducción de la grasa corporal.
  Por el contrario, las dietas altas en carbohidratos se relacionaron con el aumento de peso. Además, las características individuales de cada perro influyeron significativamente en los resultados.
  'Estos hallazgos ofrecen información valiosa para optimizar las formulaciones de dietas hipocalóricas, facilitando un proceso de pérdida de peso eficaz y beneficioso para la salud en pacientes caninos', concluyen los investigadores.
  LOS PROPIETARIOS DEMANDAN ALIMENTOS PARA COMBATIR LA OBESIDAD EN SUS PERROS
Estudios como este son prueba del interés creciente en el sector de la salud animal y especialmente en el de la nutrición, por profundizar en el conocimiento de las mascotas, dando así respuesta a las demandas de los propietarios de mejores cuidados para la salud de sus animales.
  Y es que la tendencia en la sociedad actual a ofrecer mejores cuidados a los animales de compañía, que son ya considerados un miembro más de la familia, ha provocado que los titulares de las mascotas también se centren en cuidar especialmente la alimentación de las mismas.
  A este respecto, en una reciente entrevista con Animal's Health, Xavier Mira, director de Ventas de Iberia en Masale Productes, señalaba cómo los propietarios se están volcando cada vez más con la alimentación de las mascotas y especialmente en combatir la obesidad.
  De esta manera, reconocía en la entrevista cómo su producto más demandado es Acana Light —dieta rica en proteínas, que favorece una masa muscular magra y un peso corporal sano— 'a causa del alto nivel de obesidad de los perros en España'.
  'La gente busca un producto que realmente pueda ayudar a curar este tipo de patologías, y nuestro producto es fisiológico y obtiene unos resultados realmente óptimos', apuntaba Mira.



Fuente: Animal's Health

06/05/2025

Taurina: El nutriente esencial que todo gato necesita

 ¿Qué es la taurina y por qué los gatos la necesitan? 
La taurina es un aminoácido exclusivo de las proteínas animales y es esencial para:  La visión: Previene la degeneración de la retina y la ceguera.  El corazón: Mantiene la función muscular del corazón y previene la cardiomiopatía dilatada.  El sistema digestivo: Ayuda a la digestión al formar parte de las sales biliares.  El desarrollo de los gatitos: Es crucial para una gestación y crecimiento saludables.   ¿Qué pasa si un gato no consume suficiente taurina? 
    Pérdida progresiva de la visión (feline central retinal degeneration – FCRD).  Problemas cardíacos graves, como la cardiomiopatía dilatada (DCM).  Problemas en el crecimiento y desarrollo óseo en gatitos.  Dificultades digestivas, pérdida de peso y debilidad general.    ¿Dónde se encuentra la taurina? 
Los gatos obtienen la taurina únicamente a través de proteínas animales. Algunos de los superfoods más ricos en taurina incluyen:  Salmón y pescado azul – Fuente natural de taurina y ácidos grasos Omega-3.  Hígado de res o pollo – Contiene altas concentraciones de taurina y hierro.  Mariscos (como camarón y mejillón verde) – Excepcionalmente ricos en taurina.  Huevo – Buena fuente de proteína y taurina para los felinos. 
  La taurina no está presente en vegetales ni cereales, por lo que las dietas veganas no son una opción saludable para los gatos. 
  ¿Cómo asegurarte de que tu gato reciba suficiente taurina? 
    Opta por alimentos comerciales de calidad – Todas las dietas formuladas para gatos incluyen taurina en cantidades adecuadas. 
  Evita alimentarlo con comida casera sin supervisión veterinaria – La deficiencia de taurina ocurre comúnmente en dietas caseras mal balanceadas. 
  Consulta al veterinario si tu gato necesita suplementos – Algunas condiciones pueden requerir taurina adicional.

Fuente: PetFamily

30/04/2025

Aprendé lo que debés saber acerca de la fibra para gatos

Dentro de la nutrición felina, la fibra es esencial para los gatos y su adecuado proceso digestivo. Este nutriente es de los más importantes al momento de alimentar a nuestra mascota y en PURINA® lo sabemos.
  Por este motivo, hoy te explicaremos por qué la fibra para gatos es un no negociable de nuestras opciones alimenticias. Conocé sus efectos en el organismo del michi y por qué es esencial para el bienestar felino.   ¿Qué es la fibra para gatos?
La fibra es la parte no digerible de los carbohidratos que ingresan al organismo. A pesar de que los michis son animales carnívoros por obligación, es posible que consuman de forma ocasional algunos de estos nutrientes.
  Los alimentos balanceados para gatos suelen contener algunos pocos carbohidratos para aportar variedad y energía al michi. En cuanto a la fibra, se incluye para facilitar la digestión del animal.
  La fibra es un nutriente de origen natural y vegetal que, contrario de lo que sucede con otras sustancias como las proteínas, no es digerida ni absorbida por el organismo de seres monogástricos (de un solo estómago), es decir, humanos o gatos.
  Al no ser digerida, la fibra continúa su paso por el sistema digestivo del michi. En el momento en que llega a los intestinos, sus atributos salen a flote, revelando por qué es importante en la alimentación felina.
  La fibra, al provenir de múltiples fuentes vegetales, puede clasificarse en dos clases. Dependiendo de esto, sus propiedades y beneficios podrían variar. Conocé un poco más sobre esta clasificación a continuación.
  Fibra soluble para gatos
Como su nombre lo indica, esta clase de fibra para gatos se caracteriza porque, puede mezclarse con agua. De hecho, al entrar en contacto con este líquido, adquiere una textura gelatinosa.
  Esta fibra está presente en algunas frutas y verduras, puede contribuir a la reducción de los niveles de colesterol y glucosa. Un ejemplo de este tipo es la inulina, sustancia que se caracteriza por ser altamente soluble y fermentable.
  Además, gracias a su textura viscosa, tiene un ritmo más lento cuando pasa por el intestino felino. En consecuencia, la fibra soluble contribuye para que los michis reciban adecuadamente algunos nutrientes al momento de digerir sus alimentos.
  Fibra insoluble para gatos
Como su nombre lo indica, esta fibra no tiene la capacidad de disolverse en agua. En este grupo se encuentra la celulosa, la cual, de la misma manera que la mayoría de su clase no es igual de fermentable que su contraparte soluble.
  La fibra insoluble tiene un paso rápido a través del intestino de nuestro amigo de cuatro patas, siendo beneficioso para facilitar la deposición y expulsión de los desechos del michi y prevenir o tratar el estreñimiento.
  Además de lo anterior, las fibras también pueden clasificarse según lo fermentables que puedan ser. Por lo general, las solubles son las que se adhieren mejor a esta característica.
  Esto es importante porque las fibras que son fermentables favorecen el crecimiento y la actividad de las bacterias intestinales beneficiosas para el michi. Estos microorganismos reciben el nombre de prebióticos.
  Beneficios de la fibra para los gatos
La fibra es fundamental para nosotros y su importancia también es alta para el bienestar de nuestros ronroneantes amigos. Por esto, es clave que conozcamos los beneficios de este nutriente en nuestras mascotas y aseguremos su adecuada ingesta.
  Fortalecimiento de la microbiota intestinal
La fibra favorece la aparición y preservación de bacterias intestinales benéficas en el michi. Esto lo que hace es mejorar la calidad de absorción de nutrientes y de agua en el organismo de tu mascota.
  Además, la fibra beneficia la producción de ácidos grasos de cadena corta. Estos elementos son el alimento de las células intestinales, lo que favorece su crecimiento y, por tanto, también la absorción nutricional del michi.
  Ocupan espacio
La fibra es un nutriente esencial para el bienestar de nuestros ronroneantes amigos y en PURINA® lo sabemos. Por esto, todas las fórmulas nutricionales de mantenimiento de PRO PLAN® incluyen fibras acordes a la etapa de vida o condición de tu gato.
  En casos de sobrepeso felino, un alimento con abundante fibra podría ser una de las primeras sugerencias que te dé el veterinario para tratarlo. Este nutriente no se digiere por el organismo del michi, no obstante, su ingesta genera sensación de saciedad, con menos cantidad.
En consecuencia, tu mascota se alimentará de manera menos abundante, pero con la saciedad y aporte nutricional ideales para su bienestar. Un ejemplo de estas fórmulas puede ser PRO PLAN® OM gato Overweight Management seco.
  Favorece el ritmo gastrointestinal
Según el tipo de fibra, puede tener un efecto de aumento de volumen en el intestino y estimular la contracción y relajación de los músculos en la pared intestinal. Como resultado, se favorece el tránsito de los alimentos.
  Cuando esto tiene lugar, verás en su caja de arena que las heces son de mayor tamaño, consistencia más firme y de mejor calidad. De este modo, se beneficiará el michi, ya que su organismo ha obtenido nutrientes y agua de manera óptima.
  Adicionalmente, la fibra tiene un papel regulador en la velocidad del tránsito intestinal. Mantener los niveles adecuados de este nutriente favorecerá casos, tanto de diarrea, como de estreñimiento felino.
  ¿En qué casos es más esencial la fibra para gatos?
Aunque en sí misma la fibra sea un nutriente esencial para el bienestar de nuestra mascota, en ciertos casos, su presencia puede ser aún más determinante. Conocé algunos ejemplos y validá con tu veterinario de confianza para darle a tu michi la nutrición que requiere, con PURINA®.
  Gatos con sobrepeso
La fibra para gatos es clave para el bienestar felino, en especial si tiene sobrepeso. Cuando nuestro ronroneante amigo tiene unos kilitos de más, es necesario controlar lo que come para que regrese a su peso adecuado. En estos casos, la fibra será clave para él pues le generará saciedad con una menor ingesta calórica.
  Con esto en mente, PURINA® ha desarrollado fórmulas especializadas como PRO PLAN® cat Reduced Calorie con Optifit. Esta alternativa es baja en grasas y cuenta con abundante fibra natural, ideal para gatos poco activos o con sobrepeso.
  Gatos con problemas de bolas de pelo
En algunos escenarios de estrés o simplemente por predisposición, es posible que nuestro gato genere bolas de pelo en su sistema digestivo. Estas masas pueden ser un riesgo para el michi, por lo que se debe tratar su condición con un profesional.
  En ese orden de ideas, el veterinario podría recomendar un incremento en la ingesta de fibra para tu gato. Por tanto, el profesional podría recomendar un alimento como PRO PLAN® Reduced Calorie o PRO PLAN® Sterilized que incluye fibras que facilitan la expulsión de las bolas de pelo.
  Por ejemplo, las cáscaras de soja y la celulosa contribuyen a aumentar el vaciado gástrico, lo que reduce la capacidad de formar bolas de pelo en el estómago felino.
  Gatos con afecciones intestinales
Si tu michi tiene predisposición genética a presentar afecciones como diarrea o estreñimiento, la presencia de fibra será clave para su bienestar. Este nutriente, acompañado de una hidratación adecuada reducirá los riesgos de constipación.
  Gatos con diabetes
Si en casa tenés un gato diabético, la presencia de fibra en su dieta puede ser clave. Este nutriente contribuye a retardar la absorción de los carbohidratos de los alimentos que consuma.
  En consecuencia, se reducirán los picos de glucemia que podrían presentarse después de que el michi se alimente. Junto a una dieta adecuada como PRO PLAN® DM Diabetes Management para gatos podrás preservar el bienestar del animal.
  La fibra para gatos es fundamental y está directamente relacionada con su bienestar. Validá con un veterinario acerca de las cantidades adecuadas para el caso específico de tu mascota.



Fuente: Purina

29/04/2025

La entrevista: Jorge Guzmán, director de ventas de Bühler

Estimado Jorge, ¿podría contarnos acerca de su trayectoria profesional y en qué está enfocado su rol actual como director de ventas de Bühler?   Mi historia en Bühler comenzó en el año 2000, hace 25 años, como ingeniero de proyectos. 10 años después tomé la responsabilidad de ser gerente de ventas para algunas divisiones de Bühler, no sin antes haber pasado 3 años en nuestra casa matriz en Suiza en entrenamiento. A partir del año 2010, tomé la dirección de ventas para la división de nutrición animal y humana para México y Centroamérica. Soy ingeniero mecánico de profesión, con diversos entrenamientos en procesos en nuestra casa matriz en el área de nutrición humana y animal, egresado del SFT (Swiss Institute of Feed Technology), y Dirección de negocios por el IPADE y del EGADE Tecnológico de Monterrey.

Nuestro enfoque principal es posicionarnos como líderes en el mercado ofreciendo el servicio y soporte tecnológico que los clientes esperan para lograr sus planes estratégicos que, cada vez, son más exigentes y competitivos.   ¿Cuál es el alcance que tienen las tecnologías Bühler y de qué manera optimizan la vida o los procesos de quienes las utilizan?   Bühler como líder mundial en desarrollo de tecnología para la industria alimenticia y de movilidad se encuentra presente en el día a día de millones y millones de personas, desde que despiertan hasta que se duermen, para satisfacer sus necesidades básicas. Nuestras tecnologías están presentes en sus teléfonos inteligentes, paneles solares, billetes, lápices labiales, comida que ingieren y vehículos que conducen. Nos esforzamos en innovar para tener un mundo mejor con un enfoque especial en soluciones saludables, seguras y sustentables.   ¿De qué forma sus productos y soluciones contribuyen con la industria de alimentos para mascotas?   La industria de alimento para mascotas es tan fundamental que Bühler la ha integrado bajo la división de consumo humano. Esto asegura que, con nuestras avanzadas tecnologías y automatización, nuestros clientes obtengan una trazabilidad y control preciso de todo el proceso de extrusión, tanto de eje sencillo como doble. El resultado es un alimento confiable, de alto valor nutrimental, saludable y fácilmente digerible para las mascotas.   Actualmente, ¿tienen en desarrollo o pronto a lanzarse algún proyecto para pet food del que pueda brindarnos alguna primicia?    Bühler es una empresa que invierte hasta el 5% de su facturación en nuevas tecnologías cada año y la división de mascotas no es la excepción. Algunos de los desarrollos están ya en ejecución en proyectos tales como:
  La medición y control de humedad de las croquetas a la salida del secador, que es crucial, porque ahí es donde puedes ganar o perder dinero. Por eso, Bühler lanzó al mercado nuestro 'DryingPro', el cual ayuda a medir y controlar la humedad en tiempo real para lograr aumentar el rendimiento y rentabilidad del proceso de secado.
  La medición exacta y precisa de la mezcla de ingredientes para la elaboración de croquetas es muy importante, optimizado con varios equipos de pesaje en diferentes puntos del proceso, desde la entrada al extrusor hasta antes del empaque, logrando reducir las mermas dentro del proceso.
  El espectro de granulometría después de la molienda, que es de vital importancia para lograr una buena homogeneidad en la mezcla, además de una buena textura y cocción de los ingredientes durante el proceso de extrusión. Para esto, Bühler cuenta con una tecnología que controla dicha granulometría, logrando mejor calidad de croqueta en todos los sentidos.   ¿Qué características destacan a su modelo Granulex y cuáles son sus aplicaciones?   Nuestro molino de martillos Granulex Serie 5 puede proporcionar un ahorro de energía y aumento de capacidad hasta de un 10%, y un ahorro de tiempo para el cambio de martillos y mallas de hasta un 50%. Además, posee un diseño a prueba de explosión para mejorar la seguridad de la producción.
  El molino Granulex Serie 5 es usado por industrias exigentes donde se requieren moliendas de materias primas desde muy gruesas hasta finas para alimentos balanceados o cereales, como la industria de alimento para mascotas o la industria de la malta y cerveza, y premolienda en general.   ¿Y qué nos puede contar sobre la alianza Imdher-Bühler? ¿En qué cree que beneficia a la industria?    Es un plan estratégico que ha revolucionado a la industria de mascotas y alimentos balanceados, ofreciendo desde un solo proveedor proyectos llave en mano, principalmente para México. Hemos logrado integrar la experiencia de Imdher, empresa 100% mexicana, con más de 40 años en el mercado, con la de Bühler, con más de 170 años creando tecnología de punta para un mundo mejor.    Hablando del mercado, ¿cómo ve a la industria pet food en México y Centroamérica?, ¿en qué punto considera que se encuentra?   En lo que respecta a México, uno de los mercados más grandes del mundo después de los Estados Unidos y Brasil, poco a poco se está saturando con un crecimiento mesurado de aprox. 4% anual, después de venir creciendo en los últimos 10 años a un ritmo mayor del 12%. La diferenciación empezará a darse con los productos de alta calidad, debido a que los productos básicos tendrán mucha competencia y comenzará una guerra de precios. Aquí es donde la tecnología de punta jugará un papel importante para poder recibir subproductos de otras industrias y sustituir algunas de las materias primas que serán caras o difíciles de conseguir.
  El resto de Centroamérica es un mercado más pequeño, pero en pleno crecimiento, que debe ser aprovechado por fabricantes locales o grandes productores de México que puedan exportar croquetas, sin dejar a un lado los aranceles que tiene el mercado centroamericano para los productos que vienen fuera de estos países.   Según su visión y experiencia, ¿hacia dónde se dirige la industria pet food en términos de tecnología?, ¿cómo cree que está impactando la inteligencia artificial en ella?   El mercado de alimento para mascotas se está humanizando por la estrecha relación que existe entre mascotas y humanos y, por lo tanto, la forma de producir el alimento para mascotas debe ser más estricta y cumplir ciertas normativas que, hoy en día, no son aplicadas o consideradas. La tecnología jugará un papel muy importante cada día, aunado al uso de materias primas cada vez más difíciles de procesar y ahí es donde los extrusores de doble eje y sistemas de acondicionamiento más eficientes deberán ser muy tomados en cuenta, considerando su amplia flexibilidad de producción.
  La IA ya está presente en los procesos de producción, atención médica y prevención de enfermedades. En lo que respecta a la producción de alimentos, a través de la automatización, la IA está siendo cada vez más necesaria, logrando corregir errores del proceso donde las máquinas por sí solas podrán ajustarse para mejorar la eficiencia, rendimiento, trazabilidad y control de errores humanos, sin dejar a un lado que la mano de obra en México y Centroamérica es cada vez más escasa. Hoy en día debemos pensar en nuevos planes de producción y de integración de nuestras nuevas generaciones para que se adapten a cada una de las necesidades de los mercados.   ¿Qué lugar ocupa la sustentabilidad en la proyección de la empresa?, ¿de qué manera las soluciones innovadoras de Bühler combaten el cambio climático?   Para Bühler, la sustentabilidad es parte esencial de nuestro marco normativo al equilibrar a la humanidad, naturaleza y economía y en donde se involucra a nuestra propia compañía, proveedores y clientes. En lo que respecta a la naturaleza (medio ambiente), creamos un plan que empezó hace 5 años en el cual nos comprometimos a reducir en un 50% los desperdicios, el uso de agua y energía en la cadena de valor de nuestros clientes hasta 2025. Adicionalmente, hemos desarrollado un camino para alcanzar una reducción del 60% de emisiones de gases de efecto invernadero en todas nuestras operaciones hasta el 2030.
  ¡Gracias, Jorge, por compartir tu conocimiento y actualizaciones de Bühler con toda la comunidad de All Pet Food!



Por Jorge Guzmán
Fuente: All Pet Food Magazine

29/04/2025

APC lanza BioThrive Microbiome Balance en Europa – Una solución premium para apoyar la salud intestinal de las mascotas en piensos secos, snacks y suplementos.

Esta innovadora solución disponible exclusivamente para el mercado europeo, combina una mezcla exclusiva de proteínas funcionales plasmáticas de APC, con acción prebiótica, y un probiótico especializado, proporcionando un apoyo completo al microbioma. BioThrive® Microbiome Balance contribuye al bienestar general de las mascotas y, además, ofrece ventajas clave para los fabricantes: resistencia al calor durante el proceso de recubrimiento, mayor vida útil, mejor palatabilidad y propiedades respaldadas científicamente que permiten comunicar beneficios comprobados, garantizando que el probiótico se mantenga activo en el producto final.

'La salud intestinal de las mascotas desempeña un papel fundamental en su bienestar general', afirma la Dra. Joy Campbell, Directora Técnica Senior Global de Pet Food en APC. 'Con BioThrive® Microbiome Balance, estamos respondiendo a esta necesidad ofreciendo un ingrediente funcional que no solo apoya la salud inmunitaria, sino que también garantiza la eficacia del probiótico en el producto final, proporcionando mejoras visibles en la salud digestiva y en la calidad de vida de las mascotas'.
Beneficios visibles para la salud de las mascotas con BioThrive® Microbiome Balance:
1. Fortalece la barrera intestinal: Apoya la función intestinal normal y la salud inmunitaria manteniendo un microbioma equilibrado.

2. Estabiliza las bacterias intestinales beneficiosas: Ayuda a mejorar la digestión y la absorción de nutrientes, promoviendo un funcionamiento gastrointestinal óptimo.

3. Mejora la consistencia de las heces y reduce el olor fecal.

4. Mejora la salud de la piel y el pelaje: Contribuye a una piel más sana y un pelaje más brillante.
¿Por qué elegir BioThrive® Microbiome Balance?
1. Resistente al calor: Mantiene la actividad probiótica tras el procesamiento en la fase de recubrimiento.

2. Mayor palatabilidad: Incrementa la aceptación del alimento en perros.

3. Solución estable a temperatura ambiente para croquetas secas, snacks y suplementos: Estabilidad a largo plazo en el producto final.

4. Base científica para su promoción: BioThrive® Microbiome Balance permite respaldar declaraciones de marketing sobre salud intestinal y digestibilidad, avaladas por múltiples estudios que validan su eficacia.

El compromiso de APC con la innovación y la calidad impulsa el desarrollo de productos como BioThrive® Microbiome Balance, ofreciendo a la industria de mascotas soluciones de confianza para mejorar sus recetas. Elaborado con proteínas funcionales plasmáticas de origen sostenible, BioThrive® Microbiome Balance proporciona una forma natural y respetuosa con el medio ambiente de apoyar la nutrición de las mascotas. Ya sea abordando retos específicos de salud intestinal o promoviendo el bienestar general, BioThrive® Microbiome Balance es la elección ideal para mantener una mascota feliz y saludable.

Para más información sobre BioThrive® Microbiome Balance o para solicitar muestras, contacte con APC en https://apcpet.com/apc-europe, llame a Gloria Mohedano al +34 93 861 5060, o escriba a [email protected].

Más información sobre BioThrive® Microbiome Balance en nuestra web: https://apcpet.com/biothrivespain
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Para más información:
Gloria Mohedano, Marketing Coordinator Europe
APC Europe
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Sobre APC:
APC es un líder mundial en la fabricación y venta de proteínas funcionales plasmáticas y productos derivados de glóbulos rojos, impactando en miles de millones de animales y plantas cada año. Fundada en 1981, la investigación pionera de APC en proteínas derivadas del plasma ha dado lugar a más de 600 artículos científicos publicados y más de una docena de patentes. Con más de 500 empleados y 17 plantas de producción en ocho países, APC mantiene su compromiso de apoyar la salud animal y la eficiencia productiva. Enfocada en la sostenibilidad, APC desarrolla soluciones de alto rendimiento y respetuosas con el medio ambiente para mejorar la salud animal, reducir el impacto ambiental y crear un futuro más sostenible para la cadena de suministro global.
https://apcpet.com/apc-europe


Fuente: APC

28/04/2025

Ayude a la salud de las mascotas y a su marca con las soluciones prémium de LALPROBIOME

¿Por qué elegir LALPROBIOME?   En el mercado de alimento para mascotas y suplementos, los consumidores preocupados por la salud desean más que solo nutrición para sus familiares peludos —los dueños de mascotas buscan soluciones con alto desempeño y respaldadas científicamente. En ese contexto, las soluciones microbianas y antioxidantes de vanguardia con las que cuenta LALPROBIOME ofrecen productos con una ventaja competitiva.   LALPROBIOME de LALLEMAND ANIMAL NUTRITION está respaldado por el grupo LALLEMAND, que cuenta con más de 160 años de experiencia en fermentación para la producción de levadura y bacterias, instalaciones de producción a nivel global e innovación impulsada por la investigación. Nuestra experiencia lo ayuda a encontrar la mejor cepa microbiana para una aplicación correcta. Controlamos todo nuestro proceso de producción desde el laboratorio hasta el ensacado para asegurar la eficacia de sus soluciones basadas en levadura y bacterias.   Las soluciones de LALPROBIOME hacen crecer y diferenciar su marca con ingredientes innovadores, brindando beneficios únicos y específicos en cuatro categorías: Levadura postbiótica Bacterias postbiótica Levadura y bacterias probióticas Soluciones antioxidantes   Los puntos fuertes de las investigaciones de LALPROBIOME están enfocados en tres áreas del soporte nutricional. Solas o combinadas, nuestras soluciones ayudan a promover y mantener la salud de los perros y gatos: Optimizando el equilibrio del microbiota para facilitar la digestión y reforzar la integridad de la barrera intestinal. Fortaleciendo la respuesta inmune mediante soluciones con propiedades inmunomoduladoras reconocidas y específicas. Protegiendo contra radicales libres para ayudar afrontar el estrés oxidativo.   Cómo liderar el camino en un mercado competitivo   Los estudios de mercado muestran mejoras en los espacios de las mascotas, en las dietas y los cuidados médicos para mejorar la longevidad y el bienestar. Así como priorizan su salud y nutrición, los dueños quieren alimentos con ingredientes de alta calidad, funcionales y naturales, premios y suplementos que sirvan para sus acompañantes.   Las soluciones microbianas y antioxidantes de LALPROBIOME responden a las prioridades actuales y futuras de los consumidores al beneficiar el cuidado digestivo, el soporte inmunitario y la optimización antioxidante y nutricional —incluidos el cuidado oral, de la piel y el pelaje— siendo un producto esencial para los productores de alimento para mascotas.   Incluir las soluciones LALPROBIOME en las formulaciones de sus marcas ofrece ventajas al mercado: años de innovación respaldados científicamente, calidad constante, compatibilidad en el procesamiento y atención al cliente líder en nutrición de mascotas.   Transformando el futuro de la nutrición de animales de compañía   La plataforma de LALLEMAND ANIMAL NUTRITON para mascotas, LALPROBIOME, ayuda a mantener la nutrición y el bienestar de los animales de compañía con soluciones antioxidantes y microbianas. A medida que los dueños de estos animales se vuelven más exigentes, los productores de alimentos, premios y suplementos para mascotas deben llevar la delantera con las soluciones probióticas, postbióticas y antioxidantes de LALPROBIOME, de vanguardia y respaldadas por la ciencia.   Asociándose con LALLEMAND, mejora su línea de producción y contribuye a la salud y el bienestar de los animales.   Posicione sus marcas para un futuro éxito. ¡Asóciese con LALLEMAND hoy!   Fuente: Lallemand

25/04/2025

Uso de postbióticos en mascotas: el mundo de los bióticos

Aunque los probióticos han sido ampliamente estudiados, los postbióticos están emergiendo como una alternativa estable y eficaz para promover la salud intestinal e inmunológica en mascotas.
  Comprender las diferencias entre estas soluciones bióticas y cómo los postbióticos encajan en la nutrición animal es esencial para los fabricantes que buscan desarrollar productos respaldados por la ciencia y de alta calidad.
  El mundo biótico: prebióticos, probióticos, simbióticos y postbióticos   1. Prebióticos Son fibras dietéticas que sirven de alimento para las bacterias beneficiosas del intestino. No son digeribles por las mascotas, pero estimulan de forma selectiva el crecimiento y la actividad de las bacterias buenas. Fuentes comunes incluyen:
  Inulina Fructooligosacáridos (FOS) Galactooligosacáridos (GOS)
  Los prebióticos favorecen un microbioma intestinal saludable, mejorando la digestión y la función inmunológica.
  2. Probióticos Son microorganismos vivos que, cuando se administran en cantidades adecuadas, ofrecen beneficios para la salud. Ayudan a mantener un equilibrio en la microbiota intestinal. Ejemplos comunes incluyen: Especies de Lactobacillus Especies de Bifidobacterium Saccharomyces boulardii y Saccharomyces cerevisiae
  Pueden mejorar la digestión, estimular el sistema inmunológico y facilitar la absorción de nutrientes. Sin embargo, su estabilidad en los alimentos para mascotas representa un desafío, ya que las bacterias vivas son sensibles a la temperatura, requieren condiciones de almacenamiento específicas y pueden perder efectividad con el tiempo.
  3. Simbióticos Son combinaciones de prebióticos y probióticos diseñadas para potenciar la supervivencia y actividad de las bacterias beneficiosas. Los prebióticos actúan como combustible para los probióticos, mejorando su eficacia.
  4. Postbióticos Son compuestos bioactivos derivados de la fermentación probiótica. A diferencia de los probióticos, no contienen bacterias vivas. Sin embargo, el origen microbiano (levaduras, hongos o bacterias) influye en el tipo y variedad de compuestos bioactivos presentes. Los postbióticos bacterianos suelen ofrecer la mayor diversidad de sustancias, entre ellas: Ácidos grasos de cadena corta (AGCC) Péptidos biológicamente activos de pequeño tamaño Exopolisacáridos Plasmalógenos Enzimas Vitaminas y aminoácidos
  Al no requerir organismos vivos para ser eficaces, los postbióticos son estables, fáciles de incorporar en alimentos para mascotas y no implican riesgos relacionados con la proliferación bacteriana.
  Beneficios de los postbióticos para las mascotas   1. Soporte de la salud intestinal Ayudan a mantener una microbiota intestinal equilibrada, mejorando la digestión y previniendo trastornos gastrointestinales. Fortalecen la barrera intestinal, reduciendo el riesgo de síndrome de intestino permeable e inflamaciones.
  2. Refuerzo del sistema inmunológico Interactúan con el sistema inmunológico, estimulando respuestas protectoras y reduciendo la inflamación. Son valiosos especialmente en mascotas con alergias o sistemas inmunitarios debilitados.
  3. Efectos antiinflamatorios y antioxidantes La inflamación crónica está relacionada con múltiples enfermedades en mascotas, como artritis, problemas dérmicos y digestivos. Los postbióticos contienen compuestos que reducen el estrés oxidativo y la inflamación, favoreciendo la salud general.
  4. Salud de la piel y el pelaje Un microbioma intestinal equilibrado también se refleja en una piel más saludable. Los postbióticos pueden reducir irritaciones cutáneas y contribuir a un pelaje más brillante gracias a una mejor absorción de nutrientes.
  5. Manejo del estrés y la ansiedad La conexión intestino-cerebro influye en el comportamiento. Algunos postbióticos ayudan a producir neurotransmisores como la serotonina, que regulan el estado de ánimo y la respuesta al estrés, siendo útiles en mascotas ansiosas.
  Cómo incorporar postbióticos en la nutrición de mascotas
  Alimentos funcionales para mascotas Pueden añadirse a croquetas, alimentos húmedos o snacks, garantizando una administración regular sin necesidad de refrigeración.
  Suplementos Disponibles en polvo o cápsulas, permiten adaptar la dosis según las nece-sidades específicas de cada animal.
  Formulaciones veterinarias Cada vez más presentes en medicina veterinaria, se usan en dietas tera-péuticas para tratar problemas digestivos o inmunológicos.   Conclusión   Los postbióticos representan una nueva frontera en la nutrición de mascotas, ofreciendo una solución estable, eficaz y respaldada por la ciencia para mejorar la salud intestinal y el sistema inmunológico. A diferencia de los probióticos, no requieren organismos vivos para ser beneficiosos, lo que simplifica su uso en alimentos.
  Para los fabricantes de alimentos para mascotas, comprender e incorporar postbióticos brinda la oportunidad de innovar con productos de alta calidad que respondan a la creciente demanda de nutrición funcional. Al adoptar los postbióticos, la industria puede contribuir a una mejor salud y bienestar de las mascotas, asegurando compañeros más felices y saludables.



Por Yunior Acosta Aragón
Fuente: All Pet Food

24/04/2025

La FDA retira comida para cachorros y gatitos por presencia de salmonella y listeria en nueve estados de EEUU

Un lote de alimentos crudos para mascotas ha sido retirado del mercado en Estados Unidos tras confirmarse la presencia de salmonella y listeria monocytogenes en las muestras analizadas. El retiro, anunciado como voluntario, afecta a más de 450 kilogramos (1.000 libras) de productos de la marca Blue Ridge Beef, distribuidos principalmente en el noreste del país. La decisión fue tomada luego de que un consumidor reportara que su mascota presentó síntomas de enfermedad tras ingerir el alimento contaminado.
  De acuerdo con la alerta emitida por la Administración de Alimentos y Medicamentos de EEUU (FDA, por sus siglas en inglés), los productos retirados del mercado son el Puppy Mix y el Kitten Mix, ambos en paquetes de 0,9 kilogramos (2 libras). Estos artículos se comercializaron entre el 3 y el 24 de enero de 2025, y se distribuyeron en los estados de Virginia, Maryland, Pensilvania, Connecticut, Massachusetts, Nueva York, Tennessee, Rhode Island y Wisconsin.
    Los números de lote afectados corresponden a N25 1230 para el alimento de cachorros y N26 0114 para el de gatitos, según especifica el aviso oficial difundido por la FDA. Hasta el momento no se han confirmado públicamente cuántas mascotas podrían haberse visto afectadas por el consumo de estos productos.
  Los riesgos que representan la salmonella y la listeria en alimentos para animales
Las bacterias salmonella y listeria monocytogenes son patógenos comunes que pueden encontrarse en alimentos crudos o mal manipulados, y representan un riesgo tanto para animales como para personas. Según explicó la agencia en su comunicado, 'la salmonella y la listeria pueden afectar a los animales que consumen los productos y también representar un riesgo para los humanos que los manipulen sin lavarse adecuadamente las manos o tras el contacto con superficies contaminadas'.
  La salmonella puede causar enfermedades gastrointestinales severas en mascotas, incluyendo fiebre, vómitos, diarrea y letargo. En humanos, la infección puede generar síntomas similares y, en casos más graves, provocar complicaciones médicas en personas con sistemas inmunitarios comprometidos, como ancianos, niños pequeños o pacientes con enfermedades crónicas.
  La listeria monocytogenes, por su parte, es una bacteria que puede derivar en listeriosis, una infección menos común, pero potencialmente más grave. En animales domésticos, los síntomas pueden ser similares a los de la salmonelosis, pero en humanos puede afectar al sistema nervioso central y provocar meningitis, abortos espontáneos o infecciones severas.
      Dónde se vendieron los productos afectados y cómo identificarlos
Los alimentos objeto del retiro fueron distribuidos por Blue Ridge Beef entre el 3 y el 24 de enero de 2025, principalmente en nueve estados del país: Virginia, Maryland, Pensilvania, Connecticut, Massachusetts, Nueva York, Tennessee, Rhode Island y Wisconsin. No se ha especificado cuántos puntos de venta estuvieron involucrados ni si existió distribución en línea.
  Para saber si se tiene en casa alguno de los productos afectados, la FDA indicó que se debe revisar tanto el nombre del producto como el número de lote. El Blue Ridge Beef Puppy Mix de 2 libras corresponde al lote N25 1230, y el Blue Ridge Beef Kitten Mix de 2 libras al lote N26 0114. Ambos lotes forman parte del retiro por riesgo de contaminación bacteriana.
  En caso de identificar alguno de estos productos, la agencia recomienda no ofrecerlo a los animales y evitar su manipulación directa. 'Cualquier persona que haya adquirido estos productos debe devolverlos al establecimiento donde los compró o desecharlos de forma segura, evitando que estén al alcance de niños, otras mascotas o animales silvestres', indicó la FDA en su alerta oficial.
  Medidas de seguridad para evitar infecciones por contacto con alimentos contaminados
El contacto con productos contaminados no solo afecta a las mascotas. Las personas encargadas de manipular alimentos para animales también pueden contagiarse al tocar el producto o superficies que hayan estado en contacto con él. La FDA advierte que este riesgo aumenta si no se lavan adecuadamente las manos con agua y jabón tras el contacto o si los utensilios utilizados para servir el alimento no se desinfectan correctamente.
  Además, es fundamental evitar la contaminación cruzada dentro del hogar. Las superficies donde se preparan alimentos para humanos deben mantenerse separadas de aquellas donde se manipulan productos crudos para animales. También se recomienda limpiar frecuentemente los recipientes de comida y agua de las mascotas, así como el área donde suelen comer.
  El aviso de retiro forma parte de una serie de controles de seguridad alimentaria que realiza la FDA de manera continua. Según la agencia, el monitoreo de quejas de consumidores, pruebas aleatorias y colaboraciones con fabricantes permiten detectar a tiempo riesgos de salud pública relacionados con productos para animales.
  Qué deben hacer los consumidores ante la sospecha de haber utilizado un producto afectado
La FDA exhorta a los consumidores que tengan en su posesión alguno de los productos listados a no ofrecerlo a sus mascotas y desecharlo inmediatamente. También sugiere que, si algún animal muestra signos de enfermedad tras consumir estos alimentos, sea llevado a un veterinario para su evaluación. De igual forma, cualquier persona que haya manipulado los productos sin protección o higiene adecuada y que presente síntomas gastrointestinales debe contactar a un médico.
  El comunicado de la FDA, citado por Fox 8, subraya que este retiro de productos es una medida preventiva que busca reducir los riesgos tanto en animales como en humanos. Aunque se trata de un retiro voluntario, las autoridades sanitarias monitorean el caso y podrían tomar nuevas acciones si surgen más reportes.
  Para más información sobre este retiro y actualizaciones sobre productos para mascotas, los consumidores pueden visitar el sitio oficial de la FDA o consultar con su veterinario habitual.     Por Alejandra Villalobos Fuente: Infobae

23/04/2025

Nueva tendencia en beneficios corporativos: la licencia por adopción de mascotas llega a la Argentina

Las mascotas ocupan un lugar especial en el corazón de los argentinos, y un estudio de la consultora GFK confirma esta conexión. Nuestro país se destaca en un ranking mundial, posicionándose como el mercado con mayor amor hacia los animales, lo que explica por qué 8 de cada 10 argentinos posee al menos un animal de compañía en su hogar, cifra que se mantiene estable desde 2022.
  Según datos de Kantar división Insights, el 75% de los encuestados considera a su mascota como un hijo, una actitud que predomina especialmente entre mujeres, personas menores de 50 años y en niveles socioeconómicos más bajos. Los perros continúan siendo los más elegidos, con un 78% de preferencia, seguidos por los gatos con un 51%, aunque estos últimos ganan terreno particularmente entre las mujeres.
  El mercado de alimentos para mascotas, en tanto, refleja esta realidad con números: se estima en 1.500 millones de dólares en 2024, y se espera que alcance los 3.150 millones de dólares en 2029, con un crecimiento anual compuesto del 16% según datos de Mordor Intelligence. Con una producción anual de 1 millón de toneladas de alimento para mascotas, Argentina se consolida hoy como un jugador relevante en la escena internacional, ocupando el decimocuarto lugar en el mercado global.
  Nuevos hábitos, nuevas políticas
La humanización de las mascotas está generando comportamientos que impactan directamente en los espacios laborales y sociales. El estudio de Kantar revela que el 39% de los dueños frecuenta cafeterías y bares "pet friendly", mientras que el 80% considera que espacios públicos, negocios y restaurantes deberían admitir mascotas. Asimismo, el 59% elige hospedajes que permiten animales para sus vacaciones y el 66% comparte fotos y videos de sus mascotas en redes sociales, demostrando el lugar privilegiado que ocupan en la vida cotidiana.
  Frente a esta realidad social, el concepto de beneficios corporativos está experimentando una metamorfosis significativa. Históricamente, las empresas otorgaban beneficios de forma masiva, sin importar si los empleados realmente los necesitaban. Hoy, el 87% de los trabajadores prefiere beneficios flexibles, tal como destacan desde Maslow.
  En este contexto de transformación, Royal Canin Argentina acaba de convertirse en pionera al implementar una licencia especial para empleados administrativos que adopten una mascota, siendo la primera compañía del país en ofrecer este beneficio.
  "Poder brindar este beneficio a nuestros empleados representa un gran hito en la historia de la marca a nivel mundial", declara Romina Matorras, directora de Asuntos Corporativos de Royal Canin Argentina. "Otorgar un día de licencia para poder darle la bienvenida al nuevo miembro de la familia es un gran reflejo de que fomentar una adopción responsable empieza por casa", agrega.
  Esta licencia por adopción se suma a otras prácticas pet friendly que la compañía implementa desde 2022, como permitir que sus colaboradores lleven a sus perros a trabajar, brindar programas educativos sobre cuidados nutricionales y proporcionar kits para quienes adoptan mascotas.
  "El lanzamiento de esta licencia por adopción se enmarca en el programa Start Of Life de la marca, que busca concientizar a los tutores de mascotas sobre la importancia de los cuidados en los primeros meses de vida para gatitos y cachorros", comenta Marco Paccini, Brand Manager de Royal Canin.
  Royal Canin, que cuenta con 13 fábricas y tiene presencia en más de 90 países, opera en Argentina desde 1997, dedicada a l producción de alimentos para perros y gatos. La firma, que pertenece desde 2002 al Grupo Mars, reafirma con esta iniciativa su compromiso con el bienestar animal.
  La adopción es la forma más habitual en que una mascota ingresa al hogar, representando el 64% de los casos, mientras que las compras han disminuido del 11% en 2023 al 8% en 2024, de acuerdo a Kantar Insights. En cuanto a gastos, el 87% de los dueños compra alimento balanceado, el 68% invierte en vacunas y el 57% en antipulgas, mientras que aproximadamente el 20% adquiere productos premium como ropa, juguetes o servicios de peluquería.
  La iniciativa de Royal Canin refleja una visión más amplia sobre el bienestar laboral, donde se reconoce que el equilibrio entre vida personal y profesional incluye también a las mascotas. La licencia por adopción podría ser solo el primer paso de una tendencia que seguramente verá más empresas argentinas adaptándose a esta nueva realidad donde los animales de compañía son considerados miembros legítimos de la familia, especialmente en un país que lidera el ranking mundial de amor por los animales.



Por Laura Mafud
Fuente: Forbes

22/04/2025

Alinatur desarrolla una nueva fábrica destinada a la fabricación de alimento húmedo

Alinatur, referente en la industria de alimentos para mascotas, anuncia la creación y desarrollo de una nueva fábrica destinada exclusivamente a la producción de alimento húmedo. Para la compra y modernización de estas instalaciones la empresa murciana ha realizado una inversión aproximada de 20 millones de euros.   La nueva instalación, ubicada en Ceutí (Murcia), contará con la última tecnología en maquinaria para cumplir con los más altos estándares de calidad y seguridad alimentaria. Asimismo, permitirá a la compañía ampliar su capacidad de producción y satisfacer la creciente demanda de productos húmedos de alta calidad tanto para perros como para gatos.   'Nuestro principal objetivo siempre es poder satisfacer las necesidades nutricionales de cada mascota según su edad, tamaño y funciones específicas', apunta el CEO de Alinatur, Roberto Ortín. Con una capacidad de producción de 30.000Tn anuales, la fábrica estará equipada para producir una amplia variedad de alimentos húmedos y en distintos formatos.   Actualmente las instalaciones se encuentran en proceso de montaje y puesta a punto. Hasta el último trimestre de 2025 no estará completamente operativa, un avance significativo para Alinatur que le permitirá mantener precios competitivos y mejorar la disponibilidad de sus productos en el mercado.   Apuesta por la sostenibilidad   Estas nuevas instalaciones reafirmarán el compromiso de la empresa murciana con la sostenibilidad, ya que en ellas se implementarán varias medidas para minimizar su impacto medioambiental. Entre ellas, el uso de energías renovables, como la energía solar y otras renovables para reducir su huella de carbono; o la gestión eficiente del agua, con sistemas de reciclaje y reutilización para minimizar el consumo y el desperdicio.   También se apostará por la utilización de materiales sostenibles, priorizando embalajes reciclables y biodegradables; o la reducción de residuos, adoptando prácticas de producción que los reduzcan al mínimo y promoviendo el reciclaje de materiales.   Adquisición estratégica   Con esta nueva fábrica, Alinatur podrá ofrecer a sus clientes una mayor variedad de productos de alta calidad, elaborados con ingredientes frescos y naturales. Los clientes podrán disfrutar de alimentos húmedos que no solo son deliciosos, sino también nutritivos y equilibrados, asegurando el bienestar y la salud de sus mascotas.   'Estamos muy emocionados con esta adquisición, que consideramos estratégica, ya que nos permitirá fortalecer nuestra posición en el mercado y ofrecer a nuestros clientes productos aún más innovadores y nutritivos', afirma Ortín. 'Nuestro compromiso con la calidad y la satisfacción del cliente sigue siendo nuestra prioridad, y esta nueva fábrica es un paso importante para convertirnos en un fabricante global', resalta.   Además, estas nuevas instalaciones también generarán nuevas oportunidades de empleo en la Región de Murcia, contribuyendo al desarrollo económico local y regional.   SOBRE ALINATUR   Alinatur es una empresa familiar con más de 65 años de experiencia en el sector animal, que comercializa sus productos bajo sus dos marcas principales: Amity y Bravery. · Amity es la marca con la gama más amplia, ofrece alimentos de distintos tipos de calidad y formatos, adaptados siempre a los bolsillos de todos los públicos. · Bravery está diseñada para aquellos dueños de mascotas que buscan opciones súper premium, formuladas con ingredientes naturales y sin cereales, adaptadas según la etapa vital y tamaño, ideales para mascotas con necesidades específicas.   Fuente: Alinatur

21/04/2025

APC obtiene el Sello Bronce en la EcoVadis Sustainability Rating 2025

La evaluación de EcoVadis proporciona una visión integral de las políticas y prácticas en las categorías de Medio Ambiente, Ética, Trabajo y Derechos Humanos y Compras Sostenibles. Con presencia en más de 185 países, más de 2,8 millones de empresas evaluadas y más de 150 mil empresas clasificadas, EcoVadis es una referencia global en el desempeño de sostenibilidad corporativa. En 2025, APC Brasil se destacó en la categoría de Medio Ambiente, gracias a su compromiso con políticas sostenibles enfocadas en la reducción de emisiones, la optimización del uso de recursos y la contribución a un planeta más sostenible.   'Este logro y reconocimiento demuestran nuestro compromiso con la sostenibilidad en la industria global de nutrición animal. Seguimos avanzando con nuestros esfuerzos para reducir el impacto ambiental de nuestras operaciones en todo el mundo', afirma Dave Dirks, Chief Operating Officer de APC.   Programa Supplier Leadership on Climate Transition (Supplier LOCT)   Como parte de sus iniciativas de sostenibilidad, APC también anuncia la obtención de los sellos de Alcance 1, 2 y 3 del programa Supplier Leadership on Climate Transition (Supplier LOCT), enfocado en la gestión de las emisiones de gases de efecto invernadero. El programa Supplier LOCT es una iniciativa global que apoya a los proveedores en la reducción de sus emisiones y en el desarrollo de metas basadas en la ciencia para un futuro más sostenible.   El Supplier LOCT ofrece recursos y experiencia para ayudar a los proveedores a medir sus emisiones de gases de efecto invernadero, establecer metas de reducción e implementar estrategias eficaces. A través de esta iniciativa, APC busca mejorar su capacidad de gestionar y reportar su huella de carbono de Alcance 1, 2 y 3, promoviendo un futuro sostenible para sus operaciones y su cadena de suministro.   'Participar en el Supplier LOCT es una extensión natural de nuestro compromiso con la sostenibilidad. Como empresa que prioriza la responsabilidad ambiental, estamos entusiasmados de colaborar con otros líderes de la industria para reducir emisiones, optimizar el uso de recursos y contribuir a un planeta más sostenible. Nuestra participación nos permitirá tomar acciones concretas para avanzar aún más en nuestras metas de sostenibilidad', comenta Dave Dirks.   APC también está comprometida con la promoción de la sostenibilidad en toda su cadena de suministro, integrando prácticas sostenibles, así como en la gestión de productos y operaciones. La empresa continúa innovando y reduciendo su huella ambiental, al mismo tiempo que ofrece ingredientes funcionales hemoderivados de alta calidad, con el objetivo de mejorar la salud y nutrición animal. La obtención de los sellos de Alcance 1, 2 y 3 refleja el liderazgo de APC en la gestión ambiental y su compromiso con la construcción de un futuro sostenible para la industria de nutrición animal.   Para información adicional sobre las iniciativas de sostenibilidad de APC, visite: https://apcproteins.com/la/sostenibilidad Para más información sobre EcoVadis, visite: https://ecovadis.com/es/ Para más información sobre el programa Supplier LOCT, visite: https://supplierloct.com   Fuente: APC

18/04/2025

Por Miguel Ángel López Nuñez

Categorías de petfood de acuerdo a su contenido de humedad

El manejo de la humedad es de suma importancia no solo para determinar la viabilidad microbiológica de los alimentos pero también para hacerlos más atractivos para las mascotas e incluso para sus tutores.
  Alimentos secos
  Los alimentos denominados secos normalmente garantizan un máximo de 12 % de humedad aunque en general y de manera regular la humedad con la que se encuentran en el mercado es de 8 a 9 %.  Esta característica les confiere una textura crujiente y una vida de anaquel de alrededor de 12 meses.
  Mucho se ha discutido y estudiado acerca de la relación de la humedad del alimento con la palatabilidad. Estudios publicados han concluido que los perros prefieren alimentos más húmedos sobre los más secos mientras que los gatos es exactamente lo contrario. Este comentario es totalmente aceptado específicamente en el alimento seco.
  Existe una categoría especial (alimentos lifofilizados) que principalmente por su costo ha tomado el camino de ser utilizada como premios más que como alimento completo.
  Alimentos semihúmedos
  Estos alimentos presentan croquetas con textura semisuave y humedades arriba del 20 %.  Existen complejidades en la formulación y manejo de estos productos en la planta de producción y su vida de anaquel es menor a la de los alimentos secos.
  Existen productos que integran un cierto porcentaje de croquetas semi suaves al alimento seco con el fin de hacer las veces de trozos de carne de res o pollo.  La complicación con estos productos es la estabilidad de la suavidad de estas partículas ya que se encuentran rodeadas de croquetas secas y la humedad tiende a estabilizarse dentro del empaque, facilitando que se sequen, independientemente de todos los aditivos que se hayan aplicado.
  Alimentos húmedos
  En este rubro existe una gran variedad de opciones, desde los alimentos que tienen una textura de trocitos semisuaves con una salsa hasta los patés de diferentes texturas y los llamados guisos de arroz o pasta con carne y vegetales; también existe en esta categoría la presentación de 'salchichas'.  Prácticamente el 100 % de estos alimentos reciben un tratamiento térmico que les permite tener vidas de anaquel muy largas.
  Alimentos BARF y frescos
  Esta categoría se considera diferente a la de los alimentos húmedos por el hecho de que  se presentan crudos o parcialmente cocinados a las mascotas lo cual disminuye sensiblemente su vida de anaquel y obliga a que sean comercializados con una estricta cadena de frio.
  El negocio del petfood evoluciona día con día y el manejo de la humedad para crear diferentes texturas y experiencias para el tutor y su mascotas es un buen ejemplo de dicha evolución.     Por Miguel Angel Lopez Fuete: LinkedIn

17/04/2025

Demuestran que los piensos basados en insectos son seguros para gatas en gestación y lactancia

Los ingredientes derivados de insectos son de creciente interés para la industria de alimentos para mascotas, ya que brindan una oportunidad para la bioconversión de materias primas de bajo o ningún valor en ingredientes proteicos y energéticos de primera calidad, al tiempo que tienen una huella ambiental favorable.
  Para cualquier ingrediente, una evaluación de su seguridad y eficacia es crítica antes de la entrada al mercado y se requiere para obtener la autorización regulatoria en diferentes jurisdicciones. La seguridad de los ingredientes de insectos para su uso como fuentes de nutrientes en alimentos para animales, incluidos los ingredientes basados ​​en larvas de mosca soldado negra (BSFL), se ha revisado ampliamente en la literatura publicada.
  Es importante reconocer que los ingredientes basados ​​en BSFL pueden variar en composición y calidad de nutrientes (por ejemplo, digestibilidad) debido a la dieta BSFL, la etapa de vida en la cosecha y los métodos de procesamiento utilizados para crear estos ingredientes. A diferencia de los ingredientes más tradicionales, existe un potencial significativo de variación en calidad y composición debido al programa de cría de insectos. La composición de nutrientes del BSFL se verá significativamente influenciada por la materia prima; en particular, los perfiles de ácidos grasos, minerales y metales pesados ​​pueden variar drásticamente debido a los diferentes programas de alimentación. De manera similar, la etapa de vida del BSFL impacta la composición de nutrientes y la digestibilidad de esos nutrientes. Por ejemplo, se ha demostrado que el contenido de grasa es bajo temprano después de la eclosión, luego aumentó, luego disminuyó nuevamente cuando el BSFL entró en las etapas de vida prepupal y pupal, aunque la digestibilidad de esa grasa fue más alta en las etapas de vida prepupal y pupal. 
  Asimismo, el contenido de proteína cruda y aminoácidos también varia considerablemente entre las etapas de la vida, lo que indica que la edad de procesamiento puede tener un impacto significativo en el valor nutricional general de los ingredientes de BSFL. Los métodos de procesamiento también pueden afectar la calidad nutricional de la BSFL.
  Los piensos basados en insectos son seguros para gatas en gestación y lactancia
  El uso potencial de ingredientes BSFL en alimentos para mascotas está respaldado por numerosas evaluaciones in vitro e in vivo en modelos animales relevantes. En perros adultos, varios ensayos han demostrado la seguridad y eficacia de los ingredientes de larvas de mosca soldado negra como fuentes de proteína y energía para perros adultos con hasta un 30 % de inclusión de harina y hasta un 5% de inclusión de aceite. En estos ensayos, los perros mantuvieron su peso corporal (PC), consumo de alimento y puntajes fecales, y los ingredientes BSFL generalmente tuvieron una digestibilidad de nutrientes similar o ligeramente menor en comparación con las fuentes tradicionales de proteína animal. En general, estos datos respaldan la seguridad y eficacia de los ingredientes derivados de BSFL como alternativas a las fuentes tradicionales de proteína y energía en las dietas de perros adultos. Cuando se han observado diferencias, como en los parámetros de digestibilidad, estas pueden estar relacionadas con la dieta utilizada para criar el BSFL o el método de procesamiento utilizado para producir los ingredientes derivados de BSFL terminados.
  Del mismo modo, los datos disponibles respaldan la seguridad y eficacia de los ingredientes derivados de BSFL en gatos adultos en mantenimiento.
  Aunque la utilidad en dietas de mantenimiento para perros y gatos está bien documentada, la capacidad de los ingredientes de BSFL para sostener la gestación, la lactancia y el crecimiento aún no se ha demostrado, aunque numerosos ensayos han demostrado la aceptabilidad de los ingredientes de BSFL para el crecimiento de lechones. Los requerimientos nutricionales de estas etapas de la vida son más exigentes que los de los animales adultos y las dietas para estos animales requieren una evaluación aparte.    Pruebas en hembras y en sus gatitos
  El propósito de una investigación internacional fue evaluar la seguridad y eficacia de los componentes proteicos y lipídicos de larvas de mosca soldado negra creados utilizando un programa de alimentación específico y un método de procesamiento, para apoyar la gestación y la lactancia de gatas, así como el crecimiento de sus gatitos después del destete.
  Se realizó un estudio de gestación, lactancia y crecimiento. Antes del inicio del estudio, se realizó una prueba de palatabilidad para garantizar que todas las gatas potenciales aceptaran tanto la dieta control como la dieta mosca soldado negra creados. Un total de 25 hembras fueron alimentadas. Todas consumieron ambas dietas, y de esta cohorte, se seleccionaron 16 gatas para el ensayo completo y se asignaron aleatoriamente a la dieta control o a la dieta de mosca soldado negra creados.
  Tras el parto, las gatitas se sometieron a un examen físico veterinario completo (incluyendo la medición de la condición corporal (BCS) y la puntuación del pelaje) dentro de las 24 horas posteriores al nacimiento y de nuevo al destete. Las crías igualmente fueron sometidas a diversos exámenes veterinarios.
  Las pruebas veterinarias realizadas durante la fase de gestación-lactancia del ensayo mostraron que las gatas gozaban de buena salud física. Al inicio del ensayo, quince recibieron una condición de constitución corporal (CC) ideal (5), mientras que una de ellas, asignada aleatoriamente a la dieta de larvas de mosca soldado negra, presentó una CC de sobrepeso. Una hembra fue retirada del grupo control por tener dos gatitos subdesarrollados que probablemente murieron durante las primeras etapas de la gestación.   Crecimiento sin diferencias entre los grupos
  Se evaluó la buena salud física de todos los gatitos supervivientes en las 24 h siguientes al nacimiento, y al destete se les asignó una condición corporal ideal. El tamaño medio de la camada de las gatas de control fue de 3,63 ± 0,46 y el de las gatas alimentadas con pienso de larvas fue de 2,50 ± 0,46, sin diferencias significativas entre los tratamientos. De igual forma, el número de gatitos nacidos muertos no difirió entre los tratamientos para las gatas de control y alimentadas con el pienso de insectos.
  Por otro lado, los niveles de calidad fecal también fueron consistentes entre los tratamientos, pero las gatas alimentadas con las dietas a base de larva de mosca tendieron a tener puntajes fecales ligeramente más altos y más óptimos. Los parámetros hematológicos sanguíneos en todos los puntos temporales estuvieron generalmente dentro de los rangos normales.
  También demostraron que los gatitos que recibieron la dieta DBSFL consumieron más en términos absolutos o calóricos que los alimentados con la dieta de control en la semana 5 y la semana 10 y tuvieron pesos corporales más altos en las semanas 6 a 10. En cuanto a los niveles de digestibilidad de la materia seca, la proteína cruda y los aminoácidos fueron mayores en los gatitos alimentados con la dieta de insectos. 
  Por lo tanto, indican que, en conjunto, 'los hallazgos del estudio demuestran que la comida a base de larvas de mosca soldado negra tiene la capacidad de sustentar la gestación, la lactancia y el crecimiento; por lo tanto, es adecuada para su inclusión en la comida de gatos en todas las etapas de la vida'.
  Estos datos son los primeros en demostrar la seguridad y eficacia de larvas de mosca soldado negra para la gestación y la lactancia de las gatas y para el crecimiento de los gatitos, así como su idoneidad en dietas para gatos en todas las etapas de la vida.


Fuente: Diario Veterinario

15/04/2025

Chile: Una fábrica de alimentos para mascotas instala para autoconsumo una planta de 344,85 kWp

La fábrica de alimentos para mascotas Alfadog ha inaugurado su planta fotovoltaica de autoconsumo de 344,85 kWp, lo que se afirma se trata de 'la primera fábrica chilena del rubro en generar con paneles solares la misma cantidad de energía que consume anualmente'.   La instalación, ubicada en Chillán, región de Ñuble, ha sido diseñada, desarrollada e implementada por Grammer Solar Chile, filial de la alemana Grammer Solar GmbH.   El proyecto, que opera bajo modalidad Netbilling, está compuesto por 726 paneles y 300 kW en inversores, 'lo máximo que permite la ley actual chilena', se asegura. Tendrá una generación estimada de 469 MWh al año, con una recuperación de la inversión menor a 5 años.   La estructura combina instalación coplanar y con inclinación, para aprovechar al máximo la cubierta de la fábrica, según la información suministrada.   Fuente: PV Magazine

15/04/2025

Por Josiane Volpato

Ingredientes y tendencias para el sector de alimentos para mascotas (parte 1)

Esto es un reflejo del crecimiento de la población de mascotas y también de la humanización que, hace que los consumidores se preocupen más e investiguen sobre qué ingredientes se utilizan en la alimentación de sus mascotas, haciéndolos cada vez más exigentes con la calidad de los productos. Como respuesta, el sector de la alimentación para perros y gatos está en constante cambio, impulsado por las tendencias globales y los cambios en los hábitos que influyen en el comportamiento de los consumidores.
  El mercado pet food tiende a avanzar en base a los resultados de la búsqueda de nuevos productos dentro del propio mercado, a través de los adelantos tecnológicos y la búsqueda constante de innovación y transformaciones graduales en el comportamiento del consumidor. Para 2025, la expectativa se centra en la sostenibilidad, no solo en relación con los alimentos en sí, sino también en los empaques biodegradables y renovables. De esta forma, la formulación de alimentos con proteína de insectos y el uso de empaques ecológicos tienden a aumentar. Pero ¿será que esta novedad de usar insectos en los alimentos para mascotas es solo una tendencia emergente o será una tendencia duradera?
  De acuerdo con información de la Organización de las Naciones Unidas (ONU), la población mundial está creciendo de manera que, para el año 2050, se estima una población de aproximadamente 9 mil millones de personas. Con esto, se están implementando nuevas estrategias para disminuir la competencia por fuentes de proteína con los humanos y satisfacer la creciente necesidad mundial de proteínas para mascotas; una de estas alternativas son las fuentes de proteínas de insectos que tienen como objetivo reducir esta competitividad. Así, con la buena aceptabilidad por parte de perros y gatos de alimentos formulados con este ingrediente, se cree que su búsqueda tiende a aumentar, haciendo que la proyección en la cría de insectos sea un camino largo y duradero, incluso porque es una fuente sostenible debido a su modelo de cría y al bajo uso de recursos hídricos.
  Con este enfoque de sostenibilidad, el uso de proteínas de insectos representa un paso hacia formulaciones más respetuosas con el medio ambiente, pero este esfuerzo pierde impacto si los alimentos no se empaquetan en materiales que también minimicen el impacto ambiental. Por ello, muchas empresas están optando por empaques fabricados con materiales sostenibles y procesos de producción menos contaminantes. Estos empaques, producidos a partir de materiales orgánicos como papel reciclado o bioplásticos, se descomponen de forma natural en el medio ambiente, reduciendo la generación de residuos plásticos y demostrando un compromiso con la sostenibilidad y la preservación del ecosistema.
  Además de esto, se tiene la importancia del reciclaje, el aprovechamiento de nutrientes y la lucha por satisfacer las necesidades proteicas de la población, lo que hace que, la harina de vísceras de ave sea un ingrediente muy utilizado en las formulaciones de alimentos para perros y gatos como principal fuente de proteínas, precisamente porque es un ingrediente rico en aminoácidos, minerales,  ácidos grasos esenciales y también porque es sostenible debido al uso de partes no comestibles por los humanos que se desecharían en el medio ambiente. 
  Por esta razón, los fabricantes de harina de vísceras de aves trabajan continuamente para mejorar la calidad de sus productos y cumplir con los requisitos nutricionales de las empresas de alimentos para mascotas. Una alternativa ampliamente adoptada para el mejor aprovechamiento de estos ingredientes es la hidrólisis enzimática, la cual, fragmenta las proteínas de gran tamaño a tripéptidos, dipéptidos o aminoácidos libres, facilitando la absorción y el uso de estas moléculas por parte del organismo de los animales. 
  Por lo tanto, para 2025, se espera que aumente la cantidad de alimentos fabricados con harina de vísceras de ave hidrolizada enzimáticamente, apuntando a los diversos beneficios que los péptidos de estas harinas brindan a la salud de los animales que, debido a su bajo peso molecular, son fácilmente absorbidos y utilizados por el organismo. Se sabe que los péptidos bioactivos fortalecen el sistema inmunológico y ofrecen varias funciones adicionales que, incluyen actividades antioxidantes, antimicrobianas, antiinflamatorias, entre otras, sin embargo, la característica más reconocida es su propiedad hipoalergénica.
  Así, la harina de vísceras hidrolizada enzimáticamente, por tener péptidos con actividades bioactivas, hace que este producto sea uno de los principales ingredientes a utilizar en la formulación de alimentos coadyuvantes usados en dietas clínicas, actuando en el tratamiento de animales con trastornos gastrointestinales o con hipersensibilidad e intolerancia alimentaria, por lo que, su uso tiende a aumentar aún más. 
  Todas estas características hacen que las proteínas hidrolizadas junto con la harina de insectos sean las alternativas más prometedoras del mercado para la alimentación de mascotas en el 2025.
  Referencias
Bassi Scarpim, L., de Ramos, E.C., Graziele Pacheco, L., Goloni, C., de Souza Theodoro, S., de Souza Ávida de Castro, T., Carciofi, A.C., 2024. Hydrolysed poultry byproduct meal in extruded diets for cats. Arch. Anim. Nutr. 78, 45–59. https://doi.org/10.1080/1745039X.2024.2312700
Perez-Velazquez, M., Millanes-Mora, M.A., González-Félix, M.L., 2024. Avaliação da hidrólise de farinha de larvas de mosca soldado negra parcialmente desengordurada em dietas para tilápia do Nilo Oreochromis niloticus. Anim. Feed Sci. Technol. 307, 115831. https://doi.org/10.1016/j.anifeedsci.2023.115831
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Pet Supplements in the US, 10th Edition Report [WWW Document], n.d. . Free. Group. URL https://www.freedoniagroup.com/packaged-facts/pet-supplements-in-the-us (accessed 12.11.24).
UN/DESA Policy Brief #102: Population, food security, nutrition and sustainable development | Department of Economic and Social Affairs [WWW Document], n.d. URL https://www.un.org/development/desa/dpad/publication/un-desa-policy-brief-102-population-food-security-nutrition-and-sustainable-development/ (accessed 12.11.24).
Zóia Miltenburg, T., Uana da Silva, M., Bosch, G., Vasconcellos, R.S., 2021. Effects of enzymatically hydrolysed poultry byproduct meal in extruded diets on serum angiotensin-converting enzyme activity and aldosterone in cats. Arch. Anim. Nutr. 75, 64–77. https://doi.org/10.1080/1745039X.2020.1849899
Bosch, G., Swanson, K.S., 2021. Effect of using insects as feed on animals: pet dogs and cats. J. Insects Food Feed 7, 795–805. https://doi.org/10.3920/JIFF2020.0084
Cesar, C.G.L., Marchi, P.H., Amaral, A.R., Príncipe, L. de A., Carmo, A.A. do, Zafalon, R.V.A., Miyamoto, N.N., Garcia, N.A.C.R., Balieiro, J.C. de C., Vendramini, T.H.A., 2024. An Assessment of the Impact of Insect Meal in Dry Food on a Dog with a Food Allergy: A Case Report. Animals 14, 2859. https://doi.org/10.3390/ani14192859



Por Josiane Volpato, Ingrid Caroline da Silva, Isabela Bogo y Fernando González Fuente: All Pet Food Magazine

14/04/2025

Alimentación, deyecciones y ambiente: Una mirada para mejorar el impacto (parte 2)

Análisis del ciclo de vida en la tenencia de perros y gatos y en la producción de deyecciones 
    Tal como mencionamos en nuestro artículo de la edición anterior, ampliaremos información sobre esta herramienta que también se ha convertido en los últimos años en un amplio campo de investigación interdisciplinaria con gran potencial para la producción científica y tecnológica. El ACV brasileño se ha difundido en el mundo académico, la industria y el gobierno, que apoya a los esquemas de etiquetado ecológico y las declaraciones ambientales de los productos. Entre los estudios en los que más se ha aplicado el ACV en Brasil se encuentran la agricultura, la ganadería y el desarrollo de productos (Souza et al. 2017).
  A pesar del aumento en la investigación brasileña sobre el uso del ACV en los últimos años y de su implementación en las empresas, aún queda un vasto campo de estudio y oportunidades por explorar. Por ejemplo, los impactos ambientales regionales relacionados con la huella ambiental de perros y gatos, y sus alcances, aún no se han analizado exhaustivamente en este enfoque.
  Costa et al. (2024), utilizaron el ACV para evaluar los impactos de un alimento seco para perros en Brasil, consideraron las etapas de fabricación de alimentos, la fabricación de envases y la distribución del producto (de la fabrica a la puerta) y encontraron que la formulación del alimento, proporciona alrededor del 70% del impacto disponible (Figura 2). Este paso contribuyó principalmente a las categorías de impacto de eutrofización terrestre y eutrofización marina, acidificación, material particulado y cambio climático (que representan el 80% de los impactos ambientales totales de la selección de materias primas) (Figura 3). No se investigó la fase del ciclo de vida que involucra actividades relacionadas con el consumo del producto.
  Figura 2. Contribución (en porcentaje) de cada etapa de la producción de alimentos para mascotas y los impactos ambientales. Publicado por Costa et al. (2024).

  Figura 3. Contribución de la categoría de impacto de la selección de materias primas. Publicado por Costa et al. (2024).
  Sólo un estudio europeo investigó el final de la vida útil de los residuos de animales de compañía desde la perspectiva del ACV. Yavor et al. (2020), analizaron tres escenarios finales diferentes (Figura 4) y descubrieron que la orina y las heces de un perro medio tienen, un potencial de cambio climático y eutrofización en agua dulce de unos 8.200 kg de CO2 eq y 5,0 kg de P eq, respectivamente. Durante 13 años, la orina (≅ 44%) y las heces (≅ 43%) contribuyeron principalmente a la eutrofización del agua dulce (causada principalmente por el fósforo contenido en la materia fecal), y también con una contribución significativa (≅50%) en la ecotoxicidad.
  Los residuos producidos son sólo un factor dentro de la "etapa de uso" del alimento y no definen la sostenibilidad de la tenencia de mascotas en su conjunto. Por lo general, los efectos de las dietas superan a los de la mayoría de los otros pasos. Sin embargo, cuantificar adecuadamente los flujos de esta subetapa puede complementar la información regional existente e identificar posibilidades y tecnologías para el ciclo de la huella ambiental de perros y gatos, en particular los residuos nitrogenados y otros nutrientes potencialmente tóxicos contenidos en las heces y la orina.   Figura 4. Sistema de deyecciones de un perro hasta el final de la vida útil de los residuos. Publicado por Yavor et al. (2020).   Ventajas y retos del ACV
  El ACV es una metodología utilizada para evaluar el impacto ambiental de los productos y servicios, desde su formación hasta su eliminación. Es útil porque analiza todas las etapas del ciclo de vida del producto de forma integrada, lo que lo diferencia de otras herramientas ambientales. Este enfoque ayuda a comprender los sistemas a diferentes escalas y regiones mediante la evaluación de los flujos, que entran y salen del sistema. Sus resultados pueden combinarse con otras metodologías para definir mejor la sostenibilidad de un sistema. Se puede utilizar en análisis ambientales complejos para ayudar a tomar decisiones objetivas, y formular planes que satisfagan las necesidades de desarrollo sostenible. 
  El uso del ACV tiene el potencial de:
  Identificar los puntos críticos y los impactos de un proceso, producto o servicio. Mejorar o desarrollar productos y servicios. Optimizar los sistemas mecánicos y de reciclaje energético. Comparar productos equivalentes. Definir criterios para las etiquetas ecológicas de los productos. Apoyar la creación de políticas de sostenibilidad. Ofrecer información clara a los consumidores. Gestionar y preservar los recursos naturales.
  Estas características pueden ser extremadamente interesantes para caracterizar los residuos de perros y gatos, hacia la sostenibilidad. Sin embargo, existen algunos desafíos y limitaciones a tener en cuenta:
  El número de personas y profesionales bien formados para utilizar esta metodología es todavía pequeño.
   Existe una falta de inventarios regionales precisos y consistentes sobre el ciclo de vida de los productos, especialmente en Brasil. Las bases de datos son importantes para ahorrar tiempo y recursos en la realización de estudios de ACV.
  Esta carencia es un problema porque Brasil tiene una producción, prácticas agrícolas, clima y tecnología muy variados. El uso de bases de datos específicas de Brasil ayudaría a realizar estudios más precisos y adecuados para una producción más sostenible. Otro desafío importante es seguir reglas comunes para categorizar productos, como las ''Reglas de categoría de huella ambiental de productos'' (FEDIAF, 2018). Esto garantiza que los estudios estén estandarizados y que los resultados sean más aceptados.   Consideraciones finales
  Hasta el momento, los impactos generados por la tenencia de animales de compañía en Brasil no han sido bien definidos. El ACV es un enfoque que puede ayudar en esta caracterización. Su aplicación puede predecir los efectos deletéreos, minimizando el impacto a corto y largo plazo, ayudando a alcanzar los objetivos globales y de desarrollo sostenible. Sin embargo, los datos científicos que utiliza este enfoque en la tenencia de perros y gatos aún son escasos en Brasil.
  La producción de deyecciones de perros y gatos y sus efectos acumulativos está relacionado con la tenencia de mascotas, siendo una subetapa el uso de alimentos, que también merece la debida atención por sus posibles efectos ambientales. Comprender estos impactos puede ayudar a evaluar la tenencia de animales de compañía de manera integrada. Brasil tiene características únicas, y destaca la importancia de estudiar y caracterizar los impactos locales. Los estudios en esta dirección pueden ofrecer nuevos conocimientos y aumentar la concienciación y el fomento del comportamiento pro-ambiental en la sociedad y las industrias, ayudando al medioambiente y a la sostenibilidad en la tenencia de perros y gatos, especies tan importantes para la humanidad.
  Referencias ABINPET. PET Mercado Brasil (2024). Asociación Brasileña de la Industria de Productos para Mascotas. www.abinpet.org.br/. Fecha de consulta: 05 de agosto de 2024. ABNT (Asociación Brasileña de Normas Técnicas), 2009a. NBR ISO 14040: Gestión Ambiental - Análisis de Ciclo de Vida - Principios y estructura. Río de Janeiro. ABNT (Asociación Brasileña de Normas Técnicas), 2009b. NBR ISO 14044: Gestión Ambiental - Análisis de Ciclo de Vida - Requisitos y directrices. Río de Janeiro. ABREMA. Panorama de los residuos sólidos en Brasil 2023 (2023). Disponible en: https://abrelpe.org.br/panorama-2020/. Fecha de consulta: 10 de agosto de 2024. Cinquepalmi, V.; Monno, R.; Fumarola, L.; Ventrella, G.; Calia, C.; Greco, M. F.; De Vito, D.; Soleo, L. (2013). Contaminación ambiental por heces de perro: ¿un problema de salud pública? Revista Internacional de Investigación Ambiental y Salud Pública, 10(1), 72–84. https://doi.org/10.3390/ijerph10010072 Costa, J. L. G.; Bánkuti, F. I.; Oiko, O. T.; Monti, M.; Loureiro, B. A.; Henríquez, L. B. F.; Florindo, T. J.; Vasconcellos, R. S. (2024). Análisis de ciclo de vida de la producción de un alimento extruido para perros en Brasil. Revista de Producción Más Limpia, 458. https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2024.142505 FEDIAF (2021a). Federación Europea de la Industria de Alimentos para Animales de Compañía. FEDIAF Guías Nutricionales para Alimentos Completos y Complementarios para Perros y Gatos. 98 págs. FEDIAF (2018b). Reglas de Categoría de Huella Ambiental de Productos (PELCR): Alimento preparado para perros y gatos. FEDIAF, Bruselas. Hobbie S. E.; Finlay, J.C.; Janke, B. D.; Nidzgorski, D. A.; Mijo D. B; Baker, L. A. Contraste de los presupuestos de nitrógeno y fósforo en las cuencas urbanas y las implicaciones para la gestión de la contaminación del agua urbana. Proc Natl Acad Sci U S A (2017). 18 de abril; 114(16):4177-4182. doi: 10.1073/pnas.1618536114. Epub 3 de abril de 2017. Fe de erratas en: Proc Natl Acad Sci U S A. 16 de mayo de 2017; 114(20):E4116. doi: 10.1073/pnas.1706049114. PMID: 28373560; PMCID: PMC5402417. Li, P.; Wu, G. (2024). Características de la nutrición y el metabolismo en perros y gatos. En Avances en Medicina Experimental y Biología (Vol. 1446, p. 55-98). Salmer. https://doi.org/10.1007/978-3-031-54192-6_4 Li, Z.-M., & Kannan, K. (2024). Excreción urinaria y fecal de 121 sustancias químicas ambientales en perros y gatos: importancia de las heces en el biocontrol de las exposiciones. Macdonald, M. L.; Rogers, Q.; Rmorris, J. G (1984). Nutrición del gato doméstico, un mamífero carnívoro. Revista anual de nutrición, v. 4, n. 1, p. 521-562. Martínez-Sabater, E.; García-Muñoz, M.; Bonete, P.; Rodríguez, M.; Sánchez-García, F. B.; Pérez-Murcia, M. D.; Bustamante, M. A.; López-Lluch, D. B.; Moraleja, R. (2019). Manejo integral de las heces de perro: Compostaje versus digestión anaeróbica. Revista de Gestión Ambiental, 250. https://doi.org/10.1016/j.jenvman.2019.109437 Morris, J. G (2002). Los requerimientos idiosincrásicos de nutrientes de los gatos parecen ser adaptaciones evolutivas inducidas por la dieta. Revistas de investigación en nutrición, v. 15, n. 1, p. 153-168. NRC. Consejo Nacional de Investigación. Requerimientos de nutrientes de perros y gatos.Washington, DC: Nacional Academias Prensa 2006. 424 págs. Disponible en: <https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-andcats\>.  Consultado: 02 Agosto. 2024. Okin, G. S. Impactos ambientales del consumo de alimentos por perros y gatos. PLOS UNO, v. 12, n. 8, p. E0181301, 2017. ONU. Asamblea General de las Naciones Unidas. Transformar nuestro mundo: la agenda 2030 para el desarrollo sostenible. (2015). Disponible en: https://sdgs.un.org/2030agenda. Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente ( Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (2024). 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10/04/2025

EXPO PACK 2025: Entrevista exclusiva con Celia Navarrete

Celia, muchas gracias por acceder a esta entrevista con All Pet Food. ¿Puedes contarnos en qué está centrado principalmente hoy en día tu rol como directora de Expo Pack?   Mi rol como directora de EXPO PACK Guadalajara es el de generar las condiciones necesarias para que los fabricantes de bienes de consumo envasados, que son los usuarios de maquinarias y equipos de empaque y procesamiento, se den cita del 10 al 12 de junio en el evento más grande de la industria del empaque y procesamiento.   Sobre el evento, ¿qué beneficios aporta a la industria?   EXPO PACK Guadalajara ofrece a la industria del envasado y procesamiento la oportunidad de conectarse, aprender y experimentar innovaciones de primera mano gracias a la amplia variedad de expositores y pabellones internacionales, dando un acceso inmediato a mercados globales. Dentro de los beneficios que aporta a la industria, se destacan nuestras presentaciones educativas tanto el en el piso de exhibición con las sesiones del Innovation Stage, como nuestras KEYNOTES, donde destacaría el acceso a información exclusiva como lo será la presentación de 'Tendencias mundiales del envasado: mercados en crecimiento para 2025'. Será una conferencia que debatirá sobre las tendencias de consumo, las dinámicas de innovación en envases y los puntos críticos de crecimiento del mercado en las distintas regiones.   ¿Habrá algún cambio en esta edición 2025 respecto a las anteriores?, ¿qué esperan de esta edición?   Además de que EXPO PACK Guadalajara 2025 reunirá a más de 700 expositores y pabellones internacionales ofreciendo soluciones de vanguardia para más de 40 industrias, este 2025 tendremos dos nuevos pabellones: Contenedores y materiales y Transformación digital. El pabellón de Contenedores y materiales es para los asistentes que buscan empaques y materiales nuevos e innovadores para tus productos. El pabellón de Transformación digital es un espacio innovador que combina la tecnología avanzada con las necesidades específicas de la industria para servir como un recurso para los CPG en un viaje de transformación digital.   ¿Cuándo es la apertura de registro?, ¿qué razón le darías a aquellos interesados a participar?   El registro ya está abierto y tiene fecha límite para registrarse con una tarifa preferencial de 100 pesos mexicanos hasta el 8 de mayo. Esta es una oportunidad para ver en acción maquinaria y equipo que difícilmente podrás encontrar en otro lugar en un mismo espacio, con soluciones para más de 40 mercados verticales o sectores productivos.   ¿Cuál crees que es el mayor beneficio de asistir a EXPO PACK?   Conversar con los expertos en maquinaria y equipo, conversar sobre planes y recibir asesoramiento sobre las mejores soluciones en maquinaria y empaques para un producto en particular. Ya sea que sea se busquen soluciones de maquinaria de envasado y procesamiento, materiales, experiencia en la industria u oportunidades para establecer contactos, EXPO PACK Guadalajara lo proporciona todo.   ¿Y cuáles crees que son los principales desafíos que enfrenta la industria del envasado y procesamiento en la actualidad, especialmente para los productos de pet food?   El principal reto operacional de los CPG's para 2025 es la automatización, donde la industria del envasado y procesamiento juega un papel fundamental. En este sentido, EXPO PACK abre las conversaciones y discusiones sobre su inclusión en los procesos de línea. Otro de los retos es la sustentabilidad (empaque y eficiencia), donde estaremos observando empaques más pequeños, reutilizables (de segundo uso), pouches resellables, empaques al alto vacío en punto de venta, exportación de alimentos y bebidas, entre otros. Todos estos aplican perfecto para productos pet food.   Además, este año, también tendremos la segunda edición de la 'Young Professionals Network', el 10 de junio. La YPN es una plataforma para que la próxima generación de profesionales del empaque se relacione y crezca. En esta ocasión, la conversación se llevará a cabo dentro del marco de un desayuno con los expertos del sector.   Desde tu conocimiento y experiencia, ¿cómo ves el futuro del envasado en nuestra industria?   El futuro del envase y procesamiento siempre está en constante evolución, desde mejoras en diseños, contenedores o maquinaria y productos. Es una industria que siempre está a la vanguardia operativa, de innovación y diseño. Esta es la razón por la que lanzamos EXPO PACK 365, la fuente constante de información y tendencias en la industria del empaque y procesamiento, diseñada para mantenerse informado todo el año desde nuestra página web.   EXPO PACK Guadalajara 2025 promete una oportunidad inigualable para explorar soluciones, forjar conexiones y mantenerse a la vanguardia en la industria. Registro abierto en www.expopackguadalajara.com.mx   Fuente: All Pet Food

09/04/2025

Por Candela Bonaura

Tendencia y moda: Hacia dónde va la nutrición para perros y gatos

En el primero de los casos suele suceder que es tanta la empatía y amor que nos generan nuestros perros y gatos, que comenzamos a compartir hábitos entre ellos algunos nutricionales; y compartir alimentos que los perros y gatos no tienen la capacidad de digerir, generando diferentes tipos de alteraciones o enfermedades como es el caso de la obesidad. Que como sabemos es una enfermedad, pero además es disparador para un montón de otras afecciones como las cardiacas, articulares, e incluso más graves como diabetes y oncológicas. Debemos primero derribar el mito que estar gordito es estar sanito. Luego entender que las personas demostramos afecto compartiendo alimento con nuestras mascotas, por ende, debemos buscar una tendencia de premios saludables. 

Hoy el mercado está preparado para esto y más. Los programas de nutrición permiten contemplar en sus cálculos un pequeño % para premios y de esta forma no excedernos en el aporte calórico diario. 
  Ahora si vamos al otro extremo, se han puesto de moda tipos de alimentación o alimentos que, en mi humilde opinión, son poco seguras y no están basadas en la actualidad de nuestros perros y gatos indoor. ¿La moda de la dieta BARF o cruda, es acaso una tendencia o una moda que poco tiene de ciencia?
  A veces la moda incomoda, y no siempre es acertada. La realidad es que los perros y gatos de hoy se han sabido diferenciar de sus antecesores silvestres, y no es una alternativa segura reemplazar el concepto de presa con dietas crudas, carentes de testeos y regulaciones que aseguren la inocuidad y garanticen cumplir con los perfiles nutricionales y requerimientos de macro y micronutrientes. 
  Nuevamente, resalto que existe hoy en la industria amplia información sobre los diferentes tipos y propuestas nutricionales, desde viandas caseras cocidas, alimentos secos, enlatados húmedos, premios y snacks, con información sobre sus perfiles nutricionales que, como profesionales, debemos poder interpretar para recomendar la mejor propuesta a cada paciente, sin que la tendencia se transforme en una moda sin evidencia, sino basada en la evidencia que reduzca el riesgo de error y mejore la calidad de vida del perro y gato que la consuma. De esta forma promovemos salud y calidad de vida.     Por Dra. M. Candela Bonaura Fuente: All Pet Food Magazine

08/04/2025

La entrevista: Daniel Geraldes, fundador de FENAGRA

¿Cuál fue su trayectoria profesional hasta llegar a ser organizador de FENAGRA?    FENAGRA tuvo su primera edición en el año 2004, con sólo 8 stands. En ese momento, solo me dedicaba al mercado del reciclaje animal (rendering), y dictaba un Workshop sobre este sector. Al mismo tiempo, decidí publicar una revista especializada en la industria.  
  Al principio, cuando lancé la idea de la feria, todos creían que este mercado no tenía suficiente potencial para tener su evento. Sin embargo, yo insistí y realizamos el evento. Cuando los participantes vieron la feria, muchos se interesaron en tener su propio stand el año siguiente. Y así llegamos a 2025, donde tendremos 220 stands.    ¿Qué lo motivó a organizar FENAGRA? ¿Cuál es el principal objetivo del evento?     Como yo ya conocía a muchas personas del sector de pet food gracias a la revista, decidí comenzar con la feria Expo Pet Food e invitar al CBNA (Colegio Brasileño de Nutrición Animal) a realizar el congreso que sucedía en paralelo a la feria. Esto daría credibilidad tanto al evento como al congreso. Al maestro Aulus Carcioffi le gustó la idea y la llevó al directorio de la entidad, que finalmente la aprobó. 
  La feria se realizó en San Pablo y fue muy bien recibida. Así, cada año el evento fue ganando nuevos expositores y aumentando el número de visitantes. 
  ¿Cuál era el lugar que ocupaba el sector de pet food en la feria en sus inicios?  
  Algunos visitantes eran de la industria pet food. Ahí fue cuando conocí a Claudio Mathias (un gran amigo) y juntos tuvimos la idea de crear una revista exclusiva para pet food. Al año siguiente se lanzó y obtuvo una gran aprobación de todo el sector. Inmediatamente me di cuenta de que no existía una publicación y feria exclusivas para el sector de alimentos para mascotas. Había una feria para el sector pet, pero no para pet food.    ¿Qué diferencia a esta próxima edición de las anteriores? 
  El evento se llevará a cabo del 13 al 15 de mayo de 2025. Esta ya será la 18ª edición (ya que durante 2 años no hubo evento debido a la pandemia), y el evento se realizará en Anhembi, San Pablo, el pabellón más grande de América Latina. Este año, los expositores pertenecen a diferentes instancias de la cadena productiva de pet food, por lo que habrá proveedores de materias primas, insumos, máquinas, equipos, laboratorios, packaging y más.    ¿Cuál es la expectativa en cuanto a la cantidad de visitantes y expositores en esta edición? ¿De qué países serán mayormente?    Contaremos con 220 expositores y una audiencia estimada de 8.000 personas. Los visitantes son fabricantes de alimentos para mascotas y se acercan de diversos países y continentes, como América Latina, Estados Unidos, África, Asia y Europa.    ¿Con qué novedades se encontrarán los asistentes al evento?    Asociarnos con el CBNA fue fundamental para el evento y hemos estado juntos desde el principio. Actualmente, el CBNA es responsable del Congreso de Nutrición Animal más grande de América Latina, que atrae a miles de personas, y cuenta con traducción simultánea en tres idiomas: inglés, español y portugués.     En cuanto al congreso, ¿cuántas conferencias se darán? ¿Cuáles serán las principales temáticas de los conferencistas?    El CBNA cuenta con un comité técnico específico para pet food, y tendremos 11 conferencias paralelas:     Congreso de alimentos para mascotas CBNA.  Congreso CBNA Aqua Feed.  Congreso de Nutrición Avícola CBNA.  Congreso de Nutrición Porcina CBNA.  Congreso de Nutrición Bovina CBNA.  Congreso SBOG – Aceites y Grasas Vegetales.  Congreso UBRABIO – Biodiesel.  Congreso ABISA Sureste.  Congreso ABRA – Reciclaje de Animales.  Congreso Sincobesp – Reciclaje de Animales.  Congreso CBNA de Nutrología en Perros y Gatos.    ¿Quisiera agregar alguna otra información? 
  Quisiera aprovechar para agradecer la colaboración con All Pet Food que siempre nos apoyó, y felicitarlos por CIPAL, que es un gran éxito. 
  Para más información sobre FENAGRA, pueden visitar: www.fenagra.com.br       Por Daniel Geraldes Fuente: All Pet Food Magazine

07/04/2025

Con espíritu cooperativo, en Santa Fe, inauguraron una planta de alimentos balanceados para perros y gatos

El proyecto 'LOKAL', que demandó una inversión superior a U$S 6 millones, marca un hito en la diversificación de la actividad cooperativa, agregando valor en origen y generando nuevas oportunidades de empleo.   Tecnología de vanguardia y enfoque sostenible   La planta industrial, equipada con tecnología de última generación, cuenta con una capacidad de producción de 2,5 toneladas por hora de alimento extrusado de alta calidad. Enfocada en la creciente demanda de productos saludables y sostenibles para mascotas, LOKAL se posiciona en el mercado con un enfoque integral que prioriza el bienestar animal y la responsabilidad ambiental.   Durante la inauguración, el presidente de la Cooperativa Guillermo Lehmann, Emmanuel Pietrobón, destacó: 'En LOKAL creemos que el bienestar animal, la sostenibilidad y la conexión con las comunidades son pilares esenciales para construir un futuro equilibrado y responsable'. El acto contó con la presencia de autoridades provinciales y locales, quienes acompañaron este nuevo paso de la cooperativa.   Autoridades de la Cooperativa de Guillermo Lehmann   Una propuesta innovadora y natural   LOKAL se diferencia en el mercado por ofrecer alimentos balanceados sin colorantes artificiales ni conservantes sintéticos, formulados con ingredientes cuidadosamente seleccionados que garantizan una nutrición equilibrada. Además, incorpora prebióticos y proteínas de alta calidad que favorecen la digestión y el sistema inmunológico de las mascotas.   El ingeniero agrónomo Héctor Cattena, responsable estratégico del proyecto, subrayó: 'LOKAL es el resumen de lo que busca el mercado de alimentos para mascotas: nutrición equilibrada, enfocado en el bienestar de la mascota y producido en armonía con la naturaleza, pilares que podrán encontrar los tutores para sus perros y gatos', destacó.   Ing. Agr. Héctor Cattena   Impulso cooperativo que transforma la región   La Cooperativa Guillermo Lehmann, con 74 años de trayectoria, continúa consolidándose como un motor de desarrollo en la provincia de Santa Fe. Su infraestructura incluye nueve sucursales, siete unidades de negocio y un equipo de más de 260 colaboradores permanentes. Con una comunidad de 2.500 socios distribuidos en 11 provincias Y 348 localidades argentinas, la cooperativa refleja su alcance y relevancia nacional.   LOKAL representa mucho más que un nuevo negocio: es una apuesta por el futuro productivo de la región. La planta no solo generará empleo directo e indirecto, sino que también fortalecerá la cadena de valor agroindustrial, reafirmando el compromiso cooperativo con el progreso comunitario.   'Este proyecto se erige como un claro ejemplo del compromiso de los productores con la agregación de valor a la producción primaria y con el crecimiento de la región y una muestra más del potencial del cooperativismo en Argentina', aclaró el presidente de la entidad en la inauguración celebrada el pasado jueves 6 de marzo.   Compromiso con la sostenibilidad   La sostenibilidad es un pilar fundamental de LOKAL. La planta ha sido diseñada para minimizar el impacto ambiental mediante el uso eficiente de recursos energéticos y la reducción de desperdicios en el proceso productivo. Además, el abastecimiento responsable de materias primas y la reducción de emisiones de carbono son parte central de la estrategia.   Con la implementación de la Agenda 2030, la Lehmann busca medir la huella ambiental de sus productos agropecuarios, fomentando la eficiencia y la responsabilidad productiva en cada uno de sus proyectos.   De esta manera, la Cooperativa Guillermo Lehmann reafirma su compromiso con la innovación, el desarrollo regional y la sustentabilidad, sumando un nuevo eslabón a su extensa trayectoria de crecimiento cooperativo.   Planta de almacenamiento   Fuente: Cooperativa Guillermo Lehmann.  

04/04/2025

Primera evaluación de carbohidratos y fuentes de proteínas en el desarrollo de enteropatía crónica en perros

La causa de la enteropatía crónica (EC) en perros es multifactorial, con una creciente evidencia que respalda el papel del sistema inmunológico, la genética y el microbiota en su etiopatogenia.   Ahora bien, la literatura que examina la contribución de los factores ambientales en el desarrollo de la enteropatía crónica en perros es escasa. Asimismo, se ha descubierto que los gatos alimentados con una dieta comercial que no cumplió con las recomendaciones del Comité de Nutrición Global (GNC) de la Asociación Mundial de Veterinarios de Pequeños Animales (WSAVA) durante sus primeros años de vida tienen más probabilidades de desarrollar signos de enfermedad gastrointestinal. Además, una dieta baja en carbohidratos y alta en grasas se asocia con un menor riesgo de desarrollar signos crónicos de enfermedad gastrointestinal en perros adultos, pero el papel de los ingredientes de la dieta o la propia dieta al inicio de los signos clínicos no está claro.   Por lo tanto, un estudio realizado por veterinarios británicos se ha propuesto evaluar posibles factores de riesgo dietéticos previos a la enfermedad en perros con enteropatía crónica. Hasta donde saben los autores, ningún estudio previo ha evaluado los ingredientes o los perfiles de macronutrientes al inicio de los signos clínicos iniciales para evaluar más a fondo los posibles factores de riesgo dietéticos previos a la enfermedad en perros con EC.   Concretamente, el objetivo de este estudio 'fue evaluar la distribución calórica (como porcentaje de grasas, proteínas y carbohidratos en función de la energía metabolizable), junto con otros factores dietéticos, como los ingredientes de la dieta principal que se administran al inicio de los signos de enfermedad gastrointestinal y su asociación con la enteropatía crónica'.   La identificación de factores de riesgo dietéticos específicos sería beneficiosa, explican, en la prevención de enfermedades y proporcionaría una mayor comprensión sobre la etiopatogenia de la EC en perros.   Evaluación de factores de riesgo dietéticos en el desarrollo de enteropatía crónica (EC) en perros
  Se reclutaron 95 perros; 48 con enteropatía crónica (25 presuntos y 23 confirmados) y 47 sin antecedentes de signos de enfermedad gastrointestinal. Los perros combinados con EC presunta y confirmada eran significativamente más jóvenes (mediana de 3 años y 6 meses) en comparación con el grupo de control (mediana de 7 años y 7 meses).   Sobre ellos, se realizó un estudio retrospectivo basado en cuestionarios de casos y controles en un hospital universitario de referencia veterinaria en el Reino Unido. Se obtuvo el historial dietético en relación con la aparición de los signos iniciales de presentación en todos los perros. La dieta principal consumida se sometió a un análisis de ingredientes y un cálculo de distribución calórica utilizando un software. También se registró el tiempo durante el cual se administró la dieta principal y el cumplimiento de las pautas del Comité de Nutrición Global de la Asociación Mundial de Veterinarios de Pequeños Animales.   La frecuencia de uso de una dieta principal que no contenía carbohidratos fue mayor en los controles (5/47 perros, 11 %) frente a los perros con EC presunta y confirmada combinadas (0/48 perros). Además, el estudio demostró que una proporción significativamente menor de perros con enteropatía crónica confirmada fueron alimentados con una dieta principal con carne roja como fuente principal de proteína al inicio de los signos clínicos iniciales en comparación con los perros de control.   Asimismo, en el análisis univariable, los perros alimentados con una dieta constante durante >6 meses tuvieron un riesgo significativamente menor de desarrollar enteropatía crónica. 'El cambio dietético tiene un efecto asociado sobre el microbiota gastrointestinal, cuya composición juega un papel clave en la patogénesis de la EC', comentan los autores.   Ante estos datos, han concluido que, a pesar de las limitaciones del estudio, con pocos animales estudiados, y dificultades para obtener el historial dietético completo, 'la presencia de carbohidratos en la dieta y fuentes de proteínas podrían desempeñar un papel como posibles factores de riesgo dietéticos previos a la enfermedad en perros con EC'.     Fuente: Diario Veterinario 

01/04/2025

Futuras tendencias en pet food: Cómo la innovación transforma los métodos de alimentación de las mascotas

Nutrición de mascotas personalizada
La personalización en la nutrición refleja la creciente tendencia de humanizar a las mascotas, en la que los animales de compañía son vistos como individuos o bebés peludos. Los avances en el análisis de datos, la bioinformática, los biobancos, la inteligencia artificial (IA) y el análisis del microbioma intestinal permiten el diseño y la producción de dietas hechas a medida de cada necesidad.

Las pruebas de ADN y los kits de análisis del microbioma intestinal son fáciles de conseguir para evaluar la predisposición genética de las mascotas a ciertos problemas de salud, sensibilidad alimentaria y salud digestiva. El uso de estos datos permite formular dietas especializadas, adaptadas a la biología de cada animal y, aunque aún es el comienzo, las empresas ofrecerán modelos de servicio donde los padres de las mascotas junto con el alimento recibirán un kit de microbioma con el fin de crear una dieta totalmente 'mascotizada'.

El desarrollo de una nutrición 'mascotizada' junto con el análisis de datos y los modelos de lenguaje de inteligencia artificial serán un punto de inflexión y un disruptor para los alimentos tradicionales que son de tipo 'el mismo para todos'. Sin embargo, las dietas recetadas, diseñadas para tratar condiciones como diabetes, alergias y enfermedades renales, se verán beneficiadas por estos avances.
El impacto de los alimentos funcionales y los suplementos
Los alimentos funcionales, que brindan beneficios para la salud más allá de la nutrición básica, se están convirtiendo en el foco principal de las dietas de los humanos y las mascotas, impulsados por el interés de los consumidores por la salud holística, la inmunidad y el bienestar mental. Las personas buscan cada vez más alimentos y suplementos que mejoren la longevidad, la movilidad y la salud en general, no solo de ellos sino de sus mascotas. Resultan interesantes las similitudes entre lo que las personas quieren/necesitan para sí mismas y sus animales con respecto al bienestar, especialmente, la salud intestinal, articular y de la movilidad, apoyo inmunológico, longevidad, control de peso y salud cognitiva.

La nutrición biótica, término que acuñé unos años atrás (2022) para una presentación, combina la idea de 'bióticos' (en referencia a pro/pre/posbióticos, etc.) y el amplio enfoque que se tiene en la nutrición personalizada para abordar algunos de los problemas mencionados.

La proteína más abundante en el organismo es el colágeno, conocido como la proteína 'olvidada'. Hay muchos subtipos de colágeno (27 aproximadamente); en general, es el principal componente de la piel, los músculos, los huesos, los ligamentos y otros tejidos conjuntivos. Aunque se necesitan más estudios, los reportes principales señalan que incorporar el colágeno a las dietas beneficia la salud articular, en especial, la de las mascotas adultas o razas grandes propensas a la artritis y otros problemas de salud.

Existen otros ingredientes funcionales, como los TCM (triglicéridos de cadena media), los polifenoles, los extractos botánicos (nootrópicos y adaptógenos), los senolíticos naturales, las fibras prebióticas específicas y los almidones resistentes, cuyo análisis para abordar problemas de salud y bienestar específicos están fuera del alcance de este artículo, pero son ejemplos de lo que en el futuro potenciará el bienestar.
Innovación tecnológica en la producción de alimento para mascotas
La tecnología aún desempeña un papel importante a la hora de revolucionar la forma de producir, procesar y suministrar alimento para mascotas. Las innovaciones en la fabricación y preservación de alimento garantizan una mayor calidad, seguridad y valor nutritivo.

Los procesos alternativos, como la liofilización, la cocción al vapor suave, la cocción al vacío (sous vide), el prensado en frío, el procesamiento de alta tensión (HPP, por sus siglas en inglés) o la cocción suave, están adquiriendo relevancia al brindar formatos de alimentación alternativos, diseñados para mantener y preservar la calidad de los nutrientes en los ingredientes de la dieta. Las dietas frescas y refrigeradas y las comidas recién preparadas y poco procesadas, que requieren refrigeración, son cada vez más populares y se cree que ofrecen mejor sabor y textura que las tradicionales.

Otras tecnologías, por ejemplo, la impresión 3D y los envases inteligentes, totalmente integrados con el internet de las cosas (IoT), ya están en una etapa de maduración para un uso comercial. En cambio, los sensores que controlan la frescura y el consumo en tiempo real y la impresión 3D de alimento para mascotas en formas personalizadas están en un futuro previsible, que pueden adaptarse a las necesidades dietéticas de los animales de compañía. 
Sustentabilidad, prácticas éticas y el aumento de las proteínas alternativas
La sustentabilidad y la producción de prácticas éticas son los conductores clave en mercado pet food, ya que reflejan asuntos medioambientales y de protección de bienestar animal más complejos. Para abordar estos desafíos, los productores de alimento para mascotas se encuentran en la búsqueda de proteínas alternativas y soluciones eco-friendly. 

Las proteínas a base de insectos (larvas de mosca soldado negra, harina de larvas de gusano [Tenebrio molitor] o grillos) están creciendo como una fuente de proteína alternativa densa en nutrientes.

Las proteínas a base de plantas e ingredientes, como las lentejas, las arvejas, la quinua y la soja, ya se encuentran en las dietas de mascotas omnívoras (perros, en particular).

La carne cultivada o hecha en laboratorio, producida sin sacrificar animales, está a la delantera. Esta tecnología es vista como una solución ética y sustentable de brindar proteína animal de alta calidad a las mascotas.

Las empresas fabricantes de alimento para mascotas llevan años utilizando ingredientes reciclados, aunque el termino acuñado en ese momento no era tan pegadizo como upcycling. En otras palabras, este concepto significa añadir valor a los subproductos alimentarios que igual serían desperdiciados y que de esta manera son sustentables.
Conclusión: Una nueva era para la nutrición de mascotas
El futuro de los alimentos para mascotas está determinado por la innovación, un conocimiento profundo de las necesidades nutricionales y, en cierta medida, por la sustentabilidad. Desde las proteínas alternativas y las dietas personalizadas hasta los ingredientes funcionales y las tecnologías de vanguardia para la producción, la industria pet food evoluciona para satisfacer las demandas de los consumidores conscientes de la salud y el medioambiente. Mientras nuestras mascotas tengan un lugar preciado en nuestros hogares, la importancia a su nutrición no hará sino intensificarse, impulsando así nuevos avances y cambiando la manera en la que alimentamos a nuestros amigos peludos.

Por último, estas tendencias reflejan un cambio grande en el suministro de dietas y alimentos no solo nutritivos, sino sustentables y personalizados. En este panorama dinámico, la innovación será la llave para garantizar que nuestras mascotas, o bien nuestros animales de compañía, se desarrollen junto a nuestras familias en un futuro más saludable y sustentable.      Por Juan Gómez-Basauri, Ph.D. - Magellan, LLC Fuente: All Pet Food Magazine  

28/03/2025

Un estudio revela un gen de la obesidad en perros que es relevante para estudios sobre obesidad humana

Una nueva investigación ha identificado, en una muestra de perros labradores británicos, múltiples genes asociados con la obesidad canina, así como con la obesidad en humanos.
  En este sentido, la doctora y coautora del estudio, Natalie Wallis, explica que 'la base genética de la obesidad se pasa por alto, a menudo, debido a los factores ambientales que también intervienen'. Sin embargo, 'sabemos que la obesidad es una enfermedad altamente hereditaria en las personas, y nuestro estudio demuestra que lo mismo sucede en los perros', afirma la doctora. 
  El gen que se ha encontrado en este estudio, y que está más fuertemente asociado con la obesidad en los labradores, se llama DENND1B. Cabe destacar que los humanos también son portadores del gen DENND1B y, además, los investigadores descubrieron que este gen también está vinculado con la obesidad en las personas. 
  En este sentido, DENND1B afecta directamente a una vía cerebral responsable de regular el equilibrio energético y el apetito en el cuerpo, llamada vía leptina-melanocortina. 

Un gen que afecta a la obesidad canina y humana
  Para el estudio, se mapearon directamente otros cuatro genes adicionales, asociados con la obesidad canina, en genes humanos, pero estos parecen ejercer un efecto menor en la obesidad que DENND1B. "Estos genes no son objetivos obvios inmediatos para los medicamentos para la pérdida de peso, porque controlan muchos otros procesos biológicos clave en el cuerpo con los que no se debe interferir. Sin embargo, los resultados enfatizan la importancia de las vías cerebrales fundamentales en el control del apetito y el peso corporal", comenta a su vez la doctora Alyce McClellan, también coautora principal del informe.
  Por otra parte, los investigadores también midieron el comportamiento de los perros en relación con la comida. 'Los perros con un alto riesgo genético de obesidad también tenían un mayor apetito, algo que también se observa en las personas con un alto riesgo genético de obesidad', comenta Wallis. 
  Además, el estudio descubrió que los dueños que controlaban estrictamente la dieta y el ejercicio de sus perros podían evitar, incluso, que aquellos perros con un alto riesgo genético desarrollaran obesidad, aunque requería más atención y esfuerzo. De manera similar, las personas con un alto riesgo genético de desarrollar obesidad son más propensas a ganar peso, pero no necesariamente se volverán obesas si son capaces de seguir una dieta estricta y un régimen de ejercicio. 
  Al igual que con la obesidad humana, ningún gen único determinó si los perros eran propensos a la obesidad. Más bien, el efecto neto de múltiples variantes genéticas determinó si los perros tenían un riesgo alto o bajo.
  La doctora Natalie Wallis añade que 'curiosamente, nuestra investigación demuestra que la diferencia en el riesgo de obesidad entre los labradores de diferentes colores de pelaje se debe, al menos en parte, a la genética'. En este sentido, 'los labradores retriever chocolate son genéticamente más susceptibles a la obesidad, en comparación con los labradores con diferentes colores de pelaje. Creo que esto será muy revelador para los dueños de perros'.  
El problema de la obesidad canina
  La actual epidemia de obesidad humana se refleja también en una epidemia de obesidad en perros, pues alrededor del 40-60 % de los perros domésticos tienen sobrepeso u obesidad, lo que puede provocar una variedad de problemas de salud.
  En este marco, los perros son un buen modelo para estudiar la obesidad humana: desarrollan la obesidad a través de influencias ambientales similares a las de los humanos y, debido a que los perros de cualquier raza dada tienen un alto grado de similitud genética, sus genes se pueden vincular más fácilmente a la enfermedad.   Mayor influjo de DENND1B
  Para obtener sus resultados, los investigadores reclutaron a propietarios con perros domésticos en los que midieron la grasa corporal, puntuaron la "glotonería" y tomaron una muestra de saliva para el ADN. Posteriormente, analizaron la genética de cada perro. 
  Al comparar el estado de obesidad del perro con su ADN, pudieron identificar los genes vinculados a la obesidad canina. Los perros portadores de la variante genética más asociada con la obesidad, DENND1B, tenían alrededor de un 8 % más de grasa corporal que los que no la tenían. 
  'Estudiar a los perros nos mostró algo realmente poderoso: los dueños de perros delgados no son moralmente superiores. Lo mismo sucede con las personas delgadas. Si tienes un alto riesgo genético de obesidad, cuando hay mucha comida disponible eres propenso a comer en exceso y ganar peso, a menos que hagas un gran esfuerzo para no hacerlo', explica la doctora Eleanor Raffan, quien ha dirigido este estudio.    Fuente: Diario Veterinario

26/03/2025

Taurina para gatos: qué es y por qué es esencial en su alimentación

En este artículo, te contamos todo lo que debes saber sobre la taurina para gatos: qué es, para qué sirve, cuánta necesitan y dónde encontrarla.
  ¿Qué es la taurina para gatos?
La taurina es un aminoácido que desempeña un papel fundamental en la salud de los gatos. Se encuentra de manera natural en alimentos de origen animal y es imprescindible para su bienestar.
  Los gatos no pueden fabricar suficiente taurina por sí solos, por lo que necesitan obtenerla de su comida. Si no la consumen en la cantidad adecuada, pueden tener problemas de salud importantes.
  ¿La taurina es buena para los gatos? ¿Para qué sirve?
  La taurina es esencial para los gatos y aporta muchísimos beneficios a su salud. ¿Por qué es tan importante?
  Mantiene el corazón fuerte y saludable. Es clave para que el corazón funcione bien y tenga un ritmo estable.
  Ayuda a una digestión eficiente. Facilita la producción de bilis, lo que permite que los gatos digieran mejor las grasas y absorban los nutrientes de los alimentos.
  Favorece una visión clara. La taurina protege los ojos y es esencial para que los gatos vean bien, sobre todo en la oscuridad.
  Refuerza el sistema nervioso y muscular. Contribuye al correcto funcionamiento de los músculos y los nervios, asegurando que el gato se mueva con agilidad.
  Apoya el metabolismo. Ayuda a que el cuerpo utilice bien los nutrientes y mantenga un equilibrio interno óptimo.
  Vital en la reproducción: Es imprescindible para las gatas embarazadas y lactantes, además de ser muy importante en el desarrollo de los gatitos.
  Fuentes de taurina para gatos: ¿dónde pueden obtenerla?
Los gatos deben consumir taurina de fuentes naturales o alimentos formulados específicamente para ellos. Aquí te contamos las mejores opciones para que a tu felino no le falte este nutriente tan importante.
  1. Taurina en la dieta natural

Los alimentos de origen animal son las mejores fuentes naturales de taurina. Algunas opciones ricas en este aminoácido son: Carnes rojas como ternera y cordero. Aves como pollo y pavo. Pescado (atún, salmón, sardinas). Órganos como hígado y corazón. Mariscos (especialmente las almejas y los mejillones).
  2. Piensos y alimentos comerciales con taurina

Si buscas una opción completa y equilibrada, lo mejor es elegir un pienso para gatos con taurina, formulado específicamente para cubrir sus necesidades.
  Algunos puntos clave a la hora de elegir un buen alimento para tu gato: Que esté hecho con ingredientes naturales de alta calidad. Que especifique la cantidad de taurina incluida en su composición. Que sea adecuado para la edad y necesidades de tu gato (adulto, senior, esterilizado, etc.).
  3. Suplementos de taurina para gatos


En algunos casos, puede ser útil añadir un suplemento de taurina a la dieta de tu gato. Esto puede ser recomendable si:
  Tu gato sigue una dieta casera y no estás seguro de que esté recibiendo suficiente taurina. Tiene necesidades especiales, como problemas de absorción o mayor demanda nutricional.

  ¿Qué pasa si un gato tiene déficit de taurina?
La falta de taurina en la alimentación de un gato puede provocar problemas graves de salud, entre ellos:
  Cardiomiopatía dilatada: Enfermedad grave del corazón que puede ser mortal. Degeneración de la retina: Puede llevar a la ceguera irreversible. Problemas digestivos: Dificultad para procesar grasas y nutrientes. Sistema inmunológico débil: Mayor propensión a infecciones y enfermedades. Problemas reproductivos: Dificultades en la fertilidad y desarrollo deficiente de los gatitos.
  Si sospechas que tu gato podría tener deficiencia de taurina, lo mejor es acudir al veterinario para evaluar su estado de salud y ajustar su alimentación.
  ¿El exceso de taurina es malo? ¿Tiene efectos secundarios?
Es poco común que un gato consuma demasiada taurina, ya que su organismo elimina el exceso sin problemas. A diferencia de otros nutrientes, no se ha demostrado que una cantidad elevada de taurina cause efectos adversos en los felinos.
  Si tu gato recibe su taurina de alimentos equilibrados, no tienes de qué preocuparte. En el caso de suplementos, lo ideal es seguir las recomendaciones del veterinario para asegurarte de que tu gato recibe la cantidad justa que necesita sin excesos innecesarios.
  Como has visto, la taurina es un nutriente imprescindible en la dieta de cualquier gato. ¡Dale lo mejor y cuídalo como se merece!   Fuente: Tiendanimal

25/03/2025

Ensacado y paletizado de alimento para animales y mascotas: obtenga eficiencia y alta productividad con STATEC BINDER

Por qué el ensacado y el paletizado automático son cada vez más importantes   El envase del alimento para animales y mascotas no solo sirve para su fácil manipulación, sino que es importante para la protección del producto y la productividad de la empresa. Por un lado, es esencial que el contenido esté protegido contra derrames, como la pérdida de material. Las ensacadoras automáticas simplifican este proceso al coser o termosellar las bolsas. 
  Por otro lado, las ensacadoras automáticas permiten que las bolsas se distribuyan con una calidad y una cantidad constante, permitiendo que se procese un gran número en el menor tiempo posible, lo que genera un efecto positivo en la productividad de la compañía. Al mismo tiempo, requieren menos personal, ya que realizan muchos pasos automáticamente y reducen la dependencia de empleados disponibles y también los costes generales de personal. 
  Cuando se trata del paletizado de bolsas llenas y selladas, las paletizadoras automáticas brindan ciertas ventajas. Debido al peso, los empleados no podrían acomodarlas a un buen ritmo a largo plazo. Para ello, estas máquinas hacen un trabajo preciso y seguro, apilando las bolsas con estabilidad para resistir la transportación. 
  Las máquinas de ensacado y los sistemas de paletizado totalmente automáticos permiten a la compañía preparar los productos para que los procesos de transportación y entrega sean más rápidos y seguros. Con la creciente demanda de alimentos para animales y mascotas de alta calidad, los productores están bajo la presión de optimizar sus procesos. Las soluciones de ensacado y paletizado automáticas son esenciales para asegurar eficiencia, precisión y fiabilidad en toda la cadena de suministro.
  El rol de STATEC BINDER en la industria de alimento para animales y mascotas   STATEC BINDER se ha especializado en el desarrollo y la producción de ensacadoras y paletizadoras automáticas, y de vanguardia por décadas. Enfocados en la calidad e innovación, la compañía ofrece soluciones individuales para las necesidades específicas de cada cliente. STATEC BINDER cuenta con un profundo conocimiento de las normas, de la industria de alimentación animal y de mascotas en particular, y ha desarrollado varias soluciones alrededor del mundo, hechas a medida según los requerimientos de los productores de alimento.
  Los servicios y productos más importantes de STATEC BINDER:
  Máquinas de ensacado de alta calidad: Apropiadas para cada tipo de bolsa, por ejemplo: bolsas de papel, de plástico o de hilo. STATEC BINDER también ofrece máquinas configurables entre relleno manual y envasado automático. La empresa encuentra la solución más apropiada para cada cliente, ya sean ensacadoras semiautomáticas, sistemas de automatización total o estaciones de llenado de sacos big bag para grandes cantidades. 
  Sistemas de paletizado automático: Para un apilado preciso; dependiendo de sus objetivos y las necesidades de la planta, existen diferentes tipos y métodos de apilado. El porfolio incluye paletizadoras, paletizadores robotizados y paletizadoras de pórtico de alto nivel. 
  Desarrollo individual: Para cumplir con las exigencias específicas de cada cliente a nivel mundial, STATEC BINDER desarrolló una solución completa para aquellas más difíciles.
  Servicio al cliente completo: Desde la planificación y la ejecución hasta el mantenimiento y la capacitación, el especialista te acompaña durante el proceso de compra y luego de que el sistema ha sido entregado.  Con los paquetes de servicios especiales, sus necesidades individuales pueden ser cumplidas de manera óptima. De esta manera, STATEC BINDER garantiza que pueda disfrutar de su sistema durante toda la vida.
 
  Ensacadoras perfectas para la industria de alimento para animales y mascotas   Las ensacadoras de STATEC BINDER están diseñadas para brindar calidad y flexibilidad. Con eficiencia, envasan alimento para mascotas, animales y aditivos de diferentes formas y consistencias.  Tanto para llenar bolsas de boca abierta prefabricadas de distintos tamaños o una máquina que las hace y llena a partir de un film tubular, la solución perfecta depende de cada producto. 
  Ventajas de los sistemas de ensacado de STATEC BINDER:
  Flexibilidad: Apropiado para bolsas de diferentes materiales y tamaños.
  Dosificación precisa: Garantiza que cada envase contenga la cantidad exacta de alimento. Las ensacadoras de STATEC BINDER pueden procesar un llenado de entre 5 y 10 kg. con facilidad.
  Eficiencia energética y productividad: Los procesos optimizados reducen el consumo de energía en comparación con las ensacadoras tradicionales. Las máquinas están disponibles en diferentes versiones y para diferentes capacidades de manera que cumplan con sus expectativas de producción.
  Durabilidad: Máquinas robustas y componentes de alta calidad, hechos en Austria, aseguran mínimas necesidades de mantenimiento. 
  Paletizadoras automáticas para transporte rápido y seguro   Un proceso de paletizado eficiente es esencial para almacenar y transportar el alimento de manera segura. STATEC BINDER presenta un sistema de paletizado robótico y convencional para este propósito. Un excelente ejemplo es el paletizador PRINCIPAL-H, sistema versátil y fuerte configurable para diferentes aplicaciones.
  Características principales de los sistemas de paletizado de STATEC BINDER:
  Apilado de alta calidad: Para tarimas estables y ahorro de espacio. Velocidad: Se pueden procesar más de 2500 bolsas por hora. Control inteligente: Fácil manejo mediante pantallas táctiles y opciones de integración en los sistemas existentes. Diseño modular: Según los requerimientos del cliente, STATEC BINDER también ofrece soluciones completas con sistemas de capa flexible o carga. 
 
  Seguridad y sustentabilidad   La seguridad, la higiene y la sustentabilidad ocupan un rol importante en la industria de alimentos. Los equipos de STATEC BINDER están diseñados para su fácil limpieza y para cumplir con las normas de seguridad. Están hechos con componentes de alta calidad y es posible desarrollarlos en acero inoxidable.
  Presencia global y cercanía al cliente   STATEC BINDER está orgulloso de su presencia global. Con instalaciones en 85 países y una red global de gerentes de venta y equipos de servicio, la empresa garantiza que los clientes reciban soporte en cualquier momento y lugar. El compromiso con la cercanía y el servicio al cliente son clave para el éxito de STATEC BINDER y una de las razones por la que muchos socios de la industria de alimentos lo elijen.
   Conclusión   El ensacado y paletizado de alimento para animales y mascotas es una tarea demandante, que requiere de tecnología de vanguardia y conocimientos técnicos. STATEC BINDER brinda soluciones innovadoras, enfocadas en la eficiencia, fiabilidad y alta productividad. Con un amplio porfolio de productos para diferentes necesidades, opciones individuales y personalizadas, y un fuerte enfoque en la satisfacción del cliente, STATEC BINDER es el socio ideal para las empresas de alimentos para animales y mascotas que buscan optimizar sus procesos y aumentar su competencia.   Por STATEC BINDER Fuente: All Pet Food Magazine  

21/03/2025

Mentaberria: Innovación en palatantes para la industria pet food

Origen y filosofía empresarial   Ubicada en Chile, Mentaberria busca consolidarse como un referente en la industria Pet Food, expandiendo su presencia desde el mercado nacional hacia Latinoamérica. Su misión es ser un socio estratégico para los fabricantes, ofreciendo soluciones innovadoras alineadas con los más altos estándares de calidad, sostenibilidad y bienestar animal.
  Líneas de producto y servicios   Especializada en palatantes líquidos, Mentaberria ofrece soluciones para alimentos secos, húmedos y snacks, asegurando frescura y eficacia en su aplicación. Además, brinda: Asesoramiento técnico para la correcta aplicación de sus productos. Bioensayos y análisis a través del CIDAM, evaluando preferencias alimentarias. Desarrollo personalizado de productos adaptados a las necesidades de cada cliente.
  Innovación y calidad: Nuestro equipo y CIDAM   Mentaberria cuenta con un equipo multidisciplinario de bioquímicos, médicos veterinarios y expertos en control de calidad e innovación de Palatantes. Su Centro de Investigación y Desarrollo en Alimentos para Mascotas (CIDAM) permite realizar bioensayos metabólicos y de palatabilidad de alimentos ya que cuenta con paneles de perros y gatos entrenados expertos en palatabilidad, lo que asegura evaluaciones precisas del comportamiento alimentario.   Futuro y proyección   Con más de 10 años de experiencia, Mentaberria se enfoca en expandir su presencia en Latinoamérica, consolidando su posición en la industria Pet Food. Gracias a la calidad de sus productos y el respaldo de un equipo altamente experimentado, la empresa está preparada para fortalecer su competitividad en mercados internacionales, apoyando y facilitando la innovación y el desarrollo continuos en el sector de alimentos para mascotas.     Fuente: Mentaberria 

20/03/2025

Desbloqueando el potencial de los postbióticos en la nutrición para mascotas

Mientras que los probióticos (bacterias beneficiosas vivas) y los prebióticos (fuentes de fibra que alimentan a estas bacterias) han ganado popularidad, los postbióticos están emergiendo como una alternativa estable y altamente efectiva en la nutrición animal.
  Para los fabricantes de alimentos para mascotas, la incorporación de postbióticos representa una oportunidad para mejorar la salud de los animales, aumentar la estabilidad de los productos y responder a la creciente demanda de alimentos funcionales. En este artículo, exploramos qué son los postbióticos, sus beneficios y cómo pueden utilizarse en la formulación de alimentos para mascotas.   ¿Qué son los postbióticos?   Los postbióticos son compuestos bioactivos generados durante la fermentación de bacterias beneficiosas. A diferencia de los probióticos, que contienen microorganismos vivos, los postbióticos están compuestos por células microbianas inactivas y sus metabolitos. Esto les confiere una ventaja clave: estabilidad. No requieren refrigeración, mantienen su eficacia durante la producción de alimentos para mascotas y eliminan el riesgo de crecimiento bacteriano descontrolado.
  Entre los compuestos presentes en los postbióticos se incluyen:
  Ácidos grasos de cadena corta (SCFAs), que nutren las células intestinales
  Péptidos bioactivos que apoyan el metabolismo
  Enzimas digestivas que mejoran la absorción de nutrientes
  Exopolisacáridos que contribuyen a la función inmunológica
  Plasmalógenos con posibles beneficios cognitivos
  Vitaminas y aminoácidos esenciales para la vitalidad general
  Al no contener bacterias vivas, los postbióticos son una opción segura para animales jóvenes, inmunodeprimidos o con sistemas digestivos sensibles.
  Principales beneficios de los postbióticos en la alimentación para mascotas   1. Promoción de la salud digestiva Un microbioma intestinal equilibrado es esencial para una digestión óptima, una correcta absorción de nutrientes y un sistema inmunológico fuerte. Los postbióticos, en particular los SCFAs, como el butirato y el acetato, fortalecen la salud intestinal al nutrir las células del intestino y mantener la integridad de la barrera intestinal. Esto ayuda a prevenir problemas digestivos como la hinchazón y la diarrea.
  2. Refuerzo del sistema inmunológico Aproximadamente, el 70% del sistema inmunológico de una mascota está relacionado con su intestino. Los postbióticos desempeñan un papel clave en la regulación de la respuesta inmunitaria, reduciendo la inflamación y aumentando la actividad de las células inmunitarias protectoras. Esto fortalece las defensas del organismo contra infecciones y reacciones alérgicas.
  3. Propiedades antiinflamatorias y antioxidantes La inflamación crónica es un factor determinante en numerosas enfermedades de las mascotas, como la artritis, los trastornos digestivos y las afecciones cutáneas. Los compuestos bioactivos de los postbióticos ayudan a regular las vías inflamatorias y a reducir el estrés oxidativo, favoreciendo una salud óptima a largo plazo.
  4. Mejora de la salud de la piel y el pelaje El estado del microbioma intestinal influye directamente en la salud de la piel y el pelaje de las mascotas. Los postbióticos ayudan a reducir la inflamación asociada con trastornos cutáneos como la dermatitis y las alergias. Además, favorecen la absorción de nutrientes, asegurando que los animales reciban los ácidos grasos esenciales y las vitaminas necesarias para un pelaje fuerte y brillante.
  5. Apoyo al bienestar mental El eje intestino-cerebro conecta la salud digestiva con la regulación del estado de ánimo. Algunos postbióticos favorecen la producción de neurotransmisores como la serotonina, que influye en la gestión del estrés y la estabilidad emocional. Esto puede ser especialmente beneficioso para mascotas con tendencia a la ansiedad, como aquellas que experimentan estrés por separación o cambios en su entorno.
  6. Mayor estabilidad en el almacenamiento A diferencia de los probióticos, que requieren refrigeración y un manejo cuidadoso, los postbióticos mantienen su estabilidad durante todo el proceso de producción y almacenamiento de los alimentos para mascotas. Esto los convierte en un ingrediente altamente atractivo para los fabricantes que buscan garantizar beneficios constantes sin complicaciones logísticas.   Cómo elegir el postbiótico adecuado para la alimentación animal   1. Conocer su origen Los postbióticos deben derivarse de cepas probióticas bien caracterizadas para garantizar su calidad y eficacia. La trazabilidad de su origen es clave para mantener la consistencia del producto.
  2. Evaluar su somposición Los distintos postbióticos contienen compuestos bioactivos con beneficios específicos. Elegir la combinación adecuada —ya sea para la salud digestiva, la inmunidad o el bienestar cutáneo— permite desarrollar alimentos para mascotas con un enfoque más preciso.
  3. Garantizar seguridad y cumplimiento normativo Es esencial seleccionar postbióticos que cumplan con los estándares de seguridad y las regulaciones establecidas. Las pruebas rigurosas deben confirmar su efectividad y la ausencia de sustancias perjudiciales.
  4. Compatibilidad con otros ingredientes Los postbióticos son versátiles y pueden incorporarse tanto en alimentos secos como húmedos. No obstante, es recomendable verificar su compatibilidad con otros ingredientes funcionales presentes en la formulación.
  Formas de incorporar postbióticos en la alimentación para mascotas   1. Premios funcionales Los premios enriquecidos con postbióticos, como galletas, bocadillos blandos o snacks liofilizados, son una forma práctica para que los dueños refuercen la salud intestinal de sus mascotas.
  2. Alimentos secos y húmedos Los postbióticos pueden integrarse sin problemas en croquetas o alimentos enlatados, ofreciendo beneficios constantes sin alterar el sabor ni la textura del producto.
  3. Suplementos Disponibles en polvo o cápsulas, los suplementos postbióticos permiten a los dueños de mascotas ajustar la dosis en función de las necesidades individuales de cada animal.
  Conclusión   Los postbióticos representan una innovación en la nutrición animal, proporcionando un enfoque estable y científicamente respaldado para mejorar la salud intestinal, reforzar el sistema inmunológico y favorecer el bienestar general. Su integración en la formulación de alimentos para mascotas permite a los fabricantes adelantarse a las tendencias del mercado y responder a la creciente demanda de alimentos funcionales.
  Con la estrategia adecuada, los postbióticos pueden redefinir la alimentación de las mascotas, ofreciendo beneficios duraderos y satisfaciendo las expectativas de los dueños preocupados por la salud de sus animales.   Por Yunior Acosta Aragón Fuente: B2B-Feed s.r.o.

19/03/2025

La relación entre la dieta y el tracto urinario de su mascota

El tracto urinario es el conjunto de órganos encargados de producir, almacenar y excretar la orina. Se divide en superior (riñones y uréteres) e inferior (vejiga urinaria y uretra). Este sistema puede verse afectado por diversas enfermedades, como la infección urinaria y la formación de cálculos en varios puntos. Dependiendo de su ubicación y tamaño, estos cálculos pueden obstruir el paso de la orina, sobre todo en los gatos machos.
  Los perros y gatos con alteraciones en las vías urinarias pueden mostrar signos como: dificultad o dolor al orinar, presencia de sangre en la orina, micción en un lugar inadecuado e incontinencia urinaria. La causa de estas manifestaciones puede estar relacionada con el estilo de vida, la escasa ingesta de agua y la dieta.
  La formación de cálculos (también conocidos como «urolitos»), así como su tratamiento, tienen mucho que ver con el tipo de alimentación que se ofrece a su mascota. Para evitar la formación de cálculos, es posible utilizar dietas que favorezcan la salud del tracto urinario, por ejemplo, las que controlan el pH («acidez») de la orina para dificultar la formación de cálculos, y las que favorecen la ingesta de agua.
  Cuando ya hay cálculos, el tratamiento nutricional varía en función de su composición, que debe ser estimada por el veterinario según la historia clínica y los exámenes. Hay cálculos que pueden disolverse con la dieta, como los de estruvita. En este caso, se utilizan alimentos coadyuvantes que modifican el pH de la orina, permitiendo su disolución. Esto es positivo, ya que evita que el animal tenga que someterse a una intervención quirúrgica para eliminar los cálculos.
  Sin embargo, no todos los cálculos pueden disolverse, es el caso, por ejemplo, de los urolitos de oxalato de calcio. En este caso, además de la extirpación quirúrgica (cuando se recomienda), se recurre a la gestión nutricional para prevenir la formación de nuevos cálculos priorizando la ingesta de agua y controlando el pH y la composición de la orina.
  Así pues, en lo que respecta a la nutrición del tracto urinario de perros y gatos, recuerde:
  Anime a su mascota a beber agua. Un bajo consumo de agua influye mucho en la concentración de orina y, en consecuencia, en la acumulación de sedimentos que, en el futuro, se convierten en los temidos cálculos urinarios.
  Utilice dietas específicas cuando su mascota tenga cálculos disolubles. Algunos cálculos pueden disolverse utilizando dietas que alteran el pH de la orina y reducen las sustancias que contribuyen a la formación de urolitos.
  Ofrezca alimentos húmedos, como las famosas «bolsitas» que fomentan una mayor ingesta de agua y ayudan a diluir la orina, reduciendo la concentración de minerales y otras sustancias que pueden formar cálculos urinarios.
  Por último, el tracto urinario es un sistema que debe vigilarse de cerca, no sólo para diagnosticar posibles alteraciones, sino también para el tratamiento individual de cada animal. Por lo tanto, si tiene un animal con alguna de las manifestaciones mencionadas o incluso diagnosticado de alteraciones tanto en el tracto superior como en el inferior, acuda a un nutricionista veterinario para que le ayude a encontrar la mejor dieta para su mascota.   Por Natália Manuela Cardoso de Oliveira Fuente: Nutrología de perros y gatos

18/03/2025

Por Maria Candelaria Carbajo

4 tendencias en auge en la industria pet food para 2025

Con el aumento de las mascotas per cápita, también surgen nuevas necesidades, modas y demandas. Tal es el crecimiento de la industria que se espera que toda la industria de las mascotas alcance los 300 mil millones de dólares para 20301. Conozcamos, entonces, qué nos deparará este 2025 y cuáles serán las tendencias en auge en torno a la industria del alimento para mascotas.    Las tendencias en auge en la industria pet food para 2025   1. Suplementos naturales  Según la última investigación de Grand View Research2, se estima que la categoría de suplementos para mascotas alcance los 1.050 millones de dólares en 2027. Con la humanización creciente de las mascotas, los dueños estudian cada vez más acerca de cómo llevar una buena alimentación, por lo que han incursionado en la compra de suplementos. Los más comunes son diversos tipos de vitaminas, aceite de pescado para gatos, probióticos y prebióticos. De hecho, las búsquedas sobre estos términos en Internet aumentaron cerca de un 90%; y es que este tipo de suplementos impactan directamente en el sistema digestivo, algo que también ha aumentado su importancia de cara a los consumidores, tanto para el cuidado del cuerpo propio como del de nuestras mascotas. Los probióticos pueden ayudar a disminuir problemas digestivos, reducir alergias alimentarias. 
  2. Tecnología en alimentos altamente personalizados Los consumidores están cada vez más interesados en alimentos que no solo alimenten a sus mascotas, sino que también contribuyan a su bienestar general. La tecnología está cada vez más al servicio de crear alimentos altamente funcionales tanto para su cliente objetivo así como para casos específicos de mascotas y razas. Algunas de las opciones más consumidas son las diseñadas para fortalecer el sistema inmunológico o aliviar problemas articulares. En el mercado ya encontramos también planes de alimentación basados en análisis de ADN o consultas nutricionales virtuales. Esto, conocido como el bienestar de precisión, ya se puede ver reflejado en nuevas propuestas de productos, como por ejemplo, marcas de arenas para gatos que cambian el color según el nivel de pH de la orina del animal (lo que puede indicar salud o desequilibrio de algún tipo).
  3. E-commerce & venta directa (DTC)  Al igual que con los supermercados, las personas eligen un e-commerce o tienda online por diferentes razones como comodidad de entrega, precios, beneficios y más. La compra online es cada vez más importante en la industria pet food, y lo mismo sucede con la industria de las mascotas en general. 
  Dentro de este sector, podemos destacar el modelo de suscripción, una forma de fidelizar a los clientes otorgándoles beneficios y atención personalizada en base a su historial de compra, algo que facilita la construcción de una marca y clientela fiel. Los dueños de mascotas buscan cada vez mayor personalización, no solo en lo que le dan a sus animales, sino también en la atención que reciben al respecto: buscan comprar en espacios en los que puedan ser asesorados y recomendados según las condiciones y necesidades de su mascota, algo que no es posible de obtener en otro tipo de negocios, como en las grandes cadenas de mercados.
  4. Natural por sobre vegetal Si bien hay muchos consumidores, especialmente los más jóvenes, que siguen buscando alimentos con proteínas vegetales o alternativas para reducir o evitar el consumo de carne, hay muchos otros consumidores que no están tan de acuerdo con los productos de origen vegetal. Sucede que hay muchas personas que ya no están tan a favor de los productos con proteína alternativa dado que han descubierto que varios de ellos eran procesados; y es que, efectivamente, de origen vegetal no implica que algo sea natural. En ocasiones, hay productos de origen vegetal que son, a su vez, ultraprocesados. 
  Por su parte, el sector que sí ha crecido en su demanda es el de los alimentos naturales, con materia prima orgánica y sin aditivos artificiales. La conciencia sobre el impacto ambiental y la salud de las mascotas ha llevado a un aumento en la demanda de este tipo de alimentos. Las elecciones de los consumidores indican que la sostenibilidad del proceso por el que se consigue un alimento para mascotas no es negociable si se va a recibir un producto de mala calidad o ultraprocesado para sus acompañantes de 4 patas.
  Por último, cabe destacar que dentro de lo natural y sostenible en la industria pet food se tiene en cuenta también los envases y el packaging en el que este se vende y traslada. Cada vez más empresas apuestan por la elección o incluso el desarrollo de nuevas materias primas con las que hacer envases, y hoy en día encontramos desde packaging reciclable o reutilizable hasta algunos hechos con plástico ya reciclado o biodegradable, y esta es, sin duda, una tendencia que seguirá en aumento, bien por el cuidado del medioambiente como porque es un factor importante de cara a las decisiones de compra.   Bonus: innovación puesta al servicio de nuevas categorías de productos   Las mascotas han tomado tanta relevancia en la vida de las personas que, no importa cuánto salga o lo que cueste conseguirlo: si su dueño ve o descubre un juguete o producto que cree que puede hacerle bien o divertirse, lo buscará hasta encontrarlo. Esta tendencia de la humanización de las mascotas ha resultado en todo un nuevo mercado de productos nuevos, con quienes se abren aún más las posibilidades de la industria. 
  De la mano de la investigación tecnológica, la biotecnología y la innovación, hoy en día podemos encontrar en el mercado startups3 que ofrecen helado especialmente elaborado para perros (e incluso se encuentran en góndolas de grandes supermercados como Whole Foods). Ya podemos ver nuevas subcategorías en los sectores del pet food, de los juguetes, las camas, correas, higiene y estética, como pueden ser las toallitas de limpieza para mascotas, conocidas como pet wipes, o pastas dentales específicas para la salud dental felina, y hasta areneros digitalizados que se autolimpian y tiene control remoto vía wifi. 
  Conclusión
  De cara a 2025, veremos que la tecnología, la ciencia y la innovación se unirán para ofrecer productos cada vez más específicos, más innovadores y más tentadores. En una industria que se enfrenta a consumidores más exigentes que antes, pero también con más predisposición a la inversión, es fundamental que aprovechemos el momento no solo para crear nuevas unidades o categorías de negocio, sino también, y sobre todo, para mejorar el cuidado y la calidad de lo que ofrecemos para las mascotas: esa es la mejor herramienta de una marca para ganar fieles consumidores.    Por All Pet Food Fuente: All Pet Food Magazine   Referencias 1. https://www.bloomberg.com/company/press/global-pet-industry-to-grow-to-500-billion-by-2030-bloomberg-intelligence-finds/ 2. https://www.prnewswire.com/news-releases/pet-supplements-market-size-worth-1-05-billion-by-2027--cagr-6-4-grand-view-research-inc-301035668.html 3. https://www.thebearandtherat.com

14/03/2025

Revelaron por qué los gatos tienen un mejor control alimenticio que los perros

La domesticación de los perros y los gatos se dio hace más de 5000 años y a lo largo de este tiempo aprendieron a convivir con los seres humanos. Una de las cuestiones que cambió drásticamente es su forma de alimentación, ya que ahora cuentan con la comida a mano y se volvieron dependientes de sus dueños. Bajo ese hábito, se notó que históricamente los felinos eran más selectivos con lo que ingerían a diferencia que los perros. Pero, ¿qué diferencia crucial existe entre ellos?
  Es probable que tu perro consuma cualquier tipo de comida con desesperación, sin importar qué, a excepción de ciertas verduras. Sin embargo, los gatos suelen elegir cuidadosamente su ingesta. ¿Por qué sucede esto? Esto solo sucede con las cosas dulces y los expertos explicaron que se debería a las papilas gustativas que no captan el dulzor, por lo que sienten menos atracción.
  Según un artículo que compartió National Geographic, los investigadores hallaron que los gatos tienen la carencia de un gen en particular gracias a diversos análisis de ADN. Según explicaron, los gatos domésticos, los tigres y los guepardos poseen una versión 'rota' del gen Tas1r2, que trabaja con otro gen, el Tas1r3 para permitir la detección del sabor dulce.
  El Tas1r2 es un 'pseudogen no expresado' al que le faltan 247 letras. Sin ellas no puede producir las proteínas necesarias para percibir el dulzor en las papilas gustativas. Ante la preocupación de qué sabores sí sienten los felinos, hace tiempo que los científicos sospechan de que podrían captar el 'umami', una definición técnica del sabor rico y sabroso que se esconde en la carne, que fue la base de su alimentación durante siglos.   Al parecer, su genética desarrolló el genoma Tas1r1, que trabaja con el Tas1r3 para formar un receptor umami. Esto se comprobó con un experimento que puso a 25 gatos frente a dos cuencos con líquido. El primero, tenía agua pura y el segundo, estaba lleno de agua con moléculas de este sabor particular. Evidentemente, los animales se dirigieron al último.
  Estas partículas de umami están presentes en la carne del atún, por lo que es les es familiar y hasta provoca una sensación de placer en todo su organismo cada vez que la ingieren. Es por ello que probablemente notes que ronronea cada vez que ingiere este tipo de pescado.   Dicha prueba fue confirmada por Scott McGrane, científico del Instituto Científico Waltham Petcare, quien sugirió: 'Creemos que el umami es el principal impulsor de la ingesta de los gatos. El atún da en el clavo del umami para los felinos'.   Por su parte, los perros sí perciben el umami y el sabor dulce. Además, los dos detectan el amargor, solo que los felinos poseen 12 genes, de los cuales siete son funcionales y en los canes son 15. Un paso adelante en la investigación es conocer cómo es el impacto del gusto amargo en estos animales y si su percepción real es similar entre ambos e igual a la que notan los seres humanos, señaló el experto.
  La evolución de las papilas gustativas contribuyó a que los animales puedan detectar los alimentos que son benéficos para su salud. Desde lo dulce, que les indica un alto nivel de hidratos de carbono, hasta lo salado, que remarca la presencia de sodio y el amargor, que podría permitirles digerir productos ácidos o prevenir la ingesta de aquellos que están podridos.
  De esta forma, los científicos lograron determinar que los felinos pueden captar solo el umami, el amargor y lo salado, pero no el sabor dulce. Gracias a ello absorben proteínas y fibras necesarias para que su tipo de organismo desempeñe un funcionamiento óptimo.   Fuente: La Nación  

13/03/2025

La importancia de la higiene en la manipulación de alimentos para mascotas

Ahora, que entendemos mejor lo importante que es garantizarla calidad y seguridad de los alimentos, también hemos descubierto que esto debe trasladarse al mundo animal.
  Si queremos que nuestros compañeros de cuatro patas nos acompañen durante más tiempo y vivan con una salud de hierro, debemos vigilar su nutrición, por supuesto, pero también asegurarnos de que los alimentos que van a comer han sido tratados correctamente. Esto ha hecho que la manipulación de alimentos para mascotas sea cada vez más importante, que cada vez se apliquen mejores protocolos y se sigan formaciones adecuadas para evitar la contaminación o problemas que afecten a la salud de nuestros peludos amigos.   ¿Qué es la manipulación de alimentos?
El manejo higiénico de los alimentos para el consumo humano se ha convertido en el principal modelo a seguir en el ámbito de la seguridad alimentaria. Es lo que ha dado forma al concepto de manipulación de alimentos, que implica todos aquellos procedimientos y normativas con los que se garantiza que cada producto llegue a la mesa libre de contaminantes y sea totalmente apto para el consumo.
  De hecho, para garantizar que se cumplen estos protocolos y normas se ha dado forma al archiconocido carnet de manipulador de alimentos. Toda persona que cuenta con él demuestra que ha pasado por la formación necesaria para cumplir con todas la normativas vigentes en materia de alimentación. Este carnet, exigido en muchos países, forma parte de un conjunto de medidas preventivas destinadas a minimizar riesgos y asegurar la calidad de los alimentos. La normativa abarca desde la correcta limpieza de las instalaciones y utensilios hasta la manipulación adecuada de los productos, evitando la contaminación cruzada y garantizando que las temperaturas de almacenamiento se mantengan dentro de rangos seguros para cada tipo de alimento.
  Estas medidas se han estandarizado por completo en materia de alimentación para personas y, poco a poco, se está extendiendo también en todo lo relacionado con la alimentación de las mascotas. Si queremos que disfruten de unos alimentos que garanticen su bienestar y sin contaminación ni problemas, es algo que debe normalizarse por completo.   Buenas prácticas en la manipulación de los alimentos para mascotas
Adoptar las medidas de higiene que se aplican en la manipulación de alimentos para humanos es esencial también para el cuidado de los animales. Para ello hay que tener en cuenta desde el almacenamiento correcto de los alimentos hasta la limpieza meticulosa de las superficies donde se preparan. Cada paso debe estar orientado a prevenir la proliferación de bacterias y otros agentes patógenos.
  Una de las primeras recomendaciones en este sentido es utilizar utensilios y recipientes exclusivos para los alimentos de las mascotas, evitando así la contaminación cruzada con otros productos que se utilicen en la cocina.
  Por otra parte, es esencial que nos aseguremos de que los alimentos se conservan en las condiciones adecuadas. Mantener la cadena de frío en caso de productos perecederos, respetar los tiempos de caducidad indicados en el envase… Todo esto es esencial en la manipulación de alimentos y debe aplicarse con nuestras mascotas.
  De hecho, controlar con rigurosidad el proceso de descongelación y preparación de lo que comen nuestros animales es fundamental, ya que cualquier descuido puede convertir una comida en algo que pueda provocar enfermedades. Si queremos preservar la salud de nuestras mascotas, esto es fundamental.   La importancia de una buena higiene
Una inadecuada manipulación de los alimentos puede tener consecuencias negativas en la salud de las mascotas. La contaminación por bacterias como la Salmonella, la E. coli o la listeria es una realidad que pone en peligro tanto a las personas como a los animales. Estos microorganismos están presentes en alimentos mal manipulados o almacenados y pueden provocar infecciones que debiliten el sistema inmunológico, sobre todo en animales más vulnerables como son los cachorros o los animales de avanzada edad.
  Una dieta contaminada o preparada en malas condiciones puede afectar el sistema digestivo, reducir la absorción de nutrientes esenciales y, en los casos más graves, generar complicaciones que requieran atención veterinaria urgente. Por ello, es importante establecer medidas de control en cada etapa del manejo de alimentos.   ¿Cómo aplico esto en casa?
En el hogar, tenemos que prestar especial atención a la limpieza de los utensilios y las superficies que están en contacto con los alimentos. Hay que lavar con frecuencia los comederos, tazones y mesas de preparación que van a estar en contacto con lo que comen nuestras mascotas.
  Para ello, lo mejor es usar productos desinfectantes, limpiar con agua a alta temperatura y asegurar un acabado impecable. Como también es muy importante revisar periódicamente los alimentos, cómo están almacenados y en qué estado se encuentran.
  Controla fechas de caducidad, elabora según las indicaciones marcadas en el producto y asegúrate de brindar un entorno limpio y seguro para que el animal pueda comer de forma tranquila y sana.
    Por Martín Romero Fuente: Experto Animal

11/03/2025

All in one - CPM prevé un crecimiento en la industria pet food para 2025

Un mercado en crecimiento
Olivier espera que el mercado global de alimento para mascotas continue creciendo para el 2025.

'Amamos a nuestras mascotas; los dueños gastan en ellos más que nunca', afirmó Olivier.

A medida que el crecimiento aumente, CPM estará a su lado en cada paso del camino.

'Somos un negocio One-Stop Shop (ventanilla única) para el cliente. Apuntamos a ofrecer desde soluciones independientes hasta sistemas llave en mano, y es un ciclo completo con postventa y automatización'.
Innovación y vanguardia
CPM se está posicionando como líder innovador en el segmento, por ejemplo, con el uso de un nuevo motor síncrono de imanes permanentes en su extrusor. Para Olivier, los clientes han notado los beneficios de este diseño.

'Nuestro motor es más pequeño que los tradicionales y tiene un par estable con menos contaminación acústica', describió.

El motor proporciona un 10 % de ahorro de energía, reduce la contaminación acústica a un 30 %, y es la mitad de grande que un motor típico en la industria de extrusión de alimento para mascotas, lo que facilita su transporte e instalación. 
Usar la experiencia para construir el futuro
Aprovechando los años de experiencia de su familia de marcas, CPM está desarrollando un nuevo secador de doble paso y un recubridor al vacío.

El secador es de Wolverine Proctor, que tiene más de 200 años de experiencia en la industria térmica y es un líder en el sector de procesamiento para alimentos. Por otro lado, el recubridor está hecho de la mano de IDAH, proveedor líder de maquinaria para la alimentación de camarones en Asia.

'Estamos muy emocionados por nuestro alcance —cuenta Olivier—. Nuestras líneas completas incluyen primeras croquetas secas con capacidades de 3, 5 a 10 toneladas por hora, antes de pasar a otras aplicaciones'.

CPM también ofrece molinos de martillo, preacondicionadores y todo el resto de los equipos para la línea pet food.
Soluciones integrales
Los equipos se diseñan y producen pensando en el cliente; tienen un diseño higiénico, son duraderos y accesibles. También incluyen repuestos y un servicio al cliente por la vida útil del equipo.

'Así como producimos todas las partes, también controlamos el proceso. Tenemos mejor control interno y conocemos la duración del equipo. Una ventaja es que somos rápidos y flexibles para hacerlo', reconoció Olivier.

Reducir el paro de producción, los costos y errores también es una prioridad. Las soluciones de automatización de CPM permite a los clientes recibir, controlar, moler, dosificar y realizar aplicaciones de control térmico en todas las facilidades de la planta desde una misma ubicación, todo respaldado del mejor soporte de aplicaciones e ingeniería del sector. 
Una mirada hacia el futuro
CPM cuenta con centros de innovación estratégicamente ubicados alrededor del mundo y espera que lleguen nuevos a China para el 2025. 

'Nuestras centrales de innovación nos permiten perfeccionar los procesos de nuestros clientes para que se sientan seguros de que sus productos den lo mejor de sí con nuestros equipos', señaló Olivier.

Para informarse sobre las soluciones que CPM le ofrece, visite Pet Food | CPM   Por CPM Fuente: All Pet Food Magazine

06/03/2025

Demuestran la seguridad de una proteína de cordero fermentada en alimentos para perros

La producción de proteínas mediante fermentación de precisión es una opción atractiva para reducir el uso de animales en la producción de alimentos.
  A este respecto, un estudio en el que han participado investigadores de Hill's Pet Nutrition se ha centrado en la seguridad y digestibilidad de los alimentos que contienen un ingrediente de prueba, proteína de cordero fermentada (Saccharomyces cerevisiae que expresa una proteína de cordero), en niveles de inclusión de 0% (control), 15%, 30% o 40% que se evaluaron durante 182 días en 40 perros.
  'No se observaron diferencias significativas en el peso corporal, la puntuación de la condición corporal, la composición corporal, el examen físico, la ingesta de alimentos o los parámetros urinarios entre los grupos. Los parámetros bioquímicos, hematológicos y séricos estaban dentro de los rangos de referencia y fueron en gran medida similares entre los grupos', aseguran los investigadores del estudio.
  Por su parte, los niveles de cloruro, colesterol y homocisteína fueron significativamente más bajos en algunos puntos temporales en los perros alimentados con los alimentos con ingredientes de prueba en comparación con el alimento de control, pero todos permanecieron dentro de los rangos de referencia.
  Los niveles de taurina en sangre completa no indicaron deficiencia. En cuanto a los niveles de alanina aminotransferasa, estaban por encima del rango normal en el día 177 en los perros de los grupos de control y de ingrediente de prueba al 15%.
  Por otra parte, el puntaje fecal disminuyó levemente en los perros alimentados con alimentos con 30% o 40% de ingrediente de prueba, y el pH fecal disminuyó en los perros alimentados con cualquiera de los alimentos con ingrediente de prueba.
  'La digestibilidad de la mayoría de los parámetros fue similar entre los alimentos, pero la digestibilidad aparente de la grasa fue significativamente menor en los alimentos con el ingrediente de prueba. En general, estos resultados indican que el ingrediente de prueba es seguro para su uso en alimentos para perros', concluyen los expertos investigadores.


Por Chema Muñoz Fuente: Animal'a Health

05/03/2025

Dieta Barf en gatos: ¿Qué es y cuáles son sus beneficios?

¿Qué es la dieta BARF para gatos?
El término BARF procede de las siglas en inglés Biologically Appropriate Raw Food (alimentos crudos biológicamente apropiados). Se basa en una alimentación que imita lo que comería un gato en el medio natural, sin contar con la ayuda de los humanos. Esto no significa que tengamos que proporcionarle pájaros o ratones, pero sí un alimento elaborado a base de vísceras, carnes y huesos crudos.
  La cuestión es que, aunque puede parecer sencillo, lo cierto es que no podemos ponerle a nuestro gato simplemente un trozo de carne en el cuenco. Para que obtenga todos los nutrientes necesarios, la ración tiene que ser equilibrada. Por eso, la dieta BARF no es solamente una filosofía de alimentación, sino una receta en sí misma.
  En la dieta BARF, el plato debe contener entre un 60% y un 80% de carne cruda (principalmente pavo o pollo, nunca cerdo) y un 10% de vegetales crudos rallados. Sin usar nunca ningún tipo de especia o condimento. Tu gato no lo necesita, incluso podrían llegar a perjudicarle o provocarle alguna reacción alérgica. 
  Además, un par de veces a la semana, es conveniente añadir entre un 15% y un 20% de carne de pato, conejo o cordero; cinco veces a la semana un huevo; y una vez a la semana podemos añadir vísceras o pescado. El pescado debe estar refrigerado antes de incluirse en la comida para evitar bacterias.
  Aunque pueda parecer abrumador, tienes que tener en cuenta que la preparación requiere de muy poco tiempo, ya que los alimentos se consumen crudos. Si no tienes tiempo de hacerlo a  diario, puedes hacer las porciones, envolverlas en papel film y guardarlas en el congelador. Un gato  adulto debe comer un par de porciones diarias, mientras que un cachorro debe comer cuatro porciones.   ¿Cuáles son las ventajas de la dieta BARF para gatos?
Desde el punto de vista nutricional, la dieta BARF ofrece múltiples beneficios para tu gato. Y es que, cuando los gatos se alimentan de carnes y verduras crudas de calidad, dejan atrás los aditivos, la sal y las grasas saturadas que solemos encontrar en los piensos industriales. ¿Quieres saber cuáles son todas las ventajas que este tipo de alimentación puede reportar a tu mascota?
  Le estarás proporcionando una alimentación completamente natural, lo más parecida a la que tendrían en su hábitat natural, con los nutrientes necesarios y en cantidades suficientes (taurina, proteína, grasas, aminoácidos y vitaminas). El alimento crudo contiene elevadas cantidades de agua, por lo que favorece la hidratación.
 
Además, es fundamental controlar también las posibles carencias que nuestro gato pueda tener con respecto a algunos minerales como el fósforo, el zinc o el calcio, ya que en la comida cruda es más complicado de equilibrar. Por eso, una buena opción puede ser comprar ya las raciones preparadas, de modo que no tengas que preocuparte por ello.

Puede que al principio te cueste un poco, pero con mucho cariño y paciencia, lograrás que tu gato pase a la dieta BARF sin problemas. Incluso puede que te sorprenda y que el cambio sea más sencillo de lo que esperabas. De hecho, es bastante probable que agradezca el cambio de comer cosas distintas cada día.


Fuente: Tiendanimal

04/03/2025

El Cono Sur: Oportunidades y desafíos en la transformación del mercado pet food

Desde la consolidación de alimentos premium hasta el aprovechamiento de subproductos para una producción más sostenible, los fabricantes tienen ante sí una oportunidad única para marcar la diferencia. En ese aspecto, desde Clivio Solutions los acompañamos para lograrlo.   Crecimiento económico e impulso al mercado premium   En Argentina, los signos de recuperación económica están beneficiando a sectores clave como la industria pet food. Este contexto permite a los fabricantes proyectar estrategias a largo plazo enfocadas, especialmente en productos premium, debido a:
  Consumidores más exigentes: Los dueños de mascotas buscan alimentos de calidad superior, ricos en proteínas de alto valor biológico y libres de aditivos artificiales. Asimismo, las mascotas están siendo cada vez más consideradas como miembros de la familia.
  Diversificación de portafolios: Los proveedores ofrecen ingredientes especializados, como proteínas funcionales, grasas purificadas y suplementos naturales, que cumplen con estrictas regulaciones.
  Las soluciones personalizadas y la automatización de procesos juegan un papel clave en este escenario. Las empresas que adoptan estas tecnologías logran reducir costos operativos, mejorar la eficiencia y adaptarse mejor a la creciente demanda de productos premium. Sostenibilidad: los subproductos como oportunidad   La sostenibilidad es otro pilar fundamental en la transformación del mercado. El reaprovechamiento de subproductos de origen animal - como vísceras, huesos y harinas de carne - no sólo fomenta la economía circular, sino que también responde a una tendencia global: minimizar el desperdicio sin comprometer la calidad.
  Soluciones como equipos de procesamiento avanzado, diseñados para separar, purificar y reutilizar estas materias primas, son clave para maximizar la eficiencia en las plantas de producción. Al implementar estas tecnologías, los fabricantes del Cono Sur pueden mantenerse competitivos, mientras cumplen con estándares internacionales.
  En este contexto, nuestro compromiso con la industria pet food es acompañar a las empresas en sus desafíos más ambiciosos, ofreciendo tecnologías innovadoras que no sólo optimizan procesos, sino que también aseguran la máxima calidad en sus productos.
  Soluciones personalizadas para una industria en evolución   En un mercado en constante cambio, la capacidad de adaptarse y adoptar tecnologías personalizadas es esencial. Desde sistemas de automatización hasta soluciones específicas para mejorar la calidad de los productos, los fabricantes de la industria pet food tienen una oportunidad única de impactar de manera positiva en las operaciones de sus clientes.
  Nuestra misión es trabajar de la mano con las empresas, ayudándolas a optimizar sus procesos, reducir costos y garantizar la máxima calidad en sus productos. Gracias a nuestra vasta experiencia global, nos dedicamos a acompañarlas en la implementación de soluciones que les permitan superar los desafíos del mercado y llevar sus operaciones al siguiente nivel.
  Conclusión: el camino hacia un futuro premium y sostenible   El Cono Sur representa un punto clave de desarrollo para la industria pet food global. Los cambios en la economía, la mentalidad del consumidor y la adopción de prácticas sostenibles están configurando un panorama desafiante, aunque lleno de oportunidades.
  Como aliados estratégicos, es nuestra responsabilidad colaborar con los fabricantes de alimento para mascotas, ofreciéndoles herramientas y soluciones que impulsen su competitividad y les permitan destacar en este mercado en transformación. 
  ¿Qué esperas para dar el siguiente paso? Contáctanos y lleva tu negocio al próximo nivel.


Por Clivio Solutions Fuente: All Pet Food Magazine

03/03/2025

La proteína hidrolizada como respuesta a las reacciones adversas al alimento

La reacción alérgica se produce como consecuencia de la liberación de histamina de los mastocitos previamente sensibilizados y que provoca una respuesta inflamatoria provocando signos dermatológicos, respiratorios, gastrointestinales o una combinación de estos. Para que esto tenga lugar, se requiere la unión de dos secuencias de aminoácidos de la misma proteína a dos IgE situadas en la superficie del mastocito  y se relaciona normalmente con glucoproteínas hidrosolubles de 10 a 70 kilodaltons de tamaño. Las proteínas  más frecuentemente implicadas en los perros afectados son las de ternera, lácteos, pollo y trigo y en el gato, los alérgenos alimentarios más reportados son las proteínas de ternera, pescado y pollo1.
    DIETAS BASADAS EN PROTEÍNA HIDROLIZADA
El manejo de las RAA se basa en la elección de la dieta más adecuada. Las opciones disponibles son: por un lado, las dietas con proteína seleccionada (proteína novel) que pueden ser caseras o comerciales, y por otro, las dietas basadas en proteína hidrolizada.
  Las primeras, se basan en la elección de una proteína a la que el animal no haya estado expuesto anteriormente, aunque últimamente esta recomendación empieza a estar en desuso debido a que los alimentos comerciales de las distintas marcas utilizan multitud de fuentes de proteína, con lo que es difícil encontrar una fuente proteína realmente nueva. 
  La proteína hidrolizada se obtiene tras un proceso de hidrólisis enzimática, que consiste en la división de la proteína en péptidos más pequeños. Como consecuencia de la disminución del tamaño de las proteínas se reducen las probabilidades de que se produzca la unión con dos IgE y que se libere histamina del mastocito2. Por otro lado, la gran digestibilidad de estos péptidos también reduce el tiempo de permanencia en el intestino, haciendo que la posibilidad de reacciones alérgicas o intolerancias sea mínima.
  Además, las dietas hipoalergénicas basadas en proteína hidrolizada deben tener en cuenta otros factores, como son el control y limpieza en todo el proceso de fabricación para evitar una contaminación con antígenos alimentarios indeseados. Por tanto, para evaluar la eficacia de estas dietas debe valorarse el producto final, y no únicamente las proteínas hidrolizadas utilizadas.
  PROTEÍNA EXTENSAMENTE HIDROLIZADA
La probabilidad de una respuesta alérgica disminuye con estas dietas basadas en proteína hidrolizada, consiguiéndose excelentes resultados en un 90-95% de los casos. Sin embargo, una reacción alérgica todavía es posible en un pequeño porcentaje y para estos casos se han desarrollado las dietas basadas en proteína extensamente hidrolizada. Las diferencias con las dietas de proteína hidrolizada 'clásicas' se refieren tanto al grado de hidrólisis de la proteína como a la selección del resto de sus componentes y a las medidas higiénicas y de control llevadas a cabo durante su producción. Respecto al grado de hidrólisis de estas dietas, la fuente de proteína se somete a una hidrólisis extrema y su peso molecular es inferior a 1 kD del que el 88 % está constituido por aminoácidos libres. En cuanto a la selección de los componentes no proteicos, es recomendable que estas dietas incluyan una única fuente de hidratos de carbono y que esté purificada, es decir, que no contenga ningún resto de proteína. Por otro lado, es necesario tomar medidas de control exhaustivo a lo largo de todo el proceso de producción, desde limpieza de toda la línea de producción, hasta análisis de las materias primas y control del producto final, mediante PCR, para garantizar que no ha habido contaminación en todo el proceso.
  Por todo esto, las dietas basadas en proteína extensamente hidrolizada tienen un potencial alérgeno muy bajo, convirtiéndolas en las de elección en el diagnóstico de las RAA. Algunos autores siempre han optado por las dietas caseras para realizar la prueba de eliminación de alimentos argumentando que podían elegir los ingredientes a medida de cada caso y las consideraban más fiables. Sin embargo, estudios recientes han demostrado que la fiabilidad de estas dietas de proteína extensamente hidrolizada es la misma que la de las dietas caseras3. Por otro lado, el coste económico es incluso más bajo que el de las dietas preparadas en casa4, lo que las hace ser la dieta de elección en el diagnóstico.

Por Gemma Baciero 

Fuente: Animal's Health   Referencias 1. Critically appraised topic on adverse food reactions of companion animals (2): common food allergen sources in dogs and cats. Ralf S. Mueller, Thierry Olivry, Pascal Prélaud. BMC Veterinary Research 2016.
2. Alergia alimentaria en perros y gatos, desarrollo diagnóstico y manejo nutricional. Marta Hervera Abad.
3. Cadiergues MC - Diagnostic value of home-cooked and extensively hydrolyzed diet (Anallergenic™, Royal Canin, France) in the diagnosis of canine adverse food reaction: a randomized prospective multicentre in 72 dogs. Vet Dermatol 2016; 27 (Suppl. 1): 6- 121.
4. Cadiergues MC et al. Cost evaluation of homecooked and extensively hydrolyzed diets during an elimination trial: a randomized prospective study. Vet Dermatol 2015; 26:302.

28/02/2025

Principales tecnologías que los veterinarios pueden usar para mejorar la atención preventiva de mascotas

La pandemia de Covid-19 provocó un auge en la demanda de atención para mascotas, lo que dejó a la industria veterinaria tambaleándose. Sin embargo, la incertidumbre económica actual y la vuelta a los horarios de trabajo habituales han provocado una disminución de las visitas y del crecimiento del sector.
  De esta manera, con fondos escasos, el cuidado preventivo de mascotas se ha convertido rápidamente en un objetivo de recortes presupuestarios de clientes. A este respecto, desde Provet Cloud, el software de referencia en gestión de centros veterinarios de Nordhealth, han analizado por qué el futuro del cuidado preventivo de las mascotas depende de la adopción de nuevas tecnologías.
  'Los profesionales veterinarios comprenden la importancia del cuidado preventivo de las mascotas para la salud y el bienestar a largo plazo, pero es posible que los clientes no reconozcan los beneficios de la detección temprana', aseguran desde Provet Cloud.
  Los avances tecnológicos en la comunicación con los clientes, como los que ofrece el software Provet Cloud, pueden resolver este desajuste, ayudando a las clínicas veterinarias a volver a involucrar a los clientes y priorizar los servicios de bienestar.
  Las adopciones de mascotas y la demanda de servicios veterinarios aumentaron durante la pandemia de Covid-19, ya que más personas buscaron la compañía de un animal mientras trabajaban desde casa. Sin embargo, las visitas al veterinario han disminuido desde entonces, ya que muchos propietarios de mascotas regresaron a sus horarios de trabajo normales y las presiones económicas han aumentado.
  El auge de la atención de mascotas durante la pandemia generó condiciones de trabajo intensas y a menudo insostenibles para muchos profesionales veterinarios, lo que hizo que la recesión pareciera un alivio bienvenido.
  Eso sí, Katelyn McCullock, economista jefe de la Asociación Americana de Medicina Veterinaria (AVMA, por sus siglas en inglés), señala que 'la disminución del 2,3 % en las visitas generales y la disminución del 1,5 % en las visitas de atención preventiva son el producto de una recesión inminente que podría afectar las operaciones y los ingresos de los hospitales en los próximos meses'.
  EL PAPEL DE LA TECNOLOGÍA EN EL CUIDADO PREVENTIVO DE LAS MASCOTAS
Los hospitales veterinarios deben buscar formas económicas de combatir la disminución de las visitas preventivas y ayudar a los propietarios de mascotas a mantener sanos a sus animales de compañía. La tecnología puede ayudar a los equipos a reconectarse con los titulares de animales de compañía, enfatizar la importancia de la atención preventiva y brindar nuevas formas de brindar atención.
  Así, desde Provet Cloud enumeran las principales tecnologías que las clínicas pueden usar para mejorar el cumplimiento de la atención preventiva para mascotas. Entre ellas, destacan las comunicaciones automáticas con los clientes. 
  De esta manera, las herramientas de comunicación automatizadas integradas en el software basado en la nube pueden enviar a los clientes recordatorios oportunos sobre vacunas, exámenes de bienestar y pruebas de diagnóstico. Es por ello por lo que destacan que la personalización de estos mensajes recordatorios puede crear una conexión más sólida con los clientes y ayudar a enfatizar el valor del cuidado preventivo de las mascotas.
  A su vez, la telemedicina permite a los propietarios de mascotas consultar con el equipo veterinario desde la comodidad de sus hogares. Una mejor accesibilidad puede fomentar el cumplimiento de la atención preventiva y brindar a los responsables de animales de compañía más oportunidades de hacer preguntas o expresar inquietudes. La telemedicina también puede servir como puerta de entrada para aumentar las citas en la clínica cuando las mascotas necesitan atención que va más allá de lo que es posible de manera virtual.
  También indican que los dispositivos portátiles y los collares inteligentes pueden monitorear los niveles de actividad, sueño y signos vitales de las mascotas, lo que brinda a los propietarios datos que pueden despertar su interés en la salud de las mascotas y generar conversaciones sobre el cuidado preventivo de las mismas. Los clientes que adoptan tecnologías portátiles tienen más probabilidades de desarrollar una mentalidad proactiva para el cuidado de las mascotas, lo que impulsa un aumento en las visitas de bienestar.
  Por su parte, la inteligencia artificial (IA) mejora de forma rutinaria las herramientas de diagnóstico veterinario, que pueden analizar los resultados y las imágenes en busca de patrones anormales con mayor eficiencia que un revisor humano, lo que ayuda a identificar cambios sutiles. La integración de productos asistidos por IA cuidadosamente examinados en el cuidado preventivo de las mascotas puede reducir la carga mental de los equipos veterinarios, mejorar la eficiencia y proporcionar información más profunda sobre los resultados de laboratorio de rutina.
  De igual manera, ponen en valor los planes de atención preventiva, o planes de salud y bienestar, los cuales son paquetes de servicios que permiten a los clientes pagar la totalidad o la mayor parte de las necesidades anuales de bienestar de su mascota en pagos mensuales predecibles. 'Los planes de atención hacen que la atención de rutina sea más asequible, mientras que la combinación de servicios alienta a los clientes a "usarlo o perderlo" para aprovechar sus beneficios. Los descuentos adicionales para los miembros del plan de atención pueden endulzar el trato y hacer que los propietarios de mascotas sean más propensos a visitar al animal cuando surjan nuevos problemas de salud', aseguran desde Provet Cloud.
  De esta forma, afirman, los planes de atención estructurados pueden generar más ingresos y garantizar mejores resultados para las mascotas, pero hacer un seguimiento de los servicios utilizados y los que quedan puede ser una pesadilla administrativa. La integración de una aplicación o un servicio de terceros en el sistema de gestión de la práctica del hospital puede simplificar la facturación y quitarle la carga administrativa al equipo de la clínica.
  EL FUTURO DEL CUIDADO PREVENTIVO DE LAS MASCOTAS
La tecnología avanza rápidamente en todas las áreas de la vida, incluida la medicina veterinaria y el cuidado preventivo de mascotas. Los propietarios de mascotas de hoy en día esperan una integración perfecta de la tecnología en los campos de la salud y un fácil acceso digital a información confiable y al equipo veterinario de su mascota. Las prácticas que adoptan la tecnología emergente pueden aprovecharla para ganarse la confianza del cliente, comunicar valor y ayudar a que la atención preventiva sea más asequible.
  Según la AVMA, inciden desde Provet Cloud, las recesiones son inevitables en todas las economías. "Si bien se esperan menos visitas y un menor crecimiento en el próximo año, la profesión es resiliente y es poco probable que sufra consecuencias a largo plazo. Mientras tanto, las clínicas pueden aprovechar la tecnología para aumentar la eficiencia, educar a los clientes y fomentar la lealtad para estabilizar las visitas en tiempos de incertidumbre", apuntan.
  El software veterinario basado en el nube Provet Cloud permite a los centros veterinarios integrar nuevas tecnologías en un único panel de control sin inconvenientes. Además, las funciones integradas, como recordatorios y herramientas de comunicación, pueden ayudar a los equipos a mantenerse conectados con los clientes y alentarlos a ver la atención preventiva como una inversión en la salud futura en lugar de un gasto innecesario.
  'Comuníquese con el equipo de Provet Cloud para programar una demostración y conocer cómo las soluciones de software integradas pueden ayudarlo a alcanzar sus objetivos de cuidado preventivo de mascotas', concluyen desde el software de referencia en gestión de centros veterinarios.
Por Chema Muñoz Fuente: Animal's Health

27/02/2025

¿Sabías que lo que come tu perro o gato puede influir en su carácter?

Aunque los perros no se vuelven agresivos por comer carne ni se quedan ciegos por ingerir azúcar, estos son mitos populares que siguen circulando. Sin embargo, existen muchos otros trastornos relacionados con una mala alimentación que sí pueden afectar a nuestros peludos, y muchos de ellos se reflejan en su comportamiento.
  Picart, empresa dedicada a la fabricación de alimentos para animales de compañía, advierte que una dieta inadecuada puede 'deseducar' a nuestro animal. Un error común es permitir que el perro picotee entre horas, lo que puede llevar a hábitos desordenados que provocan ansiedad en el animal. 'El perro no sabe a qué atenerse, lo que lo pone más nervioso', explica Xavi Bará, director técnico de Picart.
  En cuanto a los gatos, su necesidad de tener comida disponible todo el día en pequeñas dosis responde a su fisiología. Si se les ofrece comida solo en momentos específicos, su pH podría alterarse, lo que podría derivar en la formación de cálculos.
  Premios y sobras
¿Y qué pasa con los premios? Son una herramienta útil en el entrenamiento, pero se deben gestionar adecuadamente. No siempre deben ser alimentos, y los snacks que se usan como premio deben estar bien formulados para no desequilibrar su nutrición.
  Un hábito frecuente, como alimentar a los perros con sobras de la comida, no siempre es perjudicial, pero puede hacer que pierdan interés por su comida habitual y provocar deficiencias nutricionales. Bará advierte que si la dieta se basa solo en sobras, 'puede haber deficiencias que terminen afectando su comportamiento o salud'.
  Problemas alimenticios
Mejorar la salud de nuestros animales

Los problemas alimenticios pueden reflejarse en cambios en el comportamiento. Por ejemplo, la falta de vitamina D puede provocar dolor articular, lo que altera el carácter del animal. También, la falta de minerales y vitaminas esenciales puede causar apatía o nerviosismo. Sin embargo, una alimentación adecuada puede ayudar a tratar problemas como la ansiedad, especialmente si incluye ingredientes como la amapola californiana o la pasiflora.
  Es fundamental ajustar las cantidades de comida según las necesidades del animal. Xavi Bará recomienda ajustar la cantidad según el estado físico y el peso del animal, y observar visualmente su condición.
  Por todo esto, cualquier decisión sobre la alimentación de nuestros peludos debe basarse en evidencia científica y el asesoramiento de expertos. Las fórmulas comerciales son seguras, ya que están elaboradas por nutricionistas especializados que aseguran que el animal reciba lo que necesita en la cantidad adecuada. Las dietas caseras no son malas, pero deben ser supervisadas por un profesional con conocimientos de nutrición animal.
  Según Bará, tanto veterinarios como fabricantes de alimentos tienen la responsabilidad de considerar la alimentación de nuestros animales no solo como una necesidad, sino como una poderosa herramienta de salud y prevención. Cuidar lo que comen es cuidar su bienestar integral, porque una dieta adecuada no solo mejora su calidad de vida, sino que también puede prevenir problemas graves a largo plazo.   Por Juan Magallanes Muñoz Fuente: La Vanguardia

26/02/2025

El auge del mercado de alimentos para mascotas en Argentina: crecimiento y desafíos

En los últimos años, el mercado argentino de alimentos para mascotas experimentó un crecimiento notable, consolidándose como un sector clave en la economía nacional. Según datos de Mordor Intelligence, se estima que este mercado alcanza un valor de u$s1.500 millones y proyecta que llegará a los u$s3.150 millones en 2029.

Juan Pablo Ravazzano, presidente de la Cámara Argentina de Empresas de Nutrición Animal (CAENA), destaca que este crecimiento refleja no solo el aumento en la tenencia de mascotas, sino también una tendencia marcada hacia un mayor cuidado. "Los dueños buscan productos de mayor calidad y específicos para las necesidades de sus animales. Este es un fenómeno que se vio acelerado durante la pandemia y que no se ha detenido", sostiene.
  Sin embargo, advierte sobre los desafíos recientes que enfrenta el sector y señala que "hace un año, desde el cambio de gobierno, se registró una fuerte reducción en los volúmenes de venta, afectando a todas las categorías de alimentos balanceados". Además, comenta que "hubo una caída de alrededor del 10% en el volumen total, junto con un corrimiento hacia abajo en la pirámide de consumo: quienes compraban superpremium pasaron al premium, los del premium al standard y los del standard al económico".
  Según un estudio de Kantar, ocho de cada diez argentinos tienen mascotas en sus hogares, y el alimento balanceado representa el 90% del presupuesto destinado a ellas. Esto subraya la relevancia del sector en la economía doméstica. "La fidelidad del consumidor argentino es notable, pero la situación económica actual ha llevado a algunos a buscar opciones más accesibles sin sacrificar la calidad", explica Ravazzano.
  Sobre la posibilidad de crecer en envíos, Ravazzano enfatiza que "la posición de Argentina en el mercado internacional es sólida, pero debemos enfrentar desafíos como la presión impositiva y los costos elevados". Agrega que "la industria cuenta con tecnología de punta y capacidad productiva, pero nos cuesta competir con países vecinos como Brasil, Paraguay y Chile, donde las condiciones impositivas son mucho más favorables".
  Más concretamente, en presidente de CAENA resalta que "el alimento balanceado es un producto altamente exportable, gracias a la tecnología, la capacidad productiva y la calidad de las materias primas. Pero si persisten las retenciones e impuestos elevados, se dificultará aún más el crecimiento del sector". A la par, señala que "no se trata de pedir subsidios, sino de competir en igualdad de condiciones con otros mercados".
  Por otra parte, el sector enfrenta el impacto del incremento de costos en la producción. "Hoy las empresas están mirando con mucha atención sus gastos y costos, tratando de ser lo más eficientes posible. La inflación servía como una especie de corrector de ineficiencias, pero ahora la economía es mucho más realista y es necesario optimizar los procesos", explica Ravazzano. En este sentido, destaca que "la profesionalización del sector ha sido enorme en los últimos 25 años. Actualmente, la industria está mucho más tecnificada, con plantas que operan bajo estándares de calidad altísimos y que incluso compiten de igual a igual con las multinacionales".
  Lo cierto es que a pesar de las dificultades económicas, Ravazzano se muestra optimista respecto al futuro del sector y sostiene que puede seguir creciendo. "Si el gobierno comprende el potencial del sector como generador de divisas, Argentina podría aprovechar al máximo su capacidad exportadora y consolidarse aún más en el mercado global", detalla a modo de cierre.   Por Yanina Otero Fuente: Ámbito
 

25/02/2025

Mejorando la pureza del producto en el renderizado de carnes y procesamiento de pet food

Fuentes de contaminación metálica en el renderizado de carnes
En las industrias de renderizado de carnes, las fuentes de contaminación metálica varían según la etapa del proceso y el tipo del producto. El objetivo de los separadores magnéticos es evitar que una cantidad de contaminación intolerable, generada en la molienda, se transfiera al cliente y sea un asunto que resolver.

Por ejemplo, los procesadores de harina de ovino se enfrentan al desafío de eliminar los resortes de las cápsulas de liberación lenta de la carne renderizada, que se trituran dentro del producto. Los separadores magnéticos, que extraen metales finos, son una buena opción para mejorar el control de calidad y resolver esta problemática. 

Una fuente muy común de contaminación que se encuentra en el procesamiento avícola son los fragmentos de piedra, que se originan en el intestino de las aves tras ingerirlas del suelo al alimentarse. Las piedras magnéticas se pueden eliminar con equipos de separación metálica potentes.

Otra causa de contaminación en el renderizado es el molino de martillo ya que, al desgastarse progresivamente, los fragmentos metálicos (gruesos y finos) se introducen en el producto. Una extracción eficiente solo puede darse con un separador magnético de alta intensidad y estratégicamente ubicado.

Para mejorar la protección de equipos críticos de producción en la industria de renderizado de carnes, es necesario eliminar la contaminación magnética del proceso. Problemas, como la ruptura de pantallas/filtros, inactividad, pérdida de producción y contaminación metálica, que causan incendios/explosiones en el martillo, pueden ser reducidos al instalar un control de fragmentos metálicos. Esto significa menos productos de baja calidad, reducción de los despachos en cuarentena, prevención de daños institucionales y ¡clientes satisfechos!

Muchos profesionales de la industria de renderizado señalan que no son conscientes de la cantidad de metales finos en la harina de carne y hueso hasta que instalan un separador magnético y ven el grado de metales extraídos. Una excelente manera de saber el nivel de contaminación metálica en la harina de carne es el Lab Test Magnet certificado, que se introduce en las bolsas con producto final removiendo la harina de manera que la sonda magnética entre en contacto con la mayor cantidad de producto posible para así visualizar fácilmente el grado de contaminación.
Fuentes de contaminación metálica en el procesamiento de pet food
En su mayoría, la contaminación metálica proviene de los ingredientes a granel y se distribuyen en las líneas de producción; el resto se genera en el proceso y varía según el tipo de impacto de la maquinaria utilizada para dosificar y filtrar los ingredientes, la vida útil y el deterioro de los sistemas de transporte.

El objetivo de los imanes en pet food es controlar la contaminación de entrada de granel y funcionar como control final antes del envase y la detección de metales. Los separadores magnéticos tienen un rol importante en la retención de imanes finos que están por debajo del umbral de sensibilidad de los detectores de metales, antes de llegar al punto crítico de control (PCC). Un imán eficiente reducirá drásticamente los residuos de los detectores de metales y mejorará la pureza del producto.
Soluciones de separación magnética para el renderizado de carnes y el procesamiento de pet food
Separador magnético autolimpiante Mag-Ram®
El separador magnético autolimpiante Mag-Ram® demostró ser uno de los imanes más exitosos y con mejor desempeño, ya que se programa para autolimpieza y ahorra tiempo operativo, al tiempo que reduce los riesgos de accidentes laborales. Habitualmente, es instalado en las entradas de materiales secos (harina o granos) y en la descarga final de productos secos/graneles.   Separador magnético autolimpiante Mag-Ram® en renderizado de carnes En algunas aplicaciones, el nivel de contaminación es tan alto que la limpieza manual de los imanes de rejilla no es práctico ni conveniente. Una vez que la contaminación sube a las barras magnéticas, la fuerza del imán es 'neutralizada', es decir, los contaminantes que pasan a través del imán siguen fluyendo en la producción y permanecen en el producto final. 

¡El diseño modular del Mag-Ram® permite la manipulación de entre 3 a 90 toneladas por hora! Este separador puede limpiar de a una barra (ram) o todas a la vez y tiene incorporada una función de ecualización del desgaste para prevenir puntos planos en las barras magnéticas y un desgaste desigual en los sellos, lo que significa mayor fiabilidad durante más tiempo. 

Las barras magéticas del Mag-Ram® están diseñadas para rotar en cada ciclo de limpieza, ayudando a eliminar la pirámide de material en exceso que se transporta hacia la zona de rechazo, en donde unas breves descargas de aire soplan con dirección a los imanes. Como resultado, se obtiene una muestra de contaminación con menos desperdicio de producto, y mayor facilidad y precisión para analizar una trazabilidad precisa de los riesgos. 

Imán esférico para transporte neumático
Cuando un imán de alimentación por gravedad, como el Mag-Ram®, no es viable porque el producto se transporta neumáticamente por aire, vacío o línea de transferencia neumática, el imán esférico para transporte neumático es una solución muy efectiva. Estos separadores aerodinámicos son resistentes a aplicaciones abrasivas y de alto flujo, lo que permite extraer y retener el metal de las líneas de polvo de alta velocidad de manera eficiente, sin experimentar problemas de densidad aparente.
  Imán esférico para transporte neumático
Sistema magnético de doble capa con punta redonda
El sistema magnético de doble capa con punta redonda es una solución práctica para aplicaciones de flujo complicado, como son las tortas (o crax) o procesamiento de carcasas de pollo, productos de músculo entero, aves, carne vacuna, cordero, carne de venado, etc. En procesamiento de pet food, estas unidades se pueden instalar aguas arriba de equipamiento crítico (trituradoras, desmenuzadoras, trozadoras y emulsionadoras) para remover los fragmentos metálicos y así evitar daños costosos, inactividad por reparación/mantenimiento y pérdida de producción. Es un sistema que quita los contaminantes metálicos con facilidad, por ejemplo, clavos o tornillos y protegen la máquina sin restringir el flujo de producto. 
  Sistema magnético de doble capa con punta redonda en renderizado 
Cajón con rejilla de imanes
El imán Rapidclean®, un sistema de rejilla efectivo, diseñado para ingredientes secos como harinas y polvos, funciona como una alternativa higiénica a los imanes de rejilla convencionales, ya que la limpieza se realiza por fuera del área donde pasa el producto. Los operadores de la planta pueden controlar las barras magnéticas antes de que vuelvan al flujo de producto.
  Contaminación acumulada en las barras del Rapidclean®
Separador para cañerías para líquidos viscosos y lodos
Para emulsiones de carne viscosas, lodos y líquidos, de los que es difícil extraer fragmentos poco magnéticos, este separador hidrodinámico brinda un contacto producto-imán superior y una separación metálica más eficiente.

El separador para cañerías para líquidos viscosos y lodos cuenta con sondas magnéticas Acutex®, robustas y de alta intensidad (+11 000 gauss). Los imanes interceptan el flujo de producto y eliminan los fragmentos metálicos, incluyendo el acero inoxidable endurecido (procedente del desgaste, fricción o rotura) y las partículas de piedra magnética.
  Separador para cañerías para líquidos viscosos y lodos en aplicación de productos pet food
Mejore el control de partículas metálicas en sus procesos, la pureza y el valor de sus productos, y reduzca riesgos de contaminación y averías con nuestros equipos de separación magnética. Contáctese con Magnattack® y consulte a expertos en la extracción de partículas metálicas cuál es la mejor solución para añadir a sus procesos.   Por Magnattack
  Fuente: All Pet Food Magazine  

24/02/2025

Para el 75% de los argentinos su perro o gato es como un hijo

Los animales domésticos en la Argentina ya son una parte constitutiva del paisaje poblacional en todo el país, especialmente los perros y gatos. Impactan, transforman, modifican la vida social.

En algunas capitales provinciales, los animales tienen más presencia por metro cuadrado que los niños menores de 10 años, como lo demuestran las cifras del último Censo Nacional de población, hogares y viviendas 2022 (INDEC) para el caso de la Ciudad de Buenos Aires.

La consultora de opinión pública KANTAR división Insights realizó en 2024 un nuevo relevamiento con una muestra de 1000 casos, entre hombres y mujeres de 18 años y más, residentes en todo el país, de niveles socioeconómicos ABC1 (alto), C2C3 (medio), D1D2 (bajo) que arrojó, entre otras muchas conclusiones, que para el 75% de los encuestados su animal de compañía es como un hijo.

Se reafirmó también una cifra: 8 de cada 10 argentinos tienen al menos una mascota en su hogar. Este número se mantiene desde 2022 y es especialmente impulsado por quienes residen en Gran Buenos Aires (GBA) e Interior. En tanto, en la Ciudad de Buenos Aires la tenencia de animales llega al 59%, según el relevamiento. Los perros siguen siendo los preferidos (78% de los encuestados dijeron tener al menos uno en su casa), seguidos por los gatos (51% de los encuestados).

Sin embargo, aunque los perros son el animal de compañía más elegido, se observa una tendencia a la baja (-6 puntos porcentuales entre 2017 y 2024). Al igual que en las encuestas anteriores, la tenencia de gatos es mayor entre mujeres: 57% de las mujeres poseen gatos vs. 44% de los hombres.
  Adoptar vs. comprar
La encuesta de Kantar ponderó un aspecto positivo del vínculo con las mascotas, que es la adopción como la forma más habitual en la que un animal ingresa al hogar: el 64% de los tutores eligió adoptar, y el 28% la recibió como regalo.
  En tanto, la compra registró una caída evidente: del 11% registrado en 2023 pasó al 8% en 2024. Vale destacar que la compra sigue siendo la modalidad más habitual entre las clases altas y media alta y los residentes de CABA. Al respecto, la capital argentina se reveló como una Meca en la convivencia entre animales y seres humanos.
  En la Ciudad de Buenos Aires casi la mitad de los hogares viven con un perro o un gato. Son más de 800.000 perros y gatos.
  El estudio advirtió también que en CABA hay más perros que niños de diez años. El barrio de Almagro se considera uno de las más densamente poblados por mascotas y/o animales de compañía por metro cuadrado.
  El experto médico veterinario Juan Enrique Romero, en una nota reciente con Infobae, explicó que 'tener un perro o un gato, está comprobado, hace bien a los humanos. Los animales acompañan y mejoran el bienestar emocional, y por ende la salud de las personas. Hay muchos estudios que concluyen que los animales de compañía son muy importantes para los adultos mayores, aun en casos extremos como la enfermedad de Alzheimer u otro tipo de demencia; ya que muchas veces los adultos mayores se calman ante un ataque de ira si el animal está a su lado. También son bienvenidos y aportan bienestar en los Trastornos del espectro autista (TEA)'.
  Gastos y cuidados
  En lo que hace al cuidado de las mascotas, en el presupuesto destinado a su mantenimiento hay algunos gastos básicos: el 87% de los dueños compra alimento balanceado, el 68% invierte en vacunas y el 57% destina dinero a pulguicidas/garrapaticidas.
  Asimismo, se observan otros consumos algo más sofisticados como ropa, juguetes o peluquería que forman parte del gasto de 2 de cada 10 dueños, especialmente en niveles medios altos y altos.
  'El argentino humaniza a las mascotas, lo cual se evidencia en el 75% de encuestados que afirman que de alguna forma su animal doméstico es como un hijo, una actitud que predomina entre las mujeres, los menores de 50 años y en los niveles socioeconómicos más bajos', explicó Mariana Souto directora de Ómnibus de Kantar Insights Argentina.
  El propio presidente de la Nación, Javier Milei, sin ocultarlo y con orgullo, habla de sus perros como 'mis hijitos de cuatro patas: Conan, Milton, Robert y Lucas'.
  Nuevos hábitos, nuevas demandas
Por otra parte, la humanización de las mascotas promueve nuevos hábitos y demandas:
  El 39% de los dueños suele ir a cafeterías/bares 'pet friendly', llegando al 80% a quienes consideran que espacios como locales, restaurantes y hasta museos deberían admitir mascotas.
  El 59% de los dueños comentó que en vacaciones suele elegir hospedajes que admiten mascotas y el 39% contrata un cuidador a domicilio o una guardería.
  El 66% de los dueños reveló compartir fotos y videos de sus mascotas y el 35% sigue a influencers relacionados con mascotas.
  En diálogo con Infobae, el legislador de CABA, Emanuel Ferrario se refirió a la creación de legislaciones específicas sobre los derechos de los animales, y explicó: 'Es fundamental para promover una convivencia armoniosa y respetuosa entre los seres humanos y las mascotas. Estas leyes tienen como objetivo erradicar el maltrato y la negligencia, además de fomentar una cultura de responsabilidad y empatía dentro de la comunidad'.
  El legislador considera que en las ciudades del mundo actualmente se discute la mejor manera de establecer una agenda de bienestar animal, cuya agenda está compuesta por cuatro aristas: la castración, la alimentación, la vacunación y el paseo.
Por Daniela Blanco

Fuente: Infobae

21/02/2025

Éxito Rotundo del Simposio Internacional de Reciclaje Animal 2025

Crecimiento en Participación y Alcance Global    El evento de este año evidenció un crecimiento significativo en la audiencia global, con un notable aumento en la participación internacional. Las audiencias en español y portugues mostraron un mayor crecimiento, con un fuerte interés desde Colombia, Brasil y México, mientras que la incorporación del francés como idioma oficial permitió la expansión del evento a nuevas regiones, incluyendo África.  En la versión presencial, el simposio reunió a un público altamente especializado, mientras que la audiencia en línea se mantuvo activa a lo largo del evento, consolidando el impacto global de esta edición.    Un Gran Esfuerzo de Difusión y Producción Digital    El Simposio Internacional de Reciclaje Animal 2025, organizado por la North American Renderers Association (NARA), logró un impacto significativo gracias a una estrategia integral de difusión y producción digital. La promoción del evento contó con el valioso apoyo de asociaciones y medios especializados como ABRA, All Pet Food y Pet Food Latinoamérica, que contribuyeron activamente a su divulgación a través de sus plataformas digitales, ampliando el alcance dentro del sector.  Además de liderar la organización del simposio, NARA tuvo un papel clave en la producción digital del evento, gestionando cada etapa del proceso antes, durante y después del mismo. El evento también contó con el apoyo de AgriGlobal Market, quien colaboró en la estrategia digital, asegurando una comunicación efectiva y una plataforma accesible para los participantes a nivel global.    Un Evento en Expansión    La industria del rendering y nutrición animal fueron sectores clave en el evento, representando una parte importante de los asistentes. Asimismo, la creciente participación del sector educativo reafirmó la importancia del simposio como plataforma de formación y actualización para profesionales de la industria.  El éxito del Simposio Internacional de Reciclaje Animal 2025 reafirma la relevancia del evento como un punto de encuentro esencial para la industria. Con un creciente interés global y una participación en expansión, el simposio continúa posicionándose como un referente en el debate sobre sostenibilidad y economía bio-circular en el mundo.  Los videos de las ponencias en todos los idiomas, así como los archivos PDF de cada presentación, están disponibles en la página web oficial del evento: www.renderingsimposio.com.    Acerca de NARA
La North American Renderers Association (NARA) es líder en promover el reciclaje responsable de productos de origen animal, apoyando prácticas sostenibles que impulsan la economías bio-circular y fomentan un futuro más verde para las generaciones venideras.    Fuente: North American Renderers Association (NARA)     Mira nuestro resumen del encuentro y la entrevista a Charles Starkey: 

19/02/2025

El informe anual de Biorigin destaca el impacto positivo de las acciones de sostenibilidad y las prácticas de One Health

Biorigin tiene una trayectoria guiada por la innovación, calidad, productividad y eficiencia, maximizando los beneficios del proceso de fermentación de la levadura y desarrollando, en asociación con sus clientes, las mejores soluciones para crear alimentos nutritivos y sabrosos para mascotas.   Cree en el concepto de 'Una Salud', que se basa en el principio de que es necesaria una visión integrada y unificada para promover y optimizar la salud de las personas, los animales y el medio ambiente.   Por ejemplo, es fundamental cuidar la salud e higiene de los animales y del medio ambiente, ofrecer una dieta nutricionalmente completa y equilibrada a los animales, ayudando a prevenir enfermedades y fortalecer el sistema inmunológico y la salud intestinal, entre otras prácticas importantes para asegurar la nutrición, la salud y el bienestar.   De esta forma, la empresa brasileña refuerza su objetivo de realizar acciones de sostenibilidad que garanticen la conexión entre la salud animal, humana y ambiental, ya que compartimos el mismo ecosistema.   'Los propietarios son cada vez más conscientes de las necesidades de sus perros y gatos y buscan alimentos que contengan ingredientes de alta calidad, funcionales y sostenibles, factores que marcan la diferencia a la hora de elegir la comida para sus mascotas. En Biorigin, nos enorgullecemos de desarrollar soluciones de origen natural, como los derivados de la levadura Saccharomyces cerevisiae, que ofrecen beneficios comprobados para la salud animal y cumplen con tendencias como la humanización, la premiumización y la nutrición específica. Con más de 20 años de experiencia, garantizamos calidad, trazabilidad total y sostenibilidad, combinando innovación y bienestar animal. Nuestro equipo técnico está impulsado por la misión de promover la salud y la funcionalidad, creando alimentos que reflejen este compromiso con dueños de mascotas cada vez más exigentes y alineados con las demandas globales del mercado de mascotas', comparte Thaila Cristina Putarov, Gerente Global de Negocios de Nutrición y Salud Animal en Biorigin.   Para reforzar su compromiso con la transparencia y la responsabilidad socioambiental, Biorigin publicó el Informe Anual de Sostenibilidad, con los aspectos más destacados de la cosecha 2023/2024. El documento presenta datos sobre las iniciativas de Zilor y Biorigin desde el 1 de abril de 2023 hasta el 31 de marzo de 2024. Vea los puntos más destacados: Las emisiones de carbono biogénico de Biorigin fueron 14 veces mayores que sus emisiones de carbono no biogénico. Para obtener más información sobre el ciclo de carbono neutral de Biorigin, haga clic aquí. [LA1] Por octavo año consecutivo, Biorigin fue reconocida con el Sello de Oro en el Programa Brasileño GHG Protocol [LA2] por la divulgación del inventario de emisiones de Alcance 1 y 2, verificado por un tercero de acuerdo con la norma ISO 14064-3:2007 (SGS). El 100% de la energía eléctrica utilizada por Biorigin proviene de fuentes renovables, al igual que el 100% del vapor utilizado en las operaciones de la Unidad Quatá y el 97% a nivel global (Biorigin Global). El 25% de los residuos generados se destina al reciclaje y reutilización y el 15% del agua utilizada en nuestro proceso productivo se reutiliza. Lanzamiento del Programa Biorigin +Sustentable 2030, con el objetivo de movilizar conocimiento, innovación y tecnología para promover de manera sostenible la salud y el bienestar de las personas y los animales.
  La excelencia del trabajo desarrollado por Biorigin queda demostrada por las certificaciones obtenidas y revalidadas a lo largo de los años, reforzando su compromiso con la calidad y la sostenibilidad:     Además de las acciones de sostenibilidad, Biorigin comparte algunos datos institucionales: Actualmente, cuenta con 468 empleados, de los cuales el 32% son mujeres; El 40% de los puestos de liderazgo de Biorigin (coordinadores y gerentes) están ocupados por mujeres, y el 23% del liderazgo operativo también es femenino; Cuenta con cerca de 454 proveedores activos y alianzas con 44 universidades, institutos de investigación y laboratorios en Brasil, además de 22 en el exterior; 90% de la producción destinada a más de 60 países, atendiendo mercados de América del Norte, Europa, América Latina y Asia; No se registraron muertes, accidentes graves o accidentes de notificación obligatoria, alcanzándose una tasa cero en todas estas categorías; Se aprobó una inversión de R$ 70 millones en la unidad de Quatá con el objetivo de aumentar su presencia global y capacidad de producción.   Para acceder al Informe Anual de Sostenibilidad 2023/2024 de Biorigin, ¡haga clic aquí!  [LA3]   BIORIGIN   Con más de 20 años de experiencia, Biorigin es un referente en ingredientes de origen natural y atiende las demandas del mercado de alimentos para mascotas, aportando soluciones que ayudan a mejorar la salud intestinal, la inmunidad de las mascotas y el atractivo de los alimentos. Haga clic aquí [LA4] y conozca más sobre la empresa y sus productos.   Fuente: Biorigin   Referencias:  [LA1] https://biorigin.net/es/ciclo-de-carbono-neutro-descubre-la-iniciativa-sostenible-de-biorigin/ [LA2] https://biorigin.net/es/biorigin-mantiene-el-sello-oro-en-el-protocolo-ghg-por-octavo-ano-consecutivo/ [LA3] https://www.zilor.com.br/es/relaciones-con-inversores/gobernanza-corporativa/informe-de-sostenibilidad/ [LA4] https://biorigin.net/es/animales-de-estimacion/

18/02/2025

Por Iván Franco

Pet food LATAM en 2025: Pequeñas razas, grandes cambios

La lealtad a las marcas ha demostrado una resistencia sorprendente frente a la inflación. Durante este periodo, los consumidores no abandonaron masivamente sus marcas favoritas. No lo hicieron por fidelidad ciega, sino porque las subidas de precios afectaron a todas las marcas de manera similar. En respuesta, los dueños de mascotas modificaron sus decisiones, eligiendo nuevos tipos de compañeros animales. Aquí reside el verdadero giro de esta historia.
  Pequeñas razas y gatos: los nuevos protagonistas   Las preferencias de los consumidores cambiaron drásticamente. Las razas pequeñas de perros y los gatos emergieron como las opciones de tenencia favoritas. Este fenómeno, confirmado por nuestras investigaciones y análisis, está transformando el ecosistema de mascotas en Latinoamérica.
  Consideremos esto: un perro pequeño consume en promedio 90 gramos de alimento seco al día, mientras que una raza grande consume hasta cinco veces más. Al adoptar perros pequeños o gatos, los dueños logran un equilibrio emocional y económico. Este cambio reduce significativamente el consumo de alimento por mascota. Por ello, las familias optan por adoptar más mascotas pequeñas en lugar de una mediana o grande, logrando mayor compañía sin incrementar sus costos.
  Para la industria, sin embargo, esto representa un reto: un mercado en contracción con menor consumo neto de alimento y una competencia más agresiva.   La industria enfrenta el desafío de innovar   El 2025 exige que las empresas en el sector pet food combinen creatividad y estrategia para sortear la nueva tendencia. Ya no basta con ofrecer nuevos productos; ahora las marcas deben rediseñar y especializar sus ofertas actuales. Aquí destacan las oportunidades clave:
             1. Formulaciones personalizadas: Desarrollar alimentos que conecten con los dueños de mascotas pequeñas y gatos, promoviendo bienestar, salud y longevidad. Introducir variedades funcionales que resuelvan necesidades específicas por raza, como control de peso o cuidado digestivo.

2. Empaques con propósito:
  Crear diseños que capturen el encanto de las razas pequeñas y la elegancia de los gatos. Adoptar soluciones sostenibles que atraigan a consumidores conscientes del medio ambiente.
            3. Experiencias memorables: Lanzar programas de recompensas que fortalezcan la relación con los consumidores a largo plazo. Crear narrativas emocionales que reflejen el amor y cuidado hacia las mascotas.
            4. Estrategias de canal dinámicas: Reforzar la presencia digital con suscripciones personalizadas y ofertas irresistibles en línea. Expandir puntos de venta especializados para construir confianza y lealtad en el consumidor.   2025: el año de los visionarios   Este año marcará el rumbo de las empresas líderes en el mercado. En un contexto donde las razas pequeñas y los gatos se consolidan, las marcas deben entender en profundidad las aspiraciones de sus consumidores y responder con propuestas audaces.
  Recomiendo a las empresas abrazar lo nuevo. Innovar significa sorprender, no reinventar la rueda. Las marcas que actúen con visión e ingenio en este momento histórico escribirán el próximo capítulo del mercado pet food.
  El 2025 trae consigo la oportunidad de transformar esta industria en algo más que un negocio de volúmenes. Es el momento de crear experiencias que cautiven, conecten y enamoren. ¿Están listos para liderar el cambio?
Por: Iván Franco   Fuente: All Pet Food Magazine

17/02/2025

Pautas de alimentación en las etiquetas de alimentos para mascotas

Cómo utilizar las pautas de alimentación La normativa sobre alimentos para mascotas establece que los 'completos y balanceados' o 'alimentos completos para mascotas deben incluir pautas de alimentación en la etiqueta. Muchas golosinas y bocadillos comerciales también proporcionarán pautas de alimentación con respecto a la cantidad de alimento diario. 

Puntos clave que recordar: Dado que el contenido calórico de los alimentos para mascotas varía (hasta un 30 % en algunos alimentos secos completos), es importante verificar las pautas en la etiqueta, sobre todo al cambiar de alimento. La cantidad diaria de alimento recomendada se puede dividir en la cantidad preferida de comidas por día.
  Las pautas de alimentación se calculan en función del contenido calórico de los alimentos y de las calorías promedio que necesita una mascota según el peso corporal y la edad. Por ejemplo, los gatos y perros cachorros necesitan más calorías por kilogramo de peso corporal que los adultos porque necesitan calorías adicionales para crecer.
  Las cantidades que se indican en las pautas de alimentación se basan en una mascota promedio y se deben utilizar como punto de partida para determinar la cantidad de alimento. Cada mascota es distinta, y diversos factores, como su nivel de actividad, la edad, la raza, el estado reproductivo y el entorno en el que viven, afectan la cantidad de calorías que necesita.

Los requisitos individuales pueden variar ampliamente entre animales del mismo peso corporal: a veces, hasta un 50%. Las mascotas adultas menos activas pueden necesitar menos calorías para mantener un peso saludable; mientras que las mascotas más activas y con el mismo peso corporal quemarán más calorías, y, por lo tanto, necesitarán más alimento.  
¿Cómo saber si alimentas a tu perro con la cantidad adecuada de alimento?
  El control frecuente del peso de la mascota y de su condición corporal mediante el Sistema de Condición Corporal de Purina de 9 puntos (para perros y gatos) permite saber si la mascota está recibiendo la cantidad correcta de calorías para sus necesidades individuales. Si una mascota engorda o adelgaza, las cantidades de alimento pueden ajustarse en caso de necesidad. 
 
¿Debería ajustarse la cantidad de alimento al dar golosinas?
Es importante recordar que todas las golosinas, bocadillos o extras agregan calorías. Por lo tanto, las calorías de las golosinas deben sumarse a la ingesta diaria total de calorías, y debe reducirse la cantidad de alimento principal en consecuencia.
 
Las golosinas o las pequeñas cantidades de comida casera pueden aportar una sorprendente cantidad de calorías, especialmente cuando se considera que los perros y los gatos necesitan una cantidad significativamente menor de alimento que los seres humanos. La mayoría de los fabricantes de golosinas y de bocadillos brindan una guía sobre la cantidad de ingesta diaria. Cuando se utiliza un alimento completo, como regla general, se recomienda que las golosinas no excedan el 10 % de la ingesta diaria de calorías de una mascota.

Fuente: Purina Institute

Referencias
Association of American Feed Control Officials. (2019). 2019 Official Publication. Champagne, IL: Association of American Feed Control Officials, Inc. FEDIAF European Pet Food Industry. (2018). Code of Good Labelling Practice for Pet Food. Retrieved from http:// fediaf.org Case, L. P., Daristotle, L., Hayek. M. G., & Raasch, M. F. (2011). Canine and feline nutrition: A resource for companion animal professionals. Mosby. Yam, P. S., Naughton, G., Butowski, C. F., & Root, L. R. (2017). Inaccurate assessment of canine body condition score, body weight and pet food labels: a potential cause of inaccurate feeding. Veterinary Sciences, 4(2), 30. doi:10.3390/vetsci4020030 Bermingham, E. N., Thomas, D. G., Cave, N. J., Morris, P. J., Butterwick, R. F., & German, A. J. (2014). Energy requirements of adult dogs: a meta-analysis. PloS ONE, 9(10), e109681. doi:10.1371/journal.pone.0109681 Laflamme, D. P. (1997). Development and validation of a body condition score system for dogs. Canine Practice, 22(4), 10–15. Laflamme, D. P. (1997). Development and validation of a body condition score system for cats: a clinical tool. Feline Practice, 25(5-6), 13–18. Aafco.org. (2017). Reading labels. Retrieved from http:// talkspetfood.aafco.org/readinglabels

14/02/2025

La fibra en el alimento para mascotas

¿Qué es la fibra?
La fibra es la fracción no digerible de un carbohidrato, que las enzimas digestivas no pueden descomponerla. Generalmente, en los alimentos para mascotas, la fibra proviene de fuentes vegetales.

Puede clasificarse en soluble o insoluble, es decir, simplemente, si se disuelve en agua o no. Muchas fibras naturales contienen una mezcla de componentes solubles e insolubles 1-2.

Si bien los gatos y los perros no tienen las enzimas necesarias para digerir la fibra, las bacterias beneficiosas que viven en el colon (intestino grueso) descomponen o 'fermentan' algunas fibras. Las bacterias beneficiosas utilizan la fibra fermentable como fuente de energía. Aunque existen excepciones, las fibras solubles son generalmente más fermentables que las insolubles 1-2.
 
Las fibras que son fermentables y que pueden estimular el crecimiento y / o la actividad de bacterias intestinales beneficiosas se denominan fibras prebióticas (ver el otro tema de 'hot topic' de: Prebióticos').1-3
¿Cuál es la función de la fibra en el alimento para mascotas?   La fibra tiene muchas funciones diferentes y ofrece una serie de beneficios para las mascotas:  Refuerza el movimiento de los alimentos a través del tubo gastrointestinal: según el tipo de fibra, puede tener un efecto de aumento de volumen y estimular la contracción y relajación de los músculos en la pared intestinal (peristaltismo), que favorece el tránsito de los alimentos. Las elevadas concentraciones de fibra insoluble aumentan la velocidad de los alimentos al pasar a través de los intestinos. Dado que los perros y los gatos tienen tubos gastrointestinales cortos, si los alimentos se mueven demasiado rápido, esto reduce el tiempo de absorción de los nutrientes. 1-3
  Afecta el volumen y la calidad de las heces: ya que la fibra no se digiere, una alimentación rica en fibras, generalmente, aumenta el volumen de las heces producidas. La fibra estimula los movimientos intestinales regulares y tiene una función absorbente de agua. Ciertas fibras, como la pulpa de remolacha, tienen más agua, lo cual favorece a ablandar las heces y deriva en deposiciones bien formadas. 1-3
  Exfoliación de las células intestinales: las partículas de fibra insoluble actúan como un exfoliante natural, que elimina las células intestinales muertas y estimulan el recambio de las células intestinales. 4
  Producción de ácidos grasos de cadena corta (AGCC): las bacterias beneficiosas descomponen las fibras fermetables y producen AGCC (p. ej., butirato), y las células intestinales las utilizan como fuente de energía, especialmente en el colon. Las células crecen y se multiplican, lo cual aumenta la superficie del revestimiento del colon y permite maximizar la absorción de nutrientes. 2-3
  Influye en la textura y en la consistencia de los alimentos para mascotas: las fibras solubles de tipo goma, que se obtienen de ciertas semillas y frijoles, como la goma guar, mejoran la textura de los alimentos húmedos y de las salsas. 5   ¿Cuándo son beneficiosos los alimentos ricos en fibra para una mascota?   En determinadas dietas de adelgazamiento, se utilizan concentraciones más elevadas de fibra. La fibra ayuda a diluir la cantidad de calorías en los alimentos para aumentar, de esta manera, la cantidad de alimento y el 'volumen en el recipiente', lo cual permite que los dueños de mascotas regulen el adelgazamiento en sus mascotas. La fibra también puede ayudar a que la mascota sienta más saciedad. 6
  Se ha demostrado que ciertas fibras minimizan la formación de bolas de pelo en gatos. Por ejemplo, las cáscaras de soja y la celulosa ayudan a aumentar el vaciado gástrico, disminuyendo la capacidad de las bolas de pelo formarse en el estómago. 7 
  Más cantidad de fibra en la alimentación y más ingesta de agua contribuyen a tratar el estreñimiento. 2
  La fibra ayuda a retardar la absorción de carbohidratos en los alimentos. Esto miniza los picos agudos de la glucemia que se observan después de comer ciertos alimentos, lo cual redunda en beneficios contra la diabetes mellitus. 7-8  

Fuente: Purina Institute   Referencias 1. Fiber frustrations. (2019, November 4). Retrieved from https://vetnutrition.tufts.edu/2019/11/fiber-frustrations/ 2. Cave, N. (2012). Nutritional management of gastrointestinal diseases. In A. J. Fascetti & S. J. Delaney (Eds.), Applied veterinary clinical nutrition (pp. 175-219). Wiley-Blackwell. doi: 10.1002/9781118785669.CH12 3. Case, L. P., Daristotle, L., Hayek, M. G., & Raasch, M. F. (2011). Canine and feline nutrition: A resource for companion animal professionals (3rd ed.). Mosby. 4. Fiber. (2019, March). Retrieved from https://lpi. oregonstate.edu/mic/other-nutrients/fiber 5. Delaney, S. J., & Fascetti, A. J. (2012). Basic nutrition overview. In A. J. Fascetti & S. J. Delaney (Eds.), Applied veterinary clinical nutrition (pp. 9-22). Wiley-Blackwell. doi: 10.1002/9781118785669.ch2 6. German, A. J., Holden, S. L., Bissot, T., Morris, P. J., & Biourge, V. (2010). A high protein high fibre diet improves weight loss in obese dogs. The Veterinary Journal, 183(3), 294-297. doi: 10.1016/j.tvjl.2008.12.004 7. Chandler M. L., Guilford, W. G., Lawoko, C. R. O., & Whittem, T. (1999). Gastric emptying and intestinal transit times of radiopaque markers in cats fed a high-fiber diet with and without low-dose intravenous diazepam. Veterinary Radiology & Ultrasound, 40(1), 3-8. doi: 10.1111/j.1740- 8261.1999.tb01831.x 8. Behrend, E., Holford, A., Lathan, P., Rucinsky, R., & Schulman, R. (2018). 2018 AAHA diabetes management guidelines for dogs and cats. Journal of the American Animal Hospital Association, 54(1), 1-21. doi: 10.5326/JAAHAMS-6822 9. Laflamme, D. P. (2005). Nutrition for aging cats and dogs and the importance of body condition. Veterinary Clinics of North America: Small Animal Practice, 35(3), 713-742. doi: 10.1016/j.cvsm.2004.12.011  
 

13/02/2025

Molino de martillos FD 32 Pro: Último desarrollo para la molienda fina en la industria de piensos para mascotas y peces

Las características conocidas de los molinos de martillos Tietjen, como la robustez, la facilidad de uso y la gran estabilidad del rotor, se han mantenido y complementado con nuevas características de diseño. Por ejemplo, se ha aumentado el diámetro del rotor en 100 mm para conseguir una mayor velocidad periférica de los martillos y se ha reducido la distancia entre la punta de los martillos y la criba para evitar que se obstruyan las perforaciones de las cribas en caso de un alto contenido de grasa.   La cámara de molienda se ha ampliado hasta 1600 mm y dividido por medio de una pared central para que las cribas, cada una de 800 mm de ancho, sean fáciles de manejar. Se han instalado cuatro cribas en cada segmento de la cámara de molienda, lo que da como resultado un área total de cribado de 4,8 m². Un sellado especial de cribas garantiza que ningún grano grueso fuera de la especificación termine en el producto molido final.   Opcionalmente, placas de impacto pueden instalarse en lugar de las cribas superiores. Esto influye la distribución granulométrica en dirección a una mayor finura, manteniendo al mismo tiempo un estrecho rango granulométrico. Existen zonas de impacto adicionales en los laterales entre los segmentos de las cribas. Estas facilitan, manteniendo la misma calidad del producto molido final, el uso de perforaciones de criba más grandes con el fin de bajar el consumo de energía.   En el funcionamiento diario, la FD 32 Pro impresiona por su facilidad de mantenimiento y su funcionamiento económico. Las amplias puertas correderas, situadas en ambos lados de la máquina, facilitan el acceso para cambiar cribas y martillos. Los martillos se cambian mediante un sistema de bastidores, probado con éxito en los molinos de martillos Tietjen de cámara grande desde hace más de 40 años. Las ventajas de este sistema son el cambio fácil y rápido de los martillos y una reducción de energía al ralentí del molino.   Fuente: Tietjen Verfahrenstechnik GmbH

11/02/2025

Setop: Innovación en nutrición animal

Nutritalent: el suplemento alimenticio ideal para perros y gatos   En el mundo de las mascotas, la salud y el bienestar de nuestros amigos peludos es una prioridad. Nutritalent se presenta como un suplemento alimenticio innovador, diseñado específicamente para perros y gatos. Este producto no solo complementa la dieta diaria de nuestras mascotas, sino que también corrige deficiencias nutricionales y apoya funciones específicas del organismo.
  Beneficios de Nutritalent   Nutritalent está formulado con una combinación de nutrientes esenciales que aseguran que nuestras mascotas reciban todo lo necesario para cumplir con sus requerimientos nutricionales, también promueve la salud animal y aumenta la movilidad en mascotas. Entre sus beneficios destacan:
  Fortalece el sistema inmunológico, promoviendo una salud integral.
  Piel y pelaje saludables, contribuyendo a una piel sana y un pelaje brillante.
  Apoyo a la salud digestiva, con ingredientes que promueven una digestión saludable, Nutritalent es ideal para mascotas con estómagos sensibles.
  Aporta energía y vitalidad, con nutrientes energéticos que ayudan a mantener a nuestras mascotas activas, enérgicas y llenas de vida.
  Conclusión   Nutritalent es una excelente opción para aquellos que buscan mejorar la salud y el bienestar de sus mascotas. Con sus múltiples beneficios y fácil administración, este suplemento alimenticio se convierte en un aliado indispensable en la dieta de perros y gatos.   Por: Setop   Fuente: All Pet Food Magazine

10/02/2025

Las preocupaciones sobre la gripe aviar impulsan una nueva guía de la FDA sobre la seguridad de los alimentos crudos para mascotas

Los informes de gatos que se enferman gravemente o mueren tras consumir comida cruda para mascotas o leche contaminada con el mortal virus de la gripe aviar han llevado a la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) de EE. UU. a instar a los fabricantes de alimentos para mascotas a tomar precauciones adicionales.
  La FDA aconsejó recientemente a las empresas de alimentos para mascotas que obtengan ingredientes de animales sanos y utilicen procesos como el tratamiento térmico para inactivar cualquier virus.
  Además, también instó a los dueños de mascotas a cocinar alimentos crudos para mascotas para prevenir la propagación del H5N1. También conocida como gripe aviar, puede ser mortal tanto para gatos como para perros.
  "Ha habido varias investigaciones recientes que indican la transmisión del H5N1 a los gatos a través de los alimentos, la mayoría de las veces la leche sin pasteurizar o las carnes crudas", dijo la advertencia de la FDA. "El H5N1 puede ser mortal para los gatos, así como para los perros, por lo que alentamos a los consumidores a considerar cuidadosamente el riesgo de este patógeno emergente antes de alimentar a sus mascotas con carne cruda o un producto alimenticio para mascotas sin cocinar".
  La gripe aviar se ha propagado a las aves en todos los estados de EE. UU. desde 2022, y los gatos parecen especialmente vulnerables al virus. Se han encontrado infecciones tanto en gatos domésticos como en gatos callejeros, y algunos se enferman después de consumir leche cruda contaminada o alimentos para mascotas.
  La Dra. Jane Sykes, profesora de medicina interna de pequeños animales de la Facultad de Medicina Veterinaria de la Universidad de California, en Davis, dijo que la guía de la FDA carece de detalles importantes, como cómo realizar las pruebas o si es necesario un tratamiento térmico.
  "No tiene instrucciones estrictas sobre cómo asegurarse de que no haya H5N1 en los alimentos", dijo Sykes a NBC News.
  Los expertos de la FDA y la Asociación Estadounidense de Medicina Veterinaria están de acuerdo en que cocinar alimentos para mascotas es una excelente manera de garantizar la seguridad.
  "Se ha demostrado que los tratamientos térmicos son efectivos para inactivar el H5N1 en los productos de carne, leche y huevo", dijo la FDA en un aviso. "Recomendamos que los consumidores sigan las pautas del USDA (Departamento de Agricultura de EE. UU.) para el manejo y la cocción completa de la carne cruda antes de alimentarla. También se debe evitar que los animales cacen y consuman aves silvestres".
  La guía de la FDA no es obligatoria, lo que deja que las empresas decidan sus propias medidas de seguridad.
  "Las empresas tienen que decidir qué quieren hacer", dijo en un comunicado el Dr. J. Scott Weese, director del Centro de Salud Pública y Zoonosis de la Universidad de Guelph en Ontario, Canadá. "La FDA trata de mantenerse alejada de dictar prácticas. Este es un primer paso. Si hay más casos, es posible que tomen medidas más enérgicas".
  Algunas compañías de alimentos para mascotas ya han comenzado a implementar sus propios protocolos de seguridad. Instinct, un fabricante de alimentos crudos para mascotas con sede en St. Louis, dijo que utiliza el procesamiento de alta presión, o pasteurización, (HPP) para eliminar patógenos.
  "Al igual que la FDA, reconocemos los riesgos de la influenza aviar altamente patógena (IAAP) y contamos con procesos para mitigar ese riesgo", dijo Brock Zentz, director senior de seguridad y calidad alimentaria de Instinct, en un correo electrónico a NBC News.
  Sin embargo, los expertos advierten que el procesamiento a alta presión por sí solo puede no eliminar completamente el virus. "Es mejor que nada, pero si quieres tener mucha confianza, cocinar es lo único seguro", concluyó Weese.
  Por: India Edwards HealthDay Reporter
  Fuente: Infobae

07/02/2025

La Industria del Reciclaje Ganadero se Reúne en el V Congreso Nacional 2025

El congreso se ha consolidado como el punto de encuentro más relevante para la industria del reciclaje de subproductos animales en Argentina y la región. En esta nueva edición, contará con la participación de empresas nacionales e internacionales provenientes de Europa, Estados Unidos y América Latina, así como de expertos, técnicos y empresarios que compartirán conocimientos sobre los avances y desafíos del sector.   Un evento con trayectoria y proyección internacional   La Cámara de Subproductos Ganaderos de la Bolsa de Comercio de Buenos Aires, fundada en 1921, representa a 30 empresas asociadas y se ha posicionado como una entidad clave en el desarrollo de la industria del reciclaje de subproductos animales. En su compromiso con la innovación y el crecimiento del sector, ha establecido alianzas estratégicas con la World Renderer Association y la North American Renderer Association, así como con sus pares de Brasil y México a través del Consejo Latinoamericano de la Industria del Reciclaje de la Industria de Subproductos Animales (CLIRSA).   Desde su primera edición, el Congreso Nacional ha reunido a cientos de profesionales y especialistas de los cinco continentes. La última edición se llevó a cabo en la ciudad de Mar del Plata en 2019, y esta nueva edición busca superar las expectativas con una agenda cargada de conferencias, paneles de discusión y espacios de networking.   El V Congreso Nacional 2025 será una excelente oportunidad para que productores, fabricantes de equipos e insumos, y empresas vinculadas al sector puedan establecer nuevas relaciones comerciales, intercambiar experiencias y conocer las últimas tendencias tecnológicas y normativas.   PROGRAMA     MAPA     ¡No te lo pierdas! Ingresa a su web para registrarte AQUÍ   Fuente: All Pet Food

06/02/2025

Por qué los alimentos a base de insectos son una buena opción para nuestros animales de compañía

Tal y como expone la Asociación Nacional de Fabricantes de Alimentos para Animales de Compañía (ANFAAC) en la fact sheet Ingredientes a base de insectos en la alimentación para animales de compañía, los insectos se pueden transformar en harina de insecto, que contiene hasta un 55% de proteínas y tiene una digestibilidad promedio del 80%. Esta harina se utiliza principalmente en la producción de alimentos secos para mascotas. También está disponible el insecto entero deshidratado, que se utiliza más en la alimentación de peces y aves.
  Por lo que respecta a su aporte nutricional, existen insectos, como las larvas de la mosca soldado negra, que son una excelente fuente de proteínas, grasas, vitaminas y minerales. Su composición nutricional depende en gran medida de su dieta durante la fase larvaria, lo que les permite ser una opción altamente adaptable para diferentes necesidades alimentarias.
  En cuanto a la palatabilidad, los estudios muestran que perros y gatos pueden tener preferencias diferentes en cuanto al tipo de insecto: los perros prefieren alimentos secos elaborados con harina de larvas de mosca soldado negra; los gatos suelen inclinarse por productos que contienen gusano de la harina, etc. Estos estudios reflejan la versatilidad de los insectos como ingredientes en la alimentación de mascotas, ya que pueden adaptarse a diversas preferencias.
  Otro de los beneficios principales del empleo de insectos por parte de la industria de la alimentación de animales de compañía es su reducido impacto ambiental en comparación con la ganadería tradicional. Los insectos requieren mucho menos espacio, agua y energía para producir proteínas de calidad. Según diversos estudios, la producción de proteínas a partir de gusanos de la harina genera entre 1,3 y 13 veces menos emisiones de CO2 que la producción de proteínas a partir de aves o ganado. Además, los insectos son altamente eficientes en la conversión de alimento en masa corporal, con tasas de conversión comparables a las de las aves de corral.
  Esta eficiencia se traduce en un menor consumo de recursos naturales y en una reducción significativa de las emisiones de gases de efecto invernadero, lo que hace que la producción de insectos sea una opción atractiva para mitigar el impacto ambiental de la industria alimentaria.
  De hecho, el crecimiento de la popularidad de los insectos como ingredientes en la alimentación de mascotas también se debe al creciente interés de los consumidores por opciones sostenibles. Un estudio realizado por PROteINSECT en 2016 indicó que un alto porcentaje de los consumidores está dispuesto a aceptar los insectos como fuente de proteína en el pienso para sus pequeños amigos, siempre que se les proporcione suficiente información sobre sus beneficios.
  Las campañas informativas llevadas a cabo por productores, académicos y organizaciones como IPIFF (Plataforma Internacional de Insectos para Alimentos y Piensos) han jugado un papel clave en la aceptación de estos productos, al destacar su valor nutritivo y su contribución a la sostenibilidad. Una aceptación que, tal y como creemos en ANFAAC, continuará imparable a medida que se realicen más investigaciones sobre los beneficios a largo plazo de los ingredientes basados en insectos.

Fuente: ANFAAC

05/02/2025

¿Es recomendable darle leche a los perros? Esto opinan los expertos

Los primeros años de crecimiento y el desarrollo del cachorro es vital. Una buena alimentación busca satisfacer las necesidades nutricionales de la manera más equilibrada. Esto con el fin de desarrollar unos dientes fuertes, una buena visión y un pelo sano.   ¿Es recomendable darle leche a los perros?   Según la Fundación Affinity, los perros en sus primeros años de vida deben tener una dieta rica en calorías y en nutrientes esenciales, como los aminoácidos, que forman las proteínas, el calcio y el fósforo. Pero, en caso de los productos lácteos, estos son una de las principales fuentes de intolerancia alimentaria en los perros.
  No hay que confundir que los primeros días, estas mascotas se alimentan con leche materna, la cual la madre entrega componentes necesarios para el crecimiento. Pero, el consumo del producto que ingieren los humanos puede generar efectos secundarios en los caninos.
  Portales de veterinarias recomiendan firmemente no dar leche a los perros, más si es de vaca, porque puede desencadenar en problemas digestivos. Según el portal Experto animal, las mascotas no producen enzimas necesarias para disolver el azúcar que contiene este alimento.
La recomendación que hacen expertos es que, en caso de que el cachorro hubiese sido separado de su madre en sus primeros días, lo que hay que hacer es comprar una leche específica en las veterinarias, que cumplan con las composiciones necesarias en su nutrición.
  Los efectos secundarios que padecen los perros al tomar leche
De acuerdo con el sitio American Kennel Club, los perros pueden tener distintos grados de intolerancia a la leche, algunos llegan a experimentar síntomas más leves, mientras que otros son más fuertes. Sea cualquier caso, al ver los primeros síntomas de alarma, es aconsejable llevar a la mascota a un veterinario.
  A continuación, algunos síntomas que deben ser tenidos en cuenta: Heces blandas
  Gas
  Vómitos
  Dolor abdominal
  Diarrea
  Según el Centro de Control de Envenenamiento Animal de ASPCA, hay otros productos que se deben evitar dar a los animales, como por ejemplo el chocolate, nueces, palta, cafeína y alcohol.
  También, señalan que las grandes cantidades de sal pueden producir algunos problemas urinarios y sed excesiva. Al igual la cebolla y el ajo, pueden causar irritación gastrointestinal y provocar daño a los glóbulos rojos. Hay que recordar siempre de visitar a un médico veterinario de confianza para recomendarle la mejor alimentación a su mascota.   Fuente: La Nación

04/02/2025

Proyecciones 2025: El impacto del crecimiento del mercado pet food en LATAM

Marcos Giordano, MBA de la Universidad de Buenos Aires y actual Gerente de Marketing y Desarrollo Comercial en Agroindustrias Baires, ha dedicado su carrera a liderar estrategias en el sector de mascotas. Con una experiencia de nueve años en la industria pet food, Giordano aporta una perspectiva integral sobre un mercado en constante evolución.
  Un mercado en crecimiento, pero con barreras   'En los últimos años, los perros y gatos se han convertido en miembros de las familias en todo el mundo, marcando un cambio cultural profundo. Esta tendencia ha transformado el mercado de mascotas, impulsando un crecimiento notable', comenta Giordano. Sin embargo, agrega, en América Latina este potencial no se ha desarrollado plenamente debido a 'la volatilidad económica y la pérdida constante de poder adquisitivo', que afectan especialmente a los productos de mayor valor.
  A pesar de estos desafíos, el experto destaca que el sector sigue mostrando resiliencia: 'Un punto alentador es que factores como el aumento en las tasas de adopción y los ciclos de vida de las mascotas suelen ser subestimados en las proyecciones actuales. Las estimaciones basadas solo en valores presentes no siempre capturan el verdadero potencial del mercado de mascotas'.
  Tendencias hacia 2025   De cara al futuro, Giordano anticipa varios cambios significativos en el sector:
  Productos sustentables: El mercado demanda productos con menor impacto ambiental y prácticas tangibles de responsabilidad social empresarial. Esto se está convirtiendo en una prioridad para muchas empresas.
  Digitalización y estrategias omnicanal: El comercio electrónico continuará creciendo, pero más allá de marketplaces dominantes. Las estrategias integradas serán clave.
  Aumento en la población de gatos: Esta tendencia requiere soluciones específicas para atender las necesidades de esta especie.
  Relación precio-calidad: Los consumidores buscan productos que combinen calidad con precios accesibles.
  Nuevos productos: Alimentos húmedos, snacks funcionales, carne fresca y liofilizada son productos que veremos crecer de manera notable en los próximos años, tanto a nivel nacional como importados.
    Desafíos estructurales   También subraya los tres principales obstáculos que enfrenta la industria en la región:
  Regulación: El problema principal es la falta de armonización normativa entre los países. Cada mercado exige adaptaciones específicas en registros, etiquetado y uso de materias primas, lo que frena el comercio y aumenta los costos. Este es un tema que debería ser prioritario para el Mercosur.
  Logística: El acceso a zonas alejadas o de baja densidad poblacional sigue siendo limitado por las largas distancias, el mal estado de las rutas y los altos costos de peajes. Además, las demoras en puertos y aduanas han encarecido las operaciones, especialmente en contextos como la pandemia.
  Costos: La volatilidad económica afecta directamente la sustentabilidad del negocio. Esto, sumado al aumento global en los precios de insumos como proteínas, empaques y energía, impacta significativamente los costos de producción.
  El caso argentino: Fortalezas y limitaciones   'En Argentina, lideramos en penetración de mascotas por hogar y consumo per cápita de alimento balanceado, y nuestros profesionales son referentes en toda Latinoamérica', señala.
  Sin embargo, este potencial no se refleja en el crecimiento del sector: 'Las crisis económicas y la caída del salario real desde 2014/2015 han limitado el desarrollo del mercado, resultando en un gasto promedio menor al esperado'. Además, describe un mercado desordenado, con productores, distribuidores, pet shops y veterinarios compitiendo 'por la misma porción'.
  Oportunidades sin explotar   Giordano considera que el mercado de pet food en América Latina está lleno de oportunidades por desarrollar. 'La gran oportunidad está en educar al consumidor, promoviendo una tenencia responsable e informando sobre los beneficios en salud, bienestar y economía que ofrecen los productos de calidad y la medicina preventiva', señala.
  Asimismo, menciona la digitalización y los segmentos especializados como puntos clave. 'Diversificar y posicionar plataformas de e-commerce para ofrecer experiencias personalizadas puede transformar el sector'. Por otra parte, destaca productos para gatos, alimentos húmedos, snacks funcionales, antiparasitarios externos de larga acción y servicios (como lo pueden ser las obras sociales para mascotas) como segmentos con gran potencial.
  Adaptarse para competir   'En un entorno tan cambiante, es esencial trabajar diariamente en aumentar la eficiencia y reducir los costos para ofrecer productos de calidad a precios competitivos', enfatiza Giordano. Esto incluye inversiones en tecnología, automatización, compras estratégicas y logística eficiente.
  Resaltando también la importancia de reforzar el valor de marca. 'La fidelización y confianza del consumidor son fundamentales. En tiempos dinámicos, donde la información abunda, trabajar sobre los beneficios de los productos es importante, pero considero clave aumentar la conexión emocional entre las marcas y sus clientes'.
  El rol de Agroindustrias Baires   Es en este contexto que la empresa donde Giordano se desempeña, Agroindustrias Baires, establece una política de compromiso con el futuro y el crecimiento mediante inversiones sostenidas. 'Estamos duplicando nuestra capacidad productiva y apostando por tecnología de punta y un equipo humano profesional y comprometido. Este esfuerzo no solo refleja nuestra visión de liderazgo, sino también nuestra convicción de que el crecimiento es posible incluso en los momentos más difíciles'.
  'Somos referentes en Argentina, y nuestro objetivo es consolidarnos como referentes en la región. Seguimos trabajando con la certeza de que, al invertir hoy, estamos construyendo un mañana más sólido para Agroindustrias Baires y toda nuestra cadena de valor', concluye.
Por: All Pet Food   Fuente: All Pet Food Magazine

31/01/2025

Revelan los resultados del mayor estudio en perros con enteropatía sensible a los alimentos

La enteropatía sensible a los alimentos (ERA) es un subgrupo de enteropatías inflamatorias crónicas caninas (EIC). Las EIC también incluyen enteropatía sensible a esteroides (ERE) o sensible a inmunosupresores (ERI) y enteropatía no sensible (ERN). Entre las enteropatías inflamatorias crónicas caninas, se suele informar que la sensible a los alimentos es la más frecuente, representando de forma variable alrededor de 2/3 de todos los casos de EIC.   Una EIC puede diagnosticarse como enteropatía sensible a los alimentos si, después de excluir causas conocidas de diarrea (p. ej., parasitosis fecal o insuficiencia renal, hepática o pancreática) según protocolos de diagnóstico estándar (p. ej., exámenes fecales, hemograma completo y química sanguínea, análisis de orina, función pancreática y suprarrenal, diagnóstico por imágenes, etc.), los signos clínicos se resuelven o mejoran significativamente después de una prueba dietética adecuada, generalmente basada en una dieta comercial de proteína hidrolizada, una nueva dieta (mono)proteica comercial o dietas caseras.   Estas pruebas alimentarias deben continuar durante al menos 2 a 4 semanas y, en caso de fracaso, se debe realizar al menos un segundo intento de la misma duración utilizando una dieta diferente. Es importante subrayar que no existe una dieta universal capaz de resolver los signos clínicos en todos los casos de enteropatía sensible a los alimentos, ya que se sugiere que la predisposición genética y el medio ambiente son actores clave. Además, no siempre es posible diferenciar con certeza entre casos de alergia alimentaria e intolerancia alimentaria.   GENÉTICA Y OTROS FACTORES   En cuanto a los factores predisponentes, hay muy poca literatura disponible sobre el posible papel de la dieta suministrada antes de la aparición de la enfermedad, pero hay una creciente atención en este punto. Por ejemplo, se ha sugerido que los perros que sufren de enteropatía crónica tenían menos probabilidades de que se les administrara carne roja como fuente primaria de proteína (en comparación con los controles), mientras que los controles sanos tenían más probabilidades de ser alimentados con una dieta sin carbohidratos (en comparación con los perros enfermos).   En cuanto a la genética, varios estudios han demostrado una mayor incidencia de enteropatía sensible a los alimentos en ciertas razas de perros. Sin embargo, las razones detrás de esta predisposición aún son poco entendidas y se han postulado diferentes hipótesis. Así, se ha reportado que los perros de razas grandes presentan una mayor frecuencia de heces blandas que los de razas pequeñas cuando se alimentan con la misma dieta. Este fenómeno puede estar relacionado con las peculiaridades digestivas de los perros de razas grandes en comparación con los pequeños (alta permeabilidad intestinal y colónica, tránsito colónico prolongado y gran tamaño del ciego), que exacerban la fermentación colónica y promueven la consistencia blanda de las heces.   Además, las fuentes y formas de almidón juegan un papel crucial en la digestibilidad de la dieta: los carbohidratos purificados son altamente digestibles para caninos de tamaño mediano y grande, mientras que son menos adecuados para perros miniatura, ya que pueden promover el estreñimiento. Para estos últimos pacientes, se prefiere la harina de cereales.   PROCESO DE DOMESTICACIÓN   Se ha demostrado que el proceso de domesticación puede haber contribuido a la adaptación canina a dietas ricas en almidón. En particular, la selección genética se ha centrado en una duplicación que afecta al gen Amy2b, que codifica la amilasa pancreática (la enzima que descompone el almidón en maltosa en el intestino delgado), lo que da como resultado una expansión promedio del número de copias de Amy2b de siete veces, y se estima que está asociada con un aumento del 5,4 % en la actividad de la amilasa sérica por cada copia adicional.   También se reveló que la domesticación canina ha alterado las vías responsables de la digestión de carbohidratos y la absorción de glucosa. Se ha descubierto un patrón geográfico en la medida en que el número de copias de Amy2b se ha expandido en toda la población canina mundial, mostrando que los perros originarios de regiones donde se practicaba la agricultura en tiempos prehistóricos tienen significativamente más copias de Amy2b que los perros originarios de otros lugares. Las peculiaridades genéticas y metabólicas mencionadas de las razas de perros pueden influir en la susceptibilidad individual del canino a la enteropatía e impulsar la respuesta clínica a diferentes ensayos dietéticos de eliminación.   En este sentido, un estudio realizado en Italia tuvo como objetivo evaluar retrospectivamente varios aspectos en una gran cohorte de perros que padecían ERA, como la posible correlación entre enfermedad/dieta y raza/dieta; la correlación entre variables clínicas seleccionadas durante la remisión/evolución clínica; o la posible correlación entre el manejo dietético y la progresión clínica. En el estudio se incluyeron un total de 222 perros. Hasta donde los autores saben, es la cohorte más grande de perros con enteropatía sensible a los alimentos presente en la literatura internacional como investigación única.   Todos los perros incluidos en el estudio (T0) presentaron signos gastrointestinales que duraron al menos tres semanas, y se excluyeron todas las demás posibles causas extraintestinales para su presencia.   DIETA COMERCIAL O CASERA   Los pacientes incluidos en el estudio fueron sometidos a una o más dietas de eliminación durante al menos 30 a un máximo de 60 días (FT), dependiendo de la evolución clínica. Los alimentos administrados fueron uno o más de los siguientes: dieta hidrolizada comercial, dieta comercial monoproteica y monocarbohidratada, dieta húmeda comercial que contiene una sola fuente de proteína y sin carbohidratos, o dieta casera con alimentos que el animal nunca había consumido antes. Las tres primeras opciones se incluyeron en el grupo de dieta comercial, mientras que la cuarta fue en el grupo de dieta casera; los pacientes cuyos propietarios decidieron administrar tanto dietas comerciales como caseras fueron incluidos en el grupo de dieta mixta. 142 perros (63 %) fueron alimentados con una dieta comercial, 31 (14 %) con una dieta casera y 49 (22 %) con una dieta mixta.   La dieta, la raza, la edad, el peso corporal, la puntuación de condición corporal (BCS), la puntuación fecal (FS), el índice de actividad de la enteropatía crónica canina (CCECAI) y los signos clínicos seleccionados se evaluaron de forma variable en T0 y en el momento final (FT, en función de la respuesta a la[s] dieta[s], pero entre 30 y 60 días).   En cuanto a los signos clínicos específicos destacados en los pacientes incluidos, la diarrea fue uno de los más frecuentes, como lo demuestra la alta mediana de puntuación fecal. Además, el vómito fue un signo altamente recurrente en los pacientes, 'según un estudio previo en el que el vómito, incluso sin diarrea, se asoció significativamente en perros con CE con enteropatía sensible a los alimentos'.   Se encontraron diferencias significativas entre el inicio y el momento final en cuanto a puntuación fecal, puntuación de condición corporal e índice de actividad de la enteropatía crónica canina, así como entre edad, puntuación de condición corporal e índice de actividad de la enteropatía crónica canina en FT con la FS en el momento final. El CCECAI en FT se correlacionó directamente de manera significativa solo con el cambio de una dieta mixta a una casera.   Finalmente, el análisis de diferentes razas versus respuesta clínica a los ensayos dietéticos no destacó ninguna diferencia excepto por el paso de dieta comercial a mixta en un subgrupo específico de razas, como el perro lobo checoslovaco o el akita inu. Se asumió que las razas incluidas en este subconjunto, que expresan niveles bajos del gen Amy2b, 'podrían mostrar una mejor respuesta clínica si se alimentaban con una dieta casera o mixta debido al menor contenido de almidón presente en esos regímenes dietéticos, y nuestros resultados están parcialmente de acuerdo con esta suposición'.   En resumen, el presente estudio informa sobre la evolución clínica de 222 perros con FRE y podría representar una referencia para las variables investigadas, considerando el número de pacientes incluidos. La dieta elegida como primera opción por los propietarios de nuestros pacientes fue la dieta casera en 105 casos, y el cambio de dieta mixta a dieta casera fue el único que se asoció significativamente con una mejoría en la puntuación del CCECAI. Sin embargo, el diseño experimental del estudio (retrospectivo) 'no permite afirmar la prevalencia de una dieta sobre la otra', comentan.   La hipótesis de que los pacientes involucrados en el estudio podrían haber reaccionado al cambio de dieta de acuerdo con la expresión hipotética del gen Amy2b, dependiendo de sus razas, 'no se ha confirmado (considerando una única excepción) pero merece una mayor investigación a través de la evaluación genética'.   Fuente: Diario Veterinario

30/01/2025

Una revisión revela que varios de los beneficios de las dietas BARF 'carecen de una base científica sólida'

La alimentación de mascotas con productos de carne cruda (dieta BARF) se ha convertido en un tema popular entre los dueños de mascotas en todo el mundo durante la última década. Una gran encuesta en los EE. UU. de 2017 a 2018 encontró que el 4 % de los dueños de gatos y el 3 % de los dueños de perros compraron comida cruda para mascotas. Se ha estimado que las ventas de comida cruda para mascotas han aumentado al menos un 15 % anualmente en los últimos años y que aproximadamente el 10 % de los gatos y el 15-25 % de los perros se alimentan actualmente con carne cruda. A pesar de que la mayoría de las organizaciones veterinarias y de salud pública desaconsejan las dietas de carne cruda debido al riesgo de desequilibrios nutricionales y contaminación microbiana, siguen siendo populares.   Las dietas a base de carne cruda (RMBD, por sus siglas en inglés) son dietas que consisten en ingredientes crudos derivados de animales domésticos o salvajes y que se les dan a perros y gatos. Las RMBD a menudo se seleccionan por sus características naturales percibidas y beneficios para la salud, como parecerse a las dietas ancestrales caninas/felinas, no estar procesadas, estar compuestas de ingredientes enteros, no contener conservantes, ser altamente digestibles y se afirma que mejoran la calidad de las heces y el pelaje/piel. Sin embargo, los especialistas enfatizan que las RMBD también plantean riesgos potenciales para la salud. Por ejemplo, se ha demostrado que las RMBD caseras y algunas comerciales (que son verdaderamente crudas) aumentan la exposición a patógenos, pueden ser incómodas de almacenar y administrar, pueden causar desequilibrios nutricionales sin una formulación y monitoreo profesional, y pueden afectar la sostenibilidad de los alimentos. Las diferentes actitudes hacia los RMBD han generado debate, destacando la necesidad de contar con conocimientos actualizados y una comprensión más profunda.   Si bien varias revisiones han analizado los posibles beneficios y riesgos de las dietas a base de carne cruda, la mayoría se han centrado en el contenido de nutrientes y los patógenos bacterianos. Para brindar a los propietarios, veterinarios e investigadores una comprensión más completa de las ventajas y desventajas de las dietas dietas a base de carne cruda, una revisión realizada en China resume la evidencia científica más reciente y analiza los posibles beneficios y riesgos para la salud asociados con estas dietas.   Los beneficios de las dietas BARF carecen de una base científica 
  Desde la perspectiva del dueño de la mascota, la popularidad de las dietas a base de carne cruda y sus beneficios percibidos en materia de seguridad y salud se deben en gran medida a diversas afirmaciones públicas. Los defensores sugieren que los RMBD pueden mejorar la digestibilidad, mejorar la calidad del pelaje y las heces, ayudar en la limpieza de los dientes y reducir el riesgo de desequilibrios nutricionales. Si bien algunas evidencias de investigación respaldan estas afirmaciones, el nivel de evidencia es generalmente bajo. La revisión hace acopio de diversos estudios y artículos sobre los posibles beneficios de este tipo de dietas. Comentan que se ha observado una mejor calidad de las heces en perros boxer alimentados con una dieta de carne cruda con un suplemento y en gatitos alimentados con una dieta cruda a base de conejo, en comparación con dietas secas extruidas. Otro ejemplo, comentan, es una encuesta en la cual el 94 % de los propietarios que alimentaron a sus mascotas con RMBD informaron tener dientes más limpios. Además, los perros alimentados con dietas a base de carne cruda mostraron puntuaciones de pelaje mejoradas en comparación con los perros alimentados con dietas secas extruidas, y los gatos alimentados con una dieta que consistía en conejos enteros también parecieron tener una mejor calidad del pelaje.    Así, indican que 'algunos estudios sugieren que los perros alimentados con dietas a base de carne cruda pueden tener un menor riesgo de desarrollar ciertas enfermedades y exhibir efectos metabólicos más beneficiosos en comparación con los perros alimentados con dietas secas extruidas'.    Hallazgos en gran medida anecdóticos
  Sin embargo, 'la mayoría de los hallazgos antes mencionados siguen siendo en gran medida anecdóticos, basados ​​en opiniones o hipotéticos, y carecen de un respaldo científico sólido'. Esta falta de respaldo científico, añaden, se refleja en revisiones críticas y pautas de organizaciones veterinarias profesionales y especialistas. De hecho, muchos supuestos beneficios, como una mejor digestibilidad, calidad de las heces y menor riesgo de enfermedades, 'a menudo son ambiguos, ya que la causa real puede estar en los ingredientes dietéticos específicos seleccionados en lugar de la naturaleza cruda de la dieta en sí'.    De manera similar, la afirmación de un desequilibrio nutricional reducido se ve fácilmente influenciada por la calidad de los ingredientes y los factores sociales/culturales, lo que 'dificulta aislar el verdadero efecto de la dieta cruda de otros elementos dietéticos'. Si bien formular dietas crudas con un contenido nutricional similar al de las dietas tradicionales es un desafío, 'esta comparación crítica debe abordarse en futuras investigaciones académicas'.  Riesgos patógenos de las dietas BARF
  Desde el punto de vista de los veterinarios, generalistas y especialistas, las preocupaciones con las dietas a base de carne cruda incluyen riesgos patógenos, desequilibrio nutricional y sostenibilidad.   En general, 'la contaminación microbiana es el desafío más importante asociado con los RMBD'. Por ejemplo, comentan que varios estudios han encontrado que entre el 6% y el 20% de los productos cárnicos crudos están contaminados con Salmonella. También se ha observado contaminación por Campylobacter en los RMBD, 'particularmente en la carne de aves de corral y sus subproductos'.   Más allá del riesgo reconocido de contaminación microbiana, otros peligros patógenos asociados con la alimentación de carne cruda a mascotas incluyen parásitos (p. ej., gusanos intestinales) y proteínas priónicas.   Problemas nutricionales y medioambientales 
  Por otro lado, los desequilibrios nutricionales asociados con los RMBD han atraído la atención profesional de veterinarios e investigadores. Las evaluaciones de las dietas a base de carne cruda comerciales y preparados en casa han identificado varios problemas nutricionales, incluido el contenido excesivo de grasa y/o proteína, desequilibrios de calcio y fósforo y deficiencias en minerales específicos (p. ej., potasio, zinc y magnesio) y vitaminas (p. ej., vitamina D).   Respecto a la sostenibilidad de los alimentos y piensos, comentan que hace 'la formulación de los alimentos comerciales para mascotas suele estar influida por las preferencias de los consumidores en lugar de ceñirse estrictamente a las necesidades nutricionales'. En consecuencia, 'estos alimentos para mascotas con frecuencia contienen nutrientes excesivos que van más allá de las recomendaciones mínimas, utilizan ingredientes que de otro modo podrían utilizarse para el consumo humano y hacen que las mascotas consuman estos ingredientes en exceso'. Este consumo excesivo, sugieren, 'contribuye al desperdicio de alimentos y a las preocupaciones ambientales'.   Más investigaciones sobre riesgos y beneficios de las dietas BARF
  Ante toda la información expuesta, los autores han concluido que se ha sugerido que la alimentación con dietas a base de carne cruda puede conducir a cambios positivos, como a un peso y condición corporal saludables o una mejor calidad de las heces. No obstante, 'la mayor deficiencia en este contexto es que varios de los beneficios para la salud declarados públicamente carecen de una base científica sólida, ya que suelen basarse en opiniones o hipótesis extrapoladas de estudios en humanos'.   Por otra parte, las dietas a base de carne cruda también conllevan riesgos considerables, incluidos peligros patógenos (p. ej., bacterianos, protozoarios, influenza), desequilibrios nutricionales (p. ej., alto contenido de grasa, deficiencias de vitaminas y minerales), la posibilidad de cuerpos extraños esofágicos (es decir, huesos) y problemas de sostenibilidad (p. ej., consumo excesivo de carne, contaminación ambiental). Sin embargo, 'la mayoría de estos estudios se diseñaron originalmente para criticar o examinar los problemas de seguridad alimentaria de las dietas basadas en la dieta RMBD'.   Así, rematan apuntando que 'las variaciones sustanciales en los tipos, métodos de procesamiento, almacenamiento, ingredientes utilizados, contenido de nutrientes, hábitos dietéticos de los animales y diferencias individuales pueden influir significativamente en los efectos para la salud y los riesgos asociados con las dietas a base de carne cruda', y que 'estos aspectos rara vez se estudian en detalle y, como tal, se requieren más investigaciones con urgencia'.   Fuente: Diario Veterinario

28/01/2025

¿Son útiles los probióticos en las gastroenteritis felinas? Una revisión realizada en España busca la respuesta

En la actualidad, las mascotas ocupan un lugar relevante en la vida de las personas, y los propietarios se preocupan cada vez más por su calidad de vida. Las gastroenteropatías son comunes en perros y gatos: los signos asociados (diarrea, vómitos, pérdida de peso, etc.) son un motivo frecuente de consulta veterinaria. Estudios que investigaron la prevalencia de enteropatías en Inglaterra informaron un 17,8 % entre perros y un 10 % entre gatos. Sin embargo, se sabe que muchos pacientes llevados al veterinario presentaban antecedentes de enfermedad en los días previos o una diarrea complicada. Por lo tanto, el número real podría ser mayor, ya que muchas afecciones son autolimitadas. El tratamiento suele ser empírico, incluyendo manejo nutricional, con o sin antibióticos y, a veces, probióticos.   La microbiota intestinal es un conjunto de microorganismos del sistema gastrointestinal del huésped, cuya composición y metabolismo, como la producción de ácidos grasos de cadena corta (AGCC), tienen efectos bien conocidos sobre la salud. La microbiota mejora funciones como el desarrollo y la permeabilidad gastrointestinal, la inmunomodulación, la protección frente a patógenos, la producción de nutrientes, etc., y su influencia trasciende más allá del sistema digestivo.    Entre los AGCC primarios destaca el butirato como principal fuente energética. Presenta efectos intestinales proabsortivos, antisecretores y antiinflamatorios, junto con posibles beneficios extraintestinales. Sobre la composición bacteriana, actualmente existe controversia sobre los filos predominantes en gatos, especialmente con respecto a la relevancia de Actinomycetota (Actinobacteria), aunque Bacillota parece ser predominante. Existe información limitada sobre el papel que juega la proporción entre los filos más predominantes en gatos. Se sabe que el microbioma se altera en estados patológicos. Por todo ello, en los últimos años ha aumentado el interés por terapias dirigidas a su modulación, abarcando diversas patologías.   El microbioma puede modificarse con la suplementación con probióticos, prebióticos, simbióticos y postbióticos, en adelante denominados 'bióticos'. La Asociación Científica Internacional de Probióticos y Prebióticos (ISAPP) define los probióticos como 'microorganismos vivos que, cuando se administran en cantidades adecuadas, confieren un beneficio para la salud del huésped'. Los prebióticos son 'un sustrato que es utilizado selectivamente por los microorganismos del huésped confiriendo un beneficio para la salud'.    ¿Son útiles los probióticos en las gastroenteritis felinas?
  Los ejemplos más reconocidos incluyen los fructooligosacáridos (FOS), como la inulina, y los galactooligosacáridos (GOS). Los simbióticos son 'una mezcla que comprende microorganismos vivos y sustrato(s) utilizado(s) selectivamente por microorganismos hospedadores que confieren un beneficio para la salud al hospedador'. Los posbióticos son una 'preparación de microorganismos inanimados y/o sus componentes que confiere un beneficio para la salud al hospedador'. Todas estas definiciones implican que se requiere evidencia suficiente de su eficacia en el hospedador.   Existe evidencia ambigua respecto a la efectividad de los bióticos en el tratamiento o prevención de gastroenteropatías en mascotas, a pesar de su uso diario.    El objetivo de una revisión realizada por A. López Martí, Carlos Montero Palma, Helena López Martí y Antonio Ranchal Sánchez de la Universidad de Córdoba, fue evaluar los efectos de la suplementación biótica sobre la salud gastrointestinal de los gatos, específicamente su eficacia en el tratamiento y la prevención de gastroenteropatías y en la reducción de los signos gastrointestinales asociados con la administración de antibióticos.   Se realizó una revisión sistemática mediante la búsqueda de publicaciones anteriores al 2 de agosto de 2024 en cuatro bases de datos. Las publicaciones elegibles fueron ensayos que incluían gatos sanos o con gastroenteropatías, suplementados con bióticos (y un control inactivo), que estudiaban resultados como la consistencia fecal, la microbiota fecal o los vómitos. Se evaluó el riesgo de sesgo y la calidad de los informes.    Respondiendo a diversas preguntas 
  Los objetivos de la revisión se estructuraron formulando tres preguntas: ¿La suplementación biótica, como tratamiento único o coadyuvante, es eficaz en el tratamiento de las gastroenteropatías en gatos en comparación con ninguna suplementación o placebo?, ¿Es efectiva la suplementación biótica para prevenir gastroenteropatías en gatos sanos en comparación con ninguna suplementación o placebo?, y ¿Es efectiva la suplementación biótica para reducir los signos gastrointestinales asociados con la administración de antibióticos en gatos?   Se incluyeron veinte informes que presentaban un riesgo bajo de sesgo. La mayoría de los ensayos estudiaron el efecto de los bióticos en gatos sanos (14 ensayos). Pocos estudios evaluaron la respuesta en gatos enfermos (tres ensayos) y en gatos que recibieron antibióticos (cuatro ensayos). Es una hipótesis razonable, consideran los autores, que los gatos sanos no se beneficiarán tanto de la suplementación como los enfermos. Además, 'el tamaño de la muestra por grupo de intervención fue generalmente bajo (de cuatro a seis gatos en la mitad de los ensayos), lo que limitó la precisión de los resultados'.   Sobre los resultados, han comentado que en algunos ensayos, la suplementación empeoró la consistencia fecal: en algunos de ellos, se utilizaron dosis altas. En comparación con la dosis recomendada en humanos, 'estos individuos podrían haber estado recibiendo dosis hasta 10 veces mayores', y 'los resultados adversos podrían deberse a un efecto osmótico y lesiones en la mucosa, como alteración de la barrera intestinal debido a altas concentraciones de butirato'.   La duración de los efectos proporcionados por los bióticos es incierta
  A su vez, la efectividad de los bióticos también puede verse afectada por la duración de la administración, que fue de 28 días (moda) en esta revisión. No obstante, con la evidencia disponible, la duración de los efectos proporcionados por los bióticos es incierta, por lo que los ensayos cruzados pueden ser menos confiables. Asimismo, solo tres estudios reportaron diferencias significativas en la microbiota después de la suplementación, detectando la presencia de especies probióticas en heces o una reducción de las patógenas. La manipulación del microbioma es solo una parte de los efectos de los bióticos, y 'pueden ser efectivos incluso sin modificarlo: los probióticos no tienen por qué colonizar el intestino, pero sí desplazan a los patógenos, promoviendo la colonización de comunidades beneficiosas'.   También ha explicado que diferentes especies de probióticos tienen un papel específico en la modulación del microbioma, pero los resultados varían en función de las enfermedades estudiadas: por lo tanto, 'el efecto de los bióticos también depende del equilibrio biótico del huésped antes de la suplementación'.   Con la evidencia actual, 'sería necesario explorar el beneficio de los bióticos en futuras investigaciones para defender su uso frente a otras terapias'. En otros grupos de riesgo, como los gatos que reciben antibióticos, 'la suplementación pareció reducir los vómitos solo levemente, pero la certeza de la evidencia fue muy baja: hubo un alto riesgo de sesgo de deserción que se inclina al efecto nulo'.    Sin evidencia actual sobre su eficacia 
  En este sentido, apuntan que la evidencia actual no permite evaluar con alta confianza la eficacia de los bióticos en el tratamiento o prevención de gastroenteropatías, debido a los pocos ensayos realizados. Se necesitan más investigaciones antes de defender su uso, evaluando su uso en pacientes enfermos y como preventivo para grupos de riesgo. 'Los probióticos mostraron, con baja certeza, una reducción significativa en la relación Bacillota/Actinomycetota en gatos adultos sanos'. Por su parte, 'los simbióticos no presentaron un efecto clínicamente relevante en la reducción de los vómitos asociados a antibióticos, con muy baja certeza'. No obstante, algunos probióticos mejoraron el perfil inflamatorio en gatos jóvenes y gatitos, y aumentaron la producción de ácido butírico en gatos sanos.   Ante tales hallazgos, sugieren que la evidencia no permitió una evaluación de alta confianza de la eficacia de los bióticos, aunque cinco de los siete ensayos con probióticos mostraron efectos beneficiosos sobre la consistencia fecal. 'Los simbióticos no presentaron un efecto clínicamente relevante en la reducción de los vómitos asociados a los antibióticos, con muy baja certeza, en un metanálisis que incluyó a 32 gatos adultos'. Por otro lado, 'los probióticos reducen significativamente la relación Bacillota/Actinomycetota, con baja certeza, en un metanálisis que incluyó a 34 gatos adultos jóvenes sanos'. Después del recuento de votos, 'los probióticos mejoraron el perfil inmunológico en los gatos jóvenes y aumentaron la concentración de ácido butírico en los gatos sanos'.   Por lo tanto, concluyen que 'los datos actuales resaltan la necesidad de realizar más investigaciones, especialmente centradas en los grupos de riesgo y los gatos enfermos, antes de recomendar el uso de suplementos bióticos'.   Fuente: Diario Veterinario

27/01/2025

¿Qué son los subproductos de origen animal en los alimentos para perros?

En cuanto a la comida húmeda, los subproductos son básicamente carne de órganos, como el hígado, los riñones, los pulmones y el bazo. En lugar de ser malos, son en realidad la primera opción de los animales cuando comen. Son nutritivos y apetitosos.
  En los alimentos secos, los subproductos son un ingrediente común. Los subproductos pueden incluir carnes de órganos y otras partes comestibles de un animal, como tejidos y huesos.
  Estos subproductos son cocidos a presión para eliminar bacterias, evaporar el agua y separar las proteínas de la grasa. Toda la comida se muele para crear un tamaño y una forma uniforme.
  Los subproductos animales son los coproductos de ingredientes alimenticios, incluidas las partes de un animal que generalmente no se utilizan en la cadena alimenticia humana de los EE. UU., como el corazón o el hígado, pero que pueden proporcionar beneficios nutricionales importantes.
  ¿Los subproductos animales son seguros?   Sí, los subproductos animales son seguros. De acuerdo con la Alianza de Nutrición de Mascotas (Pet Nutrition Alliance, PNA), 'los subproductos se utilizan en los alimentos para mascotas porque son excelentes fuentes de proteínas y otros nutrientes'.
  Trabajar con frigoríficos de carne y aves (o plantas de procesamiento que obtienen sus coproductos de estas instalaciones) inspeccionados por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (United States Department of Agriculture, USDA) garantiza la calidad de los subproductos animales que se utilizan en los alimentos para mascotas.
¿Los subproductos se utilizan como relleno?
No, no se utilizan como relleno. La definición y el uso de 'rellenos' varía y la Asociación de Funcionarios Estadounidenses de Control de Alimentos para Animales (American Feed Control Officials, AAFCO) no ofrece una definición oficial.
  Muchas personas creen que los 'rellenos' son ingredientes como el maíz y la soja, y que no tienen valor nutricional (aquí explicamos el propósito de estos ingredientes). También pueden creer que las 'harinas' son rellenos.
  En realidad, los subproductos y las harinas de subproductos animales son sumamente nutritivos y son necesarios para proporcionar a las mascotas nutrientes esenciales. Ofrecen una variedad de beneficios cuando se utilizan en el alimento para mascotas.
¿Con qué propósito se utilizan los subproductos animales en el alimento para perros?
La carne de los órganos, como el hígado, el bazo y el corazón, tienen mayores fuentes de nutrientes esenciales, como vitaminas, minerales y proteínas, que la carne magra.
  La carne magra suele carecer de los nutrientes que los perros y los gatos necesitan, como el calcio y la vitamina A. Estos nutrientes se encuentran con mayor facilidad en subproductos como los huesos y el hígado.
  Por ejemplo, los subproductos de aves son una fuente rica de proteínas y grasas saludables, además de contener vitaminas y minerales esenciales. Además, la harina de subproductos de aves puede contener entre un 60 y un 70 por ciento de proteína.
  Los perros y gatos consumen subproductos animales hace miles de años. En la naturaleza, estos son los órganos que eligen comer primero, tanto por su sabor como por su valor nutricional, como explicó anteriormente el Dr. Becker.   ¿Cómo afectan al medioambiente?
Los subproductos animales no solo son un ingrediente rico en nutrientes en la comida de tu perro, sino que su uso también puede beneficiar al medioambiente.
  El uso de estos coproductos es una práctica responsable desde el punto de vista ambiental y social, ya que utiliza todas las fuentes de proteínas de un animal de granja sin competir con la cadena alimenticia humana.
  En lugar de seguir desperdiciando y contribuyendo a las emisiones de gases de efecto invernadero descartando los órganos y otras partes comestibles de vacas, pollos y otros animales, estos subproductos son aprovechados para crear alimentos saludables para los perros.   ¿Por qué algunos alimentos para perros se fabrican sin subproductos animales?
Es posible que te preguntes: 'Si los subproductos animales son buenos para mi perro, ¿por qué tantos fabricantes de alimentos para perros no los utilizan?' Lamentablemente, no es una pregunta fácil de responder.
  Algunas marcas pueden comercializar sus alimentos para perros sin subproductos animales, ya que no contienen lo que los consumidores consideran subproductos (plumas, cabello, pezuñas, etc.). Otros pueden formular sus alimentos para perros sin estos coproductos con alto contenido de nutrientes.
  Si decides elegir un alimento para gatos o perros que contenga subproductos animales, asegúrate de que siga las pautas de la AAFCO y del USDA. Todos los productos alimenticios de Purina para perros cumplen o superan estas pautas.
  Nunca utilizamos animales enfermos o discapacitados y solo obtenemos subproductos de alta calidad para nuestros alimentos.
  Si prefieres alejarte de los subproductos por completo, asegúrate de que el alimento para mascotas que selecciones aun así cumpla con los estándares de la AAFCO para una nutrición completa y balanceada.
  Por: Karina Carbo-Johnson   Fuente: Purina

24/01/2025

El Simposio NARA 2025: Innovación y Sostenibilidad en la Economía Bio-Circular

Bajo el tema 'La sostenibilidad de la economía bio-circular', este evento será una plataforma única para explorar cómo los avances en el rendering están transformando la sostenibilidad global.   Este simposio reunirá a destacados expertos, líderes empresariales y defensores del medio ambiente para analizar el papel crucial que desempeña la industria del rendering en el desarrollo de soluciones sostenibles, abordando los desafíos y oportunidades que enfrentan las economías biocirculares.   Agenda del Simposio NARA 2025   30 de enero de 2025
ATLANTA: 11 a.m. – 6 p.m. | Bogotá: 10 a.m. – 5 p.m. | CDMX: 9 a.m. – 4 p.m. | São Paulo: 12 p.m. – 7 p.m. | Casa Blanca: 5 p.m. – 12 a.m   BLOQUE #1: 11:00 a.m. – 1:40 p.m. Utilización de productos de origen animal en la acuicultura Dr. Wu, Texas A&M University: Aminoácidos de productos de origen animal para la acuicultura. Dra. Tere Viana, Universidad Autónoma de Baja California: Productos de origen animal usados para acuicultura. Ethan Carter, Darling Ingredients: Productos de origen animal usados para fertilizantes. Dr. Liz Koustos, Enviroflight: Un viaje hacia prácticas agrícolas sostenibles con insectos.   BLOQUE #2: 1:40 p.m. – 4:20 p.m. Flujos comerciales globales de la economía bio-circular Matthew Meredith, Lixcap: Resumen de oportunidades en el mercado africano. Felipe Hurtado, AgriGlobal Market: Mercados internacionales de grasas animales. Ryan Standard, Fastmarkets: Mercados internacionales de proteínas animales. David Dirks, APC: Un viaje hacia prácticas agrícolas sostenibles.   BLOQUE #3: 4:20 p.m. – 6:00 p.m. Iniciativas globales para una economía biocircular Scott Murray, Sanimax: Camino hacia la sostenibilidad. Lucas Cypriano, WRO: Aplicación de ingredientes de piensos en un sistema biocircular. Dr. Urriola, University of Minnesota: Utilización de ingredientes de desperdicios alimentarios para alimentación.   Asistencia Presencial y Virtual   El evento se realizará de manera híbrida, ofreciendo opciones para participar presencialmente en el IPPE o virtualmente desde cualquier parte del mundo: Presencial: 30 de enero de 11 a.m. a 6 p.m. (hora de Atlanta). La inscripción tiene un costo de $250, que incluye acceso completo a todas las sesiones y oportunidades de networking. Virtual: Registro gratuito con acceso a todas las presentaciones vía Zoom, con traducción simultánea en inglés, español, portugués y francés.   Conecte y Transforme el Futuro   Además de las presentaciones, este evento ofrece un espacio único para establecer contactos estratégicos con líderes de la industria y actores clave del sector, fomentando colaboraciones para impulsar soluciones innovadoras y sostenibles.   Detalles Clave: Fecha: 30 de enero de 2025. Lugar: IPPE, Atlanta, Georgia. Horario: 11 a.m. a 6 p.m. (hora de Atlanta). Registro: https://www.renderingsymposium.com/ Regístrate aquí para asistir virtualmente sin costo o inscríbete al evento presencial en el sitio oficial de IPPE.   Para más información sobre el Simposio NARA 2025, su agenda y detalles de registro, visite nuestro sitio web oficial o contáctenos a través de nuestras redes sociales.   Únase a nosotros y sea parte del cambio hacia un futuro más sostenible y resiliente.   ________________________________________ Acerca de NARA: La North American Renderers Association (NARA) es líder en promover el reciclaje responsable de productos de origen animal, apoyando prácticas sostenibles que impulsan las economías bio-circulares y fomentan un futuro más verde para las generaciones venideras.   Fuente: North American Renderers Association 

22/01/2025

Alimentación, deyecciones y ambiente: Una mirada para mejorar el impacto (Parte 1)

Las heces de las mascotas pueden transmitir enfermedades bacterianas y parasitarias (Cinquepalmi et al. 2013), pero el impacto ambiental de los desechos de perros y gatos se ha discutido poco. Con el creciente enfoque en la sostenibilidad de los últimos años para cumplir con la Agenda 2030 y los ODS (ONU, 2015), este aspecto también debe ser ampliamente considerado.   Aunque actualmente existen programas para fomentar la recolección de heces de animales domésticos en espacios públicos, y también alternativas sobre cómo tratar estos residuos, como el compostaje o la digestión anaeróbica (Martínez-Sabater et al. 2019), todavía no sabemos exactamente cuál es el impacto de los desechos de perros y gatos, especialmente los que se manejan en los hogares en Brasil.   Estos residuos pueden tener una contribución significativa a la huella ambiental por la tenencia de mascotas, debido a los desechos nitrogenados de estas deyecciones, que si existieran en grandes cantidades y no fueran neutralizadas, se volverían tóxicas para el medio ambiente (Hobbie et al. 2017).   Existe la idea e información en los medios de comunicación y los gobiernos locales, que estos residuos causan daños ambientales, pero faltan datos científicos precisos sobre el verdadero impacto. Es necesario utilizar herramientas de investigación adecuada para comprender mejor los flujos y las emisiones de estos desechos para así, encontrar las mejores formas de gestionar y reducir el impacto de las deyecciones de perros y gatos.   Relación entre las deyecciones de perros y gatos y su sostenibilidad   La sostenibilidad implica aspectos ambientales, sociales y económicos, que garanticen, que los recursos estarán disponibles para las generaciones futuras.   En Brasil, es común que las heces de los animales domésticos se desechen en el sistema de alcantarillado, en la basura, se dejen al aire libre y que luego se recojan por programas gubernamentales, o se dejen simplemente a la intemperie, donde se descomponen.   Las aguas residuales suelen recibir tratamiento para reducir las cargas contaminantes de los desechos, pero las heces que quedan en la basura común, al aire libre o las recogidas por los programas del gobierno local, aumentan la cantidad de Residuos Sólidos Urbanos (RSU) de origen orgánico, que van a terminar en los vertederos que, actualmente, son los principales responsables de las emisiones de metano.   Esto supone un reto, ya que, según el Sistema de Estimaciones de Emisiones y Remociones de Gases de Efecto Invernadero (SEEG) en algunos de sus objetivos para 2030 incluyen: disminuir en al menos el 14% de los residuos orgánicos que llegan a los vertederos, recuperar el 50% del metano generado en estos vertederos, y mejorar la recuperación de metano de los residuos animales (SEEG, 2022).   En 2023 se generaron 2.300 millones de toneladas de RSU en el mundo, y esta cifra podría alcanzar los 3.800 millones de toneladas en 2050 (PNUMA, 2024). El costo de la gestión de estos residuos fue de entre USD 252.000 millones y USD 361.000 millones en 2020 (Figura 1). En Brasil, se generaron alrededor de 77,1 millones de toneladas de RSU en 2022, con costos estimados de R$ 29,2 mil millones (ABREMA, 2023). Lo que indica que la generación de RSU afecta al medio ambiente, la sociedad y la economía.   Alrededor del 50% de los RSU en Brasil son residuos orgánicos y parte de ellos provienen de las mascotas, pero aún no está claro cuánto. Documentar estas cantidades y emisiones potenciales puede ayudar a mejorar la gestión de residuos, reducir los impactos y los costos, contribuyendo al objetivo de los ODS.   Figura 1. Generación de RSU en Brasil año 2022*. Publicado por ABREMA (2023).   La relación entre los residuos de mascotas y la sostenibilidad también relaciona las cantidades de nitrógeno (N ) y fósforo (P). Estos residuos y estos nutrientes, generan un alto riesgo para la mayor parte de las especies de este planeta, ya que, no son neutralizadas y están presentes en cantidades excesivas. En relación con el nitrógeno, este puede aumentar los gases contaminantes en el aire, reducir la diversidad vegetal y contaminar las aguas urbanas. Para el P, que es esencial para la nutrición animal, este puede causar contaminación del agua dulce, la que es cada vez más escaso en el planeta (Rezende et al. 2022).   Las mascotas, especialmente perros y gatos, pueden liberar una gran cantidad de N y P en el medio ambiente (Ritchie & Roser, 2020), debido a algunos aspectos nutricionales y fisiológicos: Son animales carnívoros facultativos -perros-, y carnívoros obligados -gatos- (Macdonald et al. 1984; Morris, 2002), que necesitan una dieta rica en proteínas totales y proteínas de origen animal (NRC, 2006; Rousseau et al. 2019; FEDIAF, 2021a)., al mismo tiempo tienen una alta excreción de residuos de nitrógeno.   Es común en la industria de alimentos para mascotas, que formule alimentos con altos niveles de proteína y, a veces, con ingredientes de alta calidad que compitan con la alimentación humana (Swanson et al. 2013; Okin, 2017; Su y Martens et al. 2018). Esto se debe a que los consumidores basan su compra por los niveles de proteínas declarados en la etiqueta, sin conocer las reales necesidades nutricionales de proteínas y aminoácidos (AA) para los animales de compañía (Singh et al. 2024).   La alta ingesta de proteínas en perros y gatos promueve una mayor oxidación de AA para eliminar su exceso. Por otro lado, el mantenimiento de la masa corporal magra en perros y gatos mayores, depende de la no restricción de proteínas en la práctica alimencticia (Li y Wu, 2024). Además, la excreción fecal y urinaria de los animales de compañía pueden contener otros desechos como los plastificantes (Li y Kannan, 2024), pero sus efectos sobre el medio ambiente y la salud humana aún no se conocen bien.   Estos factores demuestran la relación existente entre los residuos de mascotas y la sostenibilidad, recalcalcando la importancia de la investigación en este tema en Brasil. Caracterizar adecuadamente el impacto de las heces y la orina es una forma de cooperar con las estrategias para mitigar el problema y mantener la sostenibilidad futura de la agricultura.   En la segunda parte de este artículo proporcionaremos información sobre el Análisis de Ciclo de Vida (ACV), que es un enfoque útil para analizar el impacto ambiental de productos y procesos, donde se incluye la producción de residuos de mascotas en Brasil, estandarizando de una forma completa estos procesos, lo que ayuda a la toma de decisiones sostenibles.   Por: Jéssyka Laura Galdino Costa, Ricardo Souza Vasconcellos (Universidad Estatal de Maringá - Brasil), Fernando José González González (Universidad de la Salle - Colombia)   Fuente: All Pet Food Magazine

21/01/2025

Uso de condroitina y glucosamina en el tratamiento de la artrosis en perros

La osteoartritis en perros es una enfermedad inflamatoria crónica que requiere un manejo nutricional especial junto con el tratamiento convencional.   El diagnóstico se realiza, principalmente, cuando la movilidad del animal está comprometida y, al tratarse de una enfermedad sin cura, debe ser prevenida y controlada (RYCHEL et al., 2010). Así, los animales diagnosticados de artrosis, además del tratamiento convencional, requieren un manejo nutricional especial, que puede incluir complementos alimenticios nutracéuticos.   La suplementación con glucosamina y condroitina y sus resultados en perros, que son ampliamente recomendados para la prevención y el tratamiento de la enfermedad   La suplementación con glucosamina y condroitina es la más recomendada por los veterinarios para la prevención y el tratamiento de la enfermedad (RYCHEL et al., 2010). Clasificados como condroprotectores, son componentes básicos de la matriz celular y del líquido sinovial, y contribuyen a la síntesis de glicosaminoglicanos y proteoglicanos, que son bloques de construcción para la formación del cartílago (BEALE et al., 2004).   Basándose en esto, se han llevado a cabo varios estudios para aclarar la influencia del uso de glucosamina y condroitina en el tratamiento de perros con problemas articulares. Aunque muestran efectos clínicos beneficiosos, las pruebas varían en función de la formulación y los principios activos adicionales presentes en los suplementos comercializados (BHATHAL et al., 2017).   Anatomía articular y artrosis   El cartílago es un tejido conjuntivo especializado, formado principalmente por una matriz extracelular que está constituída, entre otras moléculas, por colágeno de tipo II y condrocitos. En la artrosis, el cartílago articular se deteriora, afectando también a estructuras cercanas como ligamentos, membranas sinoviales y meniscos (ARDEN y LEYLAND, 2013; LOESER, 2013). La manifestación de signos clínicos, como dolor y cojera, puede estar relacionada con citocinas y quimiocinas que actúan directamente sobre los nociceptores de las articulaciones. Estas, a su vez, promueven la neovascularización en la articulación y el menisco, donde las fuerzas de compresión y la hipoxia estimulan la formación de nuevos nervios sensoriales (FU et al., 2017).     En cuanto a los factores predisponentes, los machos son más propensos que las hembras, lo que puede estar relacionado con diferencias hormonales y de peso corporal (HAYS et al., 2007). Además, los perros castrados son más propensos a desarrollar enfermedades articulares ya que las hormonas sexuales, que actúan como condroprotectores, se encuentran en niveles más bajos. El procedimiento también se asocia a un aumento de peso. Por último, existen razas predispuestas a desarrollar esta afección, como el Golden Retriever, el Labrador Retriever, el Rottweiler y el Pastor Alemán (ANDERSON et al., 2018), debido a su mayor peso corporal y a defectos hereditarios relacionados con la conformación (ASHER et al., 2009).   En general, la artrosis se diagnostica cuando el animal muestra una movilidad alterada, combinada con factores predisponentes. Por ello, rara vez se diagnostica en sus fases iniciales (MOSHER et al., 2013). Para diagnosticar la enfermedad se pueden utilizar pruebas como la radiografía y la tomografía computarizada, junto con la historia clínica y la exploración física del animal, mediante una prueba conocida como signo de Ortolani (BOHRER, 2002). Este procedimiento consiste en la flexión de los miembros inferiores, seguida de la abducción del muslo, siendo posible evaluar un chasquido en el momento del movimiento (PIERMATTEI, 2009).   Complementos alimenticios nutracéuticos que contienen glucosamina y condroitina para ayudar a tratar la artrosis   Los nutracéuticos son complementos alimenticios elaborados en forma purificada o extraída, que se administran por vía oral con el fin de aportar compuestos necesarios para la fisiología normal del organismo, con el objetivo de mejorar la salud y el bienestar (ARONSON, et al., 2017). Al tratarse de un complemento alimenticio, se facilita el acceso al mercado ya que no se requieren pruebas oficiales de eficacia para su comercialización. Como consecuencia, existe una gran variedad de estos productos, que difieren en composición, dosis y combinación de otros principios activos.   Entre los diversos nutracéuticos para perros disponibles en el mercado, se suele recomendar la combinación de glucosamina y condroitina para el tratamiento y prevención de la artrosis (MILLIS y LEVINE, 2014), debido a la acción sinérgica de los compuestos (LIPPIELLO et al., 2000). Así, se sugiere que un período de 2 a 6 semanas de tratamiento oral con glucosamina y condroitina puede ser capaz de mostrar claros efectos terapéuticos en perros (PLUMB et al., 2015), como la reducción del dolor general y el aumento del porcentaje de hueso subcondral neoformado (ELEOTÉRIO et al., 2015).   En un estudio realizado por Silva et al. (2022), se evaluaron los efectos analgésicos del carprofeno asociado o no a la combinación de condroitina y glucosamina en el tratamiento de perros con osteoartritis. Al final del estudio, los autores concluyeron que los animales tratados con carprofeno asociado a glicosaminoglicanos, mostraban una mejora significativa en el control de la cojera.   Además, Tudury et al. (2022) evaluaron el uso de nutracéuticos a base de condroitín sulfato, glicosaminoglicanos y manganeso en la prevención de la degeneración del disco intervertebral en perros Dachshund. Se observó que la administración de este suplemento durante el primer año de vida reducía el número de mineralizaciones discales en la columna toracolumbar.   Sin embargo, existen investigaciones que no han encontrado efectos significativos de estos compuestos sobre enfermedades osteoarticulares en perros, debido a la gran diferencia en la formulación y los principios activos adicionales presentes en los suplementos comercializados (BHATHAL et al., 2017).   Cabe destacar que, cuando se diagnostica precozmente, además del uso de nutracéuticos, la fisioterapia es una terapia aliada, estabilizando la condición. Al mismo tiempo, la hidroterapia, la laserterapia, la termoterapia y el ultrasonido terapéutico contribuyen con la rehabilitación física, aumentando la producción de matriz extracelular (Canário, 2021).   Tabla 1. Niveles de concentración de glucosamina y condroitina en los principales estudios   Consideraciones finales   Al tratarse de una enfermedad que no tiene cura, la artrosis es una afección que debe prevenirse y tratarse para minimizar las molestias en el animal. Por lo tanto, es importante que se realicen más estudios para aclarar la influencia real del uso de glucosamina y condroitina en el tratamiento de perros con problemas articulares, contribuyendo así al tratamiento y diagnóstico de los animales afectados.   Por: Julia Santos Rodrigues, Thainá Batista de Medeiros, Eduarda Lorena Fernandes, Heloísa Lara Silva, Laiane da Silva Lima, Lorenna Nicole Araújo Santos, Renata Bacila Morais dos Santos de Souza, Ananda Portella Félix, Simone Gisele de Oliveira - Universidade Federal do Paraná.   Fuente: All Pet Food Magazine   Referencias ANDERSON, Katharine L. et al. Prevalence, duration and risk factors for appendicular osteoarthritis in a UK dog population under primary veterinary care. Scientific reports, v. 8, n. 1, p. 1-12, 2018. ARDEN NK, LEYLAND KM. 2013. Osteoarthritis year 2013 in review: clinical. Osteoarthritis and Cartilage, 21 (10): 1409-1413. ARONSON, Jeffrey K. Defining 'nutraceuticals': Neither nutritious nor pharmaceutical. British journal of clinical pharmacology, v. 83, n. 1, p. 8-19, 2017. ASHER, Lucy et al. Inherited defects in pedigree dogs. Part 1: disorders related to breed standards. The Veterinary Journal, v. 182, n. 3, p. 402-411, 2009. BEALE, Brian S. Use of nutraceuticals and chondroprotectants in osteoarthritic dogs and cats. Veterinary Clinics: Small Animal Practice, v. 34, n. 1, p. 271-289, 2004. BHATHAL, Angel et al. Glucosamine and chondroitin use in canines for osteoarthritis: A review. Open veterinary journal, v. 7, n. 1, p. 36-49, 2017. ELEOTÉRIO, R. B. et al. Chondroitin sulfate and glucosamine in the cartilage and subchondral bone repair of dogs-Histological findings. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, v. 67, p. 325-333, 2015. HAYS, Laurel et al. Quantitative genetics of secondary hip joint osteoarthritis in a Labrador Retriever–Greyhound pedigree. American journal of veterinary research, v. 68, n. 1, p. 35-41, 2007. LAMOUNIER, LYSSON RODRIGO et. al. Osteoartrose de quadril em cães e gatos: Revisão. v.17, n.0, p.1-13, 2023. LIPPIELLO, Louis et al. In vivo chondroprotection and metabolic synergy of glucosamine and chondroitin sulfate. Clinical Orthopaedics and Related Research®, v. 381, p. 229-240, 2000. Millis DL, Levine D. 2014. Canine rehabilitation and physical therapy. Second edition. Saunders, Philadelphia, p. 784. Mosher TJ, Walker EA, Petscavage-Thomas J et al. 2013. Osteoarthritis year 2013 in review: imaging. Osteoarthritis and Cartilage, 21(10):1425-1435. PLUMB, D. C. Glucosamine/chondroitin sulfate. Plumb's Veterinary Drug Handbook (Eighth ed.). Stockholm, Wiscoconsin, USA: Pharma Vet Inc, 2015. RYCHEL, Jessica K. Diagnosis and treatment of osteoarthritis. Topics in Companion Animal Medicine, v. 25, n. 1, p. 20-25, 2010. SILVA, L. G.; FERREIRA, G. A. S.; MORAES, P. C. Uso do carprofeno associado aos glicosaminoglicanos em cães com osteoartrite. Revista de Educação Continuada em Medicina Veterinária e Zootecnia do CRMV-SP, São Paulo, v. 20, n. 1, 2022. TUDURY, E. A. et al. Efeitos da suplementação com nutracêuticos sobre a calcificação de discos intervertebrais em cães da raça Dachshund. Medicina Veterinária, v. 16, n. 1, p. 25–33, 2022.

20/01/2025

Por Josiane Volpato

Avances tecnológicos aportan mejoras en la calidad de los alimentos para mascotas

Aunque para la categoría de alimentos industrializados (Estándar, Premium, Super-Premium, Special Premium, High Premium, etc.) no existen leyes específicas que puedan caracterizar a cada uno de ellos; la calidad, la investigación y la tecnología aplicadas en la fabricación y evaluación de estos alimentos son determinantes para garantizar su posición en el mercado.   Este artículo explora algunos pasos que se aplican durante el proceso de investigación y el desarrollo de un alimento, donde se combinan la ciencia y la tecnología con el proceso de extrusión, usando la evaluación de alimentos mediante NIRS (Near Infrared Spectroscopy) y las pruebas de digestibilidad.   Proceso de extrusión   La extrusión es un proceso que ha existido durante siglos, el primer reporte en la literatura fue desarrollado por Joseph Bramah en 1797, en Inglaterra. No fue sino hasta 1900 que la extrusión comenzó a utilizarse para la fabricación de alimentos por el francés Alexandre P. Pigozzi y, en 1954, por la Ralston Purina Company para fabricar alimentos para perros y gatos.   La extrusión es un proceso térmico que obliga al material, en este caso el alimento en harina, a pasar a través de un troquel con agujeros para formar una croqueta específica (bola, hueso, corazón, etc.). Este proceso ocurre a alta temperatura y durante un corto período de tiempo (HTST - High Temperature Short Time). Es el método más utilizado para hacer alimento para mascotas, ya que, las dietas secas para perros y gatos siguen siendo las más vendidas.   Sin embargo, aunque antiguo, este es un proceso que siempre avanza con la tecnología, con el objetivo de satisfacer las demandas de las industrias alimentos para mascotas y garantizar la excelencia en la producción y productos alimenticios para mascotas de alta calidad. La tecnología que ofrece la extrusión, además de ser considerada una de las más eficientes, también es muy económica para la producción de alimentos para perros y gatos, especialmente en lo que respecta a la calidad y seguridad del alimento, en comparación con otros procesos.   En el mercado existen varios tipos de extrusoras que tienen como objetivo satisfacer los más diversos tipos de procesos de alimentos para perros y gatos. Las extrusoras de un solo tornillo, son las más asequibles y las más utilizadas para la producción, especialmente para calidades estándar, donde se extrusan varios tipos de formulaciones. Sin embargo, la extrusora de doble tornillo ofrece una mejor calidad y más opciones de formas de las croquetas que la antes mencionada. Además, garantizan el uso de más ingredientes en las formulaciones, por lo que cuando el enfoque de la industria es diversificar sus líneas de productos con alimentos premium y súper premium, las extrusoras de doble tornillo pueden aportar estas ventajas.   Estudios demuestran que el control de la energía térmica o mecánica de la extrusora puede aportar interesantes beneficios a la alimentación. Entre los beneficios que se pueden conseguir está controlar el efecto sobre la gelatinización del almidón al permitir que éste llegue al intestino grueso (colon) y actúe como prebiótico para perros y gatos. Jackson et al. (2020) encontraron que, en alimentos formulados de manera idéntica, cuando se procesan en condiciones de extrusión con alto y bajo cizallamiento, da como resultado un almidón resistente a la digestión dietética, que produce cambios potencialmente beneficiosos en el microbioma intestinal, ya que altera la digestión del almidón. Otro beneficio está relacionado con las características del alimento, Alvarenga et al. (2021), alteraron la energía mecánica del procesamiento de extrusión y encontraron que las croquetas de las dietas producidas en bajo cizallamiento y cizallamiento medio, fueron más densas y menos expandidas que las de alto cizallamiento, y con densidades que oscilaron entre 296 y 338 g/L.   La industria de alimentos para mascotas está en constante búsqueda de innovación, y con la alta demanda de nuevos alimentos que incluyen carnes frescas como los alimentos Súper Premium, o más frutas y verduras, o proteína de insectos, las extrusoras con tecnologías avanzadas ofrecen un aumento en el uso de energía térmica y una reducción de la energía mecánica, mejorando la calidad nutricional y satisfaciendo las necesidades nutricionales y las realidades de cada fábrica.   Evaluación de los alimentos por NIRS   La espectroscopía del infrarrojo cercano, es una tecnología ampliamente utilizada en las fábricas para predecir la composición bromatológica de los ingredientes utilizados en la formulación de alimentos para mascotas. Esta técnica ha ganado mucho protagonismo en los últimos años con los nuevos avances en su ejecución, debido a la rapidez y agilidad de los resultados. Desde entonces, esta tecnología analítica ha proporcionado a las fábricas un análisis rápido de las especificaciones de los ingredientes, como el porcentaje de proteínas, grasas, cenizas, humedad, pH y más.   Con resultados casi inmediatos, ayudan al control de calidad en la toma de decisiones, como aceptar o rechazar la recepción de materias primas. Las plantas de alimentos para mascotas también utilizan NIRS para actualizar la base de datos de programas de formulación y garantizar que la composición esté de acuerdo con las especificaciones del producto final, de acuerdo con el etiquetado y las especificaciones de cada producto de su cartera.   Además, con el avance de la tecnología, la calibración de equipos se ha vuelto más rápida y fácil para varios tipos de análisis de alimentos e ingredientes para animales. Así también es posible, además de macronutrientes como proteínas y grasas, realizar otros numerosos análisis con el uso de infrarrojo cercano como, por ejemplo, se puede detectar si la muestra tiene contaminación por micotoxinas o aminas biógenas y también se pueden calibrar para detectar adulteraciones y garantizar la conformidad del producto.   Estudios en otras especies (Montoro et al., 2023) evaluaron los componentes químicos de las heces y los coeficientes de digestibilidad aparente del tracto total en heces. Hervera et al. (2012) evaluaron la posibilidad de que el NIRS estimara el contenido energético de alimentos comerciales para perros y gatos. Estos estudios refuerzan el gran potencial de esta herramienta para ayudar a los análisis, asegurando la calidad del alimento ofrecido a los animales.   Por lo tanto, la composición y la digestibilidad de los nutrientes son de gran importancia para la evaluación cualitativa de los alimentos para mascotas, ya que brindan respuestas sobre la disponibilidad de los nutrientes que componen esa dieta, con impactos significativos en la salud del animal.   Con este objetivo y también con los lineamentos éticos de la experimentación animal, que busca reducir el uso de animales en la investigación, se están llevando a cabo muchos estudios para evaluar la digestibilidad de los alimentos para perros y gatos mediante el método in vitro. La técnica tiene como objetivo reproducir la digestibilidad aparente de los alimentos secos extruidos para perros y gatos. Hervera et al. (2007) evaluaron un método basado en el ensayo de incubación multienzimática de dos pasos adaptado de las características de digestión de los perros. El método consiste en dos incubaciones consecutivas, la primera durante 2 horas con pepsina a pH ácido, y la segunda durante 4 horas con pancreatina, después de las cuales el material se filtra, se seca, se incinera y luego se calcula el valor de digestibilidad de la materia seca y orgánica del alimento.   La evaluación del valor nutricional de los alimentos y materias primas para mascotas, usando animales de experimentación, requiere mucho tiempo, inversión financiera y manejo de los animales. Por lo que la industria de alimentos para mascotas puede utilizar la técnica in vitro, una metodología confiable para estimar la digestibilidad de sus productos, con la ventaja de ser una técnica con alta reproducibilidad y repetibilidad. También es un método que puede explorar y probar nuevas hipótesis en investigación nutricional en perros y gatos.                  Figura 1: Técnica de digestibilidad in vitro – Fuente: propia   Por: Josiane Volpato e Ingrid Caroline da Silva   Fuente: All Pet Food Magazine   Referencias  Camp Montoro, J., Solà-Oriol, D., Muns, R., Gasa, J., Llanes, N., Garcia Manzanilla, E., 2023. Predicting Chemical Composition and Apparent Total Tract Digestibility on Freeze-Dried Not Ground Faeces Using Near-Infrared Spectroscopy in Pigs. Animals 13, 2090. https://doi.org/10.3390/ani13132090 Corsato Alvarenga, I., Keller, L.C., Waldy, C., Aldrich, C.G., 2021. Extrusion Processing Modifications of a Dog Kibble at Large Scale Alter Levels of Starch Available to Animal Enzymatic Digestion. Foods 10, 2526. https://doi.org/10.3390/foods10112526 Hervera, M., Baucells, M.D., Blanch, F., Castrillo, C., 2007. Prediction of digestible energy content of extruded dog food by in vitro analyses. J. Anim. Physiol. Anim. Nutr. 91, 205–209. https://doi.org/10.1111/j.1439-0396.2007.00693.x Hervera, M., Castrillo, C., Albanell, E., Baucells, M.D., 2012. Use of near-infrared spectroscopy to predict energy content of commercial dog food. J. Anim. Sci. 90, 4401–4407. https://doi.org/10.2527/jas.2012-5106 Jackson, M.I., Waldy, C., Jewell, D.E., 2020. Dietary resistant starch preserved through mild 
extrusion of grain alters fecal microbiome metabolism of dietary macronutrients while increasing immunoglobulin A in the cat. PloS One 15, e0241037. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0241037

17/01/2025

Conocimientos básicos para alimentar a tu perro adecuadamente

Durante más de 40.000 años, la convivencia entre perros y humanos forjó un vínculo único que trasciende lo emocional y alcanza aspectos clave de su evolución, como su dieta y hábitos alimenticios. Según un análisis presentado en la revista Your Dog, esta relación moldeó tanto el comportamiento como la fisiología de los perros, adaptándolos a vivir en entornos humanos y compartir recursos alimenticios.   El proceso evolutivo, descrito como la acumulación de cambios genéticos favorables, permitió a los perros no solo sobrevivir junto a los humanos, sino también beneficiarse de la alimentación basada en restos de comida y una progresiva cría selectiva que influyó en su morfología y capacidades digestivas.   Cambios en el sistema digestivo y su funcionalidad   Una de las transformaciones más notables en los perros es su capacidad para procesar alimentos ricos en almidón, como granos y semillas, siempre que sean cocidos.   Este rasgo adaptativo, aunque no esencial para su nutrición, les permitió acceder a nuevas fuentes de energía que, en la práctica, complementan su dieta básica basada en proteínas y grasas.   El sistema digestivo de los perros es significativamente más simple que el de los herbívoros. Esto les permite metabolizar los alimentos de manera eficiente, aunque con limitaciones para procesar fibras complejas.   Este diseño fisiológico responde a su origen como carroñeros, un estilo de vida que los llevó a consumir alimentos disponibles de manera rápida y en grandes cantidades, un patrón que todavía persiste en los caninos actuales.   Preferencias alimenticias: entre lo instintivo y lo condicionado   Los perros muestran preferencias marcadas por alimentos de origen animal, los cuales son ricos en compuestos que estimulan su interés. La relación entre su gusto por estos ingredientes y su historia evolutiva como predadores y carroñeros evidencian una dieta adaptada para maximizar el consumo de proteínas.   Sin embargo, los caninos no son exclusivamente carnívoros; disfrutan de frutas, vegetales y, ocasionalmente, pasto, un comportamiento observado tanto en perros domesticados como en sus ancestros salvajes.   Más allá de su predisposición instintiva, los perros también reaccionan ante estímulos gustativos como el dulzor, gracias a receptores específicos en su lengua. Esta característica explica su interés por ciertos alimentos humanos, aunque algunos de estos, como el chocolate o las uvas, pueden resultar peligrosos y requieren atención veterinaria inmediata en caso de consumo.   Sabiduría nutricional: mitos y realidades   Aunque los perros tienden a explorar su entorno a través del consumo de alimentos diversos, los expertos señalan que no se debe confiar plenamente en su capacidad para identificar lo que necesitan.   Prácticas como comer tierra o materiales no comestibles suelen interpretarse como intentos de suplir carencias nutricionales, pero en realidad reflejan comportamientos menos sofisticados y, en algunos casos, peligrosos.   Este fenómeno, subraya la necesidad de que los cuidadores aseguren una dieta equilibrada, diseñada para cumplir con las exigencias nutricionales de cada etapa de la vida del animal.   En este contexto, las dietas comerciales bien formuladas desempeñan un papel crucial en la prevención de problemas de salud asociados a desequilibrios nutricionales.   Alternativas modernas: sostenibilidad y ética   El debate sobre dietas vegetarianas o veganas para perros plantea desafíos tanto prácticos como filosóficos. Estas alternativas, si están adecuadamente formuladas, pueden satisfacer las necesidades de los perros, pero deben superar el reto de ser menos atractivas para ellos en comparación con los alimentos de origen animal.   La creciente preocupación por la sostenibilidad ambiental impulsa el desarrollo de opciones basadas en proteínas vegetales e incluso insectos. Estas alternativas buscan reducir el impacto ambiental y al mismo tiempo ofrecer soluciones para animales con intolerancias o alergias alimenticias.   Sin embargo, el éxito de estas dietas depende en gran medida del compromiso del cuidador y de un riguroso monitoreo profesional.   Un legado compartido   La evolución alimenticia de los perros, documentada por Your Dog, refleja no solo su capacidad para adaptarse a la vida junto a los humanos, sino también la responsabilidad que implica garantizar su bienestar en un contexto cambiante.   Su habilidad para prosperar en diversos entornos, combinada con una relación simbiótica con los humanos, resalta la importancia de comprender y respetar las particularidades de su dieta.   Esta visión más profunda sobre la alimentación canina invita a repensar el vínculo histórico entre perros y humanos, destacando cómo las elecciones de hoy pueden influir en la salud y calidad de vida de los mejores amigos del hombre en el futuro.   Por: Joaquín Bahamonde   Fuente: Infobae

16/01/2025

Errores que podrías estar cometiendo si tu perro o gato tiene intolerancias o alergias alimentarias

Hoy en día, es cada vez más común que nuestros perros y gatos tengan problemas de piel, como picores, o síntomas digestivos. Encontrar la causa exacta de una alergia o intolerancia no es tarea fácil; es un proceso con muchos altibajos que requiere paciencia y dedicación.    Los veterinarios suelen hacer varias recomendaciones, como desparasitar a tu animal o hacer cambios en su entorno. Sin embargo, casi siempre es necesario seguir una dieta de eliminación o hipoalergénica. Claudia Ariemma, veterinaria a domicilio de TomVets, nos explica qué es exactamente una dieta de eliminación y cómo leer correctamente las etiquetas de los alimentos comerciales para evitar cometer errores.   'Casi siempre los veterinarios recomendamos una dieta de eliminación durante unas 8 a 12 semanas. Esto significa que vamos a eliminar de la alimentación de tu mascota los ingredientes que suelen ser los principales alérgenos o los que más frecuentemente causan intolerancias, como el pollo, el buey, la soja, el maíz, el trigo o los lácteos. Los sustituimos por una comida con pocos ingredientes, que incluya una proteína que no haya comido antes, ya sea hidrolizada o 'novel' (es decir, nueva para tu mascota)'.   ¿Cómo elegir el alimento adecuado si hay tantos productos hipoalergénicos?   Aquí te damos algunas claves para no equivocarte:   Si te han prescrito un alimento con proteína hidrolizada   En este caso, la proteína ha sido partida en pequeñas porciones hasta convertirse en aminoácidos o péptidos, lo que hace que el sistema digestivo e inmune de tu peludo no la reconozca como la proteína original (como el pollo o la soja). Así, se evita la reacción adversa.    Si tu veterinario te ha recetado un pienso hidrolizado, es importante que también consigas comida húmeda y premios que indiquen en la etiqueta que los ingredientes están hidrolizados, como pollo hidrolizado o proteína de soja hidrolizada. Si compras un pienso hidrolizado pero luego le das latas o premios con proteína no hidrolizada, el proceso de eliminación no será fiable y no podrás ver si la dieta está funcionando.   Si te han prescrito una dieta monoproteica   En este caso, tendrás que elegir una sola proteína 'novel', es decir, una que tu peludo probablemente no haya comido antes. Esta proteína no estará hidrolizada, por lo que su sistema la reconocerá, pero no debería reaccionar negativamente. Estos alimentos suelen ser sin cereales y contienen carbohidratos vegetales como calabaza, boniato o zanahoria, que causan pocas o ninguna intolerancia. Estos piensos están etiquetados como hipoalergénicos porque sirven para una dieta de eliminación, pero debes asegurarte de elegir un solo tipo de proteína durante las 8-12 semanas.   Es importante que leas bien los ingredientes de todo lo que le des a tu peludo (pienso, comida húmeda y premios). Si en la descripción del producto pone 'salmón', pero en los ingredientes dice 'carne de salmón' o 'carne de pollo', eso significa que el alimento no es monoproteico y no serviría para la dieta de eliminación. El aceite de pollo sí puede estar incluido, ya que solo es grasa y generalmente está permitido.     ¿Puedo mezclar varios monoproteicos?   Este es un error común que vemos con frecuencia. Si eliges dos monoproteicos de carnes diferentes, aunque la etiqueta diga 'hipoalergénico', ya no sería una dieta monoproteica de eliminación. Por ejemplo, si compras un pienso de conejo y un alimento húmedo de venado, estarías mezclando dos proteínas distintas y eso alteraría el resultado de la prueba. Si en las próximas 8-12 semanas ves alguna reacción adversa en tu peludo no podrás saber a qué ingrediente tiene intolerancia y tendrías que empezar todo el proceso desde cero.   Es difícil encontrar premios compatibles con hidrolizado o monoproteicos de proteínas novel, ¿qué hago?   'Como mencioné antes, la dieta de eliminación es una prueba con altibajos, que requiere sacrificios y paciencia. Es mejor darle premios de pienso (a muchos perritos les gusta igual) o humedecer el pienso (aunque parezca un poco soso) que romper el proceso de eliminación. Eso evitará que pierdas el esfuerzo, el tiempo y el dinero invertidos en el tratamiento. Si tienes dudas, pregunta a tu veterinario si puedes darle trozos de zanahoria, calabacín o manzana como alternativa, ya que casi siempre son permitidos', explica Ariemma.   ¿Podrá volver a comer otras cosas mi peludo?   Es una preocupación bastante común, pero no hay que adelantarse. Después de las 8-12 semanas de eliminación, se pueden reintroducir otros ingredientes, siempre bajo la supervisión de tu veterinario. Algunos perros o gatos muy alérgicos necesitarán seguir con una dieta hipoalergénica durante más tiempo. Lo más importante es seguir cada paso del proceso para lograr los mejores resultados.   Claudia Ariemma, veterinaria de TomVets, aconseja a los responsables de animales con sensibilidades alimentarias que lean cuidadosamente las etiquetas y consulten con su veterinario antes de hacer cualquier cambio en la dieta para asegurar la salud de su peludo.   Por: Luis Magallanes Muñoz   Fuente: La Vanguardia

15/01/2025

Por Armando Enriquez de la Fuente Blanquet

La ciencia y la tecnología en los ingredientes de precisión

Por un lado, la ciencia es el proceso sistemático de investigar y entender el mundo natural a través de la observación, la experimentación y el análisis. Se basa en el método científico, que incluye formular preguntas, hacer hipótesis, realizar experimentos para probar esas hipótesis, y analizar los resultados para desarrollar teorías y leyes. El objetivo de la ciencia es construir un cuerpo de conocimiento fiable sobre cómo funcionan las cosas en la naturaleza.    Por otro lado, la tecnología se refiere a la aplicación práctica del conocimiento científico para desarrollar herramientas, sistemas y procesos que resuelvan problemas y satisfagan necesidades humanas. La tecnología incluye una amplia gama de aplicaciones, desde dispositivos electrónicos hasta métodos de producción industrial, pasando por técnicas médicas y de comunicación.   Al final la ciencia y la tecnología están profundamente interrelacionadas y a menudo se impulsan mutuamente.   La ciencia proporciona el conocimiento necesario para entender las necesidades nutricionales de las mascotas y cómo diferentes ingredientes afectan su salud y bienestar.    Nutrición animal: Investiga las necesidades dietéticas específicas de diferentes especies de mascotas y cómo los nutrientes (proteínas, grasas, vitaminas, minerales) afectan su salud.
  Digestión y metabolismo: Estudia cómo los animales digieren y metabolizan los alimentos, y cómo diferentes formulaciones pueden optimizar la absorción de nutrientes.   La tecnología en la fabricación de pet food abarca los métodos y herramientas utilizadas para transformar los ingredientes en alimentos para mascotas de alta calidad.   Procesos de extrusión: Utiliza maquinaria para cocinar y dar forma a los ingredientes a alta presión y temperatura, produciendo croquetas y otros formatos de pet food.
  Tecnología de secado: Emplea técnicas como el secado por aire caliente para eliminar la humedad del pet food, asegurando su estabilidad y longevidad.
  Formulación y mezcla: Utiliza tecnología para mezclar ingredientes con precisión y asegurar una distribución uniforme de nutrientes.   Por otra parte, las vitaminas y minerales traza son componentes esenciales en la nutrición de las mascotas, desempeñando un papel crucial en la salud y el bienestar. La ciencia y la tecnología han avanzado significativamente en la formulación y la incorporación de estas sustancias en los alimentos para mascotas. A continuación, detallo cómo la ciencia y la tecnología están involucradas en el manejo de vitaminas y minerales traza en pet food:   Vitamina y minerales en la formulación   Formulación precisa: La tecnología permite una formulación precisa para asegurar que las vitaminas y minerales se encuentren en las cantidades adecuadas. Recordemos que estos 2 nutrientes van en el orden de ppm (partes por millón), por lo que la precisión de inclusión, distribución y biodisponibilidad es importante. Se emplean software y modelos matemáticos avanzados para calcular las necesidades nutricionales exactas de cada fórmula.   Estabilidad de vitaminas y minerales   Estabilidad química: Las vitaminas y minerales pueden degradarse durante el procesamiento y almacenamiento. La ciencia ha desarrollado formas más estables de vitaminas, como la vitamina E en su forma de tocoferoles mixtos, que resiste mejor la oxidación. Otro ejemplo, es el ácido ascórbico que es una vitamina muy sensible a la temperatura, la humedad, el pH, el oxígeno y la luz, y un proceso de extrusión la destruye completamente. Pero la tecnología ha desarrollado estructuras químicas como el ascorbyl polyphosphate que le da la característica de resistir el proceso de elaboración de pet food, y además,  en el tracto gastrointestinal por medio de enzimas digestivas el ácido ascórbico es liberado para que la mascota ingiera la vitamina C requerida (fig.1).   Fig.1 Esquema del Ascorbyl Polyphosphate y el Acido Ascórbico.   Microencapsulación: Esta tecnología envuelve las vitaminas y minerales en una capa protectora para prevenir su degradación y liberarlos de manera controlada en el tracto digestivo.   Fuentes de vitaminas y minerales   Vitaminas sintéticas vs. naturales: Las vitaminas sintéticas, como la vitamina A y la vitamina D3, se utilizan por su estabilidad y eficacia, mientras que algunas fórmulas también incorporan fuentes naturales para un perfil nutricional más completo. 
   Minerales quelados: Los minerales traza se pueden combinar con aminoácidos u otros compuestos para formar quelatos, lo que mejora su absorción y biodisponibilidad en el sistema digestivo de las mascotas (fig.2).   Fig.2 Fuentes de minerales traza disponibles en el mercado.   Tecnología de absorción y biodisponibilidad   Formas biodisponibles: La selección de formas de vitaminas y minerales que sean fácilmente absorbibles es clave. Por ejemplo, el zinc en forma de quelato es más biodisponible que el zinc inorgánico (fig.2).
  Tecnología de liberación controlada: Algunos ingredientes se diseñan para liberar nutrientes de manera gradual, lo que puede mejorar la absorción y la eficacia de las vitaminas y minerales.   En resumen, la combinación de ciencia y tecnología en la fabricación de pet food permite desarrollar productos que no sólo cumplen con las necesidades nutricionales de las mascotas, sino que también son seguros, eficientes y de alta calidad. La ciencia proporciona el conocimiento necesario, mientras que la tecnología aplica este conocimiento para crear y controlar el proceso de producción.   Por: Armando Enriquez de la Fuente Blanquet   Fuente: All Pet Food Magazine

13/01/2025

Por Candela Bonaura

La era de la nutrición consciente o con ciencia llegó a perros y gatos

Una breve mirada científica de la historia nutricional veterinaria en perros y gatos   La ciencia, puede ser un villano en muchas historias, sin embargo; nos ha permitido disfrutar hoy de largos años de felicidad y compañía de nuestros perros y gatos. 
La era de los gathijos y perrhijos requiere un compromiso real y ético de la ciencia para poder brindar todo su apoyo y mayor conocimiento a sus necesidades. ¿O acaso, no todos deseamos que ellos vivan más y que esa vida sea plena y de calidad?   Estamos alcanzando niveles de conocimiento cada vez más profundos, necesarios y útiles. Pero aún tenemos un campo enorme sin explorar, ya que aún no existen posibilidades de trasplantes de órganos, de diagnóstico y tratamientos de muchas enfermedades que padecen nuestros pacientes y mascotas.   En lo personal y profesional, tengo la suerte de explorar en un área que crece cada vez más, como la nutrición de perros y gatos, como yo la llamo: 'la era de la nutrición consciente'. Aun así, este área no escapa de mitos y falsas verdades que los tutores tienen muchas veces al alcance de la mano. Por eso, debemos reconocer que este área se encuentra aún en construcción y que el brindar experiencias e información basada en evidencia científica, es necesario, y es un objetivo para quienes deseamos llevar un 'buen plato de comida' a cada animal.   La ciencia ha ayudado a comprender el funcionamiento del metabolismo, de enfermedades y tratamientos, así como de la conducta y comportamiento animal. Asimismo, nos ha permitido conocer los parentescos y familiaridades entre perros y lobos, el gato doméstico con felinos silvestres, y los cambios genéticos entre estas especies. No podemos negar los cambios que introdujimos. Así que creo que estamos obligados a brindarles todo nuestro esfuerzo para cubrir sus necesidades actuales. Perros y gatos, animales carnívoros que han adaptado su aparato digestivo a otras fuentes nutricionales, continúan siendo un desafío para descubrir cuál es la dieta ideal, más aún cuando presentan un problema de salud.    Un buen comienzo es recordar la fisiología digestiva para comprender qué nutriente se adapta mejor a esa maquinaria. No debemos olvidar que los animales son un todo y que los cambios o modificaciones comportamentales también influyen, y son importantes al momento de tener en cuenta el tipo de dieta y hábito alimenticio a indicar.   Al menos en Argentina un 40-60% de la población canina y felina padece obesidad y está entendido que esta patología no tiene ningún efecto positivo en la salud de aquellas mascotas que la padecen.  El tratamiento ha requerido entender conceptos como: requerimiento nutricional, nutrientes, aportes energéticos, hábitos alimenticios, trastornos digestivos o asociados, así como hábitos comportamentales (glotonería, sedentarismo), etc. Solo la ciencia podría brindarnos información como esta. 
Por otra parte, en la edición anterior hablamos de la importancia de las 3 Rs en la ciencia, la ética y el bienestar animal, vinculados con la práctica de investigación. Ya que hoy nos enfocamos en los resultados y el impacto de la ciencia en la medicina veterinaria y el medioambiente, y ojalá siga creciendo cada vez más para poder brindar herramientas contundentes al momento de salvar o mejorar la vida de las mascotas y del planeta al mismo tiempo.     Algunos recortes científicos aportan información importante de cada especie, para tener en cuenta
  La ciencia reveló que los gatos han encontrado el grado de evolución perfecta: "Han fijado esta cosa tan bien que todo lo hacen bien y simplemente varían en tamaños ligeramente diferentes. Por eso son perfectos, evolutivamente. No necesitan variación".   
  Curiosidades sobre los perros: pueden entender hasta 250 palabras, oyen cuatro veces más que los humanos por eso son tan sensibles a los sonidos, tienen las glándulas sudoríparas en las patas, y la huella dactilar de los perros está en la nariz
  La ciencia afirma que la compañía de un animal mejora el estado anímico y la salud de las personas .
  La ciencia avanza y habla, y al mismo tiempo, nos brinda información y datos útiles que permiten que mejoremos la vida de estos seres en la tierra, o al menos para eso la uso yo.   Por: Candela M. Bonaura   Fuente: All Pet Food Magazine

09/01/2025

El separador magnético autolimpiante que revoluciona la seguridad industrial

Magnattack Global, líder en soluciones magnéticas industriales, presenta Mag-Ram®, un separador magnético autolimpiante diseñado para optimizar la seguridad del producto, proteger la maquinaria y reducir la inactividad en las líneas de producción.   Con barras magnéticas autolimpiantes de más de 11 000 gauss de fuerza, Mag-Ram® se destaca por su capacidad de capturar partículas metálicas en procesos de producción con materiales secos. Este equipo no solo mejora la higiene y la seguridad, sino que también minimiza el desperdicio de material y asegura una operación eficiente y continua.   Instalación versátil y aplicaciones múltiples   Esta solución se adapta a diversas etapas de la producción, incluyendo: La entrada de materias primas tras el cribado inicial. La protección de equipos críticos antes del procesamiento. La etapa previa a detectores de metales o embalajes. Además, ofrece opciones certificadas para zonas peligrosas, cumpliendo con los requisitos ICEX/ATEX, y puede reemplazar configuraciones de imanes menos eficientes en ubicaciones de difícil acceso.   Ventajas clave para las industrias   Alimentado por la tecnología de ultra-alta energía RE80® y diseñado bajo estrictos estándares higiénicos, Mag-Ram® ofrece: Limpieza excepcional: Su método Single Ram asegura una eliminación eficiente de partículas metálicas, sin acumulación de residuos. Resistencia y durabilidad: Puede operar en temperaturas superiores a 150 °C, prolongando su vida útil incluso en entornos abrasivos. Cumplimiento de normas internacionales: Ajustado a la norma HACCP 0909MAGSEP 2-2021, garantiza la seguridad y calidad del producto.
  Compromiso global   Utilizado por grandes compañías en Norteamérica, Europa y Oceanía, Mag-Ram® refuerza su posición como una solución confiable y efectiva para la industria alimentaria y otros sectores. Magnattack Global sigue demostrando su compromiso con la innovación, la seguridad y la sostenibilidad en los procesos industriales.   Te invitamos a ver el siguiente video donde Russell Paskewitz comparte más información sobre esta solución: 

  Fuente: All Pet Food

08/01/2025

Por Erika Stasieniuk

Aditivos personalizados: Nueva ciencia y tecnología que transforma la industria pet food

Aditivos personalizados: ventajas competitivas para los fabricantes   Para los fabricantes de alimentos para mascotas, la adopción de aditivos personalizados puede representar una importante ventaja competitiva. Al desarrollar aditivos personalizados, las empresas pueden adaptar sus formulaciones para satisfacer necesidades nutricionales específicas, como apoyar la salud de las articulaciones, optimizar la digestión o reducir las alergias alimentarias. Esta personalización puede ser un diferenciador crucial en un mercado saturado, permitiendo a las marcas ofrecer soluciones que realmente destaquen para los consumidores.   Además, los aditivos personalizados permiten una mayor flexibilidad en la formulación, lo que permite ajustes rápidos en respuesta a las tendencias del mercado o cambios en la demanda de los consumidores. Esta capacidad de adaptación puede ser particularmente valiosa para las empresas que buscan posicionarse a la vanguardia de la innovación en alimentos para mascotas.   El uso de aditivos personalizados también puede tener un impacto positivo en la eficiencia operativa de las fábricas. Como muchos aditivos tienen niveles de inclusión muy bajos, entre el 0,5% y el 0,01% de la fórmula, existe un riesgo importante de errores de pesaje cuando se trabaja con diferentes ingredientes en pequeñas cantidades. Combinar varios aditivos en una única premezcla personalizada reduce este riesgo, minimizando errores y asegurando precisión en la formulación. Esto no sólo mejora la consistencia del producto final, sino que también puede aumentar la productividad de la fábrica al simplificar el proceso de pesaje y mezcla. Además, centralizar los aditivos en una única solución personalizada puede conducir a una reducción de los costos operativos al optimizar el proceso de compra y almacenamiento de ingredientes, lo que resulta en una operación más ágil y eficiente.   Sin embargo, es importante reconocer las desventajas prácticas asociadas con el uso de aditivos personalizados. El desarrollo de estos ingredientes puede requerir grandes inversiones iniciales, especialmente en investigación y desarrollo, así como pruebas de eficacia. Para las empresas más pequeñas, este costo puede ser una barrera importante. Además, la dependencia de proveedores especializados puede aumentar el riesgo de interrupciones en la cadena de suministro, lo que puede afectar la producción. La gestión de inventarios de aditivos personalizados también puede aumentar la complejidad logística, lo que requiere un enfoque más sofisticado para garantizar que los ingredientes estén disponibles según sea necesario.   La ciencia detrás de la personalización   La personalización aditiva no es sólo una tendencia de marketing; se basa en investigaciones científicas que muestran beneficios reales para la salud animal. Estudios recientes demuestran que las mezclas personalizadas de probióticos y prebióticos, por ejemplo, pueden mejorar significativamente la salud intestinal y la inmunidad en animales de granja como cerdos y aves de corral. Estos conceptos se han adaptado a la nutrición de mascotas, donde la personalización de los aditivos se puede ajustar según las necesidades específicas de las diferentes especies y condiciones de salud.   En la acuicultura, por ejemplo, la personalización de los antioxidantes ha mostrado efectos positivos al aumentar la resistencia de los peces al estrés oxidativo y extender la vida útil de los alimentos. Para las empresas que fabrican alimentos para mascotas, la aplicación de estos principios científicos les permite crear productos que ofrecen beneficios tangibles, diferenciando sus líneas de productos en el mercado.   A la hora de formular alimentos para perros con problemas articulares, la personalización de aditivos como la condroitina y la glucosamina ya ha demostrado ser eficaz para mejorar la movilidad y la calidad de vida de los animales. Estos resultados ponen de relieve cómo la ciencia puede ser una aliada en la creación de productos innovadores y competitivos.   La elección de proveedores de aditivos personalizados juega un papel crucial en la eficacia y calidad de las formulaciones de alimentos para mascotas. Los proveedores experimentados no sólo proporcionan los ingredientes necesarios, sino que también realizan una evaluación detallada de las interacciones entre los diferentes aditivos. Esto es fundamental para garantizar que los componentes funcionen en sinergia, evitando posibles antagonismos que puedan comprometer los beneficios esperados. Además, estos proveedores cuentan con la experiencia necesaria para determinar las dosis óptimas de cada aditivo, asegurando que el producto final cumpla con los requisitos nutricionales y de salud de las mascotas, sin exceder los límites de seguridad. Contar con socios que entiendan estos matices no sólo aumenta la efectividad de los productos, sino que también agrega valor a la marca, destacándola como una empresa comprometida con la ciencia y la innovación.   Innovación y diferenciación a través de la personalización   Para las empresas de alimentos para mascotas, la adopción de aditivos personalizados representa una oportunidad para liderar el mercado con productos innovadores que satisfagan demandas de los consumidores cada vez más específicas. Al integrar la ciencia y la tecnología en el desarrollo de formulaciones personalizadas, las empresas no sólo pueden mejorar la salud y el bienestar animal, sino también posicionarse como líderes en innovación.   El futuro de la nutrición para mascotas está claramente vinculado con la personalización, y las empresas que inviertan en esta tendencia estarán mejor posicionadas para captar una mayor participación del mercado. La personalización aditiva no es sólo una moda pasajera; es una estrategia basada en la ciencia que puede traer resultados concretos para los fabricantes de alimentos para mascotas.   Por: Erika Stasieniuk y Ludmila Barbi Trindade   Fuente: All Pet Food Magazine

07/01/2025

Destacan la importancia de desarrollar dietas para prevenir el síndrome de disfunción cognitiva en gatos

El gato doméstico es uno de los animales de compañía más populares del mundo. Sin embargo, a pesar de su popularidad, se sabe relativamente poco sobre la cognición felina, la evolución del comportamiento de los gatos y el papel que ha desempeñado la domesticación en la conformación de la salud mental y las capacidades de los gatos, especialmente en comparación con lo que se sabe sobre las capacidades cognitivas del otro animal de compañía popular, el perro.    De manera similar, se sabe poco sobre el comportamiento social de los gatos, particularmente en el contexto de la interacción humana y el entorno doméstico, y la falta de investigación en esta área posiblemente se deba a una idea errónea generalizada de que los gatos domésticos no son una especie social.   Si bien la investigación sobre la cognición de los gatos ha quedado rezagada con respecto a la de los perros, que se ha disparado en las últimas décadas, el trabajo que investiga las habilidades perceptivas y la sociabilidad de los gatos, incluido su apego a los humanos, ha crecido en los últimos años. Aun así, muchas habilidades cognitivas, tendencias sociales y patrones de comportamiento en los gatos permanecen en gran parte sin explorar.   Aunque la totalidad de la evidencia sugiere que los gatos domésticos han desarrollado una gama de comportamientos y mecanismos que facilitan sus interacciones con los humanos, los gatos han sido retratados con frecuencia de forma negativa en la cultura popular y la prensa, y a menudo se los describe como egoístas, insensibles o manipuladores, lo que revela sesgos sociales profundamente arraigados que pueden haber contribuido a una investigación limitada sobre el tema.    PREVENIR EL SÍNDROME DE DISFUNCIÓN COGNITIVA EN GATOS
  La investigación sobre gatos también puede verse obstaculizada por el sesgo social que surge de asociaciones negativas en el folclore y la mitología, incluida la asociación de los gatos con la brujería y su relación ocasionalmente ambivalente con la sociedad humana. En última instancia, estas asociaciones pueden afectar no solo al incentivo para la investigación sobre la cognición de los gatos, sino también al cuidado y bienestar de los gatos domésticos, callejeros o salvajes. Por lo tanto, una mayor comprensión de la cognición de los gatos podría tener implicaciones importantes para mejorar el bienestar de los felinos, tanto en el hogar como en los refugios, y mejorar las interacciones entre humanos y gatos.   La prestación de una atención sanitaria integral a los gatos requiere una comprensión de su salud física, emocional y cognitiva. Dado el potencial de la nutrición para afectar a cada uno de estos componentes, una mayor comprensión de las influencias de la nutrición felina en la función cognitiva también puede ayudarnos a influir positivamente en la salud y la calidad de vida de los felinos.   En este marco, el objetivo de una revisión realizada por investigadores de Hill's Pet Nutrition ha sido considerar cómo ha evolucionado el estudio de la cognición felina, su estado actual y las influencias de la nutrición en la cognición de los gatos. Para los fines de esta revisión, la cognición felina se define como las formas en que los gatos pueden recibir información sensorial, procesarla, retenerla y usarla para guiar el comportamiento.   CARNÍVOROS ESTRICTOS 
  Los miembros de la familia Felidae son carnívoros obligados y tienen una capacidad limitada para explotar otras fuentes de alimento debido a una variedad de adaptaciones nutricionales. De hecho, la familia Felidae es la única familia Carnivora en la que todos los miembros pueden considerarse verdaderamente carnívoros.   En general, la dieta de los gatos salvajes consiste en tejido animal, siendo las aves y los pequeños mamíferos las presas más comunes, dependiendo del ecosistema. Dado el pequeño tamaño de las presas, los gatos salvajes generalmente comen varias comidas pequeñas cada día para satisfacer sus necesidades nutricionales.   Los gatos se han adaptado a una larga historia de consumo de presas como su única fuente de alimento. Como resultado, 'el requerimiento de proteínas de los gatos es sustancialmente mayor que el de otras especies', comentan los autores. Igualmente, los gatos también tienen mayores requerimientos dietéticos de ciertas vitaminas que muchos otros mamíferos debido a la actividad reducida de las enzimas involucradas en las vías de síntesis de las vitaminas A y D y la niacina. 'Los gatos no pueden convertir suficiente betacaroteno en retinol, la forma activa de la vitamina A', explican.   También muestran varias adaptaciones fisiológicas que demuestran su larga historia de bajo consumo de carbohidratos y alto consumo de proteínas. Por ejemplo, los gatos carecen de amilasa salival, la enzima que inicia la digestión de carbohidratos.    Sin embargo, incluso con estas adaptaciones evolutivas, los estudios han demostrado que los gatos domésticos pueden digerir y absorber eficazmente el almidón incluido en la dieta. 'Los gatos domésticos todavía pueden utilizar carbohidratos para satisfacer sus necesidades de glucosa y energía y pueden adaptarse a dietas con amplias variaciones en el contenido de macronutrientes', señalan.   EL CEREBRO DEL GATO
  Aunque se han logrado avances significativos en la comprensión de las capacidades cognitivas de los perros, la investigación sobre los gatos está muy rezagada. Asimismo, aunque algunos investigadores sostienen que los perros son más fáciles de entrenar que los gatos, algunos datos sugieren que esta puede no ser una conclusión precisa. Varios estudios muestran que los gatos responden al entrenamiento a través del refuerzo positivo, aprendiendo a realizar una variedad de comportamientos indicados. 'A diferencia de los perros, se ha descubierto que la mayoría de los gatos prefieren la socialización humana a la comida. Esto sugiere que la idea errónea de que los gatos no pueden ser entrenados puede deberse a una falta de comprensión de qué estímulos motivacionales prefieren los gatos individuales', comentan.   La función cognitiva es un importante contribuyente al bienestar de los gatos, y factores como el envejecimiento y el virus de inmunodeficiencia felina pueden perjudicar las capacidades cognitivas felinas. Para los autores, es cada vez más evidente que los gatos experimentan cambios neuropatológicos relacionados con la edad que son paralelos a los observados en humanos con enfermedad de Alzheimer. Debido a que los gatos viven más tiempo hoy que nunca debido a los avances en nutrición felina, medicina veterinaria y conciencia de los dueños sobre la salud felina, la prevalencia del deterioro cognitivo felino relacionado con la edad está aumentando.    De hecho, un estudio informó que el 28 % de los gatos de 11 a 14 años sin enfermedad sistémica experimentaron al menos un signo conductual atribuible al síndrome de disfunción cognitiva (CDS) y esto aumentó al 50 % entre los gatos de 15 años de edad y mayores. También se observa una prevalencia similar del síndrome de disfunción cognitiva con la edad en perros, con muchos cambios de comportamiento superpuestos implicados.   Los cambios de comportamiento del síndrome de disfunción cognitiva en gatos incluyen aumento de la vocalización, interacciones sociales alteradas, cambios en los patrones de sueño/vigilia, micción fuera de la arena, desorientación, cambios en la actividad, ansiedad y déficits de aprendizaje y memoria.   NUTRICIÓN, COMPORTAMIENTO Y COGNICIÓN
  A pesar del papel fundamental de la nutrición en el desarrollo del cerebro y el impacto de la mala nutrición en la función cognitiva y el comportamiento de los animales, la investigación sobre la asociación entre la nutrición y la cognición en los gatos domésticos está apenas en sus primeras etapas.   Según la Asociación Estadounidense de Veterinarios Felinos (AAFP), las estrategias recomendadas para el manejo del síndrome de disfunción cognitiva en gatos incluyen la educación del cliente; la optimización ambiental; suplementos con ácidos grasos esenciales, antioxidantes y vitaminas B; y feromonas.    Si estas intervenciones no mejoran los signos de disfunción cognitiva, la selegilina, un inhibidor de la monoaminooxidasa que aumenta el nivel de dopamina presente en el cerebro, puede ser beneficiosa, aunque la selegilina no debe administrarse sin receta y supervisión de un veterinario. La terapia de combinación individualizada 'es más efectiva y puede mejorar la función cerebral, la longevidad y la calidad de vida de los gatos con síndrome de disfunción cognitiva'.   Del mismo modo, añaden que el desarrollo de dietas para reducir los signos del síndrome de disfunción cognitiva  en gatos ha sido un desafío. Varios estudios en perros con síndrome de disfunción cognitiva han demostrado mejoras de comportamiento y una deposición reducida de amiloide en el cerebro con el uso de suplementos o dietas con una variedad de combinaciones de vitaminas, antioxidantes, ácidos grasos esenciales y otros componentes potencialmente útiles. No obstante, 'hasta donde sabemos, no se han realizado estudios nutricionales en gatos diagnosticados con CDS; por lo tanto, se sabe muy poco sobre la nutrición que puede ser beneficiosa para los gatos con CDS'.   Sin embargo, consideran que, si se utiliza de forma adecuada, es probable que el tratamiento dietético de los síndrome de disfunción cognitiva sea seguro y tenga relativamente pocos efectos secundarios en comparación con los agentes farmacológicos. 'Muchos suplementos y dietas para mascotas con complementos nutricionales pueden ser agradables al paladar de los gatos y fáciles de ingerir, lo que mejoraría la adherencia y la probabilidad de obtener resultados favorables'.   Los autores se hacen eco de un trabajo sobre una dieta suplementada con aceite de pescado, antioxidantes, arginina y vitaminas B, que mostró un efecto beneficioso en varias medidas de aprendizaje de discriminación espacial y de tamaño y aprendizaje inverso en gatos de mediana edad y mayores, lo que sugiere que dicha dieta puede ser capaz de mitigar los efectos nocivos del síndrome de disfunción cognitiva.   Del mismo modo, las terapias complementarias, como la melatonina, las feromonas enchufables, la L-teanina, el hidrolizado de proteína de leche, los aceites esenciales y las combinaciones de aminoácidos y hierbas, pueden ayudar a corregir los ciclos de sueño/vigilia y reducir la ansiedad.   Desafortunadamente, una vez que el síndrome de disfunción cognitiva es grave, 'los cambios ambientales o nutricionales significativos pueden tener un efecto negativo'. Debido a la naturaleza de la enfermedad, los gatos afectados tienden a responder particularmente mal a los cambios, ya sea que los cambios estén relacionados con su dieta, entorno o rutina diaria. En esta etapa de la enfermedad, los cambios deben mantenerse al mínimo y, cuando sea necesario, deben realizarse lentamente y con tranquilidad.   OPORTUNIDADES EN LA COGNICIÓN Y NUTRICIÓN FELINAS
  Para mejorar el bienestar de los gatos que envejecen, 'se necesitan enfoques adicionales que prevengan, ralenticen, controlen o reviertan los síntomas del síndrome de disfunción cognitiva'. Debido a que las neuronas no se pueden reemplazar en cantidades suficientes para restaurar la función cerebral normal después de que se pierden, 'debe haber un mayor enfoque en la prevención del CDS, posiblemente utilizando nutrientes o agentes bioactivos que combatan la neurodegeneración'.   Hasta donde saben los autores, no se han realizado estudios que comparen la eficacia relativa de dietas, nutrientes o suplementos individuales en gatos diagnosticados con síndrome de disfunción cognitiva, y hay poca evidencia en torno al impacto de la combinación de múltiples opciones. Sin embargo, se espera que la terapia combinada controle de manera más efectiva a los gatos con síndrome de disfunción cognitiva.   Aun así, se necesita más investigación para determinar la combinación más adecuada de nutrientes y factores dietéticos y las concentraciones óptimas de estos nutrientes para maximizar su efecto beneficioso sobre la función cognitiva, la salud cerebral y el comportamiento de los gatos. 'También se necesita investigación adicional sobre el papel del microbioma y el eje cerebro-intestino-microbioma en la cognición y el comportamiento felinos.   En resumen, el bienestar de un animal puede 'determinarse en función de si es capaz de realizar comportamientos que son 'naturales' y en qué medida lo es'. La salud social, física y mental de los animales está estrechamente vinculada a su bienestar y debe evaluarse de manera consistente y precisa. Por lo tanto, 'debemos esforzarnos por comprender mejor el comportamiento social, la cognición y la fisiología de los gatos domésticos para proporcionar un entorno y un perfil nutricional que les permita tener la mejor calidad de vida posible'.   Fuente: Diario Veterinario

06/01/2025

Por Dr. Juan Gómez Basauri

Cómo la microbiota y la mitocondria determinan el estado de la salud y las enfermedades

La relación entre la microbiota y la mitocondria es un área de estudio compleja y fascinante. Sus interconexiones complejas tienen un gran impacto en varios aspectos de la salud humana y de los animales de compañía, ya que influyen tanto en los procesos y desórdenes metabólicos, como en las funciones inmunológicas, las enfermedades neurodegenerativas y el envejecimiento. 
Este artículo analizará de manera breve los roles de la microbiota intestinal y la mitocondria, sus interacciones y sus efectos conjuntos en la salud humana y de los animales de compañía.
La microbiota
La microbiota es el conjunto de microorganismos (microbiota), sus genes y los metabolitos producidos en el microambiente (hábitat) en el que residen y sobre el cuerpo de un organismo (por ejemplo: el tracto intestinal, la boca y la piel).
La microbiota intestinal, per se, abarca una diversa comunidad de bacterias, virus, hongos y otros microorganismos que habitan en el tracto gastrointestinal. Estos microbios cumplen un rol importante en diversas funciones del cuerpo, incluida la digestión y la absorción de ingredientes, la regulación del sistema inmunitario y la producción de metabolitos primarios. 
Digestión y absorción de nutrientes
Algunas bacterias intestinales producen enzimas que digieren carbohidratos complejos, como la fibra dietaria. Esta fermentación microbiana produce ácidos grasos de cadena corta (AGCC), como el ácido butírico, propionatos y acetato, que le brindan energía a las células del colon, tienen efectos antinflamatorios y ayudan a la regular la glucosa y el metabolismo de los lípidos.
Regulación del sistema inmunitario
La microbiota intestinal cumple un rol fundamental en el desarrollo y la modulación del sistema inmunitario. También, ayuda en el estudio de las células inmunitarias y el mantenimiento de la tolerancia inmunológica mediante la prevención de enfermedades autoinmunes.
Producción de metabolitos
La microbiota intestinal produce una gran cantidad de metabolitos con funciones específicas, como la serotonina y el ácido gamma-aminobutírico, que influye en el estado de ánimo y las funciones cognitivas a través del eje intestino-cerebro. 
Mitocondria
Las mitocondrias (Fig. 1), también conocidas como orgánulos celulares, son organelos de doble membrana responsables de producir trifosfato de adenosina (ATP) mediante la fosforilación oxidativa (producción de energía), en la que intervienen la cadena de transporte de los electrones y la ATP sintasa. La energía producida es fundamental para varias funciones celulares, por ejemplo: la apoptosis, la señalización de calcio, la regulación de los procesos metabólicos y la salud completa de la célula. 
Apoptosis
Las mitocondrias cumplen un rol central en la apoptosis, que se entiende por ser un mecanismo programador de muerte celular fundamental para la mantención de la homeostasis celular y la prevención del cáncer.
Señalización del calcio
Las mitocondrias ayudan a regular los niveles de calcio intracelulares, que son vitales para la contracción muscular, la neurotransmisión y otros procesos de la célula.
Procesos metabólicos
Las mitocondrias son fundamentales para el metabolismo de los carbohidratos, las grasas y las proteínas, ya que convierten estos macronutrientes en energía. 
Balanceo por redox
Las mitocondrias producen especies reactivas de oxígeno (ERO) como subproducto de la fosforilación oxidativa. Si bien las ERO actúan en la señalización del calcio, su exceso puede producir estrés oxidativo y dañar los componentes celulares.
Defensa antioxidante
Las mitocondrias poseen sistemas antioxidantes, como el superóxido dismutasa (SOD, por sus siglas en inglés) y glutatión, para neutralizar las ERO y mantener el balance por redox.
Interconexiones entre la microbiota intestinal y la mitocondria
Estudios recientes revelan interconexiones complejas entre la microbiota intestinal y la mitocondria que destacan su impacto colectivo en la salud (Fig. 2). 
Metabolitos microbianos y la función mitocondrial 
La mitocondria utiliza los ácidos grasos de cadena corta (AGCC), producidos por la bacteria intestinal, para la producción de ATP. El ácido butírico en particular sirve como fuente de energía para los colonocitos y mejoran la función mitocondrial.
Los AGCC activan la transducción de señal que promueve la biogénesis mitocondrial, lo que mejora la función mitocondrial y la producción de energía. 
Inflamación y estrés oxidativo
La disbiosis, un desequilibrio de la microbiota intestinal, produce inflamación crónica y contribuye a la disfunción mitocondrial. Las citoquinas inflamatorias alteran la función mitocondrial y aumentan la producción de ERO y el estrés oxidativo.
El incremento del estrés oxidativo debido a la disfunción mitocondrial puede afectar la integridad de la barrera intestinal y acentuar la permeabilidad intestinal (o 'intestino permeable') y la inflamación sistemática, lo que agrava aún más el daño mitocondrial. 
Eje intestino-cerebro-mitocondria
La bacteria intestinal produce neurotransmisores y otras moléculas señalizadoras que influyen en la función cerebral. Las mitocondrias de las neuronas son cruciales para la liberación de neurotransmisores y la actividad neuronal. 
La disbiosis y la disfunción mitocondrial están implicadas en las enfermedades neurodegenerativas, como las enfermedades de Alzheimer o Parkinson. El eje intestino-cerebro-mitocondria destaca la interdependencia de estos sistemas en el mantenimiento de la salud neurológica.
Eje intestino-hígado-mitocondria 
Al interactuar con la mitocondria, los metabolitos producidos en la microbiota intestinal, que se componen de ácidos grasos de cadena corta y ácidos biliares, contribuyen a la regulación de la homeostasis hepática. La microbiota intestinal puede modificar la función y la dinámica de la mitocondria en el hígado, es decir, el metabolismo, la biogénesis y la homeostasis por redox.
Eje intestino-riñón-mitocondria 
La lesión mitocondrial es el orgánulo subcelular más dañado en la disfunción renal, intestinal y cardiovascular. Su estructura y las anomalías funcionales, incluida la biogénesis mitocondrial deteriorada y el estrés oxidativo, contribuyen al desarrollo y la evolución del síndrome cardiorrenal. 
Impacto conjunto en la salud y las enfermedades
La interacción entre la microbiota intestinal y la mitocondria tiene una profunda inferencia en la salud y las enfermedades. Esta acción conjunta influye en los trastornos metabólicos, las funciones inmunitarias, las enfermedades neurodegenerativas y el envejecimiento.  
Trastornos metabólicos
La disbiosis puede alterar la energía del metabolismo y promover la obesidad y la resistencia a la insulina. Estas condiciones se ven agravadas por la disfunción mitocondrial debido a la alteración en la producción de ATP y el aumento de estrés oxidativo. 
Los probióticos, prebióticos y las intervenciones dietarias enfocadas en la microbiota intestinal mejoran la función mitocondrial y la salud del metabolismo. Para ilustrar mejor, el aumento en el consumo de la fibra dietaria aumenta la producción de AGCC y ayuda a la salud mitocondrial.
Funciones inmunitarias
La disbiosis y la disfunción mitocondrial contribuyen al desarrollo de enfermedades autoinmunes. La recuperación del equilibro de la microbiota intestinal y la función mitocondrial pueden regular la respuesta inmune y reducir la gravedad de las enfermedades. 
Una microbiota intestinal sana mejora la habilidad del sistema inmunitario para combatir infecciones y, a su vez, ayuda a la función mitocondrial mediante la reducción de la carga de inflamación crónica.
Enfermedades neurodegenerativas
La disbiosis y la disfunción mitocondrial están relacionadas con la patogenia de enfermedades neurodegenerativas.  La regulación de la microbiota intestinal y la mejora de la función mitocondrial brinda potenciales estrategias terapéuticas. 
Mantener la microbiota intestinal sana y una óptima función mitocondrial es fundamental para la salud cognitiva, en especial, en el envejecimiento de la población. 
Envejecimiento
La disfunción mitocondrial y la inflamación crónica (envejecimiento inflamatorio) son marcas distintivas del envejecimiento. La microbiota intestinal influye en estos procesos con la regulación de respuestas inflamatorias y de la salud mitocondrial.
Las estrategias para mejorar la diversidad de la microbiota intestinal y la función mitocondrial, como las intervenciones dietarias y los probióticos, tienen el potencial para promover un envejecimiento saludable y prolongar la esperanza de vida.
Idea final
La microbiota intestinal y la mitocondria están ligadas estrechamente y son fundamentales para mantener una buena salud y prevenir enfermedades. La interacción entre ellas influye en los procesos metabólicos, las funciones inmunitarias, las enfermedades neurodegenerativas y el envejecimiento.
Comprender esta relación abre nuevos enfoques para intervenciones terapéuticas, dirigidas tanto a la microbiota intestinal como a la función mitocondrial. Al aprovechar el poder de la nutrición, los bioactivos funcionales y las modificaciones en el estilo de vida, podemos optimizar estos sistemas para mejorar la salud general y la longevidad de las personas y de los animales de compañía.   By: Juan Gómez Basauri   Source: All Pet Food Magazine   

03/01/2025

¿Es posible que los perros contraigan gripe aviar? Los síntomas y medidas que recomiendan los veterinarios

El riesgo de gripe aviar en perros ha ganado atención en Estados Unidos tras la muerte de un gato en Oregón y el retiro de ciertos alimentos para mascotas, según reportes de la American Veterinary Medical Association (AVMA). Aunque los casos de infección por H5N1 en perros son poco frecuentes, los expertos subrayan la importancia de conocer los síntomas y las medidas de prevención.   La gripe aviar, también conocida como H5N1, ha afectado a aves silvestres, pollos, pavos y otros animales en los últimos años. De acuerdo con los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), la presencia del virus en ganado lechero se confirmó en marzo de 2024, marcando un nuevo capítulo en la propagación de la enfermedad. El virus ha causado enfermedades leves en humanos, principalmente en trabajadores de granjas avícolas o lecheras.   Aunque los perros no son considerados portadores comunes de H5N1, pueden contraer el virus al entrar en contacto con aves enfermas o muertas. La AVMA indica que los síntomas de la gripe aviar en perros incluyen fiebre, letargo, pérdida de apetito, inflamación ocular, secreciones nasales u oculares, dificultades respiratorias, tos, estornudos, síntomas neurológicos como temblores o falta de coordinación y vómito. La organización recomienda acudir al veterinario si el animal presenta estos signos, especialmente tras posibles exposiciones.   Síntomas de la gripe aviar en perros   El tratamiento para perros infectados con gripe aviar se centra en medidas de apoyo, incluyendo hidratación, nutrición y el uso de antibióticos para prevenir infecciones secundarias, según la AVMA. La veterinaria Amy Attas, en una entrevista con el American Kennel Club (AKC), señaló que la atención oportuna es esencial para evitar complicaciones como la neumonía, que puede afectar las probabilidades de recuperación.   ¿Cómo se transmite la gripe aviar a los perros?   La incidencia de gripe aviar en perros es baja. El CDC informa que los casos reportados están vinculados a animales expuestos directamente a aves infectadas o que viven en áreas donde han ocurrido brotes. La agencia destaca que los perros no representan un reservorio significativo para la propagación del virus, aunque los casos esporádicos reflejan el riesgo potencial asociado al contacto con aves contagiadas.   Prevención de la gripe aviar en mascotas   Entre las medidas preventivas recomendadas por la AVMA está evitar que los perros tengan acceso a aves silvestres o restos de aves muertas. Además, se aconseja no alimentar a las mascotas con carne de ave cruda, ya que esto podría incrementar el riesgo de infección. El CDC resalta que la vigilancia y el control en zonas afectadas son claves para reducir la propagación del virus entre animales domésticos.   Impacto de la gripe aviar en la industria avícola   La gripe aviar ha impactado severamente a la industria avícola en EE.UU. El Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA) ha informado que las granjas afectadas deben sacrificar todas las aves presentes cuando se detecta el virus para frenar su diseminación. Esta medida ha tenido implicaciones económicas y de abastecimiento en el sector. La AVMA explica que, aunque los perros no suelen verse involucrados en estos brotes, el contacto con aves infectadas representa una vía de transmisión.   Alimentos para mascotas y gripe aviar   La situación actual ha generado preocupación entre los dueños de mascotas. En abril de 2024, un lote de alimentos para gatos fue retirado del mercado tras confirmarse contaminación con H5N1, de acuerdo con el USDA. El caso llevó a los reguladores a reforzar las inspecciones de productos cárnicos destinados a mascotas.   Vigilancia y detección temprana   Según el CDC, la vigilancia activa en animales domésticos es fundamental para identificar rápidamente nuevos casos. Los veterinarios también juegan un papel clave al reportar síntomas sospechosos y realizar pruebas de diagnóstico para confirmar o descartar infecciones.   El Instituto Nacional de Salud (NIH) destaca que, aunque las infecciones por H5N1 en humanos han sido limitadas, la naturaleza zoonótica del virus requiere atención continua. Los perros, al igual que otros mamíferos, pueden servir como indicadores tempranos de la propagación del virus en entornos urbanos o rurales.   Por: Maricielo Grados Córdova   Fuente: Infobae

02/01/2025

Alerta en EEUU y Canadá tras la muerte de un gato por contaminación de gripe aviar en su comida

Un gato doméstico en Oregón murió tras consumir alimento crudo para mascotas de la marca Northwest Naturals contaminada con el virus de la gripe aviar H5N1, lo que ha llevado a la empresa a retirar voluntariamente el producto del mercado.   Las pruebas de laboratorio confirmaron que el alimento, distribuido en varios estados de EEUU y en Columbia Británica, Canadá, fue la fuente del contagio. Las autoridades sanitarias han intensificado las medidas preventivas para evitar nuevos casos.   El Departamento de Agricultura de Oregón (ODA) emitió una alerta a los dueños de mascotas tras detectar que muestras de comida cruda y congelada de la marca Northwest Naturals, específicamente la receta de pavo en envases de 900 gramos, dieron positivo para una cepa altamente patógena de influenza aviar (IAAP). El caso cobró notoriedad cuando un gato doméstico del condado de Washington falleció después de ingerir este alimento, lo que llevó a una investigación exhaustiva por parte de los Laboratorios Nacionales de Servicios Veterinarios (NVSL) y el Laboratorio de Diagnóstico Veterinario de Oregón (ODVL).   El contagio solo pudo provenir de la comida   Los resultados de las pruebas fueron contundentes. El virus recuperado del alimento coincidía genéticamente con el presente en el gato fallecido, lo que confirma que el contagio provino directamente de la comida.   'Estamos seguros de que este gato contrajo el virus H5N1 al comer el alimento crudo y congelado para mascotas de Northwest Naturals', explicó el Dr. Ryan Scholz, veterinario estatal de ODA. El especialista subrayó que el felino era 'estrictamente de interior', no tuvo contacto con el virus en su entorno, descartando así otras posibles fuentes de exposición.   Como respuesta inmediata, Northwest Naturals retiró voluntariamente del mercado su producto Feline Turkey Recipe de 900 gramos, identificado con las fechas de caducidad 21/05/2026 B10 y 23/06/2026 B1. La empresa informó que estos productos fueron distribuidos a través de canales comerciales en Arizona, California, Colorado, Florida, Georgia, Illinois, Maryland, Michigan, Minnesota, Pensilvania, Rhode Island y Washington, además de Columbia Británica. La compañía ha solicitado a los consumidores que desechen el producto de inmediato y se comuniquen con el punto de venta para solicitar un reembolso completo.   Para consultas adicionales, Northwest Naturals habilitó un canal de comunicación vía correo electrónico ([email protected]) y un número de atención telefónica (866-637-1872), disponible de lunes a viernes de 7:00 a 15:30 (hora del Pacífico). Mientras tanto, la Autoridad de Salud de Oregón (OHA) y funcionarios locales están supervisando la salud de los miembros del hogar que tuvieron contacto con el gato fallecido. A la fecha, no se han registrado casos de influenza aviar en humanos vinculados a este incidente, y las autoridades consideran que el riesgo de transmisión a personas sigue siendo bajo.   Recomendaciones para prevenir contagios por gripe aviar   Desde 2022, OHA y ODA trabajan conjuntamente bajo el enfoque de 'Una Salud', que integra la vigilancia de brotes de influenza aviar en animales con el monitoreo de posibles exposiciones humanas. Este enfoque ha sido clave para prevenir la propagación del virus y mitigar riesgos en la población.   Las autoridades han emitido recomendaciones claras para prevenir futuros contagios, entre ellas: Evitar alimentar a las mascotas con productos cárnicos crudos o poco cocidos. Abstenerse de consumir leche cruda. Limitar el contacto con animales enfermos o muertos. Lavar las manos tras manipular productos animales o estar en contacto con aves. Reportar aves enfermas o muertas a la ODA al número 503-986-4711. Mantener a las mascotas o aves de corral alejadas de las acuáticas silvestres.   En el contexto más amplio de la influenza aviar en EEUU, Oregón anunció recientemente que realizará pruebas en la leche comercial del estado, como medida preventiva. Aunque Oregón no ha reportado casos de H5N1 en ganado lechero, los estados vecinos como Idaho, Nevada y California han confirmado brotes en sus rebaños. Desde principios de 2023, más de 700 casos de influenza aviar altamente patógena han sido detectados en 16 estados del país, afectando tanto a aves como a ganado.   Fuente: Infobae.

31/12/2024

Este país de América Latina lidera el consumo de alimentos para mascotas: ¿cuántos kilos se consumen?

La atención hacia el bienestar de las mascotas alcanzó un nuevo nivel en un país de América Latina, que se destaca por su alto consumo de alimento para animales. Con cifras que sorprenden, este país latinoamericano es el que más alimento de mascotas consume, logrando cantidades impresionantes de kilos utilizados cada año.   A medida que el interés por la tenencia responsable de mascotas crece, el mercado de alimentos para animales también se expande. La preocupación por la salud y el bienestar de los animales impulsa el crecimiento del consumo en este país de Latinoamérica, llevando a un cambio significativo en la forma en que se alimentan y cuidan.   ¿Cuál es el país donde se consume más alimento de mascotas en América Latina?   Con 49,1 kilogramos por persona, Argentina establece un récord en la región, dejando a Chile en un segundo lugar con un consumo de 21,4 kilogramos. Este notable aumento resalta no solo la dedicación a las mascotas, sino también el crecimiento de la industria. Según Statista, este país lidera el consumo per cápita de comida para mascotas en América Latina.
  Consumo promedio: 49,1 kilogramos de alimento por persona. Porcentaje de tenencia: 80% de los hogares posee al menos una mascota, un aumento significativo desde el 73% en 2017. Crecimiento impulsado por la pandemia: la situación de emergencia sanitaria llevó a más personas a adoptar mascotas, alcanzando el 80% en 2023.   Argentina lidera el consumo de alimento para mascotas en América Latina con 49,1 kilogramos por persona en 2023. Foto: Unsplash.   Top 10 de consumo de alimentos para mascotas en América Latina   Argentina: 49,1 kg Chile: 21,4 kg Panamá: 16,4 kg Colombia: 13,4 kg Brasil: 11,9 kg República Dominicana: 10,1 kg México: 9,6 kg Cuba: 6,9 kg Perú: 5,9 kg Uruguay: 4,5 kg   Crecimiento de la industria de comida para mascotas en América Latina   La industria de comida para mascotas en América Latina muestra un crecimiento impresionante. En 2023, las ventas generaron ingresos de aproximadamente 13.900 millones de dólares estadounidenses, un incremento del 10,3% respecto a 2022. Este crecimiento refleja el auge de la tenencia de mascotas y la creciente preocupación por su bienestar.     Se espera que para 2028, según informe de Statista, la facturación supere los 19.000 millones de dólares, consolidando a la región como líder en la producción de alimentos para mascotas a nivel global. Brasil se destaca como el principal mercado de la industria en Latinoamérica, con un crecimiento del 15% en 2023 y unos ingresos de 6.290 millones de dólares. Estas cifras posicionan a Brasil entre las diez naciones con mayor facturación en el sector, solo por detrás de Estados Unidos, China y el Reino Unido.   Aunque América Latina aún se encuentra por debajo del mercado europeo, la creciente popularidad de los animales de compañía impulsa la diversificación del mercado y el incremento de las ventas. Argentina, en particular, resalta como el país con más mascotas por hogar en el mundo, con ocho de cada diez hogares que cuentan con al menos una mascota, demostrando un fuerte compromiso con la adopción responsable.   Fuente: Clarín.

26/12/2024

Alimentan a mascotas y usan la madera para secar sus productos

Cuidar a las mascotas, que hoy son parte esencial en la vida de las familias, pero hacerlo en forma amigable con el ambiente es un desafío que se impuso una empresa santafesina. Se trata de Vital Crops, una firma nacida en San Jorge (en el oeste de Santa Fe) que hace poco más de una década, conjuga y resuelve ambas preocupaciones, apostando a la biomasa como fuente energética y al reciclaje de envases.   'Invertimos en el uso de biomasa como fuente de energía, somos la única fábrica de alimentos para mascotas del país que seca sus productos con biomasa, que son de madera de pino', aseguró Maia Iacomini, gerente general de Vital Crops, en diálogo con Ecobiz. Y agregó: 'Nuestras secadoras trabajan con un flujo de aire caliente que se genera a través de chips, de pellets de madera, que luego colocamos sobre una resistencia, produce calor, y ese aire caliente es el que va por el flujo de secado'.    La empresa no sólo incorporó biomasa en sus secadoras, sino también en sus calderas, con el fin de generar el vapor para la cocción de los productos.  
Además, cuando un pallet de madera se rompe y no se puede utilizar más para la industria, se los dan a gente que los restaura para fabricar muebles.    Vital Crops, que nació en 2013, comenzó utilizando bolsas de polietileno de bajo impacto y baja densidad. En la actualidad, compra y vende bolsas y envases 100% reciclables. 'También trabajamos en asociación con cooperativas a las que les damos lo que se descarta en la fábrica para que hagan mochilas y bolsas para que las personas vayan al supermercado, y enviamos material a una cooperativa de reciclaje de San Jorge' comentó.   Sus productos   Las marcas premium de la compañía son Cat Pro, Dog Pro y Canactive. Todas se destacan por su porcentaje proteico, que es superior al 33% en gatos y al 25% en perros. Las marcas estándar (o intermedia) son Wagui y Cat Like, que llevan más del 20% de proteínas. Por último, su marca económica para perros y gatos se denomina Cuatro Huellas, tiene un 23% de proteína para gatos y un 18% de proteína para perros.   Iacomini se refirió a la 'humanización' de las mascotas que predomina en estos tiempos. 'La mascota está cada vez más fidelizada dentro de la familia y queremos que coma casi lo mismo que nosotros, eso nos da satisfacción', aseguró. Y adhirió: 'Como fabricantes logramos construir un portafolio de alimentos destinados para cada etapa de vida, ya que si tenés un perro de más de 8 años, hay un alimento formulado para esa etapa senior de la mascota, si la mascota está excedida de peso, hay un producto reducido en calorías para impactar en ese tipo de animal y así con varias cosas'.   Por eso, explicó que quienes producen se ven ante el reto de incorporar nuevos ingredientes. La empresa trabaja con harinas proteicas de salmón, con huevo en polvo, con yema, con huevo entero, con la pulpa de remolacha, con fibras que son de calidad totalmente food grade, o sea, lo que comen los seres humanos. También traen inulina, una fibra probiótica que viene desde Chile, que se usa habitualmente para productos destinados a bebés recién nacidos que no pueden consumir leche materna.   También incorporan aminoácidos esenciales como la taurina en gatos, metionina, adicina, arginina, carnitina para la movilización de grasas y el mejoramiento de la función hepática, oligosacáridos, entre otros.     Este 2024, Vital Crops comenzó a fabricar también alimentos húmedos, que vienen en paté y tienen características nutricionales superiores al alimento seco y extrusado, aunque con un costo superior. En general, la gente se lo da a sus mascotas a modo de premio.    Pero nutricionalmente tiene mejores propiedades ya que es más palatable, más húmedo, y el perfil proteico es altísimo. 'Hoy puede comer un alimento seco mezclado con húmedo, o solamente húmedo, o solamente seco, hay mil posibilidades de alimentar a la mascota, por lo que nuestro abanico se abrió notablemente', dijo la Iacomini.    Nutren su fábrica y su producción   Vital Crops comenzó produciendo entre 100 y 150 toneladas mensuales de alimento. Actualmente elabora 1.800 y apunta a superar las 3.500 toneladas en 2025.   Esa estimación llega de la mano de un auspicioso plan de expansión de su planta, cuya superficie inicial era de 1.250 m2, mientras que el año que viene será de 8.150 m2.    'Todo este crecimiento obedece, por un lado, a una demanda creciente, lo cual impulsa la inversión, y por otro, a que tenemos productos de altísima calidad', sostuvo.   Otra explicación del buen posicionamiento de Vital Crops en el mercado es que la baja en el poder adquisitivo de la gente generó que busque marcas alternativas, que tengan una buena calidad nutricional pero un menor costo.    'Estar en un punto neurálgico y central nos permite obtener materias primas frescas, que llegan rápido a la planta para procesarse, y la calidad de esas materias primas impacta directo en el producto', remarcó. Y amplió: 'Tener fábrica propia también es clave para ser competitivos, porque controlamos todos los procesos, los estándares, los análisis de calidad y demás'.   Alimentan su futuro   El objetivo de la empresa para 2025 es culminar el montaje de su nueva planta, que triplicará en superficie a la actual, y llegar a fabricar 4000 toneladas mensuales.    La empresa llega a todo el país y exporta a Chile, Uruguay y Bolivia. Próximamente exportará a Ecuador.   También apunta a ampliar el abanico de productos. 'Por más que hoy tenemos un abanico enorme, el desafío es seguir ampliando y cubrir la necesidad de un super premium en el mercado, en lo que es el paté, salir con un recovery pro, meterse más en el nicho veterinario', concluyó Iacomini.    Por: Rodrigo Elias   Fuente: ECOBIZ

24/12/2024

¿Tienes un perro de raza mini? Esta es la alimentación que debes ofrecerle

En España, hay más de 9,3 millones de perros registrados y se estima que alrededor del 40% corresponde a perros de raza mini o pequeñas, lo que equivale a más de 3,7 millones. Estas cifras han crecido significativamente en los últimos años debido a los cambios en el estilo de vida, a la urbanización y a la preferencia por mascotas adaptadas a espacios reducidos, como pisos o minipisos.   De hecho, cinco de las diez razas de perro más demandadas en 2023 corresponden a perros pequeños, según la Real Sociedad Canina de España (RSCE), figurando en el top 10 el caniche (2º), el teckel(3º), el chihuahua (6º), el spitz alemán (8º) y el schnauzer miniatura (9º).   Estas mascotas suelen ser cariñosas, enérgicas y fáciles de integrar en la dinámica familiar. No obstante, los perros de raza mini tienen necesidades nutricionales específicas, ya que su metabolismo es más rápido que el de los perros de mayor envergadura. Esto significa que requieren una dieta que les proporcione altas dosis de energía para mantener su vitalidad, pero controlada en volumen de calorías para evitar problemas de sobrepeso.   Características de la alimentación ideal para perros mini
Elevado contenido energético: los productos diseñados para razas pequeñas, como nuestro Complet Mini, contienen más calorías por ración para cubrir los requisitos calóricos propios de un metabolismo acelerado.
Balance de nutrientes: necesitan una combinación equilibrada de proteínas de alta calidad, grasas saludables, carbohidratos, vitaminas y minerales para garantizar una buena  salud general.
Tamaño reducido de las croquetas: los perros mini tienen bocas y mandíbulas más pequeñas, por lo que los alimentos deben ser fáciles de masticar y digerir, reduciendo el riesgo de asfixia. Por ello, las croquetas de nuestra receta Complet Mini tienen un diámetro 10 milímetros; cuatro menos que las de la alimentación dirigida a razas más grandes.
Frecuencia de alimentación: debido a su pequeño tamaño y a su rápido metabolismo, los perros de raza mini tienden a necesitar varias comidas diarias -entre dos y tres- para evitar fluctuaciones en sus niveles de azúcar o hipoglucemias (bajadas de glucosa en sangre), un problema común en razas mini, así como prevenir problemas de obesidad.
Hidratación constante: los perros pequeños suelen deshidratarse rápidamente, por lo que es fundamental que siempre tengan acceso a agua fresca.
Al adoptar un perro mini asumimos la responsabilidad de ofrecerle el mejor cuidado posible. Esto pasa por proporcionarle una dieta adecuada a sus necesidades, un factor clave para garantizar su máximo bienestar y una calidad de vida óptima. Escoge alimentos de alta calidad con croquetas de un tamaño adecuado a tu mascota y mantén una rutina de alimentación apropiada. Y recuerda: ¡cada perro es único!   Por: Leticia Arboleda   Fuente: Danna Pet Food  

19/12/2024

Innovación impulsada por datos para una mayor consistencia del producto

Los palatantes son estimulantes del sabor que se aplican al alimento para mascotas para mejorar su palatabilidad e incrementar su aceptación. El desarrollo de un palatante eficaz conlleva un enfoque sistemático para seleccionar la mejor combinación de ingredientes que ofrezcan un aroma y sabor ideal para perros y gatos. No obstante, algunos ingredientes poseen una variabilidad natural inherente que debe controlarse para asegurar la estabilidad y consistencia de los palatantes.   Para hacer frente a esto, puede aplicarse un enfoque innovador impulsado por datos que utiliza varias técnicas analíticas. La caracterización química de materias primas, enfocada en parámetros tales como proteína, ceniza, grasa, humedad, aminoácidos y aminas biogénicas, es fundamental para controlar la variabilidad entre los diferentes tipos de materias primas y sus proveedores.   Garantizar la estabilidad y consistencia abarca muchos pasos claves:   1. Análisis integral de los ingredientes: El análisis periódico de la composición química de las materias primas ayuda a identificar y controlar su variabilidad. Este análisis incluye la medición de los niveles de proteínas, grasas, humedad y otros componentes esenciales.   2. Modelado predictivo: Al utilizar técnicas avanzadas de modelado predictivo se pueden clasificar las huellas químicas de las materias primas con más rapidez y precisión. Estos modelos ayudan a anticipar y compensar las variaciones, lo que mantiene una calidad uniforme en el producto final.   3. Evaluación del proveedor: La evaluación constante de los proveedores en función de los perfiles químicos de sus insumos garantiza el uso exclusivo de las materias primas más consistentes y de mayor calidad.   4. Protocolos de control de calidad: La implementación de protocolos de control de calidad estrictos en diferentes etapas de la producción ayuda a detectar y corregir cualquier desviación de los perfiles químicos deseados.
Al incorporar estas estrategias, el desarrollo de los palatantes puede alcanzar una mayor estabilidad y consistencia, lo que resulta en un mejor rendimiento del producto y mayor satisfacción en la mascota.
TÉCNICAS ANALÍTICAS IMPULSADAS POR DATOS
Estas técnicas consisten en aprovechar los métodos de análisis de datos para respaldar la toma de decisiones.     MODELADO PREDICTIVO PARA LA CONSISTENCIA   La combinación de los datos de las huellas con las técnicas avanzadas de modelado predictivo permite la clasificación y comparación de materias primas. Los algoritmos de aprendizaje automático pueden entrenarse a partir de las huellas químicas para predecir la calidad y consistencia de tales muestras, lo que garantiza la detección y manejo efectivo de las variaciones.       ESTRATEGIA DE IMPLEMENTACIÓN   Este paso es importante para desarrollar estrategias viables que optimicen los procesos y resultados.   CONCLUSIONES     Un enfoque impulsado por datos para gestionar la variabilidad de las materias primas naturales en los palatantes y los alimentos para mascotas puede mejorar significativamente la consistencia y estabilidad del producto. Al aprovechar técnicas avanzadas como la caracterización química, el análisis de huellas y el modelado predictivo, nos aseguramos de que nuestros productos cumplan con los más altos estándares de calidad y palatabilidad para mascotas.   Esta estrategia innovadora no solo mantiene la consistencia sino que también impulsa la mejora continua en nuestra oferta de productos. Al analizar de forma integral las materias primas, clasificar rápidamente las huellas químicas y aplicar modelos predictivos, somos capaces de anticipar y mitigar las variaciones, lo que resulta en un producto más fiable.   Por otra parte, la evaluación continua de los proveedores y los estrictos protocolos de control de calidad garantizan el uso exclusivo de los mejores ingredientes, lo que fortalece además la estabilidad de nuestros palatantes. Este enfoque holístico no solo cumple con los estándares de calidad actuales, sino que también sienta una base para la innovación y mejora continua de estimulantes del sabor en alimentos para mascotas.   Para más información, póngase en contacto con el equipo de Conocimientos Técnicos del Cliente de AFB ingresando a afbinternational.com/contact o a través de su Representante de Cuentas AFB.   Fuente: AFB International

18/12/2024

Por Iván Franco

Avanzando en la vía de la innovación científica y tecnológica

Usar tecnología en todo el proceso de producción y venta de pet food no es una moda ni un gusto, es un diferenciador del mercado y un potente atractor para los dueños de mascotas. Hay numerosos ejemplos de empresas que son líderes en sus mercados gracias al empleo de procesos productivos de vanguardia.   Brasil y Argentina: innovación y tecnología en alimentos premium   Brasil y Argentina están aprovechando tecnologías avanzadas como extrusores de última generación y líneas de producción completamente automatizadas, para desarrollar productos de alta gama. Estas tecnologías no solo mejoran la eficiencia de los procesos productivos, sino que también garantizan una calidad constante y superior, alineada con las expectativas de dueños de mascotas exigentes. Además de su compromiso con la innovación, Brasil y Argentina lideran la región en términos de penetración de alimentos premium. La proporción de alimentos premium en su oferta total es significativamente mayor en estos países, en comparación con el resto de Latinoamérica, destacándolos como pioneros en la premiumización del mercado.   México: Potencial de crecimiento en el segmento premium   Aunque México está en la misma línea de desarrollo que Brasil y Argentina, aún hay un gran potencial para expandir su segmento premium apalancado en la tecnología. Actualmente, los productos premium representan aproximadamente el 12% del mercado total de pet food en México. Sin embargo, se espera que este porcentaje aumente a al menos el 20% en el país (incluso, en todo LATAM) a largo plazo, impulsado por la creciente humanización de las mascotas y la demanda de productos de mayor calidad. La presencia de vendedores internacionales como Petco y Amazon en México ha tenido un impacto muy positivo en el mercado. La introducción de productos importados de alta gama ha impulsado a algunas marcas locales a seguir esta tendencia y elevar sus estándares. En este contexto, México parece estar un paso adelante en términos de oferta premium, comparado con el resto de la región. En este sentido, el caso chileno es similar al mexicano, en cuanto a la variedad y funcionalidad de sus ingredientes y productos.   Las inversiones en tecnologías avanzadas para la inclusión de ingredientes y líneas de empaque automatizado han permitido a las empresas mexicanas no solo emular, sino también innovar en sus propios productos premium, satisfaciendo así las necesidades específicas de nutrición en el mercado local.   Tecnología: El diferenciador en el segmento súper premium   La integración de tecnologías científicas y de producción avanzada es un diferenciador de mercado clave en el segmento super premium, donde los dueños de mascotas buscan productos que no solo alimenten, sino que también contribuyan activamente a la salud de sus mascotas. Las empresas líderes están invirtiendo en tecnologías de automatización completa de la cadena de producción para desarrollar alimentos que ofrecen beneficios nutricionales validados científicamente.   Estrategias clave para potenciar la premiumización mediante la tecnología en el sector pet food   A medida que el mercado de alimentos para mascotas en Latinoamérica sigue evolucionando, la tecnología se convierte en un factor determinante para las empresas que desean destacar en los segmentos premium y súper premium. Implementar estrategias efectivas que integren tecnología avanzada no solo mejora la calidad de los productos, sino que también fortalece la percepción de marca y la lealtad del consumidor. Aquí presentamos algunas estrategias clave que están marcando la diferencia:   Innovación en procesos y productos: el uso de tecnologías avanzadas es esencial para desarrollar formulaciones exclusivas que respondan a las demandas de un mercado cada vez más sofisticado y consciente de la salud de sus mascotas. Esto incluye desde la selección de ingredientes hasta procesos de manufactura que conserven mejor los nutrientes.
  Expansión de capacidades tecnológicas: la automatización de procesos, desde la mezcla de ingredientes hasta el empaque final, no solo optimiza la eficiencia operativa, sino que también asegura la consistencia y la calidad superior del producto final. Esto es crucial para mantener la confianza del consumidor y cumplir con estándares regulatorios cada vez más estrictos.
Colaboraciones estratégicas: formar alianzas con instituciones tecnológicas y centros de investigación es vital para mantenerse al día con los avances en nutrición animal. Estas colaboraciones pueden acelerar el desarrollo de nuevos productos y ofrecer acceso a investigaciones que respalden las afirmaciones de salud y bienestar.
  Educación y comunicación tecnológica: utilizar plataformas digitales para informar sobre los avances tecnológicos y los beneficios específicos de los productos premium y súper premium es fundamental. Educando al mercado sobre el valor añadido de estas innovaciones, las empresas pueden fomentar una mayor aceptación y preferencia por sus productos.   Punto de inflexión: tecnología como catalizador en pet food   La tecnología no solo está transformando, sino que también está elevando los estándares de calidad y eficiencia en la industria pet food en Latinoamérica. La época de premiumización, catalizada por innovaciones tecnológicas de punta y una creciente tendencia hacia la humanización de las mascotas, está marcando una nueva pauta para los fabricantes de alimentos para mascotas. Las empresas que se adelantan a integrar estas tecnologías están logrando productos superiores y más adaptados a las necesidades de los dueños de mascotas modernos. Más aún, están cimentando su liderazgo en un mercado altamente competitivo, posicionándose no solo como productores de alimentos, sino como pioneros en el bienestar animal y la nutrición avanzada. Esta proactividad no solo refuerza su presencia en el mercado actual, sino que también las prepara para liderar futuras innovaciones en un sector que continúa expandiéndose y diversificándose a un ritmo acelerado.   Por: Iván Franco   Fuente: All Pet Food Magazine  

17/12/2024

La evolución de la industria de alimentos para mascotas: Modernización y automatización de plantas

Algo que hace sólo unos años parecía ciencia ficción, hoy es una realidad. Pero ¿cómo es posible que pocas personas puedan manejar un turno completo de producción de alimentos para mascotas, con todos los desafíos que esto conlleva? ¿Qué significa realmente tener una planta moderna e inteligente? Y, más importante aún, ¿cómo se puede diseñar una planta que maximice la eficiencia, seguridad y calidad del producto?   Aquí te presentamos algunas claves para entender este nuevo paradigma:
Automatización del proceso de dosificación: La implementación de sistemas de dosificación automáticos ha reducido significativamente los errores humanos. Esto asegura que cada fórmula cuente con la cantidad exacta de ingredientes, evitando problemas de salud en las mascotas y pérdidas económicas para las marcas. La precisión es fundamental, ya que cualquier sobre o sub-dosificación puede tener consecuencias indeseadas. Sostenibilidad: Las plantas modernas están diseñadas con la sostenibilidad en mente. Utilizan fuentes de energía renovable, como paneles solares; gestionan eficientemente el uso del agua y los residuos generados; y emplean materiales de embalaje reciclables o biodegradables. La reducción del consumo energético es otro aspecto clave; tecnologías eficientes, como sistemas de transporte de bajo consumo, contribuyen a que las plantas sean más "verdes". Además, en términos de sostenibilidad social, el control de olores para evitar molestias a los vecinos es un estándar que debe cumplirse. Automatización del final de línea: Las máquinas de envasado y paletizado de última generación, altamente automatizadas y flexibles, se adaptan a distintos formatos de envases y volúmenes de producción. Esto permite responder rápidamente a las demandas cambiantes del mercado sin sacrificar eficiencia. Sistemas de inspección y control de calidad automatizados, aseguran que cada producto cumpla con los estándares de calidad antes de ser empacado, minimizando el riesgo de retiradas de productos y protegiendo la imagen de la marca. Control de calidad en tiempo real: Las plantas inteligentes cuentan con sistemas avanzados que monitorean en tiempo real cada etapa de la producción, desde el inicio hasta la disposición final del producto. Estos sistemas verifican parámetros como humedad, actividad acuosa, densidad y temperatura, garantizando que se mantengan dentro de los rangos óptimos de seguridad e higiene. Inteligencia artificial y análisis de datos: La IA permite predecir la demanda, gestionar inventarios y optimizar el suministro de materias primas, reduciendo desperdicios y costos. Con esta tecnología, las plantas pueden adaptarse rápidamente a las necesidades del mercado, optimizando su rendimiento.

12/12/2024

Cuál es el compuesto presente en juguetes y alimentos de mascotas que las pone en riesgo

La salud de las mascotas peligra día con día por múltiples razones, entre ellas figura la presencia de un compuesto en sus alimentos y juguetes llamado Bisfenol A, también conocido como BPA.   De acuerdo con National Geographic en español, 'este compuesto se reguló en diversos países como España y limitan su uso a un mínimo porcentaje en los plásticos que sirven para almacenar alimentos y bebidas' pero en diversos productos desarrollados para las mascotas sigue presente en cantidades bastante nocivas.   Ante los resultados obtenidos en diferentes estudios, se sugirió en varios países reducir el uso de plásticos y sobre todo del BPA, pues recordó la Organización de las Naciones Unidas (ONU) que las consecuencias son perjudiciales tanto para el medio ambiente como para los humanos y las mascotas.   Principales riesgos del Bisfenol A en mascotas   El principal riesgo de salud vinculado al BPA es la obesidad, pues altera el sistema endocrino y las mascotas, especialmente los perros, pasan mucho tiempo masticando sus juguetes, por lo que su exposición al compuesto es muy cotidiano.   Otros de los posibles riesgos incluyen infertilidad, diabetes, alteración de la presión sanguínea, problemas cardiovasculares y algunos tipos de cáncer.   De acuerdo con NatGeo, las autoridades sanitarias de cada país son las que determinan el porcentaje 'seguro' de BPA que puede llevar un producto y por desgracia esto no se aplica a los juguetes importados.   La Administración Federal de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) investigó el impacto que tenía el componente en los perros y después de cambiar la dieta por comida enlatada en recipientes que contenían BPA, el análisis demostró que los niveles del compuesto se triplicaron luego de que modificaron su alimentación.   Esto aumentó cuando los perros dedicaban más tiempo a masticar sus juguetes y por ello el problema se hacía más latente en canes de corta edad debido a que pasan mucho tiempo masticando porque todavía les están creciendo los dientes y es su forma de aliviar el malestar que les provocan.   La solución que adoptaron algunos fabricantes de juguetes fue sustituir los plásticos que contienen BPA por materiales como la madera, cuerdas o felpa.   En el caso de los peluches, hay que tener en cuenta que aunque el material exterior sea otro el relleno puede contener BPA y en especial aquellos que hacen ruido al apretarlos, pues cuentan con un aparato interno fabricado generalmente con plástico.   Efectos perjudiciales en las personas   De acuerdo con un informe de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) publicado en 2023, el bisfenol A, también conocido como BPA, es una sustancia utilizada en la fabricación de envases y tapones que afecta la salud humana de diferentes maneras.   Debido a que este compuesto puede migrar a los alimentos y líquidos, las personas quedan expuestas a sus efectos nocivos que afectan negativamente al sistema inmunológico, lo que aumenta el riesgo de inflamación pulmonar alérgica y trastornos autoinmunes.   También existe la posibilidad de que tenga impacto en el sistema reproductivo, el desarrollo y el metabolismo, por lo que la EFSA recomendó hacer una revisión continua de la seguridad de los productos que contienen BPA conforme avancen las investigaciones.   Claude Lambré, presidente de la Comisión Técnica de Materiales en Contacto con Alimentos de la EFSA, asegura que más de 800 estudios desde 2013 respaldan estas conclusiones.   Anteriormente, el valor de ingesta diaria tolerable de BPA era de 4 microgramos por kilogramo de peso corporal, pero con el informe de 2023 recomendaron una ingesta de sólo 0.2 nanogramos por kilogramo, lo que significa que es un valor 20 mil veces menor que el anterior.   Otros materiales tóxicos en juguetes de mascotas   El PVC es un tipo de plástico que se utiliza frecuentemente para fabricar juguetes y otros productos para mascotas. A simple vista parece ser inofensivo pero al ser un material muy duro, los fabricantes suelen añadir compuestos químicos a los juguetes y mordedores para ablandar el plástico y hacerlo más flexible.   Cuanto más juegue y mastique este material, más toxinas se filtrarán y los daños que cause serán graves, pues estas toxinas se mueven libremente y pueden ser absorbidas por las encías o la piel del perro. Además, este material se vuelve aún más peligroso debido a que contiene cloro. Cuando la mascota mastica un juguete de PVC, el cloro se libera con el tiempo.   Es importante evitar la compra de estos juguetes en todas las edades, pero principalmente con los cachorros, pues el material puede afectar más a los cachorros.   NatGeo señala que aunque al día de hoy ya no es tan común ver que la pintura de los juguetes cuente con plomo, 'es muy probable que los países con normativas menos estrictas fabriquen sus productos con este componente tóxico' y puede causar graves consecuencias neurológicas, dañar múltiples órganos, incluidos el sistema nervioso y el tracto gastrointestinal.   Otras sustancias químicas que pueden afectar a las mascotas son el cromo y el cadmio, pues se encuentran en el tinte de algunos plásticos. También el formaldehído que es una sustancia química prohibida en muchos países, pero que algunos fabricantes usan al día de hoy. Unas de las consecuencias más evidentes son la irritación cutánea y los problemas respiratorios.   Por: Fabián Sosa   Fuente: Infobae

10/12/2024

Envasado y paletizado fiable de materiales a granel con máquinas STATEC BINDER

La historia de STATEC BINDER se remonta a 1978, cuando se realizó el primer sistema de envasado de la empresa matriz Binder+Co AG. Luego, en 2008 se fundó la empresa conjunta con el nombre STATEC BINDER. Gracias a la continua optimización y perfeccionamiento de la tecnología probada desde entonces, la empresa está considerada actualmente como uno de los proveedores líderes en el sector de los envases de alto rendimiento.   Sistemas de embalaje de STATEC BINDER   El especialista austriaco en envasado y paletización apuesta, sobre todo, por la flexibilidad y la innovación. Todos los sistemas de envasado se caracterizan por su alta calidad y precisión. La gama de productos abarca desde sistemas de envasado para bolsas de boca abierta, máquinas de envasado FFS, estaciones de llenado BIG-BAG, sistemas de cierre de bolsas y básculas, hasta sistemas de paletización para productos a granel de flujo libre.   Se pueden procesar productos de una amplia gama de industrias, como la petroquímica, la química, la agrícola, la alimentaria, la de piensos, la de minerales y la de combustibles. Los sistemas de envasado de eficacia probada impresionan por su gran eficiencia y rendimiento y contribuyen a una mayor retención del valor, rentabilidad y optimización del proceso de envasado del cliente. Los sistemas también son de alta calidad y fiables: gracias al uso de materiales de alta calidad y a la posibilidad de modernizar todas las máquinas, convencen por su larga vida útil.   Por ello, la empresa austriaca se centra en la aplicación de conceptos 'todo en uno' de alta tecnología, personalizados y de gran calidad, que se adaptan a los requisitos individuales de los productos y a las condiciones de las instalaciones de los distintos clientes.   Envasadoras para bolsas de boca abierta   Las envasadoras PRINCIPAC, CERTOPAC, ACROPAC y CIRCUPAC para sacos de boca abierta son adecuadas para sacos de polietileno (PE), polipropileno tejido (PP) y papel con un peso de llenado de 5 a 80 kg. Se pueden llenar hasta 2400 bolsas cada hora. Las envasadoras de bolsas de boca abierta son adecuadas para todo tipo de productos a granel de flujo libre. Con equipamiento adicional, también se pueden envasar en bolsas productos en polvo como la harina.   En función de los requisitos del cliente, las envasadoras de sacos de boca abierta están diseñadas para capacidades de producción bajas, medias y altas. Los sistemas duraderos permiten un alto nivel de protección del producto, una vida útil mejorada y un llenado personalizado.   Máquinas de envasado Form-Fill-Seal   La gama de productos también incluye la máquina SYSTEM-T FFS (Form-Fill-Seal) para el procesado de bolsas a partir de film tubular, y la máquina SYSTEM-F FFS vertical para el procesado de bolsas a partir de film plano.   Ambos sistemas de envasado son adecuados para el ensacado de todo tipo de productos a granel de flujo libre. La SYSTEM-F es especialmente adecuada para envasar productos de fluidez moderada o en polvo. Las máquinas FFS pueden llenar hasta 2800 bolsas por hora con un peso de llenado de 5 - 50 kg.   Estación de llenado BIG BAG   La estación de llenado BIG BAG de STATEC BINDER permite el llenado seguro de bolsas con un peso de llenado de 500 - 1500 kg. Se pueden llenar hasta 150 bolsas por hora. Las máquinas se personalizan en función de la capacidad de llenado deseada y del grado de automatización. Además, los sistemas permiten la máxima exactitud y precisión de pesaje, y son de construcción robusta.   Paletizadores   Los paletizadores de STATEC BINDER impresionan por su alto rendimiento como complemento perfecto de los sistemas de envasado, o como máquinas independientes. Con los paletizadores de alto nivel, de pórtico y robotizados, se encuentra la solución perfecta para cada cliente, para permitir el mejor y más eficiente paletizado de bolsas o cajas de cartón. Al igual que ocurre con las máquinas de envasado, los distintos paletizadores son adecuados para una amplia gama de sectores. El objetivo es reunir sistemas complejos para que el producto correspondiente pueda colocarse en portacargas o palés de la forma más rápida y rentable posible.   Los sistemas de paletización también se adaptan individualmente a los requisitos del cliente. Tanto la manipulación cuidadosa de los paquetes como el aspecto óptimo y estable de las unidades de carga paletizadas, son la base de la tecnología de paletización de STATEC BINDER.   Servicio de atención al cliente   Además de las máquinas de alto rendimiento, de alta calidad y eficientes, el especialista en envasado también se caracteriza por su exclusivo servicio de atención al cliente en todo el mundo, tras la compra de un sistema. La satisfacción total del cliente es la máxima prioridad. Los clientes deben poder confiar en que se les atenderá bien no sólo antes y durante la compra, sino también después de la entrega de una máquina y, por lo tanto, recibirán un asesoramiento sólido, un alto nivel de experiencia en el servicio y asistencia en todas las áreas.   El equipo global de atención al cliente de STATEC BINDER apoya a los clientes con el más alto nivel de experiencia e impresiona con muchos servicios diferentes, tales como la entrega de piezas de repuesto, la modernización y optimización de las máquinas, la formación de los clientes y mucho más.   'La filosofía de STATEC BINDER es clara. Aunque nos dedicamos principalmente a los sistemas de embalaje y paletización, nuestro objetivo es ofrecer a nuestros clientes el mejor asesoramiento posible, encontrar la solución perfecta para ellos y proporcionarles la mejor asistencia posible incluso después de que hayan adquirido el sistema. Sólo así podemos ser un socio fuerte y fiable'. Josef Lorger - Director General.   Para más información, visite nuestro sitio web: www.statec-binder.com/es__   Por: STATEC BINDER

Fuente: All Pet Food Magazine

06/12/2024

Revelan los resultados del mayor estudio en perros con enteropatía sensible a los alimentos

La enteropatía sensible a los alimentos (ERA) es un subgrupo de enteropatías inflamatorias crónicas caninas (EIC). Las EIC también incluyen enteropatía sensible a esteroides (ERE) o sensible a inmunosupresores (ERI) y enteropatía no sensible (ERN). Entre las enteropatías inflamatorias crónicas caninas, se suele informar que la sensible a los alimentos es la más frecuente, representando de forma variable alrededor de 2/3 de todos los casos de EIC.   Una EIC puede diagnosticarse como enteropatía sensible a los alimentos si, después de excluir causas conocidas de diarrea (p. ej., parasitosis fecal o insuficiencia renal, hepática o pancreática) según protocolos de diagnóstico estándar (p. ej., exámenes fecales, hemograma completo y química sanguínea, análisis de orina, función pancreática y suprarrenal, diagnóstico por imágenes, etc.), los signos clínicos se resuelven o mejoran significativamente después de una prueba dietética adecuada, generalmente basada en una dieta comercial de proteína hidrolizada, una nueva dieta (mono)proteica comercial o dietas caseras.   Estas pruebas alimentarias deben continuar durante al menos 2 a 4 semanas y, en caso de fracaso, se debe realizar al menos un segundo intento de la misma duración utilizando una dieta diferente. Es importante subrayar que no existe una dieta universal capaz de resolver los signos clínicos en todos los casos de enteropatía sensible a los alimentos, ya que se sugiere que la predisposición genética y el medio ambiente son actores clave. Además, no siempre es posible diferenciar con certeza entre casos de alergia alimentaria e intolerancia alimentaria.   GENÉTICA Y OTROS FACTORES   En cuanto a los factores predisponentes, hay muy poca literatura disponible sobre el posible papel de la dieta suministrada antes de la aparición de la enfermedad, pero hay una creciente atención en este punto. Por ejemplo, se ha sugerido que los perros que sufren de enteropatía crónica tenían menos probabilidades de que se les administrara carne roja como fuente primaria de proteína (en comparación con los controles), mientras que los controles sanos tenían más probabilidades de ser alimentados con una dieta sin carbohidratos (en comparación con los perros enfermos).   En cuanto a la genética, varios estudios han demostrado una mayor incidencia de enteropatía sensible a los alimentos en ciertas razas de perros. Sin embargo, las razones detrás de esta predisposición aún son poco entendidas y se han postulado diferentes hipótesis. Así, se ha reportado que los perros de razas grandes presentan una mayor frecuencia de heces blandas que los de razas pequeñas cuando se alimentan con la misma dieta. Este fenómeno puede estar relacionado con las peculiaridades digestivas de los perros de razas grandes en comparación con los pequeños (alta permeabilidad intestinal y colónica, tránsito colónico prolongado y gran tamaño del ciego), que exacerban la fermentación colónica y promueven la consistencia blanda de las heces.   Además, las fuentes y formas de almidón juegan un papel crucial en la digestibilidad de la dieta: los carbohidratos purificados son altamente digestibles para caninos de tamaño mediano y grande, mientras que son menos adecuados para perros miniatura, ya que pueden promover el estreñimiento. Para estos últimos pacientes, se prefiere la harina de cereales.   PROCESO DE DOMESTICACIÓN   Se ha demostrado que el proceso de domesticación puede haber contribuido a la adaptación canina a dietas ricas en almidón. En particular, la selección genética se ha centrado en una duplicación que afecta al gen Amy2b, que codifica la amilasa pancreática (la enzima que descompone el almidón en maltosa en el intestino delgado), lo que da como resultado una expansión promedio del número de copias de Amy2b de siete veces, y se estima que está asociada con un aumento del 5,4 % en la actividad de la amilasa sérica por cada copia adicional.   También se reveló que la domesticación canina ha alterado las vías responsables de la digestión de carbohidratos y la absorción de glucosa. Se ha descubierto un patrón geográfico en la medida en que el número de copias de Amy2b se ha expandido en toda la población canina mundial, mostrando que los perros originarios de regiones donde se practicaba la agricultura en tiempos prehistóricos tienen significativamente más copias de Amy2b que los perros originarios de otros lugares. Las peculiaridades genéticas y metabólicas mencionadas de las razas de perros pueden influir en la susceptibilidad individual del canino a la enteropatía e impulsar la respuesta clínica a diferentes ensayos dietéticos de eliminación.   En este sentido, un estudio realizado en Italia tuvo como objetivo evaluar retrospectivamente varios aspectos en una gran cohorte de perros que padecían ERA, como la posible correlación entre enfermedad/dieta y raza/dieta; la correlación entre variables clínicas seleccionadas durante la remisión/evolución clínica; o la posible correlación entre el manejo dietético y la progresión clínica. En el estudio se incluyeron un total de 222 perros. Hasta donde los autores saben, es la cohorte más grande de perros con enteropatía sensible a los alimentos presente en la literatura internacional como investigación única.   Todos los perros incluidos en el estudio (T0) presentaron signos gastrointestinales que duraron al menos tres semanas, y se excluyeron todas las demás posibles causas extraintestinales para su presencia.   DIETA COMERCIAL O CASERA   Los pacientes incluidos en el estudio fueron sometidos a una o más dietas de eliminación durante al menos 30 a un máximo de 60 días (FT), dependiendo de la evolución clínica. Los alimentos administrados fueron uno o más de los siguientes: dieta hidrolizada comercial, dieta comercial monoproteica y monocarbohidratada, dieta húmeda comercial que contiene una sola fuente de proteína y sin carbohidratos, o dieta casera con alimentos que el animal nunca había consumido antes. Las tres primeras opciones se incluyeron en el grupo de dieta comercial, mientras que la cuarta fue en el grupo de dieta casera; los pacientes cuyos propietarios decidieron administrar tanto dietas comerciales como caseras fueron incluidos en el grupo de dieta mixta. 142 perros (63 %) fueron alimentados con una dieta comercial, 31 (14 %) con una dieta casera y 49 (22 %) con una dieta mixta.   La dieta, la raza, la edad, el peso corporal, la puntuación de condición corporal (BCS), la puntuación fecal (FS), el índice de actividad de la enteropatía crónica canina (CCECAI) y los signos clínicos seleccionados se evaluaron de forma variable en T0 y en el momento final (FT, en función de la respuesta a la[s] dieta[s], pero entre 30 y 60 días).   En cuanto a los signos clínicos específicos destacados en los pacientes incluidos, la diarrea fue uno de los más frecuentes, como lo demuestra la alta mediana de puntuación fecal. Además, el vómito fue un signo altamente recurrente en los pacientes, 'según un estudio previo en el que el vómito, incluso sin diarrea, se asoció significativamente en perros con CE con enteropatía sensible a los alimentos'.   Se encontraron diferencias significativas entre el inicio y el momento final en cuanto a puntuación fecal, puntuación de condición corporal e índice de actividad de la enteropatía crónica canina, así como entre edad, puntuación de condición corporal e índice de actividad de la enteropatía crónica canina en FT con la FS en el momento final. El CCECAI en FT se correlacionó directamente de manera significativa solo con el cambio de una dieta mixta a una casera.   Finalmente, el análisis de diferentes razas versus respuesta clínica a los ensayos dietéticos no destacó ninguna diferencia excepto por el paso de dieta comercial a mixta en un subgrupo específico de razas, como el perro lobo checoslovaco o el akita inu. Se asumió que las razas incluidas en este subconjunto, que expresan niveles bajos del gen Amy2b, 'podrían mostrar una mejor respuesta clínica si se alimentaban con una dieta casera o mixta debido al menor contenido de almidón presente en esos regímenes dietéticos, y nuestros resultados están parcialmente de acuerdo con esta suposición'.   En resumen, el presente estudio informa sobre la evolución clínica de 222 perros con FRE y podría representar una referencia para las variables investigadas, considerando el número de pacientes incluidos. La dieta elegida como primera opción por los propietarios de nuestros pacientes fue la dieta casera en 105 casos, y el cambio de dieta mixta a dieta casera fue el único que se asoció significativamente con una mejoría en la puntuación del CCECAI. Sin embargo, el diseño experimental del estudio (retrospectivo) 'no permite afirmar la prevalencia de una dieta sobre la otra', comentan.   La hipótesis de que los pacientes involucrados en el estudio podrían haber reaccionado al cambio de dieta de acuerdo con la expresión hipotética del gen Amy2b, dependiendo de sus razas, 'no se ha confirmado (considerando una única excepción) pero merece una mayor investigación a través de la evaluación genética'.   Fuente: Diario Veterinario

04/12/2024

¿El color del alimento es relevante para la aceptación de mi mascota?

En el caso de los alimentos comerciales, hay opciones con y sin colorantes artificiales, que dan una apariencia más 'colorida' al alimento. Sin embargo, en este caso, la adición de colorantes  y pigmentos está mucho más relacionada a la preferencia del tutor de hacer aquel alimento atractivo para el animal. Eso ocurre  porque, para los humanos, el apelo visual es extremadamente importante. Inconscientemente, nosotros lo asociamos a calidad/ palatabilidad de la comida.    Sin embargo, cuando hablamos de perros y gatos, el olfato tiene una influencia mucho mayor en el interés por la comida que la visión, ya que ellos poseen un enorme número de células olfatorias. Por eso, las mascotas, principalmente los gatos, prefieren la comida recién colocada en el comedero, ya que el alimento que está allí disponible y expuesto hace algún tiempo suele perder el olor y la textura crujiente. Además de eso, merece señalar que tanto los perros como los gatos ven menos colores que nosotros, los humanos. Al contrario del mito popular, perros y gatos no ven 'en blanco y negro', pero, ellos no consiguen diferenciar tanto los colores como nosotros.   Por esos motivos, hasta dónde sabemos, el color de la comida no influye tanto en la aceptación del animal. Caso tu mascota sea más exigente o selectiva para comer, probablemente tendrá más resultado con un cambio de textura u olor de que si cambia solo el color de la comida. Además de eso, una buena alternativa es invertir en alimentos más palatables, como comidas de mejor calidad (categorizadas como 'Super Premium' alimentos comerciales húmedos y, hasta mismo, dieta casera ( que debe ser completa y balanceada). Así, es importante siempre estar atento a las preferencias de tu mascota.   Por: Stella Carvalho Silva   Fuente: Nutrología de Perros y Gatos

03/12/2024

El plasma atomizado permite una mayor inclusión de carne fresca en las dietas (Parte 5)

Se realizaron varias pruebas iniciales para demostrar el concepto. Se estableció la tasa de inclusión de la mezcla seca y se evaluaron inicialmente los ajustes de las tasas de inclusión de carne fresca y SDP a la tasa de inclusión de la mezcla seca, con una extrusora de tornillo doble. Los límites se determinaron en función de la incapacidad de la extrusora para seguir produciendo croquetas formatadas. Se evaluaron rangos de inclusión del 2.5% al 20% de SDP y del 25% al 50% de carne fresca. Con la prueba de concepto inicial, las tasas de inclusión de 2.5 al 20% de SDP permitieron aumentar las tasas de inclusión de carne fresca hasta el 45 y 50 %, dependiendo de la tasa de inclusión de SDP y del tipo de formulación. Las pruebas se completaron con la inclusión de SDP en la mezcla seca con formulación de menor coste. Estas formulaciones se evaluaron en extrusoras de tornillo simple y doble. Se formularon objetivos de 2.5 y 5.0% de SDP en la croqueta final en la mezcla seca, tanto en las fórmulas regulares como en las fórmulas grain-free. Se evaluaron de nuevo tasas de inclusión de carne fresca del 25 al 45%.   En general, la adición de plasma a la fórmula de mezcla seca permite a los formuladores aumentar los niveles de carne y, al mismo tiempo, mejorar la durabilidad y palatabilidad de las croquetas, todo ello aumentando los niveles de inclusión de carne fresca.   Revisión de los principales resultados   Niveles de inclusión y durabilidad / Extrusión tornillo simple con fórmula grain-free     Control con 35% de carne vs. 2.5% AP 920/ 35% de carne     Conclusiones   • El plasma incluido en la formulación permite una mayor inclusión de carne fresca en las dietas. • La cocción y la dureza se mantienen o mejoran. • Se ha mejorado la palatabilidad de las croquetas para perros y gatos.     Por: Dra. Joy Campbell, Directora de Servicios Técnicos - Pet Food Global de APC   Fuente: All Pet Food Magazine

28/11/2024

Alimentos prohibidos para perros: chocolate, frutos secos, uvas y muchos más

Tener un perro a nuestro cargo puede ser una bendición. Estos animales profesan un amor y una lealtad infinitos a sus dueños, por lo que son grandes compañeros en millones de hogares de nuestro país. Pero a pesar de que nos apoyan y ayudan cuando más lo necesitamos, lo cierto es que también ellos dependen de nosotros. Su alimentación, su cuidado y su seguridad son responsabilidad de las personas con las que conviven.   Es por eso que, a la hora de tener una mascota, es muy importante informarse sobre algunas de sus características especiales. Su desconocimiento puede acarrear graves consecuencias para el animal, y es en la alimentación de nuestro perro donde este puede sufrir las consecuencias más graves de nuestra ignorancia. Y es que hay una lista de alimentos habituales para nosotros que, sin embargo, son muy nocivos para el mejor amigo del hombre.   Frutas y vegetales prohibidos   En el género Allium se incluyen cerca de 1.250 especies de plantas cuya principal característica es su fuerte sabor. Las más conocidas son las cebollas, los ajos, los puerros, las chalotas y las cebolletas. Varios componentes de estos alimentos tienen azufre, en una cantidad que para nosotros no supone un riesgo, pero que es capaz de destruir una significativa cantidad de glóbulos rojos de la sangre de nuestro perro, pudiendo llegar a provocarle anemia.   Más peligrosas aún pueden ser las uvas y las pasas, con consecuencias incluso mortales para nuestro perro en caso de que las ingieran. Lo más llamativo de esto es que las causas de su toxicidad siguen siendo a día de hoy un misterio, y solo se conoce que, si las comen, entre 24 y 72 horas después nuestro animal puede sufrir una insuficiencia renal que le acabe llevando a la muerte.   Más conocido y estudiado es el caso de la teobromina que contienen alimentos como el chocolate y el cacao. Esta es una sustancia que se encuentra en mayor cantidad tanto más negro sea el chocolate. Habitualmente se suele decir que esto puede provocar ceguera a los perros, pero no es así: la teobromina puede inducirles vómitos, taquicardias y otras insuficiencias cardíacas que pueden poner en grave riesgo a nuestra mascota.   Frutos secos, edulcorantes y bebidas energéticas   Hay que evitar a toda costa que los perros coman frutos secos, especialmente nueces y nueces de macadamia. Su consumo puede provocar un cuadro de debilidad, temblores y vómitos, y ulteriormente daños nerviosos y musculare: con solo cuatro nueces de macadamia, un perro de 30 kilogramos puede sufrir daños. Las almendras, además, pueden provocarle una pancreatitis a nuestra mascota, y otros frutos secos derivar en una obstrucción intestinal.   El café, el té y las bebidas energéticas pueden ser también sumamente dañinas, pues pueden alterar también su sistema cardíaco y nervioso originando en cuestión de horas diversos efectos similares al del chocolate: taquicardias, vómitos y agitación. Con los edulcorantes -en la mayoría de productos sin azúcares añadidos, como los chicles-, en cambio, se puede dar lo contrario: una pérdida de glucosa que lleve a convulsiones, insuficiencia hepática, el coma o la muerte.   Además de estos alimentos, hay otros a tener en cuenta, como la carne cruda de cerdo, los huesos, el aguacate, las setas, la col, las judías, el pescado crudo, el alcohol, las semillas de algunas frutas o los caramelos. Por ello, es importante siempre estar seguros de que la comida que le daremos a nuestro perro es segura para él, y en caso de duda, preguntar a un especialista que pueda aconsejarnos. También estar atentos, puesto que cualquier síntoma extraño tras ingerir una comida podría ser la señal de que necesitamos acudir a un veterinario lo antes posible.   Fuente: Infobae  

26/11/2024

Nutrición de alto nivel: La revolución en la salud de las mascotas

En este contexto, la ciencia y la tecnología han desempeñado un papel fundamental en el desarrollo de alimentos para mascotas que no sólo cumplen con las necesidades nutricionales básicas, sino que también promueven la salud a largo plazo. La evolución de las tecnologías de procesamiento y formulación de pet food han permitido la creación de dietas cada vez más personalizadas, que responden a los requisitos específicos de diferentes razas, edades y condiciones de salud. A través de proteínas especiales, probióticos e ingredientes funcionales, Kemin asegura que sus productos no solo mejoren la nutrición y el soporte inmunológico, sino que también contribuyan a la prevención de posibles problemas a lo largo de los años.   Uno de los objetivos de Kemin es traer innovaciones e impulsar el mercado a evolucionar continuamente, y para eso, nuestro equipo de Investigación y Desarrollo se centra en crear soluciones prácticas y eficaces para el sector de la alimentación de mascotas. Ofrecemos una amplia gama de productos cuidadosamente formulados que contribuyen al éxito y la calidad de los alimentos. Cada solución está diseñada para agregar valor, asegurando que nuestros clientes siempre estén un paso adelante en un mercado cada vez más competitivo.   De esta forma, la innovación tecnológica se convierte en el principal motor detrás del desarrollo continuo de nuestras soluciones y servicios. No se trata sólo de ofrecer productos de alta calidad. Kemin está constantemente mejorando los procesos para garantizar que nuestros clientes reciban los productos más avanzados. Este compromiso con la entrega y la satisfacción de quienes servimos, es posible a través de los servicios ofrecidos a los clientes: el Servicio de Aplicación (KAS), por ejemplo, está diseñado para integrar las últimas tecnologías, permitiendo una implementación eficiente. Nuestros técnicos especializados en pet food y rendering están siempre monitoreando y actualizando los métodos de aplicación, para asegurar una ejecución precisa, garantizando el máximo rendimiento. Cada estrategia y plan está diseñado específicamente para satisfacer las necesidades de cada cliente, lo que permite ofrecer equipos y servicios de la más alta calidad.   Además, nuestro soporte de laboratorio al cliente (CLS) está en constante evolución, incorporando avances que garantizan análisis más rápidos. Esto permite que los clientes obtengan resultados confiables y personalizados, esenciales para tomar decisiones seguras e informadas. Con la experiencia de los Gerentes de Servicios Técnicos (TSMs), garantizamos que el conocimiento técnico esté siempre disponible para ayudar con cualquier desafío, ofreciendo un apoyo que va más allá de lo convencional.   El Servicio de Investigación Exploratoria de Kemin (RES) marca un avance significativo en nuestra capacidad de innovar. Utilizando las últimas herramientas y técnicas de investigación, estamos explorando nuevas fronteras y desarrollando soluciones que anticipan las necesidades del mercado. Este enfoque proactivo nos permite, no sólo seguir las tendencias, sino liderar el camino, asegurando que siempre estemos a la vanguardia en la provisión de productos y servicios que superen las expectativas.   El futuro de los alimentos para mascotas está directamente ligado a la capacidad de innovar y adaptarse a los nuevos descubrimientos científicos y tecnologías emergentes. Kemin, con su enfoque centrado en el cliente, está preparada para liderar este camino, ofreciendo soluciones que promuevan la salud y el bienestar de las mascotas de manera sostenible y eficiente. Así, Kemin no sólo refuerza su compromiso con la excelencia, sino que también reafirma su papel como un socio indispensable para quienes buscan lo mejor en nutrición animal.   Por: Kemin Nutrisurance   Fuente: All Pet Food Magazine

25/11/2024

¿Le diste menos comida a tu perro? Él puede notarlo y este estudio explica la razón

Imagina servir a tu perro una pequeña porción de su comida habitual, pensando que quizá no lo notará. Sin embargo, la ciencia sugiere que podría estar más atento de lo que crees.   Los investigadores de la Universidad de Emory con sede en Atlanta, Georgia, en Estados Unidos, descubrieron que los mamíferos, entre ellos los perros, tienen una habilidad innata para identificar y evaluar cantidades.   Esta capacidad, que no requiere aprendizaje ni entrenamiento, indica que tu perro podría estar juzgando tus intenciones de reducir su cena antes de lo que te imaginas.   ¿Cómo pueden identificarlo?   Los investigadores presentaron hallazgos sobre la capacidad innata de algunos mamíferos, incluidos los perros, para reconocer la cantidad de comida mediante su sensibilidad natural a las cantidades visuales. El estudio titulado 'Sentido canino de la cantidad: evidencia de activación numérica dependiente de la relación en la corteza parieto temporal', publicado en la revista Biology Letters, una revista independiente que publica artículos cortos en cualquier área relacionada con las ciencias biológicas.     De acuerdo con los académicos, los perros cuentan con un mecanismo conocido como 'sistema de número aproximado' (ANS, por sus siglas en inglés), que permite evaluar rápidamente la cantidad aproximada de objetos en un conjunto. Este sistema está presente en muchos animales y también en humanos desde edades muy tempranas, incluso en recién nacidos.   El ANS permite identificar y distinguir cantidades procesándolas en áreas específicas del cerebro sin necesidad de entrenamiento previo. Esto implica que los perros poseen una habilidad innata para diferenciar entre distintas cantidades de manera similar a los humanos y otros primates. En el estudio se destaca que esta capacidad está localizada principalmente en la corteza parieto temporal, evidenciando cómo ciertos perros muestran activación en estas áreas al percibir diferencias en cantidades de objetos, como cantidades variables de comida.   ¿Cómo se hizo esta investigación?   Se llevó a cabo un estudio con once perros utilizando resonancia magnética funcional (fMRI) para examinar la reacción de sus cerebros ante diferentes cantidades de objetos. Este tipo de resonancia mide los cambios de flujo sanguíneo que ocurren con la actividad del cerebro.   Durante el experimento, los perros, que permanecieron despiertos, observaron pantallas que mostraban grupos de puntos en diversas cantidades. El objetivo de los científicos era determinar si ciertas áreas del cerebro canino se activaban más al ver diferencias notables entre estos grupos de puntos.   Los estímulos consistieron en arreglos de 75 puntos grises claros sobre un fondo negro de 800x800 píxeles. Se utilizaron diferentes cantidades de puntos: 2, 4, 6, 8 y 10. La cantidad total de gris en cada imagen, llamada área acumulativa, representó el 10%, 20% o 30% del área total para cada cantidad de puntos. Se crearon 15 estímulos únicos para cada cantidad, con cinco estímulos por cada valor de área acumulativa. El tamaño de cada punto varió hasta en un 30%, y su ubicación se distribuyó aleatoriamente.   Estos controles buscan minimizar la influencia de propiedades no numéricas, asegurando que los resultados se deban a cambios en la cantidad de puntos. Basándose en estimaciones de la agudeza visual de los perros (aproximadamente 20/75), los estímulos se diseñaron para que las distancias entre puntos fueran suficientes para distinguirlos individualmente. Durante el experimento, las pantallas mostraban combinaciones de puntos, como 2 frente a 10 o 4 frente a 8.   Los resultados revelaron que, en la mayoría de los casos, ciertas áreas del cerebro, específicamente las regiones parieto temporales, mostraron un aumento en la actividad cuando los perros observaron diferencias significativas en las cantidades presentadas.   'Dado que no se requería entrenamiento específico en números, esta investigación proporciona evidencia novedosa de que los perros discriminan espontáneamente la numerosidad visual incluso cuando las disposiciones están igualadas en área acumulativa mientras son variables en el tamaño de los elementos individuales', menciona el estudio.   Fuente: Infobae

19/11/2024

Cuidando las bacterias de nuestras mascotas

Hace unos años, parecía increíble pensar que nuestro cuerpo contiene más células bacterianas que humanas, pero así es. En un humano de 70 kg. el número de bacterias ronda los 3,8 x 10¹³, mientras que las células humanas propias se estiman en 3 x 10¹³. Incluso otros estudios sugieren que esta diferencia podría ser mayor, convirtiéndonos en un verdadero ecosistema, donde distintos tipos de bacterias coexisten con nuestras propias células. Este concepto no sólo es aplicable a los seres humanos, sino también a otros animales y, por supuesto, a nuestras mascotas.   Las mascotas ya son percibidas como miembros de la familia y los esfuerzos en mejorar su alimentación y su salud han aumentado drásticamente en los últimos años. Son numerosos los avances en el conocimiento en cuanto a cómo intervienen las bacterias de su cuerpo en su salud y. la búsqueda de nuevos alimentos y productos para cuidarlas se hace fundamental para que mantengan un equilibrio saludable.   1. El microbioma y su importancia   El conjunto de microorganismos que coexisten en equilibrio en el organismo de nuestros animales de compañía se denomina microbioma. El microbioma desempeña un papel crucial en la salud del huésped, protegiéndolo contra microorganismos patógenos, modulando la respuesta inmune, y contribuyendo a la producción de neurotransmisores, además de participar en procesos digestivos como la degradación de la fibra. El microbioma de una parte concreta del cuerpo se conoce como microbiota y dependiendo de su ubicación proliferarán mayormente unos tipos u otros. De esta forma, en un mismo animal, no serán iguales las bacterias que viven en su piel, en su boca o su intestino, entre otros. Además, el microbioma es específico de cada individuo y depende de factores como los hábitos de higiene, el estrés, la edad del animal, el entorno en el que vive, el contacto que mantenga con la naturaleza o la alimentación.   Un desequilibrio prolongado en la población de microorganismos puede causar una disbiosis, que a su vez puede desencadenar diversas enfermedades. Por ejemplo, en la boca, una disbiosis puede provocar problemas dentales, inflamación de encías, mal aliento, empeorar la salud digestiva, favorecer la aparición de bacterias cariogénicas como Streptococcus mutans o incluso aumentar el riesgo de enfermedades cardiovasculares o neuronales. Por su parte, en el intestino, la disbiosis está asociada con enfermedades como el síndrome del intestino irritable o la enfermedad inflamatoria intestinal, que altera la microbiota intestinal afectando funciones clave como la producción de metabolitos y la barrera intestinal. Esto puede derivar en síntomas como diarrea, vómitos, pérdida de apetito o peso, aunque algunas mascotas pueden no presentar síntomas. El tratamiento de la disbiosis incluye cambios en la dieta y el uso de prebióticos, probióticos o simbióticos, junto con el manejo de las enfermedades gastrointestinales subyacentes. Por otro lado, la desaparición de bacterias beneficiosas deja disponible un nicho a otros microorganismos oportunistas que son patógenos, tanto para nuestros animales como para nosotros. Este es el caso de algunas bacterias como Escherichia coli o Clostridium perfringens en los perros. Incluso, puede darse el caso de que estos microorganismos no sean patógenos graves en los animales, siendo portadores, pero sí lo son para nosotros, como en el caso de la toxoplasmosis (Toxoplasma gondii) en los gatos, lo que subraya cómo nuestra salud está vinculada directamente a la de nuestras mascotas.   2. Ayudando a cuidar su microbioma   Como hemos visto anteriormente, es fundamental cuidar el microbioma de nuestras mascotas para que mantengan una buena salud, poniendo el foco en mantener una buena alimentación y hábitos. Dentro de todos los alimentos disponibles, existen algunos que pueden ayudar a mantener, enriquecer o potenciar la microbiota de su sistema digestivo. Un ejemplo de éstos, son los alimentos ricos en prebióticos, unos compuestos no metabolizables por nuestras mascotas pero que si sirven como alimento para las bacterias beneficiosas de su organismo. Compuestos como las fibras vegetales, los fructooligosacáridos, los betaglucanos, distintos arabinogalactanos o la inulina, favorecen especialmente el desarrollo de su microbiota intestinal. Estos compuestos se pueden encontrar en alimentos seguros para animales como la calabaza, los boniatos, la raíz de achicoria o el salvado de trigo, entre otros.   Numerosos estudios han comprobado cómo la ingesta de alimentos ricos en prebióticos, potencian la abundancia de microorganismos del género Bacteroides, Bifidobacterium o Lactobacillus, todos ellos beneficiosos. Otra ventaja que presentan es que al ser productos que no pueden digerir nuestras mascotas, controlarán de forma indirecta su peso, reduciendo su ingesta de calorías y disminuyendo su apetito. Otro grupo de alimentos a destacar son los probióticos. Estos alimentos contienen microorganismos vivos que, al ser consumidos en cantidades adecuadas, pueden colonizar los distintos lugares del tracto digestivo, protegiendo al huésped de microorganismos patógenos y aportando beneficios directos a la salud. Buena parte de los probióticos pertenecen al género de las bacterias lácticas, que pueden ser cultivadas para introducirlas en la dieta de nuestras mascotas.   Algunas conservas fermentadas típicas de humanos contienen bacterias de los géneros Lactobacillus y Bifidobacterium u hongos como Aspergillus. Actualmente, nuevos alimentos funcionales incluyen estas cepas en alimentos preparados tanto en humanos como en mascotas, normalmente siendo éstas obtenidas de individuos sanos y realizando estudios que aseguran que aportan un equilibrio y beneficios para la salud. Un ejemplo de ello es la colonización de bacterias patógenas del género Lactobacillus que ha demostrado decrecer otras bacterias patógenas del género Enterobacteriaceae o C. perfringens en perros. Cuando un probiótico se combina con un prebiótico, aparece un simbiótico. Estos productos potencian los beneficios tanto de unos como de otros, aportando tanto las cepas positivas, como el alimento que necesitan para desarrollarse adecuadamente en su nicho destino, normalmente, algún tramo del intestino de nuestras mascotas.   Finalmente, los postbióticos son metabolitos producidos por la actividad bacteriana. Entre ellos se incluyen ácidos grasos de cadena corta, enzimas, péptidos antimicrobianos, y otros compuestos. Un subgrupo de postbióticos son los parapostbióticos, que son aquellos que se han obtenido después de lisar las bacterias que los han producido, evitando su viabilidad y desarrollo en el huésped. La biotecnología industrial ha aprovechado estos metabolitos como conservantes naturales, ya que muchos microorganismos producen sustancias que inhiben la proliferación de microorganismos no deseados. Al optimizar la producción y purificación de estos compuestos, es posible ofrecer soluciones naturales y sostenibles para mejorar tanto alimentos como cosméticos, prolongando la vida útil de estos productos.   3. Desarrollo en 3A BIOTECH   Apostamos por un desarrollo integral de estas tres áreas clave para el correcto funcionamiento y mantenimiento de la microflora intestinal: combinamos prebióticos de nuestras materias primas, generamos productos con probióticos desarrollados con cepas propias, y obtenemos las mejores mezclas de postbióticos, listos para ser aplicados por nuestros clientes sobre sus productos. Bajo estos principios, en 3A BIOTECH hemos desarrollado la gama Bioprotect, unas formulaciones con ingredientes 100% naturales y que permite a nuestros clientes el uso de ingredientes clean label. Estos productos no sólo son más amigables con el medio ambiente, sino que también ofrecen alternativas más seguras a los compuestos sintéticos, lo que responde a la creciente demanda de los consumidores por opciones más naturales y sostenibles.   Dentro de esta gama nos encontramos con Bioprotect-RT, un producto enriquecido en reuterina, un postbiótico natural que presenta actividad contra Salmonella y que es generado por un probiótico conocido como Lactobacillus reuteri, cuyos beneficios son bien conocidos tanto en salud bucodental como en la intestinal.   Otra de nuestras soluciones destacadas de la gama es el Bioprotect-DF es un producto generado a partir de una fermentación de la bacteria Propionibacterium acidipropionici, que está enriquecido con ácidos grasos de cadena corta con actividad antifúngica, ideal para los alimentos húmedos de nuestras mascotas.   Esta gama viene a consecuencia de la ampliación de nuestras instalaciones, incluyendo biorreactores de mayor volumen o, como a nosotros nos gusta llamarlos, biofábricas. Estos grandes tanques son fundamentales para mantener las condiciones óptimas de crecimiento microbiano y producción de los compuestos de interés. Además, en estos bioprocesos se pueden emplear subproductos de desechos locales como materias primas, por lo que se logra mejorar la sostenibilidad de la zona, un principio fundamental para nuestra empresa.   Aparte de la gama Bioprotect, tenemos otras formulaciones innovadoras, que no sólo favorecen microbiomas intestinales en humanos y mascotas, sino que también actúan como antioxidantes y conservantes en los alimentos, mejorando su vida útil. Además, mejoran el perfil organoléptico, aportando un toque distintivo en aroma, sabor y textura, favoreciendo la ingesta de los productos como consecuencia de una mayor palatabilidad, confiriendo más atracción para nuestras mascotas.   En 3A BIOTECH tenemos la visión de expandirnos hacia nuevos mercados, construyendo nuevas Biofábricas para ser líderes en España, desarrollando nuevas líneas de productos, tanto en la alimentación humana como animal. Con ayuda de nuestros microorganismos, nosotros seguiremos siendo por mucho tiempo 'The shield for tomorrow's well-being"-    Por: 3A BIOTECH   Fuente: All Pet Food   

13/11/2024

Pureza en productos pet food: Innovando con separadores magnéticos

Los alimentos más 'humanizados' disponibles en el mercado se están volviendo populares entre los dueños, quienes buscan las mejores y más saludables opciones para sus adoradas mascotas. Hemos notado un cambio en el control de calidad de estos alimentos y en las industrias de renderizado de carnes, con gran foco en la pureza del producto, incluido el control de fragmentos metálicos. Los productos en estas industrias suelen tener altos niveles de contaminación metálica, ya que el producto de harina de carne y hueso puede ser difícil de procesar y tiende a desgastar la maquinaria más rápido que cualquier otro tipo. Esta contaminación se puede generar en varios de los niveles de procesamiento (o en el mismo producto), por ello, es importante instalar controles de fragmentos metálicos en varios sectores, como separadores magnéticos o detectores de metales, en particular, en la etapa final del procesamiento antes del empaque.   Dónde instalar los separadores magnéticos   La ubicación de los imanes depende de varios factores, por ejemplo: la cantidad de contaminación metálica del producto ejerce un rol importante, ya que puede afectar a los imanes existentes en la línea de procesamiento y su habilidad para juntar y conservar los contaminantes. Con un alto nivel de contaminación metálica, los imanes que requieren limpieza manual pueden sobrecargarse y 'romperse', lo que significa que no pueden juntar ni conservar más contaminantes. Esto destaca la importancia de disponer de separadores magnéticos previamente para descargar los imanes finales en las líneas de procesamiento de alimento, en especial, aquellas que presentan un alto nivel de contaminación. La limpieza frecuente de los imanes no debe pasarse por alto y debe ser una etapa crucial en la producción.   Otra razón para instalarlos es para proteger la maquinaria de los daños causados por la contaminación de materiales férricos y no férricos. Dependiendo del producto, la línea de procesamiento y el tipo de contaminación, existen diversas soluciones de separación magnética. La gama de Magnattack® para pet food demostró ser efectiva tanto en aplicaciones de productos secos como húmedos. Miremos cada una de las soluciones de separación magnética y los tipos de productos para los que están diseñados los imanes:   Separación magnética para alimentos secos   Magnattack® desarrolla un gran número de separadores magnéticos para aplicaciones de productos pet food secos.   Separador magnético autolimpiante Mag-Ram®   El separador magnético autolimpiante Mag-Ram® demostró ser un excelente imán de autolimpieza permanente y una solución de control de fragmentos metálicos para productos secos y materias primas ingresantes, como harinas de carne y huesos, comida proteica, croquetas finales, entre otros. Con la capacidad para configurar el ciclo de limpieza de manera que se adapte a los índices de tonelaje y los niveles de contaminación, el Mag-Ram® permite a los operadores tener el imán limpio frecuentemente y de manera automática. Este imán autolimpiante requiere de un tiempo de inactividad nulo (no se necesita frenar la producción), lo que es una gran ventaja para los procesadores con productos de alta contaminación metálica que no pueden frenar la producción para realizar la limpieza. Los cilindros magnéticos de rotación aseguran una mínima acumulación y obstrucción y su diseño brinda una excelente cobertura del flujo de producto.   Asimismo, se pueden configurar para limpiarse uno a la vez, por lo que el flujo de producto permanece cubierto por los otros cilindros. ¡Querrás agregar este separador magnético autolimpiante a tu lista de equipos de manipulación de materiales!     Cajón con rejilla de imanes Rapidclean®   El cajón con rejilla de imanes Rapidclean® supera los problemas asociados a las rejillas magnéticas convencionales, como los manguitos de acero inoxidable, las dificultades de limpieza, los atascos, problemas de seguridad, entre otros. Este imán permanente está compuesto de barras magnéticas abiertas; una vez que se abre el cajón, la limpieza se completa por fuera del flujo de producto, usando la herramienta de limpieza del Rapidclean®. Estas rejillas están diseñadas para productos secos, como harinas, polvos, granos y premezclas.   Sistema magnético de doble placa con punta redonda   El sistema magnético de doble placa con punta redonda es otro imán de diseño industrial hecho para aplicaciones de alimentos para mascotas. Se puede instalar en aplicaciones de procesamiento de carcasas de pollo, productos de músculo entero, aves, carne, cordero, carne de venado, productos alimentarios finales, etc., antes de las maquinarias de procesamiento costosas, como son las trituradoras, las desmenuzadoras, trozadoras y emulsionadoras.   En algunas aplicaciones, especialmente en aquellos productos de gran tonelaje y de flujo rápido, el producto entrante puede desprender los fragmentos de las placas magnéticas y devolverlos al flujo del producto. Para reducir los riesgos, Magnattack® desarrolló el imán de placa con punta redonda RE80®. Este sistema presenta una barra magnética RE80® de alta intensidad. La barra de separación magnética protege contra los fragmentos desprendidos y evita una recontraminación del producto alimentario. Cuando la barra separadora colecta los fragmentos metálicos, se lavan de forma segura en el fondo del imán y por fuera del próximo producto. Con la amplia capacidad de la placa magnética y la fuerza intensa coactiva de la barra separadora, se obtiene un control superior de las piezas metálicas desconocidas y una mayor protección contra la contaminación.   Imán esférico para transporte neumático   El imán esférico para transporte neumático es un imán fuerte diseñado para golpes de alta velocidad, vacíos, gravedad y líneas de transferencia neumática. Este separador magnético se adapta a los polvos con transporte neumático, granos, premezclas y palatantes. Su aerodinamismo permite una extracción eficiente y una retención de metales de la línea de polvo de alta velocidad sin tener problemas de densidad aparente. El imán esférico se considera más higiénico, fuerte y una alternativa superior a los imanes tradicionales de tipo bala y tipo cartucho.   Separación magnética para productos húmedos   Separador para cañerías para líquidos viscosos y lodos   El separador para cañerías es un imán para líquidos en línea ideal para aplicaciones de líquidos viscosos, incluidas las emulsiones de carne, papillas de carne, entre otros. Suele ser difícil extraer fragmentos metálicos pesados de las emulsiones viscosas de carne, las papillas y los líquidos, por lo que Magnattack® desarrolló un sistema magnético especial e hidrodinámico. Las unidades son una alternativa especial y sanitaria a los imanes para líquidos, que pueden ser serios y difíciles de limpiar.   Este separador de carne se distingue en estas aplicaciones, ya que incorpora nuestros imanes de sonda RE80®HT Acutex® y brinda un contacto producto-imán superior y una separación metálica más eficiente.   Su forma de gota permite una transición pareja de los productos viscosos, que les permite moverse alrededor del imán con una mínima resistencia al flujo. De esta manera, se consigue una cobertura máxima del producto sobre el imán sin causar fugas, obstrucciones ni problemas de presión. El punto más alto (o sección V) de la sonda mira hacia el flujo del próximo producto, asegurando que los fragmentos metálicos recogidos se arrastren a la parte posterior de la sonda y se retengan de forma segura hasta que comience la operación de limpieza. Esta característica reduce en gran medida el riesgo de recontaminación causado por el impacto del flujo del producto, que desplaza los fragmentos recogidos y los reintroduce en la corriente   ¡Estamos para ayudarte! Ponte en contacto con Magnattack® para consultas o para reservar una evaluación de riesgos para determinar posibles fallas en sus controles de metales desconocidos.   Por: Magnattack   Fuente: All Pet Food Magazine

12/11/2024

Por Maria Candelaria Carbajo

Biotecnología en la industria pet food

Es un campo multidisciplinario que, a través de la utilización de organismos vivos, sistemas biológicos y procesos desarrolla productos y tecnologías que benefician a diferentes ecosistemas de la sociedad, personas y animales. Se utiliza para la obtención de aditivos y para la simulación del proceso natural de síntesis proteica a nivel celular para producir moléculas proteicas específicas, así como para ofrecer una mejora de la conservación de forrajes y silos. Pero sus campos de aplicación son bien variados:   Subindustrias
Avicultura En su función relacionada con la proteína, se relaciona con esta industria con el uso de enzimas, ya que utilizar las adecuadas posibilita el empleo de materias primas más económicas, mejorando los costos de producción. Como ejemplo, podemos mencionar lo que sucede con la cebada, con altos contenidos en ß-glucanos, que las aves no consiguen digerir por carecer de las enzimas adecuadas, y, al ser solubilizados en el medio intestinal, producen un alto grado de viscosidad, que dificulta la absorción de nutrientes, reduciendo la digestibilidad de la dieta. Esto resulta en huevos sucios, lesiones en pechuga, y más.   Porcinocultura En este caso, las enzimas se utilizan para completar el sistema enzimático de estos animales que es inmaduro hasta sus 8-10 semanas de vida, lo que hace que no consiga digerir completamente ciertos nutrientes y sustancias. También ayudan al crecimiento bacteriano.   Ingredientes   Probióticos y prebióticos Estos son microorganismos, vivos o muertos, extractos o una combinación de ellos que se utilizan para favorecer o mejorar la salud intestinal de los animales y su sistema inmunológico. Los prebióticos, por su parte, son compuestos que promueven el crecimiento de dichos microorganismos beneficiosos.   Acidificantes

Los acidificantes son más bien un tipo de biotecnología en sí que permite modificar el comportamiento de los sistemas biológicos.   Proteínas alternativas Una de las áreas más dinámicas de la biotecnología aplicada a pet food es el desarrollo de proteínas alternativas. Tradicionalmente, las proteínas animales como el pollo, la carne de res y el pescado han sido la base de la formulación del alimento para mascotas. Pero, hoy en día, temáticas como la sostenibilidad y el bienestar animal impactan en la percepción que se tiene de estos animales y los consumidores han empezado a buscar otras alternativas. En este sentido, la biotecnología permite la creación de proteínas alternativas, como las obtenidas a partir de insectos, plantas, cultivos celulares y carne cultivada en laboratorio, por ejemplo.   Microbiomas personalizados El microbioma está formado por los diversos microorganismos que viven en el tracto digestivo, y ha ganado mucha relevancia científica en la salud animal en los últimos años. La biotecnología ha permitido avances significativos en la comprensión de cómo los microbiomas influyen en la digestión, la absorción de nutrientes y el sistema inmunológico de las mascotas, por ejemplo.   Alimento personalizado Ya ha habido casos en los que fabricantes utilizaron análisis de ADN y estudios microbiológicos para desarrollar una formulación alimentaria para una mascota en específico. Esto permite crear alimentos que no solo cumplen con las necesidades nutricionales generales, sino que también abordan problemas de salud particulares de animales con salud delicada o afecciones de una gran especificidad.   Omega-3 mejorado Los ácidos grasos Omega-3 son esenciales para la salud de las mascotas, pero tradicionalmente se obtienen de fuentes como el pescado, que provienen de la industria de la acuicultura. Pero, gracias a la biotecnología, se están desarrollando cultivos genéticamente modificados, como la canola, que producen altos niveles de este ácido graso, lo que lo posiciona como una fuente más sostenible para completar las formulaciones.   Sostenibilidad e impacto ambiental Uno de los desafíos más significativos de la actualidad para la industria pet food es su impacto ambiental. La biotecnología se presenta como una solución innovadora que puede, entre otras cosas, facilitar la reducción de la huella de carbono y minimizar el desperdicio en la producción.   Producción a partir de desechos Un enfoque emergente es la utilización de residuos orgánicos para producir ingredientes para alimentos de mascotas. A través de procesos biotecnológicos como la fermentación, los residuos de la industria alimentaria pueden convertirse en proteínas, lípidos o carbohidratos que se utilizan en la formulación de nuevos alimentos para mascotas, reduciendo así el desperdicio y también contribuyendo a una cadena productiva más sostenible.   Packaging biodegradable y hasta comestible La biotecnología también está siendo utilizada para desarrollar materiales para envases biodegradables o incluso comestibles, consiguiendo abordar uno de los principales problemas asociados a la sostenibilidad y la producción de residuos no renovables o reciclables.   Innovaciones en seguridad alimentaria   Optimización genética La biotecnología está desempeñando un papel crucial en la mejora de los ingredientes utilizados en los alimentos para mascotas. Hoy en día, a través de la modificación genética, es posible desarrollar cultivos con perfiles nutricionales mejorados, consiguiendo mayor resistencia a enfermedades y una menor necesidad de pesticidas o fertilizantes.   Biosensores para la detección de patógenos Estamos viendo el desarrollo de tecnologías basadas en biosensores para detectar la presencia de patógenos como Salmonella o E. coli para ser utilizadas en tiempo real durante la fabricación del alimento. Esto permitirá una detección rápida y respuesta inmediata a afecciones, reduciendo así el riesgo de brotes de enfermedades en la población objetivo.   Conservantes naturales mejorados La biotecnología también ha permitido el desarrollo de conservantes naturales, que son utilizados para prolongar la vida útil de los alimentos, evitando la utilización de aditivos químicos. Estos derivados de plantas y otros organismos naturales son eficaces para prevenir el crecimiento de moho y bacterias, lo que mejora y prolonga la conservación de los productos finales.   Conclusión   Los avances en materia de biotecnología están transformando la industria pet food. Esta disciplina ofrece soluciones innovadoras para mejorar la salud de las mascotas, promover la sostenibilidad y garantizar la seguridad alimentaria. Mientras siga evolucionando, seguirá creando un camino para optimizar las propuestas de la industria para mascotas, y, por lo tanto, seguiremos creciendo en conjunto y como mercado que busca ofrecer cada vez soluciones más seguras, eficientes, específicas y sustentables.   Fuente: All Pet Food Magazine

08/11/2024

EXPO PACK 365: Tu fuente de innovación y tendencias en empaque y procesamiento durante todo el año

La plataforma EXPO PACK 365 proporciona acceso continuo a información vital de la industria, permitiendo a los profesionales estar a la vanguardia.   "Más allá del piso de exhibición, este es un espacio donde compartimos tendencias y el futuro de la industria e innovación, manteniéndonos conectados y brindando soluciones los 365 días del año", comenta Celia Navarrete, directora de EXPO PACK.
EXPO PACK 365 ofrece una variedad de contenido e iniciativas educativas, que incluyen:   Podcast mensual "unPACKed en Español": Conducido por expertos de la industria, este podcast proporciona valiosos conocimientos sobre las últimas tendencias en empaque y procesamiento. Webinars gratuitos: A lo largo del año, EXPO PACK, en conjunto con MundoEXPO PACK, organiza webinars informativos dirigidos por líderes de opinión de la industria, abordando temas clave como sostenibilidad, automatización y nuevas tecnologías. Red de Liderazgo Femenino en Empaque y Procesamiento de América Latina (PPWLN): Esta red promueve el desarrollo y empoderamiento de las mujeres en la industria a través de eventos de networking, capacitación y recursos para avanzar en sus carreras profesionales. Young Professionals Network (YPN): Diseñada para jóvenes profesionales de 35 años o menos, esta red fomenta el desarrollo de la próxima generación de líderes de la industria mediante eventos de networking, un grupo activo en LinkedIn, boletines trimestrales y publicaciones mensuales en blogs. The OpX Leadership Network: Un entorno colaborativo que reúne a líderes de la industria para desarrollar soluciones prácticas enfocadas en personas clave, procesos y proyectos del sector. También ofrece valiosos productos de trabajo en español y el programa de certificación One Voice Ready para mejorar la eficiencia operativa en toda la industria. Mundo EXPO PACK: La revista oficial de EXPO PACK, donde los profesionales de la industria pueden encontrar artículos especializados, entrevistas y las últimas tendencias e innovaciones en empaque y procesamiento, proporcionando una visión integral del panorama industrial. PMMI.org en Español: Accede a todas estas iniciativas y más, incluyendo información de marketing, los estudios más recientes de la industria y el directorio ProSource, un listado completo de las empresas miembro de PMMI.   EXPO PACK 365 tiene como objetivo ofrecer contenido accesible y relevante que empodere a los socios de la industria a mantenerse a la vanguardia de la innovación y el éxito. Desde innovaciones tecnológicas hasta iniciativas de liderazgo y diversidad, esta plataforma asegura que siempre haya algo nuevo por aprender. EXPO PACK 365 no solo fortalece a EXPO PACK México y EXPO PACK Guadalajara como el encuentro más importante de profesionales de empaque y procesamiento en América Latina, sino que también consolida a PMMI y EXPO PACK como la fuente principal de información actualizada durante todo el año.
EXPO PACK Guadalajara se llevará a cabo del 10 al 12 de junio de 2025 en Guadalajara, México. Para más información sobre EXPO PACK 365 y la feria EXPO PACK Guadalajara, visita ( https://es.expopackguadalajara.com.mx/expopack365).   Fuente: EXPO PACK  

04/11/2024

La entrevista: Maximilian Furley

A través de ajustes estratégicos en cobertura de ventas, operaciones y soporte de servicios, Premier Tech LATAM se ha convertido en una de las regiones de más rápido crecimiento a nivel global. Desde 2022 ha experimentado un crecimiento notable, y 2023 fue su mejor año desde que se estableció la primera instalación de fabricación en Brasil en 2015, seguida de otra en México en 2017.   - ¿Cómo incorpora Premier Tech la sostenibilidad en sus avances tecnológicos y prácticas comerciales?   - Premier Tech está comprometida a promover continuamente la sostenibilidad, integrándola en cada faceta de nuestras operaciones. Desde el desarrollo de tecnologías energéticamente eficientes hasta la utilización de materiales reciclables y la minimización de residuos, diseñamos soluciones que no solo aumentan la productividad, sino que también reducen el impacto ambiental. Al apoyar una economía circular y extender la vida útil de nuestros productos, nos dedicamos a construir procesos sostenibles que contribuyan a un futuro más verde. Nuestro compromiso se refleja tanto en nuestras innovaciones tecnológicas como en nuestras iniciativas de preservación del medioambiente, mientras nos esforzamos por progresar cada día.   - ¿Qué papel desempeñan la innovación y la investigación en el sostén de la ventaja competitiva de Premier Tech en la industria tecnológica?   - La investigación y la innovación están en el centro de la estrategia de Premier Tech. La empresa opera laboratorios avanzados y equipos multidisciplinarios dedicados al desarrollo de nuevas tecnologías que permitan una mayor automatización, precisión y sostenibilidad en los procesos industriales. Al centrarse continuamente en I+D, Premier Tech se mantiene a la vanguardia de las tendencias del mercado, como la digitalización y la Industria 4.0, ofreciendo soluciones que no solo mejoran la eficiencia, sino que también crean valor a largo plazo para nuestros clientes, sin dejar de estar comprometidos con la sostenibilidad ambiental, manteniendo a Premier Tech a la vanguardia de la industria tecnológica mundial.   - ¿Cómo percibe el desarrollo de la tecnología en la industria de alimentos para mascotas?   - La industria de alimentos para mascotas se está transformando significativamente, con una demanda creciente de productos húmedos y altamente personalizados. Premier Tech, en sintonía con estos cambios, ya está desarrollando equipos de final de línea específicamente para satisfacer la creciente demanda de productos húmedos, ofreciendo soluciones que garantizan flexibilidad y eficiencia en los procesos de envasado. Además, con un enfoque en el servicio integral al cliente, la empresa invierte en tecnologías que mejoran la calidad, la sostenibilidad y la automatización de procesos, manteniendo a Premier Tech a la vanguardia de la innovación en el sector.   - ¿Cuáles son los retos más desafiantes para la empresa actualmente?   - Uno de los mayores desafíos que enfrenta la industria es equilibrar la necesidad de manejar una amplia variedad de SKU y al mismo tiempo mantener la eficiencia operativa. Aunque algunas soluciones ofrecen flexibilidad para gestionar esta diversidad, no siempre garantizan la eficiencia continua de las líneas de producción, lo que puede generar mayores costos operativos y de mantenimiento a largo plazo. En Premier Tech, nuestro objetivo es proporcionar equipos robustos y confiables que garanticen la máxima productividad, independientemente de la complejidad del SKU. Estamos comprometidos a ayudar a nuestros clientes a mantener sus operaciones eficientes y competitivas, respaldados por un sólido sistema de soporte posventa dedicado al éxito de su producción.   - Según tu experiencia, ¿cuál crees que será el mayor desafío para toda la industria en los próximos años?   - El mayor desafío será adaptarse a las tecnologías emergentes sin dejar de ser sostenible. La rápida transformación digital, impulsada por la automatización, la inteligencia artificial y las soluciones basadas en datos, están remodelando el futuro de las industrias. A medida que las empresas adoptan estos avances, también se ven sometidas a una presión cada vez mayor para adoptar prácticas más sostenibles y reducir su impacto ambiental. Lograr esto requerirá importantes inversiones en innovación y una reestructuración integral de las operaciones industriales. Equilibrar la innovación tecnológica, la sostenibilidad y la eficiencia operativa será un desafío clave en los próximos años.   - Actualmente, ¿en qué está trabajando la empresa? ¿El futuro próximo verá nuevos desarrollos, o lanzamientos de Premier Tech?   - Premier Tech invierte constantemente en innovaciones que permiten una mayor automatización, flexibilidad y eficiencia. La empresa está desarrollando nuevos equipos que respondan a las demandas de los mercados emergentes, como tecnologías que respalden packaging sostenibles y líneas de producción más ágiles. Premier Tech también está integrando inteligencia artificial, máquinas conectadas y soluciones robóticas en su cartera, impulsando avances aún mayores en automatización y fabricación inteligente.   Además, Premier Tech Systems and Automation lanzó recientemente una nueva oferta de capacitación diseñada para ayudar a los clientes a mejorar el rendimiento y la rentabilidad de sus equipos Chronos™. Este programa de capacitación es parte de la exploración de innovación de la compañía, combinando módulos de capacitación nuevos y existentes en una oferta comercial única que brinda soporte integral a los clientes. Estas nuevas ofertas comerciales reflejan el compromiso de Premier Tech con la creación de valor, centrándose en aspectos tangibles e intangibles y reforzando las bases de su enfoque de innovación.   Fuente: All Pet Food Magazine

31/10/2024

Enfermedades habituales en gatos y cómo prevenirlas

1. Enfermedad renal crónica (ERC)   La enfermedad renal crónica es una de las patologías más comunes en los gatos, especialmente en aquellos mayores de siete años. Esta condición se produce cuando los riñones pierden su capacidad de filtrar toxinas de la sangre de manera eficiente, lo que afecta al bienestar general del gato. Síntomas de la ERC: Pérdida de peso Aumento en la sed y la micción Falta de apetito Vómitos y letargo   Prevención: Aunque no se puede prevenir completamente la enfermedad renal crónica, es posible retrasar su aparición y manejar sus síntomas con una dieta adecuada y chequeos regulares en el veterinario. Los alimentos bajos en fósforo y con un contenido controlado de proteínas de alta calidad son cruciales para reducir la carga de trabajo de los riñones.   Picart Select Diet Cat Renal: Este producto está específicamente formulado para gatos con problemas renales, ayudando a controlar la progresión de la enfermedad. Contiene niveles reducidos de fósforo y proteínas seleccionadas que alivian la carga sobre los riñones, mejorando la calidad de vida de los gatos afectados. Además, está enriquecido con antioxidantes y ácidos grasos omega-3, que apoyan la función renal y el bienestar general del gato.     2. Enfermedades del tracto urinario inferior (FLUTD)   Las enfermedades del tracto urinario inferior en gatos, también conocidas como FLUTD, son un grupo de condiciones que afectan la vejiga y la uretra. Entre estas, las infecciones urinarias, los cálculos urinarios y la cistitis idiopática son las más comunes. Estas condiciones pueden causar mucho dolor y, si no se tratan, pueden convertirse en problemas graves.   Síntomas de las FLUTD: Dificultad para orinar Orinar fuera del arenero Sangre en la orina Dolor evidente al orinar o lamido excesivo de la zona genital   Prevención: Una de las formas más efectivas de prevenir las enfermedades del tracto urinario en los gatos es asegurarse de que consuman una cantidad adecuada de agua y sigan una dieta equilibrada. Las dietas que ayudan a mantener un pH urinario adecuado y reducen la formación de cálculos son fundamentales. Además, mantener el estrés bajo control también es clave, ya que puede ser un factor desencadenante de FLUTD, especialmente la cistitis idiopática.   Picart Select Cat Diet Urinary: Este alimento está diseñado para gatos que sufren de enfermedades urinarias, ya que ayuda a disolver los cálculos de estruvita y previene su reaparición. Gracias a su fórmula equilibrada, mantiene un pH urinario óptimo, lo que reduce la formación de cristales en la orina. Además, fomenta una mayor ingesta de agua, lo que es crucial para prevenir los problemas urinarios.   Otras enfermedades comunes   Además de los problemas renales y urinarios, hay otras afecciones comunes en los gatos, como las infecciones respiratorias, la obesidad y los parásitos. Para estas enfermedades, la clave está en una buena higiene, mantener las vacunas al día y proporcionar una dieta balanceada que fortalezca su sistema inmunológico.   Prevenir las enfermedades en los gatos es posible con el cuidado adecuado, que incluye visitas regulares al veterinario, una dieta adaptada a sus necesidades y mantener hábitos saludables.    Una alimentación adecuada no solo mejora su calidad de vida, sino que también puede prolongarla, permitiendo que disfrutes de la compañía de tu felino durante muchos años más.   Fuente: PICART

29/10/2024

Petfood – Eurofish Division explica los beneficios del atún y su gran importancia en la nutrición de los felinos

El vínculo entre un gato y su humano es una conexión que trasciende palabras y es a través de su alimentación que los felinos desarrollan un lazo de confianza con sus cuidadores, identificando por instinto natural aquello que les beneficia.    Con cinco años de experiencia como el principal exportador ecuatoriano de alimento húmedo para mascotas, Petfood explica la importancia de las proteínas en la dieta diaria de los gatos, y cómo su organización valora y cuida este beneficio durante el desarrollo de sus productos, acompañando y asesorando al cliente desde la creación inicial de su receta.    El atún es una de las fuentes de proteína más saludables, de alta calidad y fundamental para la salud de tu gato desde el punto de vista nutricional, ya que ayuda en la reparación de tejidos y en el desarrollo muscular. Además, contiene ácidos grasos como el omega-3 que ayudan a reducir la inflamación, contribuyen al buen funcionamiento cardiovascular, y promueven un pelaje brillante y una piel saludable.    Los gatos son animales estrictamente carnívoros y el alimento húmedo es una auténtica fuente de adicción para ellos; Petfood y su equipo de Investigación y Desarrollo buscan cubrir esas necesidades cuidando las características de esta proteína sin descuidar la intensidad de su aroma, la suavidad de las texturas y potenciando su valor nutricional con toppings frutales y otras proteínas adicionales, que hacen que el producto final sea tan atractivo para los mininos.       Gracias a su giro de negocio, Petfood – Eurofish Division tiene como ventaja que los productos y subproductos de la pesca sean las principales materias primas en las recetas de alimento húmedo para mascotas, permitiendo producir alimentos de grado humano a base de atún para gatos.     Fuente: Petfood – Eurofish Division   

28/10/2024

Automatización en pet food: Entrevista con Aldo Martínez de NorthWind

En el sector alimentos para mascotas, la búsqueda constante de eficiencia, precisión y sostenibilidad es una prioridad, y NorthWind se encuentra en el centro de esta transformación. Te invitamos a conocer la visión de Aldo Martínez, Gerente Comercial, quien comparte en esta entrevista las soluciones que ofrecen y el impacto que éstas tienen.   - ¿Cuáles son los principales beneficios que pueden obtener los productores al adoptar soluciones automatizadas y basadas en IA?
  'Uno de los beneficios más grandes que los clientes nos comentan es el análisis de los datos en general, la virtualización y digitalización de plantas. Es una forma de analizar los consumos y, al final del día, evaluar los costos generales del producto terminado y cómo maximizar los consumos, la energía, y la producción solamente con la eficiencia y el manejo de rendimiento'.   - ¿Qué áreas del proceso de producción se ven más impactadas positivamente con estas tecnologías?
'Lo que hemos visto es el análisis general de los consumos; analizamos el consumo de la materia prima, de las utilidades y del manejo de merma. Ofrecemos al cliente una visualización de los datos y un desglose de dónde hay áreas de oportunidad, ya sea manejándolo por producto terminado, por recetas, por consumo energético o sostenibilidad, con diferentes áreas de mejora en distintos sectores de la planta para, al final del día, maximizar el proceso general con la automatización.   - Pensando en el futuro, ¿cómo cree que evolucionarán estas tecnologías en los próximos años?
  'Ahora la tendencia está enfocada en el análisis energético, la sostenibilidad y el impacto al medio ambiente. Esto se acompaña con el análisis de datos y consumos; también se contempla el desarrollo de tendencias de mercado, la calidad y la exportación, todo llevado de la mano con inteligencia artificial, análisis de mercado y las nuevas tendencias tecnológicas'.   - Desde NorthWind, ¿se encuentran trabajando en nuevas soluciones?
  'Trabajar en la industria de la tecnología implica estar siempre innovando. Nos hemos embarcado en una nueva meta: llevar la inteligencia artificial al mercado de la tecnología y la producción. Buscamos utilizar estos mecanismos para visualizar oportunidades que tal vez el ojo humano o la mente, debido a la cantidad de información que tenemos, no puede manejar y procesar completamente. Con inteligencia artificial y todos los mecanismos de producción, podemos identificar áreas ocultas que son difíciles de encontrar y maximizar así la efectividad general de la planta'.   Además, acompañamos a NorthWind en la producción del video de su caso de éxito en PABSA, empresa fabricante de alimentos para mascotas, donde aplican sus soluciones.     Fuente: All Pet Food

24/10/2024

Mars presenta el Estudio Global de Tutores de Mascotas para comprender y atender mejor a las más de mil millones de mascotas en todo el mundo.

Más de la mitad (56%) de las personas son tutores de mascotas[1] y el 47% de ellos lo son por primera vez.
  Más de un tercio (37%) de los tutores de mascotas consideran que su amigo peludo es lo más importante en su vida.
  Tener un gato es más común que tener un perro a nivel mundial y hay más hombres (52% hombres frente a 48% mujeres) que son tutores de gatos.
  Mars está lanzando su primer Fin de Semana Global de Adopción, un evento que respalda la ambición de la empresa de encontrar para cada animal de compañía un hogar feliz y saludable.     El Marqués, Querétaro, 10 de octubre de 2024.- Mars Incorporated, líder mundial en productos y servicios para el cuidado de mascotas, confitería, snacks y alimentos, y fabricante de algunas de las marcas más amadas del mundo, comparte los resultados del Estudio Global de Tutores de Mascotas más grande a nivel global.   Con información de más de 20,000 tutores de mascotas (de perros y gatos) en 20 países, el Estudio Global de Tutores de Mascotas de Mars muestra la influencia significativa de las mascotas en nuestras vidas, profundizando en las necesidades cambiantes de los responsables de mascotas, incluidas las diferencias generacionales, las razas más comunes y nuevos conocimientos sobre los puntos críticos que experimentan hoy en día en todo el mundo.   Dado que se sabe que la tutoría de mascotas va en aumento y que las personas las consideran como uno de los aspectos más importantes de sus vidas, los resultados señalan una nueva era en donde los tutores de mascotas están al centro de todo, donde la conexión emocional entre ellos y su animal de compañía es más fuerte que nunca.   Ikdeep Singh, Presidente Global de Mars Pet Nutrition, comentó: 'Casi la mitad (47%) de los encuestados que son tutores por primera vez, marcan una nueva era de responsables de mascotas. Sabemos que los tutores están evolucionando y necesitamos hacerlo junto con ellos, lo que significa ponerlos al centro de nuestro ADN para transformar su experiencia y construir relaciones de largo plazo con los 455 millones de mascotas y sus tutores a los que llegamos'.   'En Mars tenemos el compromiso de dirigir nuestras acciones de manera que impacten de forma positiva la relación de las personas con sus mascotas y de ayudar a que dichos tutores disfruten plenamente la experiencia; por ello realizamos el Estudio Global de Tutores de Mascotas, que nos permite identificar mejor los distintos elementos del día a día al ser responsable de un perro o gato, conocer qué es lo que más los impacta ante ciertos criterios clave para crear mejores conexiones entre ellos y, a su vez, determinar cómo podemos apoyarlos y acompañarlos de la mejor manera a lo largo de su relación', mencionó Miguel Fuertes, Director General de Mars Pet Nutrition México.   Para garantizar que cada mascota tenga un hogar feliz y saludable, y como parte de nuestro Propósito de hacer Un Mundo Mejor para las Mascotas, el estudio se lanza en conjunto con el primer Fin de Semana Global de Adopción, que se llevará a cabo en doce países de Europa, Asia y América, incluyendo México, para celebrar a los nuevos tutores de mascotas y promover más adopciones en todo el mundo.   Con más de mil millones de mascotas a nivel global, nos estamos convirtiendo en un mundo amante de los animales de compañía.   Los tutores de mascotas están claramente dedicados a ellas, más de un tercio (37%) considera que su perro y gato son lo más importante en sus vidas. El porcentaje es aún mayor entre la Generación Z (45%) y los Millennials (40%).   Hay preferencia hacia los gatitos y cachorros también, 84% de los perros y gatos llegan a los hogares antes de los 12 meses de vida. Las razas de perros más comunes a nivel global son el Labrador (6%), Chihuahua (6%) y el Golden Retriever (5%), mientras que las razas de gato más comunes son el Persa (16%), Británico de Pelo Corto (11%) y el Siamés (9%).   Hoy, a nivel global, tener un gato es más común que tener un perro, incluso más en los hombres (52% hombres frente a 48% de mujeres). La decisión de tener una mascota está altamente influenciada por quienes nos rodean, siendo la familia (26%) la principal influencia, seguida por los amigos (21%), las redes sociales (13%), la búsqueda en línea (13%) y los veterinarios (11%).   Los perros y gatos juegan un papel fundamental en nuestras vidas. De aquellos satisfechos con sus mascotas[2], los responsables de perros aprecian el amor incondicional (50%) y la forma en que completan su familia (49%), mientras que los de gatos aprecian el entretenimiento (48%) y el alivio del estrés (44%) que les brinda su amigo de cuatro patas; sin embargo, ser tutor de una mascota también plantea desafíos: el 32% se siente culpable por dejarlos solos y únicamente el 42% considera que su colonia es muy pet friendly, otro 26% de los tutores de mascotas afirma que la sola idea de viajar con ellos es un reto/ demandante.   En México, el 46% de la Generación Z y 44% de los Millennials ven a su perro como lo más importante en su vida, frente al 28% (perro) y el 37% (gato) para los de la Generación X. Por otro lado, más de la mitad de los tutores de perro y gato en México declaran que su colonia es muy +44% o algo 32% pet friendly.   Singh continuó: 'Como la compañía de cuidado de mascotas líder en el mundo, estamos siempre trabajando en el siguiente paso para los tutores de mascotas, utilizando los hallazgos de este estudio continuaremos innovando y adaptándonos para resolver los puntos críticos de la experiencia de vivir con una mascota. Los tutores de mascota no nacen, se hacen, razón por la cual debemos estar ahí para brindarles consejo, guía y el apoyo que necesitan a lo largo de cada paso del proceso'.         El primer Fin de Semana Global de Adopción de Mascotas de Mars.   Mars y su familia de marcas de salud veterinaria y cuidado de mascotas, incluido, en el caso de México, PEDIGREE® y Pedigree Adóptame®, se han unido al Fin de Semana Global de Adopción de Mascotas. Este año, se celebrará por primera vez, con la participación de doce países durante el mes de octubre, incluyendo Estados Unidos, Canadá, Japón, Brasil, China, México, entre otros.   México, tendrá eventos en dos distintas ciudades, invitamos a los actuales responsables de mascotas y a quienes ya estén listos para dar la bienvenida a una en su familia, a que vengan con sus amigos y estén en contacto con los albergues, habrá jornada de esterilización, desfile de perritos, mercado de productos para mascotas y consultorio para chequeo general. En la CDMX será el 12 y 13 de octubre en la Plaza Río de Janeiro (Roma Norte) de 10 a.m. a 7 p.m. y en Querétaro, el domingo 20 de octubre, en The Hub, de 11 a.m. a 6 p.m.   'Como parte de nuestro compromiso de generar un impacto positivo en las comunidades en las que participamos, nos sentimos muy orgullosos de que a través de nuestro Programa Pedigree Adóptame®, en los últimos 16 años ayudamos a que más de 76 mil perros y gatos encontraran un hogar y que con ello los nuevos tutores de esas mascotas también tengan la oportunidad de vivir la maravillosa experiencia de compartir con ellos cada día. A su vez, comprometidos con su nutrición, logramos que muchos más fueran alimentados con más de 6,400 toneladas nuestros productos PEDIGREE® y WHISKAS®, mientras encuentran a su familia para toda la vida. Junto con los albergues aliados realizamos también más de 460 mil esterilizaciones, lo que ayuda a combatir la problemática de los perros en situación de calle. Todos aspectos muy importantes para lograr nuestro compromiso de hacer Un Mundo Mejor para las Mascotas', destacó Miguel Fuertes.   Dada la alza en la tutoría de mascotas, hay más que nunca la oportunidad de ayudar a que los perros y gatos que están en albergues o en situación de calle encuentren un hogar para toda la vida. Teniendo en cuenta la alegría que pueden proporcionar las mascotas y el hecho de que solo el 11% de los tutores de perros en los países encuestados adoptan en los albergues. Mars destaca la importancia de la ambición de la compañía de que no haya más perros y gatos en situación de calle, y celebra a los nuevos tutores de mascotas promoviendo la adopción en todo el mundo.   El Fin de Semana Global de Adopción de Mascotas de Mars, la impulsará a través de varias actividades incluyendo eventos de adopción, actividades de voluntariado y otras iniciativas que ayudarán a sensibilizar sobre la relevancia del tema.   'Con aproximadamente 362 millones de perros y gatos sin hogar en todo el mundo[3], nuestro trabajo es encontrar formas innovadoras de eliminar las barreras para la adopción de mascotas, conectando con los responsables de ellas al comienzo de la crianza para que puedan encontrar al perfecto compañero de cuatro patas que le brinde amor y alegría a su vida diaria. Al lanzar nuestro primer Fin de Semana Global de Adopción de Mascotas, reafirmamos el compromiso con nuestro Propósito de hacer Un Mundo Mejor para las Mascotas, una misión que ha estado en el corazón de Mars durante casi 90 años', concluyó Ikdeep Singh, Presidente Global de Mars Pet Nutrition.   Acerca de la encuesta   La encuesta fue gestionada con Ipsos por Mars, Incorporation
  Encuesta en línea en 20 países con más de 20,000 tutores y no tutores de perros/gatos (con un mínimo de 500 responsables de gatos y 500 de perros en cada mercado). Países incluidos:
Canadá, Estados Unidos, México, Brasil, Sudáfrica, Reino Unido, Alemania, Francia, Italia, España, Turquía, Polonia, India, Tailandia, Indonesia, Filipinas, China, Japón, Australia y Nueva Zelanda.
  Los tutores de perros y gatos se definen como personas (entre 18 y 65 años) que son responsables de la toma de decisiones o del cuidado de su gato/perro (incluida su alimentación, salud y bienestar general). Implica el compromiso de satisfacer las necesidades de la mascota durante toda su vida. El gato o perro tenía que ser doméstico o domesticado y mantenerse en un hogar principalmente con fines no comerciales.
  La muestra en línea incluye cierta cobertura rural, pero es probable que sea demasiado representativa de la población de las zonas urbanas.:
Total de encuestados=57,756
Total de entrevistas acerca de su gato/perro=21,106
Total de tutores de perros=10,551
Total de tutores de gatos= 10,555
Total de no tutores de perros=34,890
Total de no tutores de gatos= 37,687
  Se aplicó un muestreo de cuotas personalizado para cada país con el fin de garantizar que la edad, el género y el perfil regional de los tutores de perros y gatos reflejaran las proporciones nacionales de estos datos demográficos en cada mercado.
  Generación Z de 18 a 27 años; Millennials de 28 a 43 años; Generación X de 44 a 59 años; Baby Boomers mayores de 60 años.
  Los datos reportados a nivel global reflejan el resultado medio en todos los países donde se realizó la encuesta. No ha sido ponderado para reflejar el tamaño de la población de cada país.
  El trabajo de campo se realizó entre el 1 de marzo y el 4 de abril de 2024.
  Contactos de Ipsos: Victoria Edmonds ([email protected]).   SOBRE MARS, INCORPORATED
Mars, Incorporated se guía por la convicción de que el mundo que queremos mañana empieza con nuestra forma de hacer negocio hoy. Como empresa familiar privada de $50 mil millones de dólares en ventas, nuestro diverso y creciente portafolio de productos líderes en el cuidado de mascotas y servicios veterinarios beneficia a las mascotas en todo el mundo, así como nuestros productos de calidad, en snacks y alimentos, deleitan a millones de personas cada día. Elaboramos y comercializamos algunas de las marcas más queridas a nivel global, incluyendo ROYAL CANIN®, PEDIGREE®, WHISKAS®, CESAR®, DOVE®, EXTRA®, M&M's®, SNICKERS® y BEN'S ORIGINAL™. Nuestras redes internacionales de hospitales para mascotas, incluyendo BANFIELD™, BLUEPEARL™, VCA™ y ANICURA™, brindan desde cuidados veterinarios preventivos, generales, especializados y de emergencia, mientras que nuestro negocio global de diagnósticos veterinarios ANTECH® ofrece capacidades innovadoras en diagnóstico de mascotas. Los Cinco Principios de Mars—Calidad, Responsabilidad, Mutualidad, Eficiencia y Libertad—inspiran a nuestros 150,000 Asociados para actuar cada día y ayudar a crear un mundo mejor para las personas, las mascotas y el planeta.

Para más información visita: mex.mars.com   Fuente: Mars Incorporated   *Estadística de mil millones de mascotas en el titular - fuente: datos de Euromonitor 2024 [1] Los tutores de mascotas se refieren a los responsables de perros y gatos encuestados en los 20 mercados. [2] Aquellos que dieron una puntuación de satisfacción de al menos 7 sobre 10 (95% para perros y 94% para gatos). [3] 1 de cada 3 mascotas no tiene hogar según el Índice de las Mascotas sin Hogar de enero de 2024.  

21/10/2024

Por Maria Candelaria Carbajo

Greenwashing en pet food: qué es y cómo evitarlo

La demanda de los consumidores y la evolución de la legislación en relación al impacto medioambiental, los residuos y la contaminación han hecho que la industria de las mascotas esté adoptando y buscando cada vez más alternativas de packaging y procesos productivos sostenibles. En los últimos años, reducir, reutilizar, y reciclar se volvió una prioridad tanto para los dueños de mascotas como para las empresas encargadas de satisfacer sus necesidades.   Ya sabemos que la función principal del packaging, además de posibilitar el fraccionado y traslado del producto, es proteger la vida útil y las condiciones de los alimentos o diversos productos que contienen, y es porque, como no podemos prescindir de su uso, debemos buscar y adoptar los mejores materiales y procesos para tratar de cuidar el impacto negativo en el ecosistema y la sociedad que producen nuestras elecciones.   De qué hablamos cuando hablamos de greenwashing   El concepto inglés greenwashing combina dos palabras: green (verde), y washing (lavar); hace referencia a lo que, literalmente, significa un 'lavado verde' de la imagen de una marca o empresa, en la que se ocultan o disfrazan, intencionalmente o no, acciones no sostenibles (o no tanto como se proclaman) bajo el lema de la sustentabilidad y de acciones ecológicamente responsables para limpiar, mejorar o cambiar su posicionamiento.   En 2023, la empresa de análisis Kantar, publicó el Sustainability Sector Index 2023, un estudio global acerca de las preocupaciones y comportamientos de sostenibilidad de los consumidores, donde afirma que más de la mitad de los encuestados cree que las marcas, independientemente su industria, engañan y son poco claras al informar sobre sus acciones de sostenibilidad. Y es que el greenwashing puede generar falsas impresiones o brindar información engañosa sobre los beneficios y cuidados ambientales de un producto, servicio o empresa a través de: exagerar acciones relacionadas al cuidado del medioambiente, utilizar lenguaje ambiguo o enfatizar logros ignorando impactos negativos, por ejemplo.   Por supuesto, las redes sociales son uno de los lugares en los que más abunda el greenwashing. El volumen de noticias falsas o reproducción de información de terceros que transitan a través de las plataformas digitales hace que sea muy difícil que no se tergiversen los mensajes, sin contar con que, lamentablemente, hay personas o empresas que las utilizan para influir de forma poco ética en la construcción de opinión sobre sus competidores, por ejemplo.   Consejos para comunicar con honestidad y evitar el greenwashing   Como productores, fabricantes o distribuidores de alimentos para mascotas, es natural que queramos atraer consumidores a nuestros productos, y por eso es fundamental conocer muy bien nuestros procesos y cómo evitar comunicarlos cayendo en el greenwashing. Aquí, algunos consejos:   Conocer muy bien el producto y sus componentes: Las empresas productoras deben encargarse de que sus equipos de diseño y marketing sepan muy bien cuáles son los procesos, cambios o transformaciones que deben comunicarse en relación al cuidado ambiental, social y sanitario para comunicar el impacto (tanto positivo como negativo) de sus decisiones y movimientos. Para evitar el greenwashing, es fundamental certificarnos de comunicar información con afirmaciones precisas y claras, entendible para todos los potenciales consumidores, basadas en evidencia comprobable y actualizada, que contemplen y cuenten la historia completa del producto. Ser transparentes: con las condiciones o advertencias si las hay, en relación a usos o reclamos de los productos o sus componentes. No exagerar: el impacto ambiental ni declarar nada falso, de forma explícita o implícita. Durabilidad y desechabilidad clara: se debe clarificar y etiquetar si corresponde la información y procedimientos sobre desechabilidad. Por ejemplo, algunas empresas afirman que sus productos son biodegradables, pero están engañando parcialmente a sus consumidores, porque no se descomponen en un plazo de tiempo razonable. Dar acceso a mayor información: a través de códigos QR, enlaces directos a secciones de la página web, etc. Cumplir con la palabra: una de las claves para evitar el greenwashing es, sencillamente, hacer lo que se dice, no solo para no caer en estas prácticas poco éticas, sino también para no perder la confianza y generar una brecha entre las acciones y los valores que alejen a los consumidores. Informar, aunque sea poco lo que haya para comunicar: La ausencia de comunicación no es lo mejor para una marca. De hecho, diversas encuestas arrojan que más de la mitad de consumidores encuestados consideran muy difícil saber qué productos son buenos o malos desde el punto de vista ético o medioambiental, por la falta de información. Si no entienden claramente cómo contribuye una empresa o producto al cuidado ambiental y social, no los estamos ayudando a tomar decisiones con conciencia y basadas en información. Tener cuidado con los mensajes vacíos: Decir mucho diciendo nada es una estrategia totalmente equivocada. Lo peor que nos puede pasar como empresa es no ser creíbles, porque los consumidores perderán confianza en la marca, juzgándola de poco honesta.   Conclusión   Hoy en día, la confianza en las marcas se basa, principalmente, en tres principios: integridad, identificación e inclusión. Cuando los consumidores compran productos con afirmaciones que luego resultaron falsas, están desilusionándose y perdiendo la confianza no solo en esa marca específica, sino en toda la industria en general, por eso es tan importante cuidar la ética e imagen del mercado entre todos. Y aunque cada día crece la regulación a lo largo de todo el mundo, aún debemos fomentar y apelar a la ética y moral de los empresarios y empleados, porque, en la mayoría de los países, todavía no existen regulaciones o penalizaciones específicas para estas prácticas cuando son mal utilizadas.   Fuente: All Pet Food Magazine

18/10/2024

¿Por qué la Taurina es vital en la dieta de tu gato? Descubre los alimentos clave

¿Qué es la taurina y por qué es tan importante para tu gato?   La taurina es un aminoácido esencial, algo así como el superhéroe silencioso que ayuda a tu gato a tener una vida larga y saludable. ¿Sabías que los gatos no pueden producir suficiente taurina por sí solos? Así que necesitan obtenerla de los alimentos que consumen. Y sí, eso significa que si tu gato no recibe suficiente taurina, podría tener problemas serios de salud, como pérdida de visión o problemas cardíacos. ¡Nada divertido, ¿verdad?!   Alimentos ricos en taurina para gatos   ¡Vamos a lo práctico! ¿Qué alimentos puedes ofrecerle a tu gato para asegurar que reciba toda la taurina que necesita? Aquí te dejo una lista de opciones deliciosas y fáciles de conseguir: Carne de pollo o pavo: El músculo y las vísceras como el hígado son ricos en taurina. Pescado: ¡A los gatos les encanta! Sardinas, atún o salmón son grandes fuentes. Mariscos: Camarones y mejillones no solo son gourmet para nosotros, ¡sino también para tu minino! Huevos: Una opción saludable, pero no le des más de lo necesario.   ¿Cómo garantizar que tu gato consuma suficiente taurina?   Lo mejor es proporcionar una dieta equilibrada que incluya alimentos frescos y de calidad. Si prefieres los alimentos comerciales, asegúrate de elegir marcas que cocinen a bajas temperaturas para conservar la taurina. ¡Y no te olvides de pedirle consejo a tu veterinario si decides complementar con suplementos!   Fuente: PetFamily

15/10/2024

Por Candela Bonaura

Las tres R en el mundo de las mascotas

La regla de las tres erres, también conocida como las tres R de la ecología, o simplemente 3R, es una propuesta sobre hábitos de consumo, (reducir, reutilizar y reciclar) popularizada por la organización ecologista Greenpeace, que pretende desarrollar hábitos como el consumo responsable. Más de ocho millones de toneladas de plástico acaban en los océanos cada año.   En los últimos años ha habido un enorme interés y generación de conciencia en el impacto que dejamos en el planeta. Surgiendo un trabajo alrededor de la sustentabilidad y economía circular.   La sustentabilidad, representa una forma de convivir en equilibrio con nuestro entorno y prevenir una escasez de recursos que puedan poner en riesgo la vida. La economía circular, es un modelo de producción y consumo que implica compartir, alquilar, reutilizar, reparar, renovar y reciclar materiales y productos existentes todas las veces que sea posible con lo que se genera un valor agregado. Propone una nueva mirada a nuestra forma de producir, consumir y desechar, para optimizar los recursos del planeta y generar cada vez menos residuos, es un modelo alternativo a la economía lineal. Este modelo plantea un concepto de las siete R de rediseñar, reducir, reutilizar, reparar, renovar, recuperar y reciclar. Hay algunas alternativas y acciones que se pueden realizar con lo que utilizan nuestras mascotas, para colaborar, por ej.: los envases de los alimentos, alimentos a base a proteínas de insectos, juguetes.   Las 3 R implican una metodología transversal, reciclar incluye reutilizar y de esta forma se reduce, generando un impacto positivo en el medio ambiente y en las generaciones futuras.   Reducir   Implica disminuir la cantidad de materia que eliminamos.   Reutilizar   Es poder encontrar nuevos usos o formas de utilizar los objetos antes de tirarlos.   Reciclar   Permite renovar un objeto, convertir algo que ya no tendría utilidad en algo nuevo.   Ahora hablemos de investigación, la parte menos linda podríamos decir. Muchos animales son objeto de estudio para crecimiento de la ciencia, mayor conocimiento de una especie, enfermedades, respuesta a tratamientos, drogas, etc. Incluso en el ámbito de la nutrición se hacen testeos con animales para evaluar la palatabilidad y aceptación de un alimento, así como los efectos terapéuticos de los mismos. Existen comités de uso y cuidado de los animales de experimentación. Que, en mi opinión personal, muchos deberían tener seguimientos más estrictos. En esta área las 3 R cumplen un rol crucial.   Reemplazo   Métodos que eviten o sustituyan el uso de animales. Incluye tanto los reemplazos absolutos (sustituir animales por modelos informáticos), como reemplazos relativos (sustituir vertebrados, por animales con una menor percepción del dolor, como algunos invertebrados, células monoclonales).   Reducción   Uso de un menor número de animales para obtener datos suficientes que respondan a la cuestión investigada, o la maximización de la información obtenida por animal, para así limitar o evitar potencialmente el uso posterior de otros animales, sin comprometer su bienestar.   Refinamiento   Modificación de la cría de animales o de los procedimientos para minimizar el dolor y la angustia, así como para mejorar el bienestar de aquellos utilizados en la ciencia desde su nacimiento hasta su muerte.   Esperemos que el avance de la ciencia y la conciencia impacten positivamente y estén orientadas a promover el bienestar animal, y que como veterinarios podamos trabajar para tal fin. Un animal experimenta bienestar si se encuentra sano, cómodo, bien alimentado, seguro, con ausencia de dolor, o sensaciones desagradables como miedo, y es capaz de expresarse con sus comportamientos y hábitos, que le permiten un bienestar inclusivo, físico y mental.   Como veterinaria mi base de inspiración son seres vivos sintientes que esperan de mi empatía y amor. Si tenemos eso para dar lo cambiaríamos todo, pero si falta, al menos deberíamos hacerlo en base al respeto.   'Una población debería juzgarse por como trata a los animales'   Por: Dra. Candela Bonaura   Fuente: All Pet Food Magazine

14/10/2024

Customer Day 2024: Un encuentro generado por Andritz

La empresa ANDRITZ, un referente global en la producción de soluciones para la industria de alimentos para animales, organiza el Customer Day para profesionales de la industria pet food. Un espacio donde darán a conocer sus soluciones en control y automatización de procesos, brindando a los productores ventajas competitivas en calidad y eficiencia.
Este encuentro tendrá lugar el 17 de octubre en el Hotel El Bosque, ubicado en Ebro 2828, Las Condes, Santiago de Chile.
Los asistentes tendrán la oportunidad de conocer: El amplio portafolio de soluciones y productos que brinda Andritz. La forma en que la tecnología está revolucionando al sector con procesos automatizados. Las innovaciones y actualizaciones que serán de impacto para la industria.   Además, el evento incluirá un almuerzo, generando un espacio adicional para interactuar con otros líderes. Este encuentro exclusivo es una oportunidad única para quienes buscan llevar su planta de producción al siguiente nivel.
  ¡No pierdas la oportunidad de asistir a esta jornada y explorar nuevas formas de optimizar tu empresa!   Si estás interesado en asistir, ingresá al enlace haciendo CLICK AQUÍ.   Fuente: All Pet Food

14/10/2024

El país sudamericano que más dinero gasta en alimentos para mascotas

Cada vez más personas toman la decisión de adoptar un perro o un gato para sumar al hogar; sin embargo, se trata de una decisión que cambiará varios hábitos de vida, ya que se deberá contar con disponibilidad para cuidarlo, dinero para su alimentación y cuidados médicos, y estar atento ante cualquier eventualidad. En el último tiempo, aumentó el número de adopciones y, por ello, en Sudamérica se conoció cuál es el país que más gasta en alimento para mascotas.   Cabe señalar que, a la par con la consciencia animal que se viene alimentando desde hace algunos años, se detectó un aumento en el consumo de los productos alimenticios para mascotas, lo que refleja el compromiso que tienen los dueños con sus animales en busca de una alimentación que garantice su bienestar y su calidad de vida.   En este contexto, hay un país en Sudamérica que tiene los índices más altos de gastos en alimentos para mascotas de la región. Se trata de Argentina que, en el 2023, alcanzó un consumo promedio de 49,1 kilogramos de alimento para mascotas per cápita, superando ampliamente a otros países vecinos como Chile, que ocupa el segundo lugar con un promedio de 21,4 kilogramos por persona.   Esto se puede explicar por el alto nivel de concientización que existe en nuestro país para la buena alimentación de las mascotas; sin embargo, un dato importante es que Argentina, al ser el mayor exportador de estos productos del continente, cuenta con un precio más barato que el resto.   CashNetUsa realizó una investigación en 97 países para determinar cuánto cuesta alimentar a un perro y en el país el resultado general fue de 376,33 dólares anuales, es decir, poco más de 350 mil pesos argentinos en la actualidad.   Cuáles son los alimentos naturales recomendados para perros y gatos   Según la veterinaria Pet Medical Center, la comida de alta calidad puede ayudar al funcionamiento de su sistema inmune y metabolismo, al igual que mejorar la salud de la piel y el cuerpo en general. 'Tienen altas fuentes de proteínas y no contienen sustancias artificiales, lo que los hace fácilmente digeribles. No tienen rellenos a granel, por lo que su mascota solo recibirá una nutrición saludable para mantenerse activo. Con una dieta natural, es más probable que tenga deposiciones predecibles y adecuadas', explicó Dogsee Chew, una marca especializada en comida para perros.   Además, mediante su cuenta de Instagram, una veterinaria difundió cuáles eran los ingredientes fáciles de conseguir y típicos de la canasta familiar que podría incluir en la dieta del animal de compañía: huevos, zanahorias, sardinas y yogur. Cabe destacar que estos se deben acompañar con una dieta balancea y siempre con la autorización de un profesional de la salud. También se debe moderar las cantidades porque un consumo excesivo podría causar malestar y problemas digestivos. En caso de notar síntomas adversos, visitar el centro médico para mascotas más cercano.   Fuente: La Nación  

08/10/2024

Por Erika Stasieniuk

Biocolina vegetal: Una alternativa al uso de cloruro de colina en pet food

Conocida como vitamina B4, la colina se encuentra en prácticamente todos los ingredientes utilizados en la formulación de alimentos para perros y gatos, con mayor disponibilidad en productos de origen animal, principalmente, en las harinas de subproductos de aves.   La clasificación de la colina como vitamina del complejo B es controvertida, ya que no participa en el metabolismo como coenzima y se requiere en cantidades mayores que otras vitaminas del complejo B (Bertechini, 2013). Además, a diferencia del resto de vitaminas del grupo B, la colina puede ser sintetizada en el hígado por los animales a partir del aminoácido serina, en presencia de ácido fólico y vitamina B6, como destacan Reis et al. (2012). Considerando sus funciones orgánicas, la colina no parece encajar perfectamente en la definición de vitamina, lo que sugiere que quizás debería considerarse una amina esencial (Bertechini, 2013).   La recomendación nutricional de colina para perros oscila entre 1.640 y 1.890 g/1.000 g de materia seca. Mientras que para los gatos la recomendación varía entre 2.400 y 3.200g/1.000g de materia seca. Estos valores dependen de la etapa de vida del animal y de las necesidades de mantenimiento energético, según FEDIAF (2021).   Estas recomendaciones generalmente se cumplen parcialmente con los ingredientes utilizados en la formulación de alimentos. Sin embargo, dependiendo de la cantidad de ingredientes animales, puede que aún sea necesario complementar con cloruro de colina. Esta sal compuesta se produce mediante síntesis química y se utiliza ampliamente en la industria de alimentación animal.   Según Leeson y Summers (2001), Combs Jr. (2008) y Rutz (2008), la forma en polvo del cloruro de colina es altamente higroscópica y puede acelerar la degradación de otras vitaminas cuando entra en contacto con ellas. Por otro lado, la forma líquida del cloruro de colina es altamente corrosiva y requiere equipo especial para su manipulación y almacenamiento (Mcdowell, 2000). Estas características hacen que el manejo del cloruro de colina en la fábrica de alimentos o premezcla sea desafiante, lo que puede comprometer su premezcla con otros microingredientes y resultar en la pérdida de vitaminas (Mallo y Paolella, 2017).   La colina se encuentra naturalmente en los alimentos, principalmente en forma de fosfatidilcolina. Esta sustancia está compuesta por dos ácidos grasos esterificados y la propia colina. Según Leeson & Summers (2001), Combs Jr (2008) y Rutz (2008), menos del 10% de la colina presente en los alimentos se encuentra en forma libre o como esfingomielina, que son análogos de la fosfatidilcolina que contienen esfingosina en lugar de ácido graso.   Además, la colina también está presente en las plantas en forma de fosfatidilcolina, colina libre y esfingomielina. Actualmente, existen productos naturales derivados de plantas seleccionadas que tienen un alto contenido de colina en forma esterificada, ofreciendo una alta biodisponibilidad, lo que puede ser una alternativa importante al uso de cloruro de colina sintético.   Una de estas fuentes alternativas de colina, llamada biocolina vegetal, proviene de extractos vegetales de plantas como Trachyspermum ammi, Citrullus colocynthis, Achyranthes aspera, Azadirachta indica, Acacia nilotica, Silybum marianum, Andrographis paniculata y Ocimum sanctum. Cabe mencionar que la composición de las biocolinas vegetales comerciales disponibles en el mercado puede variar entre proveedores.   El hecho de que la biocolina vegetal tenga una baja higroscopicidad es positivo, ya que esto conduce a menores pérdidas de vitaminas hidrosolubles cuando se añade a la premezcla, en comparación con el cloruro de colina. Esto se debe a la disminución del contenido de agua libre en la mezcla, lo que resulta en un menor potencial reactivo. Además, el exceso de agua puede provocar problemas operativos en las fábricas de alimentos para perros y gatos.   Aunque existen pocos estudios en animales de compañía, la biocolina vegetal se ha utilizado con éxito en pollos de engorde y gallinas ponedoras, demostrando resultados favorables en la conversión alimenticia, la producción y el peso del huevo (Chen, 2007; Calderano, 2015).   En un estudio realizado por Mallo y Paolella (2017) con 40 perros Beagle se evaluaron tres dietas: una que incluía la fuente herbal de colina, otra con cloruro de colina y la tercera como control negativo. Los resultados mostraron que no hubo diferencias significativas en la preferencia de los perros por la dieta, en la calidad y cantidad de las heces, ni en el perfil proteico en sangre. Sin embargo, se observó una disminución de los valores de triglicéridos y HDL en las dietas con suplementación de colina en comparación con el control negativo.   Mendoza-Martínez et al. (2022) realizaron un estudio con los siguientes tratamientos: dieta no suplementada (377 mg colina/kg), cloruro de colina (3.850 mg/kg equivalente a 2.000 mg colina/kg de dieta) y biocolina vegetal (200, 400 y 800 mg/kg) durante 60 días. Los resultados indicaron que la respuesta fue similar con ambas fuentes de colina, pero la biocolina vegetal demostró propiedades adicionales, como prevención de enfermedades cardiovasculares y metabólicas, prevención del cáncer, respuesta inflamatoria e inmune, además de influir en el comportamiento y los procesos cognitivos en perros.   Nascimento et al. (2022) concluyeron que la biocolina vegetal evaluada puede sustituir al cloruro de colina en la nutrición canina, ya que no daña el metabolismo de los lípidos y otras funciones del organismo. Por el contrario, se observó una mejora en algunas funciones, especialmente debido a la reducción significativa de las enzimas hepáticas, el colesterol total y los triglicéridos.   Por: Erika Stasieniuk y Ludmila Barbi   Fuente: All Pet Food Magazine   REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS Bertechini, A.G. Nutrição de Monogástricos – Lavras :Editora UFLA/FAEPE, p. 450, 2004. Bertechini, A.G. Nutrição de monogástricos. Lavras: Ed. UFLA, 369p, 2013. Calderano, A. A.; Nunes, R. V.; Rodrigueiro, R. J. B.; César, R. A. Replacement of choline chloride by a vegetal source of choline in diets for broilers. Ciência animal brasileira, v.16, n.1, p. 37-44, 2015. Combs Jr. G.F. The Vitamins: Fundamental Aspects in Nutrition and Health. 3th ed. Cornell University, Division of Nutritional Sciences, 583p, 2008. FEDIAF. The European pet food industry. Disponível em: https://europeanpetfood.org/self-regulation/nutritional-guidelines/, 2021. Leeson, S.; Summers, J. COMMERCIAL POULTRY NUTRITION. 4 ed. Guelph: University Books, 2001 Mallo, G.D.; Paolella, M. Fuente Herbal de Colina em nutrición canina. Congresso Argentino de Nutrição Animal, Buenos Aires, 2017. Mcdowell, L.R. Vitamins in animal and human nutrition, 2nd edição, Academic Press, 2000. Mendoza-Martínez, G.D.; Hernández-García, P.A.; Plata-Pérez, F.X.; Martínez-García, J.A.; Lizarazo-Chaparro, A.C.; Martínez-Cortes, I.; Campillo-Navarro, M.; Lee-Rangel, H.A.; De la Torre-Hernández, M.E.; Gloria-Trujillo, A. Influence of a Polyherbal Choline Source in Dogs: BodyWeight Changes, Blood Metabolites, and Gene Expression, Animals, 12, 1313, 2022. Nascimento, R.C.D.; Souza, C.M.M.; Bastos, T.S.; Kaelle, G.C.B.; Oliveira, S.G. D.; Félix, A.P. Effects of an Herbal Source of Choline on Diet Digestibility and Palatability, Blood Lipid Profile, Liver Morphology, and Cardiac Function in Dogs. Animals, 12, 2658, 2022. Rutz, F. Absorção de vitaminas. In: MACARI, M.; FURLAN, R.L.; GONZALES, E. Fisiologia aviária aplicada a frangos de corte. 2 ed. Jaboticabal: FUNEP/UNESP, p. 149-166, 2008.

04/10/2024

CIPAL vuelve a marcar tendencia en Latinoamérica

Un éxito internacional que impulsa la industria en América Latina   Superando todas las expectativas, el encuentro convocó a más de 1000 personas de América y Europa, consolidándose como el evento de referencia para la industria pet food en la región. Participantes de Argentina, Chile, Brasil, Perú, Uruguay y México, junto con representantes de países como Alemania, España, Italia, China y Japón, estuvieron presentes.
  Esta diversidad convirtió a CIPAL en un espacio estratégico para el intercambio de ideas, la generación de negocios y la presentación de innovaciones, siempre con un enfoque en las necesidades del mercado regional.   Productores y proveedores como protagonistas    El 42% de los asistentes fueron productores de alimentos para mascotas, lo que demuestra el gran interés de las principales empresas por conocer las últimas tecnologías, soluciones y tendencias del sector. Argentina lideró en número de representantes, seguido por Brasil, Chile y Colombia, posicionando a CIPAL como un punto central para el desarrollo de relaciones comerciales en América Latina.   Un programa de conferencias de alto nivel   Uno de los principales atractivos de CIPAL 2024, realizado en la Universidad Católica Argentina (UCA), fue su programa de conferencias, que contó con la participación de 30 expertos, tanto locales como internacionales. Las dos salas de conferencias se mantuvieron llenas durante los dos días del evento, donde los asistentes pudieron actualizarse sobre los principales desafíos e innovaciones del sector. Este éxito destaca la dedicación del Congreso a la formación continua y el desarrollo profesional dentro de la industria pet food.     Como organizadores, desde All Pet Food extendemos nuestro más sincero agradecimiento a todos los expositores, patrocinadores y colaboradores que hicieron posible este evento de alto nivel. La participación activa de cada empresa fue esencial para crear oportunidades de crecimiento en la industria. Nos enorgullece haber sido el conector de esta experiencia única, y estamos convencidos de que la colaboración y el entusiasmo por la innovación fortalecen el futuro del sector.   ¡Gracias por ser parte de CIPAL! Nos vemos en la próxima edición 2026.   Fuente: All Pet Food

03/10/2024

Razones por las que mi perro no quiere comer

¿Por qué mi perro no quiere comer?   Tu perro puede no comer por muchas razones: si está con dolor, se siente ansioso o estresado, si está enfermo, siente náuseas, tiene efectos secundarios de algún medicamento, y a veces simplemente porque no le gusta la comida que le has dado. Dejar de comer de repente a menudo es una señal de que algo está mal, ya sea con él, cómo se siente o su comida. Si notas un cambio en el apetito de tu perro y no hay una explicación clara, como comida que se ha echado a perder debido a una brecha en una lata, entonces es mejor contactar a tu veterinario.   Mi perro no quiere comer ni beber, ¿qué debo hacer?   Si tu perro no está comiendo y tampoco está bebiendo, llama a tu veterinario de inmediato. Tu perro necesita mantenerse hidratado y puede enfermarse rápidamente si no bebe. Intenta animarlo a beber asegurándote de que su tazón de agua esté limpio y le estés dando agua fresca y fría. Puedes agregar un poco de jugo de una lata de atún a su agua (asegurándote de evitar atún en salmuera o aceite) o darle cubitos de hielo para lamer o masticar. El agua enfriada de pochar un pollo también puede ser muy sabrosa (no uses cubos de caldo, ya que contienen mucha sal).   Razones médicas por las que tu perro puede no querer comer   Dejar de comer puede ser una de las primeras señales de que tu perro está enfermo, especialmente si es repentino. Hay muchas enfermedades que pueden hacer que tu perro no quiera comer, variando desde dolor dental, problemas estomacales o enfermedades más graves como pancreatitis o cáncer. Las posibles causas incluyen: Dolor en la boca: Esto puede ser causado por caries dentales, infecciones, enfermedades de las encías o un diente roto. Problemas estomacales: Esto puede ser causado por virus, infecciones, inflamación, algo que se haya quedado atrapado en su intestino, parásitos o comer en exceso. Los cambios repentinos en la dieta también pueden causar malestar estomacal. Dolor: Los perros son muy buenos para ocultar su dolor, pero esto puede hacer que no quieran comer. Problemas de órganos: Problemas con su corazón, pulmones, hígado, páncreas o riñones pueden hacer que tu perro se sienta mal y no quiera comer. Enfermedad general: Si tu perro tiene una infección o un virus, puede sentirse mal y no querer comer. Efectos secundarios de medicamentos: Algunos medicamentos pueden hacer que tu perro se sienta mal, aunque esto es poco común. Siempre consulta con tu veterinario si esto es una posibilidad.   Razones conductuales por las que tu perro puede no comer   Como nosotros, nuestros perros son criaturas emocionales. Algunos perros pueden no querer comer si se sienten ansiosos, estresados o asustados. Muchos perros prosperan con la rutina y saber qué esperar, por lo que incluso pequeños cambios en su entorno o rutina pueden ser difíciles para ellos. Las posibles razones conductuales para dejar de comer incluyen: Cambios en el entorno, como tener obreros en casa, mudarse, fuegos artificiales, tormentas o nuevas mascotas. Cambios en la rutina, como una muerte en la familia, la muerte de una mascota, una ruptura, comenzar un nuevo trabajo, los niños regresando a la escuela. Ansiedad por separación, como cuando estás fuera de casa por mucho tiempo, cuando vas al trabajo o si han estado en una perrera mientras estabas fuera.   ¿Tu perro es un comedor quisquilloso?   Si tu perro rechaza su comida, pero muestra interés en lo que estás comiendo o sus golosinas favoritas, entonces puede que simplemente sea quisquilloso. Tu perro probablemente no nació siendo un comedor quisquilloso. En cambio, sus hábitos alimenticios selectivos pueden sugerir que es un perro muy inteligente. Al aguantar el tiempo suficiente, tu perro se ha dado cuenta de que si ignora sus comidas diarias normales, es más probable que reciba atención y, lo más importante, más probable que se le ofrezca una alternativa.   El impacto de sobrealimentar   A veces, los perros pueden rechazar una comida porque han recibido demasiados bocados, golosinas o refrigerios durante el día. Cuando alimentes a tu perro, es relevante que te apegues a su ingesta calórica diaria. Las golosinas y los refrigerios no deben constituir más del 10% de las necesidades calóricas diarias, de lo contrario, tendrán una dieta desequilibrada. Asegúrate de que otras personas en tu hogar no estén también alimentando a tu perro o dándole golosinas, ya que esto podría duplicar el problema.   Problemas con la comida   Tu perro puede no querer comer debido a la comida en sí. Podría ser: Vieja o rancia: Intenta desechar la comida y darle algo fresco. Asegúrate de que los contenedores de comida sean herméticos para evitar que la comida se eche a perder. Las latas y las bolsas deben refrigerarse si no se usan completamente en una comida y el resto debe usarse dentro de 24 horas. Fuera de fecha: Revisa la fecha de caducidad y desecha cualquier cosa que esté pasada. Echada a perder: A veces los perros pueden oler que algo no está bien, incluso si nosotros no podemos. Guarda tu comida en un lugar fresco y seco. Con la comida seca, una vez abierta, asegúrate de usarla dentro de un tiempo razonable. Aproximadamente un mes es adecuado para la mayoría de los productos. Compra productos en un tamaño de bolsa que sea adecuado para tu mascota. Una 'nueva fórmula mejorada' que tu perro no gusta: Algunas mascotas tardan en adaptarse a los nuevos sabores en la comida. Si tu perro es quisquilloso, intenta permitir tiempo para la transición del producto anterior al nuevo, generalmente de 7 a 10 días.   ¿Qué alimentar a un perro que no quiere comer?   Si tu perro no quiere comer, intenta ofrecerle pequeñas cantidades de comida a la vez. Calentar la comida suavemente a la temperatura corporal aumentará sus aromas y la hará más tentadora. Solo recuerda removerla bien para que no haya bolsillos de aire caliente. Alimentarlo con la mano también puede tentar a algunas mascotas. Algunas mascotas serán tentadas a comer al agregar Pro Plan FortiFlora, que es un probiótico sabroso y ayuda a equilibrar el intestino. Contacta a tu veterinario si estás preocupado o si tu perro simplemente no está comiendo.   ¿Debo forzar a un perro que no quiere comer?   No, si tu perro no está comiendo, nunca lo fuerces a comer. Podrías intentar darle algo más apetitoso o animarlo a probar su comida. Si han dejado de comer y estás preocupado por ellos, contacta a tu veterinario para obtener asesoramiento.   ¿Cuándo debo preocuparme porque mi perro no coma?   Contacta a tu veterinario si tu perro: No ha comido nada en las últimas 24 horas. No ha comido nada en las últimas 12 horas y está enfermo o tiene diarrea. No está comiendo y tampoco está bebiendo. Está perdiendo peso. Parece inusualmente cansado. Parece estar mal de otras maneras, por ejemplo, tosiendo, constipado o con dificultad para defecar. Tiene signos de problemas dentales (dolor en la boca, encías sangrantes o rojas, babeo excesivo, se rasca mucho la cara).   Fuente: PetFamily

02/10/2024

Reducir, reciclar y reutilizar en el mercado pet food

A continuación, comparto algunas ideas sobre cómo aplicar cada uno de estos principios:   Reducir el desperdicio de alimentos   Al igual que con la alimentación humana, es importante reducir el desperdicio de alimentos para mascotas. Esto implica comprar sólo la cantidad necesaria para tu mascota y evitar el exceso de alimentos que puedan terminar siendo desperdiciados.   Recientemente, encontré un artículo muy interesante que muestra cómo algunas ideas contribuyen con la reducción del desperdicio. La empresa AI-powered dog food vending machine de Finlandia, lanzó una innovadora tecnología: una máquina expendedora de alimento para perros. Esta máquina se parece a una casita para perros y está diseñada como un proyecto piloto para la búsqueda de Hau-Hau Champion, propiedad del Grupo VAFO, para reducir el desperdicio de alimento para perros.   Regularmente, se compra un saco de alimento por múltiples razones, y si la comida comprada no le agrada a su perro en casa, a menudo significa que se desperdicia una bolsa casi llena de pet food. El mecanismo de funcionamiento de la máquina expendedora se basa en un software de reconocimiento de vídeo impulsado por inteligencia artificial (IA). La máquina identifica al perro que se acerca y deja caer croquetas a un plato para que el 'cliente' pruebe el producto. Una vez que la máquina ve que el perro se va, desinfecta automáticamente el plato con luz ultravioleta y ya está listo para servir a su próximo "cliente". De esta manera, como dice uno de sus ejecutivos, se da a los perros la oportunidad de probar la comida antes, lo que ayuda a reducir el desperdicio de alimentos en el futuro.   Para algunos padres de mascotas, preparar dietas caseras con ingredientes frescos y naturales puede reducir la dependencia de alimentos procesados envasados y ayudar a controlar los residuos generados por los envases. Al hacerlo, igualmente, puedes controlar mejor la calidad de los ingredientes y reducir el desperdicio.   En términos de fabricación de pet food, 'Reducir' consiste en tomar medidas de carácter preventivo. Una forma de reducir el desperdicio en la producción de alimentos para mascotas es optimizar los procesos de fabricación para minimizar las pérdidas. Esto puede incluir el uso eficiente de ingredientes, la optimización de las recetas para reducir los subproductos no utilizados y la gestión eficiente de la cadena de suministro para minimizar el exceso de inventario. La elección de ingredientes sostenibles en la producción de alimentos para mascotas es clave para reducir el impacto ambiental de la industria, así como incluir el uso de ingredientes orgánicos, de origen local y producidos de manera ética, al igual que la adopción de prácticas de pesca y agricultura sostenibles para ingredientes como el pescado y los cereales.   Implementar prácticas de gestión de residuos efectivas como el compostaje de desechos orgánicos y el reciclaje de materiales de embalaje, también puede ayudar a reducir el impacto ambiental de la producción de alimentos para mascotas y promover la sostenibilidad en toda la cadena de suministro.   Reciclar envases y materiales del embalaje   Los fabricantes de alimentos para mascotas han adoptado prácticas de empaque sostenible como el uso de materiales reciclados, biodegradables o compostables para minimizar el impacto ambiental de los mismos; muchos de ellos vienen en envases que pueden ser reciclados. Asegúrate de seguir las pautas de reciclaje de tu área para desecharlos correctamente. Además, algunas empresas están utilizando envases más sostenibles, como aquellos reciclables o biodegradables, lo que también puede ser una opción para considerar. Las soluciones circulares son fundamentales. Los consumidores están dando una mayor importancia a la reciclabilidad, incluyendo al contenido reciclado, ya que casi el 50% de los consumidores de 44 años o menos, informan haber comprado un producto específicamente por el contenido del envase.   En términos de producción, la industria pet food contribuye mucho en reciclar ingredientes y subproductos: en la producción de alimentos para mascotas, algunos subproductos de la industria de alimentos para humanos pueden ser reciclados y utilizados como ingredientes. Por ejemplo, los subproductos de la carne y las verduras que no cumplen con los estándares de calidad para el consumo humano, pueden ser procesados y utilizados en la fabricación de alimentos para mascotas, reduciendo así el desperdicio.   Reutilizar sobras de alimentos seguros   Siempre y cuando sea seguro para la salud de tu mascota, puedes reutilizar algunas sobras de alimentos. Por ejemplo, las sobras de pollo cocido o carne magra sin hueso pueden ser añadidas a la dieta de tu perro, siempre y cuando estén libres de condimentos o ingredientes que puedan ser perjudiciales. Para ello, es importante investigar qué alimentos son seguros para tu mascota, ya que algunos pueden ser tóxicos.   A lo que la industria se refiere, la reutilización de recursos en la producción de alimentos para mascotas implica el uso eficiente de energía, agua y otros recursos naturales. Esto puede incluir la implementación de tecnologías y prácticas que minimicen el consumo de energía y agua en las instalaciones de producción, así como el uso de energías renovables y prácticas de conservación.   En resumen, aplicar los principios de Triple-R (Reducir, reciclar y reutilizar) en la producción de alimentos para mascotas implica tomar medidas para reducir el desperdicio, reciclar y reutilizar recursos, y adoptar prácticas sostenibles en todas las etapas del proceso de producción. Esto no sólo beneficia al medioambiente, sino que también puede promover la salud y el bienestar de las mascotas y sus dueños.   Por: MVZ. Armando Enríquez de la Fuente Blanquet   Fuente: All Pet Food Magazine

01/10/2024

MPE-Chain-Vey anuncia a Fernando Oliveira como director de ventas de América Latina

'A medida que introducimos productos de vanguardia, como los sistemas de transporte de Chain-Vey, es crucial fortalecer nuestra presencia en el mercado latinoamericano" —explicó Dan Ephraim, presidente de MPE—. "La amplia experiencia de Fernando en la gestión de relaciones y la dirección de equipos de alto rendimiento en mercados dinámicos lo convierten en una incorporación inestimable, mientras continuamos creciendo en la región'.   Con más de 35 años de experiencia en las industrias de procesado y envasado de alimentos, Fernando tiene una carrera distinguida por dirigir equipos con éxito y por brindar una satisfacción excepcional al cliente en toda América Latina, Europa y Asia. Antes de unirse a nuestro equipo, ocupó roles de liderazgo en empresas de equipamiento para alimentos. Obtuvo una licenciatura en Administración de empresas, un BASC en Marketing y una maestría de la Fundación Getulio Vargas de Brasil. El nuevo director habla portugués, inglés, español, francés e indonesio.   'Me emociona incorporarme a una empresa líder, como MPE Modern Process Equipment – Chain-Vey, reconocida por sus soluciones innovadoras y de confianza. Espero contribuir con mi profundo conocimiento sobre el mercado lationamericano para fortalecer la relación con el cliente y ayudar a las empresas a mejorar su eficiencia operativa con nuestras soluciones líderes en la industria', dijo Fernando.   Sobre Chain-Vey   Chain-Vey es el líder mundial en el diseño y la producción de sistemas de transporte y procesamiento avanzados. Reconocidos por su adaptabilidad y fiabilidad, los sistemas Chain-Vey prestan servicio a varias empresas, incluidas las de procesamiento de alimentos, mejorando la productividad, aumentando la calidad y reduciendo los costes operativos. Nuestra presencia global y compromiso con la excelencia nos convierten en un socio de confianza para las empresas que buscan optimizar sus operaciones. Visite el sitio web para más información www.mpechicago.com/chain-vey/.   Sobre MPE Modern Process Equipment   Fundada en 1957 y con sede en Chicago, MPE es un negocio familiar con un legado de innovación y excelencia. Lideramos la industria en la invención, el desarrollo y la fabricación de equipos de procesamiento avanzados, como trituradoras, transportadoras y solucione integrales. Convertimos nuestra experiencia en valor para nuestros clientes a través de soluciones profesionales y un servicio excepcional.   Fuente: MPE - MPE Modern Process Equipment - Chain-Vey

30/09/2024

ZOADIGEST Dog Dry y ZOADIGEST Cat PW6: Mejorando la experiencia sensorial de los alimentos para mascotas con palatantes hidrolizados en polvo.

Dado que los alimentos secos para mascotas son los más populares y constituyen una parte importante del mercado de alimentos, mejorar su palatabilidad para lograr una mayor aceptación es uno de los principales objetivos de cada marca.   Los alimentos secos por su contenido de humedad suelen tener una textura seca y crujiente. Tienen una larga vida útil debido a su baja actividad de agua y por lo tanto estabilidad microbiana. Sin embargo, por lo general contienen menos ingredientes cárnicos y son menos atractivos para las mascotas que los húmedos o semihúmedos.   En la producción de alimentos secos extruidos el recubrimiento con palatantes es el paso final antes del empacado. Este recubrimiento final es la forma principal de aumentar su palatabilidad. Al estar en la superficie de la croqueta, son el cartel de bienvenida para que las mascotas disfruten su alimento. Las croquetas suelen tener varias capas de recubrimiento que contienen grasas y palatantes (líquidos o en polvo). Los palatantes predilectos son aquellos conformados de mezclas de proteínas animales hidrolizadas y sometidas a un proceso de reacción de Maillard.   Estos productos de la reacción son sistemas complejos que incluyen una variedad de compuestos que, en sinergia, actúan para mejorar la experiencia sensorial tanto de las mascotas como de los dueños. Estos ayudan a enmascarar sabores poco agradables y mejorar el apetito de las mascotas.   Existen dos formulaciones principales de palatantes hidrolizados. Los polvos secos que se agregan en cantidades entre 1% y 2%, y los líquidos que se agregan en cantidades entre 1% y 3%. Ambos suelen rociarse externamente sobre las croquetas, aunque algunos también pueden añadirse como ingredientes durante el proceso de fabricación. Utilizados en combinación, se consiguen lograr los mejores resultados.   Los palatantes en polvo son producto de un proceso de hidrolisis, reacción y sometidos a un proceso de secado por atomización, generando productos bajos en humedad que constituyen una gran herramienta para mejorar la aceptación y consumo del producto final. Su aplicación ideal se realiza luego de la adición de las grasas y/o los hidrolizados líquidos, respetando cada capa de aplicación en secuencia. En Callizo Aromas contamos con ZOADIGEST Dog Dry y ZOADIGEST Cat PW6, ambos palatantes en polvo de alto desempeño, diseñados especialmente para mejorar la experiencia sensorial en alimentos premium y super premium para perros y gatos.   La palatabilidad de los alimentos es crucial tanto para nosotros como para nuestras mascotas. Los palatantes en polvo mejoran la experiencia sensorial y aumenta la aceptación de las croquetas. Así que, la próxima vez que veas a tu mascota disfrutando de su comida, sabrás que hay todo un mundo de sabores y ciencia detrás de cada bocado.   Fuente: Callizo Aromas

25/09/2024

La industria española de petfood se vuelve más felina y roza los 2.000 M

Por especies, el negocio se ha incrementado de forma significativa tanto en alimentos para perros (+9,2%), hasta los 1.126 M€; como, sobre todo, para gatos (+22,5%), alcanzando los 829 M€. En este sentido, cabe señalar que el mercado español para ir adoptando la tendencia del resto de Europa, donde la población de gatos es mayoritaria frente a la de perros (129 M gatos vs 106 M de perros). Aunque, con datos de 2021, la población de estos animales en nuestro país era aún muy inferior, con 5,86 M de gatos frente a los 9,31 M de perros.   Todas las categorías han crecido en ventas en valor: los secos para perros: un 8,7% hasta los 800 M; los secos para gatos un 17,1% hasta los 430,3 M€; los húmedos para perros (+13,8%), hasta los 161 M€; los húmedo para gatos (+28,9%) hasta los 335,5 M, y los snacks para perros (+7,6%), que facturaron 165,3 M y para gatos (+28,7%), con 63,2 M.   En cuanto al volumen, las cifras totales de la alimentación para mascotas se mantuvieron estables en 2023, con una ligera variación del -0,2%, hasta las 561.305 t. De hecho, bajaron un 4,7% en volumen los alimentos para perros, hasta las 371.872 t, mientras aumentaron un 10,1% en gatos, hasta las 189.433 t.   Por tipos de alimento, la categoría más grande, la de los alimentos en seco para perros, disminuyó un 5,6 %(303.995 t), frente a un incremento del 5,6% en la comida seca para gatos (122.471 t). En húmedo, cayó ligeramente el petfood para perros (-0,6%) hasta las 51.753 t, pero aumentó de manera destacada en gatos (un 19,3%), hasta las 64.373 t. El segmento de los snacks, por su parte, se mantuvo sin variación en perros (16.124 t) y mejoró un 16,2% (2.589 t) en gatos.   Nuestras empresas exportan más del 30% del valor del mercado a la Unión Europea, el resto de Europa, Oriente Próximo, Magreb, el resto de África, América y el sudeste asiático. 'Estos datos confirman que nuestras expectativas de crecimientos interesantes tenían una base sólida. La industria goza de salud y equilibrio, a pesar de un contexto complicado marcado por el encarecimiento de todas las materias primas, la energía, el transporte y el aumento de la inflación global', analiza el secretario general de Anfaac, Santiago de Andrés.   Entre las causas que explican el aumento de la facturación destaca una mayor concienciación de los españoles sobre las ventajas que comporta la tenencia de animales de compañía. También, el alto grado de tecnificación de los alimentos juega un papel importante el crecimiento del sector, con una industria eminentemente innovadora. Las empresas que forman parte de ella están continuamente desarrollando alimentos sanos y seguros para las mascotas, introduciendo en sus procesos productivos los últimos avances científicos en materia de nutrición animal y aquellos ingredientes que pueden ayudar a la salud del animal, explican desde Anfaac.   Otro de los motores durante 2023 lo encontramos en la humanización de las mascotas. Segmentos del mercado como los productos de indulgencia o snacks han registrado de nuevo crecimientos exponencialmente elevados. Los dueños de mascotas buscan estímulos emocionales que actúen como puente para la generación de vínculos con sus mascotas, y la alimentación es uno de los más potentes, concluyen en su nota.   Fuente: Alimarket

23/09/2024

Gestión: ¿Qué tan importante es tener una buena estrategia de marca alineada a la Dirección Comercial?

¡Hola! En los tiempos de recesión económica como los que está atravesando hoy Argentina, me pareció interesante compartir unas líneas de por qué es clave que las empresas mantengan su estrategia de marca bien alineada con la Dirección Comercial. Además, compartiremos el caso Old Prince.   Cabe resaltar, que en este tipo de contexto el mercado se vuelve complicado para todos. Las grandes empresas pueden sentir la presión con una baja de la demanda, teniendo que ajustar sus estrategias de ventas y marketing. Esto, a su vez, podría llevar a recortes en expansión o inversiones.   Las medianas empresas, por su parte, se encuentran en una posición más delicada: el acceso al crédito y los plazos de pago pueden volverse más restringidos y los costos operativos, más altos. Esto limita su capacidad para crecer o incluso mantenerse a flote. Por otra parte, los negocios minoristas, que ya están ajustados al máximo, enfrentan grandes desafíos con la caída en el gasto del consumidor.   Para todos, es crucial adaptarse rápidamente, mantener un buen flujo de caja, optimizar las operaciones estratégicas y mantener una comunicación clara con sus clientes y proveedores para mitigar los impactos negativos y asegurar la sostenibilidad a largo plazo. En resumen, la flexibilidad y una buena gestión son claves para navegar en estos tiempos difíciles.   ¿Por qué es crucial tener una buena estrategia de marca en tiempos de crisis?   Las marcas fuertes tienen una ventaja competitiva por sí misma. Una marca fuerte crea confianza y lealtad, dos elementos claves cuando los consumidores tienen menos plata para gastar y mayor incentivo para evaluar otros productos.   Alineación con la dirección comercial: Acá es donde se pone interesante. Tener una estrategia de marca bien definida no es suficiente si no está alineada con la dirección comercial de la empresa. La marca y la dirección comercial deben caminar de la mano ya que si tu dirección comercial apunta a recortar costos y vender productos más baratos, pero tu marca está creada para el segmento premium, estás en problemas. Hay una gran disociación entro lo que el consumidor percibe y lo que ofrece la marca.   Durante las recesiones, la dirección comercial suele enfocarse en estrategias para mantener las ventas y perder la menor rentabilidad posible: ajustar precios, ofrecer promociones, descuentos y abrir nuevos mercados. Y si la estrategia de marca es congruente, las posibilidades de éxito aumentan significativamente.   La flexibilidad es clave: Una estrategia de marca rígida puede ser un obstáculo en tiempos de recesión. Las empresas deben estar dispuestas a adaptar su mensaje y su enfoque según las circunstancias. Por ejemplo, una marca que siempre ha promovido la exclusividad puede necesitar recalibrar su mensaje para resaltar la relación calidad-precio sin perder su esencia.   Por otro lado, si una marca premium baja sus precios corre el riesgo de perder su mayor activo, el valor de marca. Por lo tanto, no es una tarea fácil tomar decisiones en estas épocas.   Caso OLD PRINCE   Old Prince ha demostrado una notable capacidad para aprovechar las crisis y transformarlas en oportunidades. El primer paso en esta estrategia fue la transformación de nuestro producto 'Dermadefense' en la creación de 'La primera y única línea de productos con proteínas nóveles'. Esta iniciativa nos permitió capitalizar la ventaja competitiva del producto y desarrollar una línea dirigida a un segmento específico del mercado.   Para lograrlo, emprendimos una completa redefinición de la marca. Desde el rediseño del logo hasta la manera de comunicarnos con nuestros consumidores, transformamos una imagen señorial y distinguida, representada por un perro de raza en un sillón elegante, a una marca cercana y accesible. Ahora hablamos en un lenguaje informal que resuena con nuestros clientes y refleja la importancia de sus animales de compañía, independientemente de su origen.   Esta transformación incluyó la incorporación de perros callejeros y adoptados en nuestra comunicación, así como una campaña de marketing denominada 'Comunidad', centrada en la ayuda a perros y gatos abandonados así como el reciclaje de envases. Desde hace más de cinco años, apoyamos a más de 200 refugios de animales en todo el país, colaboramos con cooperativas de barrio y reciclado de envases para evitar que se conviertan en residuos. Gracias a la combinación de calidad, innovación, responsabilidad social y una sólida estrategia de branding, hemos consolidado a Old Prince como una marca líder en el mercado de alimentos para perros y gatos en Argentina.   Cómo actuamos frente a la crisis   En respuesta a las crisis, ajustamos nuestra oferta según las necesidades de los consumidores. Creamos 'Old Prince Premium', una opción que combina calidad y economía, sin perder la esencia de la marca.   'Old Prince Premium' es nuestra alternativa más económica dentro de la marca, diferenciándose claramente de 'Old Prince Nóveles' y 'Old Prince Equilibrium'. Así, ofrecemos más opciones a los consumidores y damos la posibilidad de seguir con nuestra marca, incluso si tienen la necesidad de un producto más económico.   ¿Y el área comercial? Adopta un rol crucial en estos tiempos, se convierte en un pilar para la estabilidad de la empresa. Hay un espacio muy delgado para mover los precios (y me refiero a mover, no a aumentar) realizar promociones y acciones comerciales sin afectar la rentabilidad y el crecimiento propio y de nuestros clientes.   En esta línea de trabajo, una marca elástica y flexible que pueda adaptarse a los tiempos de crisis, en conjunto con una fuerza de venta empática, que tenga la aptitud para ofrecer soluciones personalizadas, flexibles y rápidas, son puntos fuertes para ganar la confianza y lealtad de los clientes en momentos inciertos. Los vendedores se deben centrar en construir y mantener relaciones sólidas con los clientes actuales, brindando un excelente servicio y adaptándose a sus nuevas necesidades.   En resumen, una estrategia de marca alineada con la dirección comercial es, por sí misma una ventaja competitiva que logra mantener mayor lealtad de sus clientes y consumidores.   ¿Están de acuerdo? ¿Cómo viven esta realidad ustedes?   Por: Marcos Giordano   Fuente: Motivar

20/09/2024

FIGAP 2024: Entrevista exclusiva con Patricia Jazo

Patricia Jazo, Directora General de FIGAP, nos brinda todos los detalles sobre la organización de este importante encuentro en la región. Con una destacada trayectoria de más de 30 años en la industria de eventos y la certificación CEM (Certified in Exhibition Management) que avala su expertise, Patricia comparte su visión sobre cómo FIGAP sigue consolidándose como referente en la industria agropecuaria internacional.   Estimada Patricia, agradecemos poder contar con información sobre la próxima edición de FIGAP, para compartir con nuestra audiencia. Para comenzar ¿podría contarnos sobre su rol como Directora de FIGAP?   Soy la CEO de FIGAP, tengo más de 20 años como líder de la empresa. Coordino la exposición así como atender y brindarle a los expositores la mejor calidad y experiencia de negocios, También trabajo para lograr un contenido de interés científico y técnico donde los visitantes se sientan atraídos a conocer las nuevas tecnologías y los expositores puedan compartir de una manera más dinámica sus avances tecnológicos   ¿En los inicios, qué los impulsó/motivó a organizar este evento?   Inicialmente yo comencé trabajando para una empresa del sector desarrollando eventos relacionados y posteriormente cree FIGAP con el apoyo de muchas de las empresas expositoras que siguen y forman parte de FIGAP desde sus inicios   ¿Qué expectativas tienen para esta nueva edición?   En esta 11° edición nuestra expectativa es tener más visitantes que la edición anterior, que conozcan los avances en el sector agroindustrial, que actualicen en las conferencias de innovación y que, de la sinergia comercial, nazcan nuevos negocios para las empresas expositoras.   ¿Con qué cantidad de expositores contará este año el evento y de qué países provienen?   En esta edición contamos con 175 empresas y, al día de hoy, los países que participan son Alemania, Argentina, Brasil, Colombia, Canadá, China, Dinamarca, España, Estados Unidos. Francia, Italia, México, Países Bajos, Suiza, Turquía, etc.   ¿Qué cantidad estimada de visitantes esperan recibir y qué porcentaje de estos asistentes toma decisiones en la industria?   Nosotros tenemos estimado recibir alrededor de 5000 visitantes, que no solo vienen de México, sino que también vienen de toda América latina y algunos otros países, recordemos que somos un evento 100% especializado y nuestros asistentes el 90% son los tomadores de decisiones.   ¿Qué tópicos tuvieron en cuenta a la hora de armar el programa de conferencias de alto perfil que distingue al evento?   En esta edición, FIGAP está trabajando en el tema de innovación y tecnología, por lo que todos los temas que ahí se presentaran van encaminados en este sentido, principalmente la Escuela de Producción 2024 que es un programa de 2 días para capacitación en la fabricación de alimentos balanceados, y las conferencias internas que se desarrollaran dentro del marco de la exposición van en este sentido, pero enfocadas a la nutrición animal.   En relación con el mercado pet food, ¿cuántos disertantes abordarán temas relacionados con el sector?   Recordemos que FIGAP agrupa a todos los sectores, ganado de carne, ganado de leche, porcicultura, avicultura y también pet food por lo que el contenido y empresas expositoras cubren este grupo. Tendremos dentro del área comercial, un salón de conferencias donde se presentarán temas de alimentación animal y mascotas.   ¿Qué tendencias o novedades del sector pet food encontraremos este año en el programa de ponencias?   Se presentarán nuevas tecnologías, en alimentos balanceados en el área de molienda, en análisis de infrarrojo y en equipamiento. En el área comercial, estarán más de 30 empresas chinas, con innovación en nutrición animal en desarrollo de hormonas, enzimas, aditivos, vitaminas y premezclas.   ¿El registro continúa abierto aún? ¿Hasta qué fecha permanecerá disponible?   El pre-registro gratuito estará abierto hasta el día 15 de septiembre. Puede acceder al mismo INGRESANDO AQUÍ   Valoramos mucho su tiempo y la invitamos a agregar información acerca del evento, que considere importante sumar.   Recuerden que Guadalajara, Jalisco México los espera el próximo mes de octubre del 16 al 18 en las instalaciones de Expo-Guadalajara donde podrán ver y tener contacto directo con las empresas del nivel global y hablar con los expertos en el sector acerca de las últimas tendencias innovaciones y tecnologías para el sector pecuario-agroindustrial y será un placer el atenderles   Deseamos que esta edición sea tan exitosa como las anteriores y agradecemos poder ser parte, para compartir la experiencia con la comunidad pet food.   Fuente: All Pet Food

20/09/2024

Premier Tech alcanza un hito significativo con 80 equipos instalados en América Latina

Entre las soluciones destacadas se encuentra la ensacadora automática OML 1140, TAMBIÉN fabricada en Brasil. Diseñada para los sectores agrícola, de alimentos para mascotas e industrial, esta máquina versátil y eficiente se ha convertido en un referente en el mercado. Capaz de manejar una amplia variedad de materiales, la OML 1140 se destaca por su capacidad de almacenar hasta 600 sacos vacíos DE AUTONOMÍA DE ENTRADA DE SACOS Y HASTA 25 BPM NA INDÚSTRIA DE PET FOOD, Compacta y robusta, la máquina está diseñada exclusivamente para sacos de boca abierta de 5 a 50 kilos, fabricados en PAPEL kraft, polietileno, polipropileno o rafia, ofreciendo flexibilidad en el sellado o cosido para satisfacer las diversas necesidades de embalaje.     La experiencia acumulada por Premier Tech a lo largo de los años ha permitido la implementación de soluciones tecnológicas que no solo satisfacen, sino que superan las expectativas de los clientes. La OML 1140 está equipada con un panel HMI intuitivo, configuración automática y ofrece una ALTA precisión en el pesaje, características que hacen que su operación sea simple y de bajo mantenimiento. Otro gran diferencial es el bajo consumo de aire comprimido, lo que contribuye a la eficiencia de costos. Además, la máquina está preparada para la Industria 4.0, permitiendo la extracción de datos estadísticos, lo que ayuda a las empresas a optimizar sus operaciones Y ACTIVOS basándose en datos.   Ya consolidada en Brasil, la OML 1140 ha sido ampliamente adoptada por empresas del sector de alimentos para mascotas, fortaleciendo la reputación de Premier Tech como una solución confiable e innovadora. Cada instalación refleja un profundo conocimiento del mercado y de las necesidades de los clientes, aspectos esenciales para ofrecer soluciones que aporten un valor real y tecnología de punta en soluciones de productos rígidos y flexibles.   Más allá de la tecnología, Premier Tech se destaca por su servicio posventa personalizado, que garantiza una atención de excelencia y asegura que los clientes maximicen sus inversiones. Programas como el Service Agreement, Year One y We Care han sido desarrollados para ofrecer un soporte continuo y especializado, maximizando la productividad y la longevidad de los equipos adquiridos.   El Service Agreement, por ejemplo, promueve una relación más cercana entre Premier Tech y sus clientes, ofreciendo beneficios como descuentos en visitas técnicas, piezas de mantenimiento y retrofits. Por su parte, el programa Year One ofrece un soporte intensivo durante el primer año de operación del equipo, garantizando una transición suave hacia la automatización y el mantenimiento de la máxima productividad desde el inicio. We Care, a su vez, proporciona asistencia técnica gratuita las 24 horas del día, los 7 días de la semana, en inglés, español y portugués, garantizando soporte remoto inmediato.   Con unidades de producción estratégicamente ubicadas en Brasil y México, Premier Tech está siempre cerca de sus clientes en América Latina, asegurando agilidad en la entrega, adaptación a las demandas regionales y soporte continuo. Esta proximidad, junto con un profundo conocimiento de diversos mercados desafiantes, permite a la empresa desarrollar soluciones a medida, manteniendo los más altos estándares de calidad e innovación.   Premier Tech continúa moldeando el futuro de la industria del embalaje en América Latina, no solo con tecnología de punta, sino también con una visión de asociación y crecimiento conjunto.   Fuente: Premier Tech

19/09/2024

Por Iván Franco

La importancia de la responsabilidad social en la industria pet food

La evolución de la sostenibilidad en pet food   La sostenibilidad no es solo una moda, sino un cambio de cultura del consumo de largo plazo, en un mundo donde los recursos naturales son finitos y la conciencia ambiental está en aumento. En este contexto, las empresas de pet food en América Latina están rápidamente adoptando prácticas de responsabilidad social que no solo buscan minimizar su impacto ambiental, sino también crear valor para la sociedad y para sus consumidores.   Ejemplos destacados en reducción de residuos   Ya son varias empresas las que han realizado esfuerzos en la reducción de residuos y la optimización de sus procesos de producción. Mars Petcare, por ejemplo, ha tomado pasos significativos para reducir su huella de carbono. Rediseñaron sus empaques para que sean reciclables y están en transición hacia el uso de energía renovable en todas sus instalaciones para 2025. Además, han lanzado programas para utilizar materiales reciclados en sus productos, educando a los consumidores sobre la importancia del reciclaje​.   En Brasil, BRF se comprometió con 'Net Zero' emisiones de carbono para 2040 mediante el uso de energías renovables, la promoción de una agricultura de bajo carbono y el lanzamiento de productos neutros en carbono. ​   Nestlé Purina, invierte en todas sus operaciones en América Latina, incluyendo la expansión de su planta en Silao, México. Esta planta se ha convertido en la más grande de América Latina y utiliza tecnología avanzada para minimizar el impacto ambiental. Nestlé Purina también promueve la reducción de gases de efecto invernadero y el uso de empaques reciclables​.   Innovaciones en reciclaje   El reciclaje es un pilar fundamental en la estrategia de sostenibilidad de la industria. Nestlé Purina en Colombia y Perú ha implementado programas de reciclaje de envases, promoviendo la reutilización de materiales y la reducción del uso de plásticos. Estas iniciativas no solo ayudan a preservar el medio ambiente, sino que también fomentan la economía circular, beneficiando tanto a la empresa como a la comunidad local​.   Adimax en Brasil lanzó campañas para recolectar y reciclar envases post-consumo, transformándolos en productos útiles como mochilas y cartucheras. Esta iniciativa no solo reduce los residuos plásticos, sino que también apoya a refugios de animales mediante la donación de alimentos a cambio de los envases recolectados.   Nupec en México se destaca por su compromiso con la sostenibilidad a través de varias iniciativas. La empresa ha implementado un programa de reciclaje llamado "Let's Recycle", que alienta a los consumidores a devolver los envases usados para su reutilización. Además, Nupec promueve el comercio nacional al trabajar con proveedores locales, garantizando prácticas sostenibles y de alta calidad en la selección de sus materias primas. Nupec también realiza investigaciones continuas en su centro de innovación y tecnología en Querétaro, enfocándose en la digestibilidad y palatabilidad de sus productos, asegurando así una nutrición óptima para las mascotas​.   En Perú, algunas empresas de pet food están comprometidas con la responsabilidad social y ambiental. Un ejemplo notable es Rintisa, que ha implementado programas de reutilización de envases y materiales, transformándolos en productos útiles y promoviendo la economía circular en la región​.   Molino Chacabuco, una empresa argentina, también se destaca por apoyar esta causa. La empresa ha reducido significativamente el uso de papel y residuos; utiliza energía renovable para el 90% de su producción, y colabora en proyectos de reciclaje y economía circular, como la creación de refugios para perros con Tetra Pak. Además, Molino Chacabuco mantiene una alianza con la Fundación Banco de Alimentos, donando alimentos y participando en campañas para combatir el hambre y mejorar la nutrición en comunidades locales​.   Programas de reutilización de materiales   La reutilización de materiales es clave para cerrar el ciclo de vida de los productos. Agroindustrias Baires en Argentina, ha desarrollado un programa de reutilización de bolsas de alimentos balanceados, donde los consumidores pueden devolver las bolsas usadas que luego son transformadas en productos útiles. Esta iniciativa no solo promueve la sostenibilidad, sino que también apoya a la comunidad local mediante la donación de alimentos a refugios de animales​.   La empresa chilena Carozzi ha mostrado un fuerte compromiso con la sostenibilidad en la producción de alimentos para mascotas. Carozzi incorpora prácticas de reciclaje y reutilización de materiales en su proceso de producción, contribuyendo así a la reducción de residuos y la promoción de una economía circular​.   Publicación de códigos de ética y reportes de sustentabilidad   La transparencia es fundamental para la sostenibilidad. Varias empresas ya están publicando sus códigos de ética y reportes de sustentabilidad como parte de su compromiso con la responsabilidad social. Bioalimentar en Ecuador ha lanzado sus Memorias de Sostenibilidad, siguiendo los estándares del Global Reporting Initiative (GRI), para evaluar su desempeño económico, social y ambiental. Este tipo de reportes no solo fortalecen el vínculo con sus grupos de interés sino que también sirven como un ejercicio de transparencia y gestión responsable.   Impacto y beneficios de las prácticas sostenibles   Las medidas de reducción, reciclaje y reutilización adoptadas por estas empresas no solo benefician al medio ambiente, sino que también mejoran la imagen corporativa y, por ende, la lealtad de los consumidores. Al adoptar prácticas sostenibles, las empresas no solo responden al llamado de la sociedad, sino que también contribuyen a la creación de un futuro más sostenible y responsable.   Además, estas iniciativas pueden generar ahorros significativos a largo plazo. La eficiencia energética, la reducción de residuos y la reutilización de materiales reducen costos operativos y abren nuevas oportunidades de mercado, especialmente, entre consumidores conscientes del medio ambiente.   Conclusión y perspectivas futuras   La industria pet food en América Latina está haciendo esfuerzos significativos para integrar la sostenibilidad en sus operaciones. Estas iniciativas son esenciales para satisfacer las expectativas de los consumidores y para asegurar un impacto positivo en el medio ambiente y la sociedad. Las empresas mencionadas aquí son solo ejemplos de cómo la industria puede liderar el camino hacia un futuro más verde, más limpio y responsable, creando un impacto duradero, tanto a nivel local como global.   En el futuro, se espera que más empresas adopten estas prácticas, impulsadas por la creciente demanda de los consumidores y las regulaciones gubernamentales. Las colaboraciones entre empresas, gobiernos y comunidades serán clave para avanzar en esta dirección, asegurando un desarrollo sostenible para la industria pet food y para la región en su conjunto.   Por: Iván Franco   Fuente: All Pet Food Magazine

18/09/2024

CIPAL 2024: Todo lo que necesitas saber a una semana del encuentro clave de la industria en Latinoamérica

La plataforma para el avance de la innovación y el liderazgo en pet food   Organizado por All Pet Food, este evento reunirá a profesionales, líderes y empresas de todo el mundo para explorar las últimas tendencias, tecnologías y desafíos en el sector. Tras el éxito de las ediciones anteriores, CIPAL se ha consolidado como un evento clave, superando las expectativas y conectando a más de 600 participantes de América y Europa.         Podés acceder y descargar el programa completo AQUÍ
    UCA: El entorno perfecto para conectar y aprender   El Congreso se llevará a cabo en la Universidad Católica Argentina (UCA), en el barrio de Puerto Madero. Este espacio fue elegido nuevamente por su prestigio académico y su capacidad para ofrecer un entorno propicio para el intercambio de ideas, la creación de redes y el aprendizaje.   El ingreso se realiza por: Edificio San José – Ingreso por Alicia Moreau de Justo y Rosario Vera Peñaloza.       Información clave para participar: Inscripción, acceso y más  
La inscripción a CIPAL 2024 incluye acceso ilimitado a la sala expositiva y a ambos salones de conferencias, donde se desarrollarán las diversas charlas y paneles programados. Además, los asistentes podrán disfrutar de coffee breaks, almuerzo y un happy hour que fomentará el networking en un ambiente relajado y distendido.   Ultimos días para registrarse AQUÍ y descubrir todo lo que este congreso tiene para ofrecer.     La cuenta regresiva está en la recta final: CIPAL 2024 te espera     No te pierdas la oportunidad de ser parte.
Seguí las redes sociales del evento para estar al tanto de las últimas noticias: LINKEDIN - INSTAGRAM
¡Nos vemos pronto en Buenos Aires!   Fuente: All Pet Food

18/09/2024

REAM 2024: Un resumen del encuentro

Con traducciones simultaneas vía streaming, credenciales holográficas con códigos QR, analíticas de datos, lista de contactos en BI, entre otros, REAM fue un evento único.
Comenzó el 3 de septiembre con un cóctel de bienvenida en el icónico Museo El Castillo de Medellín. Posteriormente, durante los días 4 y 5 de septiembre, las ruedas de negocios en el Centro de Convenciones Plaza Mayor facilitaron el cierre de negocios en vivo, con resultados tangibles que los participantes llevaron de regreso a casa.   REAM en números   Esta edición contó con 31 expositores/patrocinadores, un crecimiento de más del 100% con respecto al encuentro anterior en Cartagena. Adicional a ello, en Medellín contaron con 48 business stands designados a las ruedas de negocios entre las empresas participantes.   Con su evidente impacto, no solo mantuvo su relevancia, sino que experimentó un salto significativo en comparación con el año anterior. Con 483 participantes provenientes de 222 empresas de 20 países, el evento registró un aumento del 70% en el número de asistentes y un 52% más de empresa.   Los países participantes fueron Argentina, Brasil, Canadá, Chile, Colombia, Dinamarca, Ecuador, Alemania, Guatemala, Italia, Letonia, México, Holanda, Panamá, Paraguay, Perú, Polonia, España, Reino unido y Estados unidos   Un destacable programa de conferencias   La programación de las conferencias estuvo llena de contenido valioso centrado en la inteligencia artificial y la toma de decisiones basada en analíticas de datos y sistemas BI. Especialistas de renombre mundial como Charles Starkey de NARA, Decio Coutinho de ABRA, Matthias Adam de Saria, Felipe Hurtado de AgriGlobal Market, entre otros, hicieron parte del grupo de 8 ponentes quienes compartieron sus perspectivas sobre tendencias globales en reciclaje animal, innovación tecnológica, estrategias de sostenibilidad y oportunidades en mercados emergentes.   Una de las novedades de la edición 2024 fueron las 'REAM Talks', donde los patrocinadores del evento tuvieron 20 minutos en salas reservadas para presentar sus productos e innovaciones. Estas charlas paralelas enriquecieron el conocimiento de los asistentes y fomentaron discusiones estratégicas sobre las últimas tendencias del sector.   REAM 2024 tuvo una gran porción dedicada al sector del Pet Food, donde uno de los consultores más reconocidos en el área en las Américas, el señor Miguel Ángel Lopez, expuso en profundidad la temática titulada, Tendencias en Pet food: Construyendo la Nutrición para Nuestras Mascotas.   ¿Qué esperar para el 2025?   La Reunión de las Américas (REAM) continua con su firme misión de conectar las Américas con el mundo. Así, la próxima edición de REAM se llevará a cabo en septiembre de 2025 en Guadalajara, México, una ciudad reconocida por su importancia económica y cultural. Este evento promete ser tan memorable como las ediciones anteriores, comenzando con un cóctel de bienvenida en un auténtico rancho mexicano, un escenario perfecto para romper el hielo y generar un ambiente de negocios entre los asistentes.   La magia de REAM 2025 se desarrollará en el icónico Hotel Hard Rock de Guadalajara donde los participantes podrán disfrutar de una atmósfera vibrante y propicia para la creación de nuevas conexiones comerciales, en un entorno lleno de innovación y oportunidades.   ¡Prepárate para formar parte de este evento transformador!   Sobre AgriGlobal Market y ABRA AgriGlobal Market, pionero tecnológico en el sector del rendering y de la industria agroalimentaria, y ABRA, la Asociación Brasileña de Reciclaje Animal, a través de REAM ha asumido el gran desafío de transformar nuestro sector a través de las conexiones globales y la innovación constante con un propósito claro: generar nuevas oportunidades de negocio y beneficios significativos para todos los involucrados en la industria, incluidos compradores, proveedores y otros actores importantes.   Fuente: All Pet Food

17/09/2024

Tenebrio Molitor: Proteína de insecto que ayuda a controlar la dermatitis alérgica

Las alergias alimentarias son un problema más frecuente de lo que a menudo solemos pensar para las mascotas con las que convivimos. Casi un tercio de la población mundial de perros sufre alguna intolerancia, más o menos grave, a lo largo de su vida. A veces se manifiesta a través de una picazón intensa en zonas como las patas, el lomo o el abdomen, y otras desembocan en una descamación de la piel. En algunos casos llegan a provocar erupciones cutáneas, la pérdida de pelaje y otras lesiones secundarias provocadas por el rascado, que incluso puede desencadenar una peligrosa infección bacteriana si no se atiende a tiempo. A menudo, también provocan problemas gastrointestinales, que van desde los vómitos a la diarrea, pasando por una molesta inflamación estomacal, o infecciones recurrentes de los oídos debido a una irritación sostenida de los canales auditivos, y hasta problemas respiratorios.   Entre los alimentos que más alergias generan están las proteínas de origen animal que, al mismo tiempo y en condiciones normales, son imprescindibles para el correcto desarrollo de nuestras mascotas. Dentro de esas proteínas animales, las que más intolerancias suscitan son las de la carne de vacuna, seguidas de las del cordero, el pollo y el pescado. Todas ellas suelen utilizarse en la formulación de los piensos más equilibrados que podemos encontrar en el mercado, junto al trigo, el maíz, la soja o los derivados de los lácteos, otros ingredientes de consumo común que más problemas de este tipo pueden dar.   Detectar estas intolerancias no siempre es fácil, ya que los mismos síntomas pueden responder a otro tipo de problemas cutáneos o enfermedades de distinta naturaleza. Pero si hay sospechas, una prueba de provocación y eliminación de ciertos ingredientes de la dieta, pueden ayudarnos a despejar dudas y encontrar soluciones.   Proteína hipoalergénica   Afortunadamente, existen alternativas, y una de ellas es la proteína del Tenebrio molitor o gusano de la harina, un insecto tremendamente versátil y que ofrece ingredientes de primera calidad para alimentación animal. La harina que Tebrio consigue extraer de este coleóptero no sólo alcanza un 72% de proteína novel bruta, sino que además es digerible en más de un 90% y altamente palatable.   Estudios llevados a cabo en los últimos años revelan además que tiene un efecto regulador de la microbiota, lo que promueve el equilibrio de la flora intestinal y mejora la respuesta inmunológica del animal en periodos en los que, por un motivo u otro, se haya producido una bajada en el nivel de las defensas. Además, y esto es sumamente importante cuando hablamos de alergias, el organismo de nuestra mascota no tendrá un recuerdo adquirido de la proteína de este insecto, por lo que será mucho menos probable que le provoque una alteración cutánea inducida por la dieta.                En este sentido, un ensayo reciente llevado a cabo por científicos de la Universidad de Chungbuk, en Corea del Sur, revela que este ingrediente tiene un alto grado de hipoalergénidad. Dicha investigación se llevó a cabo con 19 perros atópicos que, además, padecían reacciones cutáneas adversas a los alimentos.   Se clasificaron en 3 grupos: el primero, de siete individuos, recibió una dieta a base de insectos. El segundo, de seis, una dieta con salmón. Y el tercero, de seis ejemplares igualmente, una dieta comercial o casera que, en principio, también era hipoalergénica. El experimento se extendió a lo largo de doce semanas. El grado de las lesiones se evaluó según el índice de extensión y gravedad de la dermatitis atópica canina (CADESI-4). Y al mismo tiempo, se evaluaron la pérdida de agua transepidérmica (TEWL) y la escala analógica visual de prurito (PVAS).   Pues bien, al cabo de 8 semanas, el grupo de perros alimentados con proteína de Tenebrio molitor registró una disminución significativa de la puntuación CADESI con respecto a los otros dos. Y lo mismo ocurrió al cabo de las 12 semanas. También se registró una disminución de la perdida de agua transepidérmica al final de los dos meses y medio que duró el ensayo. Y pese a que el universo de exploración (el número de ejemplares estudiados) era reducido, los científicos concluyeron que los resultados preliminares reforzaban la tesis de que la proteína del gusano de la harina puede ayudar a reducir la disfunción de la barrera cutánea y la gravedad de las lesiones producidas en la piel. Incluyendo las que el propio animal se autoinflige intentando calmar la picazón que sufre.   Una estructura molecular única   Las dietas basadas en insectos se han utilizado ya en medicina veterinaria para optimizar la producción en granjas y piscifactorías industriales con especies como cerdos, aves de corral, peces de agua dulce y salada, o mariscos. Y desde 2015, se han empleado también para diagnosticar y tratar trastornos alérgicos cutáneos derivados de la alimentación. Sólo en Europa, existen decenas de alimentos para mascotas que integran proteína y grasa de insectos.   Todo indica que la proteína del Tenebrio molitor tiene una estructura molecular única, tanto por su secuencia de aminoácidos como por su conformación tridimensional, y estas diferencias hacen que pase desapercibida para el sistema inmunológico del animal, lo que en definitiva reduce el riesgo de desencadenar una reacción alérgica. Porque, además, su adecuado procesamiento puede reducir también considerablemente la presencia de alérgenos potenciales, aumentando así el grado de tolerancia en animales sensibles.   Al mismo tiempo, la harina proteica del gusano refuerza el sistema inmunológico, puesto que contiene péptidos antimicrobianos de bajo peso molecular y una proporción adecuada de ácidos grasos. No sólo refuerza la flora intestinal, sino que además presenta propiedades antioxidantes y puede mitigar ciertos daños celulares.   Del mismo modo, la grasa que se extrae de este coleóptero es rica en Omega 6 y 9, en ácidos grasos insaturados (> 70%) y una fuente natural de oleico, linoleico y alfa linolénico. Tiene propiedades antiinflamatorias y una acidez tan baja que lo hace ideal para la formulación de piensos premium.   Piensos sostenibles   Y todo ello, con una baja huella medioambiental, muy inferior a la que se registra en la producción de otras fuentes de proteína convencionales. Según las cifras de consumo referentes a la última década, en 2014 el sector de las mascotas necesitaba 36.000 millones de kilos de alimentos para satisfacer la demanda global. Hoy precisa 57.000, y el año que viene llegará a los 60.000 millones ya que, lejos de estancarse, la población de animales de compañía sigue creciendo, y nada indica que vaya a ralentizarse. Sobre todo, en Europa, en América del Norte y en Sudamérica. De ahí la importancia y la urgencia de encontrar fuentes de suministro alternativas que alivien la presión sobre el mercado global de proteínas animales, y la necesidad de que estos nuevos recursos sean respetuosos con el medio ambiente.   Desde ese prisma, los insectos representan una oportunidad que merece la pena estudiar. Su cría y transformación a escala industrial apenas emite gases de efecto invernadero y no produce residuos de ningún tipo. Del mismo modo, la calidad y la seguridad de los ingredientes que se obtienen de ellos, están plenamente contrastadas y aprobadas por las autoridades sanitarias. Y su producción necesita infinitamente menos recursos naturales que cualquier otra explotación agropecuaria para sacar al mercado un volumen mucho mayor de proteína, en términos comparativos. Eso nos permite optimizar el uso de la tierra cultivable a nuestro alcance y del agua, para sacar el máximo rendimiento a los activos que nos da la naturaleza sin extenuarlos.   La industria pet food tiene un prometedor futuro por delante, aunque deberá seguir innovando como lo ha hecho hasta la fecha para encontrar nuevos ingredientes funcionales, que respondan a necesidades nutricionales y sanitarias concretas. Y que, al mismo tiempo, se adapten a las exigencias medioambientales que demandan ya no sólo los reguladores, sino también los clientes.     Por: Sabas de Diego - Cofundador y CTO de Tebrio   Sabas tiene formación académica en Ingeniería Química y 20 años de experiencia en el sector agroalimentario. En 2014 fundó Tebrio junto a Adriana Casillas, liderando el desarrollo tecnológico y supervisando el equipo de ingenieros y científicos sobre el que reposa la actividad de una compañía pionera a nivel mundial en la cría y transformación de insectos. Previamente encabezó el equipo técnico del matadero Maguisa, en Salamanca, donde desarrolló un profundo conocimiento de la industria agroalimentaria y la legislación que la regula. Durante esa época dirigió proyectos de I+D en el sector porcino y gestionó presupuestos superiores a los 12 millones de euros.   Fuente: All Pet Food Magazine

13/09/2024

Blink: Innovación y sostenibilidad para un futuro alimentario seguro

El desafío de alimentar a una población mundial en crecimiento no se limita solo a los seres humanos, sino también a las mascotas que forman parte de nuestras vidas. Blink ha logrado posicionarse en la industria del pet food, ofreciendo soluciones que mejoran la nutrición animal, mientras protege los recursos naturales.   Blink basa su trabajo en tres pilares fundamentales: alta tecnología, sostenibilidad e innovación constante. Estos principios permiten a la empresa desarrollar productos de alta calidad para la nutrición animal, diseñados no solo para mejorar la salud de las mascotas, sino también para promover prácticas responsables en la industria.   Gracias a su enfoque en biotecnología avanzada, las soluciones que ofrece la empresa incluyen desde adsorbentes, minerales orgánicos, prebióticos, blends y levaduras, todos formulados para maximizar la eficiencia nutricional y mejorar la calidad de vida de las mascotas.    Para la industria del pet food, la capacidad de innovar es esencial, y Blink se destaca al ofrecer productos que responden a las demandas actuales del mercado: ingredientes seguros, funcionales y sostenibles. Todo esto es parte de una visión más amplia de crear una industria alimentaria más responsable, donde las empresas no solo buscan maximizar el rendimiento, sino también generar un impacto positivo en el mundo.   Conoce la perspectiva e impacto de Blink en su video institucional o visitando su web AQUÍ:     Fuente: All Pet Food

12/09/2024

APC es reconocida por IFEEDER por su compromiso con la sostenibilidad

Esta colaboración permitió reunir ideas centradas en tres pilares fundamentales de la sostenibilidad: las Personas, el Planeta y la Gobernanza. Cada pilar cuenta con ejemplos de empresas reales, que muestran el valor, la acción y el beneficio del compromiso de sostenibilidad de cada empresa.   APC está orgullosa de haber sido destacada por IFEEDER por sus contribuciones a la sostenibilidad en la industria de la alimentación animal. En colaboración con la Iowa State University (ISU), IFEEDER creó un 'Kit de Sostenibilidad del Sector de la Alimentación Animal' y destacó el compromiso de APC en dos pilares: Personas y Planeta.   "Es un honor ser reconocidos por IFEEDER por nuestro compromiso con la sostenibilidad. En APC comprendemos la importancia fundamental de las prácticas sostenibles para garantizar la sostenibilidad de nuestro sector y de nuestro planeta. Seguimos comprometidos con la mejora continua en todos los aspectos de la sostenibilidad', comentó David Dirks, COO de APC.   En el Kit de Sostenibilidad de IFEEDER, APC se destaca en los pilares: Seguridad de las Personas y los Alimentos Balanceados
Las iniciativas de APC para garantizar la seguridad y la calidad de los alimentos y productos alimenticios demuestran su compromiso con el bienestar de los consumidores y otras partes interesadas. Planeta: Uso de la Energía, Residuos y Agua
Los esfuerzos de APC para optimizar el uso de la energía, gestionar los residuos y conservar el agua demuestran su iniciativa para reducir el impacto medioambiental.   El reconocimiento de APC destaca su liderazgo y dedicación a la sostenibilidad. Al dar prioridad a las prácticas sostenibles, APC no sólo aumenta la eficiencia operacional, sino que también contribuye positivamente a la gestión ambiental y al bienestar de la sociedad.   Para más información sobre APC y sus iniciativas de sostenibilidad, visite su web AQUÍ    Para leer el nuevo Kit de Sostenibilidad de IFEEDER, haga CLICK AQUÍ   Fuente: APC 

11/09/2024

Recupero de subproductos en la fabricación de alimentos para mascotas

Desafíos con los subproductos húmedos   Los subproductos húmedos presentan un alto contenido de humedad, lo que los hace difíciles de manejar debido a su rápida descomposición y la generación de microorganismos no deseados que pueden poner en riesgo la salud de las mascotas. Generalmente, estos subproductos se comercializan a bajo valor para la alimentación de animales de granja o se desechan.   Problemas con los finos de proceso   Los finos suelen reinsertarse de manera ineficiente en el proceso de molienda o mezclado, lo que conlleva varios problemas: Moler un producto que ya fue molido. Consumir energía adicional en la molienda. Desgaste en martillos y cribas del molino. Afectar la capacidad de los equipos que reprocesan estos subproductos.   Solución sostenible: Sistema de Recupero de Subproductos (SRS)   El Sistema de Recupero de Subproductos (SRS) es una solución comprobada para reducir, reutilizar y reciclar tanto los subproductos húmedos como los secos, sin importar su tamaño, temperatura y contenido de humedad.   Componentes del SRS
El SRS cuenta con dos tanques:
Tanque de homogenización: recibe los subproductos a recuperar. Posee una cuchilla de diseño especial que gira a alta velocidad para lograr una mezcla homogénea (slurry) con una concentración aproximada de 20% de subproductos y 80% de agua a una temperatura de entre 40 y 50 °C. Tanque de mantenimiento: una vez lograda la mezcla homogénea, se transfiere a este tanque mediante tuberías. Aquí, un mezclador mantiene el slurry homogéneo y con la viscosidad adecuada.
El sistema de control del SRS se comunica con el PLC del preacondicionador-extrusor para asegurar el contenido correcto de agua dentro del preacondicionador y extrusor, evitando variaciones no deseadas en el contenido de humedad y garantizando la calidad óptima y uniformidad del producto final.   Ventajas del SRS
  Recupero de la inversión en poco tiempo. Aprovechamiento inmediato de todos los subproductos, evitando la generación de microorganismos no deseados. Optimización de los tiempos de proceso. Disminución de los requerimientos de mano de obra. Mejora en la trazabilidad. Logro de la automatización. Cumplimiento con las certificaciones FDA y EHEDG. Fabricado en acero inoxidable. Adaptable a espacios en planta mediante disposición horizontal o vertical.   Dimensionamiento del SRS   Para dimensionar el SRS adecuado para tu proceso, es necesario determinar la cantidad de subproductos generados. Con esta información, se puede seleccionar el modelo adecuado. Existen tres modelos estándar: SRS150, SRS300 y SRS600, que recuperan 150, 300 y 600 kg/h respectivamente. También se pueden diseñar soluciones especiales según las necesidades específicas.   Por: Clivio Solutions   Fuente: All Pet Food Magazine

10/09/2024

Innovando juntos: Un nuevo avance para la industria de premezclas y alimentos para mascotas

La elección del cliente de la solución CS-WP
  Un cliente de KSE con sede en Estados Unidos, activo en el sector de premezclas, seleccionó la solución 'CS-WP' debido a una necesidad urgente de optimizar la utilización del espacio en sus instalaciones de producción. Esta innovadora solución les permitió ahorrar un importante espacio vertical, con reducciones de 4 a 5 metros respecto de un sistema de pesaje convencional. Además, el sistema CS-WP ofrece separación directa de contaminantes para todas las materias primas, lo que garantiza que toda la instalación permanezca libre de contaminación.   Otro cliente en España, un fabricante líder de aditivos, también ha expresado interés en la solución CS-WP debido a sus estrictos requisitos de control de contaminación. El sistema CS-WP permite transportar de forma segura los macroingredientes en contenedores exclusivos, lo que garantiza una distribución limpia y flexible a tres separadas líneas de mezcla.   Exploración de alternativas basadas en el mercado   El cliente exploró dos soluciones alternativas. Inicialmente, se consideró un sistema de transporte neumático tradicional, pero se descartó por problemas de higiene y excesivo consumo de energía. La segunda opción implicaba un concepto de contenedor dependiendo en 'AGVs' (Vehículo Guiado Automáticamente). Al final, el concepto CS-WP de KSE surgió como la solución más adecuada y perfectamente integrable, permitiendo mantener la altura compacta deseada del edificio.   Ampliaciones y desarrollos futuros   El cliente posiciona el proyecto con el 'CS-WP' como una 'Planta de Próxima Generación', insinuando la posibilidad de establecer futuras plantas basadas en el mismo concepto. Se trata del primer proyecto conjunto del cliente español y KSE, con aspiraciones de extender este concepto a otras instalaciones, asumiendo así un rol pionero en la industria española de aditivos alimentarios.   Una solución innovadora   El 'CS-WP' surgió como una solución de pesaje innovadora dentro el sistema 'ACT', reconocido por sus capacidades de transporte interno. Los fabricantes buscan soluciones que ahorren espacio en sus plantas y, al mismo tiempo, aspiran a lograr una contaminación mínima al dispensar los productos directamente en contenedores autonomos. Diseñada para adaptarse a un amplio rango de dosificación, esta solución destaca por su versatilidad.   Proceso de desarrollo intensivo   El concepto rápidamente resonó con las necesidades de nuestros clientes y las demandas de la industria, particularmente, en sectores como premezclas y alimentos para mascotas. El proceso de desarrollo del 'CS-WP' implicó abordar varios desafíos de diseño, como lograr un equilibrio óptimo en la configuración. Con unas dimensiones de aproximadamente 1,5 x 1,5 metros y una altura de 5 a 6 metros, se obtuvo una columna cuatro veces más alta que ancha. Esta configuración planteaba posibles riesgos de vuelco, especialmente cuando el sistema estaba en movimiento mientras llevaba peso en la parte superior. Para evitar esto, se implementaron medidas de seguridad contra vuelcos y se realizaron pruebas exhaustivas.   Otro aspecto crucial implicó un examen meticuloso del proceso de extracción del sistema. Los clientes suelen invertir en un sistema 'ACT' para mantener un entorno de trabajo impecable con una contaminación mínima. Sin embargo, si el polvo se escapa por las juntas abiertas durante cada movimiento, este objetivo se ve comprometido. Además, el proceso de extracción no debe interferir con la señal de pesaje durante el proceso de dosificación, lo que garantiza que la precisión no se vea comprometida.   Tras una amplia consulta y colaboración con proveedores, nuestros equipos mecánicos, eléctricos y de software idearon y ejecutaron múltiples conceptos. Actualmente, hay dos variantes disponibles: una en la que el polvo de los filtros regresa con el producto, minimizando la contaminación pero asegurando que todo el producto lo acompañe durante el procesamiento, y otra en la que la extracción de polvo dirige los desechos a un punto de descarga remoto, eliminando la contaminación pero generando desperdicios. La selección entre estas variantes depende de las necesidades y requisitos específicos del cliente.   La fase operativa   Durante la fase de implementación de soluciones industriales, abordar los desafíos técnicos es sólo una parte de la ecuación; comprender el uso en el mundo real es igualmente vital. Por lo tanto, KSE incluye a su departamento de servicio desde el inicio de un proyecto para garantizar que aspectos como las posiciones de limpieza, la accesibilidad y la seguridad de la instalación se tienen en cuenta. Este enfoque establece una base sólida para un proyecto exitoso, mejorando tanto la eficiencia como la seguridad.   Por: KSE Process Technology

Fuente: All Pet Food Magazine

05/09/2024

INNOCON implementa proceso analítico en matrices oleosas para mascotas

La implementación del proceso analítico para la identificación y determinación de compuestos volátiles marcadores de oxidación secundaria de grasas y lípidos, mediante micro extracción en fase sólida (SPME) y Cromatografía de Gas Masa (GC-MS), es un claro indicador del compromiso de la empresa con la calidad y la innovación en el área de alimentación para animales de compañía.   El enfoque en la frescura y la calidad de los alimentos, así como en el bienestar animal, no solo mejora la oferta de productos en el mercado, sino que también establece nuevos estándares en la industria. La capacidad de identificar y cuantificar compuestos de oxidación lipídica, como hexanal, 2,4-decadienal, 2-heptenal, entre otros, a niveles de trazas es crucial, porque estos compuestos pueden influir en la percepción organoléptica de los consumidores.   Es alentador ver que empresas como Innocon lideran el camino en la Región del Biobío, contribuyendo con el desarrollo científico y a la economía local. La dirección de Roberto Valenzuela en el área de I+D Química e Instrumental y su equipo es un ejemplo de cómo la investigación aplicada puede tener un impacto directo y positivo en la industria de alimentación para mascotas y, por consiguiente, en la sociedad.   Por: SETOP   Fuente: All Pet Food Magazine

05/09/2024

Consejos para productores: Normativas de alimentos para mascotas

¿Por qué son tan importantes las normativas?   Las normativas son fundamentales por varias razones. En primer lugar, garantizan la protección del consumidor al asegurar que los alimentos para mascotas cumplan con estrictos estándares de calidad y seguridad, lo que resguarda la salud tanto de las mascotas como de los propietarios. Además, el cumplimiento de estas regulaciones es un requisito indispensable para acceder a los mercados internacionales, permitiendo la comercialización de productos en diferentes países. Por último, el respeto a las normativas es crucial para mantener la reputación de una marca, ya que su incumplimiento puede acarrear daños significativos a la imagen empresarial y graves consecuencias legales.   Diferencias entre las normativas de cada país   Si bien existen principios comunes en la regulación de alimentos para mascotas a nivel mundial, las normativas específicas varían considerablemente de un país a otro, influenciadas por factores culturales, económicos y políticos.   Europa: Reglamento (UE) 2017/625: Este reglamento establece las reglas generales y requisitos de la legislación alimentaria de la UE, incluyendo los alimentos para animales. Etiquetado detallado: Se exige un etiquetado claro y conciso, indicando los ingredientes, aditivos, alérgenos y las instrucciones de uso. Seguridad alimentaria: Se establecen límites máximos de contaminantes y se exige un control riguroso de la cadena de suministro.   Estados Unidos: Asociación Americana de Oficiales de Control de Alimentos (AAFCO): La AAFCO desarrolla normas voluntarias pero ampliamente reconocidas por la industria. Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA): La FDA complementa las normas de la AAFCO, regulando los alimentos para mascotas como medicamentos si contienen ingredientes farmacológicamente activos. Variabilidad entre estados: Las regulaciones estatales pueden variar, lo que puede generar cierta complejidad para los fabricantes.   Otros países: Normativas nacionales: Cada país tiene sus propias regulaciones, que pueden estar más o menos alineadas con las normas internacionales. Influencia de bloques regionales: Países que forman parte de bloques regionales como el Mercosur o la ASEAN suelen tener normativas armonizadas.   Principales aspectos a considerar en las normativas   Composición y etiquetado: Las normativas establecen requisitos detallados sobre la composición de los alimentos (ingredientes, aditivos, alérgenos), así como sobre el etiquetado (declaraciones nutricionales, instrucciones de uso, etc.).
  Seguridad alimentaria: Se establecen límites máximos de contaminantes (como metales pesados, pesticidas, micotoxinas), así como requisitos de higiene y buenas prácticas de fabricación.
  Salud animal: Las normativas se centran en garantizar que los alimentos proporcionen los nutrientes necesarios para la salud de las mascotas en cada etapa de su vida.
  Declaraciones nutricionales: Se regulan las declaraciones nutricionales que pueden hacerse en las etiquetas de los productos, como "completo y balanceado" o "para cachorros".   Recomendaciones para productores   Mantenerse informado: Es fundamental estar al día sobre las últimas actualizaciones de las normativas en los mercados objetivo.
  Asesoramiento experto: Contar con el asesoramiento de expertos en legislación alimentaria puede ayudar a garantizar el cumplimiento de las normativas.
  Sistemas de gestión de calidad: Implementar sistemas de gestión de calidad, como ISO 22000, puede ayudar a garantizar la seguridad alimentaria y el cumplimiento de las normativas.
  Etiquetado preciso: Asegurarse de que el etiquetado de los productos cumple con todos los requisitos legales.
  Colaboración con proveedores: Trabajar con proveedores que cumplan con las normativas y que puedan proporcionar la documentación necesaria.   El cumplimiento de las normativas específicas de alimentos para mascotas es esencial para el éxito de cualquier empresa en este sector. Al comprender los requisitos legales y adoptar las medidas necesarias, los productores pueden garantizar la calidad y seguridad de sus productos, proteger su reputación y acceder a nuevos mercados.   OMG International cuenta con soluciones tecnológicas en aparatos para el control de calidad de alimentos para mascotas que es de gran ayuda en este proceso para los productores, entre los que están el NIR ideal para uso en laboratorio DA 7250 que cuenta con las certificaciones ISO 9001 que garantiza la calidad en la manufactura de instrumentos, certificación FDA que valida que el instrumento es adecuado para operarse en línea de producción cercano a alimentos, certificación de calibración con trazabilidad NIST y clasificación de protección contra polvo y agua IP 65.   Fuente: OMG International 

04/09/2024

"CIPAL será mucho más que un punto de encuentro" –Una mirada detrás de escena con su organizadora

Micaela Poltrone se desempeña desde hace dos años en el área de eventos en All Pet Food. Actualmente, ocupa el rol de Event Leader, liderando proyectos de eventos como CIPAL, CIPEU y All Pet Food Day, así como también para partners que requieren los servicios de organización de eventos de la empresa.
  - Micaela, ¿Qué expectativa tiene el equipo para esta nueva edición?

- Para este tercer encuentro tenemos grandes expectativas, basadas sobre la experiencia de las ediciones anteriores. Tras el éxito de CIPAL 2022, nos encontramos trabajando con el fin de ofrecer un evento relevante para la industria, haciendo foco no sólo en que sea un punto de encuentro sino que también esté impulsado por las tendencias, innovaciones y nuevas tecnologías.
  - ¿Qué cantidad de expositores y sponsors habrá en el evento y de qué países provienen?

- Nos entusiasma contar con la presencia de 55 empresas expositoras y patrocinadoras provenientes de diversos países, lo cual refleja el carácter internacional de nuestro evento. Habrá compañías provenientes de Brasil, Canadá, Estados Unidos, España, Italia, Alemania, China, todas ellas líderes en la industria que presentarán una amplia gama de productos y soluciones para la fabricación de alimentos para mascotas.
 
- En el caso de los asistentes, ¿qué cantidad estimada de personas esperan recibir? ¿saben de qué países provienen y qué tipos de cargos tienen dentro de sus empresas?

- Esperamos recibir más de 1000 personas. Este número refleja lo importante que es contar con un evento de estas características en Argentina, y, además, deja en evidencia el interés creciente en la industria de los alimentos para mascotas en América Latina.
Contamos con visitantes nacionales e internacionales que abarcan principalmente países de América Latina como Argentina, Brasil, México, Colombia, Perú, Paraguay y Chile, además de Estados Unidos y países europeos. Los asistentes ocupan roles variados, predominando los altos ejecutivos y tomadores de decisiones, como directores generales, gerentes de operaciones y gerentes de desarrollo de productos, además de técnicos especializados y responsables de producción.
Este perfil global de países y roles nos enorgullece y nos posiciona positivamente frente a la agenda de eventos.


- ¿Qué tópicos tuvieron en cuenta a la hora de armar el programa de este año?

- Con el compromiso que nos caracteriza, y con el aporte de Juan Manuel Peralta como Presidente del Comité Científico 2024, el programa de conferencias fue diseñado para cubrir los temas más urgentes y de vanguardia en la industria. Entre los tópicos destacados se encuentran los nuevos desafíos en procesos productivos, la nutrición de mascotas con un enfoque en fundamentos, innovación y la agenda actual, sumado a las nuevas generaciones como el futuro del sector pet food.

Pueden acceder al programa de conferencias AQUÍ. 
- ¿Nos podrías anticipar con qué novedades se encontrarán quienes participen de las conferencias?

- En esta edición contaremos con la presencia de 30 speakers de carácter nacional e internacional, que estarán presentando sus conferencias durante ambas jornadas del evento. Además, en esta oportunidad a diferencia de ediciones anteriores, desarrollaremos dos paneles de intercambio, uno cada día, con dos temas de actualidad e innovación. El primer día sobre 'Liderazgo de la mujer en la industria Pet Food.' con la experiencia de Maia Iacomini -Gerente General de Vitalcrops-, Carina Marquez -Directora de Alican- y Emilie Tarbagayre -Gerente General de Symrise-.

Mientras que en el panel del segundo día abordaremos 'Tendencias sobre nutrición clínica' con la opinión de Silvina Muñiz -Presidente de AVEACA-, Valeria De Marco -Directora de Comunicación Científica en Alican- y Betiana Colabianchi -Profesora Facultad Ciencias Veterinarias de la UNR- y con Juan Manuel Peralta como moderador del panel -Director Industrial de Alican-.
- ¿El registro continúa abierto aún? En caso de que así sea, ¿hasta qué fecha permanecerá disponible?

- Sí, el registro continúa abierto, queremos asegurarnos de que todos los interesados tengan la oportunidad de participar en este evento único en Argentina, por lo que hasta el 15 de septiembre la entrada se encuentra con descuento 50% off. Hasta el día mencionado el valor de la entrada es de 50 usd. Pueden completar el formulario de registro INGRESANDO AQUÍ. 

La entrada a CIPAL permite el acceso al evento por completo, durante los dos días. Es decir que comprando la entrada se accede al salón expositivo, a las dos salas de conferencias y además incluye coffee break, lunch y happy hour para ambos días.


Para finalizar invito a todos los profesionales y empresas del sector a ser parte de esta 3ra edición. CIPAL no solo es un medio para descubrir las últimas innovaciones y tendencias, sino también una oportunidad única para generar nuevas relaciones con líderes y expertos de la industria a nivel global.   No se pierdan la posibilidad de conectar con los mayores referentes de nuestra industria. ¡Nos vemos muy pronto en CIPAL 2024!   Te invitamos a seguir al evento en LinkedIn AQUÍ y en Instagram AQUÍ.    Fuente: All Pet Food

04/09/2024

El servicio de atención al cliente de STATEC BINDER

Nuestro amplio servicio de atención al cliente en todo el mundo incluye numerosos servicios, como inspecciones, formación detallada del cliente in situ, almacenes de piezas de repuesto y tapones cerca del cliente, y un amplio mantenimiento a cargo de nuestros técnicos de servicio.   El programa de servicio 1 - 6 - 11 permite el asesoramiento y la asistencia al cliente tras la entrega de un sistema STATEC BINDER con el máximo nivel de competencia. El programa permite adaptar de forma óptima las máquinas a las necesidades individuales del cliente y responder a las preguntas relacionadas con el proyecto.   1 - Un mes después de la puesta en servicio   Nuestros técnicos instalan las máquinas junto con el cliente, se prueba la capacidad de producción y se comprueban los parámetros. Además, los futuros operarios de las máquinas reciben una amplia formación.   6 - Seis meses después de la puesta en marcha   El cliente ya debe estar seguro y familiarizado con su sistema. La atención se centra en la puesta a punto de la máquina, para lo cual se realiza una nueva visita, se comprueban los parámetros, se imparte formación de repaso y se realizan inspecciones visuales. Si es necesario, se imparte formación adicional al cliente.   11 - Once meses después de la puesta en marcha   Nuestros técnicos de servicio visitan al cliente una vez más e inspeccionan la máquina. Los técnicos se encargan de hacer recomendaciones para el futuro funcionamiento del sistema con el fin de finalizar la puesta a punto. Por último, se elabora un plan de mantenimiento personalizado para cada sistema con el fin de garantizar una cooperación fluida en el futuro.   Además del completo programa de servicios, nuestro servicio de atención al cliente también se caracteriza por la amplia gama de piezas de repuesto y de desgaste. Las piezas de repuesto necesarias pueden pedirse de forma global y sencilla y ser enviadas por nuestro equipo de profesionales. Nuestros clientes también se benefician del sistema de mantenimiento a distancia. Con esta innovadora tecnología, los problemas que los clientes no pueden resolver por sí mismos pueden identificarse a distancia desde la sede de nuestra empresa en Austria y pueden definirse los pasos a seguir. Además, nuestro equipo de atención al cliente informa ampliamente a nuestros clientes después de la entrega, sobre la optimización y modernización de sus máquinas. La atención se centra en la puesta a punto de los sistemas, con diversas medidas de modernización, como nuevas normas o actualizaciones, en primer plano. De este modo, podemos seguir contribuyendo a garantizar que los sistemas de alta calidad funcionen de forma fiable durante muchas décadas.   Por: STATEC BINDER   Fuente: All Pet Food Magazine
 

03/09/2024

Buenas noticias: Big Idea Ventures, en colaboración con Mars Petcare y Bühler Group, lanza el programa Next Generation Pet Food.

El programa está abierto a cualquier empresa alimentaria emergente que desarrolle proteínas y grasas sostenibles, ingredientes novedosos con perfiles nutricionales de primera categoría o tecnologías de procesamiento pioneras como el reciclaje de residuos alimentarios. Se desarrollará en línea en octubre y noviembre, y los participantes se reunirán con nosotros en Singapur durante la International AgriFood Week el 18 de noviembre de 2024.   Un mensaje de Mars Petcare   Para nuestros 100.000 Asociados de Petcare, nuestro propósito: UN MUNDO MEJOR PARA LAS MASCOTAS también significa un mundo más sostenible para las mascotas, las personas y el planeta. Nos centramos constantemente en encontrar nuevas formas de ayudar a las mascotas y a sus dueños a vivir juntos felices y sanos. Nos comprometemos a invertir en innovación que nos ayude a obtener los mejores ingredientes para mantener a las mascotas sanas, reduciendo al mismo tiempo nuestra huella medioambiental: Soluciones de proteína animal húmeda: Búsqueda de fuentes innovadoras y sostenibles de proteína animal húmeda. Soluciones para aceites y grasas: Desarrollo de sustitutos de la grasa tradicional de pollo y cerdo. Reducción de la fibra de fuentes ricas en proteínas: Trabajar en proyectos para reducir el contenido en fibra de las fuentes ricas en proteínas.   Por qué es importante   Intentamos apoyar a las empresas innovadoras y fomentar activamente las oportunidades de colaboración en el ámbito del cuidado de las mascotas, con el objetivo de contribuir a una industria más dinámica y progresista que responda a las necesidades cambiantes de las mascotas y sus dueños. Para ayudarnos a obtener los mejores ingredientes para mantener a las mascotas sanas y reducir al mismo tiempo nuestra huella medioambiental, nos asociamos con empresas que se centran en el desarrollo de ingredientes nuevos y novedosos que sean seguros, bajos en carbono, disponibles, densos en nutrientes y deliciosos, garantizando al mismo tiempo que el bienestar, la seguridad y la calidad de los animales estén en primer plano.   ¿Cómo puedes unirte?   En colaboración con Mars Petcare, y con el apoyo de AAK y Bühler, hemos creado un programa único adaptado a las nuevas empresas de alimentación humana deseosas de innovar en el ámbito de la alimentación sostenible para animales de compañía. Este programa ofrece la oportunidad de obtener información directa y el apoyo de expertos en alimentos para mascotas a medida que desarrolla su concepto inicial de alimentos para mascotas. Una vez que el equipo del BIV haya pulido tu concepto y tu propuesta, tendrás la oportunidad de viajar a Singapur y presentar su innovación ante un público prestigioso.   Para más información, visítenos AQUÍ   Fuente: Big Idea Ventures

02/09/2024

Cuidados esenciales para la piel y el pelo de su mascota

Sin embargo, hay algunos problemas que pueden afectar a las mascotas si su piel o su pelo no reciben la atención necesaria, como: alergias, enfermedades hormonales que pueden provocar la caída del pelo, parásitos, enfermedades como la sarna y la seborrea, entre otros.   Una tendencia creciente que refleja el cambio en la relación entre humanos y animales es la humanización de las mascotas, que actualmente se consideran miembros de la familia. Según un informe de Mintel, el 61% de los dueños de animales de estimación de los Estados Unidos coinciden en que la felicidad y el bienestar de sus mascotas son más importantes que los suyos propios¹. Esta humanización se refleja en los hábitos de las familias, que llevan a que las mascotas pasen más tiempo dentro de casa, se les permita dormir en el sofá o en la cama y a que usen ropas.   Por eso, cuidar la salud del pelo y la piel es sumamente importante para minimizar la exposición a situaciones indeseables, como alérgenos, microorganismos y parásitos, que pueden afectar el bienestar de los animales de estimación y de las personas que conviven con ellos.   Considerando eso, ¿cómo podemos garantizar la integridad de la piel y la salud del pelo de nuestras mascotas?   Cómo garantizar la salud de la piel y el pelo de las mascotas   Para mantener la piel y el pelaje de los animales de estimación sanos y bonitos, es necesario consultar a un veterinario con regularidad para tener un diagnóstico y tratamiento adecuados. No obstante, hay algunos consejos que se pueden seguir para prevenir y cuidar la salud y el bienestar de perros y gatos en lo tocante a la piel y el pelo:
  Higiene de la mascota: el baño y el cepillado son esenciales para mantener la piel limpia y libre de parásitos. La frecuencia del baño depende de la raza, tipo de pelaje, estilo de vida y entorno en el que vive el animal. Es importante utilizar productos de higiene adecuados para animales, secarlos completamente y cepillarlos periódicamente para eliminar el pelo suelto y evitar la obstrucción de los poros. Alimentación balanceada: una dieta rica aporta los nutrientes que el organismo del animal necesita para mantener la piel fuerte, hidratada y protegida. La deficiencia de nutrientes puede provocar diversos problemas dermatológicos. Uso de protector solar: los animales con poco pelo o piel expuesta deben utilizar protección solar para evitar quemaduras. Advertencia: utilice un protector solar específico para mascotas. Evite parásitos: mantenga a su mascota protegida de pulgas, garrapatas y otros parásitos que pueden causarle problemas de piel
  Los perros y los gatos también pueden beneficiarse del consumo diario de betaglucanos. Hay pruebas científicas en perros de que ayudan a aliviar los síntomas de la dermatitis atópica, como picazón, enrojecimiento, descamación, engrosamiento y sequedad. ¿Quiere saber más sobre las tendencias relacionadas con la salud de la piel y el pelo de las mascotas? Descargue aquí nuestro libro electrónico (e-book).   Macrogard: Conozca el modo de acción de los betaglucanos   MacroGard  es una referencia científica y comercial, siendo la fuente más estudiada de beta-1,3/1,6-glucanos que se emplea en la alimentación animal para mantener la salud, el rendimiento y el bienestar. Extraída de la levadura Saccharomyces cerevisiae, MacroGard tiene una concentración mínima de un 60% de beta-glucanos.   Además, nuestro producto refuerza el sistema inmunitario de las mascotas, ayuda a mejorar la respuesta a las vacunas en crías, contribuye a mantener la salud de las articulaciones y mejora el metabolismo de los animales obesos reduciendo, por ejemplo, los niveles de glucosa. Conozca MacroGard y ayude a mantener la integridad de la piel y la salud del pelo de su mascota, ¡haga clic aquí!   Las necesidades del mercado de alimentos para mascotas   Las empresas de alimentos y productos para animales de compañía son conscientes de los cambios en la relación entre humanos y mascotas, por lo que tratan de satisfacer las demandas y tendencias actuales. Un punto importante que se observa, es que los consumidores gastan más en el cuidado de las mascotas en general. Según una encuesta de Mintel, el 53% de los dueños de mascotas brasileños declararon haber gastado más en comida para mascotas en los últimos 12 meses, mientras que el 26% gastó más en productos de aseo y baño y el 24% en productos sanitarios¹.   Por otra parte, el mercado está atento al tema de la salud de la piel y el pelo. Según el mismo informe, una mayor proporción de lanzamientos de alimentos y productos para mascotas declararon contener alérgenos bajos, ausentes o reducidos. En América del Norte, el 35% de las etiquetas presentaron la afirmación, el 34% en Europa, el 21% en la región Asia-Pacífico, el 11% en Oriente Medio y África y el 9% en Latinoamérica¹.   Otro elemento importante para los dueños de mascotas es la concienciación y la valoración de las prácticas sostenibles en los alimentos y productos para animales de estimación. Entre ellas figuran los ingredientes sostenibles, los materiales y prácticas ecológicas y la huella ambiental.   El 68% de los dueños de mascotas norteamericanos de entre 18 y 34 años prefieren marcas de alimentos para mascotas que limiten su impacto ambiental², mientras que el 37% de los adultos tailandeses que tienen mascotas intentan darles una dieta más respetuosa con el medio ambiente¹, señala Mintel.   Desde hace 20 años, Biorigin ofrece ingredientes de origen natural para satisfacer las demandas del mercado de alimentos para mascotas, aportando soluciones que ayudan a mejorar la salud intestinal, la inmunidad de las mascotas y el atractivo de los alimentos.   MacroGard promueve la salud a lo largo de la vida del animal. Nuestro producto es una referencia científica y comercial, siendo la fuente de beta-1,3/1,6-glucanos más estudiada y utilizada en la alimentación animal para el mantenimiento de la salud y el bienestar. En animales de compañía ha demostrado ser una herramienta eficaz para la salud de la piel y el pelo, la salud ósea, el metabolismo en animales obesos, la inmunidad, entre otros.   Thaila Cristina Putarov, Gerente Global de Negocios de Nutrición y Salud Animal de Biorigin, comparte una visión interesante sobre el tema: 'MacroGard puede ser utilizado en todas las etapas de la vida para promover la salud y el bienestar de las mascotas. Actúa directamente en las células inmunológicas del intestino, ya que su estructura molecular es reconocida por los receptores presentes en estas células, lo que desencadena toda la cascada inmunológica. Con este mecanismo de acción, contribuye a que los animales tengan respuestas más rápidas y eficientes frente a los desafíos diarios.'   Para más información sobre Biorigin y nuestras levaduras y extractos de levadura visite nuestro sitio web.   Fuente: Biorigin   Referencias: ¹ Mintel - A year of innovation in pet food and products, 2024 ² Mintel - Pet Food – EUA – 2023  

02/09/2024

Multas muy duras y un registro de mascotas en CABA: así son los nuevos proyectos para proteger animales

Uno de cada dos hogares tiene un animal doméstico de compañía, con un estimado de 490.000 perros y 368.000 gatos, según la última Encuesta Anual de Hogares de 2022. En este contexto, la Subsecretaría de Ambiente, junto con la Unidad de Coordinación de Sanidad y Tenencia Responsable, trabaja en la implementación de medidas para garantizar el bienestar de estos animales y mejorar la convivencia en el espacio público.   El legislador Emmanuel Ferrario, del bloque Vamos X Más, presentó este jueves cinco proyectos de ley en la Legislatura que buscan actualizar las normativas relacionadas con el maltrato y abandono animal en Buenos Aires. Estos incluyen la implementación de multas más severas, la creación de un registro voluntario de mascotas y la regulación de la actividad de paseadores y guarderías.   Uno de los proyectos más destacados es la modificación del Régimen de Faltas. El proyecto de ley propone un notable aumento en las sanciones relacionadas con el maltrato animal en la ciudad. Espantar o azuzar un animal, que actualmente se penaliza con $600, pasará a costar entre $117.847 y $471.390. Abandonar una mascota, cuya sanción máxima hoy es de $942.780, se elevará hasta $2.356.950. Además, mantener a un animal en un lugar inadecuado, como una terraza o balcón, tendrá una multa de hasta $942.780, duplicando la cifra actual. Por otro lado, dejar encerrado a un animal en un vehículo, que hasta ahora no tenía penalidad, comenzará a sancionarse con multas de hasta $1.649.865.   Otra de las propuestas centrales es la creación de un registro voluntario de mascotas en la Ciudad. Este registro permitirá a los tutores inscribir a sus animales en una base de datos oficial, lo que facilitará su identificación y rastreo en caso de pérdida o extravío. La idea es que este registro, además de servir como un mecanismo de control, también actúe como un incentivo para que los tutores adopten prácticas de tenencia responsable.   El registro incluirá información detallada sobre cada animal, como su estado de vacunación, su historia clínica y datos de contacto de sus tutores. Además, se incentivará la colocación de microchips en los animales para facilitar su identificación. Este tipo de tecnología, que ya se utiliza en varias ciudades del mundo, ha demostrado ser muy efectiva para reducir el número de animales perdidos o abandonados.   Crear el sello 'Guardería Ejemplar', es otro de los proyectos presentados por el legislador Emmanuel Ferrario, del bloque Vamos X Más, dónde será otorgado a aquellas instituciones que cumplan con los más altos estándares de cuidado animal. Este sello funcionará como una certificación de calidad, permitiendo a los tutores elegir con confianza un lugar donde dejar a sus mascotas.   Tenencia responsable   Desde la Subsecretaría de Ambiente, comentan a LA NACION que estas iniciativas son parte de un esfuerzo continuo por abordar la problemática del maltrato animal y promover una tenencia responsable. La Unidad de Coordinación de Sanidad y Tenencia Responsable, desde su creación en 2013, ha proporcionado herramientas a los vecinos para asegurar el bienestar de los animales en la Ciudad. Estos esfuerzos incluyen la supervisión demográfica y el control ético de la población canina y felina a través de servicios gratuitos de castración, vacunación antirrábica y atención veterinaria en dos centros fijos y unidades móviles que recorren las comunas porteñas.   La castración y vacunación antirrábica, que se realizan tanto en centros fijos como en operativos móviles, han alcanzado más de 465.000 intervenciones desde 2013 hasta agosto de 2024. Además, la Unidad de Coordinación también lleva adelante talleres educativos sobre tenencia responsable en escuelas, comunas, parques y durante los operativos de castración. Estos talleres buscan concienciar a la comunidad sobre la importancia de cuidar adecuadamente a sus mascotas y fomentar una convivencia armoniosa en la Ciudad. Desde el inicio de estos talleres, se han realizado 255 encuentros que han impactado a miles de vecinos, promoviendo prácticas responsables entre los tutores de perros y gatos.   Otra de las iniciativas, es la promoción de la adopción de perros y gatos a través de Jornadas de Adopción, que se realizan desde 2014. Estos eventos, en los que participan más de 50 organizaciones de la sociedad civil, han facilitado la adopción de más de 2.600 animales adultos. Las jornadas incluyen desfiles de perros en adopción, sorteos de kits para mascotas, vacunación antirrábica gratuita, y la posibilidad de donar a las ONGs participantes.   El programa 'Perros que Ayudan' es otra pieza clave de esta estrategia, donde se desarrollan Intervenciones Asistidas con Animales (IAA) en centros de salud, residencias de adultos mayores, escuelas integrales y otros dispositivos protegidos de la Ciudad. Desde su inicio en 2018, este programa ha realizado más de 4.000 intervenciones, mejorando la calidad de vida de los beneficiarios y promoviendo el bienestar de los perros que participan en estas actividades.   Por su parte, la Unidad de Coordinación también capacita a los paseadores de perros que trabajan en la Ciudad, asegurando que ejerzan su tarea de manera segura y responsable. Esta capacitación, que es obligatoria y se realiza online, incluye formación en prevención de accidentes, cuidado del espacio público, y conocimiento de las normativas vigentes sobre maltrato animal.   En cuanto al Registro de Propietarios de Perros Potencialmente Peligrosos, este sigue vigente como una medida para garantizar la tenencia responsable y prevenir incidentes en la vía pública. Los propietarios de razas específicas deben inscribirse en este registro y cumplir con una serie de requisitos para asegurar que sus animales no representen un peligro para la comunidad.   Finalmente, el programa 'BA Amiga de los Animales' ha crecido en los últimos años, con más de 1.000 locales gastronómicos adheridos a la iniciativa que permite a los tutores de perros y gatos disfrutar de espacios compartidos con sus mascotas. Además, el Distrito Arcos es el primer shopping en Buenos Aires en adoptar la modalidad Pet Friendly, y desde 2017, los animales de compañía pueden viajar en las líneas de subte los fines de semana, en vagones especialmente habilitados para tal fin.   Por: Camila Súnico Ainchil   Fuente: La Nación

30/08/2024

Bienestar animal en la Ciudad de Buenos Aires: qué temas estarán en la agenda

En la Ciudad de Buenos Aires, la creación de legislaciones específicas sobre los derechos de los animales es fundamental para promover una convivencia armoniosa y respetuosa entre los seres humanos y las mascotas. Estas leyes tienen como objetivo erradicar el maltrato y la negligencia, además de fomentar una cultura de responsabilidad y empatía dentro de la comunidad.   Al establecer normas claras y eficaces, Buenos Aires puede avanzar hacia una ciudad más justa, donde el bienestar de todos sus habitantes, incluidos los animales, sea una prioridad. Implementar y reforzar estas legislaciones contribuye a la mejora de la calidad de vida para todas las especies que comparten el espacio urbano.   En un nuevo capítulo de Data Animal, el legislador de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Emmanuel Ferrario, plantea el futuro de la capital con respecto a las leyes que regularán los derechos de todos los animales de compañía. 'El tema de los animales es un tema que se volvió fundamental. ¿Por qué digo 'se volvió'? Porque me parece que es un cambio que ya sucedió. Nuestra vinculación con los animales cambió y me parece que cambió a nivel de nuestros hogares, nuestras familias, cambió en la ciudad', declaró el funcionario.   Y agregó: 'En la Ciudad de Buenos Aires casi la mitad de los hogares viven con un perro o un gato. Estamos hablando de más de 800.000 perros y gatos. En la ciudad misma, cuando vos hablás de la cantidad de perros, hay más perros que nenes de diez años. Y cuando salimos, caminamos, vamos al parque, salimos a pasear, en nuestro ascensor, todo el tiempo estamos conviviendo con animales'. Debido a esto, el legislador considera que en las ciudades del mundo actualmente se discute la mejor manera de establecer una agenda de bienestar animal, y que la Buenos Aires del futuro tiene que ser apta para todos, lo que incluye a los animales.   -¿Y cómo podemos llegar a esa ciudad adaptada para animales? -Yo creo que tenemos que avanzar con un paquete de soluciones que tenga como visión, como norte, esta ciudad apta para todos. Es un paquete de soluciones que al menos yo lo elaboré en conjunto con un montón de personas que todo el día están poniéndole el cuerpo, energía, sacrificio, amor y que están en la calle laburando y que están solos enfrentando todos los problemas que tiene el bienestar animal.   Ferrario explicó que la agenda está compuesta por tres aristas. Por un lado, se debe reconocer la importancia del cuidado de los animales, que comprende la castración, la alimentación, la vacunación y el paseo. Esto también incluye el compromiso que debe tener el Estado, según comentó el legislador: 'Por ejemplo, con la cantidad de castraciones que son necesarias para el tamaño de la población que tenemos. Eso es muy importante, el apoyo que hacemos a todos aquellos de los refugios, de las organizaciones, de los activistas. ¿De qué manera realmente podemos estar acompañando a esta gente que hoy está sola laburando?'.   Luego se encuentra una definición contundente: la ciudad en contra del maltrato. Que el daño ejercido hacia los animales sea castigado de manera justa, lo que requiere un aumento de las penas. Además, el político resaltó la necesidad de brindarle herramientas a la Unidad Fiscal Especializada en Materia Ambiental (UFEMA) para que puedan desarrollar sus funciones de manera óptima.   Finalmente, en tercer lugar, se encuentra el aportarle seguridad a los tutores de los animales de compañía a la hora de dejar a las mascotas con cuidadores, paseadores o en guarderías. Se trata principalmente de 'tener la tranquilidad de que estas personas están siguiendo reglas, normas, que están formados. Y que los que hacen el laburo bien, todo ok, que hagan su trabajo. Pero los que lo hacen mal no la pueden sacar gratis. No puede seguir eso. Claramente, tenemos que ocuparnos, tenemos que regular ese tema', señaló Ferrario.   -¿Hay algún proyecto que se esté presentando en la Legislatura para regularizar a los paseadores? -Efectivamente, uno de los proyectos tiene que ver con esto, con cómo hacemos para darnos más seguridad a aquellos que tenemos perros y gatos. Para mí es clave este proyecto que estamos impulsando. Por un lado, exige una formación, que los paseadores tengan que formarse y tengan que capacitarse. Normas básicas de RCP, cómo tienen que pasear a los perros, en qué momento, con qué temperaturas, la cantidad de perros. Todo eso está dentro de este proyecto que para mí lo que busca es darnos seguridad a nosotros, a aquellos que somos cuidadores de perros, que tenemos perros o gatos.   El funcionario continuó y explicó la metodología del proyecto que plantean: 'En el caso de los paseadores con los perros, es básicamente poder pedirle: 'Che, ¿estás capacitado?, ¿me mostrás cuál es tu credencial, me mostrás el QR que yo puedo escanear y ver que te entrenaste, que te formaste, tu nombre, tu DNI, dónde vivís?' Datos que hoy, por ejemplo, mucha gente no sabe de su paseador. Es una relación difícil. Mucha gente sale a trabajar, tiene perros, tiene que dejarlos, hacen todo el esfuerzo, investiga, pero me parece que nosotros podemos dar un paso más en traerles tranquilidad'.   -En Ciudad de Buenos Aires hay bastantes campañas de castración, como Buenos Aires Mascotas, pero siento que todavía no se llega a la castración anual que se necesita para controlar la superpoblación. ¿Eso también está en agenda? -También está en agenda hacer una política masiva de esterilización y castración. Hoy en la ciudad se hacen operativos en los centros móviles, en los centros fijos del Indoamericano, de Soldati y de Salguero. Eso está hoy en marcha, pero creo que tenemos que profundizarlo. Porque cambió el tamaño de la población, principalmente post pandemia. Hay un aumento en la cantidad de animales en la Ciudad de Buenos Aires.   'He acompañado a muchos refugios y veo el trabajo y el esfuerzo que le ponen para poder castrar a todos sus animales. Eso te muestra que hay cosas que tenemos que resolver y que en la ciudad todavía, o en este momento, tenemos que poder avanzar. Política de castración, animales perdidos, maltrato animal. Yo creo que son todas señales de que nos falta y que tenemos que poder ser capaces de profundizarlo y hacerlo mejor', apuntó el funcionario.   -Con respecto al maltrato animal ¿qué está en agenda? Sé que está la Ley Conan, pero esa es a nivel nacional. -Está la Ley Conan que es a nivel nacional y lo que estamos impulsando en la ciudad es aumentar las penas en lo que es el Código Contravencional de la Ciudad de Buenos Aires, y además trabajar juntos con la Fiscalía Especial de Maltrato Animal, la UFEMA, que hacen un gran laburo, para que ellos puedan profundizar lo que vienen haciendo. Ellos por día reciben 20 denuncias de maltrato animal en la Ciudad de Buenos Aires. Es un montón. Del 2020 a la actualidad cerraron cerca de 50 criaderos ilegales.   Los criaderos, según destacó Ferrario, están prohibidos en la capital desde el año 1987. Sin embargo, estos lugares existen de manera clandestina en toda la ciudad. Ante esto, es vital denunciar e involucrarse para clausurarlos y salvaguardar el bienestar de los animales.   -¿Hay algo que te gustaría presentar en agenda, que todavía no sabes cómo y cómo va a ser recibido también? A mí el tema del bienestar integral de los animales me parece que es fundamental. Creo que es un tema que las ciudades ya cambiaron. Tenemos que afrontarlo de la manera más seria e integral posible. Todos. No ocuparnos tiene un costo, tenemos que hacernos cargo de otra manera del tema. La ciudad del futuro, por la que yo trabajo y por la que realmente me esfuerzo y trabajo, es esta: una ciudad que es apta para todos y donde está clara nuestra responsabilidad, está clara la responsabilidad del Estado, y donde no cumplir las normas no es gratis. Eso me parece que es muy importante.   -¿Sentís que este Gobierno va a escuchar estas propuestas? -¿El Gobierno de la ciudad? Sí, sin duda. Yo soy parte del gobierno de la ciudad, parte del bloque, y no tengo dudas que es un tema que es importante y que lo vamos a empujar. Espero que podamos en los próximos meses tener una muy buena noticia sancionando la ley.   Fuente: Infobae

29/08/2024

Gran noticia: Josera integra la innovadora tecnología ALFRA de KSE

Estamos orgullosos de poder compartir la instalación de varias máquinas avanzadas de ALFRA en la fábrica de alimentos para mascotas de Josera, miembro del grupo 'ERBACHER, the food family'. Además de nuestros reconocidos sistemas de dosificación ALFRA y un mezclador móvil para manejo de productos terminados a granel, el alcance incluye nuestro sistema de transporte de material autónomo, Automatic Contrainer Transfer (ACT).   Nuestros sistemas ACT alinean perfectamente con el compromiso de Josera de innovación, calidad y sostenibilidad. Agilizan aún más sus procesos de transferencia internos, aumentan la eficiencia y la precisión en sus operaciones y mantienen los procesos libres de contaminación. Para garantizar una integración perfecta y un rendimiento óptimo, además de la supervisión y la puesta en marcha, la capacitación del personal la brinda uno de nuestros propios: Bartosz Piechota, que está en situ regularmente.   Este proyecto se está llevando a cabo con los socios industriales H. Wolking Mühlen- und Maschinenbau GmbH e Intermont Construction para lograr la planta deseada para Josera. Juntos, impulsamos la innovación, la calidad y la sostenibilidad en las industrias de nutrición animal y alimentos para mascotas, y nuestro compromiso compartido con valores comunes garantiza precisión, eficiencia y prácticas respetuosas con el medio ambiente.   'Estamos muy contentos con el futuro y las oportunidades que esta nueva planta traerá a Josera. La exitosa integración de la maquinaria avanzada de KSE Group es un testimonio de la solidez de nuestra asociación y nuestra dedicación compartida a la excelencia. A medida que avanza la construcción, esperamos poder brindarle más actualizaciones y compartir nuestro progreso con usted.'   Síganos AQUÍ para ver más información detallada sobre las máquinas y soluciones individuales implementadas en este proyecto y cómo podrían beneficiarles a ustedes.   Fuente: KSE Process Technology

28/08/2024

Triple R - Reducir, reciclar, reutilizar

1.Reducción de desperdicios alimentarios   La reducción de los desperdicios alimentarios es un reto global. Según la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura), un tercio de los alimentos producidos en el mundo se desperdicia. En la Unión Europea, se desperdician alrededor de 59 millones de toneladas de alimentos anualmente. En 3A BIOTECH, nuestra producción de antioxidantes y conservantes naturales y la evaluación de su sinergia permiten REDUCIR el desperdicio alimentario mediante el control del deterioro de productos para la alimentación animal, extendiendo su vida útil.   Buena parte de los ingredientes y piensos para mascotas y animales de abasto sufren procesos de oxidación, y deterioro microbiano que disminuyen su disponibilidad y uso. Incrementos en la rancidez y alteración microbiana provocan mayores desperdicios. Desarrollamos formulaciones de antioxidantes naturales (tocoferoles, romero, oliva, té, entre otros) y conservantes (ácidos orgánicos de cadena corta y larga) que prolongan la vida útil, extendiendo la fecha de caducidad hasta en un 70% o más, según la composición de los ingredientes y dosis utilizadas.   Con esta estrategia de REDUCCIÓN del desperdicio alimentario a través del uso de antioxidantes y conservantes, 3A BIOTECH se alinea con el Pacto Verde Europeo, a través del Plan de Acción para la Economía Circular y la Estrategia de la Granja a la Mesa.   2.Reciclado de subproductos   La actividad macro de 3A BIOTECH abarca el RECICLADO de subproductos obtenidos en diferentes procesos de producción, entre los que cabe destacar:   Obtención de un extracto natural valorado en ácido rosmarínico: a partir del reciclado de un subproducto generado en la obtención del extracto de romero. Este extracto natural presenta propiedades antioxidantes tecnológicas para controlar la rancidez del pienso y extender su vida útil, así como propiedades antioxidantes biológicas para prevenir el daño celular.   Antioxidantes de subproductos de la oliva: obtenidos especialmente de las hojas del olivo, que presentan propiedades antioxidantes y prebióticas, alargando la vida útil de los alimentos y favoreciendo el equilibrio bacteriano.   Tocoferoles de subproductos de aceites vegetales: reciclados del destilado de desodorización durante el refino de aceites vegetales, son antioxidantes naturales ampliamente conocidos en la alimentación animal.   Reaprovechamiento de la cáscara de almendra: utilizada como soporte en la formulación de antioxidantes y conservantes naturales.   Subproductos de origen animal y de pescado: utilizados en otro ciclo de reciclado para la producción de harinas, grasas y aceites, donde aplicaremos nuestros aditivos para asegurar la conservación y seguridad alimentaria.   Nuestra capacidad para reciclar diversos subproductos industriales y aislar moléculas antioxidantes y conservantes, es un sello distintivo del Departamento de I+D de 3A BIOTECH.   3.Reutilización de ingredientes alimentarios   Muchos antioxidantes y conservantes se REUTILIZAN en diferentes aplicaciones. Los antioxidantes naturales, además de extender la vida útil de los ingredientes alimentarios, tienen otros usos:   Prebióticos: modulan la microbiota intestinal en alimentación animal y humana.   Antioxidantes biológicos: protegen contra el daño celular.   Coadyuvantes tecnológicos: controlan el potencial Redox en procesos de fermentación y secado de colorantes alimentarios.   Además, los subproductos generados en nuestra planta de Biotecnología de 3A BIOTECH se REUTILIZAN para diseñar sistemas probióticos en la alimentación animal. En este sentido, la biomasa celular obtenida de diferentes procesos biotecnológicos se reutiliza dadas sus propiedades probióticas.   4.Modelo de la Triple R de 3A BIOTECH   Este modelo nos convierte en una compañía comprometida e involucrada con la reducción del desperdicio, reciclado y reutilización de subproductos, dotando a la industria de la alimentación animal de la sostenibilidad económica y medioambiental tan necesaria en los tiempos actuales.   En 3A BIOTECH, contribuimos a que los momentos sean de calidad, beneficiando a los consumidores finales y minimizando los residuos al extender la vida útil de los alimentos. Nuestro objetivo es mantener las propiedades organolépticas y beneficios saludables por más tiempo, reflejando nuestro esfuerzo por devolver a la sociedad los recursos consumidos y formar una cadena de producción ecosostenible.   Por: 3A BIOTECH   Fuente: All Pet Food Magazine

26/08/2024

Antioxidantes naturales: Una oportunidad de desarrollo industrial para una alimentación animal más saludable

La importancia de la nutrición en la salud animal. Tendencias globales y locales   Para que un animal alcance su máximo bienestar y/o su máxima expresión productiva es necesario que se encuentre en óptimo estado de salud y la nutrición animal es fundamental en el logro de este objetivo [1]. A nivel mundial, en los últimos años el mercado de nutrición animal ha incrementado su exigencia con relación a la calidad de los productos y el origen de sus ingredientes y aditivos. En general se evidencia una tendencia hacia alimentos más naturales, proteicos y que promuevan el bienestar general del animal, valorándose sus características funcionales y/o terapéuticas [2]. Es así como se desarrollan alimentos veganos, orgánicos, holísticos e individualizados para mascotas, que ofrecen beneficios tales como la reducción de la indigestión, la ausencia de alergenos, el aumento de la inmunidad y la ausencia de aditivos de síntesis. Todo ello promueve la expansión del sector industrial, tanto de elaboradores de alimentos balanceados para animales de compañía, como de industrias alimenticias para animales para la producción. De la misma manera, en este último segmento del mercado, la tendencia es traccionada por consumidores cada vez más exigentes, que prefieren alimentos sin aditivos de síntesis, ni alergenos, libres de organismos genéticamente modificados, bajos en grasas, bajos en azúcar y bajos en sal, al mismo tiempo que antepone el consumo de alimentos elaborados con prácticas que cuidan al medio ambiente.   Rol de los antioxidantes en la nutrición   Los antioxidantes son ingredientes minoritarios utilizados como aditivos conservantes de los ingredientes de formulación y también de los productos elaborados para prevenir la oxidación lipídica, preservando su calidad y vida útil. Si bien en la actualidad se emplean mayoritariamente antioxidantes de síntesis como butilhidroxitolueno (BHT) y el butilhidroxianisol (BHA) se detecta una tendencia mundial orientada al uso de antioxidantes naturales, que además actúan como ingredientes funcionales (metabólicos). Los ingredientes funcionales son sustancias químicas que poseen características beneficiosas para el organismo que los incorpora. Los beneficios pueden ser la promoción de la salud y/o una mejora del rendimiento fisiológico del consumidor.   Contexto actual para el desarrollo del mercado   Para analizar las oportunidades de desarrollo local de los antioxidantes naturales en la industria de la nutrición animal es importante conocer el contexto socioeconómico y científico-tecnológico que determina el comportamiento de los principales actores del sector. En este sentido se destacan los siguientes factores globales y locales.   Demanda creciente de antioxidantes naturales: a nivel mundial, el aumento de las actividades de investigación en el sector de los antioxidantes naturales está influyendo positivamente en el crecimiento del mercado de todas las ramas industriales que lo utilizan como un ingrediente fundamental. Se espera que el mercado de antioxidantes alcance los 5.800 millones de dólares en 2028, lo que se explica, en parte, porque los consumidores son cada vez más exigentes con los ingredientes de los productos que compran [3]. Factores como el aumento de la tenencia de mascotas y la tendencia a la humanización de las mascotas, impulsan una oportunidad para la industria de nutrición animal, en la que Argentina se destaca como uno de los principales mercados de Sudamérica.
Cabe destacar que si bien la mayoría de los alimentos, tanto para pequeños como grandes animales se producen localmente, con una porción mínima de materias primas importadas, los importadores están enfocados sólo en aditivos, con lo cual se puede inferir que existe un nicho de mercado para el desarrollo de antioxidantes naturales en la nutrición animal expansible a otros sectores industriales, así como al mercado global a través del aumento de las exportaciones. Referentes del sector sostienen que en 2022 la industria argentina de nutrición animal exportó productos de valor agregado a 35 países y que este valor podría hasta cuadruplicarse, si se eliminaran los derechos a la exportación.
  Cámaras del sector nutrición animal: en Argentina existen varias cámaras empresariales relacionadas a la producción animal cuyo interés y grado de desarrollo en la temática fue recientemente sondeada. En particular, la Cámara Argentina de Empresas de Nutrición Animal (CAENA) reconoció la importancia del desarrollo de antioxidantes naturales de origen local, de difundir el estado actual de los avances en la temática en el sector empresario y la oportunidad de trabajar de manera conjunta.
  Empresas nacionales de producción de alimentos balanceados (ABs): en la actualidad son los mercados internacionales los que traccionan la tendencia de sustitución progresiva de los aditivos de síntesis por los naturales. Sin embargo, los elaboradores locales de alimentos para animales de producción y de compañía presentan una demanda importante de antioxidantes. En un sondeo preliminar realizado por este equipo de trabajo en Argentina, se detectaron empresas líderes del sector interesadas en aplicar antioxidantes naturales en sus productos. Por una parte, se identificaron pruebas de productos importados formulados con antioxidantes de origen natural, su costo y su menor capacidad antioxidante fueron factores decisivos para discontinuarlas. Por otra parte, se relevó el interés de otros actores para probar este desarrollo en la línea de producción aviar libre de antibióticos [4].
  Empresas de generación de materias primas para la obtención de antioxidantes naturales: la agroindustria eroga cuantiosas corrientes de subproductos ricas en antioxidantes naturales [5]. Las líneas de trabajo de investigación y desarrollo enfocadas en bioeconomía, en particular en economía circular, avanzan en el desarrollo de productos nacionales con potencial para ser comercializados en el sector de nutrición animal, entre otros. En este marco, se destaca el trabajo colaborativo INTA-INTI en la obtención de antioxidantes del olivo, su estudio y el desarrollo de productos potencialmente comercializables [6, 7].
  Instituciones de Ciencia y Tecnología: recientemente se relevaron los grupos de investigación, desarrollo e innovación (IDi) pertenecientes al Sistema Nacional de Innovación (SNI) enfocados en antioxidantes naturales. Se registraron numerosos grupos de trabajo con amplia distribución territorial, conformados por recursos humanos provenientes de diferentes instituciones: CONICET, Universidades, INTA e INTI. Estos grupos están dedicados a la obtención, caracterización, evaluación de uso, desarrollo y/o comercialización de productos basados en antioxidantes naturales. Las matrices bajo estudio son mayoritariamente de origen vegetal y, en menor medida, de origen animal. En su mayoría, los proyectos presentan niveles iniciales de madurez tecnológica (entorno de laboratorio y entorno de simulación) mientras que son muy escasos los proyectos en estadios avanzados de madurez tecnológica (entorno real) [8]. Este escenario indica que existen amplias capacidades e infraestructura en el SNI para acompañar al sector privado en el desarrollo de este tipo de productos. Se requiere continuar avanzando en la última fase de maduración tecnológica para posicionarlos en el mercado.   Los antioxidantes del olivo   En la actualidad, existen a nivel mundial diversas iniciativas para la recuperación de antioxidantes del olivo no sólo por su actividad antioxidante sino también por sus efectos beneficiosos para la salud como propiedades antimicrobianas, antinflamatorias, antitumorales, antivirales, antiagregantes plaquetarios, antineurodegenerativos, entre otros [9]. En particular, los antioxidantes que se obtienen del alperujo (subproducto de elaboración del aceite de oliva) son de base fenólica (hidroxitirosol (HT), tirosol y 3,4- dihidroxifenilglicol) y están siendo utilizados para realizar la sustitución de los de origen sintético comúnmente usados en alimentación humana y animal, cosmética y productos nutracéuticos. El HT es considerado como uno de los antioxidantes naturales más potentes reportados [10].   Concentrado Biofenólico del Olivo   Este equipo de trabajo está desarrollando un producto rico en HT obtenido mediante el procesamiento de subproductos de la extracción de aceite de oliva denominado Concentrado Biofenólico del Olivo (CBO). En la Fig. 1 se presentan sus principales características y potenciales usos.     Actualmente, se están realizando ensayos preliminares para evaluar la potencialidad del CBO como aditivo antioxidante en sebo de pollo, una fuente de materia grasa utilizada para la formulación de ABs. En la Fig. 2 se presentan los primeros resultados de pruebas de estabilidad oxidativa en condiciones aceleradas (método Rancimat a 110 °C) en muestras de sebo de pollo sin antioxidantes agregados, con BHT (200ppm) y con CBO (200ppm de HT).   Figura 2. Estabilidad oxidativa acelerada (110 ºC) en sebo de pollo testigo, sebo de pollo con BHT (200 ppm) y sebo de pollo con CBO (200 ppm de HT). La línea verde indica la dinámica de la conductividad eléctrica en el desarrollo del proceso. La línea roja indica el tiempo de inducción (expresado en horas) de la rancidez oxidativa.     Se puede observar que el sebo de pollo con agregado de CBO presentó el mayor tiempo de inducción (16,01 h), siendo 800% superior al observado en el sebo de pollo sin agregados y 200% superior al sebo de pollo con BHT. El análisis de estos resultados preliminares permite concluir que el CBO tiene capacidad para retardar la oxidación lipídica en sebo de pollo y podría presentarse como un sustituto natural del BHT.   Conclusiones   El Concentrado Biofenólico del Olivo (CBO) como producto de origen nacional que sustituya los antioxidantes de síntesis plantea múltiples ventajas en su desarrollo. Este equipo INTA-INTI continúa avanzando en las pruebas de obtención del CBO a escala piloto, en la estrategia de registro según el marco regulatorio aplicable y en el ajuste del estudio de viabilidad económica-financiera para identificar escenarios favorables para su producción y comercialización, entre otros aspectos. Esto permitirá finalizar su desarrollo como Producto Mínimo Viable. Los resultados obtenidos de los trabajos en curso permitirán continuar avanzando en el proceso de puesta en el mercado de este producto, incluyendo la identificación de los adoptantes. Existen amplias capacidades e infraestructura en el SNI para acompañar al sector privado en el desarrollo de este tipo de productos. Se requiere continuar avanzando en la última fase de maduración tecnológica para posicionarlos en el mercado. La sinergia y colaboración entre los diferentes actores del entramado productivo nacional serán factores críticos que permitirán acelerar los procesos de innovación requeridos para poner en valor cada una de ellas.   Fuente: INTI – INTA   Por: Laura Renzi. Lic. Qca.(UNLP). Esp.Ing. Ambiental (UTN). Esp. Gestión y Vinculación Tecnológica. (UNSJ). Asesora y vinc. tecnológica INTI. Talamoni, Silvina. Dra. Administración y Políticas Públicas (UNC). Asesora tecnológica INTI. Manuel Rodríguez-Márquez. Ing. Agrónomo (UNSJ). Dr. en Agronomía (UNCuyo). Investigador INTA. Pablo Monetta. Bioquímico (UNC). Dr. Ciencias Químicas (UNC). Investigador INTA.   Referencias [1] Castro, G. (2023). 'Estrategias nutricionales para reducir el uso de agentes antimicrobianos en la producción animal'. Revista Agroindustria-CAENA, 159, 12-14. https://www.caena.com.ar/#!/-revista-agroindustria/ [2] Della Vecchia, N. (2024). 'Cifras y tendencias del mercado de alimentos para mascotas en Argentina'. Forbes Argentina. https://www.forbesargentina.com/negocios/el-aumento-precios-pone-jaque-negocio-streaming-argentina-n52381 [3] https://www.imarcgroup.com/ [4] Renzi, L., Monetta, P. (2023). Sondeo de mercado de alimentos balanceados para el extracto biofenólico proveniente del alperujo. IV Simposio de Residuos. Mendoza, Argentina. [5] Renzi L.; Alday S.; Monetta P. (2023). Mapas de generación de alperujo. Campañas 2022 y 2023. Dpto. Chilecito, La Rioja y Dpto. Sarmiento, San Juan. IV Simposio de Residuos. Mendoza, Argentina. [6] Monetta, P., Renzi, L., Beccaría, J. (2023). Estudio de prefactibilidad de una Biorrefinería de Alperujo para la cuenca olivícola argentina. IV Simposio de Residuos. Mendoza, Argentina. [7] Rodriguez Márquez, M. (2023). Recuperación de compuestos fenólicos a partir de subproductos olivícolas y valorización de fracciones resultantes. Tesis de Doctorado, FCA-Universidad Nacional de Cuyo. Repositorio institucional – FCA. [8] Renzi, L., Alday, S., Rodriguez, M., Monetta, P. (2024). Antioxidantes naturales. Identificación y caracterización de grupos de investigación, desarrollo e innovación del Sistema Nacional de Innovación. Informe Interno INTI-INTA. [9] Fernández-Prior, Á., Bermúdez-Oria, A., Millán-Linares, M.D.C., Fernández-Bolaños, J., Espejo-Calvo, J.A., Rodríguez-Gutiérrez, G.: Anti-inflammatory and antioxidant activity of hydroxytyrosol and 3,4-dihydroxyphenyglycol purified from table olive effluents. Foods. 10, (2021). https://doi.org/10.3390/foods10020227 [10] Rubio-Senent, F., Rodríguez-Gutiérrez, G., Lama-Muñoz, A., Fernández-Bolaños, J.: Phenolic extract obtained from steam-treated olive oil waste: Characterization and antioxidant activity. LWT - Food Sci. Technol. 54, 114–124 (2013). https://doi.org/10.1016/j.lwt.2013.04.011

23/08/2024

La importancia de saber leer las etiquetas de la comida de perros y gatos

Ownat, empresa especializada en alimentación animal, lanzó recientemente su nuevo anuncio y campaña de comunicación, en la que se centran en comunicar la naturalidad del producto a través de sus ingredientes, del origen de estos y de la transparencia de su etiquetado.   "En Ownat nos preocupamos mucho de la alimentación de tu peludo, por eso no es de extrañar que cada día tratemos de mejorar nuestras recetas y variedades. Si algo hemos tenido muy claro desde el principio es el valor que la transparencia tiene en todo ello, por eso en nuestras etiquetas indicamos los porcentajes de los ingredientes, marcamos los ingredientes naturales con asterisco, especificamos qué carnes frescas utilizamos…", explica la compañía   Por ello, desde Ownat quieren hacer hincapié en la importancia de saber leer las etiquetas de la comida que le ofrecen los tutores a sus mascotas "para así descubrir si estás, o no, frente una receta transparente en cuanto a su composición".    ¿Qué se debe encontrar en las etiquetas?
La compañía cuenta que las etiquetas deben incluir los ingredientes y su composición analítica, detallando la proporción de cada nutriente. Ahora bien, ¿cuáles son los nutrientes clave en la dieta de un perro?   En primer lugar mencionan a las proteínas, "esenciales para los órganos y músculos. Estas provienen de carnes, pescados, huevos y legumbres. En Ownat, utilizamos fuentes de proteína de fácil digestión, como carnes frescas, para cubrir las necesidades nutricionales de los perros".   Otro ingrediente que debe aparecer son las grasas, "son fuente de energía y aportan ácidos grasos esenciales para las funciones vitales del organismo, además de ser una fuente energética densa. Estas incluyen grasas animales, como la grasa avícola y el aceite de pescado".   También debe haber carbohidratos, "los simples (azúcares y almidón) proporcionan energía para el metabolismo y el cerebro. Los complejos (fibra), son vitales para la salud intestinal y el control de peso. Estos se encuentran en cereales, tubérculos, legumbres y frutas".   Y, por último, hacen referencia a las vitaminas y minerales, "necesarios en pequeñas cantidades para funciones vitales, pueden provenir de ingredientes naturales o añadirse como aditivos nutricionales".   ¿Cómo interpretar la información correctamente?   Los ingredientes se listan por categorías (p.ej.: cereales, carnes) o específicos (p.ej.: arroz, pollo), en orden de mayor a menor cantidad. Y la composición analítica muestra el porcentaje de cada nutriente, ayudando a entender la cantidad de cada ingrediente en el alimento.    Ownat se toma muy en serio este aspecto y marcan el porcentaje de cada ingrediente, especifican qué carnes y pescados incorporan en cada receta (excepto el pescado azul, que depende de la temporada) y además siempre marcan con asterisco los ingredientes naturales.    Además, aseguran que sus alimentos tienen su primer ingrediente de origen animal, "que es a su vez el alimento más importante en la dieta de los perros, ya que su fisiología digestiva está adaptada a los nutrientes que aportan".  
"Aunque de entrada pueda parecer complicado, con estos consejos y el control sobre los aspectos relevantes podrás elegir mejor los alimentos para tu mascota, asegurando así una dieta equilibrada y saludable. A partir de ahora, ¡lee siempre la parte trasera de los sacos, latas y sobres de comida peluda!", animan.   Fuente: Diario Veterinario

22/08/2024

Investigan la transmisión de viruela del mono de personas a mascotas

La pasada semana, ante el aumento de casos del clado 1b de la viruela del mono (mpox) en la República Democrática del Congo (RDC) y en un número creciente de países de África, la Organización Mundial de la Salud (OMS) declaraba la emergencia sanitaria internacional. Hay que recordar que el virus de la viruela del mono es zoonósico y puede infectar a muchas especies de mamíferos. Sin embargo, no está claro si los animales de compañía comunes son susceptibles a la infección por mpox.   Un estudio de julio de 2022 describió a un perro de 4 años en Francia que había estado viviendo y durmiendo con dos pacientes con mpox. En ese estudio, se identificó ADN de mpox en muestras de hisopos de la piel del perro y de la superficie de las lesiones mucosas y en muestras de hisopos anales y orales. Sin embargo, finalmente, las investigaciones de seguimiento sugirieron que el animal no estaba infectado. Asimismo, se documentó un caso similar en Brasil en agosto de 2022.   Es por ello por lo que un grupo de investigadores de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) de Estados Unidos y de otros centros de investigación del país han llevado a cabo un estudio One Health para evaluar la susceptibilidad de los animales de compañía al mpox y el riesgo de transmisión zoonósica inversa dentro de los hogares.   Para ello, entre julio de 2022 y marzo de 2023, recolectaron muestras de hisopos de animales y del medio ambiente en los hogares de pacientes con casos confirmados de mpox humano del clado IIb y realizaron pruebas de detección de mpox y ADN humano mediante PCR. También utilizaron ELISA para la detección de anticuerpos contra el ortopoxvirus.   En total, tomaron muestras de 34 animales de compañía individuales de 21 hogares: 24 perros domésticos, 9 gatos domésticos y 1 conejo doméstico. La edad de los animales osciló entre 4 meses y 16 años; 22 eran machos y 12 hembras. En general, el 12% (22/191) de las muestras de hisopos de animales y el 25% (14/56) de las muestras de hisopos ambientales de 4 hogares, incluidas muestras de 4 perros y un gato, dieron positivo para el ADN de mpox, pero no detectaron anticuerpos viables de mpox ni de ortopoxvirus.   'Nuestros hallazgos demuestran una probable contaminación del ADN de los casos humanos de mpox. Sin embargo, a pesar de la alta probabilidad de exposición, no encontramos indicios de que los animales de compañía estuvieran infectados', sostienen. En el estudio, las lesiones cutáneas en 7 animales fueron las únicas características clínicas observables que eran potencialmente compatibles con la enfermedad. Sin embargo, 5 animales exhibieron lesiones antes de la aparición de los síntomas del propietario, y los 2 animales con lesiones cutáneas que se observaron después de la aparición de los síntomas del propietario fueron negativos para mpox por PCR.  Solo un animal tenía lesiones positivas para mpox muestreadas. Sin embargo, después de revisar todos los datos, no consideraron a este animal como un caso confirmado.   Las bajas cargas de ADN viral sugieren contaminación de las muestras   'Los resultados de PCR de mpox que muestran altos valores de Ct que indican bajas cargas de ADN viral y la falta de virus viables o anticuerpos en las muestras recolectadas sugieren firmemente que las lesiones o costras observadas en estos animales no fueron el resultado de la infección por mpox', explican.   En este sentido, apuntan que, al interpretar los resultados de las pruebas de PCR de animales de compañía, se debe tener en cuenta la posibilidad de contaminación por contacto directo con una persona con mpox o por exposición indirecta a materiales que contengan ADN. Además, sostienen que las definiciones de caso deben considerar la posible contaminación externa y exigir más que un resultado positivo de PCR de un animal para que se considere un caso animal confirmado de mpox.   'La infección por mpox en animales de compañía, si son huéspedes adecuados, no está caracterizada; se desconocen los signos clínicos, la diseminación viral y la duración del período infeccioso', admiten. Por ello, los autores consideran que se necesita más investigación para determinar la susceptibilidad de los animales de compañía al mpox del clado IIb. Por lo tanto, siguen recomendando que los propietarios con mpox limiten sus interacciones con sus mascotas. 'En conclusión, todavía no existen pruebas sólidas que sugieran que los animales de compañía comunes, como los perros o los gatos, sean susceptibles a la infección por el virus mpox del clado IIb', apuntan.   Fuente: Animal's Health

21/08/2024

Secador - Enfriador carrusel CPM IDAH ofrece sustentabilidad a la industria pet food

Principio de funcionamiento   En el equipo de secado, el producto ingresa a las capas giratorias por una válvula rotativa. El sistema carrusel garantiza un principio FIFO (primero en entrar, primero en salir). Después de una revolución, el producto se descarga con suavidad y se mezcla en la próxima bandeja; este proceso se repite hasta que este cae a la bandeja de salida, donde la válvula rotativa previene la fuga de aire. La revolución significa que el producto recibe el mismo tratamiento en todas las cubiertas, lo que garantiza que tenga un contenido de humedad uniforme. Además, la acción de volteo múltiple proporciona un intercambio eficiente del calor con el aire, dando como resultado una baja temperatura del aire de escape del secador.   Fusión del secador y enfriador como una solución singular   La tecnología carrusel es una solución singular tanto para la eficiencia energética como para un control de humedad preciso. Su uso en el secador y el enfriador facilita un control de humedad óptimo. Asimismo, el aire de escape del enfriador se puede utilizar como repuesto para el proceso de secado. Por lo tanto, la fusión del secador y el enfriador en una misma máquina que cuenta con el principio FIFO, como es el carrusel, proporcionarán un excelente control de humedad. El producto se enfría por el aire del ambiente y, una vez que se filtra y se calienta, se utiliza como aire de secado en la sección superior. Este modelo de carrusel ofrece numerosas ventajas y funciones en comparación con los equipos tradicionales.   Mejora del control de humedad   La función principal del proceso de secado y enfriado es controlar la temperatura y el contenido de humedad del producto final. Sin embargo, cuando el alimento está reseco, se pierde material y se consume energía extra. Cuando está demasiado húmedo, corre riesgo de perder calidad y desarrollar moho. Debido a su exclusivo principio de funcionamiento, todos los productos en el carrusel secador obtendrán el mismo tratamiento térmico y tiempo de retención. Esto se combina con un sistema de control único y sencillo, junto con la supervisión y modificación en tiempo real de los parámetros de secado. Como resultado, brindará un nivel de humedad uniforme y constante, que permitirá alcanzar con facilidad el objetivo promedio de humedad para ahorrar energía y materias primas.   Incremento de la eficiencia energética   El proceso de secado y enfriado representa una gran parte del consumo total de energía. Debido al aumento de los costos energéticos y la concientización sobre la sustentabilidad, los fabricantes de piensos solicitaron ayuda para mejorar las funciones de secado y enfriado. Para maximizar la eficiencia energética se debe tener en cuenta lo siguiente: Aprovechar al máximo la energía de los productos calientes. Reducir la evaporación del agua. Disminuir la pérdida de energía con el aire de salida.   Al utilizar el aire de enfriamiento como repuesto para la secadora, se está reusando energía térmica. Por otro lado, un eficiente intercambio térmico disminuye la cantidad de aire de escape y reduce los costos necesarios para el tratamiento del aroma.   Reducción del espacio   Al aumentar la capacidad de producción de la fábrica de alimentos o mejorar el proceso de elaboración, es necesario incorporar equipos. Por lo tanto, pueden surgir limitaciones en el espacio. El carrusel secador es aún más compacto que los tradicionales.   Potencial de ahorro   Un resultado directo de utilizar el aire enfriador como aire de repuesto en la secadora es el ahorro. Si asumimos que la temperatura diferencial entre el ambiente y el aire de escape del enfriador es 25°C, se pueden ahorrar 30 kg/t de vapor. Al mismo tiempo, se reduce la cantidad de aire de escape a un 50%, además de disminuir en gran medida los costos para tratar los aromas. Al tener un mejor control de humedad, por ejemplo del 0.5%, se están ahorrando 10 kg/t de vapor en la secadora. Aún más importante, se ahorra un 0,5% de los costes de materia primera y se obtiene un 0,5% más en la capacidad de producción.   Para más información, comunicarse con [email protected].   Por: CPM IDAH   Fuente: All Pet Food Magazine

19/08/2024

CS Talks 2024: Un encuentro exclusivo para los líderes de la industria pet food y aquafeed

Nos enorgullece contarte que creamos nuestro propio evento, CS Talks, impulsado por Clivio Solutions, y queremos invitarte a ti y a tu equipo a ser parte. Es un evento exclusivo y una jornada única, diseñada para ofrecerte una experiencia inolvidable.   Haciendo sinergia con CIPAL, CS Talks 2024 tendrá lugar el 24 de septiembre de 2024, día previo a CIPAL, desde las 14:00 hs hasta las 20:00 hs en la Universidad Católica Argentina, ubicada en Puerto Madero, Buenos Aires, Argentina.   En línea con el tópico del evento denominado 'Tendencias e innovaciones en procesos pet food y aquafeed', se desarrollarán diferentes capacitaciones llevadas a cabo por reconocidos profesionales y conferencistas internacionales de la industria. ¡Observa la imagen para conocer el programa completo!     ¿Te interesa ser parte? Ponte en contacto con nosotros haciando CLICK AQUÍ para verificar disponibilidad de espacios ¡Quedan pocos lugares!     SOBRE LA EMPRESA   En Clivio Solutions, ofrecemos servicios de ingeniería y consultoría de primer nivel, especializándonos en la industria de alimentos balanceados. Nuestra experiencia se refuerza con asociaciones prestigiosas, asegurando seguridad, adopción de tecnologías de punta y la entrega de soluciones inteligentes y sostenibles. Nuestra propuesta de valor se basa en la integridad, una diversidad de soluciones y un amplio alcance geográfico. Sobresalimos en fomentar la sinergia, actuando como facilitadores dedicados y ofreciendo soporte continuo caracterizado por una fiabilidad y calidad inigualables.   Fuente: Clivio Solutions

15/08/2024

Gestión sostenible en Kemin Nutrisurance: Reducir, reciclar y reutilizar

En Kemin Nutrisurance tenemos un compromiso continuo con la sostenibilidad, adoptando prácticas que se alinean con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de las Naciones Unidas (ONU) y mediante la implementación de iniciativas que buscan la circularidad y se alinean con las 3 R. En este artículo exploraremos cada uno de estos principios, destacando su importancia y cómo se aplican en nuestra compañía.   Reducir: minimización de residuos   La reducción de residuos es un pilar de nuestra estrategia de sostenibilidad. En 2023, adoptamos varias acciones para minimizar el volumen de residuos enviados a vertederos. Nuestros lineamientos para el manejo de residuos están plasmados en nuestro Programa de Manejo de Residuos Sólidos (PGRS), alineado con la legislación ambiental vigente. Estas directrices no sólo ayudan a prevenir la contaminación del suelo, del aire y del agua, sino que también promueven una gestión eficiente de los recursos.   En junio de 2023 comenzamos a destinar lodos de la planta de tratamiento de efluentes, residuos orgánicos del proceso productivo y cenizas de caldera a una empresa especializada en compostaje. Como se ilustra en la Figura 1, este proceso da como resultado la producción de un acondicionador de suelo, que agrega valor a los residuos generados. En 2023, estas acciones desviaron alrededor del 60% de los residuos que habrían ido a parar a vertederos, minimizando la necesidad de nuevos vertederos y beneficiando al suelo.       Figura 1: Ilustración de la circularidad de los residuos.   Reciclar: transformar residuos en recursos   El reciclaje es otra área en la que Kemin Nutrisurance sobresale. En 2023, concientizamos a nuestros colaboradores sobre la importancia del reciclaje, realizando campañas de concientización sobre generación de residuos y reciclaje. Nuestros residuos reciclables, como plástico, papel y cartón provenientes de los empaques de nuestras materias primas e insumos, son enviados a reciclaje. Mantenemos convenios con empresas especializadas para asegurar el correcto destino y dirección de los residuos reciclables.   Desarrollamos el programa social Proyecto Nuevos Caminos: Nutriendo el Mañana, que puede entenderse mejor en el enlace https://info.kemin.com/pt-br/projeto-novos-caminhos . Uno de los pilares del programa es promover el reciclaje, específicamente de tapas de plástico, y destinar los recursos financieros resultantes a una institución que acoge a niños y adolescentes en situación de vulnerabilidad.   Por dos años consecutivos, en 2022 y 2023, fuimos reconocidos por esta acción de responsabilidad social. Recibimos el Certificado y Sello de Empresa Ciudadana del Ministerio Público y Tribunal de Justicia del Estado de Santa Catarina por nuestro apoyo al Proyecto Nuevos Caminos.   Reutilización: máximo aprovechamiento de los recursos   La reutilización de recursos es una práctica esencial para la sostenibilidad. En 2023, inauguramos una nueva Estación de Tratamiento de Efluentes (ETE). Esta nueva estructura, compuesta por un sistema de Lodos Activados, emplea procesos modernos y eficientes. La nueva ETE multiplicó por cinco la capacidad de tratamiento respecto de la anterior, generando un efluente tratado de mejor calidad. Pensando en la eficiencia en el uso de los recursos, tenemos un sistema de reutilización de efluentes, un sistema de fertirrigación. Después del tratamiento, el efluente se envía a través de un sistema de fertirrigación a las zonas de cultivo agrícola. De esta forma, reutilizamos el 100% de nuestro efluente tratado, fomentando la reutilización de recursos y contribuyendo a la mejora del suelo y el cultivo.   ODS 6 - Agua potable y saneamiento   Nuestras prácticas de gestión de efluentes están alineadas con el Objetivo 6.3 del ODS 6, que apunta a mejorar la calidad del agua para 2030. Invertimos en una nueva Estación de Tratamiento de Efluentes (ETE) para tratar nuestro efluente industrial, que entró en operación en 2023 en comparación con la anterior. ETE, la actual ha ampliado cinco veces la capacidad de tratamiento. Además de emplear un proceso de tratamiento que genera efluente tratado de mejor calidad. El nuevo ETE entregó en 2023 una eficiencia máxima de eliminación del 99 % de la concentración de demanda bioquímica de oxígeno (DBO). Tras el tratamiento, el 100% del efluente se reutiliza en zonas de cultivo agrícola mediante un sistema de fertirrigación.   ODS 12 - Producción y consumo responsables   La reducción, el reciclaje y la reutilización de residuos son prácticas que se alinean directamente con la Meta 12.5 del ODS 12, que pretende reducir sustancialmente la generación de residuos para 2030. En 2023, redujimos significativamente el envío de residuos a vertederos, minimizando la necesidad de nuevos lugares para su eliminación y añadiendo valor a los residuos generados. En 2023, logramos un desvío del 60,27% de los residuos de vertedero, resultado de nuestras iniciativas orientadas a la circularidad.   ODS 13 - Acción contra el cambio climático global   En 2023, el 100% de la energía consumida por Kemin Nutrisurance fue limpia y certificada, proveniente de fuentes renovables y comprada en el Mercado Libre de Energía, alineado con el Objetivo 13.3 del ODS 13, que busca la mitigación climática global. En 2023 implementamos en nuestra unidad una nueva caldera generada a partir de la combustión de biomasa. La nueva caldera, además de presentar mejores niveles de emisiones atmosféricas en términos ambientales, busca reducir el consumo del combustible no renovable Gas Licuado del Petróleo (GLP). Esta acción mejora nuestras tasas de emisiones atmosféricas y reduce nuestro consumo de combustibles fósiles.   Nuestras emisiones en 2022 y 2023, considerando el Alcance 1 y el Alcance 2, fueron de 6.692 t CO2eq y 4.371 t CO2eq, respectivamente. De esta forma, en 2023 reduciremos nuestras emisiones de Gases de Efecto Invernadero (GEI) en torno a un 34,7% respecto a 2022. Nuestras prácticas de reducción, reciclaje y reutilización están integradas en todas nuestras operaciones. Continuaremos innovando e implementando acciones que promuevan la sostenibilidad, asegurando que nuestro impacto ambiental se minimice y nuestros recursos se utilicen responsablemente, para promover un futuro sostenible.   Por: Kemin Nutrisurance Fuente: All Pet Food Magazine

14/08/2024

El efecto del tratamiento térmico en el rendimiento de los palatantes presentes en la comida húmeda para mascotas

Resumen   Los palatantes diseñados para su uso en alimentos húmedos para mascotas enfrentan un desafío único en comparación con los palatantes diseñados para recubrimiento de croquetas: el tratamiento térmico. Los palatantes de alimentos húmedos para mascotas pueden ser expuestos a una o más etapas de tratamiento térmico, como el vapor o la esterilización, antes de ser consumidos. Estas etapas de tratamiento térmico tienen la capacidad de alterar el color, composición y rendimiento de los palatantes.   El tratamiento térmico de los palatantes también produce varios compuestos orgánicos los cuales pueden mejorar el olor de las formulaciones. En este estudio examinamos el efecto del tratamiento térmico en: (a) la evolución del color, (b) los cambios de composición, (c) la palatabilidad y (d) la liberación de compuestos orgánicos volátiles a partir de ocho palatantes diferentes.   Diseño experimental   Se seleccionaron un total de ocho palatantes, incluyendo dos derivados de proteínas de pescado (WP1 y WP2), tres de proteínas de pollo (WP3, WP4 y WP5), dos de proteínas vegetales (WP6 y WP7) y uno de proteínas lácteas (WP8). Los palatantes fueron sometidos a tratamientos térmicos para simular las condiciones de retorta empleadas durante la esterilización de alimentos húmedos para mascotas. A partir de ello, se analizaron los compuestos orgánicos volátiles para determinar su variabilidad.   Se utilizaron quince gatos en una prueba de palatabilidad de dos cuencos que contenían una mezcla de carne cruda y un 1 % de palatante (WP2, WP3, WP6, WP7 o WP8), calentado en un sistema presurizado de retorta (F0 valor de 8). El cuenco de control fue el mismo para todas las pruebas y contenía WP1 (palatante con proteína de pescado). Se registró la primera opción de cada gato, y se calculó la tasa de ingesta (en %). Se evaluaron las diferencias en preferencias de dieta usando el ANOVA de dos vías de Friedman.   Resultados     Figura 1 El tratamiento térmico de los palatantes de alimentos húmedos para mascotas puede provocar cambios de color.   El tratamiento térmico afecta el color y la composición del palatante. El alcance de este impacto en el color del palatante varía dependiendo de la formulación del mismo. La Figura 1 muestra que pueden darse diferencias importantes en el color, como es el caso de WP6 (proteínas vegetales) y WP8 (proteínas lácteas), mientras que algunos pueden tener tan pocas que la diferencia no es visible a simple vista, caso de WP1 (proteína de pescado).     Figura 2 El tratamiento térmico de los palatantes de alimentos húmedos de mascotas puede provocar cambios de composición.   Los hallazgos también revelaron que WP8 (proteínas lácteas) y WP4 (proteínas de pollo) mostraron diferencias considerables en las composiciones antes y después del tratamiento térmico, tal como se observa en la Figura 2. Por el contrario, WP6 (proteínas vegetales) y WP7 (proteínas vegetales) presentan similitudes antes de la reacción, pero a medida que avanza esta, comienzan a evolucionar en diferentes direcciones.     Figura 3 Resultados de palatabilidad para los palatantes de alimentos húmedos para mascotas luego del tratamiento térmico.   Se seleccionaron los palatantes WP2, WP3, WP6, WP7 y WP8 para ensayos de palatabilidad y análisis de compuestos orgánicos volátiles (COV). Los resultados de palatabilidad se muestran en la Figura 3, revelando que WP6 (proteínas vegetales) y WP7 (proteínas vegetales) fueron significativamente iguales, WP8 fue significativamente menor, mientras que WP2 (proteína de pescado) y WP3 (proteínas de pollo) fueron significativamente mejores en palatabilidad en comparación con WP1 (proteínas de pescado). Tras identificar cuáles palatantes poseen una palatabilidad superior luego del tratamiento térmico, se vio la necesidad de determinar cuáles COV se produjeron y su relación con el incremento en palatabilidad.   Se detectaron y usaron ocho COV diferentes para agrupar los palatantes que produjeron compuestos similares bajo tratamiento térmico. Los grupos, así como los resultados de palatabilidad, se utilizaron para dividir los palatantes en dos clases: premium y súper premium. Esta clasificación se puede apreciar en la Figura 4. Se observó que los palatantes clasificados como premium contenían una mayor concentración de aldehídos, mientras que los palatantes súper premium presentaron una mayor concentración de compuestos azufrados.       Figura 4 Clasificación de los palatantes de alimentos húmedos de mascotas según la composición de COV y la palatabilidad.   Conclusión   El tratamiento térmico puede afectar el color y la composición del palatante. Este cambio de composición implica la producción de altas concentraciones de ciertos compuestos orgánicos volátiles que mejoran el sabor y la palatabilidad. Se observaron altas concentraciones de compuestos azufrados en los palatantes súper premium, y altas concentraciones de aldehídos en palatantes premium.   AFB comprende cómo el tratamiento térmico puede afectar el color, la composición y la palatabilidad de los palatantes, por lo que es capaz de producir palatantes para alimentos húmedos de mascotas que permanezcan estables durante el tratamiento térmico.   Para más información, comuníquese con su Representante de Cuentas o a través del link: afbinternational.com/contact   Por: AFB International Fuente: All Pet Food Magazine

09/08/2024

AFB International - Nuevo comunicado

'Durante los últimos años como presidente de AFB Interim, Dale ha demostrado una pasión inquebrantable por la empresa, una preocupación genuina por el bienestar, el compromiso y el desarrollo de nuestra gente y un fuerte compromiso por el éxito de nuestros clientes. Durante ocho años, Dale ha dirigido, formal e informalmente, puestos funcionales y de dirección general en AFB. Efectivamente, esta gran experiencia lo ha preparado para dirigir el negocio a nivel global', señaló Brad Ellis, presidente y CEO de Ensign-Bickford Industries, Inc.   'Me siento agradecido por la confianza que Ensign-Bickford Industries y AFB International han depositado en mí. Me entusiasma la idea de continuar con los progresos alcanzados el año pasado, ampliando nuestra presencia, mejorando nuestra capacidad de respuesta al cliente y fortaleciendo nuestro motor de innovación. Nuestra estructura de organizacional permite una estrecha colaboración con el cliente un enfoque centrado en la Investigación y el Desarrollo. Las características que distinguen a AFB… el mejor servicio y atención al cliente, la resolución de problemas, la calidad de los productos y ser el socio de palatabilidad de confianza seguirán siendo la clave de nuestro éxito. Espero con ansias conocer y trabajar con más clientes en todo nuestro negocio', comentó Dale.   Dale se unió a AFB en 2016 como vicepresidente de marketing y estrategia, donde se desempeñó en todas las áreas. Antes de formar parte de AFB, trabajó diez años en Gilbarco Veeder-Root, filial de Danaher Corporation, ocupando puestos de creciente responsabilidad en múltiples áreas funcionales. Sus comienzos fueron en las empresas Federal-Mogul y Caterpillar. Es licenciado en Ingeniería Mecánica y tiene una maestría en Gestión de Ingeniería de la Universidad de Ciencia y Tecnología de Missouri.   Sobre AFB International   AFB International se fundó en 1986 en St. Louis, Missouri (Estados Unidos) con el objetivo de crear los mejores palatantes y hacer que la comida para animales de compañía tenga un buen sabor. En la actualidad, somos una compañía internacional con fábricas y centros de recursos diseñados para brindar servicios a los productores de comida para mascotas. Nuestro portafolio de palatantes está creado para ofrecer un buen rendimiento según las necesidades de cada cliente.   Sobre Ensign-Bickford Industries   Ensign-Bickford Industries, Inc. (EBI), fundada en 1836, es un conglomerado privado de alta tecnología centrado en el sector del espacio y la defensa, la ciencia de los alimentos para mascotas y la biotecnología. Participan en negocios relevantes para el futuro y tienen una perspectiva de crecimiento multigeneracional.   Fuente: AFB International

07/08/2024

Propiedades funcionales del plasma atomizado (Parte 4)

Como se mostró anteriormente, el SDAP es un ingrediente que presenta altas concentraciones de aminoácidos esenciales y compuestos bioactivos, como inmunoglobulinas, péptidos, factores de crecimiento, enzimas y metaloproteínas. Debido a su composición, este subproducto también presenta un papel inmunomodulador, prebiótico, antiinflamatorio y neuroprotector.   Todavía hay pocas investigaciones con SDAP sobre su papel en la salud de perros y gatos. Sin embargo, en otras especies -especialmente cerdos y roedore- e incluso en humanos, sus principales acciones comprobadas se refieren a efectos prebióticos en el intestino, a través de la eliminación de patógenos, modulación del microbioma, mejora de la integridad de la mucosa y también efectos sobre la inmunomodulación (Pérez-Bosque et al., 2016).   Parte de la acción protectora del SDAP está asociada a la presencia de IgG en su composición, lo que confiere a este ingrediente una acción de control en la población de microorganismos patógenos y prevención de lesiones en la mucosa intestinal. En perros, se verificó que la ingestión de SDAP resultó en 5-10% de estas biomoléculas intactas en las heces, lo que sugiere su acción a lo largo del pasaje por el tracto digestivo (Rodriguez et al., 2007). En ratas alimentadas con dietas que contenían un 8% de SDAP, se observó un aumento de microorganismos del filo Firmicutes (Miró et al., 2007; Moretó et al., 2020), que están asociados a la producción de ácidos grasos de cadena corta, lo que ayuda a mantener el pH intestinal y disminuye el crecimiento de microorganismos patógenos, con efectos indirectos sobre la tolerancia inmunológica intestinal de los animales.   Algunos autores asocian el efecto modulador del microbioma del SDAP a la presencia de inmunoglobulinas y otros compuestos bioactivos presentes en su composición, o que pueden producirse a partir del proceso de digestión de este ingrediente. Estos compuestos serían los responsables de reducir la población de microorganismos patógenos (Han et al., 2009; Balan et al., 2011). Por otro lado, otros investigadores sugieren un efecto prebiótico, es decir, que la acción del SDAP estaría relacionada con su selectividad, con aumento de microorganismos beneficiosos y consecuente reducción de patógenos (Pérez-Bosque et al., 2008; Moretó et al., 2020). Estos mecanismos aún deben ser mejor aclarados, pero independientemente de ello, en lechones en fase de destete, es ampliamente utilizado por estos efectos, ya que reduce la tasa de mortalidad de los animales, la frecuencia de diarreas y minimiza los efectos del estrés post-destete, gracias a sus efectos intestinales e inmunológicos.   Se sabe que los procesos fermentativos intestinales están directamente relacionados con la activación del sistema inmunológico, pudiendo conducir a la inducción de más respuestas inflamatorias o, por el contrario, promover una mayor tolerancia inmunológica del individuo. Esta activación se produce por mecanismos de comunicación transepitelial en el intestino, activados por microorganismos o productos de fermentación, provocando una cascada de respuesta activada por diversas citoquinas, que pueden activar más o menos respuestas inflamatorias. La figura 1 muestra algunas citocinas y sus efectos sobre la inflamación.       Figura 1: Relación de las citocinas proinflamatorias (flechas negras) y antiinflamatorias (flechas rojas). Algunas citoquinas presentan una doble función, como puede verse. Imagen original publicada por de Subbarao (2021).   En dos estudios en ratas alimentadas con SDAP al 8%, se evaluaron los efectos prebióticos y sobre la inmunidad del SDAP (Miró et al., 2017; Moretó et al., 2020). En el primero, los autores observaron una reducción de citoquinas proinflamatorias, como IL-2, IL-6, IL-7 y MCP-1, y un aumento de la expresión de citoquinas antiinflamatorias, como IL-10, en la mucosa intestinal (Miró et al., 2017). Ya en el segundo estudio, los autores incluyeron un 8% de SPAD en la dieta de ratas y comprobaron un efecto prebiótico, caracterizado por un aumento de las poblaciones de Lactobacillus spp y Blautia spp. que están directamente relacionadas con la producción de ácidos grasos de cadena corta, acompañado de un aumento de la expresión de marcadores de tolerancia inmunitaria de células dendríticas y macrófagos intestinales, y también de las citocinas IL-10 y TGF-β, ambas relacionadas con una mayor tolerancia inmunitaria. Otros autores también observaron resultados similares en peces y cerdos (Tran et al., 2008; Tapia-Paniagua et al., 2020).   En un estudio reciente realizado con perros sanos, se observó que el suministro de una mezcla con un 2% de SDAP asociada a pre y probióticos mostraba efectos benéficos sobre la calidad fecal y la función inmunológica de los animales, con un aumento de la IgA fecal y de la proporción de linfocitos T CD4:CD8 en el grupo que consumió la mezcla. También, se observó una modulación de la microbiota fecal en algunos géneros del filo Firmicutes spp. y otros grupos considerados productores de ácidos grasos de cadena corta (Lee et al., 2022). El aumento de la producción de IgA también está relacionado con los efectos de los aditivos con efecto sobre la microbiota intestinal, siendo un posible mecanismo de activación de citocinas reguladoras como la IL-6 (citocina con doble función), la IL-10 y el TGF-β.   Debido al alto valor proteico del SDAP y a sus efectos sobre la salud intestinal y la inmunidad, más recientemente se han publicado algunos estudios que investigan su actividad en la neuroprotección de individuos de edad avanzada. El proceso de envejecimiento en el ser humano y en algunas especies animales, como perros y gatos, es similar, caracterizándose por avances en los procesos de degeneración neurológica y en un proceso inflamatorio crónico subclínico, denominado inflammageing, que afecta de forma general a varios sistemas del organismo y predispone a enfermedades crónicas degenerativas. En un estudio realizado con ratones predispuestos al envejecimiento prematuro del linaje SAMP8, se observó que el aporte de un 8% de SDAP era capaz de minimizar los impactos del envejecimiento en los animales. En este estudio, el SDAP ayudó en la mejora de la función cognitiva, verificada a través de pruebas de memoria a corto y largo plazo, además de la reducción de citoquinas pro-inflamatorias (TNF-α, IL-1β e IL-6, NFk-β), y aumento de IL-10, relacionada con acciones anti-inflamatorias (Garcia-Just et al., 2020), de forma similar a sus efectos gastrointestinales mencionados anteriormente. En este estudio, los autores también observaron que los animales alimentados con SDAP mostraban una mayor concentración de moléculas de adhesión en la barrera hematoencefálica (ZO1 y E-cadherina), relacionadas con una mayor protección del sistema nervioso frente a la permeabilidad de macromoléculas, que puede acelerar el proceso de inflamación. La Figura 2 muestra los principales resultados de este estudio.       Figura 2: Resultados de la inclusión de un 8% de SDAP en la dieta de ratones con predisposición al envejecimiento prematuro (SAMP8) frente al grupo Control (CTL), a los 2 (2M) y 6 (6M) meses de edad, sobre la expresión génica de citoquinas (A) y las pruebas de memoria a corto y largo plazo (B). Resultados publicados por Garcia-Just et al. (The Journal of Nutrition, Volume 150, Issue 2, February 2020, Pages 303-311).   Aunque existen pocos estudios específicamente en perros y gatos, investigando sus propiedades funcionales sobre marcadores de salud intestinal, inmunidad y funciones cognitivas, en la literatura científica de los últimos 20 años se encuentran aproximadamente 55 estudios publicados, específicamente con investigaciones de este ingrediente sobre las respuestas antes mencionadas, principalmente en cerdos y ratas, evidenciando sus efectos. De esta forma, debido a su multifuncionalidad, el SDAP tiene potenciales aplicaciones en la alimentación de mascotas poco exploradas, especialmente en alimentos extrusados, que son la base de la alimentación de más del 90% de las mascotas en la actualidad. Para resumir los datos presentados en las 4 partes de este artículo, en la Figura 3, se puede verificar, en resumen, las diferentes funciones del SDAP y de las especies estudiadas hasta el momento.       Figura 3. Efectos conocidos de SDAP estudiados en diferentes especies animales.   Por: Ricardo Souza Vasconcellos e Lucas Ben Fiuza Henríquez (UEM - Brasil) - APC   Fuente: All Pet Food Magazine   Referencias: Balan, P., Han, K.S., Rutherfurd-Markwick, K., Singh, H., Moughan, P.J. Ovine serum immunoglobulin has immunomodu-latory effects in growing rats gavaged with Salmonella enteritidis. J Nutr. 2011, 141, 950-956. https://doi.org/10.3945/jn.110.131433. Balan, P., Staincliffe, M., Moughan, P.J. Effects of spray-dried animal plasma on the growth performance of weaned piglets—A review. J Anim Phys Anim Nutr 2021, 105, 699–714. https://doi.org/10.1111/jpn.13435. Garcia-Just, A., Miró, L., Pérez-Bosque, A., Amat, C., Polo, J., Pallàs, M., Griñán-Ferré, C., Moretó, M. Dietary spray-dried porcine plasma prevents cognitive decline in senescent mice and reduces neuroinflammation and oxidative stress. J Nutr 2020, 150, 303–311. https://doi.org/10.1093/jn/nxz239. Han, K.S., Boland, M., Singh, H., Moughan, P.J. The in vitro anti-pathogenic activity of immunoglobulin concentrates extracted from ovine blood. Applied Biochemistry and Biotechnology 2009, 157, 442–452. https://doi.org/10.1007/s12010-008-8352-7. Lee, A.H., Lin, C., Do, S., Oba, P.M., Belchik, S.E., Sstellman, A.J., Schauwecker, A., Swanson, K.S. Dietary supplementation with fiber, 'biotics,' and spray-dried plasma affects apparent total tract macronutrient digestibility and the fecal characteristics, fecal microbiota, and immune function of adult dogs. J Ani Sci 2022, 100, 1 -15. https://doi.org/10.1093/jas/skac048. Maijó, M., Miró, L., Polo, J., Campbell, J., Russell, L., Crenshaw, J., Weaver, E., Moretó, M., Pérez-Bosque, A. Dietary plasma proteins attenuate the innate immunity response in a mouse model of acute lung injury. Brit J Nutr 2012, 107, 867–875. doi:10.1017/S0007114511003655. Miró, L., Garcia-Just, A., Amat, C., Polo, J., Moretó, M., Pérez-Bosque, A. Dietary animal plasma proteins improve the intes-tinal immune response in senescent mice. Nutrients 2017, 9, 12. https://doi.org/10.3390/nu9121346. Moretó, M., Miró, L., Amat, C., Polo, J., Manichanh, C., Pérez-Bosque, A. Dietary supplementation with spray-dried porcine plasma has prebiotic effects on gut microbiota in mice. Scientific Reports 2020, 10, 1. https://doi.org/10.1038/s41598-020-59756-z. Pérez-Bosque, A., Polo, J., Torrallardona, D. Spray dried plasma as an alternative to antibiotics in piglet feeds, mode of action and biosafety. Porcine Health Management 2016, 2, 16. https://doi.org/10.1186/s40813-016-0034-1. Rodriguez, C., Blanch, F., Romano, V., Saborido, N., Rodenas, J., Polo, J. Porcine immunoglobulins survival in the intestinal tract of adult dogs and cats fed dry food kibbles containing spray-dried porcine plasma (SDPP) or porcine immunoglobulin concentrate (PIC). Anim Feed Sci Tech 2007, 139, 201–211. https://doi.org/10.1016/j.anifeedsci.2007.01.012. Tapia-Paniagua, S. T., Balebona, M.C., Firmino, J.P., Rodríguez, C., Polo, J.; Moriñogo, M.A., Gisbert, E. The effect of spray-dried porcine plasma on gilthead seabream (Sparus aurata) intestinal microbiota. Aquac. Nutr. 2020, 26, 801–811. Tran, H., Anderson, C. L., Bundy, J. W., Fernando, S. C., Miller, P. S., & Burkey, T. E. (2018). Effects of spray-dried porcine plasma on fecal microbiota in nursery pigs. Journal of Animal Science, 96, 1017–1031. https ://doi.org/10.1093/jas/skx034.

06/08/2024

Perros sin hogar: Misión y desafío de los refugios de animales

Cada 21 de julio se celebra el Día Mundial del Perro, con el objetivo de homenajear a nuestros amigos de cuatro patas. Y cada 27 del mismo mes, el Día Mundial del Perro Callejero, mientras que cada 28 de mayo es el Día Mundial del Perro sin Raza. Todas fechas para agradecer la compañía que nos brindan y para generar conciencia sobre la inmensa cantidad de perritos (y gatitos) que son abandonados y están esperando por una familia que los quiera adoptar.   Según datos recogidos por la Organización Mundial de la Salud, el 70% de los perros en el mundo no tienen un hogar. Los refugios de animales trabajan diariamente para proteger y ayudar a los perros que se encuentran en esta situación, pero en el camino enfrentan inmensos desafíos. Este día nos invita a tomar acciones concretas para ayudar a mejorar sus vidas.   El Refugio San Vicente es uno de ellos, fue fundado en 2013 por Analía Nitti, amante de los animales que, con ayuda de vecinos y amigos pudieron acondicionar un lugar donde vivían 150 perros, para que funcione como refugio. Hoy Analía no puede relatarnos la historia del refugio, ya que en el año 2014, cuando se dirigía a rescatar 50 perros, murió en la ruta por un choque. Julio Lovento, quien está cargo, nos cuenta cómo fue el inicio.
'Tuvimos que rellenar todo el terreno ya que cuando llovía se inundaba, hicimos más de 200 metros lineales de alambrado olímpico para que los perros no se escapen, luego armamos un galpón para que los perros puedan dormir adentro. Hoy pueden descansar con una salamandra, calentitos'. También agrega, 'a lo largo de los años, el refugio ha realizado un trabajo incansable. La misión de los refugios es interminable'.   El Refugio San Vicente está ubicado en la localidad de San Vicente, provincia de Buenos Aires y hoy alberga a 90 perros. Como varios refugios, está en búsqueda constante de donaciones para seguir brindando el mejor cuidado posible a los perritos rescatados. Hoy en día, el desafío más grande al que se enfrentan es el costo de la atención veterinaria.
Quienes deseen contactarse con el refugio pueden hacerlo a través de su Instagram, @refugiosanvicente, donde también se publican las oportunidades de adopción.   Respecto a este tema, Julio destaca: 'Es difícil encontrar ayuda que perdure en el tiempo, hay pocas personas y empresas que colaboran constantemente. Por ejemplo, la ayuda de Agroindustrias Baires a los refugios es crucial, ya que nos permiten darles de comer a los perritos con alimento de calidad'.   La empresa Agroindustrias Baires, mediante las marcas Kongo y Old Prince, colabora con más de 250 refugios de animales distribuidos a lo largo de la Argentina a través de una campaña de triple impacto, con la que fomentan el reciclado de las bolsas de alimento postconsumo. Como incentivo y para promover la ayuda a los refugios de animales, invitan a los consumidores a llevar las bolsas vacías a refugios o puntos de acopio, posteriormente recogen los envases y a cambio, donan alimento para gatos y perros rescatados.
Por cada bolsa de alimento, Baires dona 1 kilo de alimento. La empresa lleva más de 143.900 kilos de alimento donado, en lo que va del año.   Un punto importante a destacar es que la adopción responsable es clave para el bienestar de los perros. Lovento afirma: 'Nos pasó muchas veces que adoptaron y luego quisieron devolverlos. Cada adopción es distinta a la otra'.
Adoptar es un acto de amor y un compromiso de por vida con ese nuevo integrante de la familia. Antes de dar este paso es fundamental estar preparados para llevar el compromiso.
Prácticas como la esterilización de los animales, ayudan a disminuir la sobrepoblación y aumentan las oportunidades de que más perros encuentren hogares amorosos. Además, la castración ofrece beneficios adicionales, como la reducción del riesgo de padecer enfermedades hormonales y disminuye las probabilidades de infecciones.   Es importante tomar conciencia de que todos podemos ayudar con varias acciones, desde procurar ponerle chapita identificatoria a nuestras mascotas, dejar un platito con agua y alimento para los perros en situación de calle, adoptar o llevar tu envase de Old Prince o Kongo a algún refugio cercano o punto de acopio. Cada ayuda marca la diferencia para mejorar la vida de los animales que necesitan un hogar y cuidado.   Fuente: Agroindustrias Baires

06/08/2024

Por Maria Candelaria Carbajo

Tecnologías de punta en el reciclado de plásticos

Tecnologías aprobadas por el EFSA de reciclaje de plásticos PET   El panel de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria considera óptimas para su uso diversas tecnologías de reciclado PET y poliolefinas posconsumo, factor crucial en la UE, ya que solo los envases realizados a partir de plásticos reciclados por procesos aprobados por la EFSA pueden ser utilizados legalmente. Conozcamos, entonces, algunos de los procesos de tecnología aprobados y más utilizados para el reciclaje de plásticos PET.   Kreyenborg y su enfoque infrarrojo   La tecnología Kreyenborg IR Clean+ para reciclar PET posconsumo consiste en calentar y descontaminar escamas de PET mediante un secador rotatorio por infrarrojos bajo un flujo de aire, hasta una temperatura definida. Luego, las escamas se descontaminan aún más en una acabadora bajo flujo de aire y alta temperatura. Este proceso ha sido aprobado para la creación de bandejas y vasos termoformados para la distribución de cerveza, vino, café, jugos, frutas, verduras, postres, carnes, productos lácteos cocidos y crudos, agua potable y bebidas con gas.   Tecnologías Starlinger   Starlinger, una de las empresas líderes en maquinaria para reciclado, ofrece el proceso deCON. En este, las escamas se precalientan en un reactor discontinuo antes de introducirlas en el reactor de policondensación de estado sólido (SSP), que funciona continuamente al vacío. Todo el proceso se ejecuta con parámetros específicos de temperatura, presión, caudal de gas y tiempo de residencia. Starlinger también presenta la tecnología iV+. En este proceso, primero se peletizan las hojuelas, se secan y cristalizan continuamente en un reactor bajo flujo de aire y alta temperatura. Posteriormente, las escamas se introducen en una extrusora a alta temperatura y al vacío durante un tiempo, y se granula el plástico. Luego, los gránulos se cristalizan a alta temperatura en un reactor continuo bajo presión atmosférica, y, finalmente, los gránulos cristalizados se precalientan en un reactor antes de trasladarlos a un reactor SSP semicontinuo que funciona al vacío a alta temperatura, durante un período de tiempo determinado.   EREMA y sus procesos múltiples   Las tecnologías de reciclaje de EREMA para PET aprobadas son varias. El proceso EREMA Basic consiste en alimentar continuamente escamas de PET en un reactor equipado con un dispositivo giratorio, que funciona en vacío a alta temperatura. Después de un tiempo determinado en el reactor, son transportadas de forma continua a una extrusora, donde se funden. Finalmente, el producto se filtra y peletiza.   Otra tecnología EREMA es la MPR + DS, que consiste en introducir escamas en un reactor equipado con un dispositivo giratorio, que funciona en vacío a alta temperatura y donde, después de un tiempo específico, se cristalizan. Luego, se introducen en una extrusora de doble tornillo, para ser fundidas y extruidas en bolitas o láminas. EDEMA tiene también la tecnología MPR, que cubre la primera parte del proceso anteriormente detallado, en la que las escamas se procesan en un reactor equipado con un dispositivo giratorio.   Vacurema Prime de EREMA es otro de los procesos aprobados. En este, las escamas se introducen en reactores discontinuos gemelos, donde se calientan durante un tiempo determinado, se vaporizan posibles contaminantes y se cristalizan las escamas de PET. Luego, los reactores gemelos se turnan para mover las escamas a un reactor continuo en un proceso constante de ida y vuelta, donde se calientan y descontaminan. Finalmente, son trasladadas a una extrusora, donde se derriten y la masa fundida se filtra antes de granular el plástico.   Tecnología de reciclaje de poliolefina en circuito cerrado   El panel aprobó también un proceso conocido como CAPEC, Cajas y Palets en una Economía Circular. Este implica reciclar cajas previamente limpiadas de polietileno de alta densidad (HDPE) y polipropileno (PP) de calidad alimentaria en cajas nuevas con hasta un 100% de contenido reciclado, para almacenar frutas y verduras a temperatura ambiente o inferior.   El proceso de reciclaje es sencillo: las cajas clasificadas y limpias se trituran en escamas, se lavan con agua potable a temperatura ambiente y se secan con una centrífuga, se muelen y se envasan en bolsas. O, si el resultado deseado son pellets, las cajas se trituran, se lavan con agua potable a temperatura ambiente, se secan con una centrífuga, y se muelen, extruyen y filtran y se envasan en bolsas. Los copos o gránulos resultantes pueden mezclarse o no con HDPE o PP virgen antes de agregar el tinte y moldear el plástico por inyección en nuevas cajas.   BONUS: la tecnología química puede llevar el reciclaje de PET a otro nivel   En contraposición a la tecnología mecánica, nos encontramos con la química, que, a través de procesos innovadores, ofrece una segunda oportunidad a los residuos plásticos no valorizables, convirtiéndolos en material de alta calidad para la industria química y alimentaria.   En el caso del PET, a diferencia de los plásticos de un solo uso, este es versátil y puede reutilizarse infinitamente. Representa alrededor del 7,4 % de todos los plásticos y se utiliza ampliamente en la fabricación de materiales, películas y tejidos para embalaje de alimentos. El reciclado químico se presenta como una alternativa más pura que consigue que los envases realizados con este procedimiento sean aptos para su reutilización para packaging alimentario.   Actualmente, solo se recicla una pequeña porción del PET, la mayoría botellas transparentes y coloreadas, debido a las limitaciones en el proceso inicial de selección de residuos. Pero el proyecto ChemPET propone una solución con la implementación del reciclaje químico.   Esta tecnología descompone los polímeros plásticos hasta devolverlos a su forma monómera básica y los purifica. Luego, lo devuelve al proceso de policondensación original, reemplazando esencialmente los recursos fósiles vírgenes. Es decir, transforma los residuos de PET en un recurso valioso para crear un nuevo PET virgen, y lo consigue produciendo un intermedio estable y seguro, conocido como BHET, que permite una nueva polimerización en PET. El producto resultante, PET químicamente reciclado (crPET), iguala la calidad de los polímeros vírgenes e incluso es adecuado para aplicaciones de calidad alimentaria.   Conclusión   Los plásticos circulares certificados pueden ser una herramienta importante para ayudar a impulsar el reciclaje de residuos plásticos y mejorar las tasas de reciclaje de plástico, a nivel local e internacional. Pero, para conseguirlo, es necesario fomentar el desarrollo y acceso de diversas empresas de la industria de alimentos para mascotas a este tipo de procedimientos, optimizando los costos y procesos para que puedan permanecer competitivos en el mercado.   Fuente: All Pet Food 

05/08/2024

La entrevista - Scott Krebs, Presidente de Wenger Group

Scott, cuéntanos un poco sobre tu carrera profesional y cómo llegaste y ascendiste a tu puesto actual en Wenger Group.   He vivido la mayor parte de mi vida en Sabetha, Kansas, que tiene una increíble cantidad de profesionales de la industria per cápita. En mi ciudad natal, una de esas es Wenger Group. Debido a que Sabetha tiene una ubicación central entre muchos productores de alimentos para mascotas de los EE. UU., conocí la industria de pet food desde una edad temprana. Siempre he amado a los animales de compañía y mi familia actualmente tiene tres razas mixtas de pastor australiano y husky, que son como un miembro más de la familia. Me gradué en Ingeniería Mecánica en la Universidad Estatal de Kansas y rápidamente volví a mi ciudad natal. Trabajé en Extru-Tech, Inc. durante 32 años adquiriendo conocimientos en los diversos campos de la ingeniería de proyectos, ventas internacionales y gestión de marcas. En junio de 2023, tuve el honor de ser nombrado presidente de Wenger Group.   ¿Cómo aporta su experiencia en la industria pet food para liderar Wenger Group?   Las soluciones de procesos con énfasis en la cocción, el secado, el recubrimiento y el enfriamiento por extrusión (especialmente para alimentos y golosinas para mascotas) han sido una pasión durante mis 33 años de carrera. A lo largo de ese tiempo, he tenido la suerte de trabajar con algunos expertos en cocina por extrusión increíblemente informados y con algunos de los productores de alimentos para mascotas más progresistas y mejor administrados del mundo. Desde el comienzo de mi carrera, entendí la importancia de escuchar atentamente para comprender las necesidades, los deseos e intereses de los clientes y alcanzar, de manera colaborativa, soluciones que cumplan con sus objetivos.   El enfoque corporativo de Wenger es brindar a los consumidores una 'experiencia de cliente incomparable'. Aunque Wenger es una marca bien establecida y confiable en la industria, no podemos contentarnos con el éxito del pasado. Nuestros clientes enfrentan desafíos competitivos y de mercado, y debemos estar preparados con soluciones actualizadas que los acompañen.   ¿Cuál crees que es el principal desafío actual entre los productores de Latinoamérica?   Vemos una oportunidad creciente en esta región para alimentos y golosinas con niveles más altos de contenido de carne fresca, inclusiones únicas y mayor palatabilidad. La consecución de este tipo de productos requiere de un conocimiento más avanzado de cocción y secado por extrusión. Nuestros clientes pueden disfrutar de las ventajas de ser los primeros en trabajar con Wenger en producir productos únicos (y de mayor valor) para su mercado. La demanda de croquetas tradicionales seguirá siendo fuerte, pero los productores que puedan ofrecer una gama más amplia de alimentos y golosinas dentro de una única arquitectura de equipo flexible podrán tener aún más éxito en América Latina.   ¿Cómo pueden saber los productores si deben utilizar extrusoras de tornillo simple o doble?   Lo primero es conocer los tipos de características deseadas del producto (ahora y a futuro). Una extrusora de un solo tornillo es el caballo de batalla de la industria en todo el mundo. Son muy eficaces para grandes volúmenes de productos establecidos y, al mismo tiempo, ofrecen variabilidad en la gestión de fórmulas. Sin embargo, si un cliente desea crear muchos tipos diferentes de alimentos y golosinas (a veces con incluso mayor flexibilidad de ingredientes y procesamiento) a partir de la misma extrusora, entonces podemos sugerirle la tecnología de doble tornillo. La decisión no se trata de qué tecnología es mejor, porque ambas cumplen con métricas que todas las empresas consideran, como la seguridad, el rendimiento y la calidad, sino más bien de la selección de la herramienta correcta para lograr los estados actuales y futuros según el modelo de negocio.   También es importante tener en cuenta que elegir la solución de proceso integral adecuada que incluya tecnología (secado, recubrimiento, enfriamiento y controles de proceso) debe considerarse una decisión igualmente importante que la del sistema de extrusión por sí solo. Por ese motivo, Wenger Group emplea a muchos expertos en soluciones de procesos que fueron clientes anteriores que utilizaban tecnología de extrusión. Nuestros expertos en la materia cuentan con educación, experiencia y, francamente, la "escuela de golpes duros" que da conocimiento valioso sobre las diversas soluciones de procesos integradas disponibles.   ¿En qué nuevas iniciativas se centran los equipos de Wenger?   Como parte de nuestra iniciativa general de experiencia del cliente, nos centramos en la innovación tecnológica, la excelencia en la fabricación y la ampliación de nuestro conocimiento de procesos. Estamos diseñando y comercializando muchas ofertas, incluido el nuevo sistema de extrusión PetFLEX™, un sistema de control mejorado, complementado con análisis de datos y superposición MES (sistemas de ejecución de fabricación) para extrusoras y secadoras Wenger. También contamos con modificaciones de descarbonización para secadoras, incluido el uso de bombas de calor de alta temperatura. En la fabricación, estamos implementando procesos para reducir los plazos de entrega y, al mismo tiempo, permitirnos utilizar materiales más nuevos y sostenibles. La empresa se merece la reputación que se ha ganado por su experiencia en procesos de extrusión, pero seguimos siendo diligentes en comprender la demanda cambiante de ingredientes (incluidas las proteínas alternativas), requisitos de palatabilidad, formas, texturas y recubrimientos. A medida que trabajamos junto a nuestros clientes, primero intentamos comprender sus necesidades y anhelos, y luego refinamos y recomendamos procesos y hardware en consecuencia para cumplir y, a menudo, superar esas expectativas.   ¿Cómo fomenta Wenger el área de investigación y desarrollo de sus clientes?   Los clientes de Wenger (a nivel mundial) desarrollan constantemente nuevos productos para tener éxito. Permitir la I+D de los clientes ha sido fundamental para nuestra empresa durante más de 60 años, principalmente a través del Centro Técnico Wenger, ubicado en Sabetha. Durante décadas, los productores de alimento extruidos para mascotas, alimento para animales acuáticos y para humanos han utilizado el Centro Técnico para desarrollar de forma confidencial nuevas ideas de productos en una instalación con equipos a escala de producción. Esto es importante, porque es posible que los productos desarrollados en un laboratorio de pruebas a pequeña escala no se traduzcan bien en un sistema de extrusión de tamaño completo. Además, en el centro, los clientes tienen acceso al equipo de procesos de Wenger que puede ayudar con la selección de ingredientes, variables del proceso, parámetros de extrusión y otros aspectos críticos. Nos han dicho en numerosas ocasiones que el equipo de Wenger ayudó a un cliente a lograr algo que probablemente no podría haber hecho por sí solo a escala y velocidad de ejecución. Como mencioné anteriormente, brindar una experiencia de cliente incomparable en todos los aspectos del negocio es parte de nuestro ADN. Somos un equipo apasionado y afectuoso, que toma como un honor la oportunidad de ayudar a nuestros clientes.   ¿Qué tendencias del mercado cree que surgirán en los próximos cinco años?   A nivel mundial, las tendencias en alimentos para mascotas incluirán una mayor variabilidad en la selección de ingredientes, dietas específicas para razas, mayor palatabilidad, mayor nutrición y golosinas con formas, colores y rellenos únicos que contribuyen al bienestar de por vida de nuestro animal de compañía. Los productores de alimentos para mascotas, como la mayoría de las empresas, también tienen iniciativas y responsabilidades de sostenibilidad que exigirán soluciones tecnológicas que reduzcan el uso de energía y sean inteligentes en materia de carbono. La flexibilidad y agilidad del procesamiento serán primordiales. Los clientes quieren producir múltiples productos, con ingredientes únicos, en el mismo equipo y con la misma configuración, si es posible, para optimizar el tiempo de actividad. En otras palabras, los productores aumentarán su oferta de productos y, al mismo tiempo, reducirán los costos de producción. Aquí, en Wenger Group, aceptamos el desafío y ¡esperamos trabajar con nuestros clientes en estas oportunidades!   Fuente: All Pet Food Magazine

05/08/2024

Cuál es el riesgo de gripe aviar para los gatos y los perros

Los virus de la gripe aviar afectaban principalmente a las aves. Los seres humanos adquirían la infección de manera esporádica. Pero el avance de un subtipo, el llamado gripe aviar A H5N1, ha conseguido propagarse, desde 2020, hasta más de 40 especies de mamíferos. Ya se constató que puede afectar a los gatos y, ocasionalmente, a los perros. El primer caso de un felino afectado con la variante se registró cerca de una granja de patos en el sur de Francia, en diciembre de 2022.   En marzo pasado, se detectó en los Estados Unidos un brote de gripe aviar en más 90 rebaños de vacas lecheras. Tres personas que trabajaban en lugares con animales se infectaron. También hubo gatos que adquirieron el virus. Hasta el momento se han registrado 21 casos de felinos de nueve estados de ese país que han contraído el virus, según el Departamento de Agricultura.   En la actualidad, se considera que la situación de la gripe aviar es una 'panzootia', porque se trata de una enfermedad infecciosa grave que se extiende por grandes zonas del mundo y afecta a una o varias especies de animales en muchos países. Se han notificado 40 especies de mamíferos infectadas por el patógeno, según aclararon científicos del Instituto INIBIOMA del Conicet y la Universidad Nacional del Comahue en un trabajo publicado en la revista Emerging Infectious Diseases de los CDC. Ahora, se suman gatos y perros.   En diálogo con Infobae, Ana Bratanich, docente e investigadora en virología animal de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Buenos Aires, aseguró que la variante de gripe aviar que se detectó en 2020 ha estado circulando por el planeta y cada vez impacta en más especies. 'Afectó a animales de producción, como las vacas, y también a mascotas, como perros y gatos. En América Latina se debería fortalecer la vigilancia y realizar secuenciación genómica', opinó. Hasta el momento, no se ha demostrado que el virus tenga capacidad para transmitirse entre humanos. 'Con la secuenciación, se puede detectar si se mezclan segmentos genómicos. También sirve para monitorear cambios que indican adaptabilidad en mamíferos', añadió Bratanich.   Como informó Infobae el 9 de junio, existe preocupación por el riesgo de que el patógeno pueda propagarse entre humanos y que se desarrolle una nueva pandemia, aunque es difícil de pronosticar con exactitud. Por el momento, la Organización Mundial de la Salud considera que el riesgo de transmisión de la gripe aviar entre humanos es 'bajo'.   Qué detectó una revisión de estudios sobre gripe aviar en gatos   Ahora se difundió una revisión de estudios realizada por investigadores de la Universidad de Maryland, que sugiere que los gatos domésticos pueden contraer el virus H5N1 de la gripe aviar, que evoluciona rápidamente. Esto podría poner en peligro a propietarios, veterinarios y otras personas, si el virus sigue circulando sin cesar.   El estudio, disponible en MedRxiv a la espera de una revisión por pares, examinó la distribución mundial y la propagación de las infecciones de gripe aviar en especies felinas entre 2004 y 2024. El trabajo constata un aumento drástico de las notificaciones a partir de 2023, con un repunte de las infecciones notificadas entre gatos domésticos, a diferencia de los animales salvajes o mantenidos en zoológicos. Este aumento coincide con la rápida propagación del subtipo H5N1 entre los mamíferos, afirmó la primera autora del estudio, la profesora adjunta Kristen Coleman, investigadora de enfermedades infecciosas transmitidas por el aire en la Escuela de Salud Pública y profesora afiliada del Departamento de Medicina Veterinaria.     En 2023, dos refugios para gatos de Seúl, Corea del Sur, fueron afectados por brotes de gripe aviar. Los investigadores del gobierno descubrieron el virus en la carne de pato cruda con la que se alimentaba a los felinos, según informaron en la revista Nature Communications. En uno de los refugios la mortalidad fue alta: 38 de los 40 gatos murieron.   En la revisión de la doctora Coleman, la tasa de mortalidad fue del 67% en los felinos. Ese cálculo se basa principalmente en gatos domésticos, aunque incluye un puñado de casos en otras especies, como linces y gatos monteses. Muchos gatos infectados desarrollan fiebre, pérdida de apetito y síntomas respiratorios, que pueden incluir secreción nasal, dificultad para respirar y neumonía. También son frecuentes los síntomas neurológicos, como rigidez, temblores y convulsiones. 'A veces se confunde con la rabia', advirtió Coleman.   Cómo afecta la gripe aviar a los perros   Con respecto a los perros, también han sido afectados por gripe aviar. El año pasado, un can de Ottawa se infectó con el virus H5N1 y murió tras masticar un ganso salvaje, según la Agencia Canadiense de Inspección Alimentaria. Ese mismo año, un perro infectado en Polonia desarrolló una tos grave y otros síntomas, pero se recuperó.   Sin embargo, los perros parecen ser menos susceptibles al virus que los gatos y parece menos probable que desarrollen una enfermedad grave. En otro estudio, el científico Justin Brown y sus colegas analizaron muestras de sangre de casi 200 perros de caza de Washington, que están más en contacto con aves silvestres.   Se buscaron anticuerpos contra el virus, pero solo cuatro de los perros tenían de esta clase de células del sistema inmunitario. Ninguno había desarrollado síntomas ni transmitido el patógeno a otros canes de su hogar. Los resultados sugieren que el virus no está bien adaptado a los perros, que pueden necesitar dosis muy altas de virus para infectarse.   Cómo proteger a las mascotas contra la gripe aviar   Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) de EE.UU., que ofrecen orientación a los veterinarios que trabajan con animales potencialmente infectados, afirmaron que el riesgo de contraer la enfermedad a través de los animales domésticos es bajo.   La doctora Coleman sugirió a los propietarios de mascotas que tomaran precauciones para proteger a sus gatos y a sí mismos: No alimente a su gato con carne cruda o leche cruda Limite el tiempo en que la mascota está sin supervisión al aire libre. Los gatos se alimentan de aves silvestres que podrían estar infectadas, y podrían entrar en la leche cruda de una granja si no está almacenada de forma segura. Hay que estar atentos a los síntomas respiratorios y neurológicos, y considerar la posibilidad de llevarlos al veterinario si parecen tener problemas para respirar o se comportan de forma inusual. La cepa H5N1 actual también ha causado ceguera en gatos. Qué detectó una revisión de estudios sobre gripe aviar en gatos   Fuente: Infobae

02/08/2024

FERRAZ adquiere empresa Fortec

28/07/2024 - En esta fecha, Ferraz adquirió Fortec, empresa con tecnología de vanguardia, especializada en la fabricación de martillos con recubrimientos de tungsteno.  Nosotros estamos absolutamente seguros que con esta adquisición ofreceremos un mejor producto a nuestros clientes, con más calidad, mayor durabilidad y mejores plazos de entrega. 
Continuamos por el camino que siempre nos ha guiado, de tratar de llevar el máximo beneficio posible a nuestros clientes.  Dentro de unos días, nuestros clientes comenzarán a recibir el producto con esta nueva tecnología, que ayudará mucho en los procesos de molienda, ya sea de granos o balanceados. 
Aprovechamos, una vez más, para agradecer la preferencia y confianza con la que somos reconocidos por nuestros clientes.    Fuente: FERRAZ - Junta Directiva. 

01/08/2024

Su padre revolucionó el mercado de las mascotas, y hoy él es uno de los empresarios jóvenes más importantes del país

Al desafiar el status quo y adaptarse a los cambios del entorno, la meta no es solo generar inversiones, sino también transformar la vida de las personas. Donde otros ven problemas, los emprendedores encuentran desafíos y oportunidades para dejar una huella.   Augusto Marini, un empresario de menos de 30 años, ha encontrado el impulso necesario para emprender con éxito, viniendo de una familia que entiende una cosa o dos sobre el tema. "Como empresario me marcó la historia de mi padre, quien comenzó su carrera a los 17 años como cadete en una empresa y que, con mucho trabajo y liderazgo, logró crear y posicionar a las principales marcas de pet food dentro del mercado local. Fue uno de los pioneros en establecer una fábrica y una marca nacional importantes en un rubro dominado por multinacionales", dice Marini.   Marini relata de los comienzos de la conocida marca: "Cuando mi padre creó Kongo, cambió la forma en que las mascotas se alimentaban. Las personas pasaron de alimentar a sus mejores amigos con las sobras de la mesa a darles un alimento nutricionalmente balanceado en forma de croqueta. Lo que hoy parece normal, en aquel entonces no lo era. Tampoco era normal que esta categoría de producto tuviera un lugar en la escena de los medios más emblemáticos de comunicación. Por ejemplo, recuerdo que fue muy disruptivo al co-crear el famoso juego llamado 'El Laberinto de los Perros', que se transmitió en nada más y nada menos que en el programa de Susana Giménez. Famosos eran invitados y quien lograra llegar a la salida del juego ganaría un año de alimento gratis para su mascota",   Todo esto se logró desde un pequeño pueblo, General Las Heras, con 10.000 habitantes, compitiendo con agroindustrias multinacionales. Augusto Marini representa a una generación joven decidida a liderar la próxima era en los negocios.   Fundador de CaleGroup, un holding de inversión, que tiene hoy presencia en diversas industrias como Pet-Food, Ferrocarriles, Hidrocarburos, Salud y Energias Renovables. Compartiendo algunas de sus actividades en el sector de alimentos para mascotas, actualmente con la marca Mon Ami se enfoca en la altísima calidad, con procesos de nivel de alimentación humana, inaugurando una categoría con un producto que no existía en el mercado.   En el sector de hidrocarburos, planifica rigurosamente el relanzamiento de la histórica marca de Estaciones de Servicio EG3 la cual adquirió a Pampa Energía. En el rubro de la salud fundó, en el año 2018, AlegraMed, logrando contribuir con grandes sistemas sanitarios para reducir la barrera de la inequidad, ofreciendo servicios rápidos y eficientes a un número mayor de personas. Se centra en la experiencia de los usuarios a través de la tecnología, y quieren lanzar un modelo de atención que no requiera turnos para el consumidor final.   En el mundo de los Ferrocarriles, compró al fabricante de trenes ruso más grande del mundo TMH sus operaciones locales y la renombró como Motora Argentina. Sostiene la empresa en un difícil contexto y planifica potenciar y mejorar todas sus operaciones frente a la emergencia ferroviaria que transita el país, repitiendo que la Argentina debe tener sus trenes siempre en marcha.   También inmerso en la industria de energías renovables, es dueño de René Energy, empresa que busca avanzar y progresar para que el mundo se abastezca de más energía limpia. Hoy, cuenta con presencia en Argentina y España donde diseña y construye parques solares fotovoltaicos.   Fuente: El Cronista

31/07/2024

Por Maria Candelaria Carbajo

Rendering en pet food, un camino hacia la sostenibilidad

Diversos estudios afirman que las dietas a base de carne no son sostenibles y lo cierto es que, hoy en día, la mayoría de los animales de compañía llevan una alimentación carnívora (o a base de productos realizados con carne). Frente a esta problemática, la industria pet food parece ser una de las más involucradas, ya que estadísticas y estudios realizados a nivel mundial indican que las croquetas, el alimento más elegido para perros y gatos, está hecho, en mayor porcentaje, a base de carne, un factor altamente influyente en posicionar al mercado como el consumidor de ⅓ de la carne que consumen los humanos (siendo que los animales consumen ⅕ de lo que consumimos nosotros).   Consdirando esta situación, el proceso de rendering o renderizado ha ido creciendo cada vez más como una alternativa para reducir la huella y la contaminación producida por la industria de alimentos para mascotas, buscando transformar subproductos animales en ingredientes útiles y de calidad. ¿Qué es el rendering?   Se conoce al rendering como el proceso industrial que busca tratar subproductos animales para reutilizarlos, ya que, de otro modo, se desecharían. A través del tratamiento térmico y su transformación física que destruye patógenos, elimina la humedad, separa sólidos y lípidos o grasas/aceites y más, convierte productos cárnicos no comestibles en materiales utilizables como combustible, alimentos para mascotas y pienso para ganado, creando una alternativa altamente sostenible.   Su importancia frente al impacto ambiental   En los Estados Unidos, por ejemplo, el renderizado es vital, ya que alrededor del 50% de un animal no es comestible (NARA, 2020). Con el rendering, en lugar de desperdiciar este material, se recupera y reutiliza para obtener productos de aceite, grasa, proteína, e incluso para la producción de otras industrias, como la de belleza o la de combustibles. Así de amplio es el uso de productos obtenidos por rendering: no solo se alimenta nutritivamente al ganado, a cerdos, gallinas y otros animales, sino que también se ofrecen alternativas sostenibles para la movilidad de camiones, trenes, barcos y otros vehículos.   Beneficios e impacto   Este proceso permite que enormes volúmenes de restos de carne y otros desechos cárnicos se mantengan fuera de los basurales, lo que reduce las emisiones de carbono, los gases de efecto invernadero, el desperdicio de alimentos y más. A grandes rasgos, podemos decir que el rendering aporta a los tres pilares de la sostenibilidad:   Medioambiente   Al recuperar restos de carne y del cuerpo animal que, de otro modo, se desecharían, se reduce la huella de producción de alimentos, ahorra espacio en los basurales o vertederos y ayuda a minimizar los impactos ambientales de la industria ganadera. Por otra parte, aporta a la recuperación de agua, ya que recupera y limpia agua valiosa que, de no ser por el rendering, contribuiría a la descomposición de subproductos y causaría contaminación de las aguas. Además, este proceso evapora la humedad de las materias primas y procesa toda el agua de escorrentía y lavado tratamientos específicos.   Sociedad   Al recuperar y convertir restos animales en nuevos productos, el rendering impacta en que los productos en el mercado son más sostenibles y, por consiguiente, el consumo de los usuarios lo es. Al mismo tiempo, crea puestos de trabajo estables, muchos de ellos en zonas rurales, por las necesidades de ubicación de este tipo de fábricas, contrarrestando la gentrificación de las grandes ciudades. Además, esto debe suceder en zonas cercanas a las fábricas de tratamiento de carne, ya que, por la naturaleza perecedera de estos productos, no pueden ser trasladados grandes distancias o exportados, impactando directamente en la creación de empleo local.   Economía   El rendering puede contribuir a la mejora de la economía de la industria en general, sino también, y principalmente, al contexto económico local y las personas que se ven impactadas por la creación de estos nuevos puestos de trabajo.   En qué consiste un proceso de rendering   Tratamiento térmico y transformación física: Se someten los subproductos animales a un tratamiento térmico, normalmente mediante procesos de cocción o hervor para descomponer los tejidos animales y comenzar el proceso de transformación. Destruir patógenos: A través de altas temperaturas, utilizadas en el procesamiento, se eliminan patógenos presentes en los productos. Eliminación de la humedad: se elimina la humedad de los subproductos animales para aumentar la vida útil de los productos procesados. Separación de sólidos y lípidos/grasas/aceites: Durante el procesamiento, la mezcla se separa en varios componentes. Los sólidos, incluidas las proteínas y los minerales, se separan de los lípidos, grasas y aceites, para continuar con la producción de distintos productos.   Ejemplos productos obtenidos por rendering   Harina de carne y huesos: Se utiliza para producir alimentos para aves, mascotas y ganado para mejorar el perfil de aminoácidos o como fertilizante orgánico por su alta concentración de nitrógeno, calcio y fósforo, por ejemplo. Son una fuente de energía renovable alternativa, debido a su alto contenido calórico. La harina puede ser de carne res, de ave o de pescado, por ejemplo. Sangre: Esta puede ser de vaca o cerdo, por ejemplo, y puede secarse entera o separarse en harina de sangre o productos plasmáticos. La harina de sangre es un polvo seco que se utiliza en acuicultura, alimentación de aves y lechones, y fertilizante orgánico, debido a su alto contenido de proteínas y nitrógeno. La recolección de sangre de ganado se produce después de que las partes comestibles se separan, se secan y se convierten en harina de sangre. Esto facilita la incorporación del producto a las raciones para animales. El alto contenido de proteínas es ideal para el ganado que se alimenta de subproductos vegetales, forrajes y dietas de cereales. Plasma: El plasma es un ingrediente proteico altamente funcional que se obtiene de la sangre y se puede utilizar en la producción de piensos para animales y mascotas para mejorar la digestión, la respiración y la reproducción. Es solo un componente de la sangre y excluye otros, como los glóbulos rojos. Sebo: El sebo es la grasa de ganado solidificada y procesada para eliminar impurezas. El sebo de res, por ejemplo, a temperatura ambiente, tiene una textura cerosa similar al aceite de coco o la manteca. Además, se puede conservar sin refrigeración en recipientes herméticos durante varios meses sin que se estropee. Es ideal para producir biocombustible, un sustituto del combustible diésel renovable y de combustión limpia; elaborar piensos para ganado y aves de corral y alimentos para mascotas; y producir jabón. Los ácidos del sebo también se pueden utilizar en una variedad de productos. Harina de plumas: La harina de plumas es un subproducto del procesamiento de aves de corral, que se elabora hidrolizando las plumas a altas temperaturas y presión para esterilizarlas y después molerlas y secarlas. Es una valiosa fuente de proteínas y un ingrediente para aves de corral, acuicultura, piensos para ganado y alimentos para mascotas.   Conclusión   La industria del rendering da valor a partes de animales que normalmente no se utilizan para el consumo humano mediante el procesamiento para transformarlas en ingredientes para el pet food. Sus beneficios de sostenibilidad son claros, y se pueden analizar con precisión, y es por eso mismo que la industria del renderizado es cada vez más dinámica y está en constante cambio. Año a año surgen nuevos enfoques e iniciativas, porque tanto como el medioambiente como los consumidores buscan elegir productos comprometidos con reducir la huella de carbono de sus elecciones. Frente a esta demanda, el rendering se presenta como una alternativa de gran valor para encontrar una nueva vida a aquellos ingredientes y materias primas que, hasta ahora, eran descartados.   Fuente: All Pet Food

30/07/2024

Qué hacer si una mascota no quiere comer su alimento

Los problemas alimenticios en perros suscitan preocupación entre los dueños de mascotas, especialmente cuando estos rechazan su pienso habitual. La alimentación es un aspecto crucial para el cuidado y la salud de los canes, influyendo en su crecimiento y en el aspecto de su pelaje. Sin embargo, cuando un perro deja de comer, las alarmas se disparan.     Un comportamiento caprichoso a la hora de comer su alimento es una fuente común de frustración para muchos dueños de una mascota. Este problema suele originarse cuando se le ofrecen sobras de la mesa o demasiados premios, prácticas que no solo incrementan el riesgo de obesidad, sino que también promueven que el perro evite su comida regular en espera de algo más atractivo. Conocer las causas y posibles soluciones puede ayudar a corregir estos hábitos alimenticios indeseados.   Frecuentemente, la causa de que un perro sea caprichoso comiendo no es resultado de su comportamiento, sino de los hábitos alimenticios que los dueños les inculcan. Darle a un perro restos de comida humana o numerosos premios favorece el desarrollo de un comportamiento quisquilloso.  La solución más efectiva consiste en dejar de proporcionar comida de la mesa y limitar la cantidad de premios.       Para corregir este comportamiento y ayudar a tu mascota a entender que no hay otras opciones, es recomendable establecer una rutina rigurosa. Coloca el alimento en su comedero durante treinta minutos. Si en ese tiempo no ha comido, retíralo y vuelve a ponerlo durante treinta minutos en la siguiente comida. Al cabo de uno o dos días, el perro podría empezar a pedir comida extra. Es importante no perder la constancia, eventualmente, si tiene hambre, comerá su alimento.   Otro aspecto crucial a considerar es la transición gradual cuando se cambia el tipo de alimento. Si decides cambiar el alimento de tu perro, lo mejor es hacerlo de manera paulatina. Comienza combinando el nuevo alimento con el anterior, aumentando gradualmente la cantidad del nuevo mientras reduces el anterior. Esto ayuda a que el perro se acostumbre y evita posibles negativas a comer. Si te encuentras en la situación de cambiar de alimento húmedo a seco, un buen consejo es mezclar el alimento seco con un poco de agua templada. Esta práctica puede hacer la transición más fácil para el perro.   Aunque los perros pueden vivir con la misma comida toda su vida sin problemas, darle una ración sabrosa y nutritiva es responsabilidad del dueño. Muchas veces, los perros pueden parecer caprichosos y dar la impresión de que necesitan más variedad en su dieta, pero en realidad, la causa de que un perro sea quisquilloso comiendo no es resultado de su comportamiento, sino de la introducción de malos hábitos alimenticios por parte de sus dueños.   Si notas que tu perro de repente se vuelve quisquilloso sin haber mostrado antes este comportamiento, podría tratarse de un problema médico. Observa si tu perro presenta vómitos, diarrea, letargia o pérdida de peso, y consulta al veterinario para descartar posibles problemas de salud. Para prevenir que tu perro adopte un comportamiento caprichoso con la comida, evita darle restos de la mesa o demasiados premios, establece una rutina clara y, en caso de realizar cambios en su alimentación, hazlo de forma gradual. Es posible que debas soportar el disgusto temporal de tu perro, pero este método ha demostrado ser altamente eficiente.   El sabor o la textura del pienso pueden ser uno de los motivos del desinterés del animal. A veces, simplemente, ya no le gusta el sabor del alimento balanceado, o se aburre de siempre comer lo mismo. Otros factores incluyen la cantidad excesiva de comida o la falta de estimulación del perro para comer. La preferencia del perro por la comida de humanos también puede influir.   Para solucionar un comportamiento caprichoso a la hora de comer en tu perro, es fundamental identificar y modificar los hábitos alimenticios incorrectos que le has inculcado. Establecer una rutina clara y realizar las transiciones alimenticias de manera gradual son prácticas efectivas para fomentar hábitos alimenticios saludables en tu mascota. Si observas cambios repentinos en su comportamiento alimenticio, consulta a un veterinario para descartar problemas de salud.   Fuente: Infobae

27/07/2024

El sector del petfood español da las claves sobre la huella ambiental de los alimentos para mascotas

La Comisión Europea ha dado luz verde al uso de métodos de huella ambiental de producto (PEF) con el objetivo de ayudar a las empresas a calcular el impacto medioambiental de sus actividades a partir de información fiable, verificable y comparable, accesible, además, a otros actores, como administraciones públicas, ONG, socios comerciales, etc. Se trata de proporcionarle a esas compañías o sectores la oportunidad de comercializar su producto o servicio como respetuoso con el medio ambiente en el marco comunitario.   El método PEF consiste en un análisis de 16 categorías de impacto de un producto, como ecosistemas, clima, recursos naturales, agua y salud humana, entre otras, con la finalidad de identificar las áreas de mejora. Los consumidores podrán, de esta manera, comparar productos con la máxima garantía y de manera sencilla, y ser protagonistas de un cambio hacia patrones de compra más sostenibles. 'Una metodología oficial y reconocida adoptada por toda la industria y en toda Europa también mejorará la confianza entre los consumidores', señalan desde FEDIAF EuropeanPetFood, la federación europea de la que forma parte la Asociación Nacional de Fabricantes de Alimentos para Animales de Compañía (ANFAAC).   El sector petfood europeo apoya este proceso desde sus inicios. Concretamente, desde que en 2018 la Comisión Europea dio inicio al proyecto piloto para el desarrollo de reglas de categoría para la huella ambiental de producto (PEFCR). 'Desde entonces', señala nuestra federación, 'nos hemos comprometido a respaldar, desarrollar y actualizar esta metodología para apoyar la estrategia de sostenibilidad de la Comisión Europea y el desarrollo de un marco legislativo armonizado de la UE'.   Huella ambiental en la industria de la alimentación de animales de compañía   Las PEF tienen en cuenta los aspectos característicos de la industria de alimentos para animales de compañía como el uso de subproductos animales, ingredientes que, aunque no se utilizan para el consumo humano, suponen una materia prima de gran importancia para nuestro sector. A la hora de calcular el impacto medioambiental de estos ingredientes, el criterio principal es la asignación económica, tal y como defienden la Comisión Europea y expertos independientes. 'Nuestra industria aboga por que la directiva sobre alegaciones medioambientales reconozca las PEFCR de los alimentos para mascotas como la metodología de cálculo estándar para fundamentar las declaraciones de impacto ambiental relacionadas con los productos que elaboramos', destacan.   ACCEDE A LA HOJA INFORMATIVA   Fuente: Animal's Health

26/07/2024

Bühler Group introduce el Horno Meincke Turbu 4.0 en el mercado pet food

En el reciente evento Foro de Mascotas, que tuvo lugar en México, Pablo Toro -Gerente de Ventas de Bühler Group- presentó el último avance de la empresa en el mercado pet food: el horno de convección de combustión indirecta Meincke Turbu 4.0. Este horno, conocido por su preciso control de humedad y calor, es ideal para la producción industrial de diversos productos, incluidas galletas para mascotas.   Bühler Group, una empresa familiar suiza con más de 150 años de historia y presencia en más de 140 países, es líder en tecnologías y soluciones para la transformación de granos en alimentos y en la producción de alimentos balanceados, incluyendo alimentos para mascotas. Con un enfoque en la seguridad alimentaria, eficiencia energética y sustentabilidad, Bühler ofrece soluciones completas que abarcan desde el diseño de plantas hasta servicios de automatización y capacitación.   El horno Meincke Turbu 4.0 se destaca por su versatilidad y capacidad para producir productos con diversas texturas y tamaños. Esto lo convierte en una opción excelente para fabricantes de alimentos para mascotas que buscan diversificar su oferta de productos.   Para conocer más sobre las soluciones de Bühler Group y explorar la entrevista completa con Pablo Toro, te invitamos a ver el siguiente video y visitar el perfil de la empresa en nuestra web:     Fuente: All Pet Food